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課題一常見的酸和堿(第一課時(shí))第十單元酸和堿“嘗起來(lái)酸酸的”酸“摸起來(lái)滑滑的”“嘗起來(lái)澀澀的”堿你知道嗎?酸和堿是怎么發(fā)現(xiàn)的?請(qǐng)閱讀:P48課題1常見的酸和堿生活中常見的酸和堿食醋——醋酸水果——果酸胃液——鹽酸飲料——碳酸石灰漿——?dú)溲趸}爐具清潔劑——?dú)溲趸c實(shí)驗(yàn)室里常見的酸鹽酸硫酸硝酸實(shí)驗(yàn)室里常見的堿實(shí)驗(yàn)室如何鑒別酸溶液和堿溶液?OH-HHOH+波義耳發(fā)現(xiàn)指示劑的小故事英國(guó)著名物理學(xué)家、化學(xué)家一束鮮花引出重大發(fā)現(xiàn)
一束普通的鮮花,一次偶然的機(jī)會(huì),孕育了一個(gè)重大的發(fā)現(xiàn)———酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)。這是發(fā)生在300多年前的一個(gè)真實(shí)的故事。
英國(guó)著名物理學(xué)家、化學(xué)家波義耳平素非常喜愛(ài)鮮花,但他卻沒(méi)有時(shí)間去逛花園。于是,他只好在自己房間里擺上幾個(gè)花瓶,讓園丁每天送些鮮花來(lái)以便觀賞。一天,園丁送來(lái)了幾束紫羅蘭。正準(zhǔn)備去實(shí)驗(yàn)室的波義耳立即被那艷麗的花色和撲鼻的芳香吸引住了。他隨手拿起一束紫羅蘭,邊欣賞邊向?qū)嶒?yàn)室走去。進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室后,他把紫羅蘭往桌上一放,就開始了他的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。就在他向燒瓶中傾倒鹽酸時(shí),一不小心將酸液濺出了少許,而這酸液又恰巧滴到了紫羅蘭的花瓣上。
波義耳嘆息之余,立即將紫羅蘭拿到水中去沖洗,誰(shuí)知這下卻發(fā)生了一個(gè)意想不到的現(xiàn)象:紫羅蘭轉(zhuǎn)眼間變成了“紅羅蘭”。這驚奇的發(fā)現(xiàn)立即觸動(dòng)了科學(xué)家那根敏銳的神經(jīng):“鹽酸能使紫羅蘭變紅,其它的酸能不能使它變紅呢?”當(dāng)即,波義耳就和他的助手分別用不同的酸液試驗(yàn)起來(lái)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果是:酸的溶液都可使紫羅蘭變成紅色。自制指示劑原料玫瑰花牽?;ㄗ咸}卜美人焦胡蘿卜紫包菜實(shí)驗(yàn)探究:向溶液中加入酸堿指示劑閱讀:[實(shí)驗(yàn)10-1]P48稀醋酸稀鹽酸石灰水氫氧化鈉溶液食鹽水純凈水加入紫色石蕊試液后的顏色加入無(wú)色酚酞試液后的顏色紅藍(lán)紫紫藍(lán)紅紅紅︸︸︸酸性溶液堿性溶液石蕊酚酞試液在不同溶液中的顏色變化中性溶液我的發(fā)現(xiàn)無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)
紫色的石蕊溶液和無(wú)色的酚酞溶液能跟酸和堿的溶液起作用而顯示不同的顏色,紫色的石蕊溶液和無(wú)色的酚酞溶液叫做酸堿指示劑,通常也簡(jiǎn)稱指示劑。
紫色的石蕊溶液遇酸溶液變成紅色;
遇堿溶液變成藍(lán)色。無(wú)色的酚酞溶液遇酸溶液不變色;
遇堿溶液變成紅色。酸堿指示劑巧記:石蕊遇酸紫變紅,酚酞遇酸影無(wú)蹤;石蕊遇堿紫變藍(lán),酚酞遇堿紅艷艷。
巧記:紫石蕊,遇酸紅,遇堿藍(lán)。無(wú)酚酞,遇酸無(wú),遇堿紅。3.注意1.利用酸堿指示劑只能對(duì)溶液的酸堿性做出一個(gè)定性的推斷,對(duì)溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度的判斷則需測(cè)定溶液的酸堿度2.是酸或是堿的溶液使指示劑變色,而不是指示劑使酸堿變色;即變色的是指示劑溶液顏色,而不是酸堿溶液3.能使紫色石蕊溶液變紅的不一定就是酸溶液,還可能是酸性溶液;同樣的能使酚酞溶液變紅的不一定是堿溶液,還可能是堿性溶液。
小李在學(xué)習(xí)酸堿指示劑與常見酸、堿溶液作用時(shí),歸納成如右圖所示的關(guān)系。圖中A、B、C、D是兩圓相交的部分,分別表示指示劑與酸、堿溶液作用時(shí)所顯示出的顏色,則其中表示不正確的是()
A.紫色B.藍(lán)色
C.紅色D.無(wú)色A我成功1、市售的瓶裝汽水含有一種酸,向該汽水中滴加紫色石蕊試液,則該溶液變?yōu)椋?/p>
)
A紫色
B紅色
C藍(lán)色
D無(wú)色2、某無(wú)色溶液能使無(wú)色酚酞試液變紅,則該溶液能使紫色石蕊試液變(
)
A紫色
B紅色
C藍(lán)色
D無(wú)色BC3、向某溶液滴入無(wú)色酚酞試液后仍無(wú)色,若向該溶液中滴加紫色石蕊試液,則()
A.一定顯紅色
B.可能顯藍(lán)色
C.可能仍為紫色,也可能顯紅色
D.一定顯無(wú)色C4、失去標(biāo)簽的三瓶無(wú)色液體,分別是稀H2SO4、蒸餾水、NaOH溶液,能把它們一次性區(qū)分開的試劑是()
A.酚酞B.鐵片
C.石蕊試液D.二氧化碳?xì)怏w
5、失去標(biāo)簽的三瓶無(wú)色液體,分別是稀HCl、蒸餾水、NaOH溶液,能否用酚酞試液將它們鑒別出來(lái)?(提示HCl+NaOH
NaCl+H2O)中性溶液C可以6、某些植物的花瓣或果實(shí)的酒精浸出液遇到酸或堿溶液,也能顯示出不同的顏色。如下表所示:
酒精中
酸溶液中
堿溶液中
大紅花
粉紅色
橙色
綠色
紫羅蘭
紫色
紅色
藍(lán)色
萬(wàn)壽菊
黃色
黃色
黃色
皺菊
無(wú)色
無(wú)色
黃色
上表列出的五種物質(zhì)中,不能作為酸堿指示劑的有
(填名稱)。
小明在廚房中取少量白醋滴入大紅花的花汁中,他看到的現(xiàn)象為
。萬(wàn)壽菊溶液變?yōu)槌壬?、推理是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方法.下列推理正確的是()A、酸能使紫色石蕊試液變紅,CO2也能使紫色石蕊試液變紅,所以CO2是酸B、堿性溶液能使酚酞試液變紅,滴入酚酞試液后變紅的溶液一定呈堿性C、鋅和銅均是金屬,鋅與稀硫酸反應(yīng)生成氫氣,則銅也能與稀硫酸反應(yīng)生成氫氣D、溶液中有晶體析出,其溶質(zhì)質(zhì)量減小,所以溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定減小B8、如圖所示,在甲、乙兩個(gè)等體積的塑料瓶中,
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