餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)施運(yùn)營(yíng)服務(wù)

環(huán) 境 服 務(wù) 認(rèn) 證 實(shí) 施 規(guī) 則編號(hào)：CCAEPI-RG-ES-011-2019餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)施運(yùn)營(yíng)服務(wù)認(rèn)證實(shí)施規(guī)則2019年11月15日發(fā)布 2019 年11月15日實(shí)施中環(huán)協(xié)（北京）認(rèn)證中心發(fā)布前 言本認(rèn)證規(guī)則規(guī)定了餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)施運(yùn)營(yíng)服務(wù)認(rèn)證實(shí)施規(guī)則的適用范圍、認(rèn)證模式、認(rèn)證環(huán)節(jié)、認(rèn)證要求、認(rèn)證標(biāo)志使用及收費(fèi)等內(nèi)容。本認(rèn)證規(guī)則由中環(huán)協(xié)（北京）認(rèn)證中心提出。本認(rèn)證規(guī)則主要起草人：馬景赟、李鴻濤、王則武、莫杏梅、司傳海、何佳凝。本認(rèn)證規(guī)則由中環(huán)協(xié)（北京）認(rèn)證中心 2019年11月15日批準(zhǔn)。本認(rèn)證規(guī)則自2019年11月15日起實(shí)施。本認(rèn)證規(guī)則由中環(huán)協(xié)（北京）認(rèn)證中心解釋。I適用范圍本實(shí)施規(guī)則規(guī)定了餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)施運(yùn)營(yíng)服務(wù)認(rèn)證的模式、環(huán)節(jié)、要求、認(rèn)證證書(shū)、標(biāo)志及收費(fèi)等內(nèi)容。本規(guī)則適用于餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)施的運(yùn)營(yíng)服務(wù)認(rèn)證。認(rèn)證模式現(xiàn)場(chǎng)審查 +認(rèn)證后監(jiān)督認(rèn)證的基本環(huán)節(jié)認(rèn)證的主要環(huán)節(jié)包括：認(rèn)證申請(qǐng)；型式審查；現(xiàn)場(chǎng)審查；認(rèn)證結(jié)果評(píng)價(jià)；公示；批準(zhǔn)；認(rèn)證后的監(jiān)督。認(rèn)證依據(jù)本規(guī)則參考引用了下列標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其有效版本適用于本規(guī)則。T/CAEPI2環(huán)境保護(hù)設(shè)施運(yùn)營(yíng)單位運(yùn)營(yíng)服務(wù)能力要求GB/T27065合格評(píng)定產(chǎn)品、過(guò)程和服務(wù)認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求GB18483 飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證實(shí)施的基本要求5.1 認(rèn)證申請(qǐng)申請(qǐng)要求申請(qǐng)餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)施運(yùn)營(yíng)服務(wù)認(rèn)證的單位應(yīng)滿足以下要求：表1 餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)施運(yùn)營(yíng)服務(wù)認(rèn)證要求業(yè)績(jī)要求 具有運(yùn)營(yíng)不低于50套餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)施的實(shí)踐。人員要求 現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)人員應(yīng)具有清洗、維護(hù)、檢驗(yàn)油煙凈化設(shè)施的能力。設(shè)備要求 具有餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)施的清洗、維護(hù)、檢驗(yàn)等設(shè)備。1申請(qǐng)文件申請(qǐng)認(rèn)證應(yīng)提交正式申請(qǐng)，并隨附以下文件：1）環(huán)境服務(wù)認(rèn)證污染治理設(shè)施運(yùn)營(yíng)服務(wù)認(rèn)證申請(qǐng)書(shū)；2）企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或事業(yè)單位法人證書(shū)復(fù)印件；3）運(yùn)營(yíng)服務(wù)質(zhì)量保證體系文件目錄， 若通過(guò)ISO體系認(rèn)證，同時(shí)提交體系認(rèn)證證書(shū)復(fù)印件；4）至少提供50套餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)施運(yùn)營(yíng)服務(wù)業(yè)績(jī)清單；5）至少提供3項(xiàng)運(yùn)營(yíng)服務(wù)業(yè)績(jī)實(shí)例，包括：運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目簡(jiǎn)介、委托運(yùn)營(yíng)合同、用戶意見(jiàn)、有資質(zhì)的單位出具的委托運(yùn)營(yíng)合同期間設(shè)施排放達(dá)標(biāo)的監(jiān)測(cè) /檢測(cè)報(bào)告；6）現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)人員具有清洗、維護(hù)、檢驗(yàn)油煙凈化設(shè)施等運(yùn)營(yíng)能力的證明材料；7）餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)施的清洗、維護(hù)、檢驗(yàn)設(shè)備的清單；8）油煙凈化設(shè)施清洗方式的說(shuō)明以及污染防治措施滿足當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求的證明材料；9）能夠證明申請(qǐng)單位運(yùn)營(yíng)服務(wù)能力的其他材料。5.2型式審查在實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)審查前，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)申請(qǐng)單位的業(yè)績(jī)、人員、設(shè)施及服務(wù)質(zhì)量保證體系等文件進(jìn)行審查，確認(rèn)符合本規(guī)則的相關(guān)要求。5.3現(xiàn)場(chǎng)審查審查范圍現(xiàn)場(chǎng)審查的范圍覆蓋申請(qǐng)單位的運(yùn)營(yíng)管理中心、運(yùn)營(yíng)服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)、油煙凈化設(shè)施的清洗場(chǎng)地。審查時(shí)間現(xiàn)場(chǎng)審查時(shí)間為每個(gè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)審查點(diǎn)為 1~3人·日。審查內(nèi)容由認(rèn)證機(jī)構(gòu)派審查組按照 CCAEPI-ZD-305-4《環(huán)境服務(wù)認(rèn)證 污染治理設(shè)施運(yùn)營(yíng)服務(wù)質(zhì)量保證能力要求》對(duì)申報(bào)單位的服務(wù)質(zhì)量保證體系及服務(wù)質(zhì)量等內(nèi)容進(jìn)行審查。審查主要包括以下幾個(gè)方面：21）申報(bào)單位服務(wù)質(zhì)量保證體系的建設(shè)和執(zhí)行情況，包括：組織機(jī)構(gòu)、管理制度、事故預(yù)防和應(yīng)急預(yù)案、人員培訓(xùn)、管理和考核辦法、供應(yīng)商質(zhì)量控制、內(nèi)部審查制度等文件；2）運(yùn)營(yíng)服務(wù)人員的人員管理情況， 包括：人員的培訓(xùn)、人員能力評(píng)價(jià)、人員檔案等；3）運(yùn)營(yíng)服務(wù)的制度及資料檔案管理情況，包括：管理文件、人員崗位責(zé)任制度、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)或操作規(guī)程、檢（維）修制度、運(yùn)營(yíng)業(yè)績(jī)檔案、系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)檢修檔案、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)檔案、第三方檢測(cè)報(bào)告等技術(shù)檔案；4）運(yùn)營(yíng)服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)保設(shè)施運(yùn)營(yíng)狀況，包括：環(huán)保設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況、清洗維護(hù)記錄、污染物指標(biāo)排放情況等。5.4 認(rèn)證結(jié)果評(píng)價(jià)、公示與批準(zhǔn)認(rèn)證結(jié)果評(píng)價(jià)、公示與批準(zhǔn)由認(rèn)證機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)型式審查、現(xiàn)場(chǎng)審查結(jié)果進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)合格后，通過(guò)網(wǎng)上公示后由認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)申請(qǐng)單位頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)。認(rèn)證證書(shū)的使用應(yīng)符合認(rèn)證機(jī)構(gòu)的有關(guān)規(guī)定。認(rèn)證時(shí)限認(rèn)證時(shí)限是指自受理申請(qǐng)之日起至頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)時(shí)止所實(shí)際發(fā)生工作日，包括型式審查、現(xiàn)場(chǎng)審查、認(rèn)證結(jié)論評(píng)定、公示、批準(zhǔn)與證書(shū)的制作時(shí)間。型式審查：從收到申請(qǐng)材料之日起 15個(gè)工作日內(nèi)作出受理決定， 符合要求的簽訂合同，不符合要求的告知補(bǔ)齊材料或不受理?，F(xiàn)場(chǎng)審核：收到認(rèn)證費(fèi)用之后下達(dá)現(xiàn)場(chǎng)審核通知，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)審核。認(rèn)證結(jié)果評(píng)定：5個(gè)工作日內(nèi)完成認(rèn)證結(jié)果評(píng)定， 以審查員完成現(xiàn)場(chǎng)檢查、收到申請(qǐng)單位遞交了符合要求的不符合