植物實驗技能基本操作技能講座

生物競賽基本實驗技術及其操作規(guī)范授課教師：方元平項俊授課時間：2010年7月實驗一、植物細胞和組織結構的觀察一、目的與要求1、了解顯微鏡的構造并掌握顯微鏡的使用方法；2、觀察認識植物細胞和組織在光學顯微鏡下基本形態(tài)結構特征；3、初步掌握臨時裝片技術和徒手切片技術。學習生物繪圖的基本技術。二、材料用品洋蔥、芹菜顯微鏡、載玻片、蓋玻片、吸水紙、碘液等三、內(nèi)容與方法★附顯微鏡的使用、臨時裝片技術、徒手切片技術和生物繪圖（一）顯微鏡的構造光學部分目鏡物鏡聚光器照明光源機械部分鏡筒物鏡轉(zhuǎn)換器鏡臂載物臺電源開關光亮調(diào)節(jié)器玻片移動器粗微調(diào)節(jié)器鏡座實驗一、植物細胞和組織結構的觀察（二）.顯微鏡的使用（示范）（1）打開電源開關（2）將低倍鏡對準通光孔，調(diào)節(jié)光線（3）放載玻片（4）低倍鏡使用（5）高倍鏡的使用（6）顯微鏡使用后的整理（三）.顯微鏡的操作練習永久裝片觀察,練習顯微鏡的操作。實驗一、植物細胞和組織結構的觀察實驗一、植物細胞和組織結構的觀察（四）植物細胞基本結構的觀察1.洋蔥表皮細胞裝片的制作（臨時裝片技術）；2.洋蔥表皮細胞結構的觀察：細胞壁、細胞核、細胞質(zhì)、液泡

（五）質(zhì)體的觀察1.葉綠體：取苔蘚葉制作臨時裝片觀察；2.有色體：取紅辣椒果皮制作臨時裝片觀察；3.白色體：取鴨趾草表皮制作臨時裝片觀察；（六）細胞中幾種后含物的觀察1.淀粉粒：取馬鈴薯組織制作臨時裝片觀察：單粒淀粉、復粒淀粉、半復粒淀粉。輪紋、臍點。2.結晶體：（1）針晶：取鴨趾草表皮制作臨時裝片觀察；（2）簇晶：取印度橡膠樹葉作徒手切片觀察。四、作業(yè)要求1.繪洋蔥表皮細胞結構圖，并注明各部分名稱。附：生物繪圖法材料和用具HB及2H或3H繪圖鉛筆、橡皮、直尺、繪圖紙、鉛筆刀、顯微鏡。(一)生物繪圖的要求

1.具有高度的科學性，不得有科學性錯誤。形態(tài)結構要準確，比例要正確，要求真實感，立體感，精美而美觀。2.圖面要力求整潔，鉛筆要保持尖銳，盡量少用橡皮。3.繪圖大小要適宜，位置略偏左，右邊留著注圖。4.繪圖的線條要光滑、勻稱，點點要大小一致。5.繪圖要完善，字體用正楷，大小要均勻，不能潦草。注圖線用直尺畫出，間隔要均勻，且一般多向右邊引出，圖注部分接近時可用折線，但注圖線之間不能交叉，圖注要盡量排列整齊。6.繪圖完成后在繪圖紙上方要寫明實驗名稱、班級、姓名、時間，在圖的下方注明圖名及放大倍數(shù)。觀察

必須認真觀察所需畫的對象，學習有關理論，搞清所需觀察的結構，掌握住各部分特征，畫出結構中最本質(zhì)和典型的部分，不需要有什么畫什么。要依據(jù)實際觀察到的圖象繪圖，不要憑假想，不要單純以書本照抄、照畫，以保證形態(tài)結構的準確性，達到生物圖所具有的科學性。(二)生物繪圖的步驟附：生物繪圖法1.觀察2.布局

繪圖前，應根據(jù)繪圖的數(shù)量和內(nèi)容，合理布局圖的位置。在每個圖所布局的范圍內(nèi)，圖要畫在實驗報告紙的稍偏左側，圖中各部分結構要在向右引出平行線末端予以注明，引線要齊，注字要工整。在圖的正下方注明圖的名稱，在繪圖紙上方標明實驗題目。(二)生物繪圖的步驟附：生物繪圖法附：生物繪圖法1.觀察2.布局3.繪圖繪圖時先用中軟（HB）鉛筆繪出輪廓，描輪廓時注意實物或標本各部分的正確比例。然后用較硬（2H—3H）鉛筆繪出全圖線條。繪圖時。要一筆勾出，粗細均勻，光滑清晰，切勿重復描繪。結構的明暗程度和顏色的深淺一般用圓點的疏密表示。點要圓而整齊，切勿用涂抹陰影或畫線條的方法代替圓點。(二)生物繪圖的步驟附：生物繪圖法實驗一、植物細胞和組織結構的觀察（七）植物組織觀察1、徒手切片制作方法2、機械組織的觀察（1）厚角組織：取芹菜葉柄做徒手橫切，制成臨時裝片觀察（2）厚壁組織：纖維取桑樹皮離析材料永久裝片觀察石細胞取梨果實石細胞永久裝片觀察2.輸導組織（1）管胞和篩胞松莖縱切永久制片（2）導管、篩管和伴胞南瓜莖橫切、縱切永久制片，黃豆芽莖離析材料壓片觀察四、作業(yè)要求繪芹菜葉柄橫切示厚角組織輪廓圖，繪3到4個相鄰厚角細胞圖。2.繪黃豆芽環(huán)紋、螺紋導管分子實驗三、植物細胞的有絲分裂一、目的要求1.認識植物細胞有絲分裂的特點及各時期的主要特征；2.初步掌握植物根尖壓片技術。二、材料用品洋蔥根尖縱切永久切片、洋蔥頭、鹽酸酒精溶液、醋酸洋紅等顯微鏡、載玻片、蓋玻片、吸水紙等三、內(nèi)容和方法（一）制作根尖細胞有絲分裂的壓片1.洋蔥根尖的培養(yǎng)；2.固定保存：70%酒精3.離析：鹽酸酒精溶液離析5至15分鐘后用清水沖洗；4.染色壓片：染色時間，10至15分鐘5.觀察。1、間期從前一次分裂結束到下一次分裂開始的一段時間稱為間期。其特點是細胞核較大，呈球形，具有核膜、核仁明顯，染色質(zhì)不規(guī)則地分散于核液中，細胞質(zhì)濃。細胞具有旺盛的代謝活動，進行大量的生物合成，為下一次分裂做物質(zhì)和能量的準備。（二）對比觀察2、前期①染色體出現(xiàn)，由染色質(zhì)絲通過螺旋化作用，縮短變粗成為一個個形態(tài)上可辨認的單位②核膜、核仁消失③紡錘絲出現(xiàn)。1、間期（二）對比觀察2、前期1、間期（二）對比觀察３、中期染色體排列到赤道面，紡錘絲變得很清晰。有兩種紡錘絲：染色體牽絲和連續(xù)絲。染色體牽絲：一端與著絲點相連，一端向極的方向延伸。連續(xù)絲：從一極直接延伸到另一極。嚴格地講是著絲點排在赤道面上，而染色體其余部分則在在一側任意的浮動。2、前期1、間期（二）對比觀察３、中期染色體從著絲點分裂成二組子染色體，分別向兩極運動。此期連續(xù)絲逐漸延長，二極之間的距離也隨之增大，牽引絲逐漸縮短，終至消失。4、后期2、前期1、間期（二）對比觀察３、中期4、后期5、末期染色體到達兩極，核膜、核仁重新出現(xiàn)，形成兩子核。染色體通過解螺旋作用變?yōu)槿旧|(zhì)，恢復間期痕狀態(tài)。子核的出現(xiàn)標致細胞核分裂的結束。實驗三、植物細胞的有絲分裂一、目的要求1.認識植物細胞有絲分裂的特點及各時期的主要特征；2.初步掌握植物根尖壓片技術。二、材料用品洋蔥根尖縱切永久切片、洋蔥頭、鹽酸酒精溶液、醋酸洋紅等顯微鏡、載玻片、蓋玻片、吸水紙等三、內(nèi)容和方法（一）制作根尖細胞有絲分裂的壓片（二）對比觀察四、作業(yè)要求1.繪洋蔥根尖細胞有絲分裂中期分裂相圖，并注明各部分名稱。2.簡述植物細胞有絲分裂各時期的主要特征。植物細胞有絲分裂顯微圖洋蔥根尖細胞分裂圖實驗四：種子和幼苗一、目的要求1.了解不同類型種子的形態(tài)和結構；2.觀察種子的萌發(fā)過程；3.了解幼苗的類型。二、材料用品見實驗指導三、內(nèi)容和方法（一）種子結構的觀察1.雙子葉無胚乳種子：取浸泡的蠶豆種子觀察種皮：種臍、種孔胚：子葉、胚芽、胚軸（上胚軸、下胚軸）、胚根實驗四：種子和幼苗2.單子葉有胚乳種子：取浸泡的玉米子粒（穎果）觀察（1）用刀片從玉米子粒的寬面正中作縱剖，在剖面上加一滴碘液，觀察：胚乳為蘭色；胚為黃色。（2）再取一粒玉米作胚的徒手切片，制臨時裝片觀察盾片、胚芽鞘、胚芽、胚軸、胚根、胚根鞘

四、作業(yè)要求1.繪蠶豆胚的結構圖，并標明各部分的名稱。2.繪玉米胚的結構圖，并標明各部分的名稱。實驗五葉的形態(tài)與解剖一、目的要求觀察認識一般葉和變態(tài)葉的形態(tài)特征，掌握雙子葉植物、單子葉植物葉和松針的結構特點。二、材料用品：見實驗指導三、內(nèi)容和方法（一）葉的形態(tài)觀察按實驗指導的表格所列各項逐一觀察各種植物的葉:荷花玉蘭、馬蹄蓮、迎春、棕櫚、鳳尾蘭、南天竹、白菜、柑桔、十大功勞、鵝掌柴、女貞等。（二）雙子葉植物葉解剖結構的觀察1、取棉花葉橫切永久切片觀察：表皮、葉肉、葉脈等，注意各自的特點。2、取女貞葉作徒手切片制片觀察：表皮、葉肉、葉脈等。實驗五葉的形態(tài)與解剖（三）單子葉植物葉的觀察取小麥葉永久切片觀察，與雙子葉植物葉進行比較，