2023年零到三歲嬰幼兒保育與教育形成性考核作業(yè)

《0-3歲嬰幼兒的保育與教育》形成性考核作業(yè)一、填空題1.感知動作思維是2-３歲幼兒開始產(chǎn)生的思維形式。(Ｐ63）２.嬰幼兒在生長過程中存在著相稱大限度的個體差異。（P9）３.影響嬰幼兒生長最重要的因素是營養(yǎng)。（P1２）4.按照目前的嬰兒期健康體檢標(biāo)準(zhǔn)，嬰兒在出生后一年內(nèi)進行４次的定期健康檢查。(P６)5．母乳具有很多優(yōu)點，營養(yǎng)豐富，但維生素D、維生素Ｋ的含量稍低。（P23)6.治療兒童單純肥胖需要采用以運動處方為基礎(chǔ)、以行為矯正為關(guān)鍵技術(shù)、將健康教育貫徹始終的綜合方案。(Ｐ49）７.客體永久性概念的獲得是嬰兒智力發(fā)展階段的重要成就，是一切認知活動發(fā)展的基礎(chǔ)。(P63）8．在給６-12月齡嬰兒制作、添加輔食時,應(yīng)盡也許少放糖、不放鹽、不加調(diào)味品,但可添加少量食用油。(P31）9.人在成長過程中通常有兩個體格生長速度的突增階段,一個生長高峰是青春期，另一個生長高峰則是嬰兒期。（P8）10．正常兒童語言的發(fā)展經(jīng)歷發(fā)音、理解和表述三個過程。1歲以前，兒童重要處在咿呀學(xué)語和初步理解的前言語階段。（P6５)１1.對于不滿6個月的嬰兒，應(yīng)當(dāng)按需喂奶，天天可以喂奶６-８次以上。（Ｐ25）12.兩歲幼兒的認知不再出于原始的混沌狀態(tài)，開始出現(xiàn)自我意識，可以將自己的愿望和現(xiàn)實區(qū)分開來。(Ｐ63）13.為了保護嬰兒的健康，家長應(yīng)按照國家規(guī)定的計劃免疫程序,在1歲以內(nèi)完畢防止接種的基礎(chǔ)免疫。(P6）14．嬰兒在第一年的動作發(fā)展中就出現(xiàn)和發(fā)展了人類特有的動作——手的動作和直立行走。（P53）1５.不能用母乳喂養(yǎng)嬰兒時,建議一方面選用適合0-６月齡嬰兒的配方奶粉進行喂養(yǎng)，不宜直接用普通液態(tài)奶、成人奶粉、蛋白粉等喂養(yǎng)嬰兒。（P２7)１６.幼兒的最佳飲料是白開水。（P38)17.嬰幼兒各種常見疾病中，發(fā)病率最高的是感染性疾病。（P6）18.當(dāng)前在各種早教基地中,我國教育部門重點投入建設(shè)的早教基地是幼兒園附設(shè)的親子園等各種形式的社區(qū)初期教育基地。(P101）１９.在建設(shè)社區(qū)學(xué)前教育隊伍中，隊伍構(gòu)成特別應(yīng)注意“專兼職結(jié)合,兼職為主”的原則。（P126)20.嬰幼兒在２-3歲時喜歡幫家長干家務(wù)活,這是他們自我服務(wù)能力初步形成的表現(xiàn)。（P1６7)２１．半日制早教活動這種早教活動形式比較有助于嬰幼兒適應(yīng)幼兒園的生活節(jié)奏和環(huán)境。(P２01)22.早教幼兒教師運用示范指導(dǎo)的關(guān)鍵在于把握示范的重點。(P205)２3.為嬰幼兒創(chuàng)設(shè)物質(zhì)和精神環(huán)境時,應(yīng)遵循的首要原則是安全性原則。2４.2023年3月，國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于幼兒教育改革與發(fā)展的指導(dǎo)意見》,提出要進一步完善幼兒教育管理體制和機制,加強有關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合。（P127）25.集體活動或小組活動是早教基地教育活動的重要組織形式。（P１99)26.面向教養(yǎng)人進行早教指導(dǎo)的最重要途徑是早教活動。(Ｐ204)2７.初期教育中，幼兒教師進行園本培訓(xùn)的最主線目的是切實提高早教基地活動質(zhì)量及教師的實際教育能力。（P12４）28.家長是幼兒的第一任教師，育兒效果直接取決于家長參與教育的積極性。(Ｐ10３）29．嬰幼兒的重要活動應(yīng)當(dāng)是親子互動。（P194）３0.考慮到嬰幼兒的年齡特點，早教基地在組織活動時，活動時間安排上多采用半日活動和小時制。（Ｐ10２）3１.玩具的最重要功能是可以幫助嬰幼兒獲得快樂的體驗。（P165)３２.對于幼兒園來說，開辦早教基地的初衷和目的重要是提高學(xué)前教育的普及率。（P112)33．北京的“四環(huán)游戲小組”屬于社區(qū)公益性親子園。(P10１)3４.在集體教養(yǎng)機構(gòu)中,早教活動進行的時間最長不宜超過15分鐘。（Ｐ19５）35.生活中有嬰幼兒學(xué)不完的最基礎(chǔ)、最必要、最感愛好的內(nèi)容，因此在給嬰幼兒創(chuàng)設(shè)游戲環(huán)境時應(yīng)秉持生活化原則。(Ｐ161）3６.2歲左右是嬰幼兒秩序發(fā)展的敏感期。（Ｐ１6１)３7．早教活動具有生活化、游戲化與個別化的特點。(P195）二、簡答題1.簡述嬰幼兒運動發(fā)展的規(guī)律。（P53）１）從泛化到集中：嬰兒最初的動作是全身性的、不精確的、不協(xié)調(diào)的,逐步分化為局部的、精確的、協(xié)調(diào)的動作。２）從上而下：兒童動作的發(fā)展是自頭端向足端進行的。3)從近而遠:兒童動作的發(fā)展是從身體中部開始的，越接近軀干的部位動作發(fā)展越早,逐步向遠端發(fā)展。4）先正后反:兒童正面的動作先于反面動作的發(fā)展。2.簡述應(yīng)如何給6-１2月齡嬰兒添加輔食。(P30-31）１)從一種到多種。2)從少量到多量。3)逐漸從細到稠、從細到粗。４）嘗試多種多樣的食物。5)膳食少糖、無鹽、不加調(diào)味品。3.奶水局限性的母親應(yīng)如何對的人工喂養(yǎng)０-6個月齡的嬰兒。(P27－2８）１）為嬰兒選擇合適的奶瓶和奶嘴。2）奶瓶、奶頭的清洗和消毒至關(guān)重要,可同時準(zhǔn)備每日所需奶瓶、奶嘴數(shù),每日1次集中煮沸消毒。3）使用清潔飲用水調(diào)制嬰兒配方奶粉。4)認真閱讀奶粉沖調(diào)說明,嚴(yán)格按說明中相應(yīng)的水與奶粉比例、沖調(diào)程序方法進行操作。5)奶的溫度應(yīng)適宜,不能過熱或過冷,一般可將沖調(diào)好的奶液滴在手腕內(nèi)側(cè)和手臂上，以感覺不燙、不很熱為適度。6）每次喂奶時間為１５-2０分鐘,不宜超過３0分鐘。喂奶時應(yīng)將奶瓶垂直于嬰兒的嘴，假如奶嘴有2個孔時，2個孔應(yīng)對著兩側(cè)嘴角，使奶嘴內(nèi)充滿奶液，以免嬰兒吸入空氣而引起腹脹、溢奶。7)每次喂奶結(jié)束時,奶瓶中應(yīng)有剩余奶液,以便觀測嬰兒食入奶量是否充足,喂奶后需要直抱嬰兒,輕拍背部，排出胃內(nèi)空氣。8）兩次喂奶間隔一般3-４小時,天天每次的喂奶量會有差異,每次喂奶不必強求嬰兒將奶瓶內(nèi)的奶液所有喝凈。4.影響嬰幼兒體格成長的因素有哪些?(P１2）1）環(huán)境:社會經(jīng)濟與文化發(fā)展水平對促進嬰幼兒體格生長有著積極的作用。家庭生活、衛(wèi)生環(huán)境對嬰幼兒體格生長有一定影響。２)遺傳：細胞染色體所載的基因時決定遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)，決定著每個兒童個體發(fā)育的特點,同時受種族、民族、家族的影響很深，制約著兒童的生長。３)營養(yǎng)：營養(yǎng)時影響嬰幼兒生長最重要的因素。４)疾病：疾病對嬰幼兒體格生長作用十分明顯。5.簡述如何培養(yǎng)嬰幼兒良好的情緒和情感。（P7１）嬰兒初期的經(jīng)驗對他一生的發(fā)展至關(guān)重要。在培養(yǎng)兒童良好的情緒和情感時：１）要注意給予他足夠的愛，并教他愛父母、愛老師、愛小伙伴、愛小動物等。2)要教他故意識地控制自己情感的外部表現(xiàn),培養(yǎng)兒童穩(wěn)定、良好的心境。3）注意從小培養(yǎng)道德觀、榮譽感、責(zé)任感等良好情感，對的地引導(dǎo)他克服和克制妒忌心、虛榮心等一些不良的情感。6.如何培養(yǎng)1-３歲幼兒良好的飲食習(xí)慣。（P3７）1）應(yīng)規(guī)律進餐,幼兒飲食要一日５-6餐，主食３次，正餐間加餐2次,晚飯后也可加餐，但睡前應(yīng)忌食甜食,以防齲齒。２）要重視幼兒飲食安排,逐漸做到定期、適量、有規(guī)律地進餐，不隨意改變幼兒的進餐時間和進餐量。３)家長應(yīng)以身作則，用良好的飲食習(xí)慣影響幼兒,避免幼兒形成偏食，挑食的不良習(xí)慣。鼓勵和安排較大幼兒與家人一同進餐，以利于幼兒日后能更好地接受家庭膳食。4)要發(fā)明良好的進餐環(huán)境,進餐場合要安靜愉悅，餐桌椅、餐具可適當(dāng)兒童化，鼓勵和引導(dǎo)幼兒使用匙、筷等自主進餐。培養(yǎng)幼兒集中精神進食,避免喧囂、吵鬧,在良好環(huán)境下規(guī)律進餐。５)鼓勵幼兒參與適度的活動和游戲，有助于促進食欲，維持幼兒能量平衡，使幼兒保持合理體重增長，避免幼兒瘦弱、超重和肥胖。７.嬰幼兒體格生長的基本規(guī)律有哪些？(P8)1)體格生長的速率各時期不同。2）身體各部分長度比例隨年齡而不同。3）體格生長與各器官系統(tǒng)發(fā)育不平衡。4)體格生長存在個體差異。8.簡要說說應(yīng)如何培養(yǎng)嬰幼兒的記憶能力。（Ｐ６０)1)注意創(chuàng)設(shè)一個良好、輕松的情緒環(huán)境,豐富生活的內(nèi)容,以便于其記憶。2)通過游戲、生動的玩具、朗朗上口且易于理解的兒歌及故事，給予必要的刺激,以逐步發(fā)展幼兒的故意記憶和記憶的精確性。9.嬰幼兒想象的特點有哪些？（P60－６1)嬰幼兒的想象尚有許多不成熟的地方,其特點表現(xiàn)為：1)想象的主體易變化。2）想象有時與現(xiàn)實分不清。3)想象具有夸大性。4）滿足于想象的過程。10.簡述適宜的1-3歲嬰幼兒飲食烹調(diào)方式。(Ｐ37)1)食物原料應(yīng)選擇新鮮、相對柔嫩多汁、質(zhì)地細膩的食物。2)食物加工應(yīng)將食物切碎煮爛，易于幼兒咀嚼、吞咽和消化,特別注意要完全去除皮、骨、刺、核等；大豆、花生等硬果類食物，應(yīng)先磨碎，制成泥糊漿等狀態(tài)進食。3）烹調(diào)方法上,應(yīng)采用蒸、煮、燉、煨等烹調(diào)方式，不宜采用油炸、烤、烙等方式。4)口味以清淡為好,不應(yīng)過咸，更不宜食辛辣刺激性食物,盡也許少用或不用含味精或雞精、色素、糖精的調(diào)味品。5）膳食把戲品種要注意交替更換，以助于幼兒對食物的認知和心理感受,避免對某種食物形成偏食,以利于幼兒保持對進食的愛好。11.當(dāng)嬰幼兒間出現(xiàn)問題和矛盾時，教養(yǎng)人應(yīng)如何解決？(Ｐ２36)家長結(jié)識到嬰幼兒與同伴發(fā)生沖突是是發(fā)展別人際交往智能的重要時機。在沖突中嬰幼兒才干發(fā)現(xiàn)別的小朋友與自己的想法和做法不同樣，從而學(xué)會協(xié)調(diào)與別人的關(guān)系。家長要鼓勵嬰幼兒自己協(xié)調(diào)并解決與同伴的沖突，在這個過程中給予適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和幫助。1２.簡述開展早教活動的思緒。(P199)開展早教活動的思緒是:以嬰幼兒潛能開發(fā)與個性和諧發(fā)展為出發(fā)點,以教師與教養(yǎng)人平等對話、和諧溝通為活動方式，以激發(fā)愛好、積極引導(dǎo)為實行重點,以激發(fā)愛好、積極引導(dǎo)為實行重點，以養(yǎng)成習(xí)慣、全面發(fā)展為活動過程的落腳點。１3．簡述家庭教育對嬰幼兒成長的特殊意義。(P2１6)(一)父母的遺傳素質(zhì)奠定了嬰幼兒健康成長的物質(zhì)基礎(chǔ)(二)初期的家庭環(huán)境對嬰幼兒個性和性格的形成會產(chǎn)生深刻影響(三)科學(xué)的初期家庭教育積極地促進嬰幼兒的成長與進步14.早教基地幼兒教師應(yīng)如何加強與家長之間的交往互動？（P122）1．對家長教育觀念的調(diào)適。2.示范并強化適宜的教育行為。及時引導(dǎo)家長,解答家長的育兒困惑。４.發(fā)現(xiàn)和挖掘家長的教育資源。１5.幼兒教師應(yīng)如何了解嬰幼兒發(fā)展的需要?（P２０７)(一)關(guān)注嬰幼兒的年齡特點(二）尊重嬰幼兒的個體差異（三）早教活動內(nèi)容方式應(yīng)靈活，有彈性（四)充足運用各種教育資源:各種相關(guān)資源、教養(yǎng)人等。1６.家長應(yīng)當(dāng)在平常生活中怎么培養(yǎng)嬰幼兒良好的飲食習(xí)慣？(P２28-229)(1)控制嬰幼兒的零食。(2)引發(fā)嬰幼兒積極進食的情緒。(3)引導(dǎo)嬰幼兒準(zhǔn)時進餐。（４)引導(dǎo)嬰幼兒在固定座位上安靜、專心進餐。(５)引導(dǎo)嬰幼兒進餐時細嚼慢咽。(６)培養(yǎng)嬰幼兒樂于喝白開水的習(xí)慣。(7)培養(yǎng)嬰幼兒飲食均衡的習(xí)慣。(８)不要“喂”出嬰幼兒的任性脾性。17.簡述特殊需要兒童的重要分類。（P2５１)第一類:發(fā)展障礙，涉及發(fā)展遲緩、嬰兒孤獨癥第二類：情緒障礙,涉及焦急障礙、心境障礙第三類：行為障礙，涉及注意缺陷障礙、品行障礙第四類：感官障礙，涉及視覺障礙、聽覺障礙第五類:與身心健康相關(guān)的障礙，涉及睡眠障礙、排泄障礙、進食障礙18．簡述社區(qū)早教基地的總體目的和基本任務(wù)。(Ｐ104)(１)總目的為0-3歲嬰幼兒及其家庭提供全程、全方位、富有個性的服務(wù)，促進嬰幼兒全面發(fā)展,在家庭和社區(qū)中樹立體現(xiàn)嬰幼兒身心發(fā)展規(guī)律的新理念。(2)具體目的早教基地應(yīng)著重建立一個可連續(xù)和可推廣的家庭養(yǎng)護支持模式,以期達成以下具體目的:第一，改善教養(yǎng)人在照料、護理和教育嬰幼兒方面的知識、態(tài)度、行為和能力。第二，通過嬰幼兒的游戲活動、面向教養(yǎng)人的征詢和指導(dǎo)、入戶指導(dǎo)等形式，促進嬰幼兒健康、快樂地生活，積極、積極地探索，多元、自然地游戲，培養(yǎng)身心健康的兒童。第三，通過與教養(yǎng)人的溝通,促進家庭建立和睦關(guān)系，為父母提供多元的社會支持；通過與社區(qū)成員的協(xié)同合作,提倡整個社區(qū)對嬰幼兒初期發(fā)展的關(guān)注，動員社區(qū)資源為嬰幼兒及其家庭服務(wù)。因此,幼兒園附設(shè)的早教基地的基本任務(wù)涉及五大方面：第一，了解并掌握本社區(qū)散居兒童的基本情況。第二,向社區(qū)兒童家長及看護人傳播對的的育兒理念、育兒知識與育兒方法。第三,提供親子活動場合。第四,組織開展多種形式的親子教育活動。第五，為有特殊需要的兒童和家長提供初期教育支持與幫助。１９.集體教養(yǎng)機構(gòu)在開展嬰幼兒早教活動時應(yīng)如何對的定位？（P194)(一)早教活動是面向嬰幼兒及其教養(yǎng)人的活動(二)早教活動是個別活動和集體活動相結(jié)合的活動(三)早教活動應(yīng)體現(xiàn)生活化、游戲化、個別化的特點20.早教機構(gòu)中，幼兒教師應(yīng)為嬰幼兒創(chuàng)設(shè)如何的精神環(huán)境?(P157)(1)寬松與平等。（２)關(guān)愛與理解。(3)交流與等待。(4)鼓勵與期待。2１.簡述早教幼兒教師的成長方向。(P12３）早教基地教師要向全職教師、教育的社會工作者的方向努力1.調(diào)整角色。教師不僅是教養(yǎng)者、培訓(xùn)者,也是家長的朋友、教育的合作伙伴。２.具有較強的做家長工作、與家庭建立支持性關(guān)系的能力。３.增強為社區(qū)服務(wù)的意識,在實踐中研究親子教育問題。4.教師要注重在實踐中發(fā)現(xiàn)問題,有進行親子教育研究的意識。22.簡述早教基地的工作規(guī)定和特點。（Ｐ107)早教基地教育具有初期教育與早教指導(dǎo)的雙重任務(wù)。早教基地的教育活動更強調(diào)家長與孩子在情感方面的交流溝通,強調(diào)在早教基地教育現(xiàn)場，教師、孩子與家長之間的互動。早教基地教育的特點:(一）主體多元性(二)多向互動性(三)形式綜合化（四)親子引導(dǎo)同步23．簡述嬰幼兒家庭教育中的常見問題。（Ｐ238)(一)將嬰幼兒擺在家庭中心的位置，過度照顧、包辦代替（二)片面追求教育結(jié)果,忽視嬰幼兒的心理特點和接受水平（三）重智力開發(fā)，輕身體素質(zhì)、行為習(xí)慣、人際交往和良好品德的培養(yǎng)（四）教養(yǎng)態(tài)度不一致、言行不一給嬰幼兒導(dǎo)致了不良影響24．簡述家長應(yīng)如何與嬰幼兒一起游戲。（P240)１.尊重心理,注重體驗。2.掌握分寸,劃清界線。3.轉(zhuǎn)移注意，另謀教機。4.表揚批評，適可而行。２5.談?wù)劶议L應(yīng)如何為嬰幼兒創(chuàng)設(shè)良好的精神環(huán)境。(P２2５)（１)夫妻關(guān)系。(２）婆媳關(guān)系。（3）親子關(guān)系。(4)鄰里關(guān)系。(5)同伴關(guān)系。三、分析題1.隨著時代進步和社會的發(fā)展，年輕母親因缺少科學(xué)喂養(yǎng)指導(dǎo)而產(chǎn)生的育兒問題屢見不鮮。請結(jié)合生活中得實際情況分析母乳喂養(yǎng)的對的方法。（P24-２6)答：１．產(chǎn)后盡早開奶,初乳的營養(yǎng)最佳。新生兒盡早吸吮母親的乳頭,可以獲得初乳,還能刺激泌乳。初乳對嬰兒十分珍貴，有以下營養(yǎng)特點：(1）蛋白質(zhì)含量高。(２)具有豐富的免疫活性物質(zhì),具有更多的抗體、抗感染蛋白、白細胞抗感染物質(zhì),有助于嬰兒防御感染及初級免疫系統(tǒng)的建立。(3）初乳中微量元素、長鏈多不飽和脂肪酸等營養(yǎng)素比成熟乳要高得多。（４)初乳也有通便的作用,可以清理初生兒的腸道和胎便。因此,應(yīng)盡早開奶，產(chǎn)后30分鐘即可開奶。2.按需哺乳。應(yīng)當(dāng)按需喂奶,天天可以喂奶6～８次以上，即嬰兒想什么時候吃就什么時喂，不限制喂奶時間和喂奶量。每次哺乳中先產(chǎn)生的淡藍色的奶叫前奶,后產(chǎn)生的較白的奶叫后奶。前奶具有更多的蛋白質(zhì)、乳糖和其他營養(yǎng)素，后奶則具有更多的脂肪,可為嬰兒提供足夠的能量。因此，應(yīng)使嬰兒每次都既吃到前奶又吃到后奶才干得到完整的營養(yǎng)。通常應(yīng)吸空一側(cè)乳房，再吸吮另一側(cè)。３．不給新生兒人工奶頭和代乳品（水、糖水或奶粉）人工奶頭會使嬰兒對母親的乳頭產(chǎn)生錯覺,代乳品也回影響母乳喂養(yǎng)。4.教會母親掌握母乳喂養(yǎng)的技術(shù)。乳母應(yīng)保持身體健康,心情快樂，睡眠充足;飲食要營養(yǎng)豐富,多樣、清潔、易消化吸取，保證足夠的熱量和水分的攝入。乳母在進行母乳喂養(yǎng)時，嬰兒嘴與母親乳房的對的含接、嬰兒的有效吸吮、對的的哺乳體位和及時的擠奶，是促進和保持母乳足量分泌的有效技巧。5.盡早抱嬰兒到戶外活動或適當(dāng)補充維生素D。母乳中維生素D含量較低，家長應(yīng)盡早抱嬰兒到戶外活動，適宜的陽光會促進皮膚維生素Ｄ的合成;也可適當(dāng)補充富含維生素D的制劑,這種補充對防止維生素D缺少尤為重要。6．給新生兒和ｌ~６月齡嬰兒及時補充適量的維生素K。由于母乳中維生素K含量低,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下及時給新生兒和1～6月齡嬰兒補充維生素K。7.純母乳喂養(yǎng)應(yīng)堅持到嬰兒滿6個月在4~6月齡以前，假如嬰兒體重不能達成標(biāo)準(zhǔn)體重時，需要增長母乳喂養(yǎng)次數(shù)。２.請結(jié)合嬰兒發(fā)展的實際，簡要分析皮亞杰的認知發(fā)展階段理論。（P6２-６３）答:據(jù)皮亞杰的理論，嬰幼兒認知發(fā)展重要在感知覺、注意、記憶、思維和言語等初步發(fā)生與發(fā)展的時期,也是兒童智力發(fā)展的初步階段(感知運動階段)。認知的發(fā)生與發(fā)展有以下六個階段。(一)反射練習(xí)階段(0~1個月）:也稱本能階段，新生兒天生具有無條件反射。(二)動作習(xí)慣和知覺形成階段(1~5個月)：嬰兒初期由于某些條件反射,形成了一些行為習(xí)慣,