我的家鄉(xiāng)-漳州

--漳州市家鄉(xiāng)美孔子文廟是祭祀孔子的地方，唐朝封孔子為文宣王，稱其廟為文宣王廟。[1]?元明以后省稱為文廟。舊時(shí)，全國許多地區(qū)在縣一級城鎮(zhèn)都會設(shè)文廟，文廟內(nèi)設(shè)學(xué)宮，是儒生學(xué)習(xí)的地方，所以國內(nèi)文廟可以說數(shù)不勝數(shù)。中國女排三連冠紀(jì)念碑鎮(zhèn)海角去過墾丁的人都會印象那片草地，面向大海春暖花開。在漳州龍海的海邊也有這么一小塊草地，在天氣晴朗的時(shí)候來這里露營，也會感覺到面對大海春暖花開的心情，那就是鎮(zhèn)海角。鎮(zhèn)海角強(qiáng)烈建議晴天去，晴天！晴天！只有晴天去才能完美欣賞到鎮(zhèn)海角的碧海藍(lán)天云蓋寺漳州云蓋寺位于浮宮鄉(xiāng)云蓋山，又名大悲巖寺，建于宋朝。宋善廓禪師在此講經(jīng)。天圣年間，詔書“云蓋山大悲巖”。慶歷年間懷璉和尚居此誦經(jīng)?；视佣辏?050年），懷璉奉詔往京城，受皇帝賜號“大覺”禪師。歷經(jīng)宋、元、明、清、民國，寺院多次修復(fù)。1991年有比丘、比丘尼各1人，在家居士22人?；鹕娇谡闹轂I海火山國家地質(zhì)公園位于福建漳州市漳浦-龍海的濱海地帶，面積318.64km2，火山-海蝕地貌發(fā)育，為西環(huán)太平洋火山巖帶的組成部分，屬歐亞板塊東緣裂隙帶，2600萬年至700萬年前噴出的玄武巖出露于海岸和海島火山口漳州濱?；鹕阶匀簧鷳B(tài)風(fēng)景旅游區(qū)是中國唯一的濱?；鹕降刭|(zhì)地貌風(fēng)景旅游區(qū)，位于臺灣海峽西岸、福建省漳州市漳浦縣前亭鎮(zhèn)濱海一帶，海陸域規(guī)劃面積約100平方公里。景區(qū)內(nèi)有兩座神奇的火山島——林進(jìn)嶼和南碇島。普照寺漳州普照寺位于龍?？h港尾鎮(zhèn)，通往牛頭山古火山口的路上，坐落在南太武山腳下，面向大海與廈門島相望，與全國其它寺院建筑風(fēng)格相比，卻大相徑庭，別具一格，它摒棄了傳統(tǒng)寺廟燕尾飛檐黃瓦紅墻的建筑特點(diǎn)，而成為全國唯一的具有中西合璧現(xiàn)代建筑風(fēng)格的寺廟。南炮臺南炮臺坐落在漳州開發(fā)區(qū)石坑社區(qū)嶼仔尾東南臨海突出部的鏡臺山上，故又叫嶼仔尾炮臺。炮臺瀕臨東海，緊靠大陸，居高臨下，雄視萬里海疆。它與廈門島上的胡里山炮臺南北對峙，互為犄角，扼守著廈門?？?，拱衛(wèi)著祖國東南大門，素有“天南鎖鑰”之稱。沙茶面是福建小吃，其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經(jīng)拌鹽腌制兩個(gè)月以上，再磨細(xì)，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序加入沸油炸透，待冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。美食小吃1.鹵面漳州鹵面，久負(fù)盛名。采用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、蝦干、黃花菜等配料在熱鍋里炒熟后，加上豬骨湯煮開，然后放入適量的味精、白糖、精鹽和番薯粉等，調(diào)成鹵汁。鹵面進(jìn)餐時(shí)，在面條上淋上鹵汁，放些韭菜、豆芽、澆上鹵料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁魚絲、香菜等佐料。特點(diǎn)：色澤鮮艷、質(zhì)嫩爽滑、暈潤香醇、甘美可口2.蚵仔煎蚵仔煎是閩臺最著名的小吃。蚵仔是由閩南語音譯過來的，其實(shí)就是牡蠣，粵、港則稱之為蠔、蠔。4.貓仔粥主要原料有晾干的米飯（七八成熟），切片的鮮豬肝、瘦肉,木魚應(yīng)時(shí)鮮魚、蝦仁、煮熟切絲的雞肉、切絲過油的香菇、扁魚等。（四）.其他鹽雞、沙茶面、春卷、土筍凍、五香、麻薯、潤餅、雙糕潤、鍋邊糊、雞仔胎、干拌面、四果湯等四果湯是一道美味可口的漢族名點(diǎn)，屬于閩菜系。味甜爽口，清涼解毒。發(fā)源于閩南，是當(dāng)?shù)叵募鞠畹闹匾嬈罚康较募窘诌?，漳州大街小巷就會有很多賣四果湯的小販，也有些比較正規(guī)的會開個(gè)店面，夏天賣四果湯，冬天賣燒仙草。到小店里點(diǎn)碗四果湯，吹吹空調(diào)也是很愜意的事情。四果湯楊梅楊梅屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價(jià)值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅原產(chǎn)中國浙江余姚，1973年余姚境內(nèi)發(fā)掘新石器時(shí)代的河姆渡遺址時(shí)發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長。該屬有50多個(gè)種，中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅

楊梅浮宮楊梅，福建省龍海市浮宮鎮(zhèn)特產(chǎn)，因地名而命名。浮宮楊梅色澤紅潤發(fā)紫、果大、汁多、味甜而名揚(yáng)海內(nèi)外。不僅含有豐富的糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)等，還含有大量的維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是一種色、香、味俱佳且營養(yǎng)豐富的水果。甜酸可口，具有生津止渴、消食健胃等功效，對痢疾、霍亂、糖尿病有很好食療作用。為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。石碼五香

“石碼五香”是漳州龍海地區(qū)的傳統(tǒng)名小吃。長期來，每逢過年過節(jié)、婚壽喜慶，家家戶戶必備鹵面，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼的傳統(tǒng)民俗。“石碼五香”的主要原料是：豬瘦肉、馬蹄、淀粉、洋蔥、精鹽、味精、砂糖、五香粉等。

雞仔胎

雞仔胎在福建省漳州市薌城區(qū)、龍文區(qū)、龍海市及周邊一帶群眾，每年秋涼以后，多有食用雞仔胎，滋補(bǔ)身體的習(xí)慣。兒童食用雞仔胎，更為普遍，新鮮雞仔胎由于蛋白質(zhì)含量