高效的制造業(yè)物料與倉儲(chǔ)管理

..第一部分制造業(yè)的物料與倉儲(chǔ)管理第一講物料與倉儲(chǔ)管理的重要地位1.引言2.物料與倉儲(chǔ)管理的重要性3.制造業(yè)和物流業(yè)物料管理的區(qū)別4.物料倉儲(chǔ)管理的范圍與目標(biāo)5.物料倉儲(chǔ)管理作業(yè)的關(guān)聯(lián)第二講物料與倉儲(chǔ)管理制度和改善1.思路來源：ISO9000管理辦法2.物料倉儲(chǔ)管理制度體系3.物料倉儲(chǔ)管理程序手冊4.物料倉儲(chǔ)制度改善實(shí)務(wù)第三講如何進(jìn)行物料編號(hào)和管理1.引言2.編號(hào)的原因3.編號(hào)的原則4.如何使用隱義法編號(hào)5.如何使用顯義法編號(hào)第二部分物料與倉儲(chǔ)現(xiàn)場管理實(shí)務(wù)第四講物料與倉儲(chǔ)現(xiàn)場管理基本技能<上>1.儲(chǔ)位標(biāo)示與管理2.倉庫物理環(huán)境的控制3.5S現(xiàn)場管理技術(shù)的應(yīng)用第五講物料與倉儲(chǔ)現(xiàn)場管理基本技能<下>1.引言2.倉庫技術(shù)及未來發(fā)展趨勢3.倉庫形式與倉庫優(yōu)化布置4.怎樣提高倉庫空間利用率第三部分如何進(jìn)行物料倉儲(chǔ)庫存控制第六講如何進(jìn)行物料庫存控制〔上1.引言2.有效降低庫存的方法3.運(yùn)用ABC分析法優(yōu)化庫存量4.FTF<r>動(dòng)態(tài)庫存控制方法第七講如何進(jìn)行物料庫存控制〔下1.引言2.安全庫存的設(shè)置方式3.降低庫存的長期與短期對策4.如何計(jì)算安全庫存量第四部分物料與倉儲(chǔ)管理技能實(shí)務(wù)第八講物料與倉儲(chǔ)管理技能實(shí)務(wù)<一>1.引言2.庫存計(jì)劃的七種管理模式3.領(lǐng)料計(jì)劃、管制與超量領(lǐng)料控制4.廠內(nèi)物流系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)第九講物料與倉儲(chǔ)管理技能實(shí)務(wù)<二>

1.引言2.物料倉儲(chǔ)調(diào)度管理3.料賬管理與分析4.物料倉儲(chǔ)管理的盤點(diǎn)管理

第十講物料與倉儲(chǔ)管理技能實(shí)務(wù)<三>

1.引言2.如何設(shè)計(jì)倉儲(chǔ)系統(tǒng)和工作流程3.收貨、取貨、退貨以及貨物損壞的處理流程4.不同生產(chǎn)階段對庫存缺料的控制

第十一講物料與倉儲(chǔ)管理技能實(shí)務(wù)<四>

1.引言2.滯料與滯成品的處理規(guī)則3.呆料、呆貨的預(yù)防與處理4.倉儲(chǔ)管理人員的績效考核

第五部分物料與倉儲(chǔ)成本管理實(shí)務(wù)第十二講物料倉儲(chǔ)成本控制

1.引言2.物料與倉儲(chǔ)成本控制3.降低庫存成本的策略4.降低物料管理勞動(dòng)成本的對策[內(nèi)容摘要]第1講物料與倉儲(chǔ)管理的重要地位[本講重點(diǎn)]物料倉儲(chǔ)管理在供應(yīng)鏈中的位置物流業(yè)與制造業(yè)物料倉儲(chǔ)管理的區(qū)別物料管理的范圍與目標(biāo)物料倉儲(chǔ)管理在供應(yīng)鏈中的位置倉庫和堆場是用于儲(chǔ)存、保管貨物的場所,它伴隨著生產(chǎn)的產(chǎn)品剩余而產(chǎn)生。進(jìn)入資本主義社會(huì)以后,隨著商品生產(chǎn)物流業(yè)的快速發(fā)展才真正產(chǎn)生了現(xiàn)代意義上的倉庫,作為經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域?qū)Ｊ聜}儲(chǔ)的行業(yè)——倉儲(chǔ)業(yè)也是伴隨著商品生產(chǎn)的發(fā)展而誕生的。當(dāng)前,以物流系統(tǒng)重要環(huán)節(jié)的物流倉儲(chǔ)正在發(fā)生巨大變革,成為追求第三利潤的重要來源。物料倉儲(chǔ)在供應(yīng)鏈中的意義物料管理〔ＭａｔｅｒｉａｌｓＭａｎａｇｅｍｅｎｔ是企業(yè)活動(dòng)中一項(xiàng)基本而不可或缺的活動(dòng)。由于物料管理處于極為基礎(chǔ)的地位,因而其重要性往往被絕大多數(shù)的企業(yè)的決策者和高層管理者所忽視。實(shí)際上,物料管理按照科學(xué)管理的原則對物料進(jìn)行整體計(jì)劃、協(xié)調(diào)和控制,從而為企業(yè)節(jié)約成本,獲取最大的銷售利潤和經(jīng)濟(jì)效益。1．物料倉儲(chǔ)是供應(yīng)鏈中不可缺少的重要環(huán)節(jié)從供應(yīng)鏈角度來看,物流過程由一系列的"供給"和"需求"所組成,在供需之間既存在物的"流動(dòng)",也存在物的"靜止",這種"靜止"是為了更好地使前后兩個(gè)流動(dòng)過程緊密銜接。如果缺少必要的"靜止",則會(huì)影響物的有效流動(dòng)。物料倉儲(chǔ)管理環(huán)節(jié)正是起到物流中的有效"靜止"的作用。2．物料倉儲(chǔ)能夠保證進(jìn)入下一環(huán)節(jié)前的質(zhì)量物料在整個(gè)供應(yīng)鏈中,通過倉儲(chǔ)環(huán)節(jié),對進(jìn)入下一環(huán)節(jié)前的物料進(jìn)行檢驗(yàn),可以防止偽劣物品進(jìn)入下一道工序或混入市場。因此,為保證物料的質(zhì)量,要把好倉儲(chǔ)管理這一關(guān),以保證物料不變質(zhì)、受損、短缺和有效的使用價(jià)值。通過倉儲(chǔ)來保證物料的質(zhì)量主要體現(xiàn)在兩個(gè)環(huán)節(jié)：物料入庫檢驗(yàn)和物料儲(chǔ)存期間的保質(zhì)。3．物料倉儲(chǔ)是加快流通、節(jié)約流通費(fèi)用的重要手段物料在庫場內(nèi)的滯留,表面上是供應(yīng)鏈內(nèi)流通的停止,實(shí)際上恰恰在起著促進(jìn)流通暢通的重要作用。倉儲(chǔ)管理的發(fā)展,在調(diào)配余缺、減少生產(chǎn)和銷售部門的庫存積壓,在總量上減少地區(qū)內(nèi)貨物的存儲(chǔ)量等方面都有積極的作用。此外,在很多發(fā)達(dá)國家中,將物流領(lǐng)域的成本降低看作是"第三利潤源泉",倉儲(chǔ)管理成本的降低正是節(jié)約整個(gè)流通成本的重要手段。樹立全新觀念：庫存就是一種負(fù)債與浪費(fèi)任何東西被擱置在某處地方,都需要占用價(jià)值。進(jìn)行物料倉儲(chǔ)管理的目的之一,就是要防止資金被占用,防止物品價(jià)值由于折舊而受損。因此,企業(yè)在進(jìn)行物料倉儲(chǔ)管理時(shí),有必要樹立一種全新的觀念：庫存就是負(fù)債與浪費(fèi)。1．案例Ⅰ如表1－1所示,如果某一家企業(yè)購入價(jià)值100萬元的物料,隨著庫存年數(shù)的增長,由于需要花費(fèi)大量資金用于物料保管以及物料本身的折舊,其價(jià)值是不斷損失的。因此,我們需要通過科學(xué)有效的管理,盡快將這些物料轉(zhuǎn)化為可以流動(dòng)的資金,既保證物料在倉庫的停留時(shí)間最短,又能最大限度地滿足生產(chǎn)或市場需要。表1－1物料庫存與價(jià)值的變化庫存年數(shù)保留價(jià)值〔元庫存年數(shù)保留價(jià)值〔元第0年100萬第4年30萬第1年85萬第5年15萬第2年60萬第6年0萬第3年45萬報(bào)廢處理負(fù)值2．案例Ⅱ?qū)τ诖蟛糠制髽I(yè)尤其是制造型企業(yè)來說,原料在產(chǎn)品的生產(chǎn)成本中占據(jù)了相當(dāng)大的比例,通常都超過50%,如圖1－1所示。原料擱置得越久,被占用的資金就相應(yīng)的越多,企業(yè)在原料方面損失的價(jià)值也就更高。因此,企業(yè)應(yīng)該盡可能地縮短物料擱置的時(shí)間,保證物料在放置過程中沒有損壞。圖1－1原料在生產(chǎn)成本中所占的比例物流業(yè)與制造業(yè)物料倉儲(chǔ)管理的區(qū)別物料倉儲(chǔ)管理在不同的行業(yè)中有不同的管理特點(diǎn),物流業(yè)的物料管理與制造業(yè)的物料倉儲(chǔ)管理之間存在著很明顯的區(qū)別。無論是從管理目標(biāo)、核心,還是從范圍、控制方式等各種角度來看,物流業(yè)與制造業(yè)的物料倉儲(chǔ)管理的內(nèi)容都是截然不同的。例如,制造業(yè)的物料倉儲(chǔ)管理主要是為了通過控制庫存量以達(dá)到有效降低生產(chǎn)成本的目的,而物流業(yè)的物料管理則主要是為了通過控制存量來達(dá)到提高周轉(zhuǎn)率的目的。兩者之間的區(qū)別見表1－2的內(nèi)容,以下將對此分別加以分析。表1－2物流業(yè)與制造業(yè)物料倉儲(chǔ)管理的區(qū)別行業(yè)區(qū)別制造業(yè)目標(biāo)：控制庫存量,降低生產(chǎn)成本核心：成本控制范圍：從采購到成品控制：庫存量控制物流業(yè)目標(biāo)：控制存量,提高周轉(zhuǎn)率核心：提高周轉(zhuǎn)率范圍：一般不包括采購控制：周轉(zhuǎn)控制1．管理目標(biāo)不同對于制造業(yè)來說,物料倉儲(chǔ)管理的重點(diǎn)是要控制庫存量,防止物料過?；蚬?yīng)不足。一般來說,制造業(yè)的物料倉儲(chǔ)管理要求是在保證不影響生產(chǎn)的前提下維持最低的庫存量,通過削減庫存量來降低整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。對于物流業(yè)來說,物料倉儲(chǔ)管理的目的是為了提高產(chǎn)品周轉(zhuǎn)的效率,將產(chǎn)品盡快轉(zhuǎn)化為可以利用的流動(dòng)資金。2．管理核心不同制造業(yè)進(jìn)行物料倉儲(chǔ)管理的目標(biāo)是降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,而物流業(yè)物料倉儲(chǔ)管理的目標(biāo)是提高產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率。由于制造業(yè)與物流業(yè)物料倉儲(chǔ)管理目標(biāo)不同,因而兩者的管理核心也是不一樣的。對于制造業(yè)來說,物料倉儲(chǔ)管理的核心是對整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本的控制；對于物流業(yè)來說,物料倉儲(chǔ)管理的核心則在于周轉(zhuǎn)率的提高。3．管理范圍不同制造業(yè)和物流業(yè)的物料倉儲(chǔ)管理在范圍上也有很大的差別。對于制造業(yè)的物料倉儲(chǔ)管理來說,從原料采購到產(chǎn)品進(jìn)入市場,需要對整個(gè)過程進(jìn)行有效的控制和管理,所涉及的范圍非常廣泛；而對于物流業(yè)的物料管理來說,它所承擔(dān)的是周轉(zhuǎn)率的責(zé)任,其管理范圍一般不包括采購這一環(huán)節(jié)。4．控制要求不同對于制造業(yè)來說,物料倉儲(chǔ)管理強(qiáng)調(diào)對庫存量的控制,庫存量越小越符合制造業(yè)物料倉儲(chǔ)管理的控制要求；但對于物流業(yè)來說,物料倉儲(chǔ)管理的控制核心側(cè)重于物料的周轉(zhuǎn),物料周轉(zhuǎn)越快,越能滿足各地對物料的需求。這種控制要求之間的差別,歸根結(jié)底是由于制造業(yè)與物流業(yè)的行業(yè)性質(zhì)不同所決定的。物料管理的范圍與目標(biāo)物料管理的范圍1．狹義的物料倉儲(chǔ)與廣義的物料倉儲(chǔ)狹義的物料倉儲(chǔ)通常指的是人們能夠直觀地看到、或能夠用形象思維去認(rèn)識(shí)和理解的范圍。對于生產(chǎn)性質(zhì)的企業(yè)來說,狹義的物料倉儲(chǔ)管理主要包括對原材料、配件、半成品、成品、工具等各方面內(nèi)容的管理。與狹義的物料倉儲(chǔ)相比,廣義的物料倉儲(chǔ)的范圍要廣闊的多。廣義的物料倉儲(chǔ)管理的對象不但包括原材料、半成品、成品等,還包括生產(chǎn)設(shè)備、人員等。因此,廣義的物料倉儲(chǔ)管理的思路就是將這一系列龐大的物流盡量輸送出去。2．物料管理的范圍物料管理既具有一般管理的共性,也體現(xiàn)出其本身的管理特點(diǎn)。從研究和務(wù)實(shí)的角度來看,物料倉儲(chǔ)管理的工作內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：如何有效地控制物料、如何采購物料以滿足企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營的需要、如何管理庫存量以有效地支持生產(chǎn)。對于物流業(yè)來說,物料管理的范圍還應(yīng)該包括成品的管理。物料管理的范圍是隨著其在社會(huì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中的作用不斷擴(kuò)大而變化的,目前已經(jīng)成為物流過程中的中心環(huán)節(jié),甚至兼有包裝、分揀、整理、簡單裝配等多種輔助性的功能。因此,我們應(yīng)該正確劃分好物料管理的范圍,使物料管理處于井然有序的狀態(tài)。物料管理的目標(biāo)一般企業(yè)都有兩個(gè)經(jīng)濟(jì)上的目標(biāo)：生存與利潤,而一切的管理效率工作都是在這兩大目標(biāo)下求取最大的達(dá)成率。進(jìn)行物料管理的目的就是讓企業(yè)以最低費(fèi)用和理想且迅速的流程,能適時(shí)、適量、適價(jià)、適質(zhì)地滿足使用部門的需要,減少損耗,發(fā)揮物料的最大效率。物料管理的目標(biāo)主要體現(xiàn)在以下七個(gè)方面：1．正確計(jì)劃用料制造業(yè)物料倉儲(chǔ)管理的首要目標(biāo)是正確計(jì)劃用料。一般來說,生產(chǎn)部門會(huì)根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度的要求,不斷對物料產(chǎn)生需求。物料管理部門應(yīng)該根據(jù)生產(chǎn)部門的需要,在不增加額外庫存、占用資金盡量少的前提下,為生產(chǎn)部門提供生產(chǎn)所需的物料。這樣,就能做到既不浪費(fèi)物料,也不會(huì)因?yàn)槿鄙傥锪隙鴮?dǎo)致生產(chǎn)停頓。2．適當(dāng)?shù)膸齑媪抗芾磉m當(dāng)?shù)膸齑媪抗芾硎俏锪蟼}儲(chǔ)管理所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)之一。由于物料的長期擱置,占用了大量的流動(dòng)資金,實(shí)際上造成了自身價(jià)值的損失。因此,正常情況下企業(yè)應(yīng)該維持多少庫存量也是物料倉儲(chǔ)管理重點(diǎn)關(guān)心的問題。一般來說,在確保生產(chǎn)所需物料量的前提下,庫存量越少越合理。3．強(qiáng)化采購管理由于經(jīng)濟(jì)全球化的影響,原料的采購越來越表現(xiàn)出國際化的趨勢,原料采購已經(jīng)成為一門非常復(fù)雜的學(xué)問。如果物料管理部門能夠最大限度地降低產(chǎn)品的采購價(jià)格,產(chǎn)品的生產(chǎn)成本就能相應(yīng)降低,產(chǎn)品競爭力隨之增強(qiáng),企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益也就能夠得到大幅度提高。因此,強(qiáng)化采購管理也成為物料管理的重要目標(biāo)之一。4．發(fā)揮盤點(diǎn)的功效物料的采購一般都是按照定期的方式進(jìn)行的,企業(yè)的物料部門必須準(zhǔn)確掌握現(xiàn)有庫存量和采購數(shù)量。很多企業(yè)往往忽視了物料管理工作,對倉庫中究竟有多少物料缺乏了解,物料管理極為混亂,以致影響了正常的生產(chǎn)。因此,物料倉儲(chǔ)管理應(yīng)該充分發(fā)揮盤點(diǎn)的功效,從而使物料管理的績效不斷提高。5．確保物料的品質(zhì)任何物品的使用都是有時(shí)限的,物料倉儲(chǔ)管理的責(zé)任就是要保持好物料的原有使用價(jià)值,使物質(zhì)的品質(zhì)和數(shù)量兩方面都不受損失。為此,要加強(qiáng)對物料的科學(xué)管理,研究和掌握影響物料變化的各種因素,采取科學(xué)的保管方法,同時(shí)做好物料從入庫到出庫各環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理。6．發(fā)揮儲(chǔ)運(yùn)功能物料在供應(yīng)鏈中總體是處于流通中的,各種各樣的貨物通過公路、水路、鐵路、航空、海運(yùn)等各種方式運(yùn)到各地的客戶手中,物料管理的目標(biāo)之一就是充分發(fā)揮儲(chǔ)運(yùn)功能,確保這些物流能夠順利進(jìn)行。一般說來,物流的流通速度越快,流通費(fèi)用也越低,越能表明物料管理的顯著成效。7．合理處理滯料由于物料在產(chǎn)品的生產(chǎn)成本中占很大的比重,如果庫存量過高,滯料現(xiàn)象很嚴(yán)重,就會(huì)占用大量的企業(yè)流動(dòng)資金,無形中提高了企業(yè)的經(jīng)營成本和生產(chǎn)成本,因此,降低庫存量是降低產(chǎn)品成本的一個(gè)突破口。通過不斷降低庫存量,加上有效的物料倉儲(chǔ)管理,就能消除倉庫中的滯料,充分利用物料的最高價(jià)值。物料倉儲(chǔ)管理作業(yè)的關(guān)聯(lián)在當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)之中,專業(yè)化的管理越來越明顯,無論從采購管理到生產(chǎn)管理,生產(chǎn)被劃分為多個(gè)工序,物料倉儲(chǔ)管理與企業(yè)的多項(xiàng)生產(chǎn)、管理活動(dòng)有著密切的聯(lián)系,全面的關(guān)聯(lián)結(jié)構(gòu)如圖1－2所示。圖1－2物料倉儲(chǔ)管理作業(yè)的關(guān)聯(lián)圖從關(guān)聯(lián)圖中可以看出,一家公司的經(jīng)營目標(biāo)決定了企業(yè)的產(chǎn)能負(fù)荷,根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售情況,產(chǎn)生了用料計(jì)劃。在用料計(jì)劃中,物料部門需要努力控制物料對資金的占用情況,保證物料數(shù)量最少、物料存儲(chǔ)時(shí)間最短。另外,物料部門面臨儲(chǔ)運(yùn)、采購和庫存量等三種管理。其中,儲(chǔ)運(yùn)管理包括滯料管理、庫存盤點(diǎn)、收發(fā)管理和倉位規(guī)劃；存量管理包括基準(zhǔn)修訂、差異分析和采購控制。當(dāng)存量基準(zhǔn)設(shè)定目標(biāo)后,采購管理就有了目標(biāo),采購過程中的詢價(jià)和議價(jià)就有了基礎(chǔ)。因此,通過主動(dòng)的業(yè)績和流量管理,就能控制整個(gè)大循環(huán)的進(jìn)度,形成物料倉儲(chǔ)管理的關(guān)聯(lián)系統(tǒng)。[自檢]物料管理是企業(yè)中一項(xiàng)基本而不可或缺的活動(dòng)。由于物料管理常常處于不起眼的位置,很多企業(yè)的管理者認(rèn)為,物料管理就是設(shè)置一位管理員專門看管倉庫。你覺得這種說法正確嗎？請結(jié)合你在物料管理方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),談?wù)勀銓ξ锪瞎芾硭鹱饔玫睦斫?。___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________見參考答案1－1[本講小結(jié)]物料管理是按照科學(xué)管理的原則對物料進(jìn)行整體計(jì)劃、協(xié)調(diào)和控制的業(yè)務(wù)活動(dòng),從而為企業(yè)節(jié)約成本,獲取最大的銷售利潤。物流業(yè)的物料管理與制造業(yè)的物料倉儲(chǔ)管理之間存在著很明顯的區(qū)別：制造業(yè)的物料倉儲(chǔ)管理主要是為了通過控制庫存量來降低成本,而物流業(yè)的物料管理則是為了通過控制庫存量來達(dá)到提高周轉(zhuǎn)率。進(jìn)行物料管理的目的就是讓企業(yè)以最低費(fèi)用、最理想且迅速的流程,能適時(shí)、適量、適價(jià)、適質(zhì)地滿足使用部門的需要,減少損耗,發(fā)揮物料的最大效率。物料管理所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)包括：正確計(jì)劃用料、適當(dāng)?shù)膸齑媪抗芾怼?qiáng)化采購管理、發(fā)揮盤點(diǎn)的功效、確保物料的品質(zhì)、發(fā)揮儲(chǔ)運(yùn)功效,以及合理處理滯料。[心得體會(huì)]____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________第2講物料與倉儲(chǔ)管理制度和改善[本講重點(diǎn)]物料倉儲(chǔ)管理制度體系物料倉儲(chǔ)管理程序手冊物料倉儲(chǔ)管理制度改善實(shí)務(wù)物料倉儲(chǔ)管理制度體系什么是物料倉儲(chǔ)管理制度體系ISO9000的文件系統(tǒng)ISO是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織,ISO9000是該組織制訂的一個(gè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。所有公司的產(chǎn)品或服務(wù)都必須滿足這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)只有獲得了ISO9000認(rèn)證,顧客才能相信企業(yè)的產(chǎn)品的質(zhì)量有保證。目前,我國有很多企業(yè)已經(jīng)通過了ISO9000的認(rèn)證。ISO標(biāo)準(zhǔn)是基于客戶的立場制訂的,用來衡量企業(yè)管理產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)的水平。ISO9000標(biāo)準(zhǔn)體系是由兩方面一系列的文件所組成的,其文件系統(tǒng)主要分為兩個(gè)部分：質(zhì)量手冊和程序文件?！糍|(zhì)量手冊ISO9000的質(zhì)量手冊分為方針性和指導(dǎo)性兩種。在質(zhì)量手冊中,寫明了企業(yè)用于保證產(chǎn)品質(zhì)量的方針、思想和原則。在實(shí)際應(yīng)用過程中,質(zhì)量手冊往往被當(dāng)作制度確定下來。例如,質(zhì)量手冊在物料倉儲(chǔ)管理中常被稱為物料管理制度手冊。◆程序文件在程序文件中,詳細(xì)地告訴了人們應(yīng)該通過什么樣的工作程序來達(dá)到質(zhì)量手冊中所規(guī)定的各項(xiàng)目標(biāo)。因此,程序文件提供了一整套解決問題、實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)的步驟和方法。程序文件的內(nèi)容越合理,越能對物料倉儲(chǔ)管理起指導(dǎo)作用。物料倉儲(chǔ)管理制度體系的概念所謂物料倉儲(chǔ)管理制度體系,是指按照物料倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)構(gòu)成的要求,將指導(dǎo)工作的原則性準(zhǔn)則與方法進(jìn)行高度概括性的匯總,從而形成一套行之有效、完整的管理制度體系。物料倉儲(chǔ)管理制度是確保物料管理工作正常進(jìn)行的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。建立物料倉儲(chǔ)管理制度體系的思路最初來源于ＩＳ09000標(biāo)準(zhǔn)的管理方法。ISO9000文件系統(tǒng)中的重要文件之一就是質(zhì)量手冊,物料倉儲(chǔ)管理制度體系實(shí)際上就是ISO9000質(zhì)量手冊在制造企業(yè)物料管理工作中的具體應(yīng)用,它清晰、明確地規(guī)定了企業(yè)進(jìn)行物料倉儲(chǔ)管理的總原則。物料倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的構(gòu)成物料倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)是按照物料倉儲(chǔ)管理的系統(tǒng)構(gòu)成,匯總了指導(dǎo)性準(zhǔn)則的管理制度。物料倉儲(chǔ)系統(tǒng)的構(gòu)成主要包括八個(gè)方面：物料分類、存量控制、成品倉儲(chǔ)、滯料和廢料、采購等五種管理和驗(yàn)收、倉儲(chǔ)、物料收發(fā)等三種作業(yè),如圖2－1所示。圖2－1物料倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的構(gòu)成物料倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的各方面都具體規(guī)定了一系列的管理目標(biāo)。其中,進(jìn)行物料分類管理可以將物料規(guī)劃得有條不紊,存量控制使得倉儲(chǔ)的物料所占用的資金最少,對采購回來的物料進(jìn)行驗(yàn)收后儲(chǔ)存進(jìn)倉庫,完成負(fù)責(zé)物料的領(lǐng)發(fā)作業(yè)。[舉例]某制造類企業(yè)為了更好地進(jìn)行物料與倉儲(chǔ)管理工作,建立了一系列規(guī)章制度來規(guī)范管理行為,包括企業(yè)物資消耗定額管理制度、用料預(yù)算和存量管理辦法以及物料領(lǐng)用制度等,各項(xiàng)文件的具體內(nèi)容如下：〔一企業(yè)物資消耗定額管理制度第一條物資消耗定額是國民經(jīng)濟(jì)中的一個(gè)重要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),是正確確定物資需要量,編制物資供應(yīng)計(jì)劃的重要依據(jù),是產(chǎn)品成本和經(jīng)濟(jì)等兩種核算的基礎(chǔ)。實(shí)行限額供料是有計(jì)劃地合理利用和節(jié)約原材料的有效手段。第二條物資消耗定額應(yīng)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,根據(jù)本廠生產(chǎn)的具體條件,結(jié)合產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和工藝要求,以理論計(jì)算和技術(shù)測定為主,以經(jīng)驗(yàn)估計(jì)和統(tǒng)計(jì)分析為輔來制訂最經(jīng)濟(jì)、合理的消耗定額。第三條物資消耗定額分工藝和非工藝消耗定額兩部分：工藝消耗定額：主要原材料消耗定額——指構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的材料消耗,如六角鋼、氧化鋁等。工藝性輔助材料消耗——工藝需要耗用而又未構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的材料,如石蠟,XX土等。非工藝性定額：指廢品、材料代用、設(shè)備調(diào)整等三種損耗,但不包括途耗磅差、庫耗等〔此部分作倉庫盤盈虧處理?！捕昧项A(yù)算方法：第一條由生產(chǎn)管理單位依生產(chǎn)及保養(yǎng)計(jì)劃定期編制"材料預(yù)算及存量基準(zhǔn)明細(xì)表",擬定用料預(yù)算；第二條由生產(chǎn)管理單位依生產(chǎn)及保養(yǎng)計(jì)劃的材料耗用基準(zhǔn),按科別〔產(chǎn)品表定期編制"材料預(yù)算及存量基準(zhǔn)明細(xì)表"擬定用料預(yù)算,其雜務(wù)用品直接依過去實(shí)際領(lǐng)用數(shù)量,并考慮庫存情況,擬定次月用料預(yù)算；第三條訂貨生產(chǎn)的用料,由生產(chǎn)管理單位依生產(chǎn)用料基準(zhǔn),逐批擬定產(chǎn)品用料預(yù)算,其它材料直接由使用單位定期擬定用料預(yù)算。〔三存量管理方法第一條物料管理單位依材料預(yù)算用量,交貨所需時(shí)間、需用資金、倉儲(chǔ)容量、變質(zhì)速率及危險(xiǎn)性等各種因素,選用適當(dāng)管理方法以"材料預(yù)算及存量基準(zhǔn)明細(xì)表"列示各項(xiàng)材料的管理點(diǎn),連同設(shè)定材料呈主管核準(zhǔn)后,作為存量管理的基準(zhǔn),并擬"常備材料控制表"進(jìn)行存量管理作業(yè),但材料存量基準(zhǔn)設(shè)定因素變動(dòng)足以影響管理點(diǎn)時(shí),物料管理單位應(yīng)及時(shí)修正存量管理基準(zhǔn)；第二條由物料管理單位依據(jù)預(yù)算用量及庫存情況實(shí)施管理〔管理辦法由各公司自定?！菜奈锪项I(lǐng)用制度第一條凡屬本公司自辦或代辦工程的材料使用,一律使用材料管理表,分開進(jìn)口、國產(chǎn)等兩種材料一式五份單式填寫。填表時(shí)表內(nèi)應(yīng)清楚地填上工程名稱,成本中心,工程編號(hào),施工單位,經(jīng)成本中心授權(quán)人簽名批準(zhǔn),并蓋有工程部工程材料專用章,交由物質(zhì)部計(jì)劃組辦理計(jì)劃審核,蓋上計(jì)劃審核章,倉庫才辦理領(lǐng)料手續(xù)；第二條各部、分公司部門領(lǐng)用正常的維護(hù)材料時(shí),只須填寫貨倉取貨申請單一式三份,清楚地填上部門或科室名稱,成本中心編號(hào),經(jīng)成本中心授權(quán)人簽名批準(zhǔn)后,由物質(zhì)部計(jì)劃組辦理計(jì)劃審核,蓋上計(jì)劃審核章,倉庫才辦理領(lǐng)料手續(xù)；第三條在填寫工程材料管理表或貨倉取貨申請單時(shí),將進(jìn)口和國產(chǎn)等材料分開,單式填寫,領(lǐng)取數(shù)量一欄必須用規(guī)定字體填上領(lǐng)取的數(shù)量。如果需將原數(shù)量修改,應(yīng)由授權(quán)人確定簽名,否則物資部有權(quán)不給辦理審核發(fā)料；第四條堅(jiān)持工程、維護(hù)等兩種材料專項(xiàng)專用的原則,不允許將工程、維護(hù)等材料用在其它工程上。各分公司承接的代辦工程,經(jīng)工程部門審核后,物資部才給予辦理審核領(lǐng)料手續(xù),代辦工程需自購材料,要有工程部開具工程材料預(yù)算表,經(jīng)物資部領(lǐng)導(dǎo)審批后才給予購買；第五條各部、分公司需要的勞工保護(hù)用品,開單經(jīng)本部門成本中心授權(quán)簽名后,再由人事部主管勞動(dòng)保護(hù)用品的有關(guān)人員審批簽名,才給予辦理審核領(lǐng)料手續(xù)；第六條各單位嚴(yán)格按本單位擬定的年度材料計(jì)劃進(jìn)行領(lǐng)料。對無計(jì)劃和超計(jì)劃領(lǐng)料,物資部有權(quán)不給予審核發(fā)料,同時(shí)不允許維護(hù)材料多領(lǐng)多占,影響工程材料的正常使用。物料倉儲(chǔ)管理程序手冊什么是物料倉儲(chǔ)管理程序手冊物料倉儲(chǔ)管理程序手冊是在管理制度體系的指導(dǎo)下,將各項(xiàng)與物料倉儲(chǔ)相關(guān)的作業(yè)做成規(guī)范的集成。物料倉儲(chǔ)管理制度規(guī)定了企業(yè)做事的目標(biāo)和原則,而程序手冊則規(guī)定了做事所應(yīng)遵循的手續(xù)和路線。在物料倉儲(chǔ)管理中引入程序手冊,為企業(yè)實(shí)行ＥＲＰ等現(xiàn)代化經(jīng)營管理奠定了良好的基礎(chǔ)。程序手冊是各項(xiàng)與物料倉儲(chǔ)相關(guān)的作業(yè)規(guī)范的總集成。例如,從倉儲(chǔ)作業(yè)的程序來看,首先應(yīng)該遵循采購、驗(yàn)收、入庫、存儲(chǔ)、出庫這一既定的操作順序。程序手冊的規(guī)范化,能夠持續(xù)改善作業(yè)程序,使其更為簡單有效,并有助于企業(yè)提高管理的品質(zhì)和效率。因此,企業(yè)應(yīng)該借用這種思路,將物料倉儲(chǔ)管理的制度和文件分成類似的兩個(gè)系統(tǒng)。物料倉儲(chǔ)管理程序手冊的構(gòu)成物料倉儲(chǔ)管理程序手冊主要由作業(yè)程序說明、各項(xiàng)報(bào)表、各項(xiàng)管理紀(jì)錄、物料管制程序、作業(yè)要求程序等各種文件構(gòu)成。其中,作業(yè)程序說明中指明了作業(yè)的工作程序和方法,各項(xiàng)報(bào)表和管理記錄反映了對事情的處理過程,物料管制程序中規(guī)定了領(lǐng)取物料的操作規(guī)范,作業(yè)要求程序中說明了領(lǐng)用物料時(shí)所需辦理的相關(guān)手續(xù)等。制訂物料倉儲(chǔ)管理程序手冊的目的是為了提高物料倉儲(chǔ)管理的水平,為ＥＲＰ和ＭＲＰ的實(shí)施打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。通過程序手冊中各項(xiàng)文件的具體實(shí)施,能夠持續(xù)不斷地幫助企業(yè)改善作業(yè)流程和程序,使其更加簡單、科學(xué)、有效。例如,程序手冊中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)采購程序、發(fā)料作業(yè)、進(jìn)料驗(yàn)收、危險(xiǎn)品管理等各種辦法和文件的制訂,都是為了將物料倉儲(chǔ)管理工作提高到一個(gè)新的更高的水平。物料倉儲(chǔ)管理制度改善實(shí)務(wù)為什么要進(jìn)行制度改善企業(yè)初期建立的物料倉儲(chǔ)管理制度不可能是十全十美的,需要持續(xù)不斷地對其進(jìn)行改善,使其更加科學(xué)、高效。一般說來,盤點(diǎn)和有效期管理、制度的執(zhí)行度、程序手冊的合理性、相關(guān)報(bào)表的合理性等方面,都可以作為制度改善的目標(biāo)。持續(xù)的制度改善對于改進(jìn)企業(yè)的物料倉儲(chǔ)管理工作有著深遠(yuǎn)的影響,它可以優(yōu)化物料的流動(dòng)程序,縮短物料的搬運(yùn)時(shí)間,從而大大降低企業(yè)生產(chǎn)成本。1．改善可以優(yōu)化物料流動(dòng)程序進(jìn)行物料倉儲(chǔ)管理制度改善的重要目的之一就是優(yōu)化物料流動(dòng)程序。在物料管理的整個(gè)過程中,庫存量的多少和庫存時(shí)間的長短是衡量倉儲(chǔ)管理工作好壞的重要指標(biāo)。通常來講,在保證生產(chǎn)需求量的前提下,庫存量越少越好,庫存時(shí)間越短越好。這樣,就能最大限度地防止企業(yè)的流動(dòng)資金被儲(chǔ)存的物料所占用。2．改善可以縮短搬運(yùn)時(shí)間有統(tǒng)計(jì)資料表明：加工費(fèi)用中,大約有25～40%屬于搬運(yùn)費(fèi)用；在全部工程時(shí)間內(nèi),90%以上都屬于搬運(yùn)時(shí)間；在所發(fā)生的意外事故中,有85%是在搬運(yùn)過程中發(fā)生的。這些都給企業(yè)造成了不應(yīng)有的損失,因此縮短運(yùn)輸距離是降低成本的核心內(nèi)容之一。持續(xù)地進(jìn)行物料倉儲(chǔ)管理制度改善,有利于縮短物料在流動(dòng)環(huán)節(jié)中的搬運(yùn)時(shí)間,降低發(fā)生意外事故的概率,從而為企業(yè)節(jié)約了大量的資源。制度改善是個(gè)長期的過程物料倉儲(chǔ)管理工作不可能一開始就做得非常完美,實(shí)際上我們永遠(yuǎn)都不可能將管理工作做的毫無瑕疵,而是需要在實(shí)際工作中不斷進(jìn)行改善。企業(yè)的管理者應(yīng)該牢固樹立這樣一種信念：管理制度和工作程序的改進(jìn)是一個(gè)持續(xù)不間斷的過程。因此,對管理制度、辦事程序、物料管理程序等的改進(jìn)是永遠(yuǎn)都沒有盡頭的。例如,對于庫存量管理來說,就始終應(yīng)該根據(jù)財(cái)務(wù)和生產(chǎn)計(jì)劃以及市場計(jì)劃的要求,持續(xù)不斷地改善對庫存量的控制,從而為企業(yè)創(chuàng)造世界級(jí)的強(qiáng)大市場競爭力,如圖2－2所示。圖2－2庫存管理的持續(xù)改善制度改善的著眼點(diǎn)物料倉儲(chǔ)管理制度的改善是個(gè)長期、復(fù)雜的過程,為了更好地做好制度改善工作,企業(yè)的管理者應(yīng)該注意掌握改善的關(guān)鍵之處,這樣才能更有效地進(jìn)行改善。概括地講,物料倉儲(chǔ)管理制度的改善可以從以下著眼點(diǎn)入手：1．搬運(yùn)作業(yè)改善的著眼點(diǎn)以物料的搬運(yùn)作業(yè)為例,進(jìn)行改善的著眼點(diǎn)主要有：最短的搬運(yùn)距離、最少的搬運(yùn)時(shí)間和次數(shù)、如何降低或減少物料滯留的時(shí)間、如何使用最少的勞動(dòng)力完成相同的搬運(yùn)量、如何一次到位等。2．流程是否合理工作流程設(shè)置得是否合理,是影響工作效