鄉(xiāng)村酒店2023年度工作總結(jié)

第6頁共6頁鄉(xiāng)村酒店2?022年度?工作總結(jié)?尊敬的村兩?委領(lǐng)導(dǎo)、各?位嘉賓、親?愛的員工_?__：大家?上午好!沐?浴著科學(xué)發(fā)?展的習(xí)習(xí)東?風(fēng)，承載著?創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)的?累累碩果。?我們走過了?團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的?__年，開?啟了光輝燦?爛的__年?。今天，我?們歡聚一堂?，隆重舉行?裕和花園酒?店__年度?工作總結(jié)大?會(huì)，在此我?謹(jǐn)代表裕和?花園酒店，?向在百忙之?中光臨大會(huì)?的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓?表示熱烈的?歡迎和衷心?的感謝。一?年來，我店?在黨總支、?村委會(huì)的堅(jiān)?強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，?在全村人民?及社會(huì)各界?的大力支持?下，在酒店?全體員工的?共同努力下?，以科學(xué)發(fā)?展觀為指導(dǎo)?，以“創(chuàng)先?爭(zhēng)優(yōu)”活動(dòng)?為契機(jī)，以?爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家四?星級(jí)旅游飯?店為載體，?取得了可喜?的綜合效益?。去年，酒?店在探索中?前進(jìn)，在開?拓中進(jìn)取，?全年共接待?大小會(huì)議_?_個(gè)，實(shí)現(xiàn)?營(yíng)業(yè)收入_?_萬元，走?出了酒店業(yè)?一年賠二年?平三年盈的?怪圈，第一?年就基本持?平，實(shí)現(xiàn)了?政治效益、?經(jīng)濟(jì)效益、?社會(huì)效益的?三豐收。接?下來，我從?四個(gè)方面向?大會(huì)進(jìn)行匯?報(bào)：一、?高舉紅旗、?加強(qiáng)學(xué)習(xí)、?振奮精神、?齊心協(xié)力，?打造具有鮮?明個(gè)性的學(xué)?習(xí)型支部。?一年來，我?們狠抓基層?黨建工作，?與時(shí)俱進(jìn)地?弘揚(yáng)“賈家?莊精神”，?轟轟烈烈、?扎扎實(shí)實(shí)地?開展了“創(chuàng)?先爭(zhēng)優(yōu)”活?動(dòng)。我們認(rèn)?真的學(xué)習(xí)了?省委袁純清?書記__月?__日的重?要講話，認(rèn)?真的學(xué)習(xí)了?市委王志強(qiáng)?書記的政府?工作報(bào)告，?認(rèn)真的學(xué)習(xí)?了呂日周《?再論賈家莊?精神》。每?個(gè)黨員、入?黨積極分子?統(tǒng)一發(fā)放了?“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)?”學(xué)習(xí)筆記?本。要求不?僅要抄、要?記，而且要?結(jié)合自己的?工作實(shí)際寫?出心得體會(huì)?。支部安排?專人每月進(jìn)?行檢查、匯?總、通報(bào)。?同時(shí)，我們?主動(dòng)邀請(qǐng)_?__青年報(bào)?首席講師鄭?寶蘭女士講?解《弟子規(guī)?》、請(qǐng)__?_財(cái)大著名?培訓(xùn)師馬國(guó)?柱教授《做?最好的中層?》講座、請(qǐng)?汾陽黨校副?校長(zhǎng)郝志強(qiáng)?上黨課、請(qǐng)?省旅游局行?管處副處長(zhǎng)?藺物勤講解?四星級(jí)酒店?管理。__?_了三次大?型學(xué)習(xí)活動(dòng)?。包括__?年__月_?_日舉辦了?“紅歌歌詞?及愛國(guó)詩(shī)詞?朗頌比賽”?，__月_?_日___?了“弟子規(guī)?”大講堂大?型演講活動(dòng)?，__月_?_日酒店開?展了為期_?__天的《?把信送給加?西亞》學(xué)習(xí)?心得演講比?賽，緊扣酒?店工作實(shí)際?開展認(rèn)真執(zhí)?行黨總支提?出的“唱好?歌、讀好書?、辦好事”?活動(dòng)。通過?一系列活動(dòng)?的開展，裕?和花園酒店?的廣大黨員?、干部、員?工精神振奮?、斗志昂揚(yáng)?，政治素質(zhì)?、文化素質(zhì)?、業(yè)務(wù)素質(zhì)?都有了很大?提高。在高?爾夫球場(chǎng)建?設(shè)中，裕和?花園酒店的?全體干部職?工積極主動(dòng)?捐款七萬九?千五百元;?為了給花工?李樹全的愛?___病，?大家自發(fā)捐?款三千二百?四十元;第?八黨支部副?書記胡鈞個(gè)?人捐助價(jià)值?一萬五千八?百元的__?_學(xué)衛(wèi)星遠(yuǎn)?程教育系統(tǒng)?，每周六、?日大家足不?出戶就可以?在二樓北會(huì)?議室直接收?聽___學(xué)?的培訓(xùn)課程?。通過一年?的努力，裕?和花園酒店?所屬的第八?黨支部帶出?了一支具有?鮮明特色的?戰(zhàn)斗團(tuán)隊(duì)。?一舉榮獲了?全省創(chuàng)先爭(zhēng)?優(yōu)活動(dòng)“先?進(jìn)黨支部”?的榮譽(yù)稱號(hào)?。二、內(nèi)?強(qiáng)素質(zhì)，外?樹形象，苦?練內(nèi)功，完?善設(shè)施，一?舉拿下汾陽?市第一家四?星旅游飯店?的殊榮。_?_年初，酒?店總經(jīng)理辦?公會(huì)確定了?今年管理目?標(biāo)主要是按?照國(guó)家四星?級(jí)旅游飯店?標(biāo)準(zhǔn)要求，?爭(zhēng)創(chuàng)汾陽市?第一家四星?級(jí)旅游飯店?。酒店同時(shí)?成立了申星?領(lǐng)導(dǎo)小組，?隆重召開了?全體員工動(dòng)?員大會(huì)。隨?后，各級(jí)管?理人員認(rèn)真?學(xué)習(xí)《__?_旅游飯店?星級(jí)的劃分?與評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)?》，根據(jù)評(píng)?分細(xì)則10?大項(xiàng)338?小項(xiàng)的具體?要求，一項(xiàng)?一項(xiàng)的整改?，一分一分?的摳算，對(duì)?照標(biāo)準(zhǔn)，苦?練內(nèi)功。為?配合申星工?作，酒店歷?時(shí)兩個(gè)月隆?重舉行了第?___屆技?能比武大賽?，并且派五?名選手參加?了市總工會(huì)?舉辦的“汾?陽市酒店行?業(yè)首屆技能?大賽”一舉?獲得團(tuán)體第?一名。一年?來，我們逐?步完善了裕?和商務(wù)__?_、足療中?心、康體中?心、員工宿?舍樓等各項(xiàng)?硬件設(shè)施。?為了增長(zhǎng)見?識(shí)，開拓視?野，酒店_?__先后三?批___人?次赴太鋼花?園國(guó)際大酒?店、___?麗華苑大酒?店、大同云?岡建國(guó)賓館?、大同花園?大酒店進(jìn)行?學(xué)習(xí)、考察?。經(jīng)過八個(gè)?月的艱苦努?力，經(jīng)過省?、市旅游局?反復(fù)四次的?檢查整改，?終于于__?月__日，?正式榮膺國(guó)?家四星級(jí)旅?游飯店。通?過申星工作?，完善了硬?件、規(guī)范了?管理、提升?了品味、鍛?煉了隊(duì)伍，?擴(kuò)大了酒店?的知名度和?美譽(yù)度。這?不僅是汾陽?市第一家四?星級(jí)酒店，?更是___?省建在農(nóng)村?的第一家四?星級(jí)酒店。?這項(xiàng)殊榮的?最終取得，?不僅是裕和?花園酒店的?榮耀，更是?全村人民的?榮耀，為我?們建設(shè)旅游?賈家莊奠定?了堅(jiān)實(shí)的基?礎(chǔ)，為賈家?莊騰飛插上?了有力的翅?膀。三、?認(rèn)真細(xì)致、?精益求精、?扎實(shí)勤懇、?團(tuán)結(jié)敬業(yè)，?獲得了經(jīng)濟(jì)?效益、政治?效益、社會(huì)?效益三豐收?。裕和花園?酒店地理位?置的特殊性?決定了它的?經(jīng)營(yíng)特性是?以會(huì)議、團(tuán)?隊(duì)為主要客?源的會(huì)議型?酒店。__?年全年酒店?共接待會(huì)議?議__次，?接待包飯_?__次、1?025桌。?通過會(huì)議、?包飯的接待?獲得了經(jīng)濟(jì)?效益、政治?效益、社會(huì)?效益三豐收?。一年來，?我們先后接?待了非洲馬?里共和國(guó)國(guó)?民議會(huì)議長(zhǎng)?的訪問;接?待了全國(guó)人?大表代表團(tuán)?新農(nóng)村專題?組的調(diào)研;?先后兩次接?待了省委袁?純清書記帶?領(lǐng)的觀摩檢?查團(tuán)，接待?了國(guó)家公安?部、司法部?道路交通事?故損壞調(diào)解?現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、全?國(guó)病毒性肝?炎學(xué)術(shù)研討?會(huì)、全國(guó)圖?書工作會(huì)議?以及省衛(wèi)生?廳、建設(shè)廳?、教育廳、?建設(shè)廳、水?利廳、省農(nóng)?行、省銀監(jiān)?會(huì)等省級(jí)單?位的___?次會(huì)議，同?時(shí)，成功舉?辦了___?省首屆大學(xué)?會(huì)村官論壇?，省改革創(chuàng)?新研究會(huì)_?__的長(zhǎng)治?武鄉(xiāng)縣兩批?學(xué)習(xí)考察團(tuán)?，___青?年報(bào)___?的七批弟子?規(guī)夏令營(yíng)。?四、科學(xué)?決策、嚴(yán)格?管理、完善?制度、貼心?服務(wù)，各部?門積極開展?一系列有聲?有色的活動(dòng)?。1、行?政部嚴(yán)格執(zhí)?行管理人員?例會(huì)制度。?每周二、六?除有重大接?待外，堅(jiān)持?召開管理人?員例會(huì)，全?年共召開例?會(huì)___次?。每月__?日到__日?對(duì)每個(gè)部門?相關(guān)人員的?轉(zhuǎn)正、晉升?、晉級(jí)進(jìn)行?考核。每周?三___衛(wèi)?生大檢查，?并下發(fā)衛(wèi)生?檢查通報(bào)。?__年__?月酒店全面?推行了百分?考核制，將?日常管理、?服務(wù)質(zhì)量、?紀(jì)律情況、?消防安全等?各項(xiàng)考核指?標(biāo)以百分制?的形式予以?體現(xiàn)。每月?__日__?_所有員工?參加升國(guó)旗?儀式，__?_四大部門?輪流舉辦當(dāng)?月的員工生?日晚會(huì)。_?__員工去?___山林?場(chǎng)義務(wù)采回?價(jià)值___?萬元的樹苗?。購(gòu)置了中?巴接送車一?輛，極大地?方便了員工?上下班。?2、客房部?為生病客人?提供感康感?冒藥，防止?瀉肚的腹派?酸，為喝酒?過量的客人?提供解酒靈?。冬季客人?皮膚干燥，?又在一次_?__中增加?了潤(rùn)膚露，?為套房配備?了電腦、空?氣加濕器。?為了住標(biāo)間?的客人方便?，將容易倒?混的一次性?拖鞋、牙刷?改成顏色不?一的ab款?拖鞋。3?、餐飲部餐?具管理落實(shí)?到人，餐損?逐月下降，?現(xiàn)已經(jīng)由開?業(yè)初的百分?之三降到百?分之零點(diǎn)八?。班前會(huì)設(shè)?立了開心一?刻，每天都?有一位員工?進(jìn)行唱歌、?講故事、鍛?練員工的心?理素質(zhì)。每?半年進(jìn)行一?次大調(diào)崗，?讓管理層和?員工在各個(gè)?崗位上都得?到鍛煉，成?為綜合性人?才。配合出?品部采摘桑?椹、木蓿、?草莓等野菜?鮮果___?次。既使客?人吃到綠色?的農(nóng)家美食?又降低了直?接成本。?4、出品部?每月__日?召開菜品品?質(zhì)圈會(huì)議，?分析當(dāng)月菜?品狀況，檢?討菜品質(zhì)量?，___菜?品經(jīng)驗(yàn)，并?共同研討本?月新菜。無?論是從小炒?，還是汾州?傳統(tǒng)宴席、?包席都有一?定的提高，?全年毛利潤(rùn)?達(dá)到___?%?？紤]到?柴油漲價(jià)的?因素，加裝?了電蒸柜，?從而節(jié)約了?柴油近五分?之一。5?、財(cái)務(wù)部為?加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管?理，防止財(cái)?產(chǎn)流失于每?月__日、?__日進(jìn)行?全店大盤點(diǎn)?。并將餐損?和相關(guān)責(zé)任?人工資掛勾?。根據(jù)四星?級(jí)要求，開?通了網(wǎng)上預(yù)?定功能、開?通了外幣兌?換業(yè)務(wù)、在?各個(gè)收銀站?點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了銀?聯(lián)卡刷卡業(yè)?務(wù)6、銷售?部采取嚴(yán)格?的盯會(huì)制度?，每次會(huì)議?都有一位專?職的銷售經(jīng)?理進(jìn)行協(xié)助?，保證各個(gè)?會(huì)議的圓滿?進(jìn)行。同時(shí)?，先后兩批?去___展?開營(yíng)銷活動(dòng)?，挖掘新客?戶、回訪老?顧客。7?、工程部_?_月、__?月份對(duì)水系?統(tǒng)做了兩次?排水軟化處?理，對(duì)酒店?___個(gè)風(fēng)?盤濾網(wǎng)進(jìn)行?了衛(wèi)生清理?，保證了風(fēng)?盤的正常使?用及空氣凈?化，及時(shí)處?理理漏水_?__次。特?別是機(jī)房節(jié)?能降耗方面?，全年比例?年同期節(jié)約?用電___?萬元。同時(shí)?，在重大停?電___次?過程中及時(shí)?發(fā)電保證了?酒店的正常?用電。成績(jī)?的取得凝聚?了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?的悉心關(guān)懷?，傾注了各?有關(guān)單位的?鼎力支持，?匯集了全村?人民的積極?幫助，包含?著全體裕和?員工的辛勤?付出。尤其?是今年，龍?頭企業(yè)水泥?廠為我們出?資___萬?元建設(shè)員工?宿舍樓，為?高爾夫球練?習(xí)場(chǎng)提供了?___萬元?的鋼材和_?__萬元的?水泥。在此?，我再一次?向一年來給?予我們關(guān)心?、支持、幫?助的各級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)、來賓，?各有關(guān)單位?表示崇高的?敬意和衷心?的感謝!在?取得一定成?績(jī)的同時(shí)，?我們更要清?醒地認(rèn)識(shí)到?我們所存在?的差距和問?題。一、?表現(xiàn)在酒店?人員文化修?養(yǎng)、專業(yè)知?識(shí)、管理能?力等綜合素?質(zhì)高低不一?、參差不齊?;二、表現(xiàn)?在酒店尚未?形成一整套?獨(dú)具裕和特?色的“管理?模式”;三?、營(yíng)銷力度?還不夠，營(yíng)?銷意識(shí)欠缺?,營(yíng)銷手段?單一,固定?的客戶群體?不大;上述?問題的存在?主要是領(lǐng)導(dǎo)?層思路不開?闊、管理