語言藝術(shù)概說

語言藝術(shù)概述

周俊

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復(fù)習(xí)與導(dǎo)入

一、語言的回顧：中學(xué)以來對(duì)語言的認(rèn)識(shí)。

二、導(dǎo)入新課：

視頻導(dǎo)入:

觀看視頻（求職面試中自我介紹片段）（俞敏洪），討論并發(fā)言：1、如何評(píng)價(jià)人物的語言應(yīng)對(duì)方式？2、當(dāng)代大學(xué)生在社交、交談、求職方面應(yīng)該做到什么，你能做到嗎，

教學(xué)用時(shí)6分鐘我們要如何去學(xué)習(xí)這門課程？

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4提出問題語言是什么，我們真的知道多少？教學(xué)用時(shí)1分鐘

三、講授新課：

一、人們對(duì)語言的初步認(rèn)識(shí)：

（提問：語言是什么？）一般人都認(rèn)為語言指人們所說的話（話語）、所寫的字（文字），這種看法是正確的。但嚴(yán)格意義上說，語言是抽象的概念，既看不到，也摸不著，也聽不到，而上面說的只能叫言語。區(qū)分語言和言語最早的人是瑞士的索緒爾，1913年去世，1916年他的兩個(gè)學(xué)生整理他的講稿和筆記，出版了一本書《普通語言學(xué)教程》而名揚(yáng)天下，索緒爾因此成為“現(xiàn)代語言學(xué)之父”。在我國(guó)，中譯本正式出版是在八十年代初期，但研究他思想的人，在三十年代就有了。教學(xué)用時(shí)5分鐘

二、人們對(duì)語言的科學(xué)認(rèn)識(shí)：

（一）語言和言語的區(qū)別與聯(lián)系：

1、區(qū)別：語言：是人類重要的交際工具，也是正常成人賴以進(jìn)行思維的工具，語言是一種符號(hào)系統(tǒng)，它包括語音系統(tǒng)、詞匯系統(tǒng)、語法系統(tǒng)。言語：是人們?cè)诮浑H和活動(dòng)中應(yīng)用言語的過程和產(chǎn)物。還可以說，語言是從言語中概括出來的各語言要素的規(guī)則的總和；言語是運(yùn)用語言的行為和結(jié)果。例如，“周老師不是人”這句話，我說的全過程大家聽到了，這是運(yùn)用語言的行為過程（話語）；但有少數(shù)人用筆記下來了，這就是運(yùn)用

語言的結(jié)果，即書面語言（文字）。這句話只能是“言語”，不能是“語言”，而漢語、英語可以叫語言。具體來看：

（1）語言具有全民性，言語具有個(gè)人性。

語言既然是存在于全體社會(huì)成員之中的相對(duì)完整的抽象符號(hào)系統(tǒng)，它對(duì)于社會(huì)成員來說就是全民的，無論是從語言的創(chuàng)造者、使用者，還是語言本身，語言都具有全民性。而言語則具有個(gè)人性，每個(gè)人說話都帶有許多個(gè)人的特點(diǎn)，如地域、性別、年齡、文化素養(yǎng)、社會(huì)地位等，言語是個(gè)人對(duì)語言形式和規(guī)則的具體運(yùn)用。

（2）語言是抽象的，言語是具體的。語言是對(duì)同一集團(tuán)所有人所說的話的抽象，它排除了一切個(gè)體差異，它只有作為語言而存在的共性。言語是運(yùn)用語言的過程和結(jié)果，因此，人們只能直接觀察到言語（外部言語），語言學(xué)家只能對(duì)大量的言語素材進(jìn)行抽象概括，才會(huì)從中發(fā)現(xiàn)語言的各種單位和規(guī)則。如前所說，人們對(duì)于語言的認(rèn)識(shí)通常是從語言的具體現(xiàn)象開始的，人們所說的話都是具體的，或通過聽覺或通過視覺，言語常常帶有具體的特點(diǎn)。

（3）語言是有限的，言語是無限的。世界上沒有兩個(gè)人說話會(huì)完全一樣，但是沒有一個(gè)人能脫離共同的語言規(guī)則而達(dá)到交流。言語就是說話，是一種行為動(dòng)作及其結(jié)果，一個(gè)人一生中究竟要說多少話，要寫多少東西，這是無法計(jì)算的。任何一種語言的句子是無限的，每個(gè)人根據(jù)交際需要說出的話語的內(nèi)容是紛繁蕪雜、各種各樣的。但是，就某一語言而言，所能資以辨別的語音是有限的，詞的數(shù)量和構(gòu)詞規(guī)則是有限的，組詞造句的規(guī)則也是有限的。在無限的句子中包含著有限的東西：不同的句子中所包含的詞是有限的，每一個(gè)詞像機(jī)器的零件一樣可以卸下來，裝上去，反復(fù)使用，因而同一個(gè)詞可以和

不同的詞組合，構(gòu)成不同的句子；而組織這些材料的規(guī)則也是有限的。這就告訴人們，我們?nèi)祟惷刻烀鎸?duì)的這些具體的無限的說話和說出來的話，就是言語；一定的社會(huì)集團(tuán)從這些具體的、無限的言語事實(shí)中概括出來的一些抽象的、有限的系統(tǒng)，就是語言。所以，語言是一個(gè)有限語言單位的集合，這些有限的語言單位都是按照一定規(guī)則組織成一個(gè)系統(tǒng)，音義結(jié)合的詞匯系統(tǒng)和語法系統(tǒng)，人們的一切言語活動(dòng)在這個(gè)系統(tǒng)中運(yùn)行。而在具體的言語活動(dòng)中，作為一個(gè)行為過程，人們所能說出的話語是無限的，每句話語的長(zhǎng)短在理論上也應(yīng)該是無限的，任何一句話都可以追加成份而使它變得更長(zhǎng)。利用有限的符號(hào)及其規(guī)則說出無限的話來，這是言語活動(dòng)的特點(diǎn)。

（4）語言是靜態(tài)的，言語是動(dòng)態(tài)的。在人們運(yùn)用語言的活動(dòng)中，就人們運(yùn)用的語言而言，語言的規(guī)則都是現(xiàn)存的，約定的，不允許處于經(jīng)常的變動(dòng)之中，這是言語活動(dòng)得以進(jìn)行的前提和基礎(chǔ)，否則人類就無法交際，無法組織社會(huì)。因而語言在一定時(shí)期內(nèi)處于靜止?fàn)顟B(tài)。當(dāng)然，隨著社會(huì)的變化，語言的發(fā)展，語言也會(huì)出現(xiàn)適應(yīng)性變化。所以，語言的靜止是相對(duì)的，靜中有動(dòng)。而言語就不同了。言語活動(dòng)總是在說話人和聽話人之間展開，從說到聽是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程。有研究表明，言語交際的過程也就是信息傳遞的過程。在這個(gè)過程中，語言充當(dāng)信息傳遞的代碼。說話人通過語言來發(fā)送信息，聽話人通過語言來接收信息，其間經(jīng)歷編碼、發(fā)送、傳遞、接收、解碼幾個(gè)連續(xù)銜接的過程。

2、聯(lián)系：語言和言語又是密切聯(lián)系的。言語不可能離開語言而存在。離開語言這種工具，人就無法表達(dá)自己的思想或意見，也就無法進(jìn)行交際活動(dòng)。語言也離不開言語，因?yàn)槿魏我环N語言都必須通過人們的言語活動(dòng)才能發(fā)揮其交際工具的作用；一旦某種語言不再被人們用來進(jìn)行交際，終究要從社會(huì)上消失掉。

（1）語言和言語是靜態(tài)和動(dòng)態(tài)的聯(lián)系，概括和具體的聯(lián)系，系統(tǒng)和形式（現(xiàn)象）的聯(lián)系?！罢Z言”和“言語”的關(guān)系，就像“人”和“張三、李四”的關(guān)系。“人”是對(duì)“張三、李四”的抽象，我們說“人”有頭、身軀、四肢，

還有大腦、心臟，“人”能思考、有創(chuàng)造力等等，這些都是對(duì)“張三、李四”的特點(diǎn)的抽象。我們能看到的只能是“張三、李四”等一個(gè)個(gè)具體的人，誰也看不到抽象的“人”。語言和言語的關(guān)系也是這樣，我們聽到的只能是人們嘴里說出來的一句一句的話，看到的也只能是書面上寫著的一句一句的話?？陬^上說的話和書面上寫的話都是“言語”。“語言”存在于“言語”中，它本身是看不見、聽不到的，人們聽到和看到的只是它的表現(xiàn)形式“言語”。

（2）語言存在于言語之中。語言源于言語，語言的生命在于廣大社會(huì)成員的運(yùn)用，不被運(yùn)用的語言就沒有生命力。因此，語言就存在于你、我、他、我們大家的話語中。因?yàn)檎Z言的表現(xiàn)形式是言語，我們只有通過言

語才能認(rèn)識(shí)語言和學(xué)會(huì)語言。無論是研究語言，還是學(xué)習(xí)和講授語言，都必須以言語為對(duì)象，從言語入手。

（3）言語依賴于語言。言語要被人所理解，并產(chǎn)生它的一切效果，必須有語言，有全社會(huì)共同的語言作基礎(chǔ)，達(dá)成語言的共識(shí)，才能進(jìn)行交際。語言作用于言語，在實(shí)際的交際中，表現(xiàn)得很明顯。每個(gè)人說話可以是千差萬別的，但是每個(gè)人都必須遵守共同的規(guī)則，否則人們就無法交際。語言對(duì)言語有著強(qiáng)制性的規(guī)范作用。今天，對(duì)于在座的各位，以漢語作為我們的本族語，有必要了解我們祖國(guó)的七大方言分布區(qū)以及普通話的含義。

中國(guó)的七大方言：北方方言（北京話）、吳方言（上海話）、湘方言（長(zhǎng)沙話）、贛方言（南昌話）、粵方言（廣州話）、閩方言（福州話）、客家方言|客方言（廣東梅縣話）。普通話的定義：它是以北京語音為標(biāo)準(zhǔn)音，以北方話為基礎(chǔ)方言、以典范的現(xiàn)代白話文著作為語法規(guī)范的現(xiàn)代漢民族共同語。

教學(xué)用時(shí)10分鐘

任務(wù)1：

大家對(duì)自己家鄉(xiāng)的方言知多少？實(shí)施：

隨堂點(diǎn)學(xué)生回答并用自己家鄉(xiāng)的方言示范。

觀看視頻（周立波：搶灘上海話），討論并發(fā)言：周立波對(duì)方言的觀點(diǎn)，你有何看法？

教學(xué)用時(shí)10分鐘

任務(wù)2：

大家對(duì)長(zhǎng)沙話和常德話知多少？

實(shí)施：

隨堂點(diǎn)學(xué)生回答并用長(zhǎng)沙話和常德話示范。

觀看視頻（長(zhǎng)沙話-常德話），討論并發(fā)言：

倡導(dǎo)普通話的今天，我們應(yīng)該怎樣看待方言？

教學(xué)用時(shí)15分鐘（二）語言在文化上的區(qū)分：語言與文化緊密相連，不同國(guó)家、不同地區(qū)的文化必然通過一定的語言形式表現(xiàn)出來。反過來說，文化根基淺的語言或者說基本沒有文化根基的語言（如世界語）雖有人使用，但絕沒有漢語、英語等語言使用的廣泛。世界語是由波蘭眼科醫(yī)生柴門霍夫博士１８８７年在印歐語系的基礎(chǔ)上創(chuàng)立的一種國(guó)際輔助語，旨在消除國(guó)際交往的語言障礙，被譽(yù)為“國(guó)際普通話”。２０世紀(jì)初，當(dāng)世界語剛傳入中國(guó)時(shí)，有人曾把它音譯為

“愛斯不難讀”語，也有叫“萬國(guó)新語”。后來有人借用日本人的意譯名稱“世界語”，并一直沿用至今。世界語是在印歐語系的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出來的一種人造語言，現(xiàn)在世界語已傳播到１２０多個(gè)國(guó)家。約有１千多萬人掌握和使用這種語言。它被應(yīng)用于政治、經(jīng)濟(jì)、文教、科技、出版、交通、郵電、廣播、旅游和互聯(lián)網(wǎng)等各個(gè)領(lǐng)域。在很多國(guó)家有很多熱心的世界語者積極宣傳、推廣并使用世界語，國(guó)際上也建立了各種專業(yè)性組織。

1、東方文化在語言上的區(qū)分：中國(guó)與日本之間：中日兩國(guó)之間在文化上的交流與聯(lián)系源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。唐朝時(shí)，日本多次派使者到長(zhǎng)安學(xué)習(xí)中國(guó)的音樂、繪畫、文字、服裝、建筑等藝術(shù)。唐高僧鑒真，他不畏艱險(xiǎn)，東渡日本，講授佛學(xué)理論，傳播博大精深的中國(guó)文化，促

進(jìn)了日本佛學(xué)、醫(yī)學(xué)、建筑和雕塑水平的提高，受到中日人民和佛學(xué)界的尊敬。直到今天，日本文字的漢字和假名（平假名、片假名）這兩套符號(hào)就有使用漢字整字和偏旁部首的痕跡。日本京都的建筑風(fēng)格和長(zhǎng)安類似。日本的佛學(xué)更和我國(guó)一脈相承。中日兩國(guó)雖屬東方國(guó)家，但在語言文化上也有一些區(qū)別。例如，“烏龜”在漢語里是“長(zhǎng)壽、吉祥”的意思，唐代引入日本，但在現(xiàn)代漢語里“烏龜”的詞性變成了中性詞和貶義詞。但在現(xiàn)代日語中仍保留了當(dāng)初借入的意思，有“小蝦引烏龜出洞”的說法，解釋成漢語為“拋磚引玉”。稍不注意，在一次中日作家交流中就鬧了笑話。又例如，豬和豚，這兩個(gè)字在現(xiàn)代漢語里意思基本相同，在日語里卻有質(zhì)的差異。豬在日語里是指野豬，野豬在日本是受尊重的動(dòng)物，是勇敢奮進(jìn)的象征，日語里就有豬突猛進(jìn)的稱譽(yù)。而

豚是指一般的肉豬、家豬，其形象總是和肥胖、懶惰、愚蠢、骯臟聯(lián)系在一起。中文的豬傳到日本，變成了野豬，這是日本對(duì)漢字的能動(dòng)改造。

2、東西方文化在語言上的區(qū)分：英語“Iamaluckydog”,漢語是“我是一個(gè)幸運(yùn)兒”。一外國(guó)友人在北京乘的士，對(duì)司機(jī)做鳥兒翅膀狀，他想去機(jī)場(chǎng)，結(jié)果被拉到動(dòng)物園。一對(duì)外國(guó)夫婦牽著一只金毛絲狗進(jìn)了一家香港餐廳，恰好不會(huì)說英語，他們自己點(diǎn)了餐，然后指著小狗做了一個(gè)切的手勢(shì)，不一會(huì)兒，服務(wù)員端來一盤香噴噴的狗肉。其實(shí)，這兩個(gè)外國(guó)友人是想給狗來點(diǎn)吃的。有一次，一個(gè)剛來中國(guó)不久的外國(guó)留學(xué)生結(jié)結(jié)巴巴地用漢語說：“你們?yōu)槭裁蠢蠁栁页粤藳]有，我有錢?！彼詾槿藗兛倖査俺燥埩藛帷笔且?yàn)榕滤麤]錢吃飯。他顯然對(duì)這種問法感到生

氣。其實(shí)，在漢語里，我們這樣問只是打一下招呼，是禮貌語。還有一次，一位高年級(jí)的外國(guó)留學(xué)生剛從學(xué)校廁所里出來，一位同學(xué)恰好和他碰到，便問：“你吃了嗎？”這位留學(xué)生隨口答道“吃了?！弊咭粫?huì)兒才回過神來，回頭一望，我剛從廁所出來，吃了什么，我這是招誰惹誰了。

觀看視頻（中西文化差異）、視頻（寫實(shí)與寫意），討論并發(fā)言：文化的差異會(huì)影響到語言，你有何啟發(fā)？

教學(xué)用時(shí)17分鐘三、學(xué)習(xí)口語藝術(shù)的必要性（作用）：

（一）口語藝術(shù)是人類社會(huì)最重要的交際工具：口語藝術(shù)在社會(huì)生活中用途相當(dāng)廣泛。人類表情達(dá)意、傳遞信息，通常有三種形式：一是書面語言；二是口頭語言；三是態(tài)勢(shì)語言，即通過面部表情（包括眼神）、手勢(shì)、身姿等來表情達(dá)意，但一般來說只是口頭語言的一種輔助和補(bǔ)充。因此，人類語言歸根結(jié)底只有口頭語言和書面語言兩大基本形式。在人類生活實(shí)踐中，口語使

用頻率更高，應(yīng)用更廣，使用人也更多。特別是隨著現(xiàn)代載體和傳播媒介的發(fā)展，口語突破了時(shí)間、地域的界限，有著更為廣泛、更為重要的作用?，F(xiàn)代口語藝術(shù)，大到解決國(guó)際爭(zhēng)端，一場(chǎng)成功的談判，能免除刀槍之禍；對(duì)外商貿(mào)洽談、索賠，一段利辭，可贏得百萬財(cái)富。小到個(gè)人生活，一席懇談，可以排解糾紛或買賣成交。至于待人接物，外出辦事，更是無一處不需要運(yùn)用口頭語言。

（二）口語藝術(shù)訓(xùn)練是培養(yǎng)創(chuàng)造型人才的重要途徑：現(xiàn)代社會(huì)，有口才未必是人才，是人才則一定要有口才，卓越的口才已被列為現(xiàn)代創(chuàng)造型人才所必備的素質(zhì)之一。因?yàn)樵诩ち业纳鐣?huì)競(jìng)爭(zhēng)中，一個(gè)人在社會(huì)中的適應(yīng)力、競(jìng)爭(zhēng)力、推銷力等

無一不是以口才來展示的，口才的欠缺足以構(gòu)成對(duì)自身生存發(fā)展的障礙。美國(guó)人曾提出這樣一個(gè)觀點(diǎn)：一個(gè)人在事業(yè)上的成功，15%來自于他的專業(yè)技術(shù)，85%則依靠他的處世技巧和人際關(guān)系。后者在很大程度上取決于他的口才，而口才的提高又依賴于口語表達(dá)的訓(xùn)練和實(shí)踐。在現(xiàn)代社會(huì)中，一個(gè)口齒伶俐、反應(yīng)迅捷、富有幽默感、說話得體生動(dòng)的人，在工作、生活中總是備受歡迎的。因此，培養(yǎng)口才是社會(huì)發(fā)展對(duì)創(chuàng)造型人才的需要，更是當(dāng)代人完善自我、實(shí)現(xiàn)自我的需要。

（三）口語藝術(shù)是提高人們綜合素質(zhì)的有效措施：

當(dāng)今歐美各國(guó)，口才教育非常普及并得到人們的高度重視，這源于人們的一個(gè)共識(shí)：口才不僅是人在一生追求奮斗中必備的一項(xiàng)基本能力，而且在獲得這種能力的同時(shí)，其他幾種重要的能力，如觀察能力、記憶能力、創(chuàng)造能力、應(yīng)變能力、表達(dá)能力等都相應(yīng)得到訓(xùn)練和提高。語言是人類獨(dú)一無二的思維工具，是思想的直接現(xiàn)實(shí)和物質(zhì)外殼。思維的形成、表達(dá)和運(yùn)用，離不開語言；思維的開合、發(fā)展和提高，也要靠語言。而口語表達(dá)，特別是演講、論辯、談判等更高級(jí)、更能動(dòng)的語體形式，可以有效地促進(jìn)智力的發(fā)展。同時(shí)，口語表達(dá)具有綜合性、同步性、簡(jiǎn)散性、易逝性、靈活性等特點(diǎn)。因此，它不能像寫作時(shí)那樣深思熟慮、字斟句