中國的野豬養(yǎng)殖及存在的問題

中國的野豬養(yǎng)殖及存在的問題劉鑒波銅仁學院，貴州554300摘要：中國的野豬養(yǎng)殖業(yè)近幾年如雨后春筍般遍及全國；但是養(yǎng)殖的品質和收益不高，還存在許多待解決的問題。比如種豬的選擇和配種的問題、幼崽的存活率不高、成品肉品質低和單一的品種等問題都一直困擾著廣大的養(yǎng)殖戶；打擊養(yǎng)戶的積極性。為了提高養(yǎng)殖的技術以提高生產力和為養(yǎng)戶們增收；通過上網和查閱書籍文獻資料和實踐經驗，本文從野豬的生活的習性、生活環(huán)境、食性、生長繁殖周期和野豬的品種等方面進行調查研究。養(yǎng)戶要依據本地的氣候環(huán)境和當地的經濟社會條件考慮，謹供參考。關鍵詞：生殖周期；幼崽存活率；食性；種豬選擇；品種China'swildboarbreedingandtheexistingproblemsLiujianboTongrencollege,guizhou554300Abstract:China'swildboarbreedingindustryinrecentyearswerespringingupalloverthe;Butthequalityofthebreedingandincomeisnothigh,therestillexistmanyproblemstoberesolved.Suchastheselectionandbreedingaudubonproblems,ofthecubssurvivalrateisnothigh,theproductqualityislowandthesinglemeatvarietiesallhasbeenplaguedbythefarmers;Blowtheenthusiasmofthefarmers.Inordertoincreasethebreedingtechnologyinordertoimproveproductivityandforthefarmers'income;ThroughtheInternetandrefertobooksliteraturematerialandpracticeexperience,thispaper,fromthewildboarlifehabit,livingenvironment,feeding,growthofthereproductivecycleandwildboarofresearch.Thefarmersmustbebasedonthelocalclimateenvironmentandthelocaleconomicandsocialconditionsconsideration,onlyforreference.Keywords:reproductivecycle;Cubssurvival;Appetites;Breedingchoice;varieties前言：隨2007年國際金融危機以來擴大內需、促進經濟增長成為我國經濟轉型的當務之急，而且隨著國內食品價格持續(xù)飆升；特別是豬肉價格日躍千金給人們的生活帶來了很大壓力。而且，食品安全問題嚴峻。尤其是“三聚氰胺豬肉”事件給人們的打擊很大、促使人們深思。因而，中國野豬的養(yǎng)殖近幾年開始成為許多人創(chuàng)業(yè)的朝陽產業(yè)，而且很多的地方政府也為廣大的養(yǎng)戶提供許多優(yōu)惠政策；為了提高野豬的養(yǎng)殖技術；為了提高野豬成品肉的品質以及提高生產力，為廣大的養(yǎng)戶提供參考特地進行了本調查研究。野豬的養(yǎng)殖是一門綜合性較強的技術，它涉及了動物的疫病的防護、動物的生殖繁殖管理、營養(yǎng)飼養(yǎng)等眾多的學科技術。為了便于參考和實踐生產的應用；本文著重的從習性、生活環(huán)境、食性、生長繁殖周期和野豬的品種等這幾個重要的問題進行調查研究。野豬幼崽的保養(yǎng)提高野豬幼崽的存活率方案：母野豬產前做好保健、消毒、疫苗1、從產房抓起，進入產房母野豬必須全身淋浴消毒，產房用火焰消毒，確保母豬進入產房有個干凈、舒適的環(huán)境。2、產前三天用平安混感10ml一針保健，產后用頭抱睡呋鈉+魚腥草注射液肌肉注射每天2次，連用三天。3、仔豬做好接產工作，預防臍帶發(fā)炎用頭抱睡呋按說明使用直用3-4天。4、做好母豬護理，只有母豬管理好才能不便仔豬拉稀生長更快，合理給予全價營養(yǎng)且易消化飼料，增加青飼料及多汁飼料。當天給三分之一飼料，第三天后逐漸增加飼料量，如發(fā)現母野豬無乳的應用中藥催乳：環(huán)留行60g、天花粉60g、漏蘆40g、僵30g、通草40g、淘汰山雞一只、紅糖50g、生姜50g、黑豆100g、糯米酒150g水煮拌少量飼料喂一只母野豬，一天喂二次。5、7日齡野仔豬開始補料，一般情況下仔豬7日齡前死亡數占初生總數60%左右，原因主要是：母野豬乳汁不足，仔豬吃不到初乳，使抵抗力下降，而導致腹瀉、咳嗽。另外地面糞尿會污染母野豬乳頭，根本措施是做高床產床、保育網床，欄舍潮濕陰冷是導致仔豬下痢原因之一。6、做好仔豬保溫是防止腹瀉、咳嗽的關鍵，因此地板要墊木板加紅外線保溫燈，以保證動物精神好、活躍。7、加強飼養(yǎng)人員的專業(yè)培訓：飼養(yǎng)人員應認真細心觀察毛色、呼吸、精神狀況、吃食是否正常，一經發(fā)現立即治療，成本最低、效果最好，一般治愈率達95%以上。8、疫苗使用操作合理，用法、用量準確。仔豬出生3日齡用偽狂犬滴鼻，30日后斷奶后肌肉注射瘟細胞7頭份，母豬25頭份。斷奶期間飼料增加奶粉200g，每天2次，自由采食、自由飲水，保持室內干凈、干燥，飼料中增加適口性的紅糖、抗生素預防拉稀。10天后轉至斷奶仔豬欄舍。60天做偽狂犬、豬瘟二免。9、母豬斷奶后至配種3天后換懷孕飼料，17天開始查情，35天第二次查確保沒有發(fā)情的再配種，90天轉入懷孕欄舍并增加飼料，產前一周轉產房，使整個周期有個過渡時期，確保生出健康的仔豬才能提高仔豬的成活率，提高效益。野豬飼料的選擇方法特種野豬肉以其脂肪少，營養(yǎng)價值高，野味濃郁等特點，逐漸成為家豬的替代品和新型綠色保健食品。特種野豬食量較少，一般一天喂兩次即可，喜生食，食性雜，各種雜草、菜葉、植物根莖、作物秸稈等都可作為野豬的飼料。野豬特別喜食青綠飼料，可占日糧中的50%以上，配合少量精飼料即可養(yǎng)出健壯的野豬。下面介紹野豬的幾種飼料。一、青綠多汁飼料包括青飼料，塊莖、塊根及瓜果類飼料及青貯飼料，這是野豬最主要的飼料來源。1、青飼料：常用的有苜蓿、紫芹根、莧菜、甘薯藤葉、青刈玉米、青刈大麥等。青飼料粗蛋白質含量高、消化率高，所需氨基酸全面、維生素含量豐富、品質優(yōu)良、利用率高。2、塊根、塊莖及瓜果類飼料，包括甘薯、馬鈴薯、南瓜、胡蘿卜等。此類飼料脆嫩多汁，能刺激食欲，有機物質消化率高，對改善日糧的營養(yǎng)成分、提高消化率具有重要作用。但不宜單喂，必須與粗料、精料搭配使用，再補充蛋白質飼料，才能達到飼養(yǎng)效果。3、青貯飼料即把青綠飼料貯起來供冬、春青飼料淡季喂用，常用作青貯飼料的有甘薯、藤葉、白菜幫、蘿卜纓、甘藍幫、青草等。二、粗飼料粗飼料包括干草類、農副產品類（農作物的莢、蔓、藤、殼、秸、秧等、樹葉類、糟渣類。它們來源廣，種類多，產量大，是野豬冬、春季節(jié)的主要飼料。粗飼料的粗纖維含量高、維生素D含量豐富，含鈣多但含磷少，喂養(yǎng)時應注意與其他的飼料搭配好。三、精飼料1、能量飼料：包括玉米、高粱、大麥、稻谷、甘薯等谷類籽實及果糠、麩皮等谷類籽實加工副產品，這些飼料含能量高，粗蛋白質含量較低，僅為7%?11%,由于營養(yǎng)結構不平衡，不宜單獨作為野豬的飼料，必須搭配蛋白質飼料及營養(yǎng)物添加劑才能使日糧營養(yǎng)全面、平衡。2、蛋白質飼料：包括植物性蛋白質飼料、動物性蛋白質飼料和其他蛋白質飼料。植物性蛋白質飼料主要包括豆餅、花生餅、棉籽餅等榨油工業(yè)的副產品，它們的蛋白質含量高，約占17%?45%。動物性蛋白質飼料中，魚粉是最廣泛采用的動物性飼料，蛋白質含量為40%?60%,在供給蛋氨酸和賴氨酸方面特別有用，營養(yǎng)價值高；骨肉粉、血粉、蠶蛹等也是良好的動物性蛋白質飼料，可以根據需要及條件，摻入作為配合飼料的成分。其他蛋白質飼料主要指雞糞、酵母、細菌等；若在日糧中加入30%發(fā)酵后的雞糞（50千克雞糞加硫酸鐵1千克，加水25千克調勻放置發(fā)酵1?2天），其營養(yǎng)全面與麩皮、米糠相似，所含精蛋白質為25.5%?31.8%,飼養(yǎng)效果極佳，且可節(jié)約大量的精飼料。四、飼料添加劑目前用作飼料添加劑的有：維生素、氨基酸、礦物質與微量元素等營養(yǎng)物質添加劑，抗生素、酶制劑、促生劑、鎮(zhèn)靜劑等生長促進劑及中草藥添加劑等。在野豬飼養(yǎng)時根據日糧中各種飼料的營養(yǎng)成分和各時期野豬對營養(yǎng)的需要，加入少量或微量的上述營養(yǎng)物質，使日糧營養(yǎng)全面，可顯著提高飼料利用率、轉化率，減少飼料在貯存期的營養(yǎng)損失以改進野豬的質量；且抗生素、中草藥添加劑等有刺激生長，增強免疫力與預防某些疾病的作用。經多年研究，以雷丸、白術、桂枝、山楂、黃芪、貫眾、黃苓、厚樸等20味名貴中藥制成的中藥添加劑，經飼養(yǎng)試驗表明具有健脾補腎、消食健胃、清熱解毒之功效，對增強體質促進生長、防治感冒、下痢、寄生蟲病、大腸桿菌病等有顯著效果。野豬的發(fā)情與配種一、野豬的生殖周期野豬（純種）性成熟晚，生后10—20個月才性成熟，1年只生1胎。一般每年10月交配，次年4—5月產仔，妊娠期120—140天，每胎產仔4—6頭。野豬乳頭對數為3—5對，繁殖季節(jié)雄性野豬常有爭偶決斗現象。特種（雜交選擇）野豬性成熟較早，約在生后150—190天，發(fā)情期1—3天，性周期22—23天。公野豬與母家豬的一代雜種，交配爬跨時間短，2—3分鐘就結束。公豬的陰莖短，采精較困難，精液量只有家豬的一半，約100—150毫升。每毫升精液的精子數約l億個。一代雜種野豬的妊娠期平均為115.6天，種間雜種野豬為115.8天。野豬被毛粗而稀，一般為灰色或灰黃色。成年母豬體重90千克?130千克，對外部環(huán)境反應靈敏。母野豬乳頭一般6對?7對，年產2.5胎，一般每胎10只?15只。適宜的配種時間為出生后5月齡?6月齡，體重40千克?60千克。母野豬發(fā)情時，一般采取初產母豬配早、經產母豬配晚的原則。野豬發(fā)情時，外生殖器明顯紅腫，當外生殖器由紅色變?yōu)榘底仙?，由腫脹變?yōu)樯园櫩s，或用手摁住母豬臀部，母豬站立不動時，為最好的配種時間。公母野豬配種時間比家豬需時略長。根據經驗，最好采取復配方式，即間隔6小時?8小時后再重復交配一次。這樣可明顯提高母豬的受胎率。母野豬發(fā)情交配時，也可采用將公豬趕入母豬圈內1天?2天的方法，此時公野豬夜間可多次爬跨、交配。待確認交配成功后，將公野豬趕出。過20天后，再觀察母野豬是否還發(fā)情，一般母野豬發(fā)情周期為18天，如不發(fā)情，證明野豬已交配成功。種豬選擇從事野豬養(yǎng)殖的場戶，必須具備1頭?2頭純種野公豬。常言說：母豬好，好一窩；公豬好，好一坡。由此可見種公豬的重要。選擇好的種用野公豬，對于后代的優(yōu)劣具有至關重要的意義。一般選擇身長、腿高、嘴尖等符合野豬特征的純種野公豬留作種豬。用野豬與家豬雜交的特種野豬所產的后代留種，培育出來的后代有返祖現象，即生產出來的幼崽，外觀有部分不像野豬而像家豬。所以，二元雜交的特種野公豬不宜留作種用。如受條件限制，非用特種野豬作種公豬用時，也要選擇具有70%以上野豬血緣的三元雜交特種野豬作種豬，在血緣關系上還要防止近親交配，這樣，其后代抗病力強，生長迅速。目前，貴州的特種豬有從江香豬較為出名，且其個體較小適于做烤乳豬或是城市人的寵物豬等都是開發(fā)的方向；值得廣大養(yǎng)戶選擇；但是一定要選擇好適宜的地方作為起放養(yǎng)的地方。種豬過肥野豬原是野生動物，以樹葉、野草為主食，人工飼養(yǎng)下也保留了這一特性，飼料中60%~70%以青草、青菜等青綠飼料為主。而一些農戶用養(yǎng)家豬的經驗，以全價飼料來飼喂野豬，不僅大大增加了成本，而且由于后備種豬的前期生長沒有限飼，加上日糧中的營養(yǎng)水平過高，致使公野豬過肥，體重過大，造成公豬爬跨困難或者母豬經不住公豬的爬跨，導致配種困難或不能正常配種。此時，應對野公豬進行限制飼養(yǎng)，以青綠飼料為主食，同時加強運動。疫病防治口蹄疫是豬，牛，鹿等偶蹄動物的一種急性傳染病，多發(fā)生于秋末冬春，其病毒常以每小時10公里以上的速度傳播.英國發(fā)生口蹄疫已造成嚴重損失應引起我們警惕.1臨床特征病豬食欲，精神不振，體溫40-41攝氏度，病豬口腔粘膜（包括舌，唇，齒齦，咽，腭），蹄冠，趾間，蹄踵出現發(fā)紅，微熱，敏感及鼻盤，乳房，皮膚出現黃豆，蠶豆大小的水泡和潰爛等癥狀，水泡破裂后形成出血性爛斑,7-10天左右能自愈.若有細菌感染，則局部化膿壞死，可引起蹄殼脫落.患肢不能著地，常臥地不起.吃奶仔豬患口蹄疫時，通常很少見到水泡和爛斑，呈急性胃腸炎和心肌炎突然死亡，解剖可見心肌變性，似水煮過,其切面為灰白色與淡黃色條紋相間，大腿肌肉壞死.2預防措施秋末冬春季節(jié)要加強對豬圈的保溫措施豬圈和運動場要定期嚴格消毒.常用消毒液為高鎰酸鉀摻醋混合噴灑，也可用火堿溶液噴灑.平時注意加強檢疫，發(fā)現疫情立即隔離處理.如在本地區(qū)有疫病流行時，除對全場豬群采取應急措施外，還要對豬群加強營養(yǎng),提高整體體質，增強防抗病能力.加強一縣，市畜牧防疫站和附近獸醫(yī)師的密切聯(lián)系，及時取得疫性反饋，提前注射疫苗防疫.常用豬強毒滅活疫苗或豬用的乙型弱毒疫苗，用量和用法按使用說明書（中國農科院蘭州獸醫(yī)研究所生產）.值得提出的是:所用疫苗的病毒型必須與該地區(qū)流行的口蹄疫病毒型相一致,否則不能預防和控制口蹄疫的發(fā)生和流行.注射疫苗最好要注射兩次，間隔期為三個月；使用疫苗時，先按說明用量注射一頭豬，過1小時后觀察無異常表現時在對全群豬注射疫苗；預防注射要堅持一豬一針，抽疫苗進針筒排氣時，要排在橡膠蓋瓶里，不要排在空氣內，原裝疫苗的瓶子不可隨便扔，要焚燒后再扔掉.預防注射完畢后，對其針筒，針頭要用百毒殺等消毒液泡兩個小時并高溫煮沸后,再用清水漂洗備用.3治療方法發(fā)現豬口蹄疫癥狀后，立即清除圈內的墊草，嚴格消毒，換上厚厚的，切短的墊草或墊上清潔不帶細菌的新鮮土層.發(fā)現仔豬患口蹄疫,初期可用高免血治療，劑量為每千克體重2毫升，肌注或皮下注射.對病豬口腔用食醋或0.1%高鎰酸鉀沖洗.糜爛面上可涂以1%-2%的碘酊甘油合劑.蹄部可用3%來蘇兒沖洗，擦干后涂上魚石脂軟膏或氧化鋅魚肝油軟膏.對口蹄疫患豬還可以用戊二醛（口克星）按資料說明肌注治療（武漢市研口區(qū)工人路10號武漢有機實業(yè)股份有限公司生產）也很有效果.對病豬用免疫增強劑“口蹄疫”進行治療（山東省農科院林甘教授研制）.用法:隔日注射一次，每5千克體重注1毫升，連續(xù)用藥3-5次即愈.該藥對懷孕母豬也可注射，但要同時配以（按說明量）肌注黃體酮.也可用毒特2000和"口康注射液”分別肌注進行治療（河北省石家莊市遠征獸藥廠生產）,3天為一療程，兩療程可治愈.野豬紅皮病一旦發(fā)生，病勢兇猛，發(fā)病率高，死亡率低，易感3?12月50公斤左右重的野豬，呈散發(fā)流行，有的全群發(fā)病，呈良性經過，個別的野豬不治而愈。診斷癥狀：發(fā)病突然，病豬少食或食欲廢絕，體溫40?42℃。病初頭部、面部皮膚發(fā)紅，約6?12小時后全身皮膚發(fā)紅，少數病歷見有皮疹，呼吸困難，呈腹式呼吸。四肢無力，偶見腫脹，強行運動，呈跛行，喜臥地，多數病歷便秘，小便少而黃，急性病歷死亡率高可見皮膚上有疹塊。防治措施：1、針刺療法：采用皂浴血針法，先用溫肥皂水洗患豬全身數分鐘，再用溫水沖洗干凈，用拭布擦干皮膚后，用刀背從前至后刮豬背脊，先輕后重，反復刮多次，刮至全身發(fā)熱為準，緊接著用手先后勒豬尾及豬耳，分別用圓針或尖刀放尾尖或耳尖的血，見滴血即可。此法用于病初，越早越好。2、西藥療法：一般可用解熱鎮(zhèn)痛藥，為控制并發(fā)癥，可用抗菌素類藥物。3、中藥療法：①石膏30克、銀花15克、連翹15克、野菊花15克、柴胡10克、牛蒡子10克、陳皮6克、干草6克，煎水灌服。②三花散：一枝黃花、野菊花、銀花各15克，煎水灌服。特種野豬是以純種野豬為父本，以家豬為母本進行雜交，經過多次選育、馴化而來。它既保持了純種野豬瘦肉率高，肉質鮮嫩，抗病力強，適應性廣的優(yōu)勢。我公司對野豬不斷進行雜交、選育、提純，培育出了大批具有基因穩(wěn)定、產仔多、肉質優(yōu)、生長較快等優(yōu)勢的種源。一、“特種野豬”與純種野豬有區(qū)別：實踐證明：特種野豬顯示了很好的雜交優(yōu)勢，既保持了野豬瘦肉率高、肉質鮮嫩、抗病力強、適應性廣等優(yōu)勢，又改變了野豬季節(jié)性發(fā)情、產仔少、生長慢和不易飼養(yǎng)等缺點。特種野豬一般飼養(yǎng)10個月即性成熟，每年產2胎，每胎一般最少8只，多的可達14-16只。2月齡特種野豬體重可達10余公斤，特種野豬與家豬的生長規(guī)律不一樣，其在前期生長較慢，4個月后生長速度就很快了，6-7個月體重可達75-90公斤。二、“特種野豬”值得發(fā)展：“特種野豬”介于純野豬與家豬之間，其纖維較多，肉質有些類似牛肉，肉質醇香細嫩、野味濃郁、瘦肉率可高達80%（家豬僅為31.5%，一般瘦肉型豬在50%-60%）、脂肪含量低（僅為家豬的50%），營養(yǎng)豐富，含有17種氨基酸和多種微量元素，亞油酸含量比家豬高2-2.5倍，對人體的生長發(fā)育有著極為重要的意義。特種野豬主食無污染的野草、紅薯等，放養(yǎng)于不受工業(yè)污染的養(yǎng)殖場內，完全具備綠色生態(tài)食品的功能。三、發(fā)展“特種野豬”養(yǎng)殖優(yōu)勢：1、肉質好、營養(yǎng)高：特種野豬肉以其脂肪少，營養(yǎng)價值高，野味濃郁等特點，逐漸成為家豬的替代品和新型綠色保健食品，目前市場十分緊俏。特別是廣州、香港、上海、北京、深圳等大中城市需求量極大，前景樂觀。在廣州新源野生動物交易市場，特種野豬毛重批發(fā)價目前40元/公斤，2007年3月-4月最高達50元/公斤仍十分搶手。2、抗病力強、成本低：野豬不易得病，在野外被獵獲時即使斷肢仍能逃生并在野外惡劣的環(huán)境下長期生存。其極耐粗食，主食木薯、玉米棒、葉、莖、紅薯、樹根、青草、南