2023年度酒店工作總結(jié)

第14頁(yè)共14頁(yè)2023年?度酒店工作?總結(jié)1?__年即將?度過(guò)，我們?充滿(mǎn)信心地?迎來(lái)__年?。在各位領(lǐng)?導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和?支持下，過(guò)?去的一年，?我酒店全面?詮釋了"安?全、經(jīng)營(yíng)、?服務(wù)"三大?的主題，并?且全年?duì)I收?及利潤(rùn)指標(biāo)?完成得較為?理想。值此?辭舊迎新之?際，回顧總?結(jié)過(guò)去一年?的工作、成?績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及?不足，以利?于揚(yáng)長(zhǎng)避短?，奮發(fā)進(jìn)取?，在新一年?里努力再創(chuàng)?佳績(jī)。一?、科學(xué)決策?，齊心協(xié)力?，酒店年創(chuàng)?四點(diǎn)業(yè)績(jī)?酒店領(lǐng)導(dǎo)班?子根據(jù)酒店?發(fā)展趨勢(shì)制?定了全年工?作計(jì)劃，提?出了指導(dǎo)各?項(xiàng)工作開(kāi)展?的總體工作?思路?？傮w?思路決定著?科學(xué)決策，?指導(dǎo)著全年?各項(xiàng)工作的?開(kāi)展。董事?長(zhǎng)親自團(tuán)結(jié)?全體員工，?上下一致，?齊心協(xié)力，?在創(chuàng)收、創(chuàng)?利、創(chuàng)優(yōu)、?創(chuàng)穩(wěn)定方面?作出了必須?的貢獻(xiàn)，取?得了較為滿(mǎn)?意的業(yè)績(jī)。?1、經(jīng)營(yíng)?創(chuàng)收。透過(guò)?調(diào)整銷(xiāo)售人?員、拓寬銷(xiāo)?售渠道、推?出房提獎(jiǎng)勵(lì)?等相關(guān)經(jīng)營(yíng)?措施，增加?了營(yíng)業(yè)收入?。客房出租?率和平均房?價(jià)比__年?都有必須的?提高。2?、管理創(chuàng)利?。透過(guò)狠抓?管理，深挖?潛力，節(jié)流?節(jié)支，合理?用工等，在?人工成本、?能源費(fèi)用、?物料消耗、?采購(gòu)庫(kù)管等?方面，倡導(dǎo)?節(jié)約，從嚴(yán)?控制。3?、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)?。透過(guò)引進(jìn)?品牌管理，?強(qiáng)化《員工?待客基本行?為準(zhǔn)則》關(guān)?于"儀表、?微笑、問(wèn)候?"等的培訓(xùn)?，加強(qiáng)管理?人員的現(xiàn)場(chǎng)?督導(dǎo)和質(zhì)量?檢查，逐步?完善前臺(tái)待?客部門(mén)及崗?位的窗口形?象，不斷提?高員工的優(yōu)?質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)?。此外，在?接待服務(wù)中?，銷(xiāo)售、前?廳、客房等?部門(mén)全體出?動(dòng)，大家齊?心協(xié)力，使?我們能夠圓?滿(mǎn)地完成每?次的接待認(rèn)?任務(wù)”。?4、安全創(chuàng)?穩(wěn)定。透過(guò)?制定"安保?方案"等項(xiàng)?安全預(yù)案，?做到了日常?的防火、防?盜等，杜絕?意外安全事?故的發(fā)生。?在相關(guān)部門(mén)?的配合下，?群防群控，?確保了每日?工作萬(wàn)無(wú)一?失和忙而不?亂的安全穩(wěn)?定。二、?與時(shí)俱進(jìn)，?提升發(fā)展，?大廈突顯改?觀結(jié)合酒?店經(jīng)營(yíng)、管?理、服務(wù)等?實(shí)際狀況，?與時(shí)俱進(jìn)，?提升素質(zhì)，?轉(zhuǎn)變觀念。?在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?的浪潮中求?生存，使酒?店突顯了可?喜的改觀。?主要表此刻?全體員工精?神狀態(tài)用心?向上。酒店?經(jīng)常召開(kāi)大?會(huì)、小會(huì)反?復(fù)強(qiáng)調(diào)，管?理層有緊迫?感，具上進(jìn)?心，培養(yǎng)"?精氣神"。?酒店的管理?服務(wù)不是高?科技，沒(méi)有?什么深?yuàn)W的?學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵?是人的主觀?能動(dòng)性，是?人的精神狀?態(tài)，是對(duì)酒?店的忠誠(chéng)度?和敬業(yè)精神?，是對(duì)管理?與服務(wù)內(nèi)涵?真諦的理解?及其運(yùn)用。?三、存在?的問(wèn)題1?、員工素質(zhì)?整體水平不?高，個(gè)性是?缺乏具有專(zhuān)?業(yè)水平的管?理人才，造?成管理上的?漏洞，服務(wù)?質(zhì)量時(shí)有低?下，服務(wù)意?識(shí)時(shí)有淡薄?，客人投訴?時(shí)有發(fā)生。?2、營(yíng)銷(xiāo)?力度還不夠?，營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)?欠缺，營(yíng)銷(xiāo)?手段單一，?固定的客戶(hù)?群體不大。?3、規(guī)章?制度落實(shí)的?不夠堅(jiān)決，?有隨意性和?照顧面子的?現(xiàn)象。未能?真正做到獎(jiǎng)?勤罰懶，仍?然存在著干?好干壞一個(gè)?樣的現(xiàn)象。?管理機(jī)制上?還有待于進(jìn)?一步完善。?4、管理?費(fèi)用和營(yíng)業(yè)?外費(fèi)用仍然?偏高，成本?費(fèi)用也還有?壓縮的空間?。需要進(jìn)一?步加強(qiáng)成本?核算，節(jié)支?增效。上述?問(wèn)題的存在?主要是領(lǐng)導(dǎo)?層缺乏酒店?經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)?技術(shù)不夠熟?練，管理工?作沒(méi)跟上所?造成的，在?新的一年里?要轉(zhuǎn)變觀念?、加大力度?，克服存在?問(wèn)題，使酒?店的工作再?上一個(gè)新的?臺(tái)階。四?、明年主要?工作：1?、全方位加?大管理力度?，按照星級(jí)?酒店的標(biāo)準(zhǔn)?，繼續(xù)完善?各種規(guī)章制?度，工作流?程，逐步建?立起以“制?度管人”和?以“工資拉?開(kāi)檔次”為?主要資料的?獎(jiǎng)罰激勵(lì)管?理機(jī)制。?2、加大培?訓(xùn)力度，采?取走出去請(qǐng)?進(jìn)來(lái)的辦法?進(jìn)一步對(duì)廣?大員工進(jìn)行?在崗訓(xùn)練。?個(gè)別中層骨?干還要有計(jì)?劃的外派培?訓(xùn)學(xué)習(xí)。同?時(shí)要舉行崗?位大練兵，?每月每季進(jìn)?行考核考試?，以競(jìng)賽活?動(dòng)樹(shù)立崗位?標(biāo)兵，鞏固?業(yè)務(wù)技能，?提高服務(wù)質(zhì)?量。3、?準(zhǔn)確定位，?轉(zhuǎn)變觀念，?加大營(yíng)銷(xiāo)力?度。根據(jù)不?同季節(jié)制定?營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。?注意穩(wěn)定老?客戶(hù)，發(fā)展?新客源。重?新整合營(yíng)銷(xiāo)?隊(duì)伍，建立?起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)?銷(xiāo)人員為主?、動(dòng)員全員?進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的?大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)?。并建立起?相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)?機(jī)制，最大?限度地調(diào)動(dòng)?每一個(gè)人的?工作用心性?。4、注?意加強(qiáng)對(duì)設(shè)?施設(shè)備的維?護(hù)保養(yǎng);認(rèn)?真抓好防火?、防盜、防?食物中毒、?防車(chē)輛事故?的安全防犯?工作;充分?發(fā)揮酒店黨?團(tuán)___和?工會(huì)的作用?，最大限度?地調(diào)動(dòng)每一?個(gè)員工的工?作用心性。?年度酒店?工作總結(jié)范?文2__?酒店已經(jīng)走?過(guò)了一年的?艱辛路程。?一年來(lái)，_?_酒店在集?團(tuán)總公司和?我?guī)斓恼_?領(lǐng)導(dǎo)和大力?支持下，艱?苦奮斗，開(kāi)?拓創(chuàng)新，銳?意進(jìn)取，使?酒店面貌發(fā)?生了根本性?的變化。酒?店管理步入?正軌，服務(wù)?質(zhì)量逐步提?高，扭虧為?盈成效顯著?，社會(huì)形象?口碑較好，?精神文明、?物質(zhì)文明并?舉，取得了?較好的社會(huì)?效益和經(jīng)濟(jì)?效益。一?、一年來(lái)的?主要工作?1、酒店裝?修簡(jiǎn)潔明快?，經(jīng)濟(jì)、節(jié)?儉、高效?根據(jù)酒店的?實(shí)際情況和?我?guī)鞊艹龅?改造資金。?我們確定了?酒店裝修風(fēng)?格為簡(jiǎn)潔、?明快、實(shí)用?。裝修設(shè)計(jì)?時(shí)大家集思?廣益拿方案?，裝飾隊(duì)伍?從投標(biāo)中好?中選優(yōu)。材?料供應(yīng)由酒?店考察認(rèn)可?，隱蔽工程?派人在現(xiàn)場(chǎng)?認(rèn)真把關(guān)。?施工隊(duì)伍加?班加點(diǎn)時(shí)，?酒店員工靠?上服務(wù)。用?了二個(gè)月的?時(shí)間，基本?完成了酒店?改造任務(wù)。?客房區(qū)域：?復(fù)新了家俱?，更新了部?分空調(diào)、電?視，更換了?地毯及部分?床罩、窗簾?，裝修了門(mén)?、窗，粉刷?了墻壁等以?上項(xiàng)目共投?資約___?萬(wàn)元。餐廳?區(qū)域：復(fù)新?了桌椅，裝?修了零點(diǎn)大?廳及雅間，?添置了柜機(jī)?和壁掛分體?空調(diào)，廚房?添置了灶具?、冰柜、餐?具器皿、工?作臺(tái)等，共?投資約__?_萬(wàn)元?？?臺(tái)及酒店外?部明亮廣告?___投資?約___萬(wàn)?元。酒店還?實(shí)行了明亮?工程改造，?___了虹?霓燈輪廓線?，巨幅廣告?燈牌，酒店?面貌煥然一?新。在庫(kù)領(lǐng)?導(dǎo)的直接領(lǐng)?導(dǎo)下，我們?做到了用較?少的錢(qián)辦較?多的事，達(dá)?到了預(yù)計(jì)的?設(shè)計(jì)效果。?2、苦心?經(jīng)營(yíng)創(chuàng)市場(chǎng)?，扭虧為盈?結(jié)碩果從?裝修完成到?現(xiàn)在，四個(gè)?月過(guò)去了，?酒店認(rèn)真執(zhí)?行“內(nèi)強(qiáng)素?質(zhì)，外樹(shù)形?象，狠抓管?理，全員營(yíng)?銷(xiāo)”十六字?方針。扎扎?實(shí)實(shí)，一步?一個(gè)腳印走?出了具有華?瑞特色的酒?店經(jīng)營(yíng)之路?。營(yíng)業(yè)收入?逐日增加，?遞增幅度使?人振奮。據(jù)?統(tǒng)計(jì)：__?_月份：收?入___萬(wàn)?元，虧損_?__萬(wàn)元;?___月份?收入___?萬(wàn)元，虧損?___萬(wàn)元?;___月?份收入__?_萬(wàn)元，盈?利___萬(wàn)?元;___?月份收入_?__萬(wàn)元;?盈利___?萬(wàn)元，__?_—__月?份，營(yíng)業(yè)額?___萬(wàn)元?，這些數(shù)字?，它凝聚了?酒店全體員?工的心血和?汗水，它告?別了以往經(jīng)?營(yíng)虧損的局?面，迎來(lái)了?酒店的新生?。3、默?默無(wú)聞做工?作，敬業(yè)服?從講奉獻(xiàn)?無(wú)論是正式?員工，還是?招聘的員工?，大家心往?一處想，勁?往一處使。?從酒店開(kāi)業(yè)?至今，酒店?所有管理人?員特別是中?層以上管理?人員沒(méi)有節(jié)?假日，沒(méi)有?星期天，沒(méi)?黑沒(méi)白地泡?在酒店，酒?店領(lǐng)導(dǎo)每天?工作時(shí)間達(dá)?___個(gè)小?時(shí)以上，部?門(mén)經(jīng)理每天?工作___?個(gè)小時(shí)以上?。大家沒(méi)有?一句怨言，?沒(méi)要過(guò)一分?錢(qián)的加班費(fèi)?，有的同志?家里有了病?人，托付家?里其他人幫?忙而不請(qǐng)假?照常上班，?有的同志一?連幾天不回?家，生病也?不休息，堅(jiān)?持上班，還?有的同志由?于長(zhǎng)期加班?加點(diǎn)，過(guò)度?勞累，病倒?在工作崗位?上，這樣的?事例舉不勝?舉，非常感?人。如采購(gòu)?部副經(jīng)理_?_，每天清?晨5點(diǎn)多起?床，晚上8?點(diǎn)多回去，?不論刮風(fēng)下?雨，多么寒?冷，還是身?體不適，總?是默默無(wú)聞?地干工作，?大家稱(chēng)他為?“老黃牛”?。__家有?___多歲?老母一人，?不能下樓，?行動(dòng)不便，?她每天晚上?10點(diǎn)下班?，慈母天天?盼兒歸。劉?秋菊孩子小?，托付身體?有病的婆婆?看著，堅(jiān)持?上班。餐飲?部主管__?，既當(dāng)老師?培訓(xùn)員工又?當(dāng)服務(wù)員為?客人服務(wù)，?還要管理餐?廳前臺(tái)，常?常是晚上_?__多鐘才?回去，累倒?在工作崗位?上，就連懷?孕流產(chǎn)考慮?到花會(huì)期間?特別忙，一?直堅(jiān)持到_?_月初才做?手術(shù)。4?、重視人才?抓管理，建?章立制成方?圓酒店管?理是一門(mén)科?學(xué)，有它一?套內(nèi)在的規(guī)?律和規(guī)章。?酒店運(yùn)行一?開(kāi)始就決定?高起點(diǎn)，上?水平。我們?先后聘請(qǐng)了?曾在三星級(jí)?酒店工作的?餐飲前廳主?管、廚師長(zhǎng)?和酒店副總?到__酒店?擔(dān)任相應(yīng)地?管理職務(wù)管?理酒店，這?些同志有長(zhǎng)?期的酒店管?理經(jīng)驗(yàn)和理?論水平，在?酒店總經(jīng)理?的帶領(lǐng)下，?嚴(yán)抓嚴(yán)管，?使酒店很快?走上正規(guī)化?、專(zhuān)業(yè)化管?理軌道，少?走了一些彎?路，無(wú)論是?基層管理還?是服務(wù)質(zhì)量?和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)?都達(dá)到了一?定水平。并?得到顧客認(rèn)?可。___?多名正式員?工虛心向這?些專(zhuān)業(yè)人員?學(xué)習(xí)管理知?識(shí)、管理技?能和管理經(jīng)?驗(yàn)，在酒店?管理方面進(jìn)?步很快，現(xiàn)?已基本適應(yīng)?并勝任各自?的工作崗位?。幾個(gè)月來(lái)?，酒店在抓?管理的同時(shí)?，從抓紀(jì)律?整頓入手，?先后制定并?下發(fā)了一系?列酒店管理?制度，如《?___抓好?當(dāng)前幾項(xiàng)工?作___》?、《___?開(kāi)展安全質(zhì)?量月活動(dòng)_?__》、《?___酒店?___的暫?行規(guī)定》、?《物料采購(gòu)?、保管領(lǐng)用?管理制度》?、《餐飲銷(xiāo)?售制度》、?《華瑞大酒?店銷(xiāo)售價(jià)格?及折扣權(quán)限?規(guī)定》、《?各部門(mén)及經(jīng)?理崗位責(zé)任?制》、《安?全消防管理?制度》、《?總臺(tái)、客房?、餐飲、后?廚、工程、?保安的工作?內(nèi)容、工作?程序》、《?酒店質(zhì)量檢?查獎(jiǎng)懲條例?》、《經(jīng)理?值班制度》?、《工作例?會(huì)制度》、?《安全、衛(wèi)?生檢查制度?》等等。?總之，酒店?通過(guò)訂制度?，立規(guī)矩，?抓管理，重?落實(shí)，管理?人員通過(guò)學(xué)?知識(shí)，學(xué)技?能，重實(shí)踐?，已初步形?成一套較完?整的管理規(guī)?章制度和工?作思路，使?我們的管理?水平在不斷?提高，酒店?服務(wù)質(zhì)量在?不斷提升，?得到了越來(lái)?越多的客人?認(rèn)可和好評(píng)?。5、緊?抓培訓(xùn)不放?松，獎(jiǎng)懲分?明立竿見(jiàn)影?酒店是鐵?打的營(yíng)盤(pán)流?水的兵，員?工新成份多?，他們大多?對(duì)酒店工作?標(biāo)準(zhǔn)要求知?之甚少，即?使在別處干?過(guò)一段時(shí)間?，不是知之?皮毛，就是?帶來(lái)一些不?良工作習(xí)慣?。我們采取?集中培訓(xùn)與?崗上培訓(xùn)相?結(jié)合，定時(shí)?定點(diǎn)培訓(xùn)與?班上班下培?訓(xùn)相結(jié)合，?老師教學(xué)生?學(xué)生教學(xué)生?的互幫互學(xué)?制度。新員?工把專(zhuān)業(yè)知?識(shí)記在本上?，掛在嘴上?，落實(shí)在行?動(dòng)上，部門(mén)?實(shí)行班前、?班中、班后?檢查，酒店?實(shí)行巡查、?抽查制度。?為鼓勵(lì)大家?多學(xué)、學(xué)好?技術(shù)，我們?還在___?月份舉辦了?__酒店第?___屆操?作技術(shù)比武?大賽，并表?彰了優(yōu)秀選?手。此項(xiàng)活?動(dòng)地開(kāi)展，?極大地調(diào)動(dòng)?了員工學(xué)技?術(shù)、大練兵?的積極性。?酒店還對(duì)拾?金不昧的_?_進(jìn)行了通?報(bào)表彰，同?時(shí)，酒店也?對(duì)違規(guī)違紀(jì)?及時(shí)批評(píng)、?處罰。如每?周三酒店進(jìn)?行衛(wèi)生、服?務(wù)質(zhì)量大檢?查，對(duì)查出?的問(wèn)題予以?處罰，對(duì)保?安、總臺(tái)夜?間工作失職?，客人投訴?問(wèn)題，酒店?通報(bào)批評(píng)并?給予了嚴(yán)厲?處罰?，F(xiàn)在?，全店上下?形成人人有?崗，崗崗有?責(zé)，職責(zé)分?明，獎(jiǎng)罰明?確的有序局?面。6、?建立營(yíng)銷(xiāo)新?機(jī)制，千方?百計(jì)搞經(jīng)營(yíng)?隨著酒店?內(nèi)部管理逐?漸好轉(zhuǎn)，擴(kuò)?大新客源穩(wěn)?定老客戶(hù)已?成為當(dāng)務(wù)之?急。酒店決?定成立營(yíng)銷(xiāo)?部，打破鐵?飯碗，多勞?多得，按績(jī)?分配精選了?二名有這方?面特長(zhǎng)的正?式員工，每?月只發(fā)__?_元生活費(fèi)?，其余按營(yíng)?銷(xiāo)業(yè)績(jī)提成?，從__月?份開(kāi)始正式?運(yùn)作。酒店?只有30間?客房。一個(gè)?小會(huì)議室_?__個(gè)餐位?，往往接一?個(gè)培訓(xùn)班_?__人，承?接婚宴常常?在30桌-?45桌之間?，如信息工?程學(xué)院培訓(xùn)?班___人?，宣傳部培?訓(xùn)班___?人，土管局?培訓(xùn)班__?_人，市銀?河公司婚宴?40桌，酒?店的現(xiàn)有規(guī)?模嚴(yán)重影響?了經(jīng)營(yíng)。酒?店挖空心思?借船出海，?與近鄰海關(guān)?酒店聯(lián)系，?房間不夠租?海關(guān)房間，?婚宴安排不?下安排在海?關(guān)。在酒店?未增加一間?房，一個(gè)宴?會(huì)間的情況?下，我們順?利接待了一?個(gè)個(gè)培訓(xùn)班?，一桌桌婚?宴，取得了?社會(huì)效益、?經(jīng)濟(jì)效益雙?豐收。二?、下步工作?打算及存在?的困難和問(wèn)?題根據(jù)酒?店目前經(jīng)營(yíng)?形勢(shì)我們下?步工作打算?是：1、?抓住營(yíng)銷(xiāo)這?個(gè)龍頭，實(shí)?行全員營(yíng)銷(xiāo)?實(shí)踐使我?們認(rèn)識(shí)到，?營(yíng)銷(xiāo)工作是?否到位直接?關(guān)系到酒店?的興衰，它?在酒店經(jīng)營(yíng)?中處在龍頭?的地位。在?下步的工作?中，一是抓?好營(yíng)銷(xiāo)人員?自身素質(zhì)的?鍛煉和培養(yǎng)?。二是壓擔(dān)?子教方法學(xué)?好營(yíng)銷(xiāo)學(xué)問(wèn)?。三是政策?到位并及時(shí)?兌現(xiàn)。四是?發(fā)動(dòng)全體員?工跑營(yíng)銷(xiāo)，?同時(shí)享受營(yíng)?銷(xiāo)政策和待?遇。做到專(zhuān)?業(yè)人員與全?體員工相結(jié)?合，專(zhuān)業(yè)與?業(yè)余相結(jié)合?，發(fā)揚(yáng)釘子?精神，粘膠?特性鍥而不?舍，拿出攻?不下堡壘不?罷休的勁頭?跑營(yíng)銷(xiāo)，客?人不但要請(qǐng)?進(jìn)來(lái)，而且?要留得住。?2、狠抓?內(nèi)部管理和?業(yè)務(wù)培訓(xùn)，?走上正規(guī)化?、科學(xué)化軌?道一是制?定完善操作?程序、內(nèi)容?標(biāo)準(zhǔn)、考核?辦法。二是?完善崗位責(zé)?任制。三是?重在落實(shí)。?切實(shí)做到工?作有布置，?有標(biāo)準(zhǔn)，有?獎(jiǎng)懲措施，?有檢查，有?反饋，一件?件落到實(shí)處?，狠抓管理?不放松，對(duì)?事不對(duì)人;?四是抓好員?工培訓(xùn)，提?高操作技能?。培訓(xùn)要有?系統(tǒng)的培訓(xùn)?計(jì)劃，有階?段、有目標(biāo)?、有考核、?一步步抓好?落實(shí)。員工?操作水平普?遍較低，工?作質(zhì)量不高?，雖然知道?工作程序、?要求，但服?務(wù)不到位，?體現(xiàn)到客人?身上則有工?作質(zhì)量不到?位，有似是?而非的感覺(jué)?。3、實(shí)?行表格化管?理。酒店?管理是一門(mén)?科學(xué)，是一?種體系，有?其內(nèi)在規(guī)律?。所以，大?量工作體現(xiàn)?在表格管理?上。量化管?理要逐步健?全，只有這?樣，才能沿?著正規(guī)化、?科學(xué)化的管?理模式前進(jìn)?，在此基礎(chǔ)?上，逐步形?成有華瑞特?色的管理模?式。4、?進(jìn)一步搞好?節(jié)約挖潛，?向節(jié)約要效?益?，F(xiàn)在?存在很多浪?費(fèi)現(xiàn)象，節(jié)?約、節(jié)能降?耗大有文章?可做。一是?找出節(jié)約項(xiàng)?目。如客房?一次___?、餐廳低值?易耗品、廚?房下腳料和?燃料節(jié)約等?等。二是制?訂出考核指?標(biāo)。做到既?簡(jiǎn)單明了，?又切實(shí)可行?，便于操作?。三是抓好?節(jié)電、節(jié)水?、節(jié)油工作?。節(jié)電：換?裝變壓器，?如有可能改?造線路，降?低電損。節(jié)?水：防止長(zhǎng)?流水，防止?電機(jī)大馬拉?小車(chē)。節(jié)油?：增加儲(chǔ)油?罐，改買(mǎi)零?售油價(jià)為買(mǎi)?批發(fā)油價(jià)。?四是搞好采?購(gòu)工作，做?到公開(kāi)、透?明，采購(gòu)物?品原則是貨?比三家，好?中選優(yōu)，降?低原材料購(gòu)?進(jìn)成本。?5、爭(zhēng)創(chuàng)市?有青年文明?號(hào)和全國(guó)二?星旅游飯店?積極__?_青年參加?市、開(kāi)發(fā)區(qū)?的青年團(tuán)活?動(dòng)，發(fā)動(dòng)廣?大團(tuán)員青年?在本職崗位?上發(fā)揮作用?，爭(zhēng)創(chuàng)__?年度市級(jí)青?年文明號(hào)。?爭(zhēng)創(chuàng)二星級(jí)?飯店，對(duì)照?二星級(jí)旅游?飯店標(biāo)準(zhǔn)，?對(duì)號(hào)入座，?逐項(xiàng)打分，?缺項(xiàng)的盡量?補(bǔ)上，不足?的努力改進(jìn)?。特別在軟?件方面如管?理人員素質(zhì)?、服務(wù)質(zhì)量?方面下功夫?。6、局?、庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)需?協(xié)調(diào)解決的?困難一是?移裝變壓器?，改造輸電?線路?，F(xiàn)在?酒店因電耗?、電損每月?多支出__?_元。二?是水供應(yīng)。?自備井的電?機(jī)耗電每月?600度，?酒店為水費(fèi)?多支付__?_元。三?是車(chē)輛。酒?店跑營(yíng)銷(xiāo)走?訪客戶(hù)、到?外地采購(gòu)原?料、接送酒?店客人等沒(méi)?有車(chē)輛非常?不方便，同?時(shí)也不利于?樹(shù)立酒店形?象。年度?酒店工作總?結(jié)范文3?去年，酒店?在探索中前?進(jìn)，在開(kāi)拓?中進(jìn)取，全?年共接待大?小會(huì)議__?個(gè)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)?業(yè)收入__?萬(wàn)元，走出?了酒店業(yè)一?年賠二年平?三年盈的怪?圈，第一年?就基本持平?，實(shí)現(xiàn)了政?治效益、經(jīng)?濟(jì)效益、社?會(huì)效益的三?豐收。接?下來(lái)，我從?四個(gè)方面向?大會(huì)進(jìn)行匯?報(bào)：一、?高舉紅旗、?加強(qiáng)學(xué)習(xí)、?振奮精神、?齊心協(xié)力，?打造具有鮮?明個(gè)性的學(xué)?習(xí)型支部。?一年來(lái)，?我們狠抓基?層黨建工作?，與時(shí)俱進(jìn)?地弘揚(yáng)"賈?家莊精神"?，轟轟烈烈?、扎扎實(shí)實(shí)?地開(kāi)展了"?創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)"?活動(dòng)。我們?認(rèn)真的學(xué)習(xí)?了省委袁純?清書(shū)記__?月__日的?重要講話(huà)，?認(rèn)真的學(xué)習(xí)?了市委王志?強(qiáng)書(shū)記的政?府工作報(bào)告?，認(rèn)真的學(xué)?習(xí)了呂日周?《再論賈家?莊精神》。?每個(gè)黨員、?入黨積極分?子統(tǒng)一發(fā)放?了"創(chuàng)先爭(zhēng)?優(yōu)"學(xué)習(xí)筆?記本。要求?不僅要抄、?要記，而且?要結(jié)合自己?的工作實(shí)際?寫(xiě)出心得體?會(huì)。支部安?排專(zhuān)人每月?進(jìn)行檢查、?匯總、通報(bào)?。同時(shí)，?我們主動(dòng)邀?請(qǐng)___青?年報(bào)首席講?師鄭寶蘭女?士講解《弟?子規(guī)》、請(qǐng)?___財(cái)大?著名培訓(xùn)師?馬國(guó)柱教授?《做最好的?中層》講座?、請(qǐng)汾陽(yáng)黨?校副校長(zhǎng)郝?志強(qiáng)上黨課?、請(qǐng)省旅游?局行管處副?處長(zhǎng)藺物勤?講解四星級(jí)?酒店管理。?___了?三次大型學(xué)?習(xí)活動(dòng)。包?括__年_?_月__日?舉辦了"紅?歌歌詞及愛(ài)?國(guó)詩(shī)詞朗頌?比賽"，_?_月__日?___了"?弟子規(guī)"大?講堂大型演?講活動(dòng)，_?_月__日?酒店開(kāi)展了?為期___?天的《把信?送給加西亞?》學(xué)習(xí)心得?演講比賽，?緊扣酒店工?作實(shí)際開(kāi)展?認(rèn)真執(zhí)行黨?總支提出的?"唱好歌、?讀好書(shū)、辦?好事"活動(dòng)?。通過(guò)一?系列活動(dòng)的?開(kāi)展，__?酒店的廣大?黨員、干部?、員工精神?振奮、斗志?昂揚(yáng)，政治?素質(zhì)、文化?素質(zhì)、業(yè)務(wù)?素質(zhì)都有了?很大提高。?在高爾夫球?場(chǎng)建設(shè)中，?__酒店的?全體干部職?工積極主動(dòng)?捐款七萬(wàn)九?千五百元;?為了給花工?李樹(shù)全的愛(ài)?___病，?大家自發(fā)捐?款三千二百?四十元;第?八黨支部副?書(shū)記胡鈞個(gè)?人捐助價(jià)值?一萬(wàn)五千八?百元的__?_學(xué)衛(wèi)星遠(yuǎn)?程教育系統(tǒng)?，每周六、?日大家足不?出戶(hù)就可以?在二樓北會(huì)?議室直接收?聽(tīng)___學(xué)?的培訓(xùn)課程?。通過(guò)一?年的努力，?__酒店所?屬的第八黨?支部帶出了?一支具有鮮?明特色的戰(zhàn)?斗團(tuán)隊(duì)。一?舉榮獲了全?省創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)?活動(dòng)"先進(jìn)?黨支部"的?榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。?二、內(nèi)強(qiáng)?素質(zhì)，外樹(shù)?形象，苦練?內(nèi)功，完善?設(shè)施，一舉?拿下汾陽(yáng)市?第一家四星?旅游飯店的?殊榮。_?_年初，酒?店總經(jīng)理辦?公會(huì)確定了?今年管理目?標(biāo)主要是按?照國(guó)家四星?級(jí)旅游飯店?標(biāo)準(zhǔn)要求，?爭(zhēng)創(chuàng)汾陽(yáng)市?第一家四星?級(jí)旅游飯店?。酒店同?時(shí)成立了申?星領(lǐng)導(dǎo)小組?，隆重召開(kāi)?了全體員工?動(dòng)員大會(huì)。?隨后，各?級(jí)管理人員?認(rèn)真學(xué)習(xí)《?___旅游?飯店星級(jí)的?劃分與評(píng)定?標(biāo)準(zhǔn)》，根?據(jù)評(píng)分細(xì)則?10大項(xiàng)3?38小項(xiàng)的?具體要求，?一項(xiàng)一項(xiàng)的?整改，一分?一分的摳算?，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)?，苦練內(nèi)功?。為配合?申星工作，?酒店歷時(shí)兩?個(gè)月隆重舉?行了第__?_屆技能比?武大賽，并?且派五名選?手參加了市?總工會(huì)舉辦?的"汾陽(yáng)市?酒店行業(yè)首?屆技能大賽?"一舉獲得?團(tuán)體第一名?。一年來(lái)?，我們逐步?完善了裕和?商務(wù)___?、足療中心?、康體中心?、員工宿舍?樓等各項(xiàng)硬?件設(shè)施。為?了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)?，開(kāi)拓視野?，酒店__?_先后三批?___人次?赴太鋼花園?國(guó)際大酒店?、___麗?華苑大酒店?、大同云岡?建國(guó)賓館、?大同花園大?酒店進(jìn)行學(xué)?習(xí)、考察。?經(jīng)過(guò)八個(gè)?月的艱苦努?力，經(jīng)過(guò)省?、市旅游局?反復(fù)四次的?檢查整改，?終于于__?月__日，?正式榮膺國(guó)?家四星級(jí)旅?游飯店。通?過(guò)申星工作?，完善了硬?件、規(guī)范了?管理、提升?了品味、鍛?煉了隊(duì)伍，?擴(kuò)大了酒店?的知名度和?美譽(yù)度。?這不僅是汾?陽(yáng)市第一家?四星級(jí)酒店?，更是__?_省建在農(nóng)?村的第一家?四星級(jí)酒店?。這項(xiàng)殊榮?的最終取得?，不僅是_?_酒店的榮?耀，更是全?村人民的榮?耀，為我們?建設(shè)旅游賈?家莊奠定了?堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?，為賈家莊?騰飛插上了?有力的翅膀?。三、認(rèn)?真細(xì)致、精?益求精、扎?實(shí)勤懇、團(tuán)?結(jié)敬業(yè)，獲?得了經(jīng)濟(jì)效?益、政治效?益、社會(huì)效?益三豐收。?__酒店?地理位置的?特殊性決定?了它的經(jīng)營(yíng)?特性是以會(huì)?議、團(tuán)隊(duì)為?主要客源的?會(huì)議型酒店?。__年全?年酒店共接?待會(huì)議__?次，接待包?飯___次?、1025?桌。通過(guò)會(huì)?議、包飯的?接待獲得了?經(jīng)濟(jì)效益、?政治效益、?社會(huì)效益三?豐收。一?年來(lái)，我們?先后接待了?非洲馬里共?和國(guó)國(guó)民議?會(huì)議長(zhǎng)的訪?問(wèn);接待了?全國(guó)人大表?代表團(tuán)新農(nóng)?村專(zhuān)題組的?調(diào)研;先后?兩次接待了?省委袁純清?書(shū)記帶領(lǐng)的?觀摩檢查團(tuán)?，接待了國(guó)?家公安部、?司法部道路?交通事故損?壞調(diào)解現(xiàn)場(chǎng)?會(huì)、全國(guó)病?毒性肝炎學(xué)?術(shù)研討會(huì)、?全國(guó)圖書(shū)工?作會(huì)議以及?省衛(wèi)生廳、?建設(shè)廳、教?育廳、建設(shè)?廳、水利廳?、省農(nóng)行、?省銀監(jiān)會(huì)等?省級(jí)單位的?___次會(huì)?議，同時(shí)，?成功舉辦了?___省首?屆大學(xué)會(huì)村?官論壇，省?改革創(chuàng)新研?究會(huì)___?的長(zhǎng)治武鄉(xiāng)?縣兩批學(xué)習(xí)?考察團(tuán)，_?__青年報(bào)?___的七?批弟子規(guī)夏?令營(yíng)。四?、科學(xué)決策?、嚴(yán)格管理?、完善制度?、貼心服務(wù)?，各部門(mén)積?極開(kāi)展一系?列有聲有色?的活動(dòng)。?1、行政部?嚴(yán)格執(zhí)行管?理人員例會(huì)?制度。每周?二、六除有?重大接待外?，堅(jiān)持召開(kāi)?管理人員例?會(huì)，全年共?召開(kāi)例會(huì)_?__次。每?月__日到?__日對(duì)每?個(gè)部門(mén)相關(guān)?人員的轉(zhuǎn)正?、晉升、晉?級(jí)進(jìn)行考核?。每周三_?__衛(wèi)生大?檢查，并下?發(fā)衛(wèi)生檢查?通報(bào)。__?年__月酒?店全面推行?了百分考核?制，將日常?管理、服務(wù)?質(zhì)量、紀(jì)律?情況、消防?安全等各項(xiàng)?考核指標(biāo)以?百分制的形?式予以體現(xiàn)?。每月__?日___所?有員工參加?升國(guó)旗儀式?，___四?大部門(mén)輪流?舉辦當(dāng)月的?員工生日晚?會(huì)。___?員工去__?_山林場(chǎng)義?務(wù)采回價(jià)值?___萬(wàn)元?的樹(shù)苗。購(gòu)?置了中巴接?送車(chē)一輛，?極大地方便?了員工上下?班。2、?客房部為生?病客人提供?感康感冒藥?，防止瀉肚?的腹派酸，?為喝酒過(guò)量?的客人提供?解酒靈。冬?季客人皮膚?干燥，又在?一次___?中增加了潤(rùn)?膚露，為套?房配備了電?腦、空氣加?濕器。為了?住標(biāo)間的客?人方便，將?容易倒混的?一次性拖鞋?、牙刷改成?顏色不一的?AB款拖鞋?。3、餐?飲部餐具管?理落實(shí)到人?，餐損逐月?下降，現(xiàn)已?經(jīng)由開(kāi)業(yè)初?的百分之三?降到百分之?零點(diǎn)八。班?前會(huì)設(shè)立了?開(kāi)心一刻，?每天都有一?位員工進(jìn)行?唱歌、講故?事、鍛練員?工的心理素?質(zhì)。每半年?進(jìn)行一次大?調(diào)崗，讓管?理層和員工?在各個(gè)崗位?上都得到鍛?煉，成為綜?合性人才。?配合出品部?采摘桑椹、?木蓿、草莓?等野菜鮮果?___次。?既使客人吃?到綠色的農(nóng)?家美食又降?低了直接成?本。4、?出品部每月?__日召開(kāi)?菜品品質(zhì)圈?會(huì)議，分析?