GB/T 28963-2020船舶與海上技術船用廚房烹調設備滅火系統(tǒng)

ICS4702099

U23..

中華人民共和國國家標準

GB/T28963—2020/ISO153712015

代替:

GB/T28963—2012

船舶與海上技術

船用廚房烹調設備滅火系統(tǒng)

Shipsandmarinetechnology—Fire-extinguishingsystemsfor

protectionofgalleycookingequipment

(ISO15371:2015,IDT)

2020-07-21發(fā)布2021-02-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標準化管理委員會

GB/T28963—2020/ISO153712015

:

目次

前言

…………………………Ⅰ

范圍

1………………………1

術語和定義

2………………1

組件

3………………………4

一般要求

3.1……………4

探測器

3.2………………4

噴嘴

3.3…………………4

操作裝置

3.4……………4

手動啟動裝置

3.5………………………5

關閉裝置

3.6……………5

管子附件配管和軟管

3.7、、……………5

滅火劑

3.8………………5

指示器

3.9………………5

系統(tǒng)要求

4…………………5

一般要求

4.1……………5

使用

4.2…………………5

應用

4.3…………………5

系統(tǒng)啟動

4.4……………6

監(jiān)控

4.5…………………6

系統(tǒng)布置

4.6……………6

噴嘴

4.7…………………7

特殊要求

4.8……………7

共用排氣管道的保護

4.9………………7

試驗方法

5…………………7

烹調器具滅火試驗

5.1…………………7

飛濺試驗

5.2……………11

排煙罩和排煙管道全尺寸滅火試驗

5.3()……………13

滅火系統(tǒng)單元試驗

5.4…………………15

安裝操作和維護說明手冊

6、……………17

用戶手冊

7…………………18

試驗報告

8…………………18

GB/T28963—2020/ISO153712015

:

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替船舶與海上技術船用廚房烹調設備滅火系統(tǒng)與

GB/T28963—2012《》,

相比除編輯性修改外主要技術變化如下

GB/T28963—2012,:

修改了瓶閥組件驅動氣瓶自動操作手動操作傾斜式煮鍋的術語和定義見第章

———、、、、、(2,2012

年版的第章

2);

增加了蒸鍋定義見

———(2.36);

修改了機械啟動裝置并增加除規(guī)定外見年版的

———,“4.4.14”(4.4.13,20124.4.13);

修改了系統(tǒng)釋放時間要求見年版的

———[5.1.1.2b),20125.1.1.2b)]。

本標準使用翻譯法等同采用船舶與海上技術船用廚房烹調設備滅火系統(tǒng)

ISO15371:2015《》。

本標準由全國船用機械標準化技術委員會提出并歸口

(SAC/TC137)。

本標準起草單位中國船舶工業(yè)綜合技術經濟研究院廣州永鴻消防設備有限公司福建天廣消防

:、、

有限公司東臺市興盾船舶設備有限公司東臺市江海救生消防設備有限公司上海曉祥消防器材有限

、、、

公司西安力拓消防科技有限公司國家船舶舾裝產品質量監(jiān)督檢驗中心九江中船消防設備有限公司

、、、、

中國船級社武漢分社中國船級社江蘇分社

、。

本標準主要起草人孫猛郭穎釗李存軍朱東華黃亞樹李春明冼國明王海榮李生繆永明

:、、、、、、、、、、

張贊鋒莫英華郭小斌

、、。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T28963—2012。

Ⅰ

GB/T28963—2020/ISO153712015

:

船舶與海上技術

船用廚房烹調設備滅火系統(tǒng)

1范圍

本標準規(guī)定了預制滅火系統(tǒng)單元以特定型式配置規(guī)格和布置應用時構件和部件的性能要求以

、、,

及用于試驗和部件評估的最低要求

。

本標準適用于保護船用廚房排煙罩排風管道油炸鍋及其他盛油器具的預制滅火系統(tǒng)的設計試

、、、

驗和操作

。

全新的或不同于本標準要求范圍內產品的特征特性組件材料或系統(tǒng)且具有潛在火災電擊或

、、、,、

人員傷害風險的可參照本標準采用組件或成品的適當的附加試驗來評估

,。

注本標準包括的廚房烹調設備中僅深油炸烹調設備按海上人命安全公約第章的要求配

:,《》(SOLAS)Ⅱ-210.6.4

備固定式滅火系統(tǒng)

。

2術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

21

.

輔助設備auxiliaryequipment

與滅火系統(tǒng)相關的設備

。

示例用于切斷電源燃料或保護區(qū)的通風或發(fā)起警報或信號的裝置

:、、、。

22

.

烹調器具cookingappliance

具有能形成油液面或使用油脂烹調的烹飪用具