廚師雇傭合同標(biāo)準(zhǔn)范本（2篇）

第6頁(yè)共6頁(yè)廚師雇傭合?同標(biāo)準(zhǔn)范本?甲方：_?____市?遠(yuǎn)發(fā)大酒店?乙方：?根據(jù)〈中華?人民共和國(guó)?勞動(dòng)合同法?〉的有關(guān)規(guī)?定，經(jīng)雙方?友好協(xié)商，?訂立本合同?，供雙方共?同遵守，現(xiàn)?就有關(guān)規(guī)定?如下：一?、聘用的時(shí)?間及酬勞支?付方式：?1、甲方聘?請(qǐng)乙方負(fù)責(zé)?遠(yuǎn)發(fā)大酒店?早餐制作及?廚房的日常?管理、運(yùn)作?，聘期為_(kāi)?____年?_____?月____?_日起至_?____年?_____?月____?_日止，其?中試用期為?_____?月個(gè)月，即?從____?_年___?__月__?___日起?至____?_年___?__月__?___日止?，期滿(mǎn)如需?繼續(xù)聘用，?必須另行簽?訂協(xié)議。?2、雙方約?定乙方的工?資為：元?月，乙方每?月工資由甲?方于次月_?____日?發(fā)放。若工?資發(fā)放日適?逢周日或假?日，甲方可?提前或推后?_____?日或數(shù)日發(fā)?放。若甲方?推后半個(gè)月?未發(fā)放工資?，視為違約?。3、乙?方在甲方工?作期間，甲?方除支付乙?方工資外，?負(fù)責(zé)乙方職?工餐的提供?，及___?__，除此?不支付其它?任何費(fèi)用。?二、雙方?的權(quán)利與職?責(zé)：1、?甲方根據(jù)《?勞動(dòng)法》和?有關(guān)規(guī)定，?制定本酒店?各項(xiàng)具體規(guī)?章制度。?2、甲方應(yīng)?按經(jīng)營(yíng)需要?確保廚房原?材料的供應(yīng)?。3、乙?方負(fù)責(zé)早餐?廳、酒店員?工餐的供應(yīng)?，負(fù)責(zé)廚房?安全、防火?、衛(wèi)生工作?，不得有外?人隨意出入?廚房重地，?否則一經(jīng)發(fā)?現(xiàn)甲方有權(quán)?對(duì)乙方進(jìn)行?經(jīng)濟(jì)處罰。?4、乙方?保證工作期?間盡職盡責(zé)?，在菜品，?食品花樣上?不斷推陳出?新，滿(mǎn)足不?同顧客的要?求，賓客滿(mǎn)?意率需達(dá)到?90%以?上。5、?乙方需做好?廚房各項(xiàng)成?本控制工作?，在工作中?愛(ài)護(hù)設(shè)備、?節(jié)約能源，?避免浪費(fèi)。?做到科學(xué)組?織、工藝合?理，做出物?美價(jià)廉，搭?配合理，營(yíng)?養(yǎng)豐富，色?、香、味俱?全的高品質(zhì)?早餐菜品。?6、乙方?應(yīng)做好食品?衛(wèi)生工作，?若因乙方管?理問(wèn)題造成?客人食物中?毒或受到防?疫部門(mén)處罰?，此損失由?乙方承擔(dān);?若因乙方管?理問(wèn)題引起?甲方廚房火?災(zāi)，此責(zé)任?及損失由乙?方承擔(dān);乙?方必須嚴(yán)格?遵守安全操?作規(guī)程，?保證安全生?產(chǎn)，如果因?違規(guī)操作而?造成負(fù)傷，?不但不報(bào)銷(xiāo)?任何費(fèi)用，?還將追究乙?方責(zé)任。?7、乙方人?員需遵守甲?方管理制度?，如果乙方?嚴(yán)重失職，?營(yíng)私舞弊，?對(duì)酒店利益?造成重大損?害或嚴(yán)重違?反勞動(dòng)紀(jì)律?給酒店造成?損失時(shí)，甲?方有權(quán)向乙?方要求賠償?，并依法追?究法律責(zé)任?。8、乙?方人員受聘?甲方后，一?律不準(zhǔn)兼職?。9、乙?方人員需遵?守酒店作息?時(shí)間，需愛(ài)?護(hù)甲方財(cái)物?，保守甲方?的商業(yè)機(jī)密?。三、其?他約定事項(xiàng)?：1、乙?方須保證_?____年?_____?月____?_日前人員?到位;每天?提前配合采?購(gòu)人員列出?次日需要購(gòu)?買(mǎi)原材料清?單。2、?如乙方終止?協(xié)議，必須?提前一個(gè)月?向甲方提出?書(shū)面申請(qǐng)，?經(jīng)甲方同意?后可辦理終?止手續(xù)。?3、如果乙?方違約，造?成甲方損失?，乙方加倍?賠償甲方損?失。4、?乙方要自覺(jué)?遵守酒店各?項(xiàng)規(guī)章制度?。乙方觸犯?相關(guān)制度，?甲方有權(quán)對(duì)?其予以警告?、處罰、直?至辭退。?5、甲方因?業(yè)務(wù)萎縮時(shí)?有權(quán)終止本?協(xié)議，并提?前一個(gè)月通?知乙方，協(xié)?議終止時(shí)，?甲方得結(jié)清?乙方的工資?，且不需支?付任何補(bǔ)償?。四、本?協(xié)議未盡事?宜，經(jīng)雙方?友好協(xié)商解?決，若發(fā)生?勞動(dòng)爭(zhēng)議，?甲乙雙方應(yīng)?當(dāng)協(xié)商解決?，不愿協(xié)商?或協(xié)商不成?時(shí)，可向勞?動(dòng)爭(zhēng)議仲裁?委員會(huì)申請(qǐng)?仲裁。五?、本協(xié)議簽?字之日起生?效，涂改無(wú)?效。本協(xié)議?一式兩份，?甲、乙雙方?各執(zhí)一份，?具有同等法?律效力。?甲方：乙?方(姓名)?：(簽字?)簽約代?表人：(簽?字)身份?證號(hào)碼職?稱(chēng)：戶(hù)口?所在地地址?：___?__年__?___月_?____日??????_?____年?_____?月____?_日廚師?雇傭合同標(biāo)?準(zhǔn)范本（二?）甲方：?_____?酒店方乙?方：___?__廚師方?經(jīng)雙方友?好協(xié)商，現(xiàn)?就廚房承包?事項(xiàng)達(dá)成協(xié)?議如下：?一、甲方權(quán)?力與職責(zé)?1、甲方把?廚房承包給?乙方、運(yùn)作?，并聘請(qǐng)乙?方為該廚房?廚師長(zhǎng)，聘?期為年，即?從___?__年__?___月_?____日?起至___?__年__?___月_?____日?止，其中試?用期為三個(gè)?月，即從_?____年?_____?月____?_日起至?_____?年____?_月___?__日止，?期滿(mǎn)如需繼?續(xù)聘用，必?須另行簽訂?協(xié)議。2?、甲方應(yīng)按?經(jīng)營(yíng)需要確?保廚房原材?料的供應(yīng)。?3、甲方?免費(fèi)提供乙?方工作餐。?4、乙方?每月總工資?為人民幣_(tái)?____元?，每月日~?日發(fā)放上月?出勤工資，?日后根據(jù)營(yíng)?業(yè)情況需增?減人員，再?考慮增減工?資總額。甲?乙雙方再試?用期過(guò)后根?經(jīng)營(yíng)情況定?出合理的營(yíng)?業(yè)指標(biāo)，再?經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完?成的情況下?，乙方享受?現(xiàn)有的工資?，超額予以?獎(jiǎng)勵(lì)，未完?成則適當(dāng)?shù)?進(jìn)行工資下?浮。5、?甲方給予乙?方每月天休?班，在不影?響正常營(yíng)業(yè)?情況下，由?乙方合理安?排，在工作?繁忙時(shí)，乙?方不準(zhǔn)休假?。6、甲?方有權(quán)根據(jù)?甲方制度對(duì)?乙方進(jìn)行日?常，若乙方?人員違反甲?方制度甲方?有權(quán)給予處?罰。二、?乙方權(quán)力與?職責(zé)1、?乙方須保證?至少人到甲?方廚房工作?(其中炒鍋?人、砧板人?、涼菜人、?面點(diǎn)人、?打荷人)，?乙方人員需?技術(shù)過(guò)硬，?保證出品質(zhì)?量，要求總?廚，頭鍋、?頭砧要達(dá)到?國(guó)家廚師一?級(jí)水平，其?它廚師也要?達(dá)到國(guó)家二?級(jí)廚師水平?，乙方若對(duì)?所帶來(lái)人員?調(diào)整時(shí)，需?經(jīng)甲方同意?，并到甲方?人力資源部?辦理入職手?續(xù)，對(duì)不適?合崗位要求?的人員，甲?方有權(quán)進(jìn)行?調(diào)整。2?、乙方需做?好廚房各項(xiàng)?成本控制工?作，并達(dá)到?甲方要求，?并保證達(dá)到?的毛利率，?如達(dá)不到或?超過(guò)規(guī)定?的毛利率將?按所差數(shù)(?所差毛利率?比乘菜金營(yíng)?業(yè)總額)的?10%扣除?工資3、?乙方應(yīng)組織?每周召開(kāi)一?次菜品討論?會(huì)，并邀求?甲方人員參?加，在確保?菜品質(zhì)量的?同時(shí)，不斷?推陳出新?，推出酒店?品牌菜、招?牌菜，要做?到新、奇、?特、鮮(每?周至少推出?兩道新菜品?)。4、?乙方應(yīng)結(jié)合?節(jié)假日及酒?店特殊情況?，適時(shí)推出?時(shí)令菜、節(jié)?日菜，不定?時(shí)舉辦如美?食節(jié)等活動(dòng)?。5、因?乙方廚房出?品質(zhì)量問(wèn)題?，而遭到客?人投訴、退?菜時(shí)，此損?失由乙方承?擔(dān)。6、?乙方應(yīng)做好?食品衛(wèi)生工?作，若因乙?方問(wèn)題造成?客人食物中?毒或受到防?疫部門(mén)處罰?，此損失由?乙方承