茶葉產(chǎn)業(yè)鏈初步研究

茶葉產(chǎn)業(yè)鏈初步研究北京天華通寶投資管理公司2011年04月茶葉產(chǎn)業(yè)鏈初步研究茶葉市場發(fā)展概況茶葉市場發(fā)展?jié)摿Πl(fā)展建議

23英文名：atealeaf茶屬雙子葉植物，約30屬，500種，分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)，我國有14屬，397種，主產(chǎn)長江以南各地，其中茶屬Camellia和何樹屬Schima等均極富經(jīng)濟(jì)價值。

我們一般所說的茶葉就是指用茶樹的葉子加工而成,可以用開水直接泡飲的一種飲品。

簡要概述生產(chǎn)狀況產(chǎn)品分類茶葉價值化學(xué)成分4現(xiàn)在全世界能夠出產(chǎn)茶葉的國家一共有五十多個，主要集中在亞洲、非洲和拉丁洲。最北的地區(qū)是北緯的是４９°，位于前蘇聯(lián)；最南的地區(qū)是南緯３３°，在南非。我國是出產(chǎn)綠茶最多的國家，所產(chǎn)綠茶占世界綠茶總產(chǎn)量的近百分之六十。我國的茶園面積總數(shù)很大，但是單位面積的茶葉產(chǎn)量不大，還不到世界平均單產(chǎn)的一半。我國的產(chǎn)茶區(qū)劃分為四大茶區(qū)：１．江北茶區(qū)：這是我國最北的產(chǎn)茶區(qū)。包括長江中下游以北的山東、安徽、蘇北、河南、陜西、甘肅等地。主要的產(chǎn)品是綠茶。２、江南茶區(qū)：這是我國茶葉市場最為集中的地區(qū)。包括長江中下游以南的浙江、安徽、蘇南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品種較多，有紅茶、綠茶、烏龍茶等，產(chǎn)量也很大，品質(zhì)好。３、華南茶區(qū)：指南嶺以南的產(chǎn)茶區(qū)，即廣東、廣西、海南、臺灣等地。是我國最南的茶區(qū)。以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶為主。４、西南茶區(qū)：只我國西南各省產(chǎn)茶區(qū)。一般認(rèn)為這一帶是茶樹的原產(chǎn)地，地理和氣候很適宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)。目前產(chǎn)量最大的綠茶和邊茶。簡要概述生產(chǎn)狀況產(chǎn)品分類茶葉價值化學(xué)成分5茶葉品種繁多，其中中國最多。目前茶葉分類尚未有統(tǒng)一的方法，按照不同的標(biāo)準(zhǔn)有不同的分類方法。其中安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳椽教授提出的按制法和品質(zhì)為基礎(chǔ)，以茶多酚氧化程度為序把初制茶葉分為綠茶、黃茶、黑茶、青茶、白茶、紅茶等六大茶類。這種方法已被業(yè)界廣泛應(yīng)用。簡要概述生產(chǎn)狀況產(chǎn)品分類茶葉價值化學(xué)成分作者:來自:時間:2004-6-5種類綠茶黃茶黑茶青茶（烏龍茶）白茶紅茶圖片6國際上較為通用之分類法，是按不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶來作簡單分類。

不發(fā)酵茶半發(fā)酵茶全發(fā)酵茶綠茶青茶(烏龍茶)紅茶0%15%20%30%40%70%100%龍井、碧螺春等清茶茉莉花茶凍頂茶鐵觀音白毫烏龍紅茶7茶葉有很好的醫(yī)療效用，唐代即有“茶藥”一詞；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即藥也”的論斷。但近代的習(xí)慣，“茶藥”一詞則僅限于方中含有茶葉的制劑。由于茶葉有很多的功效，可以防、治內(nèi)外婦兒各科的很多病癥，所以，茶不但是藥，而目是如同唐代陳藏器所強調(diào)的：“茶為萬病之藥”。茶不但有對多科疾病的治療效能，而目有良好的延年益壽、抗老強身的作用。能夠填補人體須要的礦物資元素茶的養(yǎng)分價值茶的藥理作用有助于防備和醫(yī)治輻射危害維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物資元素等成分茶多酚、咖啡堿、脂多糖等成分能夠填補人體須要的多種維生素能夠填補人體須要的蛋白質(zhì)和氨基酸有助于延緩蒼老有助于克制血汗管疾病有助于防備和抗癌簡要概述生產(chǎn)狀況產(chǎn)品分類茶葉價值化學(xué)成分茶葉的價值有助于克制和反抗病毒菌有助于利尿解乏有助于護(hù)齒明目、醒腦提神有助于降脂助消化有助于美容護(hù)膚8茶鮮葉中，水分約占75%，干物質(zhì)為25%左右。茶葉的化學(xué)成分是由3.5-7.0%的無機物和93～96.5%的有機物組成。無機礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。有機化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。簡要概述生產(chǎn)狀況產(chǎn)品分類茶葉價值化學(xué)成分9茶葉中的化學(xué)成分及在干物質(zhì)中的含量簡要概述生產(chǎn)狀況產(chǎn)品分類茶葉價值化學(xué)成分化學(xué)成分10簡要概述生產(chǎn)狀況產(chǎn)品分類茶葉價值化學(xué)成分茶多酚（Teapolyphenols）亦稱“茶鞣質(zhì)”、“茶單寧”，茶鮮葉中的含量一般在18～35%(干重)之間。是一類在于茶樹中的多元酚的混和物。分為四類：兒茶素（黃烷醇類)；黃酮、黃酮醇類；花青素、花白素類；酚酸及縮酚酸等多酚類物質(zhì):茶葉中的多酚類物質(zhì)（在國際上則通用為teapolyphenols)不僅包括茶多酚、還包括茶多酚的氧化產(chǎn)物。如來自綠茶的多酚greenteapolyphenols、來自紅茶的多酚blackteapolyphenols、來自烏龍茶的多酚oolongteapolyphenols。11多酚類物質(zhì)結(jié)構(gòu)簡要概述生產(chǎn)狀況產(chǎn)品分類茶葉價值化學(xué)成分12兒茶素是綠茶湯苦澀味的主體苦味具有對味覺產(chǎn)生強烈的刺激作用，但食品中苦味與其他各種味道相協(xié)調(diào)，則可起豐富和改進(jìn)食品風(fēng)味的作用。澀味是口腔中所感覺到的一種干燥、收斂性的感覺，是多酚類物質(zhì)與唾液蛋白和糖蛋白相互作用產(chǎn)生的。兒茶素特別是酯型兒茶素，其組合和濃度，不僅構(gòu)成苦澀味的主體，也是茶湯濃淡、茶葉優(yōu)劣的主體物。兒茶素黃烷醇類)簡要概述生產(chǎn)狀況產(chǎn)品分類茶葉價值化學(xué)成分?jǐn)?shù)據(jù)來源：中知網(wǎng)13簡要概述生產(chǎn)狀況產(chǎn)品分類茶葉價值化學(xué)成分兒茶素的種類及結(jié)構(gòu)14

黃酮及黃酮苷類物質(zhì)多為亮黃色結(jié)晶，與綠茶湯色關(guān)系較大;茶葉中黃酮類占茶葉干重的2-5%。

種類及結(jié)構(gòu)1、黃酮醇（Flavonol)茶葉中的黃酮醇占茶葉干重的4%，主要為山奈素1.42-3.24mg/g、槲皮素2.72-4.83mg/g和楊梅素0.73-2.00mg/g。簡要概述生產(chǎn)狀況產(chǎn)品分類茶葉價值化學(xué)成分黃酮及黃酮苷（Flavoneandflavoneglycosides)152、黃酮苷（Flavoneglycosides)茶葉中的黃酮苷占茶葉干重的1%，主要為蕓香苷（占干物重的0.05-0.15%）、槲皮苷（占干物重的0.2-0.5%）和山奈苷（占干物重的0.16-0.35%）。簡要概述生產(chǎn)狀況產(chǎn)品分類茶葉價值化學(xué)成分16花青素和花白素類(anthocyanidinandleucoanthocyanidin)1、花青素類花青素（又稱花色素）是一類性質(zhì)較穩(wěn)定的色原烯(Chromene)衍生物。一般茶葉中其含量占干物重的0.01%左右，而在紫芽茶中則可達(dá)0.5-1.0%。簡要概述生產(chǎn)狀況產(chǎn)品分類茶葉價值化學(xué)成分172、花白素類無色，但經(jīng)鹽酸處理后能形成紅色的芙蓉花色素苷元或飛燕草花色苷元，故又稱隱色花青素。茶新梢花白素含量約為干重的2～3％。花白素C4位上多一個非酚性羥基，化學(xué)性質(zhì)比兒茶素更活潑，易發(fā)生氧化聚合作用。在紅茶發(fā)酵過程中，花白素可完全氧化成為有色氧化產(chǎn)物。簡要概述生產(chǎn)狀況產(chǎn)品分類茶葉價值化學(xué)成分18酚酸和縮酚酸類酚酸類物質(zhì)是茶樹生理代謝的次生物質(zhì)，是合成酯型兒茶素必不可少的物質(zhì)。酚酸和縮酚酸占茶葉干重的5%。簡要概述生產(chǎn)狀況產(chǎn)品分類茶葉價值化學(xué)成分茶沒食子素沒食子酸綠原酸（Theogallin)(Gallicacid)(Chlorogenicacid)占茶葉干重的1-2%占茶葉干重的0.5-1.4%占茶葉干重的0.3%19茶葉產(chǎn)業(yè)鏈初步研究茶葉簡要介紹茶葉市場發(fā)展概況地方政策支持國內(nèi)主要茶葉企業(yè)

202.茶葉市場發(fā)展概況1.國際茶葉市場發(fā)展總體概況1.1國際現(xiàn)狀1.2發(fā)展空間2.我國茶葉市場的發(fā)展概況2.1市場現(xiàn)狀2.2存在的問題2.3如何適應(yīng)市場2.4產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?/p>

21國際現(xiàn)狀發(fā)展空間一、生產(chǎn)總量持續(xù)增長。2010年，全球茶葉生產(chǎn)總量406.7萬噸，比2009年增長3.41%,肯尼亞、斯里蘭卡和阿根廷增幅較大。從地區(qū)看，亞洲茶葉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的81.84%（2009年占84%,下同），非洲占14.93%（13.11%）。其中，中國137萬噸，占全球茶葉總產(chǎn)量的33.69%（34.52%），牢固確立了世界最大產(chǎn)茶國的地位；印度96.6萬噸，茶葉產(chǎn)量繼續(xù)下降，居世界第二，占全球茶葉總產(chǎn)量23.76%（24.87%）。注：2010年全球主要茶葉供應(yīng)國產(chǎn)量信息來源：食品伙伴網(wǎng)

22國際現(xiàn)狀發(fā)展空間二、出口總量大幅提高

2010年，全球茶葉出口總量172.9萬噸，同比上升9.56%,主要是由于茶葉出口大國肯尼亞、斯里蘭卡、阿根廷等國因茶葉出口數(shù)量出口大幅增加。從地區(qū)看，亞洲茶葉出口量占世界總出口量的57.77%（62.6%），非洲占35.57%（32.12%）。其中，肯尼亞仍世界居第一，2010年茶葉出口44.10萬噸，同比大幅增加28.77%,占全球茶葉出口總量25.52%（21.75%）；中國30.2萬噸，位居第二，同比減少0.17%,占全球茶葉出口總量17.49%（19.24%）。注：2010年全球茶葉出口量情況信息來源：食品伙伴網(wǎng)

23三、進(jìn)口總量顯著增加。2010年，全球茶葉進(jìn)口總量為161萬噸，比2009年增加9.77%.主要是由于俄羅斯、美國、英國等進(jìn)口大國茶葉進(jìn)口量均有一定幅度上升。美國、巴基斯坦、埃及和阿富汗的增幅超過10%.國際現(xiàn)狀發(fā)展空間注：2010年全球茶葉進(jìn)口量情況信息來源：食品伙伴網(wǎng)

24四、世界茶葉生產(chǎn)布局

茶葉主要種植在亞熱帶低山丘陵地區(qū)，其中以亞洲種植面積最廣，產(chǎn)量最多，約占世界產(chǎn)量的80%。亞洲的主要茶葉生產(chǎn)國是中國、印度、斯里蘭卡、日本等國。中國的產(chǎn)茶區(qū)主要位于秦嶺—淮河以南的安徽、浙江、福建、江西、云南和臺灣等省。印度茶葉主要種植在恒河和布拉馬普特拉河下游的西孟加拉邦、奧利薩邦、阿薩姆邦和比哈爾邦。非洲的茶葉產(chǎn)地主要是東非的肯尼亞。近幾年來，全球茶葉生產(chǎn)持續(xù)增長．2001-2008年．世界茶葉總產(chǎn)量年平均增長4.0％，其中2001-2007年，世界茶葉總產(chǎn)量年平均增長5.3%，而2007-2008年總產(chǎn)量增長僅為-2%，一方面由于主要產(chǎn)茶國肯尼亞發(fā)生內(nèi)亂造成減產(chǎn)，另一方面則是由于干旱導(dǎo)致主要產(chǎn)茶國家印度、肯尼亞和斯里蘭卡茶葉產(chǎn)量減少。其中：中國和越南年均增長率分別為13％、12％。2008年世界茶葉總產(chǎn)量達(dá)385萬噸，排名前五位的國家依次為中國、印度、肯尼亞、斯里蘭卡和土耳其．五國茶葉產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的79％。此外，印度尼西亞和越南也是較大的產(chǎn)茶國。國際現(xiàn)狀發(fā)展空間25五、世界茶葉消費

茶不僅僅可以飲用，還可以在醫(yī)藥保健、日化產(chǎn)品、服裝行業(yè)應(yīng)用—在茶葉產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的今天，茶葉消費的方式正日趨多元化。茶葉具有獨特品味和特殊的保健功效,茶的醫(yī)療功效主要有治療痢疾、防齲齒、降血脂、減肥、治療糖尿病、預(yù)防肝炎、防癌抗突變、防輻射損傷,治療眼疾、治療高血壓、抗衰老延年益壽,提高機體免疫能力和增強人體體質(zhì)。世界飲料中,茶的保健功效十分突出。專家預(yù)言21世紀(jì)是茶飲料世紀(jì)。飲茶專家預(yù)言21世紀(jì)飲料市場將是茶的世界,茶飲料將超過可樂型飲料、咖啡飲料,成為“飲料之王”。同其它飲料相比,茶葉獨具特色,有明顯的后發(fā)優(yōu)勢,又適合多元消費方式,世紀(jì)世界茶葉消費前景非常樂觀。在過去的十年里，世界茶葉消費每年以4.34%的速度增長。在2005年，印度繼續(xù)成為世界上最大的茶葉消費國，占全球消費總量的22%，其次是中國，占20%，俄羅斯是第三位，與前二位差距很大，占5%，日本占4.5%，巴基斯坦和英國分別占3.8%，美國占3%。而2006年，中國消費量達(dá)78萬噸,增長13.6%，首次超過印度成為第一大茶葉消費國。國際現(xiàn)狀發(fā)展空間26六、世界茶葉貿(mào)易

伴隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展．茶葉的國際貿(mào)易也一直呈增長趨勢．2001-2008年出口平均年增長率為2％左右，其中2003-2004年和2007-2008年度貿(mào)易量增長較大，2005-2006年和2006-2007年則增長不顯著。2008年茶葉出口量前五位的國家依次為斯里蘭卡、中國、肯尼亞、印度和越南。據(jù)國際茶葉委員會初步統(tǒng)計，2008年世界茶葉產(chǎn)量385萬噸。其中亞洲占2008年世界茶葉產(chǎn)量的83%，非洲14%。中國茶葉產(chǎn)量120萬噸，仍居世界第一，占世界茶葉總產(chǎn)量的31%；印度第二，茶葉產(chǎn)量98.28萬噸，占26%。列三至十位的為肯尼亞茶葉產(chǎn)量占近9%，斯里蘭卡占8.5%，土耳其占4%，印度尼西亞約占3.9%；越南占3.8%；日本占2.5%；阿根廷、孟加拉分別占1.9%和1.6%，上述十國和地區(qū)茶葉產(chǎn)量之和占2008年世界茶葉總產(chǎn)量的90%以上。國際現(xiàn)狀發(fā)展空間27國內(nèi)國際

我國是茶葉的故鄉(xiāng)，喝茶已成為多數(shù)中國人的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且，隨著人們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求，市場空間將不斷擴(kuò)大。消費結(jié)構(gòu)茶葉

國際現(xiàn)狀發(fā)展空間目前，茶已經(jīng)成為世界三大飲料之一，全世界有20多億人鐘情于飲茶，全球大約有60多個國家種植茶葉，160多個國家和地區(qū)有茶葉消費習(xí)慣。從20世紀(jì)90年代以來，世界茶葉的消費量一直穩(wěn)定在250萬噸左右，人均年消費茶葉0.5千克。世界茶葉消費格局隨著社會的進(jìn)步和人們生活水平的提高而發(fā)生變化，加之茶葉以其芳香、解渴、保健的特點受到人們越來越廣泛的青睞。世界飲料專家預(yù)言，“21世紀(jì)將是茶飲料的世紀(jì)?！?82.茶葉市場發(fā)展概況1.國際茶葉市場發(fā)展總體概況1.1國際現(xiàn)狀1.2發(fā)展空間2.我國茶葉市場的發(fā)展概況2.1總體市場現(xiàn)狀2.2存在的問題2.3如何適應(yīng)市場2.4產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?/p>

29茶葉國際地位行業(yè)特征市場需要營銷變革近年來，中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，茶葉出口量、出口額屢創(chuàng)新高。2010年中國茶產(chǎn)量約為140萬噸，位居全球首位；出口30.2萬噸，居世界第二;茶葉出口金額達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的7.84億美元。雖然出口量居世界第二，但由于歷史和現(xiàn)實的諸多因素，中國茶品牌在國際市場知名度仍有待提高，茶葉行業(yè)的國際地位和話語權(quán)還需進(jìn)一步增強。總結(jié)全球最大茶葉品牌立頓紅茶的成功經(jīng)驗可以發(fā)現(xiàn)：要發(fā)展壯大茶葉企業(yè)，不僅需要摸清大眾消費的質(zhì)量需求，還必須樹立產(chǎn)品的良好品牌形象。我國茶企在發(fā)展過程中，在營銷策略上需要做到：1、從“產(chǎn)地品牌”到“產(chǎn)品品牌”2、從“價格導(dǎo)向”到“價值導(dǎo)向”3、從“傳統(tǒng)茶文化”到“時尚茶文化”4、從“慢消品”到“快消品”盡管在過去的20年時間里，我國人均茶葉消費量增加了近3倍，但現(xiàn)在，我國人均年茶葉消費量僅為0.4千克，還不到世界人均0.5千克的消費水平。這也說明，我國的茶葉消費市場蘊涵著無限商機。中國是茶葉原產(chǎn)地和第一生產(chǎn)、消費大國，有上千年的飲茶歷史，茶葉已經(jīng)融入到人們的生活中?？傮w市場現(xiàn)狀存在的問題如何適應(yīng)市場產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿υ诓栉幕療帷⒂袡C茶熱、保健茶熱、名優(yōu)茶興起等多重因素下，茶葉的傳統(tǒng)區(qū)域性消費習(xí)慣正在走向分解，取而代之的是更為現(xiàn)代的、多元化的茶葉消費趨勢，中國茶業(yè)正處在從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的一個新的發(fā)展階段。呈現(xiàn)出以下特征：1、茶葉出口量一直在增長，但價格卻在下降2、茶葉種類由單一走向多樣化3、茶業(yè)強勢品牌的缺失302010年全球茶葉生產(chǎn)總量406.7萬噸，其中中國以137萬噸的產(chǎn)量位居首位，當(dāng)年中國出口茶葉30.24萬噸，居世界二，茶葉出口金額仍創(chuàng)歷史新高，達(dá)7.84億美元。。從種類看，2010年我國綠茶、花茶、普洱茶出口上升，烏龍茶和紅茶出口下降；從出口市場看，對美國、俄羅斯出口增長迅速，但受到原料供應(yīng)緊缺、生產(chǎn)成本提高以及區(qū)域局勢動蕩影響，對西非等傳統(tǒng)出口市場出現(xiàn)了下降。目前我國有7萬多家茶葉企業(yè)，但缺乏真正意義上的在國際茶葉行業(yè)中的龍頭企業(yè)和全球知名品牌，尚未形成有規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化茶葉生產(chǎn)鏈，缺乏國外市場自主分銷渠道，“散、小、弱”已經(jīng)成為制約中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸因素。總體市場現(xiàn)狀存在的問題如何適應(yīng)市場產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?1企業(yè)數(shù)量多，規(guī)模小行銷能力缺乏企業(yè)管理落后行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失，行業(yè)管理無序中國茶葉行業(yè)，從“銷售時代”正式步入“營銷時代”，但多數(shù)茶葉企業(yè)對于營銷的專業(yè)技能缺乏了解，特別對于深度營銷、價值管理、渠道建設(shè)、營銷模式、銷售政策、物流配送、產(chǎn)物協(xié)銷、促銷活動、危機攻關(guān)、品牌建設(shè)、產(chǎn)物成例、廣告?zhèn)鞑ァa(chǎn)物服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)維護(hù)、銷售團(tuán)隊管理、資源分析、資金鏈管理等系統(tǒng)過程，缺乏專業(yè)度，更缺乏整合資源、產(chǎn)業(yè)政策研究、融資、資本運作能力！我國從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計我國目前有大約8000萬茶農(nóng)、7萬家茶企。2008年，7萬家茶企共實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶加工企業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣，相當(dāng)于國內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強。品牌缺乏我國現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語言描述，消費者難以理解和應(yīng)用，致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價中很難發(fā)揮作用，形成實施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。茶葉批發(fā)市場眾多，普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點，這導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行的QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)得不到有效執(zhí)行。我國的茶產(chǎn)業(yè)是“有名茶，無名牌”。我國多數(shù)茶葉企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營模式。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識。目前我國有7萬家茶廠，注冊了自己品牌名稱的還不到1000家。中國茶葉企業(yè)，以“家族式企業(yè)、家長制管理”居多，還沒有真正向現(xiàn)代企業(yè)轉(zhuǎn)型。沒有引進(jìn)專業(yè)的營銷隊伍，匯聚技術(shù)、管理、策劃、廣告、銷售、服務(wù)、物流等專業(yè)技術(shù)人才?？傮w市場現(xiàn)狀存在的問題如何適應(yīng)市場產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?2我國是茶葉生產(chǎn)、消費大國。我國茶業(yè)從種植規(guī)模、產(chǎn)量都位列世界前列，可世界茶業(yè)的規(guī)則卻不是我們來主導(dǎo)，說明我國茶業(yè)產(chǎn)業(yè)大而不強。為了更好的獲得國際市場和國內(nèi)市場，我國的茶葉生產(chǎn)者和經(jīng)營者應(yīng)早作準(zhǔn)備，并采取必要的措施。拍賣平臺不僅是茶產(chǎn)品交易的平臺，而且也是茶產(chǎn)品貫標(biāo)、規(guī)范產(chǎn)品包裝最好的調(diào)整工具。拍賣平臺是解決茶葉公平定價的最佳平臺。通過拍賣平臺把茶葉定級后，再通過專業(yè)拍賣的方式進(jìn)行市場定價。同時控制好市場節(jié)奏，制止市場過度炒作行為的發(fā)生。拍賣平臺及時準(zhǔn)確傳遞茶葉市場信息，為茶業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后提供全過程的信息服務(wù)。茶產(chǎn)品拍賣是國際通行的做法。建立茶產(chǎn)品拍賣平臺提升茶產(chǎn)品的質(zhì)量各企業(yè)要注重生產(chǎn)過程管理，從本質(zhì)上提升茶產(chǎn)品質(zhì)量。企業(yè)要建立GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范），HACCP(危害分析及關(guān)鍵控制點)和SQF（安全、質(zhì)量、食品）認(rèn)證.

監(jiān)管部門要加強對摻雜添假非法行為的打擊力度，，增加其違法的成本，凈化茶葉市場，提升我國茶葉的認(rèn)同度。深化和完善產(chǎn)業(yè)的組織制度，實現(xiàn)經(jīng)營主體橫向和縱向的整合，提高茶企的運行效率和自身的發(fā)展能力，形成“以市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連茶農(nóng)”的一體化經(jīng)營體制，把生產(chǎn)、加工和貿(mào)易有機結(jié)合起來，提高抗市場風(fēng)險能力。建立“龍頭企業(yè)+專業(yè)化合作組織+茶農(nóng)；市場+專業(yè)化合作組織+茶農(nóng)；專業(yè)化合作組織+龍頭企業(yè)+基地”的組織形式，發(fā)揮龍頭企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)作用。同時，建立科研、工業(yè)、貿(mào)易和農(nóng)業(yè)相結(jié)合的包括種植、加工、內(nèi)銷外貿(mào)職能一條龍式的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)鏈。走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路總體市場現(xiàn)狀存在的問題如何適應(yīng)市場產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?3總體市場現(xiàn)狀存在的問題如何適應(yīng)市場產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?009年，中國茶葉種植面積約186萬公頃，總產(chǎn)量為136萬噸，是世界第一大茶葉生產(chǎn)國。出口量在30萬噸左右，僅次于肯尼亞，居世界第二位。茶產(chǎn)業(yè)作為中國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，其文化、健康、休閑、品位等內(nèi)涵正不斷被挖掘，成為近年來發(fā)展速度最快的產(chǎn)業(yè)之一，整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿艽蟆漠a(chǎn)區(qū)區(qū)域分析江北茶區(qū)是我國最北茶區(qū)，屬茶樹生態(tài)次適宜區(qū)；江南茶區(qū)位于中國長江中下游南部，屬于茶樹生態(tài)適宜區(qū)，是全國重點綠茶產(chǎn)區(qū)；西南茶區(qū)位于中國西南部，屬茶樹生態(tài)適宜區(qū)，是中國最古老的茶區(qū)，是中國發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地之一；華南茶區(qū)位于中國南部，屬茶樹生態(tài)最適宜區(qū)。各個產(chǎn)區(qū)的茶葉產(chǎn)業(yè)都有不錯的發(fā)展?jié)摿?。從茶葉價值分析

茶葉中不僅有咖啡堿、茶堿、可可堿、膽堿、黃嘌呤、黃酮類及苷類化合物、茶鞣質(zhì)、兒茶素、萜烯類、酚類、醇類、醛類、酸類、酯類、芳香油化合物、碳水化合物、多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸等有機物，還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦物質(zhì)。這些成分對人體大多有益，主要功能是止瀉生津、提神醒腦、消食解膩、通便利尿、去痰止咳、明目清火、消暑止痢、消炎解毒等。因此，茶葉必將受到人們的進(jìn)一步喜愛。從消費潛力分析當(dāng)前，我國飲茶人口為20%，人均消費茶葉0.33公斤。凈飲茶人口2.6億，年人均1.54公斤。如果每人每天飲茶三杯，人年均消費量為3.285公斤，為1.54公斤的2.13倍。國內(nèi)飲茶人口每增加1%，消費量增加4萬噸；達(dá)50%時，消費量則達(dá)到200萬噸。全國現(xiàn)有飲茶人口人均消費量提高10%，年銷量則增加4萬噸；提高50%，則增加20萬噸。由此可見，中國茶葉消費潛力巨大。從產(chǎn)業(yè)化趨勢分析我國茶葉產(chǎn)業(yè)化的投資正在加大,產(chǎn)業(yè)鏈的延伸明顯加快,龍頭企業(yè)已經(jīng)出現(xiàn),并在不斷壯大,今后將逐步形成貿(mào)工農(nóng)一體化的新機制,從而對整個產(chǎn)業(yè)起到越來越大的帶動.34茶葉產(chǎn)業(yè)鏈初步研究茶葉簡要介紹茶葉市場發(fā)展概況地方政策支持國內(nèi)主要茶葉企業(yè)

35國家農(nóng)業(yè)部在《關(guān)于加快西部地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》中提出，要逐步減少不具備資源優(yōu)勢、缺乏競爭力的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，為有優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品（諸如獼猴桃）生產(chǎn)騰出空間。新西蘭奇異果等入關(guān)“門檻”降低享優(yōu)惠稅率

2008年10月12實施的《中新自貿(mào)協(xié)定》進(jìn)一步降低了新西蘭產(chǎn)品進(jìn)入中國市場的關(guān)稅“門檻”，鮮奶稅率從15％降至12％，酪乳稅率從20％降至16％；櫻桃、木瓜、芒果、獼猴桃、無花果等水果的稅率也都有2％至10%不等的降幅。

周至縣人民政府周政發(fā)2005第44號文件《周至縣扶持獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策》的基礎(chǔ)上，就基地規(guī)模擴(kuò)張制定的補充扶持政策：

一、鄉(xiāng)鎮(zhèn)在2006年冬至2007年春、冬新栽獼猴桃規(guī)模在千畝以上，相對集中連片，經(jīng)縣農(nóng)業(yè)局（果業(yè)局）檢查符合標(biāo)準(zhǔn)者，給鄉(xiāng)鎮(zhèn)每千畝獎勵5000元，作為苗木補償費。

二、村組在2006年至2007年春、冬新栽獼猴桃規(guī)模在百畝以上，且集中連片，按照示范園標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃栽植并有一定基礎(chǔ)設(shè)施的，經(jīng)農(nóng)業(yè)局（果業(yè)局）檢查合格，每百畝獎勵3萬元，作為基礎(chǔ)設(shè)施改善及苗木補助費用。

三、在老果區(qū)，對成齡秦美獼猴桃園一次性進(jìn)行高接換頭嫁接海沃德，規(guī)模在300畝以上，且相對集中連片者，在嫁接成活后，經(jīng)農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員檢查驗收后，每百畝扶持1萬元，作為種條和產(chǎn)量損失補償費。36

2005年，黔江區(qū)為了大力發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)，政府采取了一系列的措施來給予支持：

凡在該區(qū)發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，除享受現(xiàn)有的優(yōu)惠政策外，可根據(jù)獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)要求，按每300畝獼猴桃配備1名技術(shù)員的標(biāo)準(zhǔn)聘請專業(yè)技術(shù)人員，區(qū)政府給其聘請的專業(yè)技術(shù)人員前3年每名每年補貼1500元。從2005年起，每年安排一定的財政專項資金支持獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過農(nóng)業(yè)項目配套扶持獼猴桃基地建設(shè)，加大獼猴桃產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在獼猴桃產(chǎn)業(yè)規(guī)劃區(qū)內(nèi)大力實施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目、國土整治項目等，改造中低產(chǎn)田土，建設(shè)蓄水池，修建耕作路，配套沼氣池，發(fā)展養(yǎng)殖，確保獼猴桃發(fā)展規(guī)劃區(qū)內(nèi)基本實現(xiàn)果路、果池、果沼配套，為生產(chǎn)無公害果品提供良好的生長環(huán)境。鼓勵業(yè)主、大戶、機關(guān)干部承包發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)，在規(guī)劃區(qū)內(nèi)承租農(nóng)民土地，建設(shè)獼猴桃產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，且承租期在10年以上、面積在100畝以上的，按示范園區(qū)建設(shè)規(guī)劃，用于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入由區(qū)政府給予一定補貼；在承租期內(nèi)，允許用承租開發(fā)的產(chǎn)業(yè)對外招商引資進(jìn)行聯(lián)合開發(fā)；對在規(guī)劃區(qū)內(nèi)承租農(nóng)民的土地，種植獼猴桃30畝以上的專業(yè)大戶，由區(qū)政府按每畝50元的標(biāo)準(zhǔn)給予一次性獎勵。按照“基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”方式組建，與農(nóng)戶簽訂了具有法律效力的生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)合同，種植規(guī)模在300畝以上的獼猴桃專業(yè)合作社，區(qū)政府按每畝50元的標(biāo)準(zhǔn)獎勵給獼猴桃專業(yè)合作社作啟動資金。引進(jìn)大型的科研院、所或?qū)＜襾碓搮^(qū)聯(lián)合建立獼猴桃試驗、示范基地，研究開發(fā)獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)，協(xié)助龍頭企業(yè)完成獼猴桃GAP基地認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證，制定完善獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，提升科技水平。注：GAP是GoodAgriculturalPractice的縮寫，直譯為“良好的農(nóng)業(yè)規(guī)范（因為中藥材栽培或飼養(yǎng)主要屬于農(nóng)業(yè)范疇）”，在中藥行業(yè)譯為“中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范”。它是我國中藥制藥企業(yè)實施的GMP重要配套工程，是藥學(xué)和農(nóng)學(xué)結(jié)合的產(chǎn)物，是確保中藥質(zhì)量的一項綠色工程和陽光工程。37周至縣為加大開放開發(fā)的力度，吸引和支持國內(nèi)外投資者共同發(fā)展獼猴桃冷藏加工業(yè)，確保獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，縣委、縣政府特制定以下優(yōu)惠政策：

1、凡興辦獼猴桃儲藏加工業(yè)者，無論是國家、集體、個體、外資企業(yè)均可享受本優(yōu)惠政策

2、允許科技單位和科技人員從事獼猴桃產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化和有償技術(shù)服務(wù)工作。有償技術(shù)服務(wù)所得報酬按雙方協(xié)議收取，并受法律保護(hù)。

3、凡興辦獼猴桃冷藏加工企業(yè)，一律免征土地出讓金，免征城市建設(shè)配套費，扶持企業(yè)發(fā)展水、電路、訊等企業(yè)公用工程。

4、獼猴桃冷藏加工企業(yè)的投資方向調(diào)節(jié)稅按零稅率征收。企業(yè)所得稅實行“三免兩減”（即企業(yè)建成投產(chǎn)后，前三年免征所得稅，第四年和第五年減半征收所得稅）。電力部門用電增容費可分期支付。

5、凡投資興辦獼猴桃儲藏加工企業(yè)者，將項目計劃在縣獼猴桃開發(fā)辦公室登記后，即可開工建設(shè)。隨后由獼猴桃開發(fā)辦牽頭，聯(lián)合有關(guān)部門定期定點辦公，實行“一條龍辦公，一個窗口對外”，集體審查，一次審批辦理手續(xù)和收取費用。

6、商業(yè)、供銷、糧食、農(nóng)牧、水電、林業(yè)等系統(tǒng)和全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，要充分利用閑置地產(chǎn)、房產(chǎn)和水電氣等公用工程，積極興辦獼猴桃冷藏加工企業(yè)。在保證國有、集體資產(chǎn)保值增值的前提下，允許私人資本、境外客商嫁接、改造國有、集體企業(yè)，盤活資產(chǎn)存量。

7、政府各職能部門要堅決貫徹“政企分開”的原則，切實落實企業(yè)14項自主權(quán)。凡干涉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動造成重大損失的，要依法追究責(zé)任人行政及法律責(zé)任。

8、各金融機構(gòu)要調(diào)整信貸結(jié)構(gòu)，向獼猴桃儲藏加工企業(yè)傾斜，重點扶持發(fā)展一批獼猴桃儲藏加工龍頭企業(yè)，帶動全縣盡快形成種植、冷藏、加工、銷售為一體的獼猴桃企業(yè)集團(tuán)。

9、其他各行各業(yè)都要為獼猴桃發(fā)展開綠燈，圍繞發(fā)展獼猴桃二、三產(chǎn)業(yè)積極做好服務(wù)工作。特別是通訊、交通、建設(shè)、水利等部門，要優(yōu)先安排好獼猴桃二、三產(chǎn)業(yè)建設(shè)中的通訊、道路和用水等問題。

10、政法部門要為獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航，依法嚴(yán)厲打擊各種侵害企業(yè)權(quán)益的違法犯罪活動。對破壞獼猴桃產(chǎn)業(yè)的重點案件要從嚴(yán)、從快、從重處理，為獼猴桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部環(huán)境。38茶葉產(chǎn)業(yè)鏈初步研究茶葉簡要介紹茶葉市場發(fā)展概況地方政策支持國內(nèi)主要茶葉企業(yè)

39中國獼猴桃產(chǎn)區(qū)與主要企業(yè)上海天壇國際貿(mào)易有限公司中國茶葉股份有限公司北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司北京張一元茶葉有限責(zé)任公司湖北鄧村綠茶集團(tuán)有限公司宜昌蕭氏集團(tuán)有限公司四川省峨眉山竹葉青茶葉有限公司四川省敘府茶業(yè)有限公司云南大益茶業(yè)集團(tuán)福州春倫茶業(yè)有限公司安溪八馬茶業(yè)有限公司廣東茶葉進(jìn)出口有限公司湖南省茶業(yè)（集團(tuán)）有限公司浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司安徽茶葉進(jìn)出口有限公司40中國茶葉股份有限公司是新中國第一家由中央批準(zhǔn)成立的全國性外貿(mào)專業(yè)總公司。在中國的主要產(chǎn)茶省均擁有大量的優(yōu)質(zhì)的茶園基地，擁有國內(nèi)茶葉生產(chǎn)企業(yè)中最先進(jìn)、最齊全的生產(chǎn)設(shè)備和檢測儀器并擁有大批各類專業(yè)人才，茶葉產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界60多個國家和地區(qū)產(chǎn)品品質(zhì)在國內(nèi)外市場均享有很高的聲譽。旗下企業(yè)福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司、廈門茶葉進(jìn)出口有限公司、云南中茶茶業(yè)有限公司、福建泉州瑞龍茶業(yè)有限公司、湖南猴王茶業(yè)有限公司、梧州中茶茶業(yè)有限公司、浙江中茶貿(mào)易有限公司、北京中茶咖啡有限公司、鄭州中茶貿(mào)易有限公司、湖南中茶茶業(yè)有限公司、上海天工可可食品有限公司、遼寧中茶茶業(yè)有限公司和中國茶葉（香港）有限公司研究機構(gòu)中國科學(xué)院茶葉研究所公司名稱：中國茶葉股份有限公司企業(yè)經(jīng)濟(jì)性質(zhì)：股份有限公司業(yè)務(wù)架構(gòu)：可可、茶葉和咖啡主營產(chǎn)品系列：海堤牌、蝴蝶牌、中茶牌、猴王牌、沙漠之舟、青茶、綠茶、黑茶、紅茶和白茶。41

湖南省茶業(yè)（集團(tuán)）有限公司是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、茶文化傳播于一體，內(nèi)外貿(mào)并舉的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，綜合實力位居全國同行業(yè)第三。公司擁有66個優(yōu)質(zhì)茶園基地，總面積達(dá)48.6萬畝。公司以茶為主，現(xiàn)有“君山”系列、“湘益”系列、“白沙溪”系列、“碣灘”系列和“古丈毛尖”系列五大品牌，主要經(jīng)營工夫紅茶、紅碎茶、綠茶、茉莉花茶、黑茶類千兩茶、茯茶、磚茶、普洱茶、烏龍茶、白茶、黃茶、特種茶及各種小包裝茶、袋泡茶、茶飲料等，同時經(jīng)營糧油、土產(chǎn)畜產(chǎn)、輕工化工、機電等產(chǎn)品。公司茶葉經(jīng)營業(yè)績斐然，除在國內(nèi)銷售外，相當(dāng)部分出口到美、加、歐盟、日本、俄羅斯等市場，在全省乃至全國創(chuàng)下了五個第一，即：年經(jīng)營茶葉總量達(dá)4萬噸，約占全省茶葉商品總量的70%，居全國第一；出口歐盟市場茶葉量居全國第一；出口有機茶數(shù)量居全國第一；經(jīng)營邊銷茶占全國總量的一半，排第一。主營行業(yè)：茶葉企業(yè)類型：有限責(zé)任公司公司所在地：湖南省長沙市主要市場：國內(nèi)，美、加、歐盟、日本、俄羅斯等湖南省茶業(yè)（集團(tuán)）有限公司42安徽茶葉進(jìn)出口有限公司是一個以茶為主、以出口為主、內(nèi)外并舉、集產(chǎn)加銷于一體的外向型企業(yè)。公司總資產(chǎn)2億多元人民幣，年銷售額6億元人民幣，進(jìn)出口額5000萬美元。其中茶葉年經(jīng)營量1.8萬噸左右，位居全國茶葉出口企業(yè)前三名。公司系國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，中國茶葉行業(yè)信用等級評價“AAA”級企業(yè)。公司“以茶為主，多種經(jīng)營”，已形成“八大板塊”業(yè)務(wù)，主要有茶葉、化工(PVC膠管)、服裝紡織、果菜(脫水蒜制品)、機電(電磁電表)、石墨電極等骨干出口商品和進(jìn)口及內(nèi)銷等業(yè)務(wù)。進(jìn)出口貿(mào)易涉及100多個國家和地區(qū)。公司名稱：安徽茶葉進(jìn)出口有限公司企業(yè)經(jīng)濟(jì)性質(zhì)：有限責(zé)任公司經(jīng)營茶葉品牌："LUCKYBIRD"（吉祥鳥）牌系列安徽綠茶（眉茶、珠茶）、紅茶；"迎客松"牌系列祁門紅茶、安徽紅茶、特種茶（包括傳統(tǒng)極品名茶、有機茶、袋泡茶、系列減肥茶、保健茶）等；經(jīng)營業(yè)務(wù)：以茶為主，多種經(jīng)營安徽茶葉進(jìn)出口有限公司43浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司（簡稱“浙茶集團(tuán)”），是中國最大的茶葉經(jīng)營企業(yè)和全球最大的綠茶出口企業(yè)，其前身是成立于1950年的浙江省茶葉公司。國家級重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)；十五年保持茶葉出口量全國首位，綠茶出口世界第一；全國首家建立通過國際頒證的有機茶基地、出口有機食品的企業(yè)；全國茶葉行業(yè)唯一的“中國出口名牌”。浙茶集團(tuán)致力于為全球客戶提供綠色、健康、優(yōu)質(zhì)的茶葉飲品。集團(tuán)以茶為主、貿(mào)工結(jié)合、多元發(fā)展，產(chǎn)品覆蓋茶葉、茶制品、茶葉機械、有機農(nóng)產(chǎn)品等，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全球六十多個國家和地區(qū)。浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司公司名稱：浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司企業(yè)經(jīng)濟(jì)性質(zhì)：股份有限公司經(jīng)營茶葉品牌：福茂和記（FUMAOHEJI），駱駝（CAMEL）和獅峰（SHIFENG）等經(jīng)營業(yè)務(wù)：茶葉種植、加工、出口貿(mào)易、技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量檢測、茶葉機械制造等完整產(chǎn)業(yè)鏈。44八馬茶業(yè)是一家集茶園基地、生產(chǎn)加工、連鎖、出口為一體的大型茶葉企業(yè)。八馬源于百年前名揚東南亞的“信記”茶行，掌門人王文禮先生是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)鐵觀音代表性傳承人，是鐵觀音發(fā)現(xiàn)者王士讓的第十三代傳人，安溪鐵觀音同業(yè)公會會長。公司在全國參與管理的茶園基地80000多畝?，F(xiàn)有西坪和龍門兩大加工廠，總建筑面積6萬平方米，年加工能力6000噸，其中龍門加工廠擁有目前國內(nèi)最具現(xiàn)代化的烏龍茶鐵觀音精制生產(chǎn)線。八馬茶業(yè)出口烏龍茶中國三強，在國內(nèi)開設(shè)有連鎖店（柜）600多家，位居全國第二。2009年公司排名中國茶葉行業(yè)六強，連續(xù)四年居福建省首位。公司名稱：安溪八馬茶業(yè)有限公司企業(yè)經(jīng)濟(jì)性質(zhì)：有限責(zé)任公司經(jīng)營產(chǎn)品：烏龍茶（鐵觀音、大紅袍）、名優(yōu)綠茶（龍井、碧螺春）、名優(yōu)紅茶、普洱茶、茶具、茶食品等系列產(chǎn)品。安溪八馬茶業(yè)有限公司45四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司(前身為建于1987年的峨眉山竹葉青茶廠)位于風(fēng)景秀麗的峨眉山麓，公司成立于1998年，以生產(chǎn)“竹葉青”系列名優(yōu)茶為主，是集茶園栽培管理、初制生產(chǎn)、精制加工、產(chǎn)品研發(fā)、國內(nèi)外銷售、茶文化觀光旅游為一體的經(jīng)濟(jì)實體。公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，全國著名的名優(yōu)茶生產(chǎn)企業(yè)之一。公司通過了ISO9001:2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP管理體系認(rèn)證。生產(chǎn)基地通過了國家出入境檢驗檢疫局“出口植物源性食品原料種植基地檢驗檢疫備案”和“中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證(GAP)”。公司擁有目前國內(nèi)最先進(jìn)的日本全自動蒸青綠茶初、精制生產(chǎn)設(shè)備、全自動包裝機、美國進(jìn)口檢測儀器和全國最大的名優(yōu)茶保鮮庫，產(chǎn)品暢銷全國20多個省市并出口日本、俄羅斯、摩洛哥、泰國、美國等國家和地區(qū)。公司名稱：四川省峨眉山竹葉青茶葉有限公司企業(yè)經(jīng)濟(jì)性質(zhì)：有限責(zé)任公司經(jīng)營品牌“論道”、“竹葉青”、“飄雪”等主營產(chǎn)品/服務(wù)：“竹葉青”系列名優(yōu)茶四川省峨眉山竹葉青茶葉有限公司46云南大益茶業(yè)集團(tuán)是目前中國首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團(tuán)，集團(tuán)母公司為云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司，集團(tuán)旗下包括勐海茶廠（勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司）、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化會所有限公司、大益茶道院等成員企業(yè)，擁有享譽海內(nèi)外的“大益”品牌。大益集團(tuán)產(chǎn)品線已涵蓋普洱茶、紅茶、綠茶、保健系列茶等眾多品類。以“大益牌”普洱茶為代表的眾多產(chǎn)品，均獲國家環(huán)?？偩钟袡C食品發(fā)展中心頒發(fā)的“有機”（天然）食品證書，多次榮獲國際、國家、部省級金銀獎，并通過歐盟國際有機認(rèn)證，遠(yuǎn)銷日本、韓國、馬來西亞、歐美等國家和港臺地區(qū)。大益茶制作技藝也于2008年入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。云南大益茶業(yè)集團(tuán)公司名稱：云南大益茶業(yè)集團(tuán)企業(yè)經(jīng)濟(jì)性質(zhì)：有限責(zé)任公司經(jīng)營品牌大益牌主營產(chǎn)品/服務(wù)：“大益牌”普洱茶為代表的眾多產(chǎn)品47吳裕泰始創(chuàng)于1887年，至今已有120余年的歷史。經(jīng)過百余年的發(fā)展，吳裕泰已經(jīng)成為擁有百余家連鎖店，一個配送中心，一個茶文化陳列館，一個茶藝表演隊和兩個茶館，年銷售額超過億元的中型連鎖經(jīng)營企業(yè)，是京城著名的中華老字號，在國內(nèi)同行業(yè)具有較高知名度。公司主營茶葉、茶制品、茶衍生品的生產(chǎn)、加工、拼配、分裝、配送、批發(fā)與零售等。率先在茶葉企業(yè)中通過了ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證，企業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn)比四項國標(biāo)多出十二項，使茶葉質(zhì)量在同行業(yè)處于領(lǐng)先水平。公司先后榮獲“中國商業(yè)名牌企業(yè)”、“全國百城萬店無假貨示范店”、“全國精神文明建設(shè)工作先進(jìn)單位”、“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”、“中國連鎖特許優(yōu)秀企業(yè)管理獎”、“北京質(zhì)量信得過品牌”等多項榮譽稱號。北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司

公司名稱：北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司企業(yè)經(jīng)濟(jì)性質(zhì)：股份有限公司經(jīng)營品牌大益牌主營產(chǎn)品/服務(wù)：茶葉、茶制品、茶衍生品的生產(chǎn)、加工、拼配、分裝、配送、批發(fā)與零售等48

四川省敘府茶業(yè)有限公司是集生產(chǎn)、加工、營銷、良種繁育、科研開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、旅游開發(fā)為一體的現(xiàn)代股份制茶葉企業(yè)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，中國茶業(yè)100強。注冊資金6285萬元，總資產(chǎn)2.61億元。公司下轄“宜賓市龍芽進(jìn)出口貿(mào)易有限公司”、“宜賓敘府龍芽生態(tài)旅游開發(fā)有限公司”、“四川省宜賓天宮茶業(yè)有限責(zé)任公司”、“四川省宜賓縣神農(nóng)科技有限責(zé)任公司”、“成都市龍芽茗茶有限公司”、“宜賓市茶樹良種繁育有限責(zé)任公司”以及“宜賓市敘府茶業(yè)研究所”等六個公司和一個茶研所。公司自有產(chǎn)權(quán)茶葉基地1.6萬畝，聯(lián)建茶葉基地18萬余畝。公司擁有兩個萬畝基地――“黃山萬畝高山有機茶基地”、“金秋湖萬畝早茶基地”和一個占地5000畝，集茶樹良種繁育、茶園種植示范、現(xiàn)代茶葉加工、茶文化博覽、茶農(nóng)技能培訓(xùn)、茶葉科技研發(fā)、生態(tài)茶業(yè)旅游為一體的“敘府龍芽科技園”。公司拳頭產(chǎn)品“敘府龍芽”連續(xù)六次在國際名茶評比中榮獲金獎，連續(xù)兩屆獲四川省政府“名牌產(chǎn)品”稱號，兩次被認(rèn)定為“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品”，中國茶葉博物館的館藏珍品，公司注冊的“敘府牌”、“龍芽牌”被評為“四川省著名商標(biāo)”。公司名稱：四川省敘府茶業(yè)有限公司經(jīng)營品牌：“敘府牌”、“龍芽牌”主營產(chǎn)品/服務(wù)：綠茶四川省敘府茶業(yè)有限公司49公司名稱：福州春倫茶業(yè)有限公司經(jīng)營品牌：春倫主營產(chǎn)品/服務(wù)：各種“春倫”牌茉莉花茶、綠茶、鐵觀音、大紅袍、紅茶、白茶、茶飲料、保健茶以及高、中檔禮品茶等福州春倫茶業(yè)有限公司福州春倫茶業(yè)有限公司成立于1985年，是中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)。年生產(chǎn)能力180萬公斤，年銷售量在150萬公斤以上。在福州地區(qū)設(shè)有600畝的生態(tài)旅游觀光生態(tài)園、茉莉花茶科普示范基地和7000畝的茉莉花基地，在閩東、閩北高山地區(qū)建立了27000多畝的綠色茶園基地。2000年被農(nóng)業(yè)部評為全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點企業(yè)；在2001年中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上被七部委共同認(rèn)定為“名牌產(chǎn)品”，是我國農(nóng)產(chǎn)品的最高獎項；2002年在中國綠色食品博覽會上榮獲“暢銷產(chǎn)品”獎；2003年“春倫”牌茉莉金針榮獲廈門98國際茶文化節(jié)“五星級茶王”，二兩的產(chǎn)品拍賣8.6萬元；2008年10月，茉莉針王榮獲由國家商務(wù)部舉辦的第五屆中國國際茶業(yè)博覽會金獎；2009年“春倫”牌茶葉榮獲第七屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎，茉莉眉芽”“露芽”榮獲第六屆中國國際茶業(yè)博覽會金獎、“福春紅”榮獲優(yōu)質(zhì)獎。“春倫”牌系列產(chǎn)品現(xiàn)已進(jìn)入沃爾瑪、家樂福等超市，并出口美國、俄羅斯、東南亞、日本等國家，還銷往西北、東南、西南、華東、北京、天津、上海、香港、澳門、臺灣等全國各地。50宜昌蕭氏集團(tuán)是湖北省首家集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售、科研為一體，跨農(nóng)特產(chǎn)品、茶葉精深加工、商貿(mào)、物流、品牌策劃多領(lǐng)域的茶產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司。集團(tuán)下屬企業(yè)十四家，其中中日合資企業(yè)三家，擁有國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)一家，中國馳名商標(biāo)品牌一件，湖北省著名商標(biāo)品牌兩件。下設(shè)茶葉加工廠70家，直接輻射標(biāo)準(zhǔn)化茶葉基地30萬畝。集團(tuán)已經(jīng)完成了六大茶類中綠茶、白茶、黑茶、青茶、紅茶五大茶類的布局，逐漸形成資源共享、技術(shù)互補、市場共建、共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。公司通過從苗圃繁育到現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化基地管理，到生產(chǎn)加工設(shè)備的提檔升級以及“四線營銷”網(wǎng)絡(luò)的市場運營，不斷強化自主創(chuàng)新能力，使企業(yè)保持了長久的市場競爭力。公司在倡導(dǎo)技術(shù)創(chuàng)新，引進(jìn)國際先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的同時，投資15億元興建的中國規(guī)模最大的茶產(chǎn)業(yè)高新科技工業(yè)園一期項目生產(chǎn)車間已基本完工，茶食品、茶飲料、茶粉體、茶包裝、茶機械項目通過引進(jìn)國外專家、國際先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備以及合資的方式，提升項目的技術(shù)含量，確保產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。公司名稱：宜昌蕭氏集團(tuán)有限公司經(jīng)營品牌：蕭氏主營產(chǎn)品/服務(wù)：蕭氏毛尖系列，蕭氏茶境界，金香品雪系列，鄧村綠茶系列，楚紅宜昌工夫紅茶和碧仙麗人花香茶。宜昌蕭氏集團(tuán)有限公司51廣東茶葉進(jìn)出口有限公司廣東茶葉進(jìn)出口有限公司（簡稱GDT，前身為中國土產(chǎn)畜產(chǎn)廣東茶葉進(jìn)出口公司）成立于1952年，是一家集生產(chǎn)、加工、科研、貿(mào)易及資產(chǎn)營運于一體的國際化大中型經(jīng)貿(mào)企業(yè)。公司的金帆牌創(chuàng)立于1965年，在中國大陸以及香港、澳門、美國、歐盟、澳大利亞、加拿大、非知組織等50多個國家和地區(qū)注冊。其系列產(chǎn)品以優(yōu)良品質(zhì)、獨特風(fēng)格和精美包裝飲譽國內(nèi)外市場，行銷100多個國家和地區(qū)，在國內(nèi)外質(zhì)量大賽評比中屢獲特等金獎、金獎，成為茶行業(yè)的名牌產(chǎn)品。金帆牌獲國際茶葉大會金獎品牌、全國三綠工程茶葉放心服務(wù)品牌等幾十項大獎。公司堅持一業(yè)為主多種經(jīng)營，年出口六千多萬美元，除經(jīng)營茶葉外，還經(jīng)營陶瓷制品、五金制品、化工制品、蔬菜食品果實、機電產(chǎn)品、鞋及鞋片、家具、燈飾、服裝、塑料制品、玻璃制品、木制品、動植物提取物等商品出口。公司名稱：廣東茶葉進(jìn)出口有限公司經(jīng)營品牌：金帆主營產(chǎn)品/服務(wù)：紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶、白茶、花茶、特種茶及各種小包裝茶52湖北鄧村綠茶集團(tuán)有限公司湖北鄧村綠茶集團(tuán)是集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售、研發(fā)、旅游、文化、外貿(mào)于一體，公司累計注冊資本5000萬元，資產(chǎn)總額1.38億元，年產(chǎn)值3億元，現(xiàn)下轄銷售、科技服務(wù)等4家全資子公司，擁有標(biāo)準(zhǔn)化茶