《大學生健康病知信行調(diào)查報告9400字》

大學生食源性寄生蟲病知信行調(diào)查分析報告目錄1引言 12研究對象與方法 12.1研究內(nèi)容 12.2研究對象 12.3研究方法 13研究結(jié)果 23.1研究對象人口學特征 23.2食源性寄生蟲病知識知曉情況 43.3食源性寄生蟲病健康行為情況 53.4大學生食源性寄生蟲病態(tài)度和信念情況 83結(jié)果討論 104結(jié)論與建議 114.1結(jié)論 114.2建議 12問卷 131引言目前，由寄生蟲引起的多種傳染病仍嚴重威脅人類的健康。據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）報道，近年全球平均每年有1700多萬人死于傳染病。WHO/TDR要求重點防治的7類熱帶病中，除麻風病、結(jié)核病外，其余5類都是寄生蟲病，人類離不開動物性食品，但很多肉類、水產(chǎn)品等食物攜帶有寄生蟲病原體。由于不良飲食習慣，造成病原體進入人體，引起食源性寄生蟲病。由衛(wèi)生部一項調(diào)查顯示，近年來，食源性寄生蟲病已成為新“富貴病”，我國城鎮(zhèn)居民特別是沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的感染人數(shù)呈上升勢頭。因此隨著人民生活水平的提高，飲食來源和方式的多樣化，由食源性寄生蟲病造成的食品安全問題愈加突出，食源性寄生蟲病已成為影響我國食品安全和人民健康的主要因素之一。針對我國國內(nèi)感染食源性寄生蟲病以及目前貴州省不同人群寄生蟲感染嚴重，而人群文化程度又較低的特點，健康教育工作顯得尤為要。鑒于貴州省經(jīng)濟較為落后，在食源性寄生蟲病的宣傳教育方面的力度不足，甚至高校的大學生也存在知曉率較低的情況。鑒于此，本文將對貴陽市大學生食源性寄生蟲病的知信行情況進行調(diào)查，找出其影響因素，并提出幾點針對性的改善對策。2研究對象與方法2.1研究內(nèi)容調(diào)查采用《關于貴陽市大學生食源性寄生蟲病知信行的調(diào)查問卷》，該問卷是依據(jù)《2018年中國公民食源性寄生蟲病知信行調(diào)查問卷》制定的。根據(jù)Delphi法要求，經(jīng)過兩輪專家咨詢，確定本研究所用調(diào)查表的詳細內(nèi)容，并通過預調(diào)查進行了信度和效度的評價，結(jié)果顯示，問卷具有較好的信度和效度。2.2研究對象研究對象來源于貴州大學、貴州民族大學，采取分層抽樣法來抽取樣本。具體方法為下：首先按照完全隨機抽樣的原則，從這兩所學校中按照完全隨機的方法，各抽取125名學生，并向其發(fā)放問卷調(diào)查表，這些調(diào)查對象都是普通在校大學生。2.3研究方法2.3.1文獻資料法通過查閱《2018年中國公民食源性寄生蟲病知信行調(diào)查問卷》、《衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》以及《國家基本公共衛(wèi)生服務建設體系“十三五”規(guī)劃》等有關食源性寄生蟲病的相關法規(guī)文件、了解我國大學生有關食源性寄生蟲病的現(xiàn)狀，通過查閱《健康教育學》、《食源性寄生蟲病的影響》等相關書籍、期刊和碩博學位論文，對有關文獻資料進行歸納整理，并在圖書館和網(wǎng)上閱讀大量有關這方面的研究成果，為本研究的進行奠定基礎。2.3.2問卷調(diào)查法調(diào)查問卷以半封閉式題型為主，結(jié)合大學生的實際情況，設計好試題和標準化的答案，向貴州大學、貴州財經(jīng)大學、貴州民族大學、貴州師范大學、貴陽學院的大學生發(fā)放調(diào)查問卷，這樣有利于被調(diào)查者正確理解回答問題和對回答進行統(tǒng)計及定量研究，提高問卷的回復率和有效率，從而為分析出貴陽市大學生食源性寄生蟲病知信行的情況。本調(diào)查共發(fā)放問卷250份，回收問卷245份，其中有效問卷為243份，有效率為97.2%。2.3.3訪談法依據(jù)本論文的研究目的和意義，對所調(diào)查的幾所大學的食品安全專業(yè)的教師和營養(yǎng)健康教育工作者進行訪談。了解大學生食源性寄生蟲病知信行情況，保障保證食源性寄生蟲病普及教育開放式干預活動順利實施。2.1.4數(shù)理統(tǒng)計法采用雙錄入方法將問卷的數(shù)據(jù)錄入Excel，再用SPSS加對數(shù)據(jù)進行描述性分析、卡方檢驗等，分析貴州省大學生的食源性寄生蟲病知識知曉情況、大學生食源性寄生蟲病健康行為情況、大學生食源性寄生蟲病態(tài)度和信念情況。問卷包括37題，主要包括具體為大學生基本信息（1-6道）、大學生食源性寄生蟲病知識知曉情況（7-12道）、大學生食源性寄生蟲病健康行為情況（17-21道）、大學生食源性寄生蟲病態(tài)度和信念情況（14-16道、22-28道），共計28道題。每部分正確答案為80%及以上的調(diào)查對象視為具備該方面的素養(yǎng)，回答正確的題目占所有題目的80%為具備食源性寄生蟲病的基本知識。3研究結(jié)果3.1研究對象人口學特征本次調(diào)查對象來源于貴州大學、貴州財經(jīng)大學、貴州民族大學、貴州師范大學、貴陽學院兩所大學，各大學所抽取的學生人數(shù)相當。調(diào)查對象中男生86人，占35.1%，女生159人，占64.9%。調(diào)查對象中，有70.61%的人來自鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，有29.39%的學生來自城市；調(diào)查對象中大一、大二、大三、大四的學生分別有42人（占17.14%）、35人（占14.29%）、57人（占23.27%）、111人（占45.31%），通過對調(diào)查對象的專業(yè)進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)理工類學生有82人，占33.47%，師范類學生有23人，占9.39%，文學類學生有82人，占33.47%，醫(yī)學類學生有58人，占23.67%。通過對學生的身體狀況進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，身體狀況較差的占4.9%，身體狀況較好的占95.1%，身體狀況較好的學生占了絕大部分比例。通過調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，有8.98%的學生吃東西會在意寄生蟲，26.12%的學生知道食源性寄生蟲病額的傳染源，53.47%的學生表示聽說過但不了解，還有20.41%的學生表示不了解。表3.1調(diào)查對象一般人口學特征(n=245)變量選項人數(shù)百分比性別男8635.1%女15964.9%民族漢族14559.18%回族31.22%苗族187.35%藏族20.82%其他7731.43%戶籍鄉(xiāng)鎮(zhèn)17370.61%城市7229.39%年級大一4217.14%大二3514.29%大三5723.27%大四11145.31%專業(yè)理工類8233.47%師范類239.39%文學類8233.47%醫(yī)學類5823.67%身體狀況較差124.9%較好23395.1%吃東西會在意寄生蟲在意22391.02%不在意228.98%您知道食源性寄生蟲的傳染源嗎?知道6426.12%聽說過但不了解13153.47%不了解5020.41%3.2食源性寄生蟲病知識知曉情況通過對貴陽市大學生知曉食源性寄生蟲病的情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，男生中有58.71%的人知曉，女生中有54.14%的人知曉，大學生知曉食源性寄生蟲病在性別方面沒有顯著差異；在年級中，大一、大二、大三、大四知曉食源性寄生蟲病的人分別占53.89%、60.79%、62.54%、61.09%，學生在知曉食源性寄生蟲病方面沒有年級上差異。在戶籍方面，城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生知曉食源性寄生蟲病的比例分別為60.85%，54.12%，表現(xiàn)為城市學生關于食源性寄生蟲病的知曉率明顯高于鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生（P<0.05）。在專業(yè)方面，非醫(yī)學生和醫(yī)學生中，知曉食源性寄生蟲病的學生分別占63.19%、75.85%，表現(xiàn)為醫(yī)學生的知曉率明顯高于非醫(yī)學生（P<0.05）。從這些結(jié)果可知，關于食源性寄生蟲病的知曉率，存在顯著的戶籍差異和專業(yè)差異。通過對貴陽市大學生知曉食源性寄生蟲病危害的情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，男生中有65.16%的人知曉，女生中有67.59%的人知曉，大學生知曉食源性寄生蟲病危害在性別方面沒有顯著差異；在年級中，大一、大二、大三、大四知曉食源性寄生蟲病危害的人分別占64.08%、70.04%、63.58%、71.81%，學生在知曉食源性寄生蟲病危害方面沒有年級上差異。在戶籍方面，城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生知曉食源性寄生蟲病的比例分別為68.87%、64.95%，表現(xiàn)為城市學生關于食源性寄生蟲病危害的知曉率明顯高于鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生（P<0.05）。在專業(yè)方面，非醫(yī)學生和醫(yī)學生中，知曉食源性寄生蟲病危害的學生分別占63.56%、73.87%，表現(xiàn)為醫(yī)學生的知曉率明顯高于非醫(yī)學生（P<0.05）。從這些結(jié)果可知，關于食源性寄生蟲病危害的知曉率，存在顯著的戶籍差異和專業(yè)差異。通過對貴陽市大學生知曉食源性寄生蟲病傳播途徑的情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，男生中有69.35%的人知曉，女生中有71.72%的人知曉，大學生知曉食源性寄生蟲病傳播途徑在性別方面沒有顯著差異；在年級中，大一、大二、大三、大四知曉食源性寄生蟲病傳播途徑的人分別占66.22%、77.53%、66.18%、68.97%，學生在知曉食源性寄生蟲病傳播途徑方面沒有年級上差異。在戶籍方面，城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生知曉食源性寄生蟲病的比例分別為77.83%、66.49%，表現(xiàn)為城市學生關于食源性寄生蟲病傳播途徑的知曉率明顯高于鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生（P<0.05）。在專業(yè)方面，非醫(yī)學生和醫(yī)學生中，知曉食源性寄生蟲病傳播途徑的學生分別占65.98%、77.83%，表現(xiàn)為醫(yī)學生的知曉率明顯高于非醫(yī)學生（P<0.05）。從這些結(jié)果可知，關于食源性寄生蟲病傳播途徑的知曉率，存在顯著的戶籍差異和專業(yè)差異。表3.2貴陽市大學生食源性寄生蟲病知曉情況分析分組人數(shù)知曉食源性寄生蟲病人數(shù)(%)知曉危害人數(shù)(%)知曉傳播途徑人數(shù)(%)性別男86158.71165.1669.35女15954.1467.5971.72χ21.2740.3950.404P值0.2590.5300.525民族漢族145少數(shù)民族100χ2P值年級大一4253.8964.0866.22大二35160.7970.0477.53大三5762.5463.58966.18大四11161.0971.8168.97χ22.7382.2518.684P值0.0980.1330.003戶籍城市7260.85)68.8777.83鄉(xiāng)鎮(zhèn)17354.12)64.9566.49χ22.5230.9438.470P值0.1120.3310.004專業(yè)非醫(yī)學18763.1963.5665.98醫(yī)學類5861(75.85)59(73.87)62(77.83)χ22.7380.9438.470P值0.0020.0050.0043.3食源性寄生蟲病健康行為情況通過對貴陽市大學生飯前便后洗手的情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，男生中有65.16%的人能做到，女生中有68.62%的人能做到，大學生飯前便后洗手行為在性別方面存在一定的差異（P<0.05），表現(xiàn)為女生洗手行為好于男生；在民族方面，漢族和少數(shù)民族在飯前便后洗手方面不存在顯著差異。在年級中，大一、大二、大三、大四會在飯前便后洗手的人分別占67.56%、65.64%、68.54%、67.09%，學生在飯前便后洗手方面沒有年級上差異。在戶籍方面，城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生選擇飯前便后洗手的比例分別為73.11%、63.40%，表現(xiàn)為城市學生關于飯前便后洗手的行為比農(nóng)村學生更加積極（P<0.05）。在專業(yè)方面，非醫(yī)學生和醫(yī)學生中，飯前便后洗手的學生分別占63.40%、73.11%，表現(xiàn)為醫(yī)學生在飯前便后洗手的行為比非醫(yī)學生更加積極（P<0.05）。從這些結(jié)果可知，關于飯前便后洗手的行為，存在顯著的戶籍差異和專業(yè)差異。通過對貴陽市大學生不喝生水的情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，男生中有60.65%的人能做到，女生中有68.62%的人能做到，大學生不喝生水行為在性別方面存在差異，表現(xiàn)為女生比男生做得好；在民族方面，漢族和少數(shù)民族在在不喝生水行為方面不存在顯著差異。在年級中，大一、大二、大三、大四會在不喝生水的人分別占64.34%、68.28%、63.58%、71.81%，學生在不喝生水方面沒有年級上差異。在戶籍方面，城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生選擇不喝生水的比例分別為77.45%、64.95%，表現(xiàn)為城市學生關于不喝生水的行為比農(nóng)村學生更加積極（（P<0.05）。在專業(yè)方面，非醫(yī)學生和醫(yī)學生中，不喝生水的學生分別占74.95%、82.45%，表現(xiàn)為醫(yī)學生在不喝生水的行為比非醫(yī)學生更加積極（P<0.05）。從這些結(jié)果可知，關于不喝生水的行為，存在顯著的戶籍差異和專業(yè)差異。通過對貴陽市大學生不吃生食的情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，男生中有71.94%的人能做到，女生中有77.59%的人能做到，大學生不吃生食行為在性別方面存在差異，表現(xiàn)為女生比男生做得好；在民族方面，漢族和少數(shù)民族在不吃生食行為方面存在顯著差異。在年級中，大一、大二、大三、大四會在不吃生食的人分別占78.53%、77.53%、76.18%、78.97%，學生在不吃生食方面沒有年級上差異。在戶籍方面，城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生選擇不吃生食的比例分別為66.60%、61.08%，表現(xiàn)為城市學生關于不吃生食的行為比農(nóng)村學生更加積極（P<0.05）。在專業(yè)方面，非醫(yī)學生和醫(yī)學生中，不吃生食的學生分別占61.08%、76.60%，表現(xiàn)為醫(yī)學生在不吃生食的行為比非醫(yī)學生更加積極（P<0.05）。從這些結(jié)果可知，關于不吃生食的行為，存在顯著的戶籍差異和專業(yè)差異。通過對貴陽市大學生不養(yǎng)寵物的情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，男生中有69.35%的人能做到，女生中有72.76%的人能做到，大學生不養(yǎng)寵物行為在性別方面不存在差異；在民族方面，漢族和少數(shù)民族在不養(yǎng)寵物行為方面存在差異。在年級中，大一、大二、大三、大四會在不養(yǎng)寵物的人分別占72.12%、69.16%、72.54%、71.09%，學生在不養(yǎng)寵物方面沒有年級上差異。在戶籍方面，城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生選擇不養(yǎng)寵物的比例分別為65.98%、80.19%，表現(xiàn)為鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生養(yǎng)寵物的行為比城市學生更加積極（P<0.05）。在專業(yè)方面，非醫(yī)學生和醫(yī)學生中，不養(yǎng)寵物的學生分別占65.98%、80.19%，表現(xiàn)為醫(yī)學生在不養(yǎng)寵物的行為比非醫(yī)學生要好（P<0.05）。從這些結(jié)果可知，關于不養(yǎng)寵物的行為，存在顯著的戶籍差異和專業(yè)差異。通過對貴陽市大學生在家或食堂就餐的情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，男生中有74.19%的人能做到，女生中有78.28%的人能做到，大學生在家或食堂就餐行為在性別方面不存在差異；在民族方面，漢族和少數(shù)民族在家或食堂就餐行為方面不存在顯著差異。在年級中，大一、大二、大三、大四會在在家或食堂就餐的人分別占77.67%、73.70%、73.58%、71.81%，學生在在家或食堂就餐方面沒有年級上差異。在戶籍方面，城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生選擇在家或食堂就餐的比例分別為70.74%、75.31%，表現(xiàn)為鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生在家或食堂就餐的行為不存在差異。在專業(yè)方面，非醫(yī)學生和醫(yī)學生中，在家或食堂就餐的學生分別占65.31%、67.74%，表現(xiàn)為在家或食堂就餐的行為沒有專業(yè)差異。通過對貴陽市大學生生熟砧板分開的情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，男生中有29.68%的人能做到，女生中有34.48%的人能做到，大學生生熟砧板分開行為在性別方面不存在差異；在民族方面，漢族和少數(shù)民族在生熟砧板分開方面不存在顯著差異。在年級中，大一、大二、大三、大四會分開生熟砧板的人分別占33.51%、29.52%、36.18%、38.97%，學生生熟砧板分開方面沒有年級上差異。在戶籍方面，城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生選擇生熟砧板分開的比例分別為34.02%、28.30%，表現(xiàn)為鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生生熟砧板分開的行為不存在差異。在專業(yè)方面，非醫(yī)學生和醫(yī)學生中，生熟砧板分開的學生分別占28.30%、34.02%，表現(xiàn)為學生在生熟砧板分開的行為方面不存在專業(yè)差異。表3.3貴陽市大學生防治食源性寄生蟲病健康行為比較分組人數(shù)飯前便后洗手人數(shù)(%)不喝生水人數(shù)(%)不吃生食人數(shù)(%)不養(yǎng)寵物人數(shù)(%)家或食堂就餐人數(shù)(%)生熟砧板分開人數(shù)(%)性別男8665.1660.6571.9469.3574.1929.68女15968.6271.3877.5972.7678.2834.48χ20.8097.67515.2300.8432.0951.590P值0.0280.006<0.0010.3590.1480.207民族漢族14571.3372.1573.5176.4177.1434.12少數(shù)民族100769.8270.5470.8169.5178.0532.51χ20.7155.16210.5260.0213.4151.590P值0.1520.100<0.001<0.050.5210.207年級大一4267.5664.3478.5372.1277.6733.51大二3565.6468.2877.5369.1673.7029.52大三5768.5463.5876.1872.5473.5836.18大四11167.0971.8178.9771.0971.8138.97χ20.2350.97349.2760.5981.8631.036P值0.6280.324<0.0010.4390.1720.309戶籍城市7273.11177.4566.6065.9875.3134.02鄉(xiāng)鎮(zhèn)17363.4064.95261.0880.19370.7428.30χ25.8330.38214113.4430.6052.514P值0.0160.0360.025<0.0010.4110015專業(yè)非醫(yī)學類18763.4074.9561.0865.98365.3128.30醫(yī)學類5873.1182.4576.6080.1967.7434.02χ20.0030.0130.0040.0010.6772.060P值0.0160.0120.015<0.0010.2350.0113.4大學生食源性寄生蟲病態(tài)度和信念情況通過對貴陽市大學生不吃可能感染食源性寄生蟲的食物的情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，男生中有58.39%的人能做到，女生中有71.72%的人能做到，大學生不吃可能感染食源性寄生蟲的食物行為在性別方面存在一定的差異（P<0.05），表現(xiàn)為女生的行為好于男生；在民族方面，漢族和少數(shù)民族在不吃可能感染食源性寄生蟲的食物方面不存在顯著差異。在年級中，大一、大二、大三、大四會在不吃可能感染食源性寄生蟲的食物的人分別占63.54%、66.96%、62.54%、61.09%，學生在不吃可能感染食源性寄生蟲的食物方面沒有年級上差異。在戶籍方面，城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生選擇不吃可能感染食源性寄生蟲的食物的比例分別為67.45%、63.40%，表現(xiàn)為學生不吃可能感染食源性寄生蟲的食物方面不存在戶籍差異。在專業(yè)方面，非醫(yī)學生和醫(yī)學生中，不吃可能感染食源性寄生蟲的食物的學生分別占67.45%、83.40%，表現(xiàn)為醫(yī)學生在不吃可能感染食源性寄生蟲的食物的行為比非醫(yī)學生更加積極（P<0.05）。從這些結(jié)果可知，關于不吃可能感染食源性寄生蟲的食物的行為，存在顯著的專業(yè)差異。通過對貴陽市大學生建議別人也不吃可能感染食源性寄生蟲的食物情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，男生中有18.06%的人能做到，女生中有23.10%的人能做到，大學生建議別人也不吃可能感染食源性寄生蟲的食物行為不存在性別差異；在民族方面，漢族和少數(shù)民族在建議別人也不吃可能感染食源性寄生蟲的食物方面不存在顯著差異。在年級中，大一、大二、大三、大四會在建議別人也不吃可能感染食源性寄生蟲的食物的人分別占19.03%、22.91%、23.58%、21.81%，學生在建議別人也不吃可能感染食源性寄生蟲的食物方面沒有年級上差異。在戶籍方面，城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生選擇建議別人也不吃可能感染食源性寄生蟲的食物的比例分別為21.65%、18.40%，表現(xiàn)為學生建議別人也不吃可能感染食源性寄生蟲的食物方面不存在戶籍差異。在專業(yè)方面，非醫(yī)學生和醫(yī)學生中，建議別人也不吃可能感染食源性寄生蟲的食物的學生分別占18.40%、51.65%，表現(xiàn)為醫(yī)學生在建議別人也不吃可能感染食源性寄生蟲的食物的行為比非醫(yī)學生更加積極（P<0.05）。從這些結(jié)果可知，關于建議別人也不吃可能感染食源性寄生蟲的食物的行為，存在顯著的專業(yè)差異。通過對貴陽市大學生計劃改掉不良習慣情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，男生中有74.52%的人能做到，女生中有87.93%的人能做到，大學生計劃改掉不良習慣行為存在顯著的性別差異（P<0.05），表現(xiàn)為女生的行為更為積極；在民族方面，漢族和少數(shù)民族在計劃改掉不良習慣情況方面不存在顯著差異。在年級中，大一、大二、大三、大四會在計劃改掉不良習慣的人分別占77.75%、76.34%、76.18%、78.97%，學生在計劃改掉不良習慣方面沒有年級上差異。在戶籍方面，城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生選擇計劃改掉不良習慣的比例分別為78.77%、62.22%，表現(xiàn)為城市學生在計劃改掉不良習慣方面更加積極，學生在計劃改掉不良習慣方面存在顯著的戶籍差異（P<0.05）。在專業(yè)方面，非醫(yī)學生和醫(yī)學生中，計劃改掉不良習慣的學生分別占78.77%、82.22%，表現(xiàn)為醫(yī)學生在計劃改掉不良習慣的行為比非醫(yī)學生更加積極（P<0.05）。從這些結(jié)果可知，關于計劃改掉不良習慣的行為，存在顯著的性別差異、戶籍差異和專業(yè)差異。表3.4貴陽市大學生食源性寄生蟲病態(tài)度和信念分組人數(shù)不吃可能感染食源性寄生蟲的食物人數(shù)(%)建議別人也不吃人數(shù)(%)計劃改掉不良習慣人數(shù)(%)性別男8658.3918.0674.52女15971.72623.1087.93χ211.6902.33417.520P值0.0010.127<0.001民族漢族14572.1523.5476.84少數(shù)民族10058.7218.9275.98χ25.1262.3342.514P值0.1520.305<0.001年級大一4263.5429(19.0377.75大二35166.9622.9176.34大三5762.5423.5876.18大四11161.09)21.8178.97χ20.7251.2996.775P值0.3950.2540.064戶籍城市7267.4540(21.65)78.77鄉(xiāng)鎮(zhèn)17363.4079(18.40)62.22χ20.9870.8901.056P值0.0210.3450.304專業(yè)非醫(yī)學18767.4518.4078.77醫(yī)學類5883.4051.6582.22χ20.9870.8901.056P值0.0020.0450.0343結(jié)果討論本次調(diào)查顯示，貴陽市大學生知曉食源性寄生蟲病、知曉危害以及傳播途徑者分別占66.50%、66.33%和70.50%，知曉率偏低，低于高靜涵等研究結(jié)果，可能與地區(qū)健康教育的開展有關。進一步分析表明，大學生在食源性寄生蟲病、知曉危害以及傳播途徑的知曉情況方面，存在戶籍和專業(yè)差異。其原因可能是：①較城市大學生而言，鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)經(jīng)濟水平相對較低、食品安全意識較弱和健康教育普及程度較差，再加上鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生獲得知識的來源有限，城市的學生在獲取知識方面更加容易，而且城市學生大多出自高知家庭，父母在食品衛(wèi)生安全教育方面比鄉(xiāng)鎮(zhèn)家庭做的更到位，使得城市學生關于這方面的知曉率高于鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生；②相比非醫(yī)學專業(yè)的學生來說，醫(yī)學專業(yè)的學生獲取食源性寄生蟲病方面的渠道更加專業(yè)，其在平時的教育中就有高度的安全衛(wèi)生意識，使其相比非醫(yī)學專業(yè)的學生來說食源性寄生蟲病知識的了解更多。在健康行為方面，在“家或食堂就餐”比例較高，而“生熟砧板分開”比例較低。女大學生“不喝生水”、“不吃生食物”健康行為高于男生，城市大學生“飯前便后洗手”、“不喝生水”健康行為高于鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的學生，醫(yī)學生“不喝生水”、“不吃生食物”、“不養(yǎng)寵物”的健康行為高于非醫(yī)學生。其原因可能是：①女大學生一般性格沉穩(wěn)、心思細膩，對自己的要求較嚴、自我健康保護意識較高，而男生膽子較大，敢于嘗試新事物，對半生或生食物的畏懼感較低；②城市大學生居住環(huán)境較好，獲得相關知識的渠道多，從而促使城市大學生的、“飯前便后洗手”以及“不喝生水”健康行為好于鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生；③醫(yī)學生醫(yī)學健康知識較豐富，自制力較強，衛(wèi)生安全認知情況較好，比非醫(yī)學生更加注重健康，“不喝生水”、“不吃生食物”、“不養(yǎng)寵物”的健康行為高于非醫(yī)學生。在食源性寄生蟲病的態(tài)度和信念方面，僅有64.83%的大學生會選擇“不吃可能感染食源性寄生蟲的食物”，僅20.5%的大學生會選擇“建議別人也不吃”，提示貴陽市大學生對食源性寄生蟲病的正確態(tài)度水平較差，特別是需要重視對男生的健康干預。此外，80%以上的大學生認為要“計劃改掉不良習慣”，其中以女生、高中生更好，這與女生和高中生對不同類別事物性質(zhì)鑒別的主觀判斷力更強有關。非醫(yī)學生在不吃可能感染食源性寄生蟲的食物”、“建議別人也不吃”、“計劃改掉不良習慣”等方面比非醫(yī)學生更加積極。4結(jié)論與建議4.1結(jié)論通過本文的研究，得出了如下結(jié)論：（1）貴陽市大學生食源性寄生蟲病知識知曉率較低，知曉食源性寄生蟲病、知曉危害以及傳播途徑者分別占66.50%、66.33%和70.50%，這個結(jié)果相比部分研究者的結(jié)果來說偏低。（2）從食源性寄生蟲病知信行的調(diào)查結(jié)果中可以得知，貴陽市大學生知曉食源性寄生蟲病、食源性寄生蟲病危害、食源性寄生蟲病傳播途徑三方面存在顯著的戶籍差異和專業(yè)差異。貴陽市大學生“不喝生水”、“不吃生食物”等方面存在顯著的性別差異、戶籍差異、專業(yè)差異，大學生在“不養(yǎng)寵物”方面存在顯著的專業(yè)差異。貴陽市大學生在“不吃可能感染食源性寄生蟲的食物”、“建議別人也不吃”、“計劃改掉不良習慣”等方面存在顯著的專業(yè)差異。鑒于此，需要對非專業(yè)的學生、鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的學生以及男生等人群，重點宣傳食源性寄生蟲病知識。4.2建議4.2.1大力開展宣傳教育工作，提升貴陽市大學生食源性寄生蟲病知識的知曉率對于非醫(yī)學專業(yè)的學生以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的學生在食源性寄生蟲病知識的知曉率方面明顯低于醫(yī)學專業(yè)的學生以及城市學生，因此，貴陽各大學需要針對這些人群開展食源性寄生蟲病知識的宣傳。學校可以組織人員進行免費傳播，也可以將這些知識以布告或者宣傳欄、宣傳手冊等方式來進行宣傳，提升學生的知曉率。4.2.2加強重點人群食源性寄生蟲病知識的教學，糾正不良行為習慣貴陽市部分大學生有和生水、吃生食、養(yǎng)寵物等不健康的行為，多見于男生、鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生、非醫(yī)學專業(yè)的學生幾方面。對此，學校需要加強對這些重點人群的宣傳和教育，充分糾正其不良行為習