疫情期間安全管理工作范文(通用5篇)

疫情期間安全管理工作范文(通用5篇)疫情期間安全管理工作1學(xué)校食堂是人員密集場(chǎng)所，是教育系統(tǒng)疫情防控的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域。目前，我省新冠肺炎疫情防控工作已取得階段性成效，各地正在穩(wěn)妥有序推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，但防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻復(fù)雜。各級(jí)教育行政部門和學(xué)校要全面貫徹習(xí)近平總書記重要指示批示精神，落實(shí)黨中央、國務(wù)院和省委、省政府決策部署，堅(jiān)決克服麻痹思想、厭戰(zhàn)情緒和僥幸心理，圍繞學(xué)校食堂管理和食品安全，

把各項(xiàng)防控措施落細(xì)落實(shí)，堅(jiān)決防止疫情在校園蔓延，確保教職員工、學(xué)生生命安全和身體健康?，F(xiàn)就疫情防控期間加強(qiáng)學(xué)校食堂管理和食品安全有關(guān)事項(xiàng)通知如下。扎實(shí)做好開學(xué)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作（一）全面排查食堂從業(yè)人員健康狀況各級(jí)各類學(xué)校開學(xué)前須完成對(duì)食堂所有從業(yè)人員及相關(guān)企業(yè)配餐和送餐人員疫情期間旅居史、返校前兩周每日健康監(jiān)測(cè)狀況、疫情相關(guān)個(gè)人特殊情況的排查登記，“一人一案”建立臺(tái)賬。省內(nèi)外疫情高發(fā)地區(qū)返校返崗的員工，應(yīng)按學(xué)校屬地疫情防控機(jī)構(gòu)要求提供相關(guān)證明材料，并按要求實(shí)施隔離觀察措施，堅(jiān)決杜絕食堂員工帶病上崗。（二）有效開展疫情防控知識(shí)技能培訓(xùn)學(xué)校要在開學(xué)前一周組織食堂全體員工學(xué)習(xí)《傳染病防治法》《食品安全法》《全省教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控Ⅰ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)工作預(yù)案》以及新冠肺炎防控知識(shí)等，確保每一名員工明確I級(jí)應(yīng)急響應(yīng)的相關(guān)要求，掌握正確的新冠肺炎防控知識(shí)和技能，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，自覺遵守疫情防控規(guī)范和指南。提前對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，加強(qiáng)學(xué)校食堂安全管理人員和從業(yè)人員安全操作培訓(xùn)，充分發(fā)揮“豫食考核APP”在線學(xué)習(xí)培訓(xùn)和抽查考核作用，提升學(xué)校餐飲食品安全工作水平。食堂從業(yè)人員須經(jīng)體檢和培訓(xùn)合格后方可上崗。（三）足額配齊衛(wèi)生及疫情防控物資學(xué)校開學(xué)前應(yīng)按規(guī)范配齊配足食堂餐廳的水龍頭數(shù)量，有條件的可配備感應(yīng)式水龍頭。配備充足的防護(hù)口罩、工作服、消毒劑、清潔劑、洗手液、體溫計(jì)等防控物資，并在醒目位置張貼“正確洗手圖示”，宣傳指引食堂員工及學(xué)生學(xué)會(huì)正確洗手方法。在餐廳入口處應(yīng)增設(shè)廢棄口罩專用垃圾桶，用于投放使用過的口罩，并注意及時(shí)清理。（四）綜合整治食堂及周圍環(huán)境衛(wèi)生開學(xué)前，各學(xué)校應(yīng)統(tǒng)一組織，對(duì)食堂內(nèi)部及周邊環(huán)境進(jìn)行大掃除，認(rèn)真清理積存雜物、廢棄物、衛(wèi)生死角，清運(yùn)殘存垃圾，清除病媒生物孳生地，保持環(huán)境衛(wèi)生、干凈、整潔。對(duì)操作間、主副食庫、餐廳通風(fēng)換氣、消毒，對(duì)洗手池等設(shè)施進(jìn)行全面檢查維護(hù)管理，對(duì)餐廳地面、墻壁、餐桌椅、售飯臺(tái)等進(jìn)行預(yù)防性消毒。（五）徹底改善食堂條件及就餐環(huán)境各級(jí)教育行政部門要加大對(duì)學(xué)校食堂尤其是農(nóng)村學(xué)校食堂的改造力度，徹底改善學(xué)校食堂基本條件，配齊消毒柜、保溫桶、保鮮儲(chǔ)藏柜等設(shè)備設(shè)施，提高“明廚亮灶”率，2020

年底前完成中小學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”任務(wù)，并逐步擴(kuò)大覆蓋面，為學(xué)校師生提供更加衛(wèi)生、安全的生活環(huán)境。開學(xué)前各地、各學(xué)校應(yīng)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門的指導(dǎo)下對(duì)學(xué)校自備水源、二次供水、食堂蓄水池、飲水機(jī)等供水設(shè)施進(jìn)行全面檢查、清洗、消毒。通過自備水源、二次供水設(shè)施為學(xué)生提供的生活飲用水，開學(xué)前須經(jīng)有關(guān)部門檢測(cè)合格后才能使用。嚴(yán)格落實(shí)開學(xué)后各項(xiàng)防控措施（一）建立員工健康監(jiān)測(cè)及因病缺勤登記報(bào)告制度各學(xué)校應(yīng)將每日員工晨（午）檢工作作為開學(xué)后重要健康監(jiān)測(cè)手段認(rèn)真落實(shí)。每天上班前對(duì)所有員工進(jìn)行體溫測(cè)量并登記，同時(shí)做好所有員工因病缺勤、病因追蹤、病愈返校復(fù)工證明查驗(yàn)的登記報(bào)告；每天將當(dāng)天食堂員工的健康監(jiān)測(cè)結(jié)果上報(bào)學(xué)校有關(guān)部門，做到“日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告”。當(dāng)食堂員工出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕、流眼淚以及頭疼、肢冷、畏寒、酸困、乏力、咽痛等呼吸道疾病癥狀時(shí)，應(yīng)立即暫停其工作，前往有關(guān)指定醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī)，并根據(jù)診斷結(jié)果采取相應(yīng)措施。（二）優(yōu)化學(xué)生及教職工就餐機(jī)制學(xué)校要結(jié)合自身實(shí)際情況，制訂詳細(xì)的師生就餐分流方案，采取錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰用餐、送餐到班、取餐后分散用餐等方式，最大限度降低同時(shí)就餐師生人數(shù)及密度，避免聚集；要將就餐人員、時(shí)間、地點(diǎn)等在方案中逐條明確，管理人員做到心中有數(shù)，確保定人定時(shí)定位，有序就餐。售飯排隊(duì)及就餐時(shí)人與人之間保持1米以上距離，避免面對(duì)面就坐，不與他人交談，努力降低集中就餐帶來的交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。（三）落實(shí)餐廳和操作間消毒工作一是做好餐（飲）具清潔消毒。餐（飲）具用后應(yīng)當(dāng)及時(shí)清洗消毒，共用餐（飲）具去殘?jiān)笫褂孟礉崉氐浊逑?，可采用煮沸或流通蒸汽消毒?5-30

分鐘）、熱力消毒柜消毒、含氯消毒劑（有效氯250-500mg/L）浸泡30

分鐘消毒等方法，消毒后應(yīng)當(dāng)將殘留消毒劑沖凈。二是做好高頻接觸物體表面消毒。對(duì)收銀臺(tái)、售飯臺(tái)、電梯間按鈕、扶手、門把手、餐桌椅、水龍頭、存儲(chǔ)柜等高頻接觸物體表面，可用含有效氯500mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行擦拭，每日消毒3次。幼兒園每日“三餐兩點(diǎn)”前對(duì)兒童就餐桌面常規(guī)消毒。三是做好室內(nèi)通風(fēng)消毒。食堂餐廳每天通風(fēng)至少2-3次，每次30

分鐘以上，保持空氣清新。天氣條件允許時(shí)應(yīng)保持餐廳開窗持續(xù)通風(fēng)。有條件的學(xué)校，可采用移動(dòng)紫外線燈照射對(duì)餐廳空氣消毒，注意一定在無人狀態(tài)下使用，消毒后應(yīng)及時(shí)通風(fēng)換氣。使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)保證集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。應(yīng)關(guān)閉回風(fēng)，使用全新風(fēng)運(yùn)行，確保室內(nèi)有足夠的新風(fēng)量。（四）做好從業(yè)人員的個(gè)人防護(hù)食堂從業(yè)人員上下班途中及在崗工作期間務(wù)必全程佩戴一次性醫(yī)用口罩（有條件的可選擇佩戴醫(yī)用外科口罩），口罩污染或潮濕后要立即更換。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂送餐送貨人員的衛(wèi)生管控，從事食品加工制作、供餐等有關(guān)人員應(yīng)佩戴一次性帽子、手套；采購人員、送貨人員和查驗(yàn)人員應(yīng)避免用手直接接觸肉禽類生鮮材料，摘除手套后應(yīng)及時(shí)洗手。（五）完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理食堂進(jìn)貨要嚴(yán)格執(zhí)行食品原料定點(diǎn)采購、索證索票、食品留樣、食品原材料入庫驗(yàn)收和出入庫臺(tái)帳登記制度。學(xué)校食堂的經(jīng)營必須做到六不準(zhǔn)：即不準(zhǔn)食堂無證經(jīng)營；不準(zhǔn)從業(yè)人員無證上崗；不準(zhǔn)主要食品原料在非定點(diǎn)供貨商中自行采購；不準(zhǔn)從無資質(zhì)的小攤販或流動(dòng)攤販處購買食品原材料；中等職業(yè)學(xué)校、普通中小學(xué)校、特殊教育學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的食堂不得制售涼菜；不得使用來源不明的家禽家畜肉，嚴(yán)禁采購食用野生動(dòng)物。同時(shí)，學(xué)校校園內(nèi)必須全部取締無證經(jīng)營的小食品作坊和攤點(diǎn)，確保學(xué)生飲食安全。深入開展食品安全專項(xiàng)整治開學(xué)后，各級(jí)教育行政部門要會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管部門，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂疫情防控工作開展專項(xiàng)整治，重點(diǎn)檢查和整治各項(xiàng)疫情防控制度的建立、措施的落實(shí)；食品安全制度的建立健全；食品原材料的定點(diǎn)采購、索證索票、食品留樣、食品原材料入庫驗(yàn)收和出入庫臺(tái)帳登記，食堂內(nèi)外環(huán)境、食堂從業(yè)人員持證上崗、食堂依法經(jīng)營；中小學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度和家長委員會(huì)監(jiān)督機(jī)制的建立，帶量食譜公開公示等。要強(qiáng)化督導(dǎo)整改和責(zé)任追究，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)予以解決，對(duì)不符合食品安全要求的要限期整改，并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查；對(duì)整改后仍達(dá)不到要求的，要對(duì)相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅追責(zé)。要配合市場(chǎng)監(jiān)管、公安等部門，對(duì)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)周邊的食品無證攤點(diǎn)、流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行清理整治，堅(jiān)決予以取締。疫情期間安全管理工作2為確保疫情防控期間的安全工作持續(xù)穩(wěn)定,吳橋收費(fèi)站嚴(yán)防嚴(yán)控、多措并舉,進(jìn)-步加強(qiáng)疫情防控期間的安全工作,多角度筑牢疫情防控期間的安全生產(chǎn)工作，努力創(chuàng)造良好的安全運(yùn)營環(huán)境，下面我談一下，如何做好疫情防控期間的安全生產(chǎn)工作。一是加強(qiáng)職責(zé)分工,落實(shí)主體責(zé)任。嚴(yán)格落實(shí)疫情防控期間的安全生產(chǎn)責(zé)任制的要求，明確安全責(zé)任及工作要求，將責(zé)任層層分工，落實(shí)到個(gè)人，增強(qiáng)全員整體責(zé)任意識(shí)，防止在疫情防控期間出現(xiàn)走過場(chǎng)，將工作落實(shí)到位，力抓好安全工作，做到防患于未然。二是加強(qiáng)隱患排查，落實(shí)整改要求。加大安全隱患排查的力度，列出危險(xiǎn)源清單，針對(duì)發(fā)機(jī)房、食堂、收費(fèi)崗?fù)?、辦公室、宿辦樓、庫房等重點(diǎn)部位的用電、消防設(shè)施進(jìn)行逐項(xiàng)排查，并建立臺(tái)賬，做到發(fā)現(xiàn)一處、整改-處、不留隱患，把隱患消滅在萌芽中.同時(shí)加強(qiáng)疫情防控的檢查，確保站區(qū)職工的生命健康安全.三是加強(qiáng)安全培訓(xùn)，落實(shí)保障措施。由于疫情期間人員不能集中，為減少人員聚集帶來的影響三是加強(qiáng)安全培訓(xùn)，落實(shí)保障措施.由于疫情期間人員不能集中，為減少人員聚集帶來的影響，吳橋站充分利用宣傳欄、led顯示屏、政務(wù)微信群等形式，宣傳疫情防控措施以及安全生產(chǎn)知識(shí)。同時(shí)利用學(xué)習(xí)強(qiáng)國視頻會(huì)議，組織人員開展安全視頻培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化安全教育，增強(qiáng)職工的防范意識(shí)，從思想上筑牢疫情期間四是加強(qiáng)防控宣傳，加強(qiáng)輿論引導(dǎo)。充分利用廣場(chǎng)喇叭、辦公樓led屏以及微信政務(wù)群，播放和疫情防控期間的安全生產(chǎn)工作要求，以及疫情防控措施和安全生產(chǎn)溫馨提示等。通過輿論引導(dǎo)職1工科學(xué)做好安全生產(chǎn)工作，努力將安全生產(chǎn)防控宣傳做到戶戶曉、人人知，力求做到宣傳全覆蓋，確保疫情防控期間的安全生產(chǎn)工作有序工作.疫情期間安全管理工作3為有效預(yù)防疫情期間火災(zāi)事故的發(fā)生，保護(hù)人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《河南省消防條例》等法律法規(guī)，現(xiàn)就做好疫情防控期間的消防安全工作有關(guān)事項(xiàng)公告如下：一、重點(diǎn)場(chǎng)所落實(shí)消防安全管理措施。醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)、商場(chǎng)超市等重點(diǎn)場(chǎng)所在營業(yè)期間要嚴(yán)格落實(shí)消防安全主體責(zé)任，落實(shí)應(yīng)急值守制度，確保消防安全管理人、消防控制室人員、微型消防站人員在崗在位，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)部位的防火巡查檢查，確保疏散通道暢通、消防設(shè)施完整好用。要加強(qiáng)員工消防教育培訓(xùn)，教授逃生和滅火應(yīng)急處置方法，有條件的要組織開展滅火和應(yīng)急疏散演練。二、歇業(yè)場(chǎng)所落實(shí)消防值班值守。歇業(yè)單位要將火源、電源（除消防用電）、氣源切斷，對(duì)歇業(yè)期間因特殊原因無法切斷火源、電源、氣源的單位，要安排專人值班，加強(qiáng)防火巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)消除各類安全隱患。單位歇業(yè)期間，嚴(yán)禁場(chǎng)所內(nèi)違規(guī)留宿住人。三、復(fù)產(chǎn)復(fù)工企業(yè)開工前開展自查。復(fù)產(chǎn)復(fù)工企業(yè)開工前，要對(duì)電氣線路進(jìn)行一次全面檢測(cè)，及時(shí)維修更換老舊線路和設(shè)備，尤其要規(guī)范臨時(shí)用電管理。要加強(qiáng)疏散走道、安全出口、疏散樓梯檢查，及時(shí)清理各類雜物，生產(chǎn)作業(yè)期間禁止鎖閉安全出口，確保暢通。要組織對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行全面檢測(cè)和維護(hù)保養(yǎng)，確保完整好用后方可恢復(fù)使用。四、居家隔離注意安全用火用電。濃度75%的酒精易燃易爆，居家消毒使用時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離明火，存放時(shí)要遠(yuǎn)離火源、熱源，放置在通風(fēng)陰涼處。不私拉亂接電氣線路，不在同一插座上同時(shí)插接空調(diào)、電暖器、電磁爐、電水壺等大功率電器，電器設(shè)備使用后要及時(shí)關(guān)閉電源。不臥床抽煙，不亂扔煙頭。不在樓梯、走道、門廳等公共區(qū)域存放雜物、停放電動(dòng)自行車、為電動(dòng)自行車充電，嚴(yán)禁電動(dòng)自行車“飛線充電”。五、確保消防車道暢通。各相關(guān)單位、居民住宅小區(qū)在采取進(jìn)出口防疫管控措施時(shí)，必須留足寬、高不小于4米的消防車通道，嚴(yán)禁私家車、電動(dòng)車、固定障礙物等占用、堵塞消防車通道，確保一旦發(fā)生火災(zāi)等突發(fā)情況，能夠保障消防救援車輛迅速通行。疫情期間安全管理工作4關(guān)于做好疫情防控期間企業(yè)安全生產(chǎn)和消防安全管理工作的通知為切實(shí)做好疫情防控期間安全生產(chǎn)和消防安全管理工作，確保企業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保持街道轄區(qū)安全生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定，根據(jù)省、市、區(qū)一系列工作要求，現(xiàn)就相關(guān)事項(xiàng)通知如下：一、全面做好安全生產(chǎn)工作（一）落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。各企業(yè)要將安全生產(chǎn)作為復(fù)工復(fù)產(chǎn)的重要前提和必要條件，切實(shí)做到安全風(fēng)險(xiǎn)管控和企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)同部署、同推進(jìn)、同落實(shí)，認(rèn)真執(zhí)行《杭州市企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)安全生產(chǎn)八條措施》（附件），在復(fù)工復(fù)產(chǎn)前逐條開展自查工作（已復(fù)工復(fù)產(chǎn)的要在15天內(nèi)完成自查）。利用城市大腦智慧安監(jiān)信息平臺(tái)，加強(qiáng)安全風(fēng)險(xiǎn)管控、隱患排查治理。（二）強(qiáng)化各級(jí)監(jiān)督檢查。各社區(qū)、相關(guān)辦（中心）、基層站所要落實(shí)屬地管理職責(zé)和行業(yè)監(jiān)管責(zé)任，一要組織開展一次風(fēng)險(xiǎn)研判，全面摸清轄區(qū)內(nèi)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的安全風(fēng)險(xiǎn)，將安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)管控到位作為“風(fēng)險(xiǎn)受控、一企一策、屬地確認(rèn)”的必要條件，嚴(yán)禁強(qiáng)行復(fù)工。二要將《杭州市企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)安全生產(chǎn)八條措施》傳達(dá)到所有開復(fù)工企業(yè)主要負(fù)責(zé)人，明確企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)安全生產(chǎn)八項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容。三要推行企業(yè)安全生產(chǎn)承諾公告制度，實(shí)行差別化風(fēng)險(xiǎn)管控措施，對(duì)安全風(fēng)險(xiǎn)較小的企業(yè)可實(shí)行承諾制，達(dá)到其他要求后可復(fù)工復(fù)產(chǎn)；對(duì)其他企業(yè)采用“承諾+抽查”方式加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管控，風(fēng)險(xiǎn)較大的企業(yè)抽查比例不低于30%，高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的抽查比例不低于50%，其中危化企業(yè)、“三場(chǎng)所三企業(yè)”等要逐家上門檢查。四要繼續(xù)加強(qiáng)涉及民生保障的企業(yè)、臨時(shí)轉(zhuǎn)產(chǎn)企業(yè)的安全風(fēng)險(xiǎn)管控，開展一對(duì)一指導(dǎo)服務(wù)，對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所每3天一次輪回服務(wù)指導(dǎo)。五要?jiǎng)?chuàng)新監(jiān)管方式，提高城市大腦智慧安監(jiān)信息錄入平臺(tái)的錄入率、準(zhǔn)確率，督促重點(diǎn)企業(yè)開展每日安全風(fēng)險(xiǎn)承諾，承諾率力爭(zhēng)達(dá)到100%。二、全面做好消防安全管理（一）做好重點(diǎn)企業(yè)單位的消防安全管理。對(duì)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)或儲(chǔ)存疫情防控物資企業(yè)和倉儲(chǔ)物流企業(yè)開展消防安全指導(dǎo)，要求落實(shí)值班巡查人員，加強(qiáng)消防安全檢查，消除隱患風(fēng)險(xiǎn)，做好應(yīng)急處置準(zhǔn)備，確保絕對(duì)安全。督促復(fù)工的企業(yè)單位制定完善的復(fù)工復(fù)產(chǎn)計(jì)劃，要利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，組織企業(yè)線上開展復(fù)產(chǎn)前的員工安全培訓(xùn)。要加大對(duì)建筑工地復(fù)工的監(jiān)督檢查，嚴(yán)控用火用電安全，嚴(yán)禁違規(guī)動(dòng)火作業(yè)，嚴(yán)禁使用易燃可燃彩鋼板搭建工棚，落實(shí)消防安全措施。密切關(guān)注商(市)場(chǎng)的營業(yè)情況，開展集中檢查行動(dòng)，確?！安粠Р　睜I業(yè)。要做好車站、公共交通等返城人員聚集場(chǎng)所的消防安全管理工作，嚴(yán)防特殊時(shí)期重點(diǎn)場(chǎng)所失控漏管。（二）做好醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的消防安全管理。督促指導(dǎo)集中收治定點(diǎn)醫(yī)院、集中隔離點(diǎn)等落實(shí)消防安全主體責(zé)任，強(qiáng)化自主管理，加強(qiáng)防火檢查巡查，深入排查消除人員、物資、器材高度集中區(qū)域安全隱患，加強(qiáng)對(duì)持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的用電、用氧設(shè)備安全檢查，指導(dǎo)配齊配全各類消防設(shè)備設(shè)施，規(guī)范設(shè)置疏散指示標(biāo)識(shí)，暢通消防車道。嚴(yán)格消防控制室值班人員、微型消防站隊(duì)員的值守備勤。（三）做好居民家庭火災(zāi)的防控工作。繼續(xù)發(fā)動(dòng)平安巡防員、基層網(wǎng)格員、樓道長力量，結(jié)合打通“生命通道”集中攻堅(jiān)行動(dòng)，以高層建筑為重點(diǎn)，加強(qiáng)居民住宅巡查檢查和宣傳提示。要提醒居民做好“三清”（一清陽臺(tái)、露臺(tái)、井道，二清樓道、樓梯、出口，三清庫房、架空層、地下室）“三關(guān)”（一關(guān)燃?xì)?，二關(guān)電源，三關(guān)門窗），進(jìn)一步消除火災(zāi)隱患。繼續(xù)強(qiáng)化社區(qū)微型消防站人員值班備勤。（四）做好學(xué)校、教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開學(xué)前安全檢查。要加強(qiáng)開學(xué)前的消防安全檢查，督促學(xué)校、教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開展隱患自查自糾。重點(diǎn)對(duì)學(xué)校、教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開展監(jiān)督抽查、聯(lián)合檢查，重點(diǎn)檢查校舍、廚房、實(shí)驗(yàn)室等重點(diǎn)部位，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的隱患問題落實(shí)整改措施。開學(xué)后要督促學(xué)校組織學(xué)生開展應(yīng)急疏散演練，落實(shí)中小學(xué)兼職消防輔導(dǎo)員制度，面向全體學(xué)生普及火災(zāi)遇險(xiǎn)自救知識(shí)。加強(qiáng)校園周邊小單位小場(chǎng)所的安全檢查，營造安全的校園周邊環(huán)境。疫情期間安全管理工作5為全面貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院疫情防控決策部署，落實(shí)省委、市委針對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控啟動(dòng)突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)的措施，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)場(chǎng)所集中用餐環(huán)節(jié)的疫情防控工作，為切實(shí)做好疫情防控期間學(xué)校食堂食品安全工作，維持正常的教育教學(xué)秩序，特制定本管理方案：一、人員安全管理

崗前管理

1.到過疫情防控重點(diǎn)地區(qū)、接觸過疫情防控重點(diǎn)地區(qū)高危人員的食堂人員，要按有關(guān)規(guī)定至所?。ㄔ冢┥鐓^(qū)做好信息登記，接受社區(qū)管理，早晚測(cè)量體溫，14天隔離觀察無恙后方可上崗。2.食堂人員要抓好個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格按規(guī)范洗手消毒，尤其是在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后，要用流動(dòng)水和皂液采用六步洗手法洗手，手部揉搓時(shí)間不少于15秒。3.食堂人員應(yīng)盡量避免與具有呼吸道疾病癥狀的人員密切接觸，避免接觸野生動(dòng)物、養(yǎng)殖禽畜動(dòng)物。4.食堂人員全部實(shí)行統(tǒng)一封閉管理，禁止外人進(jìn)入，嚴(yán)格體溫檢測(cè)和出入登記制度。上崗管理

1.每天對(duì)食堂人員進(jìn)行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱（37.3度以上）、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察，對(duì)與其接觸人員測(cè)試體溫并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。2.所有在崗人員應(yīng)全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩，疫情期間不得佩戴PE材質(zhì)敞開式透明口罩。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應(yīng)戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。（三）服務(wù)管理

往隔離區(qū)送餐的人員應(yīng)做好自身防護(hù)，需佩戴口罩、消毒手套并使用一次性餐盒或相對(duì)固定餐盒送餐，送餐至隔離區(qū)樓門口指定位置即可，不得進(jìn)入樓內(nèi)、室內(nèi)，不準(zhǔn)使用公用餐具送餐。餐飲具每次使用后應(yīng)嚴(yán)格按消毒→清洗→消毒的程序操作，及時(shí)消毒，獨(dú)立存放。二、食材進(jìn)貨查驗(yàn)管理（一）嚴(yán)格做好食品索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)工作，確保來源正規(guī)，尤其加強(qiáng)對(duì)肉及肉制品“二證一報(bào)告”的查驗(yàn)。（二）禁止經(jīng)營、貯存野生動(dòng)物或野生動(dòng)物制品；嚴(yán)禁采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動(dòng)物肉類及肉制品。（三）不得采購、飼養(yǎng)活禽畜動(dòng)物和在食堂現(xiàn)場(chǎng)宰殺活禽畜動(dòng)物。（四）要求供應(yīng)商做好體溫測(cè)量、佩戴口罩，送貨人員和車輛的消毒防護(hù)等工作并向?qū)W校報(bào)備。學(xué)校采購和驗(yàn)貨人員在采購和驗(yàn)收中需佩戴口罩，彼此之間保持1米以上的安全距離。（五）采購肉禽類生鮮食材應(yīng)戴上一次性橡膠手套，避免手直接接觸，查驗(yàn)食材和其他物品前后要洗手。三、食堂加工操作管理（一）食品加工制