場(chǎng)館管理與服務(wù)第三章

場(chǎng)館服務(wù)與管理

第三章會(huì)議活動(dòng)場(chǎng)館的

場(chǎng)地布置思考：

1、商業(yè)性展覽（展銷）活動(dòng)場(chǎng)館展覽區(qū)的分配方法？

按時(shí)間順序打分法（分類）抽簽法預(yù)定法會(huì)員資格、承租展位的多寡、參加展會(huì)的次數(shù)、費(fèi)用支付的方式本章內(nèi)容會(huì)議活動(dòng)概論1場(chǎng)館布置的基本原則2會(huì)議場(chǎng)館布置3會(huì)議室家具與內(nèi)部環(huán)境4各類會(huì)議的場(chǎng)地布置要點(diǎn)5案例分析6第一節(jié)：會(huì)議活動(dòng)概論一、會(huì)議活動(dòng)特點(diǎn)及服務(wù)對(duì)象1、會(huì)議目的信息傳遞知識(shí)交流解決問(wèn)題結(jié)交同行第一節(jié)：會(huì)議活動(dòng)概論一、會(huì)議活動(dòng)特點(diǎn)及服務(wù)對(duì)象2、服務(wù)對(duì)象會(huì)議策劃者聽(tīng)眾會(huì)議主持嘉賓演講嘉賓第一節(jié)：會(huì)議活動(dòng)概論一、會(huì)議活動(dòng)特點(diǎn)及服務(wù)對(duì)象3、會(huì)議場(chǎng)館的主要功能–從聽(tīng)眾角度

1）學(xué)習(xí)和獲取知識(shí)的場(chǎng)所

2）認(rèn)識(shí)和結(jié)交朋友的場(chǎng)作

3）交流相互觀點(diǎn)的場(chǎng)所

4）解決某一問(wèn)題的場(chǎng)所第一節(jié)：會(huì)議活動(dòng)概論二、會(huì)議的類型（按主辦單位）：

政府部門組織的會(huì)議學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)組織的會(huì)議專業(yè)協(xié)會(huì)組織的會(huì)議企業(yè)組織的會(huì)議第一節(jié)：會(huì)議活動(dòng)概論二、會(huì)議的類型（按是否涉外）：

國(guó)內(nèi)會(huì)議國(guó)際會(huì)議第一節(jié)：會(huì)議活動(dòng)概論二、會(huì)議的類型（按是否定期）：

例會(huì)臨時(shí)會(huì)議第一節(jié)：會(huì)議活動(dòng)概論二、會(huì)議的類型（按會(huì)議規(guī)模）：

大型會(huì)議（1000人以上）中型會(huì)議（數(shù)十、數(shù)百人）小型會(huì)議（人數(shù)較少）第一節(jié)：會(huì)議活動(dòng)概論二、會(huì)議的類型（按會(huì)議性質(zhì)）：

年會(huì)、例會(huì)（convention）專門會(huì)議（conference）代表會(huì)議（congress）專題學(xué)術(shù)討論會(huì)（symposium）講座（lecture）論壇（forum）第一節(jié)：會(huì)議活動(dòng)概論二、會(huì)議的類型（按會(huì)議性質(zhì)）：

研討會(huì)（seminar）討論會(huì)（workshop）/討論分析（clinic）專題討論組（panel）靜修會(huì)（retreat)

展示和展覽會(huì)（exhibitionsandtradeshows)博覽會(huì)（exposition)第二節(jié)場(chǎng)館布置的基本原則一、會(huì)議策劃者選擇會(huì)議場(chǎng)館的主要考慮因素：1、國(guó)外

1）會(huì)議室的數(shù)量、大小和質(zhì)量

2）可商議的食品、飲料和房?jī)r(jià)

3）食品服務(wù)質(zhì)量

4）睡房的數(shù)量、大小和質(zhì)量

5）會(huì)議支持服務(wù)和設(shè)備

6）結(jié)帳程序的效率第二節(jié)場(chǎng)館布置的基本原則一、會(huì)議策劃者選擇會(huì)議場(chǎng)館的主要考慮因素：

2、國(guó)內(nèi)

1）考慮會(huì)議類型

2）考慮舉辦地的知名度

3）考慮預(yù)算第二節(jié)場(chǎng)館布置的基本原則二、會(huì)議室選擇的影響因素會(huì)議的天數(shù)、開(kāi)始和結(jié)束時(shí)間會(huì)議的類型布置形式和出席人員對(duì)視聽(tīng)設(shè)備和講臺(tái)的要求來(lái)自外界的噪音干擾避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)性團(tuán)體其他事宜第二節(jié)場(chǎng)館布置的基本原則三、會(huì)議場(chǎng)館一般具有的功能區(qū)：

報(bào)到處會(huì)議室主席臺(tái)/演講臺(tái)會(huì)間茶歇廳衣帽存放間視聽(tīng)設(shè)備控制室同步翻譯室嘉賓休息室第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置一、會(huì)場(chǎng)的布置類型1、會(huì)場(chǎng)座位數(shù)量的確定會(huì)議室面積出入口、障礙物、電源插座座位排布的方式特殊人士第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置一、會(huì)場(chǎng)的布置類型

2、會(huì)場(chǎng)布置類型

劇院式課堂式宴會(huì)式T形U型/馬蹄形E形中空方形/圓形雞尾酒會(huì)型第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置一、會(huì)場(chǎng)的布置類型 劇院式第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置一、會(huì)場(chǎng)的布置類型 課堂式第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置一、會(huì)場(chǎng)的布置類型 宴會(huì)式第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置一、會(huì)場(chǎng)的布置類型 雞尾酒會(huì)型第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置一、會(huì)場(chǎng)的布置類型 T形第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置一、會(huì)場(chǎng)的布置類型 U型/馬蹄形第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置一、會(huì)場(chǎng)的布置類型 E形第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置一、會(huì)場(chǎng)的布置類型 中空方形/圓形第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置二、會(huì)場(chǎng)的主要布置參數(shù)

1、禮堂布置的參數(shù)椅子兩側(cè)間隔：2英寸(5cm)；3英寸(7cm)（帶有寫字臂的扶手椅）椅之間中央最小距離：36英寸(91cm)；38英寸(96cm)（帶有寫字臂的扶手椅）禮堂過(guò)道寬度：4-5英尺(1.2-1.5M)；6英尺(1.8M)（400人以上禮堂）最前排椅與主席臺(tái)前沿距離：6英尺(1.8M)；12英尺(3.7M)（半圓形或V型）每排的座位數(shù)目最好不要超過(guò)8個(gè)避免中央過(guò)道在較大會(huì)議廳應(yīng)有橫穿過(guò)道第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置二、會(huì)場(chǎng)的主要布置參數(shù)2課室的布置參數(shù)課桌：18英寸(46cm)（單側(cè)坐）；30英寸(76cm)（雙側(cè)坐）桌中央最小距離：48英寸(1.2M)（單側(cè)坐）；60英寸(1.5M)（雙側(cè)坐）禮堂過(guò)道寬度：4-5英尺(1.2-1.5M)；6英尺(1.8M)（400人以上禮堂）垂直布局：桌中央最小距離：54英寸(137cm)，桌與主席臺(tái)的距離是6英尺(1.8M)；會(huì)議室兩側(cè)各6英尺(1.8M)的過(guò)道；中央一個(gè)4英尺(1.2M)橫過(guò)道第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置二、會(huì)場(chǎng)的主要布置參數(shù)

3宴會(huì)型布局的布置參數(shù)圓桌：72英寸(1.8M)（10-12人）；60英寸(1.5M)（8-10人）桌中央最小距離：10英尺(3M)（60英寸的園桌）；椅子和墻之間：24英寸(50cm)第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置三、會(huì)議場(chǎng)館一般具有的其它功能區(qū)域報(bào)到處會(huì)間茶歇廳衣帽存放間視聽(tīng)設(shè)備控制室同步傳譯室嘉賓休息室第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置三、會(huì)議場(chǎng)館一般具有的其它功能區(qū)域1、會(huì)場(chǎng)報(bào)到處的布置

1）會(huì)議開(kāi)始時(shí)是報(bào)到處，會(huì)中變?yōu)闀?huì)間茶歇廳

2）報(bào)到處在會(huì)議室入口門外

3）報(bào)到處應(yīng)簡(jiǎn)單高雅

4）配有簽到簿、名片盤、會(huì)議資料分發(fā)、嘉賓胸花、抽獎(jiǎng)箱等

5）應(yīng)在醒目位置標(biāo)注會(huì)議的名稱 第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置三、會(huì)議場(chǎng)館一般具有的其它功能區(qū)域2、會(huì)間茶歇廳的布置

1）一方面作為會(huì)間休息，另一方面只要是給與與會(huì)者以相互交流的機(jī)會(huì)

2）布置有簡(jiǎn)單的酒水臺(tái)、小圓桌

3）一般的茶點(diǎn)有：咖啡、茶（或茶包）、純凈水、方糖（或糖包）、奶杯、果汁飲料、各類小點(diǎn)心、去皮或核的水果。

第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置四、會(huì)場(chǎng)主席臺(tái)的布置

1、主席臺(tái)背景布置

1）可懸掛人像、旗幟、徽銘、會(huì)標(biāo)、標(biāo)語(yǔ)

2）燈光：光色、主席臺(tái)與臺(tái)下的光強(qiáng)對(duì)比、燈光投射的角度和受光效果

3）色彩和色調(diào)： 紅、黃、橙——熱烈、輝煌、興奮 青、綠、藍(lán)——清爽、嫻靜

第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置四、會(huì)場(chǎng)主席臺(tái)的布置

2、主席臺(tái)的花飾

花的格調(diào)和蘊(yùn)意花的形式花飾的位置主席臺(tái)臺(tái)口、講臺(tái)、會(huì)議桌、會(huì)場(chǎng)入口第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置四、會(huì)場(chǎng)主席臺(tái)的布置

3、主席臺(tái)講臺(tái)的布置

講臺(tái)位置？第三節(jié)會(huì)議場(chǎng)館布置四、會(huì)場(chǎng)主席臺(tái)的布置

4、座位編號(hào)的方法

1）確定主位、主持人座位

2）確定演講嘉賓座位

3）確定VIP聽(tīng)眾座位

4）編排桌號(hào)或座位號(hào) 國(guó)際慣例： 右手邊為上為主為大，左手邊為下為次為小 距離主位越近，其席次和席位就越高 距離主位越遠(yuǎn)，其席次和席位就越低 座位編排第四節(jié)會(huì)議室家具與內(nèi)部環(huán)境一、會(huì)議室家具

1基本要求牢固性和耐用性易清潔，具有裝飾作用拆裝方便，便于儲(chǔ)藏靈活多功能環(huán)保、不易燃第四節(jié)會(huì)議室家具與內(nèi)部環(huán)境一、會(huì)議室家具

2主要的會(huì)議室家具尺寸家具通用要求椅（17英寸高）(43cm)18英寸寬(45cm)、18英寸深；或20英寸寬(50cm)、20英寸深（有靠背）桌（29-30英寸高）(73-76cm)長(zhǎng)桌：30英寸高(76cm)、30英寸深（雙面坐）或18/15英寸深（單面坐）圓桌：直徑4英尺(1.2M)（4-6位）、5英尺（8-10位）(1.5M)、6英尺（10-12位）(1.8M)講臺(tái)配有照明、音箱系統(tǒng)、多媒體功能、備用轉(zhuǎn)換插座第四節(jié)會(huì)議室家具與內(nèi)部環(huán)境二、會(huì)議室內(nèi)部環(huán)境物理性：溫度、相對(duì)濕度、空氣流速、新風(fēng)量化學(xué)性：二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、二氧化碳、氨、臭氧、甲醛、苯、甲苯、二甲苯、可吸入顆粒、總揮發(fā)性有機(jī)物放射性：氡222Rn生物性：菌落總數(shù)

思考：政治局八項(xiàng)規(guī)定對(duì)會(huì)議產(chǎn)業(yè)有何影響？作為場(chǎng)地方，你覺(jué)得應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)？中共中央政治局2012年12月4日召開(kāi)會(huì)議，審議中央政治局關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定，分析研究2013年經(jīng)濟(jì)工作。中共中央總書記習(xí)近平主持會(huì)議。會(huì)議一致同意關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定。規(guī)定要求：一、中央政治局全體同志要改進(jìn)調(diào)查研究，到基層調(diào)研要深入了解真實(shí)情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、研究問(wèn)題、解決困難、指導(dǎo)工作，向群眾學(xué)習(xí)、向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，多同群眾座談，多同干部談心，多商量討論，多解剖典型，多到困難和矛盾集中、群眾意見(jiàn)多的地方去，切忌走過(guò)場(chǎng)、搞形式主義；要輕車簡(jiǎn)從、減少陪同、簡(jiǎn)化接待，不張貼懸掛標(biāo)語(yǔ)橫幅，不安排群眾迎送，不鋪設(shè)迎賓地毯，不擺放花草，不安排宴請(qǐng)。

二、要精簡(jiǎn)會(huì)議活動(dòng)，切實(shí)改進(jìn)會(huì)風(fēng)，嚴(yán)格控制以中央名義召開(kāi)的各類全國(guó)性會(huì)議和舉行的重大活動(dòng)，不開(kāi)泛泛部署工作和提要求的會(huì)，未經(jīng)中央批準(zhǔn)一律不出席各類剪彩、奠基活動(dòng)和慶祝會(huì)、紀(jì)念會(huì)、表彰會(huì)、博覽會(huì)、研討會(huì)及各類論壇；提高會(huì)議實(shí)效，開(kāi)短會(huì)、講短話，力戒空話、套話。三、要精簡(jiǎn)文件簡(jiǎn)報(bào)，切實(shí)改進(jìn)文風(fēng)，沒(méi)有實(shí)質(zhì)內(nèi)容、可發(fā)可不發(fā)的文件、簡(jiǎn)報(bào)一律不發(fā)。四、要規(guī)范出訪活動(dòng)，從外交工作大局需要出發(fā)合理安排出訪活動(dòng)，嚴(yán)格控制出訪隨行人員，嚴(yán)格按照規(guī)定乘坐交通工具，一般不安排中資機(jī)構(gòu)、華僑華人、留學(xué)生代表等到機(jī)場(chǎng)迎送。五、要改進(jìn)警衛(wèi)工作，堅(jiān)持有利于聯(lián)系群眾的原則，減少交通管制，一般情況下不得封路、不清場(chǎng)閉館。六、要改進(jìn)新聞報(bào)道，中央政治局同志出席會(huì)議和活動(dòng)應(yīng)根據(jù)工作需要、新聞價(jià)值、社會(huì)效果決定是否報(bào)道，進(jìn)一步壓縮報(bào)道的數(shù)量、字?jǐn)?shù)、時(shí)長(zhǎng)。七、要嚴(yán)格文稿發(fā)表，除中央統(tǒng)一安排外，個(gè)人不公開(kāi)出版著作、講話單行本，不發(fā)賀信、賀電，不題詞、題字。八、要厲行勤儉節(jié)約，嚴(yán)格遵守廉潔從政有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行住房、車輛配備等有關(guān)工作和生活待遇的規(guī)定。第五節(jié) 各類會(huì)議的場(chǎng)地布置要點(diǎn)一、政府部門主辦的大型會(huì)議二、培訓(xùn)會(huì)