《物質(zhì)的分類》課件(改)

第二章

化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類當(dāng)你走進(jìn)圖書館時(shí)，你知道《天龍八部》放什么位置嗎？超市里“康師傅”去哪里找？藥品框里NaOH放哪啦？這是因?yàn)槿藗冊(cè)趯⑦@些物品陳列到書架或貨架之前，已經(jīng)事先對(duì)它們進(jìn)行了分類處理。把大量事物按照事先設(shè)定的“標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行分類，這是人們最熟悉，也是最方便的一種科學(xué)方法。

分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)及其變化的一種常用的科學(xué)方法。運(yùn)用分類的方法不僅能使有關(guān)化學(xué)物質(zhì)及其變化的知識(shí)系統(tǒng)化，還可以通過分門別類的研究，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)及其變化規(guī)律。第一節(jié)物質(zhì)的分類好的分類方法可以很大程度提高我們的學(xué)習(xí)、工作效率，讓我們事半功倍。一、簡(jiǎn)單分類方法及其應(yīng)用1、交叉分類法2、樹狀分類法中國(guó)運(yùn)動(dòng)員外國(guó)運(yùn)動(dòng)員球類運(yùn)動(dòng)員非球類運(yùn)動(dòng)員交叉分類法交叉分類法K2SO4Na2CO3Na2SO4K2CO3鉀鹽鈉鹽硫酸鹽碳酸鹽純凈物混合物物質(zhì)單質(zhì)化合物氧化物酸堿鹽非金屬金屬樹狀分類法溶液膠體濁液按物質(zhì)的組成[練習(xí)]1、選擇下列合適的物質(zhì)填在課本P25物質(zhì)類別上：

O2、Cu、H2SO4、Ba(OH)2、KNO3、CO2、空氣、含鎂60%的MgO2、完成下列的反應(yīng)，及寫出它們的基本反應(yīng)類型：

①CuO+H2——②NaOH+CuSO4——③CO+O2——④CaCO3——高溫酸根據(jù)電離的H+數(shù)目一元酸:二元酸:三元酸:根據(jù)是否含有氧元素含氧酸:無(wú)氧酸:HClHNO3H2SO4H3PO4HNO3H2SO4HCl分類標(biāo)準(zhǔn)各有不同，分類方法也各有不同按照不同標(biāo)準(zhǔn)和方法，同一物質(zhì)可以同時(shí)歸入許多類別隨堂自測(cè)以下幾種物質(zhì)：1空氣2氮?dú)?鹽酸4膽礬5CO26生石灰7鋅8金剛石9水煤氣10純堿11冰水混合物。

屬于純凈物的是

；屬于混合物的是

；屬于氧化物的是

；屬于鹽的是

；屬于堿的是

；屬于單質(zhì)的是

。245678101113956

11410278二分散系及其分類分散質(zhì)+分散劑=分散系分散系：把一種（或）多種物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中得到的體系。分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)；分散劑：容納分散質(zhì)的物質(zhì)。按分散質(zhì)和分散劑所處的狀態(tài)分類分散質(zhì)氣液固分散劑氣液固分散質(zhì)分散劑實(shí)例氣氣液氣固氣氣液液液固液氣固液固固固空氣云、霧煙、灰塵泡沫牛奶、酒精的水溶液油漆泡沫塑料珍珠（包藏著水的碳酸鈣）有色玻璃、合金九種組合方式實(shí)例分析分散系膠體濁液溶液懸濁液乳濁液當(dāng)分散劑是液體時(shí)那用什么方法區(qū)分這三種溶液呢？科學(xué)探究2：區(qū)分溶液、膠體和濁液透明、靜置不分層不透明、靜置分層透明、靜置不分層通過現(xiàn)象區(qū)分：科學(xué)探究1：Fe(OH)3膠體的制備1在燒杯中加入25ml蒸餾水，加熱至沸騰

2向沸水逐滴加入5～6滴飽和FeCl3溶液3繼續(xù)煮沸至呈紅褐色為止。

1、Fe(OH)3膠體的制備實(shí)驗(yàn)及膠體、溶液、濁液外觀特征的比較：實(shí)驗(yàn)步驟：①取三個(gè)小燒杯，分別加入25ml蒸餾水、25mlCuSO4溶液和25ml泥水。②將燒杯中的蒸餾水加熱至

，向沸水中逐滴加入

FeCl3飽和溶液，繼續(xù)煮沸至

，停止加熱，即制得紅褐色的

。。實(shí)驗(yàn)原理：FeCl3+3H2O=Fe(OH)3+3HCl

沸騰溶液呈紅褐色Fe(OH)3膠體科學(xué)探究

P26分散質(zhì)粒子的大小——直徑本質(zhì)特征分散系溶液<1nm膠體1~100nm濁液>100nm分散質(zhì)粒子大小本質(zhì)區(qū)別科學(xué)探究2：區(qū)分膠體和溶液將CuSO4溶液和Fe(OH)3膠體置于暗處.在與光束垂直的方向進(jìn)行觀察，并記錄現(xiàn)象用激光筆照射燒杯中的液體光束照射時(shí)的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體CuSO4溶液Fe(OH)3膠體CuSO4溶液光亮的通路無(wú)光亮的通路丁達(dá)爾效應(yīng)無(wú)光亮的“通路”有光亮的“通路”丁達(dá)爾效應(yīng)

這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對(duì)光線散射（光波偏離原來(lái)方向而分散傳播）形成的，叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法夜晚用手電筒照射夜空放電影時(shí),放映室射到銀幕上的光柱光線透過樹葉間的縫隙射入密林中？空氣也是膠體嗎?是的。叫氣溶膠生活中的丁達(dá)爾效應(yīng)樹林中的丁達(dá)爾效應(yīng)電影放映時(shí)的丁達(dá)爾效應(yīng)晚會(huì)中的丁達(dá)爾效應(yīng)想一想如果沒有丁達(dá)爾效應(yīng)將會(huì)變的怎樣？將Fe(OH)3膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：沒得到濾渣，濾液還是紅褐色。在濾紙上得到泥沙，濾液澄清、透明。

過濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體泥水科學(xué)探究結(jié)論1：膠體的分散質(zhì)能通過濾紙孔隙結(jié)論2：泥水的分散質(zhì)不能通過濾紙孔隙問題探究膠體分散系與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別是

。

分散系的粒子大小溶液膠體濁液分散質(zhì)粒子直徑穩(wěn)定性、均一性丁達(dá)爾效應(yīng)通過濾紙情況通過半透膜情況＜1nm1nm~100nm＞100nm均一、穩(wěn)定均一、較穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定無(wú)有無(wú)通過通過不能通過不能不能小結(jié)膠體的介穩(wěn)定性定義：膠體的穩(wěn)定性介于溶液和濁液之間，在一定條件下能穩(wěn)定存在，屬于介穩(wěn)體系。：：介穩(wěn)定性穩(wěn)定性不穩(wěn)定性布朗運(yùn)動(dòng)、電泳聚沉思考膠體為什么較為穩(wěn)定？（介穩(wěn)性）原因一膠體粒子可以通過吸附離子而帶有電荷，同種膠粒帶同種電荷，而同種電荷會(huì)相互排斥，要使膠體聚沉，就要克服排斥力，消除膠粒所帶電荷。原因二膠體粒子在不停的做布朗運(yùn)動(dòng)討論：根據(jù)膠體的介穩(wěn)性。想一想：如何破壞膠體的介穩(wěn)性，使膠體聚沉。思考與交流使膠體聚沉的方法有哪些？并與周圍的同學(xué)交流。方法：（1）加入電解質(zhì)溶液（2）加入帶相反電荷的膠粒（3）加熱中和膠體粒子的電性，消除膠體粒子間的排斥作用。破壞布朗運(yùn)動(dòng)膠體的應(yīng)用1、制豆腐的化學(xué)原理2、江河入海口處形成三角洲3、明礬凈水原理4、醫(yī)藥上用三氯化鐵止血5、血型不同的人不能互相輸血6、不同的墨水不能混用

……1．膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征是（

）（A）能否透過濾紙

（B）產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象（C）是否均一、穩(wěn)定、透明（D）分散質(zhì)直徑在1nm～100nm之間本質(zhì)特征D鞏固練習(xí)2.根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來(lái)，我國(guó)的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的（）Ａ．溶液Ｂ．懸濁液Ｃ．乳濁液Ｄ．膠體3．下列物質(zhì)能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)的是（）

A．蔗糖水B．肥皂水

C．碘酒D．碘化銀膠體4．溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是（）

A．是否為大量分子或離子的集合體

B．分散質(zhì)微粒直徑的大小

C．能否透過濾紙

D．是否均一、穩(wěn)定、透明BDBＤ5.“納米材料”是粒子直徑為1~100nm的材料，納米碳就是其中的一種，若將納米碳均勻地分散到蒸餾水中，所形成的物質(zhì)（）①是溶液②是膠體③能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)④能透過濾紙⑤不能透過濾紙⑥靜置后，會(huì)析出黑色沉淀

A．①④⑥Ｂ.②③④

Ｃ．②③⑤Ｄ.①③④⑥B

6．下列事實(shí)與膠體的性質(zhì)有關(guān)的是（）①用鹽鹵點(diǎn)豆腐②用明礬凈水③醫(yī)藥上用三氯化鐵止血④江河入?？谛纬扇侵?/p>

A．只有①②B．只有①②④

C．只有①②③D．全部分析：①鹽鹵的主要成份是MgCl2等電解質(zhì)，豆?jié){的主要成分是由蛋白質(zhì)形成的液溶膠。用鹽鹵點(diǎn)豆腐是利用電解質(zhì)使液溶膠發(fā)生聚沉。②明礬的水溶液中含Al3+，Al3+與水作用產(chǎn)生Al(OH)3，Al(OH)3以膠體形式存在。Al(OH)3膠粒吸附作用很強(qiáng)，能吸附水中的雜質(zhì)和其它膠粒，例如粘土形成的膠粒，聚沉成較大的微粒而沉淀，使水得到凈化。③血液是一種液溶膠，三氯化鐵是電解質(zhì)，用三氯化鐵止血就是利用電解質(zhì)促使血液膠體聚沉。④江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤膠體，海洋中含有大量NaCl等電解質(zhì)。電解質(zhì)促使膠體聚沉，與泥沙一起形成三角洲。D

練習(xí)1、膠體和其他分散系（溶液、濁液）的本質(zhì)區(qū)別是（

）A、分散質(zhì)粒子的大小B、是不是一種穩(wěn)定的體系C、會(huì)不會(huì)產(chǎn)生丁達(dá)樂效應(yīng)D、粒子有沒有帶電荷2、膠體粒子的大小在

之間，丁達(dá)樂效應(yīng)是由于膠體粒子對(duì)_________

的形成的。

3、以水為分散劑的分散系，按穩(wěn)定性由弱到強(qiáng)順序排列的是()A、溶液、膠體、濁液B、濁液、膠體、溶液C、膠體、濁