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第四章商品儲存保管規(guī)劃商品保管的意義、任務與原則進行商品保管的原因商品保管場所的分配商品保管場所的布置商品堆垛設計商品保管秩序的建立第一節(jié)商品保管的意義、任務與原則一、商品保管的意義1、商品保管的必要性2、商品保管的重要性二、商品保管的任務商品保管的基本任務是:根據(jù)商品本身的特性及變化規(guī)律,合理規(guī)劃并有效利用現(xiàn)有倉儲設施,采取各種行之有效的技術(shù)與組織措施,確保庫存商品的質(zhì)量與安全。(1)規(guī)劃與配備倉儲設施(2)制定商品儲存規(guī)劃(3)提供良好的保管條件(4)科學地保養(yǎng)與維護(5)掌握庫存商品信息(6)建立健全必要的規(guī)章制度三、商品保管應遵循的原則(1)質(zhì)量第一(2)預防為主(3)講究科學(4)提高效率(5)確保安全四、商品保管的基本要求“以防為主,以治為輔,防治結(jié)合”是商品保管工作的方針。搞好商品保管,具體應做好以下幾個方面的工作:1、嚴格驗收入庫商品2、適當安排儲存場所3、妥善進行堆碼苫墊4、控制好倉庫溫濕度5、認真進行商品在庫檢查6、搞好倉庫清潔衛(wèi)生第二節(jié)進行商品保管的原因一、商品質(zhì)量變化的類型商品的質(zhì)量是指商品在一定條件下,滿足人們需要的各種屬性。由于商品本身的性能特點不同,以及受各種外界因素的影響,商品在儲存期間,有可能發(fā)生各種各樣的質(zhì)量上的變化。通過研究商品的質(zhì)量變化,了解商品質(zhì)量變化的規(guī)律及影響質(zhì)量變化的因素,從而防止或減少商品損耗或損失,做到防患于未然,確保商品安全。商品質(zhì)量變化的類型有物理機械變化、化學變化、生理生化變化及其他生物所引起的變化等。(一)商品的物理機械變化物理變化是指只改變物質(zhì)本身的外表形態(tài),而不改變其本質(zhì),沒有新物質(zhì)的生成,并且可以反復進行變化的現(xiàn)象。商品的機械變化是指商品在外力的作用下,發(fā)生形態(tài)上的變化。物理機械變化后,結(jié)果不是數(shù)量損失,就是質(zhì)量降低。甚至失去使用價值。商品常發(fā)生的物理機械變化,有商品的揮發(fā)、熔化、溶化、滲漏、串味、凍結(jié)與沉淀、破碎與變形等。1、揮發(fā)低沸點的液體商品或經(jīng)液化的氣體商品,在空氣中經(jīng)汽化而散發(fā)到空氣中的現(xiàn)象。防止商品揮發(fā)的主要措施是加強包裝密封。此外,要控制倉庫溫度、高溫季節(jié)要采取降溫措施。2、溶化溶化是指有些固體商品在保管過程中,受到氣候變化的影響后,能吸收空氣中的水分,當吸收數(shù)量達到一定程度時,就會溶化成液體。對易溶化的商品應按商品性能,分區(qū)分類存放在干燥陰涼的庫房內(nèi),不適合和含水率高的商品同儲。3、熔化熔化是指低熔點的商品受熱后發(fā)生軟化以至化為液體的變化現(xiàn)象。預防商品的熔化應根據(jù)商品的熔點高低,選擇陰涼通風的庫房儲存。4、滲漏滲漏主要是指液體商品,特別是易揮發(fā)的液體商品,由于包裝容器不嚴密,包裝質(zhì)量不符合商品性能的要求,或在搬運裝卸時損壞了包裝,而使商品發(fā)生跑、冒、滴、漏的現(xiàn)象。5、串味串味是指吸附性較強的商品,吸附其他氣體、異味,從而改變本來氣味的現(xiàn)象。預防商品的串味,對于易被串味的商品要盡量采取密封包裝,在儲存和運輸中不得與有強烈氣味的商品同車船并運或同庫儲藏,同時還要注意運輸工具和倉儲環(huán)境的清潔衛(wèi)生。6、沉淀沉淀是指含有膠質(zhì)和易揮發(fā)成分的商品,在低溫或高溫等因素的影響下,引起部分物質(zhì)的凝固,進而發(fā)生沉淀或膏體分離的現(xiàn)象。預防商品的沉淀,必須保證商品包裝的嚴密,并做好商品冬季保濕工作和夏季降溫工作。7、沾污是指商品外表沾有其他臟物、染有其它污穢的現(xiàn)象。8、破碎與變形破碎與變形是常見的機械變化,是指商品在外力作用下,所發(fā)生的形態(tài)上的改變。(二)商品的化學變化化學變化,它不僅改變物質(zhì)的外表形態(tài),也改變物質(zhì)的本質(zhì),并生成新物質(zhì),且不能恢復原狀的變化現(xiàn)象。商品發(fā)生化學變化,即商品質(zhì)變的過程,嚴重時使商品完全喪失使用價值。常見的有化合、分解、氧化、聚合、老化、風化、陳化等。1、化合化合是指商品在儲存期間,受到外界條件影響,兩種或兩種以上物質(zhì)互相作用,生成一種新物質(zhì)的反應。2、分解(包括水解)指某些化學性質(zhì)不穩(wěn)定的商品,在光、熱、酸、堿及潮濕空氣的影響下,會由一種物質(zhì)分解成兩種或兩種以上的物質(zhì)的現(xiàn)象。3、氧化(包括銹蝕)指商品與空氣中的氧或其他放出氧的物質(zhì)接觸,所發(fā)生與氧結(jié)合的化學變化。銹蝕是金屬制品的特有現(xiàn)象,即金屬制品在潮濕空氣及酸、堿、鹽等作用下發(fā)生腐蝕的現(xiàn)象。4、聚合是指某些商品組成中的化學鍵,在外界條件影響下發(fā)生聚合反應,成為聚合體而變性的現(xiàn)象。在保管這些物品時,要特別注意溫度和日光的影響,以防發(fā)生聚合反應而降低物品質(zhì)量。5、老化是指高分子材料(如橡膠、塑料、合成纖維等)在儲存過程中,受到光、熱、氧等的作用,出現(xiàn)發(fā)粘、龜裂、變脆等失去原有優(yōu)良性能的變質(zhì)現(xiàn)象。6、風化是指含結(jié)晶水物品,在一定溫度和干燥空氣中,失去結(jié)晶水而使晶體崩解,變成非結(jié)晶狀態(tài)的無水物質(zhì)的現(xiàn)象。7、陳化是指茶葉在長期儲藏中,即使不霉變,質(zhì)量也會降低,如色澤灰暗,香氣變淡,滋味欠濃厚等。(三)商品的生理生化變化
及其它生物引起的變化生化變化是指有生命活動的有機體商品,在生長發(fā)育過程中,為了維持它們的生命,本身所進行的一系列生理變化,如糧食、水果、蔬菜、鮮魚、鮮肉、鮮蛋等有機體商品,在儲存過程中,受到外界條件的影響,和其他生物作用,往往會發(fā)生這樣或那樣的變化。這些變化主要有呼吸、發(fā)芽、胚胎發(fā)育、后熟、霉腐、蟲蛀等。1、呼吸作用是指有機商品在生命活動過程中,不斷地進行呼吸,分解體內(nèi)有機物質(zhì),產(chǎn)生熱量,維持其本身的生命活動的現(xiàn)象。呼吸作用可以分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。2、發(fā)芽是指有機體商品在適宜條件和酶的作用下,沖破“休眠”狀態(tài),開始發(fā)芽的現(xiàn)象。3、胚胎發(fā)育主要是指鮮蛋的胚胎發(fā)育。4、后熟作用是指瓜果、蔬菜等食品在脫離母株后繼續(xù)其成熟過程的現(xiàn)象。5、霉腐是指商品在霉腐微生物作用下所發(fā)生的霉變和腐敗現(xiàn)象。6、蟲蛀二、庫存商品的質(zhì)量變化(一)影響商品質(zhì)量變化的內(nèi)在因素商品在儲存期間發(fā)生各種變化,起決定作用的是商品本身的內(nèi)在因素。如化學成分、結(jié)構(gòu)形態(tài)、物理化學性質(zhì)、機械及工藝性質(zhì)等。(二)影響庫存商品變化的外因影響庫存商品變化的外界因素很多,從大的方面可分為自然因素和社會因素兩大類。這里主要介紹自然因素。1、溫度2、濕度3、日光4、大氣5、生物和微生物(三)庫存商品的損耗第三節(jié)商品保管場所的分配所謂商品保管場所的分配,是指在倉庫內(nèi),為每一種庫存商品分配適當?shù)膬Υ姹9艿攸c。一般應包括保管區(qū)的劃分,庫房、料棚、料場的分配,確定存入同一庫房的商品品種等。合理分配保管場所的目的在于做到:物得其所,庫盡其用,地盡其力。
一、商品保管區(qū)的劃分在規(guī)模比較大的綜合材料廠或倉庫,儲存商品品種多、數(shù)量大,為了便于管理,可按照倉庫建筑物的布局和儲存商品的類別,劃定若干儲存保管區(qū)。劃分儲存保管區(qū)的方法有:1、按商品的理化性質(zhì)劃分2、按商品的使用方向分區(qū)3、按不同貨主分類4、混合分區(qū)
二、庫房、料棚、料場的分配商品的理化性質(zhì)是劃分保管場所的主要依據(jù)。此外,商品在庫保管時間的長短、倉庫所在地的地理氣候條件、儲存商品的季節(jié)等,也是必須考慮的因素。一般可做如下安排:1、凡風吹日曬雨淋和溫濕度變化,對其無顯著影響者,均可存放在露天料場。如生鐵錠塊、毛坯、鋼軌、大型鋼材、鑄鐵管、中厚鋼板、原木、大型粗制配件等。2、凡受日曬雨淋易變質(zhì)損壞,而溫濕度的變化對其影響不大者,可存入料棚保管。如中型鋼材、鋼軌配件、優(yōu)質(zhì)木材、耐火磚、電纜等。
3、凡受雨雪侵襲、風吹日曬及濕度的影響,易造成損害的商品,應存入普通庫房。如小型鋼材、優(yōu)質(zhì)鋼材、金屬制品、有色金屬材料、車輛配件、水泥、化工原料、機械設備等。4、凡受風吹日曬雨淋和溫濕度變化的影響容易損壞的商品,特別是對溫度變化比較敏感的商品,應存入保溫庫房。如精密儀器儀表、電子器件、高精度量具、軸承、錫及錫制品等。5、凡需特殊的保管條件,易燃易爆或具有毒害性放射性等商品,應存入專用庫房。這主要是各種危險品,如汽油、炸藥、壓縮氣體、毒性物品、腐蝕性物品、放射性物品等。
三、對樓庫各層的使用分配(1)樓庫的最底層(2)樓庫的中間層(3)樓庫的最頂層四、確定存入同一庫房的商品品種對存入同一庫房的商品,應考慮彼此間的互容性。凡兩種商品相互之間不發(fā)生或很少發(fā)生不良影響的,稱兩者之間具有互容性。但也有些商品之間,因某種原因不宜混存,一般有以下幾方面的情況:1、相互之間發(fā)生影響的商品2、要求不同保管條件的商品3、要求不同作業(yè)手段的商品
補充:按作業(yè)性質(zhì)劃分貨區(qū)按照作業(yè)性質(zhì)可分為預備貨區(qū)、保管貨區(qū)、動管貨區(qū)和移動貨區(qū)。1、預備貨區(qū)管理的內(nèi)容包括對貨物進行標識、分類、依據(jù)需求情況,將貨物整齊地存放在貨位上等,突出“暫存”的作業(yè)特點。因此,貨位要明確,貨物流通要通暢,以縮短尋貨、送貨的時間。2、保管貨區(qū)作業(yè)要點:只存放驗好的貨物,因此,待驗與驗好的貨物要儲存前應區(qū)分清楚;盤點作業(yè)應在各貨區(qū)中分別進行,保管貨區(qū)貨物量大,品種多,應考慮到便利性。貨物以及貨架位置應視實際情況適時并能方便地調(diào)整。應依據(jù)入庫單迅速接收預備貨區(qū)的貨物;保管區(qū)要注重顏色管理和看板管理,保證貨物實現(xiàn)分類儲存、分區(qū)儲存、標識清楚、謹防混淆;根據(jù)貨物特性,采用相應的貨位方式;保證貨物實效性,遵循先進先出的原則,周轉(zhuǎn)率高的貨物應靠近通道放置;3、動管貨區(qū)特點是貨物大多數(shù)在短期內(nèi)被揀取,貨物流動頻率很高。常采用貨物標識,位置指示以及揀貨設備相結(jié)合的管理方法,以達到縮短揀貨時間、距離以及降低揀錯率的目的。4、移動貨區(qū)應做到:合理安排車輛排序,優(yōu)化車輛行駛路線;車內(nèi)應預留一定空間,以便貨物在車上的搬動以及人員的站位。第四節(jié)商品保管場所的布置商品保管場所的布置,是將各種商品合理地布置到庫房、料棚或料場的平面和空間。商品保管場所的布置,應滿足下列要求:最大限度地提高保管場所的平面利用率和空間利用率;有利于提高商品保管質(zhì)量;符合技術(shù)作業(yè)過程的要求,便于日常查點和收發(fā);便利機械化作業(yè)等。商品保管場所的布置,分為平面布置和豎向布置。(一)保管場所的平面布置保管場所的平面布置,是對庫房、料棚、料場內(nèi)的料垛、料架、通道、垛間距、收發(fā)料區(qū)等進行合理地劃分,正確處理它們在平面上的相互位置關(guān)系。
(一)保管場所平面的利用以庫房為例,說明庫房平面的利用。庫房內(nèi)墻線所包圍的面積(如有立柱應減去立柱所占的面積)稱為可使用面積。庫內(nèi)料架和料垛所占的面積為保管面積,其他則為非保管面積。應盡量擴大保管面積,縮小非保管面積。非保管面積,包括通道、墻間距、收發(fā)料區(qū)、倉庫人員辦公地點等。
1、通道庫房內(nèi)的通道,分為運輸通道(主通道)、作業(yè)通道(副通道)和檢查通道。(1)運輸通道A=R+D+L+C(2)作業(yè)通道:是提供作業(yè)人員存取搬運商品的走行通道。寬度:a=b+l+2c
(3)檢查通道:是供倉庫管理人員檢查庫存商品的數(shù)量及質(zhì)量時走行的通道。寬度:一般為0.5m左右2、墻間距為了減少庫存商品受到庫外溫濕度的影響,料垛、料架都應與庫墻保持一定的距離,不允許料垛、料架直接靠墻堆碼和擺放。墻間距的作用一方面是使料垛和料架與庫墻保持一定的距離,避免商品受潮,同時也可作為檢查通道或作業(yè)通道。墻間距一般寬度為0.5米左右,當兼作作業(yè)通道時,其寬度需增加一倍。墻間距兼作作業(yè)通道是比較有利的,它可以使庫內(nèi)通道形成網(wǎng)絡,作業(yè)方便。3、收發(fā)料區(qū)收發(fā)料區(qū)是供收料、發(fā)料時臨時存放商品之用,可劃分為收料區(qū)和發(fā)料區(qū),也可以劃定一個收發(fā)料區(qū)收料發(fā)料共用。收發(fā)料區(qū)的位置應靠近庫門和運輸通道。收發(fā)料區(qū)面積的大小,應根據(jù)下列情況而定:(1)一次收發(fā)批量的大小。(2)商品規(guī)格品種的多少。(3)供貨和用料單位的數(shù)量。(4)收發(fā)作業(yè)效率的高低。(5)倉庫的設備情況。(6)收發(fā)料的均衡性。(7)發(fā)料制度、送料制和領(lǐng)料制對發(fā)料區(qū)的要求有很大的不同。
4、庫內(nèi)辦公場所倉庫管理人員需要一定的辦公地點??稍O在庫內(nèi)也可設在庫外。總的來看,管庫人員的辦公室設在庫內(nèi)特別是單獨隔成房間是不合理的,既不經(jīng)濟又不安全。所以辦公地點最好設在庫外,另建辦公室,使倉庫的面積能存放更多的商品。(二)保管場所平面布置的形式橫列式布置縱列式布局縱橫式布局貨垛傾斜式布局通道傾斜式布局出入口出入口出入口出入口二、保管場所的豎向布置豎向布置可采取下列方式:1.就地堆垛。借助于物品的外部輪廓或包裝進行碼垛。2.使用料架。將物品直接或裝入料箱、托盤后存入料架。3.托盤、集裝箱堆碼。將物品裝入集裝箱或碼放在托盤上,然后把集裝箱或托盤進行堆碼。4.空中懸掛。將某些物品懸掛在庫墻或庫房的上部結(jié)構(gòu)上。5.采用架上平臺。在料架上方鋪設一層承載板,構(gòu)成二層平臺,可直接堆放物品或擺放料架。保管場所的豎向布置潛力很大,在不增加庫房面積的情況下,商品的存放向高度方向發(fā)展,向空間要貨位,可擴大儲存能力,節(jié)約建筑投資。第五節(jié)商品堆垛設計一、對商品堆垛的基本要求科學合理穩(wěn)固安全簡易方便整齊美觀二、商品堆垛設計的內(nèi)容為了達到上述基本要求,必須根據(jù)保管場所的實際情況,商品本身的特點,裝卸搬運條件和技術(shù)作業(yè)過程的要求,對商品堆垛進行總體設計。設計的內(nèi)容應包括:垛基、垛型、料垛參數(shù)、堆碼方式、料垛苫蓋、料垛加固等。(一)垛基垛基是料垛的基礎,其主要作用是:承受整個料垛的重量,將商品的垂直壓力傳遞給地坪;將商品與地面隔離,起防水、防潮和通風的作用;垛基空間為搬運作業(yè)提供方便條件。因此,對垛基提出以下要求:將整垛商品的重量均勻地傳遞給地坪,垛基本身要有足夠的抗壓強度和剛度保證良好的防潮和通風保證垛基上存放的物品不發(fā)生變形垛基分為固定式和移動式兩種。移動式又可分為整體式和組合式。組合式垛基機動靈活,可根據(jù)需要進行拼裝。(二)垛型垛型是指料垛的外部輪廓形狀。矩形正方形三角形梯形矩形-三角形矩形-梯形矩形-半圓形(三)料垛參數(shù)料垛參數(shù)是指料垛的長、寬、高,即料垛的外廓尺寸。一般應首先確定料垛的長度。料垛的寬度,應根據(jù)商品的性質(zhì)、要求的保管條件、搬運方式、數(shù)量多寡以及收發(fā)制度等確定。料垛高度,主要應根據(jù)庫房高度、地坪承載能力,商品本身及包裝的耐壓能力,裝卸搬運設備的類型及技術(shù)性能,商品的理化性質(zhì)等來確定。料垛的長、寬、高,互相聯(lián)系互相制約,三者必須綜合加以考慮。三個參數(shù)決定了料垛的大小,每個料垛不宜過大,以利于先進先出和加速料位的周轉(zhuǎn)。
(四)堆碼方式商品的堆碼方式主要取決于商品本身的性質(zhì)、形狀、體積、包裝等。一般情況下多采取平放(臥放),使重心最低,最大接觸面向下,易于堆碼,穩(wěn)定牢固。但也有些商品不宜平放堆碼,必須豎直立放。(1)重疊式重疊式也稱直堆法,是逐件、逐層向上重疊堆碼,一件壓一件的堆碼方式。為了保證貨垛穩(wěn)定性,在一定層數(shù)后改變方向繼續(xù)向上,或者長寬各減少一件繼續(xù)向上堆放。該方法方便作業(yè)、計數(shù),但穩(wěn)定性較差。適用于袋裝、箱裝、籮筐裝物品,以及平板、片式物品等。重疊式堆碼(2)縱橫交錯式縱橫交錯式是指每層物品都改變方向向上堆放。適用于管材、捆裝、長箱裝物品等。該方法較為穩(wěn)定,但操作不便。
交錯式堆碼(3)仰伏相間式對上下兩面有大小差別或凹凸的物品,如槽鋼、鋼軌等,將物品仰放一層,在反一面伏放一層,仰伏相向相扣。該垛極為穩(wěn)定,但操作不便。仰伏相間式(4)壓縫式將底層并排擺放,上層放在下層的兩件物品之間。
壓縫式(5)通風式物品在堆碼時,任意兩件相鄰的物品之間都留有空隙,以便通風。層與層之間采用壓縫式或者縱橫交錯式。通風式堆碼可以用于所有箱裝、桶裝以及裸裝物品堆碼,起到通風防潮、散濕散熱的作用通風式堆碼(6)栽柱式碼放物品前先在堆垛兩側(cè)栽上木樁或者鐵棒,然后將物品平碼在樁柱之間,幾層后用鐵絲將相對兩邊的柱拴連,在往上擺放物品。此法適用于棒材、管材等長條狀物品。栽柱式堆碼“五五化”堆垛“五五化”堆垛就是以五為基本計算單位,堆碼成各種總數(shù)為五的倍數(shù)的貨垛,以五或五的倍數(shù)在固定區(qū)域內(nèi)堆放,使貨物“五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成層”,堆放整齊,上下垂直,過目知數(shù)。便于貨物的數(shù)量控制、清點盤存。(五)料垛苫蓋料垛苫蓋主要是在露天堆垛的物賢,為了防雨雪、防風吹日曬、防塵、防散失等,使用苫蓋物進行苫蓋。一般多使用篷布、油氈、葦席、塑料薄膜或鐵皮制活動苫棚。苫蓋中應注意排水良好;苫蓋物要與被苦蓋物隔離,以免滲水浸濕商品。近幾年來活動料棚得到普遍采用,這是一種代替苫蓋的有效措施,應大力提倡。
(六)料垛加固為了防止料垛倒塌,對某些穩(wěn)定性較差的料垛應進行必要的加固。加固是為了增加料垛的整體性。常用的方法有兩側(cè)立檔柱、層間加墊板、使用U型架、兩側(cè)加楔形木、使用鋼絲拉連等。可通過靜力學的計算確定加固材料的規(guī)格尺寸和數(shù)量。第六節(jié)商品保管秩序的建立一、料位編號為了建立良好的保管秩序,應對料位進行統(tǒng)一編號。我國商品倉庫曾采用“四號定位”,即由庫號、料架(垛)號、料架(垛)層號和料位順序號等四個號數(shù)來表示一個貨位。料位編號的表示方法,有數(shù)碼表示法、字母表示法和數(shù)碼字母混合表示法。采用數(shù)碼字母混合表示法具有明顯、直觀的優(yōu)點。1、四號定位:缺點:庫房、料棚、料場不能區(qū)分,容易混淆;沒有把料區(qū)表示出來,在倉庫比較大的情況下,料架(垛)的位置仍不易查找。2、對“四號定位”加以補充補充區(qū)分庫房、料棚和料場的符號:一般用K、P、C表示;補充料區(qū)編號,可用字母表示。AABA倉庫分區(qū)編號示意圖ABACADBBBCBDABABCD將料區(qū)號插入庫房號之后,就構(gòu)成了“六號定位”,其優(yōu)點是對料位的表示更加明確了,更便于查找。K5AB10D15、P3BB3C2二、料位存料方式料位存料方式是指各個料位如何存放商品。料位存料方式有兩種基本形式,一是固定料位,一是自由料位。(一)固定料位所謂固定料位,就是規(guī)定好每一個料位存放商品的規(guī)格品種,每一種商品都有自己固定的料位,即使是料位空著也不能存放其他商品,常稱“對號入座”。(二)自由料位又稱隨機料位。與固定料位相反,每個料位可以存放任何一種商品,只要料位空閑,入庫的各種商品都可存入,叫做“見縫插針”。儲位管理補充內(nèi)容一、儲位編碼與貨品編號當清楚規(guī)劃好各儲區(qū)儲位后,這些位置開始經(jīng)常被使用,為了方便記憶與記錄,故儲位編號、品名、序號、卷標記號等用以辨識的記錄代碼就非常重要,如果沒有這些可辨識區(qū)分的符號代碼則記憶系統(tǒng)便無法運作。實際上儲位的編碼就如同貨品的住址而貨品編號就如同姓名一般,一封信(記憶系統(tǒng))在住址、姓名都寫明清楚的條件下,才能迅速正確送到收信人手中。也就是說每一品項都要有一個地址及姓名,以便在需要時能馬上找到它。1、儲位編碼功用:儲位經(jīng)過編碼以后,在管理上具有以下若干功能,(a)確定儲位資料的正確性。(b)提供計算機相對應記錄位置以供識別。(c)提供進出貨、揀貨、補貨等人員存取貨品的位置依據(jù),以方便貨品進出上架及查詢,節(jié)省重復找尋貨品的時間且能提高工作效率。(e)提高調(diào)倉、移倉的工作效率。(f)可以利用計算機處理分析。(g)因記錄正確,可迅速依序儲存或揀貨,一目了然減少弊端。(h)方便盤點。(i)可讓倉儲及采購管理人員了解掌握儲存空間,以控制貨品存量。(j)可避免貨品亂放堆置致使過期而報廢,并可有效掌握存貨而降低庫存量。
1.1儲位編碼的方法
一般儲位編碼的方法有下列四種:(1)區(qū)段方式:把保管區(qū)域分割幾個區(qū)段,再對每個區(qū)段編碼。此種編碼方式它是以區(qū)段為單位,每個號碼所標注代表的儲位區(qū)域?qū)艽?因此適用于容易單位化的貨品,以及大量或保管周期短的貨品。在ABC分類中的A、B類貨品也很適合此種編碼方式。貨品以物流量大小來決定其所占的區(qū)段大??;以進出貨頻率次數(shù)來決定其配置順序。(2)品項群別方式:把一些相關(guān)性貨品經(jīng)過集合以后,區(qū)分成好幾個品項群,再對每個品項群進行編碼。此種編碼方式適用于比較容易商品群別保管及品牌差距大的貨品。例如服飾、五金方面的貨品。(3)地址式:利用保管區(qū)域中的現(xiàn)成參考單位,例如建筑物第幾棟、區(qū)段、排,行、層、格等,依照其相關(guān)順序來進行編碼,就像地址的幾段、幾巷、幾弄、幾號一樣。這些種編碼方式由于其所標注代表的區(qū)域通常以一個儲位為限,且其有相對順序性可依尋,使用起來容易明了又方便,所以為目前物流中心使用最多的編碼方式。(4)坐標式利用空間概念來編排儲位的方式,此種編排方式由于其對每個儲位定位切割細小,在管理上比較復雜,對于流通率很小,需要長時間存放的貨品也就是一些生命周期較長的貨品比較適用。
一般而言,由于儲存貨品特性不同,對于所適合采用的儲位編碼方式也不同,而如何選擇編碼方式就得依保管貨品的儲存量、流動率,保管空間布置及所使用的保管設備而做選擇。不同的編碼方法,對于管理的容易與否也有影響,這些都必須先行考慮上列因素及信息管理設備,才能適宜的選用。
2、貨品編號所謂貨品編號(SymbolizationorStocknumber),是將貨品按其分類內(nèi)容,加以有次序的編排,用簡明的文字、符號或數(shù)字,以代替貨品的「名稱」、「類別」及其它有關(guān)資料的一種方式。物流中心在進貨后,商品本身大部分皆已有商品號碼及條形碼,但有時為了物流管理及存貨管制,配合自己物流作業(yè)信息系統(tǒng),而將商品編一貨品代號及物流條形碼,以方便儲位管理系統(tǒng)運作,并能掌握貨品的動向。2.1貨品編號的功用
貨品經(jīng)過編號以后,在管理上具有若干功用:(a)增加貨品資料的正確性。(b)提高貨品活動的工作效率。(c)可以利用計算機整理分析。(d)可以節(jié)省人力、減少開支、降低成本。(e)便于揀貨及送貨。(f)因記錄正確可提供儲存或揀取貨品的查對。(g)削減存貨:因有了統(tǒng)一編號,可以防止重復訂購相同的貨品。(h)可考慮選擇作業(yè)的優(yōu)先性,并達到貨品先進先出的目的。2.2貨品編號的原則
合理的貨品編號,必須具備下列數(shù)個基本原則:
(a)簡單性:應將貨品化繁為簡,便于貨品活動的處理。(b)完整性:使每一種貨品的編號能清楚完整的代表貨品內(nèi)容。(c)單一性:使每一個編號代表一種貨品。(d)一貫性:號碼位數(shù)要統(tǒng)一且有一貫性。(e)伸縮性:為未來貨品的擴展及產(chǎn)品規(guī)格的增加預留號碼編列。(f)組織性:應有組織,以便存盤或使用帳上資料。(g)充足性:其所采用的文字、記號或數(shù)字,必須有足夠的數(shù)量及字段。(h)易記性:應選擇易于記憶的文字、符號或數(shù)字,或富于暗示及聯(lián)想性。(i)分類展開性:貨品復雜,其物類編號大,分類后還要再加以細分。(j)適應機械性:能適應事務性機器或計算機處理。
2.3貨品編號的方法
(1)按數(shù)字順序編號法:此一方法由1開始一直往下編,常用于帳號或發(fā)票編號,屬于延展式的方法。需有編號索引,否則無法直接了解編號意義。(2)數(shù)字分段法:是前一方法的小小改變,即把數(shù)字分段,每一段代表一類貨品的共同特性。此一方法要編交叉索引,但比前一方法易查詢(3)分組編號法:此一編號法把貨品的特性分成四個數(shù)字組,即:至于每一個數(shù)字的位數(shù)要多少視實際需要而定二、儲位指派模式
當保管空間、儲放設備、儲位編碼等一切前置工作都就緒后,接下來便是要考慮以何種方法把預備保管的貨品指派到其最適宜的儲位上。例如以人工指派管理、以計算機輔助指派管理或全由計算機指派管理等等....至于何者為最佳方式,這并非絕對的,也并非全由計算機來指派儲位就是最好的儲位指派方式;必須因地制宜,要配合貨品的儲位儲存單元來互相評量。而管理的方式可依計算機配合協(xié)助之程度分成四級。其與儲位儲存單元的關(guān)系如表1所示。
1.貨品的指派儲位單元貨品指派儲位單元就是每一次指派時的計算管理單位,由于其進貨量的大小,或儲存設備的使用種類的不同,而使得指派貨品上架時會有大小數(shù)量不同的指派單元,其大致可區(qū)分三種:「個別儲位單元」表示每一儲位的儲存狀況均列入管理狀態(tài)。「縱深儲位單元」表示以每道縱深的儲位為一個管理單元,每單元以放置一種貨品為原則,其儲存狀況均列入管理狀態(tài)。主要儲放設備為后推式料架,駛?cè)胧搅霞埽鲃邮綏0辶霞?。「區(qū)域儲位單元」表示以客戶
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