標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 31604.25-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品接觸材料及制品　鉻遷移量的測定》這一標(biāo)準(zhǔn)在發(fā)布后，相對于它所替代的部分內(nèi)容來自《GB/T 5009.80-2003》、《GB/T 5009.81-2003》、《SN/T 2597-2010》以及《SN/T 2829-2011》，主要體現(xiàn)在以下幾個方面的更新和調(diào)整：

  1. 適用范圍擴(kuò)展：新標(biāo)準(zhǔn)可能對適用的食品接觸材料種類或制品進(jìn)行了更全面的覆蓋，包括但不限于塑料、紙張、金屬、陶瓷等，以適應(yīng)食品安全監(jiān)管的新需求。

  2. 檢測方法優(yōu)化：GB 31604.25-2016可能引入了更先進(jìn)的檢測技術(shù)和分析方法，提高了檢測的準(zhǔn)確性和靈敏度，比如采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）等現(xiàn)代分析技術(shù)，以更精確地測定食品接觸材料中的鉻遷移量。

  3. 限量標(biāo)準(zhǔn)更新：根據(jù)最新的科學(xué)研究成果和風(fēng)險評估，該標(biāo)準(zhǔn)可能對食品接觸材料中允許的鉻遷移限量進(jìn)行了重新設(shè)定，確保公眾健康安全。

  4. 樣品處理和前處理步驟改進(jìn)：標(biāo)準(zhǔn)中可能詳細(xì)規(guī)定了更加科學(xué)合理的樣品采集、保存、處理和前處理程序，減少測試過程中的誤差，提高測試結(jié)果的可靠性。

  5. 質(zhì)量控制與驗證：新標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了實驗室質(zhì)量控制要求，可能增加了更多的質(zhì)控措施和驗證步驟，確保不同實驗室間結(jié)果的一致性和可比性。

  6. 術(shù)語和定義明確化：為了統(tǒng)一理解和應(yīng)用，標(biāo)準(zhǔn)中對相關(guān)專業(yè)術(shù)語進(jìn)行了明確界定，有助于消除執(zhí)行過程中的歧義。

  7. 合規(guī)性指導(dǎo)：除了具體的檢測方法外，新標(biāo)準(zhǔn)還可能提供了關(guān)于如何符合規(guī)定的更詳細(xì)指導(dǎo)，幫助生產(chǎn)商和檢測機(jī)構(gòu)更好地理解和遵循。

這些變化旨在提升食品安全水平，確保食品接觸材料中鉻的遷移量控制在安全范圍內(nèi)，保護(hù)消費者的健康。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-10-19 頒布
  • 2017-04-19 實施
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GB 31604.25-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鉻遷移量的測定_第1頁
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB3160425—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品鉻遷移量的測定

2016-10-19發(fā)布2017-04-19實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB3160425—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品容器內(nèi)壁聚四氟乙烯涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.80—2003《》、

不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法食品接觸材料高

GB/T5009.81—2003《》、SN/T2597—2010《

分子材料鉛鎘鉻砷銻鍺遷移量的測定電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法和

、、、、、》SN/T2829—

出口食品接觸材料金屬材料食品模擬物中重金屬含量的測定電感耦合等離子體發(fā)射光譜

2011《

法中鉻遷移量的測定

》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB/T5009.81—2003,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鉻遷移量的測定

———“”;

增加了電感耦合等離子體質(zhì)譜法

———;

增加了電感耦合等離子體發(fā)射光譜法

———。

Ⅰ

GB3160425—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品鉻遷移量的測定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及其制品在食品模擬物中浸泡后鉻遷移量測定的石墨爐原子吸收光譜

法電感耦合等離子體質(zhì)譜法電感耦合等離子體發(fā)射光譜法和二苯碳酰二肼比色法

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸材料及其制品中鉻遷移量的測定

。

第一法石墨爐原子吸收光譜法

2原理

采用食品模擬物浸泡食品接觸材料及制品中預(yù)期與食品接觸的部分浸泡液經(jīng)石墨爐原子化在

,,

處測定的吸收值在一定濃度范圍內(nèi)與鉻含量成正比與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量

357.9nm,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為優(yōu)級純水為規(guī)定的二級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311硝酸

..(HNO3)。

312磷酸二氫銨

..(NH4H2PO4)。

313配制食品模擬物所需試劑依據(jù)的規(guī)定

..:GB31604.1。

32試劑配制

.

321食品模擬物按照的規(guī)定配制

..:GB5009.156。

322硝酸溶液吸取硝酸加至水混勻

..(5+95):5mL,950mL,。

323磷酸二氫銨溶液稱取磷酸二氫銨用水溶解定容至

..(20g/L):2.0g,,100mL。

33標(biāo)準(zhǔn)品

.

重鉻酸鉀號純度或經(jīng)國家認(rèn)證并授予標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書的一

(K2Cr2O7,CAS:7778-50-9):>99.99%,

定濃度的鉻標(biāo)準(zhǔn)溶液

。

34標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

.

341鉻標(biāo)準(zhǔn)儲備液準(zhǔn)確稱取精確至重鉻酸鉀溶于水中移入

..(1000mg/L):1.4315g(0.0001g),,

容量瓶中用硝酸溶液稀釋至刻度混勻

500mL,(5+95)。。

342鉻標(biāo)準(zhǔn)中間液吸取鉻標(biāo)準(zhǔn)儲備液

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