運動生理學(xué)習(xí)題16

第十六章運動強力手段（一）填空題1．運動能力的強力手段有多種，分類方法也不盡相同，一般都將強力手段分紅五類：即、、、心理學(xué)手段和機械與生物力學(xué)手段。2．研究以為，人體運動能力的強弱要點取決于運動中能量的和。3．運動時血液和肌肉的ＰＨ降落是致使運動能力、產(chǎn)生原由之一。4．近來幾年研究發(fā)現(xiàn)?；撬釗碛姓{(diào)理、、以及抗氧化等重要作用。5．增補肌酸可以增添肌肉肌酸,促進肌肉縮短后和的再合成。6．研究表示，增補谷氨酰胺對運動訓(xùn)練時期的、運動中的、運動創(chuàng)傷后的和除去運動中產(chǎn)生的自由基等均有顯然的生理效應(yīng)。7．HMB(β-羥基-β丁酸甲酯)是一種增添、增大、降低和減少體脂的新型營養(yǎng)補劑。8．FDP(1,6-二磷酸果糖)可提升人體、運動能力，有益于的除去。9．丙酮酸鹽能促進減少，同時能最大限度地減少的分解，提升耐力水平易運動員承受更高強度訓(xùn)練負荷的能力。10．人體運動時所需要的能量幾乎全部由、和分解供應(yīng)。11．蛋白質(zhì)是實現(xiàn)肌肉縮短、運輸與儲備O2、調(diào)理、和的主要物質(zhì)。12．脂肪是、運動時的主要供能物質(zhì)，脂肪供能耗氧量。13．鈣是構(gòu)成人體的重要元素之一，鈣在的傳導(dǎo)、肌肉及其酶的、細胞內(nèi)第二信、糖原的分解代謝、血液凝結(jié)以及保持細胞膜圓滿性等一系列生理過程中均發(fā)揮重要的作用。14．磷與鈣構(gòu)成骨的主要成分。同時，磷還參加、和構(gòu)成。15．功能鐵是指存在于、以及各樣中，約占渾身總鐵量的80%以上。16．鋅是人體200多種酶的必要成分或激活劑，此中含鋅的、以及等都是與能量代謝有關(guān)的酶或激素，這表示鋅營養(yǎng)與運動能力親密有關(guān)。17．硒是人體內(nèi)必然的一種微量元素，在運動中硒作為，可增強機體除去自由基的能力，減少運動時大批對機體的危害。18．水是生命活動的必要的物質(zhì)，運動時脫水和電解質(zhì)的過分拋棄，不只易發(fā)生和降落，且對健康造成傷害，甚至危及生命。19．電解質(zhì)的主要生理功能是保持細胞內(nèi)外液的、和體液的均衡，保持神經(jīng)、肌細胞的正常歡樂性等。20．維生素是保護，促進和調(diào)理所必要的一類有機化合物。21．腎為天生之本，腎，主骨生髓，是體力產(chǎn)生的和。22．脾為后天之本，氣血生化之源。脾主，性情充盛，則肌肉，性情衰弱，則肌肉、機體免疫力低。23．心主血，其充在。若心氣不足，則血脈，五臟與均失養(yǎng)，表現(xiàn)為體力不足。24．運動過程中產(chǎn)生的大批會致使細胞損壞、蛋白質(zhì)交聯(lián)或，一些重要代謝酶失活。（二）判斷題1．全部的強力手段均能促進運動員的能量產(chǎn)生和動員，從而提升運動成績。（）2．運動前、運動中和運動后的吸氧都是為了提升運動成績。（）3．在運動前合適增補堿性鹽，有助于保持身體內(nèi)環(huán)境堅固,促進運動后縮短肌肉及有關(guān)酶功能和膜電位恢復(fù)正常。（）4．增補牛磺酸可增添骨骼肌、心肌、圓滑肌、眼、腦、神經(jīng)系統(tǒng)的能源供應(yīng)，增強這些器官的做功和協(xié)調(diào)能力。（）5．增補谷氨酰胺和肉毒堿都可以提升人體的運動能力，特別提升人體的有氧耐力，延緩疲勞的發(fā)生。（）6．FDP作為高能底物的細胞強健劑，能提升人體無氧、有氧運動能力

,有益于疲備的恢復(fù)。（）7．吼叫法主假如為了提升運動員的迸發(fā)力，同時增添其魄力和威懾力。

（）8．訓(xùn)練中應(yīng)用后效作用法時，使勁前的最大負荷練習(xí)次數(shù)越多越好。

（）9．短時間增補肌酸對人體內(nèi)肌酸儲量沒有影響。（）10．氨酰胺是中樞神經(jīng)主要的歡樂性遞質(zhì)之一，參加一系列高級神經(jīng)活動。

（）11．肉毒堿是一種含氮的短鏈羧酶,只好從食品中獲得。（）12．丙酮酸鹽被作為運動營養(yǎng)補劑“脂肪焚燒彈”的成份，不只合用于運動員，并且對平常較少活動的一般人也有相同的減肥作用。（）13．運動員在訓(xùn)練或競賽時期，不論在運動前、運動中或運動后合適增補FDP均有益于提升運動成績。（）14．為了增強后效作用，最大負荷使勁與接下來的使勁間隔時間應(yīng)越長越好。

（）15．運動時，短時間、大強度的運動耗能絕大部分由糖分解供應(yīng)，而長時間、小強度的運動則第一動用脂肪。（）16．最有益于提升運動成績的補糖時間應(yīng)為運動前15~45min。（）17．蛋白質(zhì)是肌肉的縮短成份和供能物質(zhì)，因此增補蛋白質(zhì)營養(yǎng)時，越多越有益于運動成績的提升。（）18．脂肪是中低強度、長時間運動時的主要供能物質(zhì)，因此在運動前應(yīng)合適增補高脂肪飲食。（）19．功能鐵指存在于血紅蛋白以及各樣含鐵酶和蛋白質(zhì)中，約占渾身鐵量的80％以上，其主要功能是負責(zé)對氧氣的轉(zhuǎn)運、利用以及參加體內(nèi)能量的代謝過程。（）20．鋅為毒性較弱的金屬元素，因此在以鋅作為營養(yǎng)補劑時，可合適增添其增補量。（）21．?；撬嵊兄鴮挿旱纳飳W(xué)作用，能有效拮抗運動性傷害、延緩運動性疲備和提升運動機能的作用。（）22．體內(nèi)95%的肌酸存在于骨骼肌中。正常人體肌肉肌酸含量為120～125mmol/kg干重肌肉。（）23．運動可增添鈣拋棄，又可促進鈣在骨中的積聚、增添骨密度。因此不論在什么狀況下，運動均可增添骨密度。（）24．電解質(zhì)的主要生理功能是保持細胞內(nèi)外液的浸透壓、水和體液的酸堿均衡，保持神經(jīng)、肌細胞的正常歡樂性等，體液中電解質(zhì)濃度會跟著機體運動能力的改變而改變。（）25．運動后補糖盡可能多補些以葡萄糖和低聚糖為主（可含些果糖）的飲料，來促進肝糖原和肌糖原的超量恢復(fù)。（）26．力量性運動時蛋白質(zhì)分解大于合成，血中非蛋白氮含量高升，尿氮和汗氮排出量增添，并出現(xiàn)負氮均衡。（）27．體育鍛煉或運動訓(xùn)練可提升人體氧化利用脂肪酸的能力，因此每日堅持鍛煉不單可以健身，并且可以減肥。（）28．運動員運動前飲食，量不宜過多，但好多的糖和維生素;運動后的一餐量宜大些，可多一些脂肪和蛋白質(zhì)，以利于恢復(fù)。（）29．磷的缺少可惹起肌肉抽搐，磷的汲取與維生素Ｄ營養(yǎng)有關(guān)，運動時增補磷也要相應(yīng)的增加維生素Ｄ的含量，以提升腸道對磷的汲取。（）30．運動可令人的肌肉肥大，血紅蛋白和含鐵酶量增高，同時惹起鐵的代謝率高升，排出增多，汲取減少，在大運動量訓(xùn)練時期為防備發(fā)生運動性貧血，應(yīng)增添鐵劑量的增補。（）31．在天氣酷熱、長時間運動過程中，應(yīng)當每間隔15~30min補液100~300ml或每跑2~3km補液100~200ml，補液采納含糖、電解質(zhì)飲料以增添運動員的口味。（）32．維生素按其溶解性質(zhì)分為脂溶性與水溶性兩大類。脂溶性維生素主要有維生素A、D、K、C；水溶性維生素主要有維生素B1、B2、E、PP、B6、B12、維生素C等。( )33．維生素E的主要生理功能有∶保持人體視力、保護上皮組織健康、除去氧自由基、參加糖皮質(zhì)激素和粘多糖的合成、對應(yīng)激和免疫系統(tǒng)功能有重要的作。（34．西醫(yī)藥物在競技體育中的應(yīng)用主要經(jīng)過增補能源物質(zhì)、除去代謝產(chǎn)物、使用強健劑和刺激劑等門路來提升運動能力。（）35．腎為天生之本，腎藏精，主骨生髓，是體力產(chǎn)生的原動力和源泉。（）36．脾主四肢肌肉，性情充盛，則肌肉強健有力，性情衰弱，則肌肉萎縮無力、機體免疫力低。（）

）（三）單項選擇題1．在增強者體運動能力中以下哪項不屬于強力手段的作用（A增添能量供應(yīng)B調(diào)整心理狀態(tài)C促進疲備恢復(fù)

）

D進行科學(xué)選材2．增補以下哪一種物質(zhì)可預(yù)防運動時肌肉和血液中ＰＨ下( )A?；撬酈堿性鹽C肉毒堿D維生素3．以下表達哪項不是牛磺酸的生理功能（）A調(diào)理高血壓、血流變B保持心功能、防治動脈硬化C提升有氧耐力和做功能力D促進蛋白質(zhì)、CP和ATP的再合成4．正常人體每kg干重肌肉肌酸含量為（）A80-90mmolC120-125mmol

B100-110mmolD130-140mmol5．哺乳動物腦內(nèi)含量最高的氨基酸是A亮氨酸B絲氨酸

C

( )

胱氨酰胺

D

谷氨酰胺6．機體內(nèi)擁有生物活性的肉毒堿是（）AD-肉毒堿BL-肉毒堿CE-肉毒堿DC-7．1,6-二磷酸果糖(FDP)的生物學(xué)作用（）A控制糖原合成B促進糖原合成C促進糖的利用D控制糖的利用8．后效作用法主要的作用機理是（）A最大限度增添肌纖維體積B最大限度增添肌纖維長度C最大限度增添肌纖維數(shù)目D最大限度動員肌纖維數(shù)目

肉毒堿9．人體運動時最重要的能源物質(zhì)是（A糖B脂肪C10．運動中補糖宜采納的方法是（A多量多次B多量少次

）蛋白質(zhì)D維生素）C少好多次D一次性補給11．為防備胰島素效應(yīng)惹起的血糖降落，應(yīng)當防備在賽前什么時間內(nèi)補糖（

）A2-10min

B15-45min

C50-70min

D70-80min12．運動員的蛋白質(zhì)供應(yīng)量應(yīng)占一日總熱量的（

）A5%-10%

B12%-15%

C16%-20%

D18%-2%13．脂肪是以下哪項運動時的主要供能物質(zhì)（A長時間、中低強度BC長時間、大強度D

）短時間、中低強度短時間、大強度14．運動前合理飲食的方法是（A低糖高脂B低糖低脂

）

C高糖高脂

D高糖低脂15．可以作為細胞內(nèi)第二信使的是（A磷B鐵C鈣

）

D鋅16．大運動量訓(xùn)練和高原訓(xùn)練時期的預(yù)防性補鐵，應(yīng)采納（）A微劑量鐵增補B小劑量鐵增補C中劑量鐵增補D大劑量鐵增補17．長久大批增補以下哪一種物質(zhì)，可競爭性控制銅和鐵的汲取，惹起貧血、免疫功能和血清高密度脂蛋白濃度降落（）A磷B鎂C鈣D鋅18．脫水對以下哪項運動影響最為顯然（A亞極量耐力運動項目C短時間力量項目

）B大強度運動項目D短時間速度項目19．以下哪項不屬于脂溶性維生素（）A維生素AB維生素CC維生素DD維生素E20．增補下邊哪一種維生素可顯然增強機體免疫功能（）AVitABVitBCVitCDVitD21．下邊哪個屬于強力手段中藥力學(xué)手段的方法（）A增補?；撬酈增補肉毒堿C增補補血制劑D增補復(fù)合維生素22．以下哪項不屬于堿性鹽（）A檸檬酸鉀B碳酸氫鈉C磷酸二氫鈉D檸檬酸鈉23．增補?；撬嶙鳛閺娏κ侄蔚南到y(tǒng)不包含以下哪項（）2+B調(diào)理機體PH值A(chǔ)調(diào)理Ca濃度C提升抗氧化能力D改良有氧代謝能力24．肌酸不可以在以下哪個組織中內(nèi)源性合成（）A骨骼肌B肝臟C腎臟D胰臟25．以下哪項不屬于肉毒堿的生理功能（）轉(zhuǎn)運活化的長鏈脂肪酸經(jīng)過線粒體內(nèi)膜除去長鏈?；o酶A，提升腺苷酸轉(zhuǎn)位酶活性增添乙酰輔酶A/輔酶A的比值，促進葡萄糖的氧化利用除去過多乳酸和氧自由基，促進疲備恢復(fù)26．以下哪項是運動營養(yǎng)補劑“脂肪焚燒彈”的成份（A堿性鹽B?；撬酑谷氨酰胺D27．吸氧作為強力手段的作用機理是（）A增添血紅蛋白含量B增添血氧飽和度C提升機體運氧能力D提升機體肺活量

）丙酮酸鹽（四）多項選擇題1．當前競技體育領(lǐng)域常用的A生理學(xué)手段B

.強力手段有( )藥理和心理學(xué)手段C營養(yǎng)學(xué)手段D機械和生物力學(xué)手段2．既能提升運動能力又可減肥的營養(yǎng)補劑有( )Aβ-羥基-β丁酸甲酯B丙酮酸鹽C肉毒堿D1,6-二磷酸果糖(FDP)3．人體內(nèi)的能源和構(gòu)造物質(zhì)是( )A維生素B糖C脂肪D蛋白質(zhì)4．肌酸的主要生理作用是( )A促進肌肉中CP和ATP的合成B刺激蛋白質(zhì)合成C增添去脂體重和力量D提升無氧耐力和有氧耐力5．肉毒堿的主要功能有( )A改良睡眠、增添食欲B提升血紅蛋白、血漿睪酮水平C供應(yīng)肌肉縮短能D量增進心臟功能6．蛋白質(zhì)的主要生理功能有( )A構(gòu)成機體組織B調(diào)理物質(zhì)、能量代謝C運輸與儲備O2D氧化分解供能7．糖的主要生理功能有( )A構(gòu)成機體成份B調(diào)理機體代謝C控制肪肪生成D分解供能8．運動時脂肪的供能特色有( )A可無氧分解供能B耗氧量大C供能時間長D無中間代謝產(chǎn)物9．既是構(gòu)成骨骼重要成份又具重要生理調(diào)理功能的礦物質(zhì)有( )A鐵B鋅C鈣D磷10．人體在高溫環(huán)境下長時間運動時要特別注意增補以下哪兩種物質(zhì)( )A糖B水C電解質(zhì)D維生素（五）名詞解說1．強力手段2．生理學(xué)手段3．營養(yǎng)學(xué)手段4．藥理學(xué)手段5．心理學(xué)手段6．機械和生物力學(xué)手段7．后效作用法8．吸氧9．功能鐵（六）簡述題1．簡述強力手段的生理學(xué)系統(tǒng)。2．簡述牛磺酸生理作用。3．簡述增補谷氨酰胺的生理作用。4．簡述增補肌酸對運動的生理作用。5．簡述肉毒堿的生理、生化功能。6．簡述增補1,6-二磷酸果糖(FDP)的生理作用。7．簡述蛋白質(zhì)在運動中的供能特色。8．簡述脂肪在運動中的供能特色。（七）闡述題1．試述使用強力手段的意義。2．試述糖在運動中的作用和怎樣進行運動補糖?3．試述影響運動能力的礦物質(zhì)種類及生理學(xué)作用。4．試述水和電解質(zhì)在運動中的代謝特色，怎樣進行補液。5．試述維生素在運動中的主要作用。6．常用的中藥強力手段有哪些種類？各樣的主要作用是什么？參照答案（一）填空題1．生理學(xué)手段；營養(yǎng)學(xué)手段；藥理學(xué)手段2．產(chǎn)生；動員3．降落；疲備4．Ca2+濃度；第二信使；物質(zhì)代謝5．儲備；磷酸肌酸；ATP6．機體營養(yǎng)；機體免疫；恢復(fù)7．力量；肌肉體積；肌肉傷害8．無氧；有氧；疲備9．體脂；體蛋白質(zhì)10．糖；脂肪；蛋白質(zhì)。11．物質(zhì)代謝；能量代謝；生理機能12．中低強度；長時間；大13．神經(jīng)激動；縮短；激活14．遺傳物質(zhì)(RNA、DNA)；ATP；CP15．血紅蛋白；肌紅蛋白；含鐵酶和蛋白質(zhì)16．碳酸酐酶Ⅰ；乳酸脫氫酶；胰島素17．抗氧化因子；自由基18．疲備；運動能力19．浸透壓；水；酸堿20．身體健康；生長發(fā)育；生理機能21．藏精；原動力；源泉22．四肢肌肉；強健有力；萎縮無力23．血脈；空虛；四肢百骸24．自由基；遺傳物質(zhì)；多肽鏈斷裂（二）判斷題1錯；2錯；3對4錯5對6對7對8錯9錯10對11錯12對13對14錯15錯16錯17錯18錯19對20錯21對22對23錯24錯25對26對27對28對29錯30對31對32對33錯34對35對36對（三）單項選擇題1D；2B；3D4C5D6BB13A14D15C16B17D18A19B24A25C26D27B

7C8D9A10C11B1220C21C22C23B（四）多項選擇題1.ABCD；2.ABC；3..BCD；4.ABCD；5.ABD；6.ABCD；7.AD；8.BC；9.CD；10.BD。（五）名詞解說1．強力手段是指全部不是經(jīng)過運動訓(xùn)練來提升運動成績的舉措或許方法統(tǒng)稱為運動訓(xùn)練的強力(或協(xié)助)手段。生理學(xué)手段是指利用專門的物質(zhì)以改良人體能量產(chǎn)生的生理過程或充分利用人體自己各系統(tǒng)之間的共同作用,從而提升運動能力的手段。營養(yǎng)學(xué)手段是指在運動訓(xùn)練和競賽時期，合理增強運動員營養(yǎng)，保證機體代謝所需要的全部營養(yǎng)素供應(yīng)，以促進訓(xùn)練水平易競賽成績提升的手段。藥理學(xué)手段是指利用中、西醫(yī)的藥物作用在既不違反體育道德、法例，又不危害身體健康的狀況下，來增強者體機能，提升運動能力、促進功能恢復(fù)和加快除去運動性疲備的手段。心理學(xué)手段是指用于改良運動員的心理狀態(tài)的舉措和方法。機械和生物力學(xué)手段是指依據(jù)人體的構(gòu)造、生物力學(xué)特色進行訓(xùn)練，研究開發(fā)運動服飾、場所器材使其更合適人體生物學(xué)構(gòu)造和運動項目的要求，從而提升運動能力的手段。7.后效作用法是指利用負重而獲得的后效作用來增強使勁見效的方法。最大負荷使勁時,為了動員更多的肌纖維參加工作,大腦皮質(zhì)運動中樞將發(fā)放強而集中的高頻次神經(jīng)激動,并由此產(chǎn)生“激烈使勁的印跡”,在這一印跡未圓滿消逝的隨后動作練習(xí)中,仍保持激烈使勁的運動指令,使接下來的使勁獲得興盛的動力勢能。吸氧是指在競賽或訓(xùn)練過程中吸入比空氣含氧量高的混淆氣體，以增添血氧飽和度，增強機體的氧化供能能力。9.功能鐵是指存在于血紅蛋白以及各樣含鐵酶和蛋白質(zhì)中，約占渾身鐵量的80％以上，其主要功能是負責(zé)對氧氣的轉(zhuǎn)運、利用以及參加體內(nèi)能量的代謝過程。（六）簡述題1．不一樣樣的強力手段其增強運動能力的生理系統(tǒng)各不一樣樣，概括起來主要包含以下四點：即(1)直接影響人體的生理功能而提升運動成績；(2)除去不良的心理要素而提升運動成績；(3)提升訓(xùn)練和競賽后的恢復(fù)速度而提升運動成績；(4)改良服飾、體育場所、運動器材設(shè)計，使其更合適人體運動。2．?；撬崾且环N有著寬泛的生物學(xué)作用的β氨基酸，能調(diào)理骨骼肌、大腦、血小板的浸透壓和高血壓，防治動脈粥樣硬化，改良運動員有氧代謝能力和肌細胞氧利用率，提升有氧耐力水平易做功能力，促進運動后心率的恢復(fù)，調(diào)理血液流變特色。對保持心血管系統(tǒng)功能，預(yù)防心肌傷害等運動性疾病的發(fā)生有必然作用。增補合適?；撬徇€可提升學(xué)習(xí)記憶速度、準確性和神經(jīng)系統(tǒng)的抗衰老作用。其余，它也是一種促進肌肉迅速增添的運動營養(yǎng)補劑，能有效拮抗運動性傷害、延緩運動性疲備和提升運動機能的作用。3．谷氨酰胺在促進大腦記憶、提升機體抗氧化能力、細胞免疫、器官免疫(腸道免疫)等方面擁有重要作用。增補谷氨酰胺對運動訓(xùn)練時期的機體營養(yǎng)、運動中的機體免疫、運動創(chuàng)傷后的恢復(fù)和運動中產(chǎn)生的自由基的除去等均有顯然的生理效應(yīng)。因此，運動員合適增補谷氨酰胺可增強對機體的調(diào)理作用。特別是在長時間大強度運動中，機體常產(chǎn)生大批的氧自由基，自由基是惹起運動性疲備和傷害的要素之一，谷胱甘肽有維生素C復(fù)原劑的作用，其含量的不足使機體抗氧化能力降落。增補谷氨酰胺可以防備運動惹起的谷胱甘肽（GSH）減少。4．增補肌酸可以增添肌肉肌酸儲備,促進肌肉縮短后磷酸肌酸和ATP的再合成,從而保證肌肉高強度頻頻縮短時的能量供應(yīng)，提升訓(xùn)練見效和運動能力。增補肌酸可刺激細胞內(nèi)水增添,使細胞的浸透壓增高，同時也刺激蛋白質(zhì)合成，從而使大訓(xùn)練量去脂體重和力量增添。短期或長久增補肌酸對增強運動員的速度、力量、迸發(fā)力、無氧耐力和有氧耐力均擁有顯然的作。5．肉毒堿有著寬泛的生理、生化功能：①轉(zhuǎn)運活化的長鏈脂防酸穿過線粒體內(nèi)膜，進入β-氧化酶系統(tǒng)活躍的線粒體基質(zhì)；②降低乙酰輔酶A/輔酶A的比值，促進丙酮酸脫氫酶的活性和葡萄糖的氧化利用；③節(jié)儉游離輔酶A、增添三羧酸循環(huán)的物質(zhì)量；④除去長鏈酰基輔A，提升腺苷酸轉(zhuǎn)位酶活性和Na+/K+-ATP酶的活性,堅固細胞膜；⑤促進長鏈氨基酸的氧化利用，保證運動的連續(xù)進行；⑥除去過多乳酸和氧自由基，提升作功能力，促進疲備恢復(fù)；⑦增添NADH細胞C色素復(fù)原酶、細胞色素氧化酶的活性,加快ATP的生成；⑧從酮類物質(zhì)中產(chǎn)生能量，調(diào)理血氨濃度，促進氨解毒作用；⑨使內(nèi)源性脂肪轉(zhuǎn)為構(gòu)造蛋白。6．FDP作為高能底物的細胞強健劑能改良缺氧環(huán)境下運動機能、代償ATP生成、增強組織細胞抗氧化能力，增添紅細胞數(shù)目及調(diào)理代謝紛亂；提升人體無氧、有氧運動能力,有益于疲備的恢復(fù)。因此，運動員在訓(xùn)練或競賽時期，不論在運動前、運動中和運動后合適增補FDP均有益于提升運動成績。7．蛋白質(zhì)是人體重要的能源物質(zhì)，運動時蛋白質(zhì)代謝增強，運動中氨基酸氧化供應(yīng)5%～15%的能量。肌糖原充分時，蛋白質(zhì)供能約占總需能的5%，當肌糖原儲備耗竭時，蛋白質(zhì)供能上漲至10%～15%，這主要取決于運動的種類、強度和連續(xù)時間。系統(tǒng)的體育運動可增強肌細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成，從而促進成年運動員瘦體重的增添和少兒、少年的生長發(fā)育。8．脂肪是中低強度、長時間運動時的主要供能物質(zhì)，脂肪供能耗氧量大，在氧供不足時代謝不圓滿，并且其代謝中間產(chǎn)物－酮體，會使體內(nèi)酸性增添，對機體和運動產(chǎn)生不良影響。運動強度是決定脂肪氧化供能程度的主要要素。低強度運動時，脂肪酸氧化供能比率加大，如在進行強度為25%VO的運動時，脂肪組織分解形成大批的游離脂肪酸(FFA)進入血漿，2max并被肌組織攝入后氧化分解供能，而此時肌細胞內(nèi)甘油三脂(IMTG)的脂解極少。在中等強度（65%VO2max）運動時，脂肪氧化供能約占總能耗量的50%，肌肉中IMTG氧化保持很高速率，而血漿FFA的氧化比低強度運動時有所降低，但因為此時能量變換率比較高，脂肪氧化的絕對速率仍快于25%VO強度時。當運動強度進一步增大到85%，血漿中FFA略有降落，其氧2max化供能更少，并且IMTG的氧化速率也降低，總脂肪氧化減少。在進行50%~70%VO2max的強度運動時，脂肪氧化的絕對速率處于理想狀態(tài)。（七）闡述題1．強力手段是指全部不是經(jīng)過運動訓(xùn)練來提升運動成績的舉措或許方法統(tǒng)稱為運動訓(xùn)練的強力(或協(xié)助)手段。跟著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的飛快發(fā)展和愈來愈多的科研成就在體育領(lǐng)域的運用，使得競技體育變得日益激烈和復(fù)雜。世界各國的教練員和體育科研工作者在重視科學(xué)選才和運動訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，均在采納訓(xùn)練以外的諸多合法或非法的手段來增強運動員的運動能力，以期在競賽中獲得優(yōu)秀成績。怎樣應(yīng)用科學(xué)的合法的手段來調(diào)整運動員的身體機能，使之處于最正確竟技狀態(tài)，從而實現(xiàn)更高、更快、更強的競技體育目標，是每個競技體育工作者面對的現(xiàn)時挑戰(zhàn)。本章要點介紹可以增強者體運動能力、促進機能恢復(fù)、加快運動性疲備消除的生理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和藥理學(xué)等強力手段。人體運動是在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的支配下，經(jīng)過各系統(tǒng)的協(xié)調(diào)解肌肉的縮短活動而實現(xiàn)的。為了提升人體運動能力，除了增強科學(xué)化訓(xùn)練以外，還必然采納一些增強運動員能量供應(yīng)、促進機能恢復(fù)、加快運動性疲備除去、調(diào)整心理狀態(tài)、研發(fā)設(shè)計更合適運動的服飾和器材等手段，才能獲得更優(yōu)秀的運動成績。2．糖是人體運動時最重要的能源物質(zhì)，人體所需能量的50%~70%來自于糖。運動時，短時間、大強度的運動耗能絕大部分由糖分解供應(yīng)，長時間、小強度的運動也第一動用糖，待其耗竭時，才動用脂肪或蛋白質(zhì)。在長時間的耐力項目訓(xùn)練或比勝過程中，飲食中攝入的糖不能知足機體的需求，可在運動前、運動中和運動后科學(xué)合理的補糖。①運動前補糖：大運動量前多天內(nèi)應(yīng)增添飲食中的碳水化合物至總能量的60~70％，也可采納糖原負荷法（即在賽前一周內(nèi)漸漸減少運動量，直至賽前一天歇息，同時漸漸增添飲食中的含糖量至總熱量的70%）；賽前補糖一般采納液態(tài)糖為佳，賽前2~4小時和賽前馬上補糖1~5g/kg體重；應(yīng)避免在賽前15~45min內(nèi)補糖，以防胰島素效應(yīng)惹起血糖降落。②運動中補糖：運動中補糖多采納含糖飲料的方法少好多次飲用，運動時每隔30~60min補糖一次，補糖量上限60g/h或1g/kg體重；在環(huán)境酷熱、大批流汗時，糖濃度以2.5%為宜；在環(huán)境嚴寒時，糖濃度為10%~15%，ｏ因為肌糖原合成酶活性在運動結(jié)束后的前6小時內(nèi)最高。如能在運動后馬上、前2小時或在6小時以內(nèi)每隔1~2小時連續(xù)補糖，可使肌糖原合成量最高。食用單糖的糖原再合成率高于復(fù)合糖。因此，運動后盡可能多補些以葡萄糖和低聚糖為主（可含些果糖）的飲料，來促進肝糖原和肌糖原的超量恢復(fù)。耐力訓(xùn)練的運動員，在攝入高碳水化合物（占總熱量60%~70%）的基礎(chǔ)上再行合適補糖。運動后補糖量為0.75~1.0g/kg體重，24小時內(nèi)補糖總量達到9~16g/kg體重。3．礦物質(zhì)在人體內(nèi)擁有重要的生理學(xué)功能，人體運動能力受鈣、磷、鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)的影響。各樣礦物質(zhì)的生理學(xué)作用主要表現(xiàn)為：①鈣是構(gòu)成人體的重要元素之一，鈣在神經(jīng)激動的傳導(dǎo)、肌肉縮短及其酶的激活、細胞內(nèi)第二信使、糖原的分解代謝、血液凝結(jié)以及保持細胞膜圓滿性等一系列生理過程中均發(fā)揮重要的作用。②磷與鈣是構(gòu)成骨的主要成份。同時，磷還參加遺傳物質(zhì)RNA、DNA、ATP和CP的構(gòu)成。ATP和CP中的高能磷酸鍵起著貯能、放能的作用，機體內(nèi)好多Ｂ族維生素與磷聯(lián)合后才能成為有活性的輔酶。磷缺少時，ATP和CP水平的降低，肌肉縮短能力降落。③人體內(nèi)的鐵分為功能鐵和積蓄鐵兩類。功能鐵約占渾身總鐵量的80%以上，其主要功能是負責(zé)對氧氣的轉(zhuǎn)運、利用以及參加體內(nèi)能量的代謝過程。積蓄鐵主要有鐵蛋白和含鐵血黃素兩種，約占渾身鐵的20%，今世謝需要時，被動用于合成血紅蛋白、肌紅蛋白、含鐵蛋白和酶。④鋅是機體200多種酶的必要成分或激活劑，此中含鋅的碳酸酐酶Ⅰ、乳酸脫氫酶以及胰島素等都是與能量代謝有關(guān)的酶和激素，這表示鋅營養(yǎng)與運動能力親密有關(guān)。⑤硒的主要生理功能表現(xiàn)為∶抗氧化、抗腫瘤作用、參加免疫反響、防治克山病和大骨節(jié)病等。在運動中硒作為抗氧化因子，可增強機體除去自由基的能力，減少運動時大批自由基對機體的危害。4．人體運動時，機體的耗氧量顯然增添，大批能源物質(zhì)（糖、脂肪和蛋白質(zhì)）被氧化成CO2和H2O，使體內(nèi)代謝水增添?？墒且驗槟茉次镔|(zhì)的氧化分解還將開釋出的大批熱能使體溫迅速高升，因此大批水分又必然以汗液的形式排出體外，才能使體溫保持相對堅固，二者比較水分的拋棄量遠遠多于代謝水的產(chǎn)生量。動時電解質(zhì)濃度的改變與運動負荷的性質(zhì)、強度、連續(xù)時間、運動者體內(nèi)的離子水平、出汗量等多種要素有關(guān)。高溫環(huán)境(25~30ｏC)下運動時，NaCl的拋棄量為24.8g，汗液NaCl的均勻濃度為5.7±1.5g/L；血清鎂濃度顯然降落；尿鉀排出量為1.3~1.9g/d，汗鉀的排出量可達0.4~4.4g，最高者達5.9g。在酷熱的夏天進行訓(xùn)練時，為了預(yù)防因大批流汗失水對機體造成的危害，運動者可在運動前、運動中、運動后合適補液。同時，還可增補一些糖和電解質(zhì)，為運動時機體的能量代謝確立基礎(chǔ)。①運動前補液：運動前的補液量不宜過多。在運動或競賽前30min飲水400~600ml為宜?？墒嵌虝r間內(nèi)大批飲水會惹起惡心和排尿增添，不利于運動。②運動中補液：為防備運動中過分脫水，在天氣酷熱、長時間運動過程中，應(yīng)當每間隔15~30min補液100~300ml或每跑2~3km補液100~200ml。一般狀況下，每小時的總補液量以不大于800ml為宜。若補液量每小時達2000ml時，運動者多感不適，會發(fā)生惡心、嘔吐等現(xiàn)象。大部分運動員在補液量達到失液量的75%~80%以上時，即有不適感。運動中的補液量一般為出汗量的50%~70%，其飲料以白水為宜。若從事長時間的運動，飲猜中可合適加點糖，以增添機體能源物質(zhì)的供應(yīng)。③運動后補液：運動后補液應(yīng)