茶文化簡(jiǎn)介PPT(小學(xué))講課講稿

茶文化簡(jiǎn)介PPT(小學(xué))..茶的起源：

有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以鍋煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中甘甜止渴、提神醒腦。這是有關(guān)中國(guó)飲茶起源最普遍的說(shuō)法。世界三大無(wú)酒精飲料：可可咖啡茶茶是中國(guó)繼四大發(fā)明之后貢獻(xiàn)給世界的第五大發(fā)明中國(guó)十大名茶1、杭州龍井產(chǎn)于浙江杭州的龍井村2、太湖碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣的洞庭山3、黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山4、廬山云霧產(chǎn)于江西廬山5、六安瓜片產(chǎn)于皖六安6、信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)7、白毫銀針產(chǎn)于福建8、武夷巖茶產(chǎn)于福建武夷山9、安溪鐵觀音產(chǎn)于福建安溪10、普洱茶產(chǎn)于云南普洱等地綠茶:

綠茶中國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉，是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，直接下到二三百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。中國(guó)綠茶名茶是:西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧。綠茶特點(diǎn)：

清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。其中的茶多酚保留量很大，維生素群的保留的比較好。也因?yàn)槿绱似淇寡趸⒖顾ダ瞎δ茏詈?/p>

西湖龍井每斤精品“西湖龍井”價(jià)格在2800元到3200元左右，特級(jí)在1200元到1800元左右。

虎刨泉與龍井茶自古被稱為“杭州雙絕”，紅茶：

紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶。紅茶的名字得自其湯色紅。。中國(guó)著名的紅茶有：安微祁紅、云南滇紅、紅茶特點(diǎn)：其對(duì)心臟更有益。所以對(duì)預(yù)防心血管意外，紅茶比綠茶更勝一籌。芳香成分更豐富。黑茶：原來(lái)主要銷往邊區(qū)，原料粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。云南普洱茶和湖南的安化黑茶就是中國(guó)傳統(tǒng)的經(jīng)典黑茶。黑茶磚黑茶特點(diǎn)：①清脂肪，減肥胖②清腸胃，助消化③清血管，降三高④清毒素，護(hù)肝腎

烏龍茶：

烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。因其葉片中間為綠色，葉邊呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。烏龍茶泡法也很講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝功夫茶。

主要產(chǎn)于：福建、廣東、臺(tái)灣等地。一般以產(chǎn)地的茶樹命名，如鐵觀音、大紅袍、烏龍等。烏龍茶的功效

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烏龍茶中含有大量的茶多酚，，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

黃茶：

君山銀針茶就屬于黃茶。黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，不過(guò)中間需要悶黃工序。主要花色有：君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；黃茶的功效與作用：

，對(duì)胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。黃茶的主產(chǎn)區(qū)在湖南的君山白茶：

白茶是中國(guó)的特產(chǎn)，主要是通過(guò)哄干制成。其中以銀針白毫，最為名貴，特點(diǎn)是遍披白色茸毛。茶馬古道你知道多少吐蕃與唐朝自公元696年起，開始在今四川成都等地進(jìn)行以茶馬交易為主要內(nèi)容的互市，直至20世紀(jì)五十年代，其間跨越了1200余年，茶馬古道一直是聯(lián)結(jié)西藏和內(nèi)地的紐帶。今天人們說(shuō)得———滇藏茶馬古道和川藏茶馬古道。

滇藏茶馬古道，南起普洱茶產(chǎn)地的云南西雙版納、經(jīng)由大理等地到達(dá)拉薩。

川藏茶馬古道