創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)樣本示例

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃樣本示例

（辣椒的綜合利用技術(shù)）

辣椒小組本案例為首屆“挑戰(zhàn)杯”中國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽金獎(jiǎng)作品，由廈門大學(xué)團(tuán)委提供，特此表示感謝。目錄項(xiàng)目概述技術(shù)與產(chǎn)品市場(chǎng)分析投資計(jì)劃營(yíng)銷管理風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與防范公司運(yùn)作財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)團(tuán)隊(duì)介紹項(xiàng)目概述我國(guó)的四川、湖南、貴州、山西的多個(gè)省份盛產(chǎn)辣椒，資源豐富?？砷L(zhǎng)期以來(lái)，辣椒在人們的觀念中只是餐桌上的調(diào)味品，它許多有價(jià)值的用途都被人們忽略。面對(duì)這種情況，我們小組滿懷熱情，致力于開(kāi)發(fā)辣椒的新用途，讓平凡的辣椒放出奇異的光彩，把“辣椒亦食亦藥”的新觀念引入千家萬(wàn)戶！本技術(shù)對(duì)紅辣椒進(jìn)行深層次的分解提取，得到辣椒堿和無(wú)味辣椒紅色素等產(chǎn)品。辣椒堿是一種生理效能很強(qiáng)的活性物質(zhì)，用作醫(yī)藥中間體，有強(qiáng)力而持續(xù)的鎮(zhèn)痛消炎之功能，且無(wú)副作用，可制成消炎鎮(zhèn)痛藥物；無(wú)味辣椒紅色素不但顏色和鮮艷穩(wěn)定，而且富含營(yíng)養(yǎng)成份—一。一胡蘿卜素，可用作食品飲料、化妝品、醫(yī)藥品著色劑。同時(shí)，經(jīng)綜合提取后的殘?jiān)€可做辣椒油、辣椒粉和飼料等。本技術(shù)是對(duì)辣椒的綜合利用與開(kāi)發(fā)，具有生產(chǎn)周期短，綜合效益高，技術(shù)領(lǐng)域新等特點(diǎn)。市場(chǎng)調(diào)查表明，此技術(shù)有著廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。我們堅(jiān)信這項(xiàng)技術(shù)將帶動(dòng)多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展，滿足不斷發(fā)展變化的市場(chǎng)需求。“平凡中創(chuàng)造奇跡，高科技回報(bào)人類”是我們的宗技術(shù)與產(chǎn)品一、產(chǎn)品理念：高效利用資源，科技引導(dǎo)人類生活。二、技術(shù)背景：廈門大學(xué)辣椒應(yīng)用研究室多年來(lái)致力于辣椒綜合利用開(kāi)發(fā)，曾于90年代成功的研發(fā)了“從辣椒果皮中提取無(wú)味辣椒紅色素”的技術(shù)，并付諸生產(chǎn)實(shí)施。樣品經(jīng)中國(guó)食品工業(yè)中心測(cè)試合格，通過(guò)福建省新產(chǎn)品技術(shù)鑒定?，F(xiàn)在，它在辣椒綜合利用領(lǐng)域中又有了新的突破，實(shí)現(xiàn)了從辣椒中提取具有復(fù)雜生理和藥理作用的辣椒堿和。一胡蘿卜素的濃縮物和結(jié)晶，并制成辣椒堿外用霜?jiǎng)?。該技術(shù)特點(diǎn)：工藝流程簡(jiǎn)單（常溫常壓下操作），安全性高；色素色價(jià)最高可達(dá)30，0且品種多：結(jié)晶純度高，天然生物活性安全保留；在一條生產(chǎn)線上分不同的階段得到不同層次的產(chǎn)品。辣椒紅色素生產(chǎn)技術(shù)比較如下：（略）三、產(chǎn)品生產(chǎn)：綜合利用研究室可以進(jìn)行整體工藝流程技術(shù)、組織和生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)指導(dǎo)、監(jiān)督和產(chǎn)品檢驗(yàn)等工作。流程圖如下：（略）（一）產(chǎn)品介紹：本技術(shù)對(duì)價(jià)格低廉的辣椒進(jìn)行綜合利用，生產(chǎn)出適合市場(chǎng)要求的各種產(chǎn)品，側(cè)重于醫(yī)藥中間體和紅色素。辣椒質(zhì)量指標(biāo)：水分小于8，%雜質(zhì)小于3，%外觀無(wú)黃斑，可提取色素含量以色價(jià)20計(jì)0，不低于5%。1、主產(chǎn)品——辣椒堿（略）2、主產(chǎn)品——無(wú)味辣椒紅色素（略）3、副產(chǎn)品（）。一胡蘿卜素（略）（2）高辣度紅色辣椒油（略）（3）糖—果膠：40總%糖含量，可用于調(diào)味。（4）辣椒籽：含12—15蛋%白質(zhì)，2—225脂%肪以及銅、鋅、硼、磷、錳等多種微量元素。（5）果皮殘?jiān)?—520以%上蛋白質(zhì)含量，能刺激牲畜食欲。四、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)前瞻：通過(guò)專業(yè)技術(shù)人員的進(jìn)一步研究的國(guó)外資料的報(bào)道（《大公報(bào)》），我們發(fā)現(xiàn)辣椒還有多種多樣的用途。因此，我們將立足高科技，以更高層次的產(chǎn)品滿足顧客不斷變化的需求，進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)。（一）辣椒減肥系列產(chǎn)品：（略）（二）辣椒堿系列藥品：（略）（三）安全防身系列產(chǎn)品：防身噴霧粉、噴霧劑等。（四）辣椒美容系列產(chǎn)品：去疤痕，使皮膚更光滑細(xì)膩。提倡“天然護(hù)膚，自然修復(fù)”。（五）辣椒防污涂料：制成有含辣椒堿的防污涂料，用辣味防止藻類、貝類、軟體動(dòng)物等海洋生物的附著，保護(hù)船舶和海上建筑物，但不會(huì)污染環(huán)境。（六）辣椒防鼠咬涂料：制成含辣椒堿類微膠囊的涂料，鼠一旦啃咬這種涂料時(shí)，從微膠囊中釋放出來(lái)的辣味會(huì)使鼠退避三舍。五、市場(chǎng)分析（一）產(chǎn)品市場(chǎng)前景1、辣椒堿辣椒堿結(jié)晶作為一種具有強(qiáng)烈生理效能的堿性物質(zhì)，是一種優(yōu)良的醫(yī)藥中間體。同時(shí)，辣椒堿可廣泛用于環(huán)保涂料、個(gè)人防身材料、減肥等多方面。國(guó)外對(duì)辣椒堿的研究已達(dá)到較高的水平。199年8，美國(guó)皮膚學(xué)會(huì)刊登報(bào)告稱，辣椒堿對(duì)于多種皮膚病具有重要的醫(yī)療價(jià)值。美國(guó)皮膚病專家用辣椒堿緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛，如糖尿病、神經(jīng)病、帶狀皰疹等。美國(guó)專家甘尼特博士指出辣椒有防癌的作用。美國(guó)專家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，辣椒堿具有有效燃燒體內(nèi)脂肪及促進(jìn)熱量新陳代謝的效果。國(guó)內(nèi)對(duì)辣椒堿的研究還不夠深入。國(guó)內(nèi)外研究程度上的差距為我們的產(chǎn)品提供了發(fā)展空間。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，辣椒堿屬新生代產(chǎn)品。目前的顯性市場(chǎng)不大，但存在著廣泛的潛在市場(chǎng)。隨著我國(guó)研究不斷深入及國(guó)外應(yīng)用技術(shù)的引入，辣椒堿的國(guó)內(nèi)需求量將迅速擴(kuò)大，為我們的產(chǎn)品帶來(lái)可喜的市場(chǎng)前景。同時(shí)，我們還擁有制備辣椒堿外用霜?jiǎng)┑念I(lǐng)先技術(shù)。（略）2、無(wú)味辣椒紅色素（1）國(guó)內(nèi)食品飲料市場(chǎng)199年6完成的第三次全國(guó)工業(yè)普查結(jié)果表明，我國(guó)食品飲料工業(yè)總產(chǎn)值在全國(guó)工業(yè)部門總產(chǎn)值中所占的比重首次攀升到第一位，年均增長(zhǎng)率為10，%199年7達(dá)5317億.元9。199年5全國(guó)食品添加劑產(chǎn)值超過(guò)10億0元，比199年0增長(zhǎng)了3倍，年均增長(zhǎng)率為24.?！?九%五”期間，國(guó)家把食品添加劑的開(kāi)發(fā)列為重點(diǎn)，199年7產(chǎn)值超過(guò)15億元。199年5各類色素的銷售值占食品添加劑的7—8，%達(dá)8億多元，僅紅、橙兩種色素的銷售額就達(dá)4億元。合成色素由于其安全性問(wèn)題，我國(guó)已逐步減少允許使用的合成色素品種。天然色素因其安全性高，正受到人們?nèi)找嬷匾暫推毡椴捎谩?guó)家已批準(zhǔn)使用的天然色素有紅曲紅色素、甜菜紅色素等三十幾個(gè)品種，辣椒紅色素是批準(zhǔn)使用的食用天然色素之一。（2）國(guó)外食品飲料市場(chǎng)199年8秋在法國(guó)舉行的巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)的有關(guān)資料表明，食品飲料工業(yè)已成為世界第一大產(chǎn)業(yè)，其每年的營(yíng)業(yè)額達(dá)12億法郎。世界食品添加劑市場(chǎng)需求約15億0美元，美國(guó)、歐洲和日本是其最大的銷售市場(chǎng)，占世界總需求的80，%目前正以2.5%的-年-均4增%長(zhǎng)率繼續(xù)增長(zhǎng)。國(guó)際有關(guān)組織在199年1明確規(guī)定，在食品飲料工業(yè)中嚴(yán)禁使用合成色素。（3）國(guó)內(nèi)化妝品市場(chǎng)隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展和人民生活水平的提高，中國(guó)化妝品工業(yè)呈現(xiàn)迅速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，年均增長(zhǎng)率達(dá)25—30。%19—90199年7中國(guó)化妝品市場(chǎng)趨勢(shì)圖如下：據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)和國(guó)際咨詢公司估計(jì)，中國(guó)化妝品市場(chǎng)今后幾年內(nèi)將以21的%年平均增長(zhǎng)率發(fā)展，到200年0將達(dá)到80億0元。中國(guó)化妝品市場(chǎng)呈現(xiàn)出四種特點(diǎn)：（略）這些都是要求國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠商提供大量高純度、高色價(jià)的天然色素。（4）國(guó)際化妝品市場(chǎng)199年5世界化妝品總銷售額以逾100億0美元，國(guó)際市場(chǎng)上美國(guó)

300250253每年需要0天然色素達(dá)多噸，日本需要約28:襦要約15噸，并以每年自然”的0呼聲已成為世界化妝品工業(yè)的潮受重視300250253每年需要0天然色素達(dá)多噸，日本需要約28:襦要約15噸，并以每年自然”的0呼聲已成為世界化妝品工業(yè)的潮受重視50高級(jí)化妝4的速度遞增2“組分天然化”

潮流”回歸大化出芾的原料天夕訛倍化學(xué)成分含量少為榮素已成為0國(guó)茄化妝晶行業(yè)需求量相當(dāng)大9的原料95”9697辣椒紅色素在食品飲料工業(yè)和化妝品行業(yè)中用途廣泛。據(jù)不完全調(diào)查，天津市每年需求天然色素10噸。青島市每年進(jìn)口辣椒紅色素（海關(guān)口徑）15噸，上海、廣東等化妝品的生產(chǎn)基地需求量更大。食品飲料與化妝品行業(yè)的快速發(fā)展給我們的產(chǎn)品提供了極好的市場(chǎng)前景。（二）目標(biāo)市場(chǎng)分析1、辣椒堿：國(guó)內(nèi)辣椒堿的目標(biāo)市場(chǎng)為有辣椒堿需求的制藥廠；國(guó)際上其目標(biāo)市場(chǎng)主要有辣椒堿需求的制藥廠、美容減肥產(chǎn)品廠、安全防身產(chǎn)品廠、環(huán)保涂料廠等。初步估計(jì)目標(biāo)市場(chǎng)容量每年為幾十噸。2、無(wú)味辣椒紅色素：（表略）我們將目標(biāo)市場(chǎng)定在需高色價(jià)紅色素的化妝品廠，及需中低色價(jià)戲色素的食品飲料廠。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目標(biāo)市場(chǎng)容量每年500-噸7。0市0場(chǎng)細(xì)分如下：三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析（略）四、產(chǎn)品銷售預(yù)測(cè)（一）投資計(jì)劃（二）投資規(guī)劃：（略）（三）投資方案：（四）營(yíng)銷管理1、產(chǎn)品策略：（略）2、定價(jià)策略：（略）3、促銷策略：（略）4、銷售渠道：（略）五、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與防范1、原料取得風(fēng)險(xiǎn)（略）2、原料漲價(jià)風(fēng)險(xiǎn)（略）3、新產(chǎn)品的市場(chǎng)接受風(fēng)險(xiǎn)（略）4、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)（略）5、許可證的審批風(fēng)險(xiǎn)（略）六、公司運(yùn)作（一）產(chǎn)權(quán)（略）（二）組織機(jī)構(gòu)1、公司機(jī)構(gòu)2、主要機(jī)構(gòu)職能七、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)基本財(cái)務(wù)假設(shè)（略）財(cái)務(wù)報(bào)表（單位：萬(wàn)元）1、損益表（略）2、現(xiàn)款流量表（略）3、資產(chǎn)負(fù)債表（略）（三）財(cái)務(wù)分析1、假定固定資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)在第5年年未按賬面價(jià)值變化，則本項(xiàng)目的凈現(xiàn)值；內(nèi)部回收率；投資回收期=1.年