有機(jī)認(rèn)證GB19630考試真題含解答注釋

有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家注冊(cè)檢查員模擬考試題姓名：工作單位： 考試日期： 年月日類(lèi)別單選題判斷題填空題問(wèn)答題案例題總得分得分閱卷人簽字復(fù)核人簽字、單選題（在下夕列各題中選擇一個(gè)你認(rèn)為最適合的答案，填到空格中。每題1分，共計(jì)25分）1、認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)在獲得國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)后的12個(gè)月內(nèi)，向國(guó)家認(rèn)監(jiān)委提交其實(shí)施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)符合本規(guī)則和 GB/T27065《產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)通用要求》的證明文件。認(rèn)證機(jī)構(gòu)在未提交相關(guān)證明文件前，每個(gè)批準(zhǔn)認(rèn)證范圍頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)數(shù)量不得超過(guò)張。（a）TOC\o"1-5"\h\zA、 12/5B、 12/10C、 6/5D>6/102、 世界上最早的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)一“羅代爾農(nóng)場(chǎng)”是由（美國(guó)）人丁20世紀(jì)40年代建立的。A、 德國(guó)B、 美國(guó)C、 英國(guó)D>荷蘭3、 以下哪個(gè)是轉(zhuǎn)換期的概念（b）A、 轉(zhuǎn)換期的開(kāi)始時(shí)間從提交認(rèn)證申請(qǐng)之日算起。B、 從按照本標(biāo)準(zhǔn)（GB/T19630）開(kāi)始管理至生產(chǎn)單元和產(chǎn)品獲得有機(jī)認(rèn)證之間的時(shí)段。C一年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少丁24個(gè)月轉(zhuǎn)換期，多年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少丁36個(gè)月。Dk提交認(rèn)證申請(qǐng)之日算起至生產(chǎn)單元和產(chǎn)品獲得有機(jī)認(rèn)證之間的時(shí)段。4、 有機(jī)加工食品中有機(jī)原料的比例應(yīng)占（c）A75%以上B85%以上C95%以上D100%5、對(duì)丁芽苗菜的生產(chǎn)，以下哪一項(xiàng)不是必須的（c）A、應(yīng)使用有機(jī)生產(chǎn)的種子生產(chǎn)芽苗菜。

B應(yīng)采取預(yù)防措施防止病蟲(chóng)害，可使用蒸汽和附錄A表A.3列出的活潔劑和消蠹劑對(duì)培養(yǎng)容器和生產(chǎn)場(chǎng)地進(jìn)行活潔和消蠹。C必須經(jīng)過(guò)至少12個(gè)月的轉(zhuǎn)換期。D生產(chǎn)用水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749。6、 應(yīng)保證草食動(dòng)物每天都能得到滿(mǎn)足其基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)需要的粗飼料。在其日糧中，粗飼料、鮮草、背干草、或者宵貯飼料所占的比例不能低丁 60 %TOC\o"1-5"\h\z（以干物質(zhì)計(jì)）。對(duì)丁泌乳期前3個(gè)月的乳用畜，此比例可降低為50%（以干物質(zhì)計(jì)）。（ ）A、 60,50B、 50,60C、 50,50D、 60,607、 應(yīng)主要通過(guò)蜂箱衛(wèi)生和管理來(lái)保證蜂群健康和生存條件，以預(yù)防寄生蟠及其他有害生物的發(fā)生。以下哪些措施不可以使用（ d）A、 選擇適合當(dāng)?shù)貤l件的健壯蜂群，淘汰脆弱蜂群；B、 采取適當(dāng)措施培育和篩選抗病和抗寄生蟲(chóng)的蜂王；C、 定期更換巢脾；D、 在流蜜期之前30d內(nèi)使用植物或植物源制劑進(jìn)行治療。8、 對(duì)同一認(rèn)證委托人的同一生產(chǎn)單元不能連續(xù)年以上（含3年）委派TOC\o"1-5"\h\z同一檢查員實(shí)施檢查。（ ）A、 3,3B、 4,4C、 5,5D、 2,29、 以下關(guān)丁管理體系文件評(píng)審的說(shuō)法哪一項(xiàng)是正確的（b）A、 文件評(píng)審只能在現(xiàn)場(chǎng)檢查前實(shí)施；B、 管理體系文件評(píng)審的目的是確定其適宜性、充分性及與認(rèn)證要求的符合性；C、 文件評(píng)審可以不必保持記錄；D、 文件評(píng)審必須由檢查組長(zhǎng)實(shí)施。10、 不能在認(rèn)證證書(shū)有效期內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，乂無(wú)正當(dāng)理由在（ 3 ）個(gè)月延長(zhǎng)期內(nèi)實(shí)施再認(rèn)證的生產(chǎn)單元需重新進(jìn)行轉(zhuǎn)換認(rèn)證。TOC\o"1-5"\h\zA、 3B、 6C、 211、D、 111、針對(duì)標(biāo)識(shí)為“有機(jī)”的產(chǎn)品，下面描述不正確的是（d）A、 加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志；B、 加施認(rèn)證標(biāo)志及其唯一編號(hào)；C、 認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱(chēng)或者其標(biāo)識(shí)。D〉證書(shū)標(biāo)號(hào)12、 GB/T19630.4針對(duì)產(chǎn)品召回制度的描述，不準(zhǔn)確的是（d）A、 包括產(chǎn)品召回的條件；B、 召回產(chǎn)品的處理和采取的糾正措施；C、 產(chǎn)品召回應(yīng)演練；DK產(chǎn)品召回過(guò)程中的全部記錄。13、 以下那條不是認(rèn)證機(jī)構(gòu)人員必須具備的條件（d）A、 應(yīng)當(dāng)具備必要的個(gè)人素質(zhì)；B、 具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)教育和工作經(jīng)歷；C、 接受過(guò)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、食品安全及認(rèn)證技術(shù)等方面的培訓(xùn)，具備相應(yīng)的知識(shí)和技能；D、 取得中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)的執(zhí)業(yè)注冊(cè)資質(zhì)。14、 一年生植物應(yīng)進(jìn)行（c）種以上作物輪作，一年種植多季水稻的地區(qū)可以采取兩種作物輪作，東北地區(qū)冬季休耕的地區(qū)可不進(jìn)行輪作。TOC\o"1-5"\h\zA、 兩B、 一C、 三D、 四15、 以下哪項(xiàng)是有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)操作規(guī)程中應(yīng)該包含的內(nèi)容（aA、 加工廠衛(wèi)生管理與有害生物控制規(guī)程；B、 記錄管理規(guī)程；C、 內(nèi)部檢查規(guī)程；D、 文件管理規(guī)程。16、 認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查方案、計(jì)劃有異議的，應(yīng)至少在現(xiàn)場(chǎng)檢查前（c）天提出。TOC\o"1-5"\h\zA、 3B、 5C、 2D、 117、 認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)委托（具備法定資質(zhì)）的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)樣品進(jìn)行檢測(cè)。A、 具備法定資質(zhì)；B、 具備檢測(cè)能力；C、 經(jīng)過(guò)CNAS認(rèn)可D、 本地18、有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立并保持記錄，記錄至少應(yīng)保持（TOC\o"1-5"\h\zA、 2年；B、 3年；C、 5年；D、 8年。19、 關(guān)于野生植物采集的說(shuō)法中，以下哪個(gè)是正確的（c）A、 野生植物采集區(qū)應(yīng)是在采集之前從未沒(méi)有受到任何禁用物質(zhì)污染的地區(qū)。B、 野生植物采集區(qū)無(wú)須保持緩沖帶。C、 采集活動(dòng)不應(yīng)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不利影響或?qū)?dòng)植物物種造成威脅，采集量不應(yīng)超過(guò)生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)量。D、 申請(qǐng)野生采集認(rèn)證的產(chǎn)品可以無(wú)須進(jìn)行檢測(cè)20、 作為有機(jī)產(chǎn)品儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)陌b上無(wú)需標(biāo)注下歹U哪條信息（d）A、 生產(chǎn)者聯(lián)系方式；B、 產(chǎn)品名稱(chēng)；C、 產(chǎn)品批號(hào)；?有機(jī)字樣。21、 對(duì)于蜂王和蜂群的飼養(yǎng)，以下哪種措施是正確的（b）A、 為了替換蜂王而殺死老齡蜂王，可以剪翅。B、 鼓勵(lì)交義繁育不同種類(lèi)的蜂群；C、 對(duì)蜂王人工授精；D、 在秋天捕殺蜂群。22、 以下哪些物質(zhì)是標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定可以作為有機(jī)加工產(chǎn)品加工過(guò)程允許使用的消蠹劑（b）。A、 次氯酸鈣、二氧化氯、次氯酸鈉、硫磺B、 乙醇、次氯酸鈣、次氯酸鈉、二氧化氯和過(guò)氧化氫C、 乙醇、過(guò)氧乙酸D、 甲醛、碘伏23、 不能在認(rèn)證證書(shū)有效期內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，乂無(wú)正當(dāng)理由在（3）個(gè)月延長(zhǎng)期內(nèi)實(shí)施再認(rèn)證的生產(chǎn)單元需重新進(jìn)行轉(zhuǎn)換認(rèn)證。TOC\o"1-5"\h\zA、 3B、 6C、 2D、 124、 生產(chǎn)一種有機(jī)果汁蜂蜜飲品，生產(chǎn)者將7%有機(jī)濃縮果汁加入13%有機(jī)蜂蜜、1%常規(guī)白糖和79%的水，并按照工藝流程加工成產(chǎn)品，那么，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，該產(chǎn)品可以被標(biāo)注為（d）。A、 “有機(jī)配料生產(chǎn)”的有機(jī)果汁蜂蜜飲品；B、 有機(jī)果汁蜂蜜飲品；G果汁蜂蜜飲品，同時(shí)將獲得認(rèn)證的有機(jī)配料標(biāo)識(shí)為“有機(jī)”；D〉以上標(biāo)識(shí)都不對(duì)。25、獲證組織因產(chǎn)地(基地)環(huán)境質(zhì)量不符合認(rèn)證要求而被認(rèn)證機(jī)構(gòu)撤銷(xiāo)認(rèn)證證書(shū)的，(五)年內(nèi)不得重新進(jìn)行有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證申報(bào)。A、 一B、 五C、三Dk二二、判斷題(每題1分，共10分)你認(rèn)為正確的請(qǐng)?jiān)诶ㄌ?hào)中劃 ，錯(cuò)誤的劃“X”(X)1、委派的檢查員無(wú)需征得申請(qǐng)人同意，并且申請(qǐng)人也可以選擇或推薦檢查員，(x)2、平行生產(chǎn)是指在同一地塊中，同時(shí)生產(chǎn)相同或難以區(qū)分的有機(jī)、有機(jī)轉(zhuǎn)換或常規(guī)產(chǎn)品的情況。同一生產(chǎn)單元(V)3、野生采集、食用菌栽培(土培和覆土栽培除外)、芽苗菜生產(chǎn)可以免除轉(zhuǎn)換期。(x)4、可引入常規(guī)種母畜，牛、馬、駝每年引入的數(shù)量不應(yīng)超過(guò)同種成年有機(jī)母畜總量的20%，豬、羊每年引入的數(shù)量不應(yīng)超過(guò)同種成年有機(jī)母畜總量的10%豬羊?yàn)?0%牛馬駝為10%(V)5、在同一生產(chǎn)單元內(nèi)，一年生植物不應(yīng)存在平行生產(chǎn)。(V)6、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查僅靠一次現(xiàn)場(chǎng)檢查是不夠充分的，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品種類(lèi)和風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)企業(yè)管理體系的穩(wěn)定性、當(dāng)?shù)卣\(chéng)信水平總體情況等，合理確定現(xiàn)場(chǎng)檢查頻次。(V)7、由常規(guī)生產(chǎn)向有機(jī)生產(chǎn)發(fā)展需要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)換，經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)換期后收獲的植物產(chǎn)品或經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)換期后的動(dòng)物產(chǎn)品才可作為有機(jī)產(chǎn)品銷(xiāo)售。生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間應(yīng)完全符合有機(jī)生產(chǎn)要求。(x)8、有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖中不可使用二氧化氯對(duì)養(yǎng)殖水體和池塘底泥消蠹。(V)9、有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品可以使用標(biāo)志。(V)10、有機(jī)加工產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，當(dāng)有機(jī)配料無(wú)法滿(mǎn)足需求時(shí)，允許使用非人工合成的常規(guī)配料，但不得超過(guò)所有配料總量的 5%。三、多項(xiàng)選擇題(每題2分，共20分)。1、 關(guān)于有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，以下哪些是正確的(bc)A、 有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃無(wú)須獲得認(rèn)證機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)；B、 在開(kāi)始實(shí)施轉(zhuǎn)換計(jì)劃后每年須經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)核實(shí)、確認(rèn)C、 未按轉(zhuǎn)換計(jì)劃完成轉(zhuǎn)換的生產(chǎn)單元不能獲得認(rèn)證。D、 有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃的周期必須是5年。2、 有機(jī)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)檢查報(bào)告應(yīng)包括如下內(nèi)容：(abcd)A、 檢查組通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估對(duì)認(rèn)證委托人的生產(chǎn)、加工活動(dòng)與認(rèn)證要求符合性的判斷B、 對(duì)其管理體系運(yùn)行有效性的評(píng)價(jià)；C、 對(duì)檢查過(guò)程中收集的信息以及對(duì)符合與不符合認(rèn)證要求的說(shuō)明；D、 對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的判定等內(nèi)容。3、 以下哪些是認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)公開(kāi)的信息（ad）A、 批準(zhǔn)、注銷(xiāo)、變更、暫停、恢復(fù)和撤銷(xiāo)認(rèn)證證書(shū)的規(guī)定與程序；B、 檢查員的信息；C、 所有工作人員的信息，如姓名、聯(lián)系方式、崗位等；D、 獲證組織正確宣傳的要求。4、 有機(jī)飼料加工過(guò)程中對(duì)于維生素的使用，以下描述正確的是（bd）A、 微量使用的維生素，可以無(wú)條件使用；B、 來(lái)源于天然生長(zhǎng)的飼料原料的維生素；C、 在飼喂單胃動(dòng)物時(shí)可使用與天然維生素一樣的合成維生素；D〉若反芻動(dòng)物無(wú)法獲得天然來(lái)源的維生素，允許使用與天然維生素一樣的合成的維生素A、D和E。5、 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則適用于（abed）A、 認(rèn)證機(jī)構(gòu)B、 監(jiān)管部門(mén)C、 消費(fèi)者D、 認(rèn)可機(jī)構(gòu)6、 植物繁殖材料包括以下（abdc）A、 葡萄枝；B、 蘋(píng)果樹(shù)苗；C、 水稻秧；》小麥種子。7、 認(rèn)證決定應(yīng)考慮的因素包括（aed）A、 產(chǎn)品生產(chǎn)、加工特點(diǎn)，企業(yè)管理體系穩(wěn)定性；B、 認(rèn)證委托人的利益；C、 當(dāng)?shù)剞r(nóng)獸藥管理和社會(huì)整體誠(chéng)信水平；D、 產(chǎn)品和基地環(huán)境檢測(cè)結(jié)果。8、 在生產(chǎn)過(guò)程中，可采用以下方法替代輪作（abed）A、 與抗病植株的嫁接栽培；B、 夏季和冬季耕翻曬堡；C、 通過(guò)施用可生物降解的植物覆蓋物（如作物秸稈和十草）來(lái)使土壤再生；》部分或全部更換溫室土壤，但被替換的土壤應(yīng)再用于其他的植物生產(chǎn)活動(dòng)。9、以下關(guān)于中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的描述，錯(cuò)誤的是（bd）A、 標(biāo)識(shí)為“有機(jī)”的產(chǎn)品應(yīng)在獲證產(chǎn)品所有銷(xiāo)售包裝上加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志及其唯一編號(hào)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱(chēng)或者其標(biāo)識(shí)；B、 中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志只允許米取粘貼方式直接加施在產(chǎn)品或產(chǎn)品的最小包裝上；C、 對(duì)于散裝或裸裝產(chǎn)品，以及鮮活動(dòng)物產(chǎn)品，應(yīng)在銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)的適當(dāng)位置展示中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志、認(rèn)證證書(shū)復(fù)印件。不直接零售的加工原料，可以不加施。D〉印制的中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志應(yīng)當(dāng)活楚、明顯。10、 現(xiàn)場(chǎng)檢查應(yīng)考慮以下因素：（abcd）A、 組織內(nèi)部控制體系的有效性；B、 組織內(nèi)農(nóng)戶(hù)間生產(chǎn)體系和種植、養(yǎng)殖品種的相似程度;C、 有機(jī)與非有機(jī)產(chǎn)品間的價(jià)格差異；DK往年檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)。四、I可答題（每題5分，共15分）1、 有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本原則是什么？有機(jī)農(nóng)業(yè)是以下列原則為基礎(chǔ)的：健康原則、生態(tài)原則、公平原則、關(guān)愛(ài)原則。健康原則：有機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)將土壤、植物、動(dòng)物、人類(lèi)和整個(gè)地球的健康作為一個(gè)不可分割的整體而加以維持和加強(qiáng)。生態(tài)原則：有機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)以生態(tài)系統(tǒng)和生態(tài)循環(huán)為基礎(chǔ)，與之合作，與之協(xié)調(diào)，并幫助其維持生存。公平原則：有機(jī)農(nóng)業(yè)以共享環(huán)境和生存機(jī)遇的公平為基礎(chǔ)。關(guān)愛(ài)原則：應(yīng)以一種有預(yù)見(jiàn)性的和負(fù)責(zé)任的態(tài)度來(lái)管理有機(jī)農(nóng)業(yè)，以保護(hù)當(dāng)前人類(lèi)和子孫后代的健康和福利，同時(shí)保護(hù)環(huán)境2、 有機(jī)產(chǎn)品的基本特征是什么？答：1、營(yíng)養(yǎng)豐富2、原汁原味3、保護(hù)自然資源4、有利于可持續(xù)發(fā)展3、現(xiàn)場(chǎng)檢查某水果種植基地時(shí)，發(fā)現(xiàn)基地內(nèi)果樹(shù)下有白色顆粒狀物質(zhì)，作為檢查員，你會(huì)如何做？答：拍照、收集、取樣、記錄，詢(xún)問(wèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人出現(xiàn)該情況的原因，檢查生產(chǎn)管理、采購(gòu)記錄。進(jìn)一步檢查周邊情況五、案例分析題（每題5分，共30分）請(qǐng)根據(jù)所述情況判斷：如能判斷有不符合項(xiàng)，請(qǐng)指出不符合GB/T19630-2011標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容并說(shuō)明理由。如提供的證據(jù)不能足以判斷有不符合項(xiàng)時(shí)，請(qǐng)分析可能造成的危險(xiǎn)并寫(xiě)出進(jìn)一步檢查的思路。1、某農(nóng)場(chǎng)經(jīng)過(guò)多年的有機(jī)生產(chǎn)，創(chuàng)造了較好的經(jīng)濟(jì)效益。為了增加員工收入，最近他們將其附近的湖邊沼澤地開(kāi)發(fā)成農(nóng)田，以擴(kuò)大有機(jī)種植面積，增加有機(jī)產(chǎn)品數(shù)量。GB/T19630-2011.5.1.22、檢查員在某企業(yè)的蔬菜種植基地實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，在附近河旁發(fā)現(xiàn)有數(shù)個(gè)“敵殺死”空瓶，隨即詢(xún)問(wèn)正在田間作業(yè)的王姓人員，該人員稱(chēng)，他們2年來(lái)沒(méi)有使用過(guò)這種農(nóng)藥，可能是河對(duì)岸的農(nóng)田使用的。作為檢查員，你將如何進(jìn)行檢查。檢查生產(chǎn)單元內(nèi)病蟲(chóng)害情況以及隔離情況，以及周邊農(nóng)田病蟲(chóng)害情況，蔬菜取樣送檢、河水是否為灌溉水？是的話(huà)要送檢，檢查是否有滲漏擴(kuò)散等情況。3、檢查員來(lái)到一個(gè)山坡地檢查，發(fā)現(xiàn)有機(jī)生產(chǎn)單元上面還有常規(guī)生產(chǎn)的耕地，企業(yè)基地負(fù)責(zé)人解釋說(shuō)：“上面涉及到的農(nóng)戶(hù)比較多，不好控制，所以就沒(méi)有考慮承包過(guò)來(lái)，但我們?cè)O(shè)置了足夠的緩沖帶”。檢查緩沖帶的隔離效果，查看山坡走向，雨水是否會(huì)從常規(guī)生產(chǎn)地塊流向（滲漏）有機(jī)單元造成污染，查看農(nóng)戶(hù)種植作物是否能與有機(jī)單元區(qū)分開(kāi)，觀察是否受到禁用物質(zhì)污染，取樣送檢。4、在有機(jī)豆油加工廠有機(jī)庫(kù)房，檢查員發(fā)現(xiàn)庫(kù)房一邊單獨(dú)存放了部分大豆，就詢(xún)問(wèn)負(fù)責(zé)人那些豆為什么單獨(dú)放，負(fù)責(zé)人說(shuō)： “最近我們訂了一批有機(jī)豆油，需要100噸大豆，但我們只有98噸有機(jī)大豆，所以就另購(gòu)買(mǎi)了2噸有機(jī)轉(zhuǎn)換的大豆。”。5、檢查員在一個(gè)豬場(chǎng)檢查，當(dāng)詢(xún)問(wèn)飼料情況時(shí)，負(fù)責(zé)人介紹： “我們盡量購(gòu)買(mǎi)有機(jī)飼料，但現(xiàn)在有機(jī)飼料很難買(mǎi)，所以多少還要喂點(diǎn)常規(guī)的，尤其在春季，有時(shí)儲(chǔ)存的量不夠就要補(bǔ)充一些，但總量不會(huì)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的 15%。6、某水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)為了適應(yīng)市場(chǎng)的需要，從外邊購(gòu)入已經(jīng)按常規(guī)方式養(yǎng)殖了個(gè)月的甲魚(yú)投入本企業(yè)已經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)換的養(yǎng)殖池中，并在此后的時(shí)間里嚴(yán)格按有機(jī)方式養(yǎng)殖，經(jīng)過(guò)1年的養(yǎng)殖后起捕上市，該企業(yè)養(yǎng)殖的甲魚(yú)能否獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。一、單項(xiàng)選擇題(每道題目只有一個(gè)正確答案)( )1、認(rèn)證委托人如對(duì)認(rèn)證決定結(jié)果有異議，可在10個(gè)工作日TOC\o"1-5"\h\z內(nèi)向認(rèn)證機(jī)構(gòu)申訴，認(rèn)證機(jī)構(gòu)自收到申訴之日起，應(yīng)在四個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行處理，并將處理結(jié)果書(shū)面通知認(rèn)證委托人。 一7 B.10 C.15 D.30( )2、獲證組織應(yīng)至少在認(rèn)證證書(shū)有效期結(jié)束前 3個(gè)月向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出再認(rèn)證申請(qǐng)。 一1 B.2 C.3 D.6(b)3、 認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)委托具備法定資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)樣品進(jìn)行檢測(cè)。委托人 B.認(rèn)證機(jī)構(gòu) C.工商管理局D.質(zhì)監(jiān)( )4、獲證產(chǎn)品在認(rèn)證證書(shū)有效期內(nèi)，有下列^情形的，認(rèn)證委托人應(yīng)當(dāng)向認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)認(rèn)證證書(shū)的變更：有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工單位名稱(chēng)或者法人性質(zhì)發(fā)生變更的；產(chǎn)品種類(lèi)和數(shù)量減少的；有機(jī)產(chǎn)品轉(zhuǎn)換期滿(mǎn)的；以上都是；(d)*5、認(rèn)證證書(shū)暫停期間，獲證組織應(yīng) d停止使用有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)和標(biāo)志； -暫時(shí)封存?zhèn)}庫(kù)中帶有有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的相應(yīng)批次產(chǎn)品；必要時(shí)，召回相應(yīng)批次帶有有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的產(chǎn)品；以上都是( )6、現(xiàn)場(chǎng)檢查計(jì)劃應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)檢查 五個(gè)工作日前錄入“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證系統(tǒng)”。 一3 B.5 C.7 D.10( )7、認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)上每年至少對(duì) 5%的獲證組織實(shí)施一次不通知的現(xiàn)場(chǎng)檢查。 一一2% B.3% C.5% D.10%( )8.檢查報(bào)告的內(nèi)容應(yīng)包括 以上都是：檢查組通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估對(duì)認(rèn)證委托人的生產(chǎn)、加工活動(dòng)與認(rèn)證要求符合性的判斷；對(duì)其管理體系運(yùn)行有效性的評(píng)價(jià)；對(duì)檢查過(guò)程中收集的信息；對(duì)符合與不符合認(rèn)證要求的說(shuō)明；對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的判定等；以上者8是二、不定項(xiàng)選題(每小題均有多個(gè)正確答案，請(qǐng)從每小題的備選答案中選出你認(rèn)為正確的答案，填寫(xiě)在題目前的括號(hào)內(nèi))(ABCDE1、認(rèn)證委托人因什么原因撤銷(xiāo)證書(shū)后，五年內(nèi)不能申請(qǐng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證？產(chǎn)地（基地）環(huán)境質(zhì)量不能符合認(rèn)證要求；獲證產(chǎn)品質(zhì)量不符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制要求或者被檢出禁用物質(zhì)的；在生產(chǎn)、加工過(guò)程中使用了有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)禁用物質(zhì)或受到禁用物質(zhì)污染的虛報(bào)、瞞報(bào)獲證所需信息的；超范圍使用認(rèn)證標(biāo)志的；（abcde）*2、認(rèn)證委托人因什么原因撤銷(xiāo)證書(shū)后， 一年內(nèi)不能申請(qǐng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證？認(rèn)證證書(shū)暫停期間，認(rèn)證委托人未采取有效糾正或者（和）糾正措施的；獲證產(chǎn)品在認(rèn)證證書(shū)標(biāo)明的生產(chǎn)、加工場(chǎng)所外進(jìn)行了再次加工、分裝、分割的；對(duì)相關(guān)方重大投訴未能采取有效處理措施的；獲證組織因違反國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品、食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)，受到相關(guān)行政處罰的；獲證組織不接受認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)其實(shí)施監(jiān)督的；認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)責(zé)令撤銷(xiāo)認(rèn)證證書(shū)的；（ ）3、認(rèn)證委托人應(yīng)提交的文件和資料中有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工規(guī)劃的內(nèi)容包括以下全部對(duì)生產(chǎn)、加工環(huán)境適宜性的評(píng)價(jià);對(duì)生產(chǎn)方式、加工工藝和流程的說(shuō)明及證明材料；農(nóng)藥、肥料、食品添加劑等投入物質(zhì)的管理制度；質(zhì)量保證、標(biāo)識(shí)與追溯體系建立、有機(jī)生產(chǎn)加工風(fēng)險(xiǎn)控制措施等；（ ）*4、認(rèn)證機(jī)構(gòu)在與認(rèn)證委托人簽訂的合同中，應(yīng)明確約定獲證組織需建立信息通報(bào)制度，發(fā)生哪些變更 以下全部要及時(shí)向認(rèn)證機(jī)構(gòu)通報(bào)：法律地位、經(jīng)營(yíng)狀況、組織狀態(tài)或所有權(quán)變更的信息；有機(jī)產(chǎn)品管理體系、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)狀況或過(guò)程變更的信息；認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周?chē)l(fā)生重大動(dòng)、植物疫情的信息；生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)的有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量安全重要信息，如相關(guān)部門(mén)抽查發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重質(zhì)量安全問(wèn)題或消費(fèi)者重大投訴等；獲證組織因違反國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品、食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)而受到處罰；（ ）5、除要求的檢查項(xiàng)目外，現(xiàn)場(chǎng)檢查還應(yīng)考慮以下哪項(xiàng)以下全部有機(jī)與非有機(jī)產(chǎn)品間的價(jià)格差異；組織內(nèi)農(nóng)戶(hù)間生產(chǎn)體系和種植、養(yǎng)殖品種的相似程度；往年檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合；組織內(nèi)部控制體系的有效性；再次加工分裝分割對(duì)認(rèn)證產(chǎn)品完整性的影響（適用時(shí)）；（ ）*6、認(rèn)證委托人的生產(chǎn)加工活動(dòng)存在以下情況之一，不予批準(zhǔn)認(rèn)證：提供虛假信息，不誠(chéng)信的；未建立管理體系或建立的管理體系未有效實(shí)施的；生產(chǎn)加工過(guò)程使用了禁用物質(zhì)或者受到禁用物質(zhì)污染的；產(chǎn)品檢測(cè)發(fā)現(xiàn)存在禁用物質(zhì)殘留的；申請(qǐng)認(rèn)證的產(chǎn)品質(zhì)量不符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)和（或）標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制要求的；存在認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查場(chǎng)所外進(jìn)行再次加工、分裝、分割情況的一年內(nèi)出現(xiàn)重大產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題或因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題被撤銷(xiāo)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)的未在規(guī)定的期限完成不符合項(xiàng)糾正或者（和）糾正措施，或提交的糾正或者（和）糾正未滿(mǎn)足認(rèn)證要求的；經(jīng)監(jiān)（檢）測(cè)產(chǎn)地環(huán)境受到污染的；其他不符合規(guī)則和（或）有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)要求，且無(wú)法糾正的；（ ）7、有下列以下全部情形的，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)暫停認(rèn)證證書(shū)l3個(gè)月，并對(duì)外公布：未按規(guī)定使用認(rèn)證證書(shū)或認(rèn)證標(biāo)志的；獲證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工過(guò)程或者管理體系不符合認(rèn)證要求，且在30日內(nèi)不能米取有效糾正或（和）者糾正措施的；未按要求對(duì)信息進(jìn)行通報(bào)的；獲證產(chǎn)品不再生產(chǎn)的；.認(rèn)證監(jiān)管部門(mén)責(zé)令暫停認(rèn)證證書(shū)的；其他需要暫停認(rèn)證證書(shū)的情形。三、 判斷題（在題目前面的括號(hào)內(nèi)打上W或“X” ）（?）1、應(yīng)對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證的所有產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，并在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)上確定檢測(cè)項(xiàng)I（X）2、銷(xiāo)售證由獲證組織在銷(xiāo)售獲證產(chǎn)品時(shí)將復(fù)印件轉(zhuǎn)交給購(gòu)買(mǎi)單位，獲證組織保存銷(xiāo)售證原件，以備認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核。銷(xiāo)售證只有一份。（X）3、由丁不可抗拒力的原因，不能再認(rèn)證證書(shū)有效期內(nèi)進(jìn)行再認(rèn)證檢查時(shí)，獲證企業(yè)應(yīng)在證書(shū)有效期內(nèi)向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出書(shū)面申請(qǐng)，說(shuō)明原因。經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)確認(rèn)，再認(rèn)證可在認(rèn)證證書(shū)有效期后的2個(gè)月內(nèi)實(shí)施，但不得超過(guò)2個(gè)月。（?）4、認(rèn)證證書(shū)被注銷(xiāo)或撤銷(xiāo)后，不能以任何理由予以恢復(fù)。（?）5、初次獲得有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)一年內(nèi)生產(chǎn)的有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品， 可以使用有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。 不得（?）6、現(xiàn)場(chǎng)檢查應(yīng)對(duì)生產(chǎn)單元中2/3生產(chǎn)活動(dòng)范圍進(jìn)行檢查。（所有）（?）7、存在生產(chǎn)、加工場(chǎng)所進(jìn)行二次分裝/分割的，需要對(duì)二次分裝/分割的場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，以保證認(rèn)證產(chǎn)品的完整性。（?）8、認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)每年對(duì)獲證組織至少實(shí)施一次現(xiàn)場(chǎng)檢查。（?）9、被暫停證書(shū)的獲證組織，完成不符合項(xiàng)糾正或（和）糾正措施并經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)確認(rèn)后方可恢復(fù)認(rèn)證證書(shū)。（?）10、檢查組可以對(duì)認(rèn)證委托人是否通過(guò)認(rèn)證做出書(shū)面結(jié)論。不應(yīng)四、 填空題（在橫線(xiàn)內(nèi)填寫(xiě)正確答案）認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)在獲得國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)后的12個(gè)月內(nèi)，向國(guó)家認(rèn)監(jiān)委提交其實(shí)施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)符合本規(guī)則和GB/T27065《產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)通用要求》的證明文件。認(rèn)證機(jī)構(gòu)在未提交相關(guān)證明文件前，每個(gè)批準(zhǔn)認(rèn)證范圍頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)數(shù)量不得超過(guò)5—張。（未提交證明以前）現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)間應(yīng)當(dāng)安排在申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工的高風(fēng)險(xiǎn)階段。因生產(chǎn)季等原因，初次現(xiàn)場(chǎng)檢查不能覆蓋所有申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)在認(rèn)證證書(shū)有效期內(nèi)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)補(bǔ)充檢查。認(rèn)證委托人 應(yīng)出具有資質(zhì)的監(jiān)（檢）測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行的監(jiān)（檢）測(cè)報(bào)告以證明其產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量狀況符合GB/T19630有機(jī)產(chǎn)品》規(guī)定的要求。土壤和水的檢測(cè)報(bào)告委托方應(yīng)為 認(rèn)證委托人。有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃須獲得認(rèn)證機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，并且在開(kāi)始實(shí)施轉(zhuǎn)換計(jì)劃后每年須經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)核實(shí)、確認(rèn)。未按轉(zhuǎn)換計(jì)劃完成轉(zhuǎn)換的生產(chǎn)單元不能獲得認(rèn)證。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)基丁產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量在現(xiàn)場(chǎng)檢查和產(chǎn)品檢測(cè)評(píng)估的基礎(chǔ)上做出認(rèn)證決定。認(rèn)證決定同時(shí)應(yīng)考慮的因素還應(yīng)括： 產(chǎn)品生產(chǎn)、加工特點(diǎn)， 企業(yè)管理體系的穩(wěn)定性 ,當(dāng)?shù)剞r(nóng)獸藥管理和社會(huì)誠(chéng)信水平等 。一、不定項(xiàng)選題（每小題均有一個(gè)或多個(gè)正確答案，請(qǐng)從每小題的備選答案中選出你認(rèn)為正確的答案，填寫(xiě)在題目前的括號(hào)內(nèi)）（播種前2年）1、一般情況下，要獲得有機(jī)認(rèn)證，水稻應(yīng)經(jīng)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間的轉(zhuǎn)換期？播種前2年收獲前2年播種前3年收獲前3年（ABC）2、可以免除轉(zhuǎn)換期的是 。A、 野生采集B、 芽苗菜生產(chǎn)C、 食用菌栽培（土培和覆土栽培除外）》營(yíng)養(yǎng)液栽培的蔬菜設(shè)施栽培不包括營(yíng)養(yǎng)液（AD）3、有機(jī)生產(chǎn)中應(yīng)選擇有機(jī)種子或植物繁殖材料。當(dāng)從市場(chǎng)上無(wú)法獲得有機(jī)種子或植物繁殖材料時(shí)，可選用哪些種子或植物繁殖材料？A未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子或植物繁殖材料；B包衣種子；未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的一年生植物種苗；通過(guò)有機(jī)生產(chǎn)方式培育一年的植物種苗D有機(jī)生產(chǎn)方式培育的一年生植物種苗；（BC）4、一年生作物應(yīng)進(jìn)行輪作。應(yīng)采取以下哪種輪作方式？A二種作物輪作；B三種以上作物輪作；C種植多季水稻的地區(qū)可采取兩種作物輪作；D冬季休耕的地區(qū)可不輪作；東北地區(qū)（以下全部）5、中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)允許施用人糞尿，但應(yīng)符合哪些條件？A不應(yīng)在葉菜類(lèi)、塊莖類(lèi)和塊根類(lèi)植物上施用；B不應(yīng)在蔬菜上施用；C不得與植物食用部分接觸；D應(yīng)進(jìn)行充分腐熟和無(wú)害化處理；（ABC*6、在生產(chǎn)過(guò)程中，可采用一些方法替代輪作，以下替代方法明顯錯(cuò)誤的是A、 夏季和冬季耕翻曬堡B、 與抗病植株的嫁接栽培C、 更換溫室土壤，但被替換的土壤應(yīng)再用于其他的植物生產(chǎn)活動(dòng)?！肥┯貌豢缮锝到獾母采w物正解：施用可生物降解的植物覆蓋物（如作物秸稈和十草）來(lái)使土壤再生（以下全部）7、設(shè)施栽培可采用的措施與方法有哪些？使用附錄A表A.1列出的土壤培肥和改良物質(zhì)作為輔助肥源，使用動(dòng)物糞肥作為羊糞來(lái)源時(shí)應(yīng)堆制；使用火焰、發(fā)酵、制作對(duì)非和使用壓縮氣體提高二氧化碳濃度；使用蒸汽和附錄A表A.3和出的活潔劑和消蠹劑對(duì)栽培容器進(jìn)行活潔和消蠹；通過(guò)控制溫度和光照或使用天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和發(fā)育；（ABD）*8、食用菌栽培應(yīng)使用天然材料或有機(jī)生產(chǎn)的基質(zhì)，并可以添加那些輔料？來(lái)自有機(jī)生產(chǎn)的農(nóng)家肥和畜禽糞便；未經(jīng)化學(xué)處理的泥炭；木材；本部分附錄A表A.1土壤培肥和改良物質(zhì)中列出的礦物來(lái)源物質(zhì)。以下是正解：3、來(lái)自有機(jī)生產(chǎn)的農(nóng)家肥和畜禽糞便；當(dāng)無(wú)法得到有機(jī)生產(chǎn)的農(nóng)家肥和動(dòng)物糞便時(shí)，可以用附錄A表A1土壤培肥和改良物質(zhì)中規(guī)定的物質(zhì)，但不應(yīng)超過(guò)基質(zhì)總十重的25%fl不應(yīng)含有人尿糞和集約化養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽糞便tx農(nóng)業(yè)來(lái)源的產(chǎn)品應(yīng)是處7.3a所涉及的產(chǎn)品除外的其他按有機(jī)方式生產(chǎn)的產(chǎn)品；c、未經(jīng)化學(xué)處理的泥炭d、砍伐后未經(jīng)處理過(guò)的木材&本部分附錄A表A1土壤培肥和改良物質(zhì)中列出的礦物質(zhì)來(lái)源的物質(zhì)。(A)9、芽苗菜生產(chǎn)生產(chǎn)用水水質(zhì)應(yīng)符合A、 GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)B、 GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)C、 地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》地下水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(36)10、野生植物采集區(qū)應(yīng)是在采集之前的( )個(gè)月內(nèi)沒(méi)有受到任何禁用物質(zhì)污染的地區(qū)。A12B24C36D60二、 判斷題(在題目前面的括號(hào)內(nèi)打上V或“潞1>(V)同時(shí)存在有機(jī)和非有機(jī)生產(chǎn)的生產(chǎn)單元，其常規(guī)生產(chǎn)部分可以種植轉(zhuǎn)基因作物，但應(yīng)確保不會(huì)與有機(jī)作物混雜，不會(huì)對(duì)有機(jī)作物發(fā)生漂移污染。2、(X)某生產(chǎn)單元總面積300畝，按照有機(jī)方式種植了100畝西蘭花，用常規(guī)方式種植了200畝西蘭花，只要在種植、收獲、貯藏、運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中采取嚴(yán)格的措施防止混雜，該100畝西蘭花仍可以獲得有機(jī)認(rèn)證。同一生產(chǎn)單元不應(yīng)存在平行生產(chǎn)3、 (3某水稻種植基地每年4月播種，從2012年6月開(kāi)始有機(jī)轉(zhuǎn)換，于2012年8月接受了首次有機(jī)認(rèn)證檢查，并于8月30日通過(guò)了審核。如果該基地此后一直堅(jiān)持有機(jī)生產(chǎn)，則可在2014年8月獲得有機(jī)認(rèn)證。一年生作物轉(zhuǎn)換期至少為播種前的24個(gè)月4、 (/)用于生產(chǎn)有機(jī)芽苗菜的種子必須是有機(jī)的。5、(X)有機(jī)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留不能超過(guò)國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)產(chǎn)品限值的 5%不應(yīng)使用農(nóng)藥6、(V)食用菌栽培應(yīng)使用天然材料或有機(jī)生產(chǎn)的基質(zhì)，但可以添加一些輔料，如來(lái)自有機(jī)生產(chǎn)的農(nóng)家肥和畜禽糞便，但不允許使用來(lái)自常規(guī)養(yǎng)殖的畜禽糞便。三、 填空題(在橫線(xiàn)內(nèi)填寫(xiě)正確答案)有機(jī)農(nóng)業(yè)基于健康的原則、公平 的原則、生態(tài)學(xué)原則和關(guān)愛(ài)的原則。植物收獲后在場(chǎng)的活潔、分揀、脫粒、切割、保鮮、十燥、脫殼等簡(jiǎn)單加工過(guò)程應(yīng)采用物理、生物的方法，不應(yīng)使用 GB/T19630.2-2011附錄A以外的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行處理。病蟲(chóng)害防治應(yīng)優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，通過(guò)選用抗蟲(chóng)品種、非化學(xué)藥劑種子處理、培育壯苗、加強(qiáng)栽培管理、中耕除草、耕翻曬堡、活潔田園、輪作倒茬、間種套種、等一系列措施。還應(yīng)盡量利用燈光、 色彩誘殺害蟲(chóng)、機(jī)械捕捉害蟲(chóng)、機(jī)械或人工除草等措施，防治病蟲(chóng)草害。一、不定項(xiàng)選題(每小題均有一個(gè)或多個(gè)正確答案，請(qǐng)從每小題的備選答案中選出你認(rèn)為正確的答案，填寫(xiě)在題目前的括號(hào)內(nèi))( )1、畜禽應(yīng)以有機(jī)飼料飼養(yǎng)。飼料中至少應(yīng)有50%來(lái)自本養(yǎng)殖場(chǎng)飼料種植基地或本地區(qū)有合作關(guān)系的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。40%50%60%80%(b)2、有機(jī)肉豬養(yǎng)殖中，種公豬所需室內(nèi)面積為 6m2/頭，室外面積為8m2/頭。6,4.56,85,3.710,30( )3、有機(jī)奶牛泌乳期前3個(gè)月，其日糧中粗飼料、鮮草、宵十草或者宵貯飼料所占的比例可以降低為 50%(以十物質(zhì)計(jì))。55%50%45%40%(a)4、有機(jī)畜禽養(yǎng)殖中允許為了如下哪種目的使用激素？治療疾病誘導(dǎo)發(fā)情同期發(fā)情超數(shù)排卵( )5、引入有機(jī)羊，其不應(yīng)該超過(guò)6周齡，且已經(jīng)斷乳。6月齡6周齡5周齡4周齡(以下全部)6、經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可后，引進(jìn)常規(guī)種母畜的比例可以放寬到40%必須是 哪些情況。不可預(yù)見(jiàn)的嚴(yán)重自然災(zāi)害或人為事故養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模大幅度擴(kuò)大養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展新的畜禽品種以上都可。( )7、飼養(yǎng)蛋禽使用人工照明時(shí)，每天的總光照時(shí)間不得超過(guò)TOC\o"1-5"\h\z16h 。14h15h16h17h( )8、如母畜在妊娠期的后1/3 時(shí)段內(nèi)接受了禁用物質(zhì)處理，其后代應(yīng)經(jīng)過(guò)相應(yīng)的轉(zhuǎn)換期。1/21/31/41/5( )9、畜禽飲用水水質(zhì)應(yīng)達(dá)到 GB5749的要求。GB5084GB11607GB3838GB5749(以下全部)10、動(dòng)物飼料中添加的維生素應(yīng)該主要來(lái)自 ^發(fā)芽的糧食魚(yú)肝油釀灑用酵母其他天然物質(zhì)(以下全部)11、有機(jī)畜禽養(yǎng)殖在治療畜禽疾病時(shí)可采用的方法有 。植物源制劑微量元素中獸醫(yī)順勢(shì)療法( )*12、在有機(jī)水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中，可使用下面 物質(zhì)對(duì)養(yǎng)殖水體和池塘底泥進(jìn)行消蠹，以預(yù)防水生生物疾病的發(fā)生。漂白粉二氧化氯茶籽餅微生物制劑生石灰、高鋌酸鉀( )13、非開(kāi)放性水域養(yǎng)殖場(chǎng)從常規(guī)養(yǎng)殖過(guò)渡到有機(jī)養(yǎng)殖至少應(yīng)經(jīng)過(guò)_12_個(gè)月的轉(zhuǎn)換期。TOC\o"1-5"\h\z6121824( )14、所有引入的水生生物至少應(yīng)在一后三分之二內(nèi)采用有機(jī)方式養(yǎng)殖。后1/3的養(yǎng)殖期后2/3的養(yǎng)殖期后3/4的養(yǎng)殖期整個(gè)養(yǎng)殖期( )15、有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)和開(kāi)放水域采捕區(qū)的水質(zhì)應(yīng)符合 GB1160的規(guī)定，并應(yīng)在有機(jī)認(rèn)證申請(qǐng)階段提供符合上述標(biāo)準(zhǔn)的水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告。GB5749NY5051NY5052GB11607 國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)( )16、如牧場(chǎng)或草場(chǎng)僅供非草食動(dòng)物使用，轉(zhuǎn)換期可縮短為 12個(gè)月。TOC\o"1-5"\h\z1224366( )17、當(dāng)有機(jī)飼料短缺時(shí)，可飼喂常規(guī)飼料。但草食動(dòng)物(以干物質(zhì)計(jì))的、常規(guī)飼料消耗量在全年消費(fèi)量中所占比例不得超過(guò) 25%草食的i0Ae草食的15% 。15%20%25%10%( )18、有機(jī)肉牛最后的與非階段可采取舍飼，但育肥階段不應(yīng)超過(guò)其養(yǎng)殖期的1/5,且最長(zhǎng)不超過(guò)3月。TOC\o"1-5"\h\z2346( )19、有機(jī)水產(chǎn)投喂飼料，在有機(jī)的或野生的餌料數(shù)量或質(zhì)量不能滿(mǎn)足需求時(shí)，可投喂最多不超過(guò)總餌料 (以十物質(zhì)計(jì))的常規(guī)餌料。5%10%15%20%( )20、有機(jī)畜禽應(yīng)就近屠宰。除非從養(yǎng)殖場(chǎng)到屠宰場(chǎng)的距離太遠(yuǎn)，一般情況下運(yùn)輸畜禽的時(shí)間不超過(guò)8小時(shí)。TOC\o"1-5"\h\z12468(GB/T16764)21、在規(guī)范性引用文件中，對(duì)比GB/T19630.2-2005新增GB2721和 。GB/T16764;GB2760;GB/T18885GB2760(以下全部)*22、下列哪些物質(zhì)可用于有機(jī)飼料的提?。克掖即滋核?自然交配)23、有機(jī)畜禽養(yǎng)殖中可采用如下何種繁殖方法？胚胎移植自然交配克隆人工授精(abd)24、下列哪種非治療性手術(shù)，在盡量減少畜禽癰苦的前提下，允許進(jìn)行？物理閹割、斷角、在仔豬出生后24小時(shí)內(nèi)對(duì)犬齒進(jìn)行鈍化處理；羔羊斷尾、減翅、扣環(huán)物理閹割斷角剪羽烙翅( )25為了蜂群的更新，有機(jī)生產(chǎn)單元可以每年引入 10%的非有機(jī)蜂王和蜂群。5%10%12%15%( )26蜂產(chǎn)品收獲與處理過(guò)程中，在去除蜂蜜中的雜質(zhì)時(shí)，加熱溫度不得超過(guò)47C,應(yīng)盡量縮短加熱過(guò)程。TOC\o"1-5"\h\z40C45C47C50C(abcd)*27.畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，不得使用的物質(zhì)包括：化學(xué)合成的生長(zhǎng)促進(jìn)劑(包括用于促進(jìn)生長(zhǎng)的抗生素、抗寄生蟲(chóng)藥和激素)化學(xué)合成的調(diào)味劑和香料；防腐劑(作為加工的助劑時(shí)例外)非蛋白氮(如尿素)二、判斷題(在題目前面的括號(hào)內(nèi)打上w或“X”(X)1有機(jī)畜禽養(yǎng)殖，使用法定的疫苗接種和驅(qū)除寄生蟲(chóng)藥，可以不受標(biāo)準(zhǔn)中療程的限制。(X)2肉牛最后的育肥階段可采取舍飼，但育肥階段不應(yīng)超過(guò)其養(yǎng)殖期的1/3,且最長(zhǎng)不超過(guò)5個(gè)月。是二個(gè)月(V)3在不能滿(mǎn)足畜禽營(yíng)養(yǎng)需要的時(shí)候，可以使用人工合成的維生素作為飼料添加劑。(X)4當(dāng)預(yù)防措施和天然藥物治療無(wú)效的情況下，可對(duì)水生生物使用常規(guī)漁藥，不需要采取隔離措施；使用過(guò)常規(guī)藥物的水生生物經(jīng)過(guò)所使用藥物的休藥期的1.5倍時(shí)間后即可被繼續(xù)作為有機(jī)水生生物銷(xiāo)售。 應(yīng)該是2倍休藥期(X)5非開(kāi)放性水域的排水無(wú)需得到當(dāng)?shù)丨h(huán)保行政部門(mén)的許可。 需要得到許可(X)6可采用人工授精等不會(huì)對(duì)畜禽的遺傳多樣性會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響的各種繁殖方法。(V)7有機(jī)畜禽在裝卸、運(yùn)輸和待宰期間應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。(X)8有機(jī)畜禽養(yǎng)殖的圈舍墊料只要保證畜禽的圈舍十燥、舒適、保溫即可，其他沒(méi)有特殊要求。如墊料會(huì)被啃食，需滿(mǎn)足8.4對(duì)飼料的要求(V)9蜂箱半徑5km范圍內(nèi)不應(yīng)有任何可能影響蜂群健康的污染源，包括使用過(guò)禁用物質(zhì)的花期的作物、花期的轉(zhuǎn)基因作物、高爾夫球場(chǎng)、垃圾場(chǎng)、大型居民點(diǎn)、繁忙路段等。(V)10只有在被蜂蟠感染時(shí)，才可殺死雄蜂群。(X)11. 可為了替換蜂王而殺死老齡蜂王，且可以剪翅。不應(yīng)剪翅(X)12.秋天可以捕殺蜂群