標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 22501-2008 動(dòng)植物油脂 橄欖油中蠟含量的測定 氣相色譜法》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn),旨在規(guī)定采用氣相色譜法測定橄欖油中蠟含量的具體方法。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各種類型的橄欖油,包括初榨橄欖油、精煉橄欖油以及混合橄欖油等。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,首先需要準(zhǔn)備相應(yīng)的試劑和材料,比如正己烷、異丙醇、內(nèi)標(biāo)物(如正三十四烷)等,并確保所用溶劑均為分析純級別或更高。此外,還需要準(zhǔn)備好用于提取油脂樣品中的蠟成分所需的玻璃器具和其他實(shí)驗(yàn)設(shè)備,例如旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、氮?dú)獯祾哐b置及氣相色譜儀等。

樣品處理步驟主要包括:取一定量的橄欖油試樣,加入適量內(nèi)標(biāo)溶液后,利用特定比例的正己烷與異丙醇混合液作為萃取劑進(jìn)行蠟質(zhì)提?。恢笸ㄟ^旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)去除大部分有機(jī)溶劑,并以氮?dú)饬鬟M(jìn)一步干燥殘留物,最終得到含有蠟質(zhì)的待測樣品溶液。

接下來是氣相色譜條件的選擇,包括選用合適的色譜柱類型(推薦使用極性較強(qiáng)的固定相)、設(shè)置恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)樣口溫度、柱溫程序升溫模式及檢測器參數(shù)等。將制備好的樣品注入氣相色譜儀,在設(shè)定條件下完成分離分析過程。

最后,依據(jù)所得色譜圖上各組分峰面積比值與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)曲線比較,計(jì)算出樣品中總蠟含量。值得注意的是,整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中需嚴(yán)格控制操作條件一致性,以保證結(jié)果準(zhǔn)確性。同時(shí),為了提高數(shù)據(jù)可靠性,建議對每個(gè)樣品至少做兩次平行測定,并取其平均值作為最終報(bào)告結(jié)果。


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  • 2008-11-04 頒布
  • 2009-01-20 實(shí)施
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GB/T 22501-2008動(dòng)植物油脂橄欖油中蠟含量的測定氣相色譜法_第1頁
GB/T 22501-2008動(dòng)植物油脂橄欖油中蠟含量的測定氣相色譜法_第2頁
GB/T 22501-2008動(dòng)植物油脂橄欖油中蠟含量的測定氣相色譜法_第3頁
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文檔簡介

犐犆犛67.200.10

犡14

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅/犜22501—2008

動(dòng)植物油脂橄欖油中蠟含量的測定

氣相色譜法

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20081104發(fā)布20090120實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

動(dòng)植物油脂橄欖油中蠟含量的測定

氣相色譜法

GB/T22501—2008

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

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郵政編碼:100045

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電話:6852394668517548

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經(jīng)銷

開本880×12301/16印張0.75字?jǐn)?shù)14千字

2009年1月第一版2009年1月第一次印刷

書號:155066·135496

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犌犅/犜22501—2008

前言

本標(biāo)準(zhǔn)等同采用國際橄欖油理事會(huì)的COI/T.20/Doc.no.18/Rev.2/2003《分析方法利用毛細(xì)

管柱氣相色譜測定蠟含量》(英文版)。

本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)與COI/T.20/Doc.no.18/Rev.2/2003一致,做了下列編輯性修改:

———為了便于使用,對條款編排順序進(jìn)行了調(diào)整。將原二級條標(biāo)題4.5.1改為4.6,其后原一級條

標(biāo)題4.6、4.7順延為4.7、4.8。同時(shí)為新一級條標(biāo)題4.8下增加二級條標(biāo)題4.8.1、4.8.2;

———“本方法”一詞改為“本標(biāo)準(zhǔn)”;

———增加第3章儀器導(dǎo)語“常用實(shí)驗(yàn)儀器及以下儀器”;

———增加第4章試劑導(dǎo)語“除另有說明,水為蒸餾水或相當(dāng)純度的水”;

———增加第7章精密度;

———將“典型橄欖油蠟餾分氣相色譜圖”編排為附錄A,將“原附錄”編排為附錄B,將“方法的精密

度”編排為附錄C。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B、附錄C均為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:國家糧食局科學(xué)研究院。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:張蕊、薛雅琳、趙會(huì)義。

犌犅/犜22501—2008

動(dòng)植物油脂橄欖油中蠟含量的測定

氣相色譜法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于橄欖油中蠟含量的測定。本標(biāo)準(zhǔn)可用于鑒別機(jī)榨橄欖油與油橄欖果渣油。

2原理

將適當(dāng)?shù)膬?nèi)標(biāo)物添加至油中,然后用水合硅膠柱色譜進(jìn)行分離。實(shí)驗(yàn)條件下回收洗脫餾分(其比甘

三酯極性略低),然后使用毛細(xì)管柱氣相色譜進(jìn)行分析。

3儀器

常用實(shí)驗(yàn)儀器及以下儀器。

3.1錐形瓶:25mL。

3.2玻璃柱:內(nèi)徑15.0mm,長30cm~40cm,配有合適的旋塞。

3.3氣相色譜儀:可裝毛細(xì)管柱,具可進(jìn)行柱頭進(jìn)樣的進(jìn)樣系統(tǒng)。

3.3.1可程序升溫的柱箱。

3.3.2用于柱頭進(jìn)樣的冷柱頭進(jìn)樣器。

3.3.3火焰離子化檢測器和變流放大器。

3.3.4記錄積分儀:與變流放大器一起使用(3.3.3),響應(yīng)時(shí)間小于1s,紙速可變。

注1:也可使用計(jì)算機(jī)處理系統(tǒng),氣相色譜數(shù)據(jù)通過計(jì)算機(jī)輸入到該系統(tǒng)中。

3.3.5毛細(xì)管柱:玻璃或

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