SB/T 10886-2012蓮霧流通規(guī)范

ICS6708001

B31..

備案號(hào)38549—2013

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10886—2012

蓮霧流通規(guī)范

Specificationofcirculationforwaxapple

2013-01-04發(fā)布2013-07-01實(shí)施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

SB/T10886—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)海南省商務(wù)廳

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人李響馬增俊王學(xué)鐘納紹平陳存坤張敏侯仰標(biāo)王曉燕吉德王星陳睞

:、、、、、、、、、、。

Ⅰ

SB/T10886—2012

蓮霧流通規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蓮霧的商品質(zhì)量基本要求商品等級(jí)包裝標(biāo)識(shí)和流通過程要求

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于蓮霧流通的經(jīng)營和管理

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品中污染物限量

GB2762

食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

包裝用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T4456

運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

成熟度degreeofmaturity

蓮霧達(dá)到商品成熟適于食用飽滿端正果色暗紅為佳

,,、。

4商品質(zhì)量基本要求

41達(dá)到了該品種產(chǎn)品作為商品所需的成熟度具有該品種產(chǎn)品固有的色澤和形狀

.,。

42果體完整果實(shí)色澤鮮艷果皮平滑無線條無分裂腐爛病蟲害異味和明顯的機(jī)械傷

.,,,、、、。

43污染物限量應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定

.GB2762、GB2763。

5商品等級(jí)

商品質(zhì)量在符合第章規(guī)定的前提下同一品種的蓮霧依據(jù)成熟度完整度新鮮度和均勻度分為

4,、、

一級(jí)二級(jí)和三級(jí)各等級(jí)指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

、,1。

表1蓮霧等級(jí)

等級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)

果實(shí)色澤鮮艷底部張開大果實(shí)色澤較鮮艷底部張開較果實(shí)色澤不夠鮮艷底部張開

,,,,

成熟度果肉厚海綿質(zhì)少即中間海大果肉較厚海綿質(zhì)較少即中不大果肉薄海綿質(zhì)較多即中

,(,,(,,(

綿狀間海綿狀