標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 18407.5-2003是一項(xiàng)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，全稱為《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害乳與乳制品產(chǎn)地環(huán)境要求》。該標(biāo)準(zhǔn)旨在規(guī)范乳品及乳制品生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)環(huán)境的要求，確保產(chǎn)品的無(wú)公害性，從而保護(hù)消費(fèi)者健康，促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概覽：

  1. 適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)明確了適用于無(wú)公害乳和乳制品生產(chǎn)過(guò)程中，奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)地及其周邊環(huán)境的基本條件和控制指標(biāo)。這包括了牧場(chǎng)的選址、空氣質(zhì)量、水質(zhì)、土壤質(zhì)量等多個(gè)方面。

  2. 環(huán)境質(zhì)量要求：

    • 空氣：要求牧場(chǎng)周圍空氣清新，遠(yuǎn)離工業(yè)污染源，確?？諝庵形廴疚锶缍趸?、氮氧化物等有害物質(zhì)含量不超過(guò)規(guī)定限值。
    • 水質(zhì)：飲用水和用于乳牛飼養(yǎng)及乳制品加工的水必須符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保無(wú)重金屬、農(nóng)藥殘留和其他有毒有害物質(zhì)超標(biāo)。
    • 土壤：土壤中重金屬（如鉛、鎘、汞等）、有機(jī)污染物含量需在安全范圍內(nèi)，以防止這些有害物質(zhì)通過(guò)食物鏈影響到乳品質(zhì)量。
    • 噪聲：規(guī)定了牧場(chǎng)區(qū)域的噪聲控制標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造一個(gè)適宜奶牛生長(zhǎng)的安靜環(huán)境，減少應(yīng)激反應(yīng)，保證乳質(zhì)。

  3. 選址原則：牧場(chǎng)應(yīng)選擇在地勢(shì)較高、排水良好、遠(yuǎn)離污染源的地區(qū)，同時(shí)考慮周邊生態(tài)環(huán)境，避免對(duì)水源和空氣造成污染。

  4. 廢棄物管理：標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了對(duì)牧場(chǎng)產(chǎn)生的糞便、廢水等廢棄物進(jìn)行科學(xué)處理和資源化利用，防止環(huán)境污染。

  5. 監(jiān)測(cè)與記錄：要求建立完善的環(huán)境監(jiān)測(cè)體系，定期檢測(cè)環(huán)境質(zhì)量，并保留詳細(xì)記錄，確保環(huán)境條件持續(xù)符合無(wú)公害生產(chǎn)要求。

  6. 環(huán)境保護(hù)措施：提倡采用環(huán)保技術(shù)和方法，如種植綠植屏障、合理使用化肥和農(nóng)藥等，以維護(hù)和改善產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量。


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  • 廢止
  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 2003-06-21 頒布
  • 2003-12-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB/T 18407.5-2003農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害乳與乳制品產(chǎn)地環(huán)境要求_第1頁(yè)
GB/T 18407.5-2003農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害乳與乳制品產(chǎn)地環(huán)境要求_第2頁(yè)
GB/T 18407.5-2003農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害乳與乳制品產(chǎn)地環(huán)境要求_第3頁(yè)
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ICS67.100.01X16中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.5—2003農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害乳與乳制品產(chǎn)地環(huán)境要求Safetygualificationforagrieulturalproduet-Environmentreguirementfororiginofnon-environmentalpollutionmilkanddairyproducts2003-06-21發(fā)布2003-12-01實(shí)施中華民共.和.發(fā)布國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

GB/T18407.5—2003本部分是GB18407《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量》分為五部分：-GB/T18407.1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求;-GB/T18407.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求；GB/T18407.3農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求；-GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求；GB/T18407.5農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害乳與乳制品產(chǎn)地環(huán)境要求本部分為GB/T18407的第5部分。本部分由中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出。本部分由全國(guó)乳品標(biāo)準(zhǔn)化中心技術(shù)歸口。本部分起草單位：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)開發(fā)中心。本部分主要起草人：霍貴成、侯俊財(cái)、王蕓、姜金斗。

GB/T18407.5—2003農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害乳與乳制品產(chǎn)地環(huán)境要求范圍GB/T18407的本部分規(guī)定了無(wú)公害乳與乳制品產(chǎn)地環(huán)境水、大氣、土壤質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、評(píng)價(jià)原則、防疫措施及其他要求。本部分適用于在我國(guó)的奶牛養(yǎng)殖地、乳制品加工廠及乳運(yùn)輸與存儲(chǔ)單位。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)GB/T18407的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分·然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本部分。GB3095—1996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3838地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T5750生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)法GB/T5009.175糧食和蔬菜中2.4-滴殘留量的測(cè)定GB/T6914生鮮牛乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)GB/T7492水質(zhì)六六六和滴滴沸的測(cè)定氣相色譜法GB7959糞便無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T8170數(shù)值修約規(guī)則GB8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T8984.1氣體中一氧化碳、二氧化碳和碳?xì)浠衔锏臏y(cè)定第1部分：氣體中一氧化碳、二氧化碳和甲烷的測(cè)定氣相色譜法GB11667居住區(qū)大氣中可吸入顆粒物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB11912水質(zhì)鎳的測(cè)定火焰原子吸收分光光度法GB12693乳品廠衛(wèi)生規(guī)范GB12998水質(zhì)采樣技術(shù)指導(dǎo)GB/T13192水質(zhì)有機(jī)磷農(nóng)藥的測(cè)定氣相色譜法GB/T14550土壤質(zhì)量六六六和滴滴弟的測(cè)定氣相色譜法GB14554惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T14668空氣質(zhì)量氨的測(cè)定納氏試劑比色法GB/T14675空氣質(zhì)量惡臭的測(cè)定三點(diǎn)比較式臭袋法GB/T14678空氣質(zhì)量硫化氫、甲硫醇、甲硫醚和二甲二硫的測(cè)定氣相色譜法GB14878食品中百菌清殘留量的測(cè)定方法GB/T15262環(huán)境空氣二氧化硫的測(cè)定甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法GB/T15264環(huán)境空氣鉛

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