《個體養(yǎng)殖戶發(fā)展問題研究8900字（論文）》

個體養(yǎng)殖戶成本效益、發(fā)展問題及對策案例分析報告一、緒論 1（一）研究及意義 1（二）研究現(xiàn)狀 1（三）研究內(nèi)容與方法 2二、古那村肉雞養(yǎng)殖場基本情況 2（一）養(yǎng)殖條件 2（二）養(yǎng)殖管理方式 2（三）養(yǎng)殖技術(shù)水平 2三、古那村肉雞養(yǎng)殖場成本效益分析 3（一）總成本變動趨勢 3（二）每百只生產(chǎn)成本變動趨勢 31.物質(zhì)與服務(wù)費用變動趨勢分析 32.人工成本變動趨勢分析 4（三）每百只收益變動趨勢 51.兩家養(yǎng)殖場每百只產(chǎn)值 52.兩家養(yǎng)殖場的凈利潤變動趨勢 5四、古那村肉雞養(yǎng)殖場肉雞養(yǎng)殖存在的問題 6（一）養(yǎng)殖規(guī)模有待提升 6（二）飼料價格持續(xù)上漲 6（三）技術(shù)推廣不夠 6（四）養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖積極性下降 6五、古那村肉雞養(yǎng)殖場肉雞養(yǎng)殖的改善對策 7（一）加大科技投入，積極培養(yǎng)和引進(jìn)良種 7（二）實行適度規(guī)模化養(yǎng)殖 7（三）重視對糞便污染的合理利用 7（四）加大政策扶植提高肉雞的規(guī)?；?7（五）改變傳統(tǒng)觀念，以多種經(jīng)營模式促進(jìn)肉雞規(guī)模養(yǎng)殖 8（六）規(guī)范危機處理機制，建立疫病預(yù)防應(yīng)急機制 8六、結(jié)論 8參考文獻(xiàn) 10一、緒論（一）研究及意義我國肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過幾十年的持續(xù)快速發(fā)展，在市場化和規(guī)?；潭确矫嬉呀?jīng)達(dá)到相當(dāng)高的水平，逐漸成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中的支柱產(chǎn)業(yè)。在解決農(nóng)村勞動力就業(yè)，增加農(nóng)民收入，對農(nóng)民的脫貧致富起著舉足輕重和的作用。目前賀州市平桂區(qū)地區(qū)的肉雞養(yǎng)殖以個體養(yǎng)殖為主，收益波動較大，古那村養(yǎng)雞場位于平桂區(qū)大平鄉(xiāng)，目前肉雞養(yǎng)殖規(guī)模在850只左右，該養(yǎng)雞場主要存在養(yǎng)殖規(guī)模較小、機械自動化程度較低、技術(shù)管理水平不足、規(guī)模效益差、疫病防控水平較差、養(yǎng)殖成本高等問題，嚴(yán)重影響了肉雞養(yǎng)殖的效益。，因此對于找出個體肉雞養(yǎng)殖戶肉雞養(yǎng)殖效益的影響因素并深入研究十分有必要。本研究的目的就是從財務(wù)管理視角，對個體肉雞養(yǎng)殖戶的養(yǎng)雞場進(jìn)行相關(guān)財務(wù)分析，總結(jié)經(jīng)驗，提出相對應(yīng)的建議，以促進(jìn)個體肉雞養(yǎng)殖戶肉雞養(yǎng)殖效益。本文的研究意義如下：（1）在個體肉雞養(yǎng)殖戶肉雞養(yǎng)殖經(jīng)營中，引導(dǎo)個體肉雞養(yǎng)殖戶接受財務(wù)管理的理念和科學(xué)管理的手段。（2）使個體肉雞養(yǎng)殖戶摒棄以往農(nóng)村肉雞養(yǎng)殖經(jīng)驗的粗放、隨意的甚至不計成本的管理模式，提高養(yǎng)殖管理的精細(xì)化科學(xué)化水平，提升肉雞養(yǎng)殖收益。（二）研究現(xiàn)狀國內(nèi)學(xué)者早已有肉雞養(yǎng)殖成本效益方面的研究。有學(xué)者運用灰色關(guān)聯(lián)度分析法分析了吉林省不同規(guī)模的肉雞養(yǎng)殖成本收益趨勢，認(rèn)為應(yīng)該加大政策扶持來提高肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖水平，以多種經(jīng)營模式促進(jìn)肉雞規(guī)模養(yǎng)殖。有學(xué)者對中國肉雞生產(chǎn)的成本效益與效率進(jìn)行了研究，提出大力推進(jìn)肉雞飼養(yǎng)的規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化，提高肉雞養(yǎng)殖成本控制能力來提高成本效率。有學(xué)者對中小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖成本收入與敏感性進(jìn)行了分析，提出養(yǎng)殖農(nóng)戶之間建立利益聯(lián)盟，樹立品牌提升知名度增加收益。有學(xué)者通過成本收益分析分析了山西省興縣蛋雞養(yǎng)殖成本收益，分別對養(yǎng)殖戶和政府提出了自己的建議。有學(xué)者通過散戶直銷和公司訂單養(yǎng)殖模式收益進(jìn)行了比較分析，驗證了養(yǎng)殖戶說的“社會雞不好養(yǎng)，合同雞掙不到錢”的言論。有學(xué)者認(rèn)為“公司+合作社+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式可以有效的降低肉雞成本并且讓企業(yè)更加具有市場競爭力。國外也有肉雞養(yǎng)殖戶成本效益的研究。有學(xué)者運用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析方法分析孟加拉國在2007年100戶家禽養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)效率，得出不同規(guī)模的農(nóng)場的生產(chǎn)技術(shù)效率、生產(chǎn)資源利用率和經(jīng)濟效益方面有很大的差別。有學(xué)者通過對肯尼亞30小規(guī)模家禽養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)率進(jìn)行研究，認(rèn)為肯尼亞小規(guī)模家禽養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)效率很低，原因是養(yǎng)殖戶未能充分合理的利用生產(chǎn)資源。綜上所述，國內(nèi)外學(xué)者在個體肉雞養(yǎng)殖戶成本效益分析方面的研究較少，缺乏針對性。本文將針對當(dāng)前個體肉雞養(yǎng)殖戶，以廣西賀州市平桂區(qū)大平鄉(xiāng)古那村養(yǎng)雞場為研究對象，將對影響個體肉雞養(yǎng)殖戶成本效益的因素進(jìn)行分析，以及挖掘其中存在的一些問題，并為促進(jìn)個體肉雞養(yǎng)殖戶收益提出更符合客觀情況的建議。（三）研究內(nèi)容與方法本研究的主要內(nèi)容包括：一是分析古那村肉雞養(yǎng)殖場養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖管理方式、養(yǎng)殖技術(shù)水平和發(fā)展?fàn)顩r，尤其是關(guān)注在養(yǎng)殖過程中遇到的與財務(wù)管理相關(guān)的問題；二是收集最近三年成本效益數(shù)據(jù)以及周邊其他養(yǎng)雞場成本效益數(shù)據(jù)來進(jìn)行圖表對比分析，使數(shù)據(jù)更加精準(zhǔn)，有代表性。三是根據(jù)收集到的資料和調(diào)查對當(dāng)?shù)貍€體肉雞養(yǎng)殖戶的成本收益進(jìn)行多角度的財務(wù)分析，總結(jié)出相關(guān)經(jīng)驗；四是基于當(dāng)?shù)厝怆u養(yǎng)殖的情況，以及養(yǎng)殖過程中的問題，從成本與效益的角度來提出合理化的建議。本文的研究方法如下：1、文獻(xiàn)分析法：通過對與肉雞養(yǎng)殖相關(guān)的文獻(xiàn)進(jìn)行分析，總結(jié)出相關(guān)的肉雞養(yǎng)殖經(jīng)驗，從而應(yīng)用在肉雞養(yǎng)殖上。2、調(diào)查法：文章以古那村養(yǎng)雞場為例，先實地調(diào)查養(yǎng)雞場的養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖技術(shù)和管理方式等基本情況，再了解并記錄肉雞養(yǎng)殖整個過程，再詢問養(yǎng)殖過程遇到的問題和總結(jié)出的經(jīng)驗教訓(xùn)。3、對比研究法：通過對比近三年來的成本效益數(shù)據(jù)和其他養(yǎng)雞場的成本收益數(shù)據(jù)，進(jìn)行多角度財務(wù)分析，制作相關(guān)圖表，總結(jié)出不同養(yǎng)雞場優(yōu)缺點，并提出相關(guān)的的建議。二、古那村肉雞養(yǎng)殖場基本情況（一）養(yǎng)殖條件古那村肉雞養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的肉雞品種主要是黃羽雞，養(yǎng)殖場地面積達(dá)到1000平方米，養(yǎng)殖場建立了專門的雞舍，方便對溫度、濕度以及通風(fēng)條件進(jìn)行調(diào)控，該養(yǎng)殖場還購置了若干雞籠，方便養(yǎng)殖戶進(jìn)行立體化養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖的過程中主要采取傳統(tǒng)的喂養(yǎng)模式，養(yǎng)殖條件較差，無法精確的調(diào)節(jié)雞舍內(nèi)的濕度溫度等因素。養(yǎng)殖場為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，致力于推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化程度，尋求新的養(yǎng)殖模式。（二）養(yǎng)殖管理方式古那村肉雞養(yǎng)殖場作為個體養(yǎng)殖戶，在養(yǎng)殖的過程中以散養(yǎng)的模式進(jìn)行養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖的過程中以喂養(yǎng)雞為主，飼養(yǎng)數(shù)量為五百只左右，養(yǎng)飼養(yǎng)方式一般采取房前屋后放養(yǎng)、自制籠具籠，采用自產(chǎn)原糧和蔬菜、飼草為飼料，除滿足農(nóng)戶自身對家禽產(chǎn)品需求外，小部分就近出售到城鄉(xiāng)集貿(mào)市場。（三）養(yǎng)殖技術(shù)水平古那村肉雞養(yǎng)殖場在肉雞養(yǎng)殖方面，主要采取了如下的養(yǎng)殖技術(shù)：養(yǎng)殖場選擇適宜的環(huán)境，為避免雛雞因雞舍溫度高濕度過低造成脫水，在第一周舍內(nèi)濕度保持65－70%的稍高濕度，兩周后應(yīng)降低濕度，最后維持在55%－60%，保持舍內(nèi)干燥，同時注意通風(fēng)換氣，保持空氣新鮮；在光線管理上，從雛到2周齡，終日照明，給10～20個勒克斯，便于采食、飲水；在飼養(yǎng)方面，有精飼料、粗飼料和飼草幾種類型，每天定時加料，添料不要超過飼槽高度的1/3，以免啄出浪費。三、古那村肉雞養(yǎng)殖場成本效益分析（一）總成本變動趨勢由表2-1可以計算出，2017年到2019年古那村肉雞養(yǎng)殖場肉雞的每百只總成本逐年增長幅度分別為22.67%，4.84%，4.56%，年均增長為10.69%。2006年到2011年黃田鑫源養(yǎng)殖場肉雞的每百只總成本逐年增長的幅度分別為31.46%，8.69%，7.45%，年均增長為15.86%。表2-1不同養(yǎng)殖場總成本變動趨勢對比表年份201720182019古那村肉雞養(yǎng)殖場1554.001906.292089.80黃田鑫源養(yǎng)殖場1410.351854.112015.21兩家養(yǎng)殖場的每百只的肉雞總成本的變化趨勢基本相同，2017年到2019年上升幅度較大，2017年到2019年呈上升趨勢且古那村肉雞養(yǎng)殖場的總成本增長趨勢小于黃田鑫源養(yǎng)殖場的增長趨勢，古那村肉雞養(yǎng)殖場、黃田鑫源養(yǎng)殖場這兩種肉雞養(yǎng)殖方式的每百只總成本相鄰兩年的增長幅度都是2019年相對于2018年、2018年相對于2017年的較大，依次是22.67%，31.46%和20.60%，10.96%，2019年的古那村肉雞養(yǎng)殖場總成本增長幅度最高；從2017年至2019年的年均增長速度來看，古那村肉雞養(yǎng)殖場肉雞養(yǎng)殖的增長速度略高于黃田鑫源養(yǎng)殖場肉雞養(yǎng)殖的增長速度。（二）每百只生產(chǎn)成本變動趨勢按照農(nóng)產(chǎn)品成本調(diào)查核算體系，肉雞養(yǎng)殖的總成本包括生產(chǎn)成本和土地成本兩部分。1.物質(zhì)與服務(wù)費用變動趨勢分析由表2-2可知，2017年到2019年古那村肉雞養(yǎng)殖場肉雞養(yǎng)殖的每百只物質(zhì)與服務(wù)費逐年增長幅度為23.63%，4.10%，3.64%，占生產(chǎn)成本的比例分別為91.90%，92.62%，92.44%；黃田鑫源養(yǎng)殖場肉雞養(yǎng)殖的每百只物質(zhì)與服務(wù)費逐年增長幅度為32.47%，8.09%，6.99%，占總生產(chǎn)成本的比例分別為90.95%，91.65%，91.14%。表2-2兩家養(yǎng)殖場物質(zhì)與服務(wù)費用變動趨勢對比表年份201720182019古那村肉雞養(yǎng)殖場1428.101765.541837.87黃田鑫源養(yǎng)殖場1282.731699.281836.71古那村肉雞養(yǎng)殖場養(yǎng)殖方式每百只的物質(zhì)與服務(wù)費用要略高于黃田鑫源養(yǎng)殖場養(yǎng)殖方式。均呈正增長態(tài)勢，其中古那村肉雞養(yǎng)殖場物質(zhì)與服務(wù)費用2017年到2018年和2018年到2019年的增長幅度較高，分別是23.63%，19.44%，黃田鑫源養(yǎng)殖場物質(zhì)與服務(wù)費用2017年到2018年和2018年到2019年的增長幅度較高，分別是32.47%，8.09%，7.86%。直接費用和間接費用是物質(zhì)與服務(wù)費用的構(gòu)成項。為了進(jìn)一步分析出不同養(yǎng)殖方式的物質(zhì)與服務(wù)費用存在差異的原因，下面對本研究有關(guān)的主要構(gòu)成要素進(jìn)行列比分析。如表2-3，在古那村肉雞養(yǎng)殖場肉雞物質(zhì)與服務(wù)費用的構(gòu)成要素中，2017年到2018年的仔畜進(jìn)價有所增長，2018年到2019年呈下降趨勢，分別占物質(zhì)與服務(wù)費用的16.11%，15.81%，13.15%；2017年到2019年的精飼料費用均呈上升趨勢，分別占物質(zhì)與服務(wù)費用的71.61%，73.52%，76.81%；燃料動力費、醫(yī)療防疫費、死亡損失費及固定資產(chǎn)折舊等構(gòu)成要素的每年增減幅度很小。表2-3古那村肉雞養(yǎng)殖場肉雞養(yǎng)殖物質(zhì)與服務(wù)費用變動趨勢(單位:元/百只)項目201720182019仔畜進(jìn)價230.00279.17241.67精飼料費1022.671298.011411.74燃料動力費33.1736.8440.76醫(yī)療防疫費64.8467.8467.34死亡損失費17.0019.1714.84固定資產(chǎn)折舊32.1732.1730.84資料來源：2017年-2019年古那村肉雞養(yǎng)殖場內(nèi)部資料如表2-4可以看出，2017年到2018年的仔畜進(jìn)價有所增長，從2018年到2019年呈下降趨勢，分別占物質(zhì)與服務(wù)費用的16.13%，18.30%，14.41%；2017年到2019年的精飼料費用均呈上升趨勢，分別占物質(zhì)與服務(wù)費用的72.52%，72.93%，76.36%；燃料動力費、醫(yī)療防疫費、死亡損失費及固定資產(chǎn)折舊等每年增減幅度很小。表2-5黃田鑫源養(yǎng)殖場肉雞養(yǎng)殖物質(zhì)與服務(wù)費用變動趨勢(單位:元/百只)項目201720182019仔畜進(jìn)價206.96311.00264.70精飼料費930.291239.321402.55燃料動力費30.4020.9531.88醫(yī)療防疫費37.3644.2645.97死亡損失費18.86278927.01固定資產(chǎn)折舊31.4426.7926.33資料來源：2017年-2019年黃田鑫源養(yǎng)殖場內(nèi)部資料從以上對兩種規(guī)模的物質(zhì)與服務(wù)費用的相關(guān)構(gòu)成要素的對比分析總結(jié)得出，古那村肉雞養(yǎng)殖場與黃田鑫源養(yǎng)殖場同期的仔畜進(jìn)價、精飼料費的變化趨勢是相同的，且是物質(zhì)與服務(wù)費用的主要組成部分，隨著規(guī)模的增大，黃田鑫源養(yǎng)殖場的仔畜進(jìn)價及精飼料費要低于古那村肉雞養(yǎng)殖場;同期的比較中，黃田鑫源養(yǎng)殖場除死亡損失費比古那村肉雞養(yǎng)殖場略高外其他各因素都比古那村肉雞養(yǎng)殖場成本低。2.人工成本變動趨勢分析由表2-6可知，2017年到2019年古那村肉雞養(yǎng)殖場肉雞養(yǎng)殖的每百只人工成本逐年增長幅度為11.84%，14.27%，14.77%，占生產(chǎn)成本的比例分別為8.07%，7.36%，8.02%。2017年到2019年黃田鑫源養(yǎng)殖場肉雞養(yǎng)殖的每百只人工成本逐年增長幅度為26.33%，15.94%，10.26%，占總生產(chǎn)成本的比例分別為8.27%，7.95%，8.48%。表2-6古那村肉雞養(yǎng)殖場人工成本變化趨勢(單位:元/百只)年份201720182019古那村肉雞養(yǎng)殖場125.40140.25160.27黃田鑫源養(yǎng)殖場116.67147.39170.89由圖2-6可以看出，古那村肉雞養(yǎng)殖場養(yǎng)殖方式2017年到2018年上升幅度趨于平穩(wěn)，2018年到2019年的上升幅度較大，黃田鑫源養(yǎng)殖場養(yǎng)殖方式2017年到2018年上升幅度較大，2018年到2019年上升幅度下降。相對于物質(zhì)與服務(wù)費用而言，人工成本占總生產(chǎn)成本的份額較小，且人工成本隨著規(guī)模的增大而上升但是上升幅度不大。（三）每百只收益變動趨勢在分析肉雞養(yǎng)殖規(guī)模成本構(gòu)成的變化趨勢之后，以同樣的思維方式分析養(yǎng)殖收益的變化趨勢。為了達(dá)到系統(tǒng)全面的效果，以下分析依然從每百只肉雞養(yǎng)殖進(jìn)行分析。1.兩家養(yǎng)殖場每百只產(chǎn)值古那村1.養(yǎng)殖場肉雞養(yǎng)殖的每百只產(chǎn)值從2017年到2018年呈增長趨勢，逐年增長幅度分別為11.50%，9.65%，但2019年相比2018年下降了1.70%。黃田鑫源養(yǎng)殖場肉雞養(yǎng)殖每百只產(chǎn)值從2017年到2019年均呈上升趨勢，逐年增長幅度分別為31.63%，1.82%，6.78%。表2-7兩家養(yǎng)殖場的產(chǎn)值變化趨勢(單位:元)年份201720182019古那村肉雞養(yǎng)殖場1895.592113.642317.57黃田鑫源養(yǎng)殖場1667.132194.432234.47兩家養(yǎng)殖場產(chǎn)值的變化趨勢呈上升趨勢，其中古那村肉雞養(yǎng)殖場的產(chǎn)值波動較大，2018年到2019年呈下降趨勢，田鑫源養(yǎng)殖場的產(chǎn)值逐年呈遞增趨勢且增長比較平穩(wěn)。2.兩家養(yǎng)殖場的凈利潤變動趨勢古那村肉雞養(yǎng)殖場肉雞養(yǎng)殖凈利潤從2017年到2018年呈現(xiàn)出下降趨勢，2018年到2019年呈現(xiàn)上升的趨勢，逐年增長幅度分別為-39.29%，53.81%、-40.95%。黃田鑫源養(yǎng)殖場肉雞養(yǎng)殖每百只凈利潤從2017年到2018年呈上升趨勢，2018年到2019年略呈下降趨勢，逐年增長幅度分別為32.53%、-35.57%，0.64%。表2-8兩家養(yǎng)殖場凈利潤變化趨勢(單位:元)年份201720182019古那村肉雞養(yǎng)殖場341.59207.35318.93黃田鑫源養(yǎng)殖場256.78340.32219.26資料來源:2017年-2019年兩家養(yǎng)殖場內(nèi)部資料兩種規(guī)模的凈利潤波動都很大，但是古那村肉雞養(yǎng)殖場的變動趨勢趨于下降且波動幅度較大。黃田鑫源養(yǎng)殖場凈利潤在2018年到2019年出現(xiàn)下降趨勢，而后逐年呈上升趨勢，總體變動趨勢趨于上升。四、古那村肉雞養(yǎng)殖場肉雞養(yǎng)殖存在的問題（一）養(yǎng)殖規(guī)模有待提升肉雞規(guī)模養(yǎng)殖的生產(chǎn)成本隨規(guī)模的增大而降低。黃田鑫源養(yǎng)殖場生產(chǎn)成本低于古那村肉雞養(yǎng)殖場，凈利潤大于小規(guī)模，且肉雞收益逐年呈上升態(tài)勢。其次，精飼料費、仔畜進(jìn)價、人工成本等費用占生產(chǎn)成本的90%以上，其中，精飼料費所占比重高達(dá)70%以上。此外，古那村肉雞養(yǎng)殖場的生產(chǎn)成本、人工成本要高于黃田鑫源養(yǎng)殖場、收益低于黃田鑫源養(yǎng)殖場，說明古那村肉雞養(yǎng)殖場肉雞規(guī)模養(yǎng)殖有一定的發(fā)展空間。（二）飼料價格持續(xù)上漲近年來飼料的價格大幅上漲，養(yǎng)殖成本逐漸增高，使古那村肉雞養(yǎng)殖場的收益相對減少。由于禽流感的爆發(fā)，雛雞的價格也出現(xiàn)了生長，養(yǎng)雞場在購買雛雞的過程中需要花費更多的成本。同時，精飼料是肉雞養(yǎng)殖中必不可少的飼料類型，但是價格的上升，增加了養(yǎng)殖場購置精飼料的成本，從而進(jìn)一步對養(yǎng)殖場的效益進(jìn)行了擠壓。由于價格的上漲，古那村肉雞養(yǎng)殖場對于飼料的投入也有少量的減少，使得肉雞的產(chǎn)量也相對減少。這種現(xiàn)象并不利于該養(yǎng)雞場的鍵康發(fā)展。（三）技術(shù)推廣不夠古那村肉雞養(yǎng)殖場肉雞存欄量和出欄量逐年增長，肉雞規(guī)?；潭炔粩嗵岣?。目前古那村肉雞養(yǎng)殖場肉雞出欄2000只以下，與黃田鑫源養(yǎng)殖場肉雞主產(chǎn)相比，肉雞出欄水平較低，說明古那村肉雞養(yǎng)殖場規(guī)?；?jīng)營水平還以待提升，但其經(jīng)營化水平不高很大程度上是因為其技術(shù)水平不足。古那村肉雞養(yǎng)殖場飼養(yǎng)管理水平有待提升，養(yǎng)殖場的負(fù)責(zé)人雖然懂得一定的養(yǎng)雞技術(shù)，但是由于年齡和文化程度等的限制，并沒有積極學(xué)習(xí)，充實自身的養(yǎng)殖技術(shù)知識，同時也缺乏對前沿養(yǎng)殖技術(shù)的關(guān)注，在政府缺乏技術(shù)推廣和宣傳的情況下，這些養(yǎng)殖場根本不知道如何引進(jìn)新的養(yǎng)殖技術(shù)，使得養(yǎng)殖場的技術(shù)水平得不到有效提升。在原先的養(yǎng)殖技術(shù)下，肉雞的死亡率較高，進(jìn)一步增加了養(yǎng)殖場的成本。（四）養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖積極性下降最近幾年，平桂區(qū)肉雞養(yǎng)殖場收益逐漸降低，收益無法保障，養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖積極性也在不斷下降。只有30%的家庭奶牛養(yǎng)殖者愿意繼續(xù)擴規(guī)模養(yǎng)殖場飼養(yǎng)肉雞，多數(shù)養(yǎng)殖者持不積極的態(tài)度，12%甚至想縮小規(guī)模。這對于肉雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展不是一個好的現(xiàn)象，甚至?xí)a(chǎn)生很嚴(yán)重的后果，肉雞養(yǎng)殖業(yè)會逐步縮小。在這種背景下，古那村肉雞養(yǎng)殖場等無形中會受到一定的影響，如果降低養(yǎng)殖的規(guī)模，會導(dǎo)致養(yǎng)殖場的成本效益得到進(jìn)一步惡化，成本的不斷上升以及效益的不斷下降，會進(jìn)一步挫傷該養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖積極性，從而進(jìn)入到惡性循環(huán)中，不利于平桂區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。五、古那村肉雞養(yǎng)殖場肉雞養(yǎng)殖的改善對策（一）加大科技投入，積極培養(yǎng)和引進(jìn)良種平桂區(qū)具有豐富的勞動力資源及適合養(yǎng)殖畜禽的自然資源，面對肉雞規(guī)模養(yǎng)殖過程中精飼料費用較高、燃料動力費及醫(yī)療防疫費等帶來的成本負(fù)擔(dān)，影響了平桂區(qū)肉雞黃田鑫源養(yǎng)殖場養(yǎng)殖發(fā)展，應(yīng)通過當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)的帶動，加大對科技的投入，實現(xiàn)低投入、高產(chǎn)出。培育和引進(jìn)良禽品種，重視畜禽專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)，確保肉雞生產(chǎn)過程中的疫病防治和各種防疫藥物的規(guī)范使用。在保證肉雞存欄量的同時生產(chǎn)出健康安全的食品，提高市場競爭力。（二）實行適度規(guī)模化養(yǎng)殖鑒于平桂區(qū)肉雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，平桂區(qū)的肉雞生產(chǎn)要追求規(guī)模養(yǎng)殖，要發(fā)揮地域優(yōu)勢發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，逐步形成平桂區(qū)肉雞養(yǎng)殖合理結(jié)構(gòu)。平柜區(qū)應(yīng)鼓勵當(dāng)?shù)亟?jīng)驗豐富且有能力的散戶逐漸向中規(guī)模、大規(guī)模養(yǎng)殖過度，提高其收益及風(fēng)險應(yīng)急的能力。大力發(fā)展中規(guī)模肉雞養(yǎng)殖，保證其在平桂區(qū)肉雞養(yǎng)殖生產(chǎn)中的主導(dǎo)地位，不斷降低成本，提高收益。依據(jù)平桂區(qū)當(dāng)前情勢適度發(fā)展大規(guī)模養(yǎng)殖，不斷提高生產(chǎn)技術(shù)、養(yǎng)殖環(huán)境，提高科學(xué)管理水平應(yīng)對自然災(zāi)害等風(fēng)險，發(fā)揮規(guī)模養(yǎng)殖的優(yōu)勢。（三）重視對糞便污染的合理利用種植業(yè)資源優(yōu)勢使平桂區(qū)畜牧業(yè)得以迅速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖正逐步向規(guī)模化發(fā)展。平桂區(qū)肉雞養(yǎng)殖經(jīng)過多年的發(fā)展，逐步進(jìn)入肉禽生產(chǎn)大省行列。然而目前平桂區(qū)乃至全國的大多數(shù)農(nóng)戶肉雞養(yǎng)殖過程中的糞便污染較嚴(yán)重，雞舍的養(yǎng)殖環(huán)境差，雞糞對空氣及水資源都存在著不同程度的污染。因此，不管是企業(yè)還是農(nóng)戶都應(yīng)該規(guī)范管理。經(jīng)分析表明平桂區(qū)肉雞規(guī)模養(yǎng)殖中，隨著規(guī)模的擴大，生產(chǎn)成本越低，收益越高，因此，發(fā)展適宜規(guī)模也應(yīng)該重視養(yǎng)殖過程中的環(huán)境污染治理問題。據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)得知，家禽平均排泄量為0.1公斤/只、天。規(guī)模化養(yǎng)殖存在對環(huán)境的污染問題，畜禽糞便又是沼氣、有機肥料的重要原料，是平桂區(qū)重要的生物質(zhì)能。對于家禽的糞便可通過有效的技術(shù)方法對糞便進(jìn)行處理，例如通過發(fā)酵及生物手段使糞便制成肥料和復(fù)合肥料，直接用作農(nóng)田菜地及城市綠化等用途。同時，家禽的糞便還可以制成飼料、沼氣。例如雞糞經(jīng)加工后是牛飼料的有效成分，通過污水厭氧工藝進(jìn)行沼氣生產(chǎn)。本文由于各方面條件限制，在分析中作為外部成本沒有考慮，但實際上應(yīng)該充分重視。（四）加大政策扶植提高肉雞的規(guī)?；椒e極爭取中央財政對畜禽規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)事業(yè)的專項資金的投入，同時引導(dǎo)多元投資主體參與肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)展養(yǎng)殖形式多元化的肉雞養(yǎng)殖體系，為平桂區(qū)肉雞產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供資金保障。重點扶植龍頭企業(yè)，政府要在政策上加大扶植力度和正確的引導(dǎo)，推進(jìn)平桂區(qū)肉雞養(yǎng)殖的規(guī)模化和生產(chǎn)過程中標(biāo)準(zhǔn)化的實施，在肉雞生長過程中要嚴(yán)格遵守抗生素等藥物的合理使用，避免藥物過度使用而造成的雞肉質(zhì)量安全問題，危害人類身體健康，同時阻礙肉雞產(chǎn)品出口。因此，需要政府的有力扶持，放寬對養(yǎng)殖戶貸款門檻限制，鼓勵銀行等信貸部門向養(yǎng)殖戶貸款，降低貸款標(biāo)準(zhǔn)并根據(jù)當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域特殊性做合理的標(biāo)準(zhǔn)。政府可以對當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖加工企業(yè)或養(yǎng)殖大戶實施稅收優(yōu)惠、減免等政策。同時，對畜禽糞便污染做主動處理的企業(yè)和養(yǎng)殖戶給予政策上的支持和資金上的支持。（五）改變傳統(tǒng)觀念，以多種經(jīng)營模式促進(jìn)肉雞規(guī)模養(yǎng)殖從肉雞養(yǎng)殖模式的發(fā)展歷程來看，肉雞的養(yǎng)殖模式先后出現(xiàn)了“家庭散養(yǎng)模式”、“公司+養(yǎng)殖戶模式”、“公司+基地模式”、“公司+合作社+養(yǎng)殖戶模式”、“公司+擔(dān)保公司+養(yǎng)殖戶模式”、“公司+經(jīng)紀(jì)人(雞頭)模式”。目前，平桂區(qū)通過“公司+養(yǎng)殖基地+養(yǎng)殖戶”的模式，使規(guī)模養(yǎng)殖得到發(fā)展?！肮?養(yǎng)殖戶”養(yǎng)殖模式具有抗風(fēng)險能力高的特點，使企業(yè)和養(yǎng)殖戶共擔(dān)分險，這樣就減少了養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖過程中由于不可抗力所造成的損失，同時在養(yǎng)殖戶規(guī)模養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖技術(shù)的更新及疫病的防治等方面都有所提高。在肉雞養(yǎng)殖水平很高的山東省，合作社的出現(xiàn)有效的提高了養(yǎng)殖戶對企業(yè)的談判能力和地位，同時養(yǎng)殖戶可通過合作社了解相關(guān)的技術(shù)指導(dǎo)及肉雞產(chǎn)業(yè)實時信息。擔(dān)保公司是企業(yè)實現(xiàn)自身與養(yǎng)殖戶長期穩(wěn)定合作而設(shè)立的單獨機構(gòu)，減少了雞頭(經(jīng)紀(jì)人)與養(yǎng)殖戶的利益分成，增加了養(yǎng)殖戶收益。所以肉雞養(yǎng)殖戶要選擇適合自身發(fā)展的肉雞養(yǎng)殖模式，提高同企業(yè)討價還價的能力。（六）規(guī)范危機處理機制，建立疫病預(yù)防應(yīng)急機制畜禽疫病的爆發(fā)呈現(xiàn)季節(jié)性和階段性，現(xiàn)今發(fā)展為驟發(fā)性疫病交叉形式，2009年的甲型H1N1型流感和2013年爆發(fā)的H7N9型流感對整個肉雞行業(yè)中的企業(yè)、養(yǎng)殖戶都帶來了不同程度的影響。家禽養(yǎng)殖風(fēng)險性比較大，在面臨自然災(zāi)害時養(yǎng)殖戶就會遭受很大的損失，甚至?xí)适Ю^續(xù)經(jīng)營的能力和信心，所以建立疫病預(yù)防應(yīng)急機制，及時處理突發(fā)災(zāi)害顯得尤為重要，家禽保險措施是一個規(guī)避風(fēng)險的有效途徑，家禽保險有以下幾點優(yōu)勢:首先，它能夠使風(fēng)險轉(zhuǎn)移，為家禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有利保障。其次，它能夠有效的促進(jìn)市場信貸行業(yè)的資金有效流轉(zhuǎn)。當(dāng)前我國禽業(yè)的疫病防御機制尚不成熟，如果能夠使家禽保險所能達(dá)到的效果得到充分發(fā)揮，不僅可以提高優(yōu)勢地區(qū)畜禽業(yè)的健康發(fā)展，而且養(yǎng)殖戶的根本利益也能夠得到維護。六、結(jié)論平桂區(qū)肉雞養(yǎng)殖業(yè)具有悠久的歷史，隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖己成為未來發(fā)展的必然趨勢。目前平桂區(qū)己