《養(yǎng)殖水化學(xué)》課程教學(xué)大綱

3頁/9頁《養(yǎng)殖水化學(xué)》課程教學(xué)大綱一、課程中文名課程英文名課程簡(jiǎn)介養(yǎng)殖水化學(xué)AquaticChemistryforAquaculture課程代碼137D47C課程學(xué)分 2 總學(xué)時(shí)數(shù) 34□通識(shí)課程□線上□學(xué)科根底課必修線下課程類別專業(yè)課□試驗(yàn)實(shí)踐課□課程性質(zhì)□選修□其他課程形態(tài)□線上線下混合其他□其他考核方式開課學(xué)院

閉卷□開卷□一頁開卷□面試□口試□辯論□論文□報(bào)告□大型作業(yè)□課程作品□其他開課基層教海洋學(xué)院學(xué)組織

水產(chǎn)系面對(duì)專業(yè)課程負(fù)責(zé)人先修課程

水產(chǎn)養(yǎng)殖

開課學(xué)期審核人“無機(jī)化學(xué)”，“有機(jī)化學(xué)”

2.2學(xué)期后續(xù)課程課程網(wǎng)址課程簡(jiǎn)介

“養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)查”、“名特水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)”等無〔中文〕隨著世界人口的不斷增加，工業(yè)生產(chǎn)的快速進(jìn)展，以及長(zhǎng)期以來對(duì)污染物排放的不重視，使得大量污染物進(jìn)入環(huán)境介質(zhì)。而水產(chǎn)業(yè)是環(huán)境污染的首先受害者。因此，我們需要重視工業(yè)、農(nóng)業(yè)及生活污水對(duì)漁業(yè)水體的污染，保護(hù)水產(chǎn)業(yè)的正常進(jìn)展。其次，漁業(yè)水域是水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物生活的環(huán)境，水質(zhì)的好壞直接影響水產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此我們還需爭(zhēng)論養(yǎng)殖水環(huán)境的變化、環(huán)境參數(shù)與生物間的關(guān)系，搞好水質(zhì)調(diào)控，以求在保證人體安康的前提下到達(dá)水產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。綜合以上兩方面可過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生系統(tǒng)地把握自然水〔包括江河、湖泊、水庫、近海海疆和池塘〕的主要理化特性、化學(xué)組成與時(shí)空分布變化規(guī)律及其與水生生物之間的相互關(guān)系；了解自然水中與水生生物相關(guān)的主要化學(xué)過程和動(dòng)態(tài)平衡狀況；明確各類污染物質(zhì)在水環(huán)境中的遷移轉(zhuǎn)化機(jī)理以及污染的生態(tài)效應(yīng)；知曉養(yǎng)殖水體水質(zhì)的調(diào)控原理及其技術(shù)；具備利用水化學(xué)理論學(xué)問解決水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中相關(guān)問題的力量?！灿⑽摹场灿⑽摹扯⒄n程目標(biāo)《理論教學(xué)到達(dá)以下課程目標(biāo)：序號(hào)具體課程目標(biāo)1思政目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生以效勞序號(hào)具體課程目標(biāo)1思政目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生以效勞“三農(nóng)”為己任，培育知農(nóng)愛農(nóng)的型創(chuàng)人才，夯實(shí)農(nóng)業(yè)根底，助力水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型和鄉(xiāng)村振興。同時(shí)，培育學(xué)生樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，加強(qiáng)學(xué)生生態(tài)文明建設(shè)。2學(xué)問目標(biāo)：系統(tǒng)把握養(yǎng)殖水的主要理化特性、化學(xué)組成與時(shí)空分布變化規(guī)律及其與水生生物之間的相互關(guān)系；把握養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中主要污染物質(zhì)在水環(huán)境中的遷移轉(zhuǎn)化機(jī)理以及污染的生態(tài)效應(yīng)。3力量目標(biāo)：能為從事水產(chǎn)科學(xué)爭(zhēng)論、養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控與治理、水環(huán)境保護(hù)等工作提供必要的水環(huán)境化學(xué)理論、學(xué)問與技能。4素養(yǎng)目標(biāo)：能拿得起，做得準(zhǔn)，說得清。即培育學(xué)生能自己動(dòng)手完成養(yǎng)殖生產(chǎn)中常見水質(zhì)指標(biāo)的準(zhǔn)確檢測(cè)；又能結(jié)合養(yǎng)殖水化學(xué)理論學(xué)問，解釋水質(zhì)指標(biāo)的變化內(nèi)在過程和機(jī)理。三、課程目標(biāo)與畢業(yè)要求對(duì)應(yīng)關(guān)系本課程的課程目標(biāo)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)的支撐狀況如表2所示：畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)：抱負(fù)信念與人文素養(yǎng)：1.2政治方向正確、人格健全；留意環(huán)保和可持續(xù)進(jìn)展；弘揚(yáng)民族文化和化蘊(yùn)含的優(yōu)秀思想，具有懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的“三農(nóng)”情懷和“愛農(nóng)知農(nóng)為農(nóng)”素1務(wù)實(shí)的科學(xué)精神；身心安康，能夠務(wù)實(shí)的科學(xué)精神；身心安康，能夠適應(yīng)科學(xué)和社會(huì)的進(jìn)展。2：根底學(xué)科學(xué)問要求根底學(xué)科學(xué)問要求：具有科學(xué)思維力量并能夠運(yùn)用理學(xué)學(xué)問解決水產(chǎn)養(yǎng)殖中遇到的實(shí)際問題。4：專業(yè)學(xué)問要求：系統(tǒng)學(xué)習(xí)和把握水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)問和技能，把握現(xiàn)代化水產(chǎn)科技和動(dòng)態(tài)。養(yǎng)，樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)文明與可持續(xù)進(jìn)展理念。2.1具備扎實(shí)的理學(xué)根底理論學(xué)問和科學(xué)思維力量，運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、生物學(xué)、生態(tài)學(xué)等自然科學(xué)領(lǐng)域的理論學(xué)問對(duì)科學(xué)、工程、技術(shù)等領(lǐng)域有關(guān)問題進(jìn)展分析推斷?？棙?gòu)造、生理生態(tài)、漁業(yè)資源開發(fā)、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物的增養(yǎng)殖技術(shù)、育種、養(yǎng)分與飼料研發(fā)、病害防治、漁業(yè)水域環(huán)境及保護(hù)、現(xiàn)代漁業(yè)治理等方面的專業(yè)學(xué)問。6.2用所學(xué)專業(yè)理論和方法、信息技術(shù)、生物技術(shù)、現(xiàn)代工程技術(shù)、現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)治理技術(shù)等對(duì)農(nóng)林及相關(guān)領(lǐng)域的簡(jiǎn)單問題進(jìn)展系統(tǒng)分析和爭(zhēng)論，提出相應(yīng)的對(duì)策和建議，或形成解決方案。2,32,3畢業(yè)要求6：專業(yè)綜合素養(yǎng)：具有探究精神；具有安全和環(huán)保意識(shí)，遵守職業(yè)道德；能否將現(xiàn)代化、信息化和裝備化等技能運(yùn)用到效勞三農(nóng)中，樂觀開展創(chuàng)。1,3,4四、課程目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容和方法的對(duì)應(yīng)關(guān)系教學(xué)內(nèi)容具體內(nèi)容與要求教學(xué)方法課程目標(biāo)表教學(xué)內(nèi)容具體內(nèi)容與要求教學(xué)方法課程目標(biāo)〔1〕教學(xué)內(nèi)容：常見的水質(zhì)指標(biāo)、我們主要的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及其適用條件、常見水質(zhì)指標(biāo)與水產(chǎn)養(yǎng)殖之間的關(guān)系；課堂講〔2〕教學(xué)重點(diǎn)：自然水中化學(xué)成分的形成；第一章緒〔3〕教學(xué)難點(diǎn)：水質(zhì)指標(biāo)與水產(chǎn)養(yǎng)殖之間的關(guān)系；文獻(xiàn)查論〔4〕把握自然水中的主要成分及其簡(jiǎn)單性，1,4閱、課堂自然水中化學(xué)成分的形成；爭(zhēng)論、課1：后自學(xué)綠水青山就是金山銀山的生態(tài)文明理念?！?〕教學(xué)內(nèi)容：自然水的化學(xué)組成、自然水體的十大化學(xué)特性、海水常量成分恒定性原理及其應(yīng)用、自然水中離子的存在形態(tài)、活度與活度系數(shù)的求算、自然水的-體積效應(yīng)特別課堂講其次章水特性、自然水的分層特點(diǎn)、含鹽量的表示方法、阿列金環(huán)境根本分類法和水質(zhì)水化學(xué)類型的劃分；文獻(xiàn)查 2,3理論〔2〕教學(xué)重點(diǎn)：阿列金分類法劃分各種地表水體的水閱、課后化學(xué)類型、各種水體的溫度季節(jié)變化及其分層的規(guī)律；自學(xué)〔3〕教學(xué)難點(diǎn)：養(yǎng)殖池塘水體水溫日變化及水體分層變化的一般規(guī)律；〔4〕教學(xué)要求：了解自然水的化學(xué)組成及主要物理化第三章自然水的氣-作用第四章自然水中養(yǎng)分物質(zhì)及其循環(huán)第五章自然水的氧化復(fù)原作用

般規(guī)律。教學(xué)內(nèi)容：氣體溶解的雙膜理論、亨利定律、道爾頓定律、影響氣體溶解的各種因素、自然水中的增氧與耗氧作用、溶解氧的分布變化規(guī)律、溶解氧的生態(tài)學(xué)意義、養(yǎng)殖水體溶解氧的調(diào)控、二氧化碳系統(tǒng)的組成、自然水的pH教學(xué)重點(diǎn)：氣體溶解的雙膜理論、氧氣溶解及其相關(guān)理論、二氧化碳系統(tǒng)組成及其相關(guān)理論；教學(xué)難點(diǎn)：氧氣溶解及其相關(guān)理論、二氧化碳系統(tǒng)組成及其相關(guān)理論；教學(xué)要求：了解一般的氣體溶解理論，把握兩大系統(tǒng)的有關(guān)理論：一是氧氣溶解及其相關(guān)理論；二是二氧化碳系統(tǒng)組成及其相關(guān)理論。教學(xué)內(nèi)容：水體主要的養(yǎng)分元素、米氏方程與半飽和常數(shù)、水中氮元素的存在形態(tài)、非離子氨的求算、水中氮元素的遷移轉(zhuǎn)化作用〔同化、氨化、硝化、反硝化等、水中磷元素的存在形態(tài)、影響磷元素遷移轉(zhuǎn)化的因素、水體富養(yǎng)分化的成因與危害、富養(yǎng)分化與水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)系、介紹不同形態(tài)氮的測(cè)定方法；教學(xué)重點(diǎn)：水中氮、磷、硅等養(yǎng)分元素的循環(huán)、水體富養(yǎng)分化的根本概念及其與水產(chǎn)養(yǎng)殖之間的相關(guān)性；教學(xué)難點(diǎn)：水中氮、磷、硅等養(yǎng)分元素的循環(huán)；教學(xué)要求：把握水生植物對(duì)養(yǎng)分元素吸取的一般規(guī)律；重點(diǎn)把握水中氮、磷、硅等養(yǎng)分元素的循環(huán)；把握水體富養(yǎng)分化的根本概念及其與水產(chǎn)養(yǎng)殖之間的相關(guān)性。電子活度、pe、氧化復(fù)原電位(EH)和水體的氧化復(fù)原電位〔ORP〕的定義、常見氧化態(tài)物質(zhì)與復(fù)原態(tài)物質(zhì)、養(yǎng)殖水體ORP的分布變化規(guī)律、氧化復(fù)原電位(EH)與與pH和養(yǎng)殖水體ORP與pH之間的關(guān)系、表征水體有機(jī)物含量的指標(biāo)、表征有機(jī)物含量指標(biāo)的幾種測(cè)定方法、養(yǎng)殖水體中的常見有機(jī)物、養(yǎng)殖水體有機(jī)物的好氧分解與厭氧分解、有機(jī)物的兩重性、難降律、有機(jī)物的氣提與浮選作用、循環(huán)養(yǎng)殖水處理系統(tǒng)中有機(jī)物的降解原理；教學(xué)重點(diǎn)：水體中氧化復(fù)原電位的概念、意義及

課堂講文獻(xiàn)查閱、課后自學(xué)課堂講文獻(xiàn)查閱、課后自學(xué)課堂講文獻(xiàn)查閱、課后自學(xué)

2,32,32,3方法及有機(jī)物的遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律；〔方法及有機(jī)物的遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律；〔3〕教學(xué)難點(diǎn)：自然水和養(yǎng)殖水體中有機(jī)物含量的表示方法及有機(jī)物的遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律；〔4〕要求把握水體中氧化復(fù)原電位的概念、意義及其影響因素；氧化復(fù)原電位與水體pH的關(guān)系、養(yǎng)殖水體氧化復(fù)原電位與水中物質(zhì)存在形態(tài)之間的關(guān)法及有機(jī)物的遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律?！?〕教學(xué)內(nèi)容：水中最主要的污染物種類、養(yǎng)殖水體中的污染物、毒物的根本概念、常見的毒性參數(shù)、包括小的因素、重金屬的遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律及其毒性、常用農(nóng)藥及其毒性、石油污染對(duì)水生態(tài)系統(tǒng)的影響；課堂講〔2〕教學(xué)重點(diǎn)：水環(huán)境污染的根本概念、污染物的種類與來源、毒物的根本概念及其鑒別、水中主要污染物文獻(xiàn)查2,3的特性及其遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律；閱、課后〔3〕教學(xué)難點(diǎn)：水中主要污染物的特性及其遷移轉(zhuǎn)化自學(xué)規(guī)律；〔4〕要求學(xué)生了解水環(huán)境污染的根本概念、污染物的種類與來源、毒物的根本概念及其鑒別、水中主要污染物的特性及其遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律?！?〕教學(xué)內(nèi)容：海水中的有機(jī)物的含量和分布、海水中有機(jī)物的來源、海洋有機(jī)物的主要組成、海水中有機(jī)物的性質(zhì)、有機(jī)金屬絡(luò)合物和平衡模型；課堂講〔2〕教學(xué)重點(diǎn)：海水中有機(jī)物的性質(zhì)、有機(jī)金屬絡(luò)合物和平衡模型；文獻(xiàn)查2,3〔3〕教學(xué)難點(diǎn)：有機(jī)金屬絡(luò)合物和平衡模型；閱、課后第七章幾種主要類型自然水及其特征

〔4〕教學(xué)要求：要求學(xué)生把握大氣降水、江河、湖泊、自學(xué)海洋、地下水五種主要類型自然水的化學(xué)組成及其特征。教學(xué)內(nèi)容：我國(guó)海洋漁業(yè)水域水質(zhì)概況、我國(guó)內(nèi)陸漁業(yè)水域水質(zhì)概況、養(yǎng)殖與水環(huán)境的關(guān)系、水產(chǎn)養(yǎng)殖與可持續(xù)進(jìn)展、養(yǎng)殖水體水質(zhì)調(diào)控的依據(jù)和原則、水質(zhì)調(diào)控技術(shù)的類型、工廠化養(yǎng)殖與育苗水質(zhì)調(diào)控模式介第八章養(yǎng)殖水體調(diào)控原理與技術(shù)

紹；教學(xué)重點(diǎn)：我國(guó)漁業(yè)水域的水質(zhì)概況、水產(chǎn)養(yǎng)殖原則；教學(xué)難點(diǎn)：養(yǎng)殖水體水質(zhì)調(diào)控的依據(jù)與原則；教學(xué)要求：要求把握我國(guó)漁業(yè)水域的水質(zhì)概況、水質(zhì)調(diào)控的依據(jù)與原則。2：

課堂講文獻(xiàn)查閱、課后自學(xué)

1,2,3,4從近年來我國(guó)漁業(yè)水域水質(zhì)概況為切入點(diǎn)，通過中外實(shí)例比較等方法，教育和加強(qiáng)學(xué)生對(duì)我國(guó)社會(huì)主義制度的自信。從近年來我國(guó)漁業(yè)水域水質(zhì)概況為切入點(diǎn)，通過中外實(shí)例比較等方法，教育和加強(qiáng)學(xué)生對(duì)我國(guó)社會(huì)主義制度的自信。3：從水產(chǎn)養(yǎng)殖與可持續(xù)進(jìn)展為切入點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生了解我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型，引導(dǎo)學(xué)生以效勞“三農(nóng)”為己任的愛國(guó)情懷。五、學(xué)時(shí)安排4所示。教學(xué)內(nèi)容講課時(shí)數(shù)試驗(yàn)時(shí)數(shù)教學(xué)內(nèi)容講課時(shí)數(shù)試驗(yàn)時(shí)數(shù)實(shí)踐學(xué)時(shí)課內(nèi)上機(jī)課外上機(jī)自學(xué)時(shí)數(shù)習(xí)題課爭(zhēng)論時(shí)數(shù)第一章緒論2其次章水環(huán)境根本理論5第三章自然水的氣-液溶解作用7第四章自然水中養(yǎng)分物質(zhì)及其循環(huán)5第五章自然水的氧化還原作用4第六章水環(huán)境污染4第七章幾種主要類型天然水及其特征3第八章養(yǎng)殖水體調(diào)控原理與技術(shù)4合計(jì)34總計(jì)34學(xué)時(shí)六、課程學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)定方法課程考核與成績(jī)?cè)u(píng)定方法課程最終成績(jī)構(gòu)成比率：尋常占50%，期末占50%；理論課程期末考核形式：閉卷考試；尋常成績(jī)至少包含450%踐〔5、課后作業(yè)、出勤、課堂測(cè)驗(yàn)、課堂互動(dòng)等。成績(jī)構(gòu)成考核工程考核關(guān)聯(lián)的課程目標(biāo)成績(jī)構(gòu)成考核工程考核關(guān)聯(lián)的課程目標(biāo)考核依據(jù)與方法占總評(píng)成績(jī)的比重課程思政實(shí)踐1課后作業(yè)1,2,3,4課堂測(cè)驗(yàn)1,2,3,4依據(jù)課堂提問、爭(zhēng)論中表現(xiàn)的思政意識(shí)計(jì)分，表現(xiàn)按優(yōu)秀、良好、中等、及格及不及格分別給分。請(qǐng)假〔包括事假、病假〕不扣分，曠課一20%10%的出勤成績(jī)，屢次曠課或收到者扣完為10%。依據(jù)課堂練習(xí)提交狀況及批閱成績(jī)，計(jì)算3次課后作業(yè)；占比不超20%依據(jù)課堂練習(xí)提交狀況及批閱成績(jī)，課堂提問答復(fù)樂觀性、答復(fù)質(zhì)量與答復(fù)次數(shù)計(jì)20%5%出勤尋常成績(jī)45%期末考試閉卷考試2,3,4依據(jù)期末試卷標(biāo)準(zhǔn)答案計(jì)分50%總評(píng)成績(jī)1,2,3,4=尋常成績(jī)*50%+期末考試成績(jī)*50%100%七、教學(xué)資源資源類型教材參考書籍或文獻(xiàn)課程網(wǎng)址

6課程的根本教學(xué)資源資源養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)，雷衍之主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社海水養(yǎng)殖水化學(xué)，王憲編著，廈門大學(xué)出版社水化學(xué)，陳佳榮主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社淡水養(yǎng)殖水化學(xué)，吳儒主編，農(nóng)業(yè)出版社海水化學(xué)，陳覺民主編，農(nóng)業(yè)出版社水化學(xué)〔其次版，王凱雄等編著，化學(xué)工業(yè)出版社淡水養(yǎng)殖水化學(xué)，雷衍之主編，廣西科學(xué)技術(shù)出版社課程文檔 無八、課程目標(biāo)達(dá)成狀況評(píng)價(jià)〔含思政課程目標(biāo)價(jià)算法如下：1〔PPT〕成績(jī)或期末考試局部題目得分率作為評(píng)價(jià)工程，來對(duì)某個(gè)課程目標(biāo)進(jìn)展達(dá)成狀況的定量評(píng)價(jià)；超過兩種；行設(shè)計(jì)；41；5、使用全部學(xué)生〔含不及格〕的平均成績(jī)計(jì)算。課程分目標(biāo)達(dá)成度計(jì)算公式如下〔參照教學(xué)打算，本課程分目標(biāo)一共有4個(gè)：i= i*A/100+ i*B/100 (i=1-4)分目標(biāo)序號(hào)1234