2021年全球及中國便利店行業(yè)市場供需及發(fā)展趨勢分析

2021年全球及中國便利店行業(yè)市場供需及發(fā)展趨勢分析一、全球便利店情況

由于疫情的不利影響，全球便利店市場規(guī)模在2020年下降5.5%，2021年全球便利店規(guī)模較2020年上升6.1%，達到9635億美元。

2021年全球銷售額方面來看，美國便利店銷售額達2779億美元，約為日本的2.3倍，約為中國大陸的5.1倍。

從便利店門店數(shù)量方面來看，中國大陸便利店總家數(shù)達25.3萬家，約為美國1.7倍，約為日本的4.5倍；滲透率方面，韓國每1059人就擁有一家便利店，美國與日本便利店；滲透率相當，而中國大陸便利店滲透率僅為7033人/店,可見未來仍具有廣闊的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

二、中國便利店現(xiàn)狀

便利店是保障民生的重要業(yè)態(tài)，受到政府重視與扶持。疫情導致第三方物流受限，而連鎖便利店長期打造的鮮食供應鏈、良好的管理水平及貨源組織能力，使得便利店們能夠在其他零售業(yè)癱瘓狀態(tài)下保持正常營業(yè)。

據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會數(shù)據(jù)，2021年中國便利店門店數(shù)量為25.3萬家，同比增長31.1%；中國便利門店銷售額為3492億元，同比增長17.9%。

從門店銷售額來，其中2021年中國品牌連鎖便利店銷售額為3050億元；平臺賦能型便利店銷售額為168億元；類便利店銷售額為100億元；松散型便利店銷售額為174億元。

從門店規(guī)模看，2021年中國便利店門店規(guī)模達到25.3萬家，其中品牌連鎖便利店16.3萬家，增速約13%,便利店數(shù)量持續(xù)快速增長。

其中2021年中國便利店門店數(shù)量最多為易捷28249家；其次是美宜佳門店數(shù)量26168家；再次是昆侖好客門店數(shù)量為20178家。

2019-2021年中國便利店單店單日營收呈下降走勢，其中2021年中國便利店門店平均單店日營業(yè)收入為5117元，同比下降1%。

疫情無疑對便利店業(yè)態(tài)造成了巨大的沖擊，但在疫情中，便利店“小、多、靈、近”的特征凸顯出其在公共服務上獨一無二的優(yōu)勢，政府對便利店業(yè)態(tài)的重視成為了便利店發(fā)展的機會點。

相較去年，金牌門店中開業(yè)0-5年的新店與直營店的占比均提升，消費者愈發(fā)傾向到較新的門店以及品控水平強的門店進行消費。

從金牌門店的分布來看，相較去年，金牌門店分布于學校、醫(yī)院、交通樞紐等區(qū)域的占比提升，其中2021年住宅區(qū)金牌便利店占比41.5%。

2021年中國金牌門店客單價最多為15-20元區(qū)間，占比39.%；20-25元客單價占比15.9%。從日客流占比來看，250-500人次/天占比最高為28%；其次是500-650人次/天日客流占比18.3%。

三、便利店發(fā)展趨勢分析

新冠肺炎疫情雖對零售行業(yè)造成了沖擊，