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閱讀,是精神生活的極致追求方式SharedReadingRoom山東萬圖海廣文化傳媒制作:牛業(yè)水阿凡提的故事種金子在這個故事中,阿凡提從皇帝手中賺了多少金子?巴扎巴扎

巴扎,維吾爾語音譯詞。意為“商業(yè)繁盛之區(qū)”或“集市”。是我國新疆維吾爾等族人民進行交易的場所。新疆因地處絲綢之路這條中西貿(mào)易通道的中段,各族人民特別是維吾爾族人具有重商、崇商、經(jīng)商的傳統(tǒng)。新疆各地的巴扎,就是他們長期從事商貿(mào)活動的場所。在南疆維吾爾人聚居地區(qū),差不多每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、交通路口,都有巴扎。到新疆旅游的中外客人多愛到巴扎逛游、購物,體會西域巴扎的風(fēng)情。馕

馕在新疆的歷史悠久,外皮為金黃色,古代稱為“胡餅”、“爐餅”。馕以面粉為主要原料,多為發(fā)酵的面,但不放堿而放少許鹽。馕大都呈圓形,最大的馕叫“艾曼克”馕,中間薄,邊沿略厚,中央戳有許多花紋,直徑足有40-50厘米。這種馕大的要1-2公斤面粉,被稱為馕中之王。最小的馕和一般的茶杯口那么大,叫“托喀西”馕,厚約1厘米多,是做工最精細(xì)的一種小馕,還有一種直徑約10厘米,厚約5-6厘米,中間有一個洞的“格吉德”馕,這是所有馕中最厚的一種。馕的花樣也很多,所用的原料也很豐富。馕是新疆各族喜愛的主要面食之一,已有兩千多年的歷史。

大家讀了好多關(guān)于阿凡提的故事,你覺得哪一個故事是最好的,或者說是你比較喜歡的,今天我們就每人講一個自己喜歡的阿凡提的故事。人人講故

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