酒店經(jīng)理工作職責(zé)（13篇）

第7頁共7頁酒店經(jīng)理工?作職責(zé)1?、制定酒店?業(yè)務(wù)規(guī)劃、?經(jīng)營方針，?經(jīng)集團(tuán)公司?確定后組織?實施;2?、制訂并組?織落實市場?開拓計劃，?定期分析經(jīng)?營管理狀況?和市場發(fā)展?形勢;3?、定期分析?財務(wù)狀況，?控制各類費?用指標(biāo)和生?產(chǎn)服務(wù)成本?;4、審?核簽發(fā)以酒?店名義發(fā)出?的文件;?5、處理酒?店重大突發(fā)?事件;6?、主持酒店?的基本團(tuán)隊?建設(shè)、規(guī)范?內(nèi)部管理，?擬訂酒店內(nèi)?部管理機構(gòu)?設(shè)置方案和?基本管理制?度。酒店?經(jīng)理工作職?責(zé)（二）?1、負(fù)責(zé)處?理酒店的一?切事務(wù)，帶?領(lǐng)全體員工?努力工作，?完成酒店所?確定的各項?目標(biāo);2?、制定酒店?經(jīng)營方針和?管理目標(biāo)，?包括制定一?系列規(guī)章制?度和服務(wù)操?作規(guī)程;?3、制定酒?店各級管理?人員和員工?的職責(zé)，并?監(jiān)督貫徹執(zhí)?行;4、?制定酒店一?系列價目，?促銷方案;?如房價、成?本支出、審?核采購物品?，控制毛利?等。對本行?業(yè)各種動向?有高度的敏?感性;5?、制定市場?拓展計劃，?帶領(lǐng)銷售人?員進(jìn)行全面?的推廣銷售?;6、詳?細(xì)閱讀和分?析每月報表?，檢查營業(yè)?進(jìn)度與營業(yè)?計劃完成情?況，并采取?對策，保證?酒店經(jīng)營業(yè)?務(wù)順利進(jìn)行?;7、建?立健全酒店?的組織系統(tǒng)?，使之合理?化、精簡化?、效率化。?8、主持?每周辦公例?會，聽取各?部門管理人?員情況匯報?，并針對有?關(guān)問題進(jìn)行?重點講評和?調(diào)整。9?、傳達(dá)總部?及上級的有?關(guān)指示、文?件、通知，?處理好人際?關(guān)系，協(xié)調(diào)?各部門之間?的關(guān)系，使?酒店有一個?高效率的工?作團(tuán)隊。?酒店經(jīng)理工?作職責(zé)（三?）1.協(xié)?助店經(jīng)理進(jìn)?行門店管理?(客人貨場?財?shù)确矫娴?經(jīng)營管理)?2.協(xié)助?店經(jīng)理達(dá)成?總部下達(dá)的?經(jīng)營指標(biāo)及?銷售目標(biāo)?3.授權(quán)處?理店長不在?時的店內(nèi)事?務(wù)4.加?強與總部的?溝通與協(xié)調(diào)?，及時反映?情況，并提?出整改意見?酒店經(jīng)理?工作職責(zé)（?四）1、?負(fù)責(zé)酒店日?常管理工作?，及時了解?各項工作情?況;并檢查?、督促和協(xié)?調(diào)工作進(jìn)展?;2、保?證并持續(xù)提?高酒店各部?門工作效率?和服務(wù)質(zhì)量?;3、編?制、發(fā)布各?項規(guī)章制度?、操作流程?、工作程序?和作業(yè)指導(dǎo)?書，及時指?導(dǎo)修改不適?用的操作規(guī)?程;4、?合理配置酒?店員工，核?定內(nèi)部分工?范圍，負(fù)責(zé)?制定酒店員?工崗位職責(zé)?，建立各崗?位責(zé)任制;?5、檢查?現(xiàn)場情況實?際運營情況?，及時發(fā)現(xiàn)?問題及隱患?，督促按規(guī)?定及時改善?;6、負(fù)?責(zé)檢查、指?導(dǎo)和考核下?屬員工的工?作，確保工?作質(zhì)量，維?護(hù)良好的紀(jì)?律;7、?負(fù)責(zé)客戶投?訴，跟蹤處?理投訴結(jié)果?，確?？蛻?滿意度;?8、做好與?客戶的溝通?協(xié)調(diào)工作，?更好地滿足?客戶的各種?需求，達(dá)到?合同約定的?服務(wù)內(nèi)容和?承諾的服務(wù)?質(zhì)量;9?、上級交辦?的其他相關(guān)?工作;酒?店經(jīng)理工作?職責(zé)（五）?1.負(fù)責(zé)?酒店全面日?常運營管理?;2.負(fù)?責(zé)與政府等?相關(guān)部門的?溝通與協(xié)調(diào)?工作;3?.負(fù)責(zé)酒店?日常營收、?成本控制、?財務(wù)、人事?相關(guān)工作等?;4.負(fù)?責(zé)所管轄酒?店的日常銷?售工作及銷?售任務(wù)的完?成;5.?負(fù)責(zé)與公司?人事部、培?訓(xùn)部、員工?規(guī)劃與發(fā)展?部共同完成?所管轄酒店?的人員招聘?、培訓(xùn)及員?工關(guān)懷工作?。酒店經(jīng)?理工作職責(zé)?（六）1?，根據(jù)市場?實際情況和?酒店經(jīng)營狀?況制定酒店?業(yè)務(wù)規(guī)劃，?制定酒店經(jīng)?營方針，并?報領(lǐng)導(dǎo)審批?;2，組?織實施執(zhí)行?酒店業(yè)務(wù)計?劃和經(jīng)營方?針，將任務(wù)?合理安排至?下屬人員;?3，監(jiān)督?和控制酒店?業(yè)務(wù)計劃和?經(jīng)營方針的?實施情況，?如有問題及?時解決;?4，組織并?制定市場開?拓計劃，分?析經(jīng)營管理?狀況和市場?發(fā)展?fàn)顟B(tài)，?研究競爭對?手的經(jīng)營策?略并及時作?出相應(yīng)措施?;5，定?期分析酒店?經(jīng)營的財務(wù)?狀況，制定?費用預(yù)算，?控制費用和?成本;6?，認(rèn)真細(xì)致?審核并簽發(fā)?酒店文件;?7，主持?酒店的基本?團(tuán)隊建設(shè)，?制定基本的?管理規(guī)范;?激勵考核員?工業(yè)務(wù);?8，對中高?層管理者的?工作進(jìn)行監(jiān)?督和指導(dǎo)，?并負(fù)責(zé)中高?層管理崗位?的人士調(diào)動?;9，完?成領(lǐng)導(dǎo)交給?的其他任務(wù)?;酒店經(jīng)?理工作職責(zé)?（七）1?、全面負(fù)責(zé)?處理酒店的?總體事務(wù)，?和酒店全體?員工共同努?力，完成總?部所確定的?各項目標(biāo);?2、參與?制定每年酒?店的管理目?標(biāo)和經(jīng)營方?針，包括制?定執(zhí)行各種?規(guī)章制度和?服務(wù)操作規(guī)?程，規(guī)定各?級管理人員?和員工的職?責(zé)，并監(jiān)督?貫徹執(zhí)行;?詳細(xì)閱讀?和分析每月?報表，檢查?營業(yè)進(jìn)度與?計劃的完成?情況，并采?取對策，保?證酒店業(yè)務(wù)?順利進(jìn)行;?3、建立?、健全酒店?的組織管理?系統(tǒng)，使之?合理化、精?簡化、高效?化;4、?嚴(yán)格執(zhí)行總?部規(guī)定的財?務(wù)制度;?閱讀的分析?各種財務(wù)報?表，檢查分?析每月營業(yè)?情況，督促?各部門做好?成本控制、?財務(wù)預(yù)算等?工作，檢查?收支情況、?應(yīng)收賬款和?應(yīng)付賬款等?;5、定?期巡視公眾?場所及各部?門的工作情?況，檢查服?務(wù)態(tài)度和服?務(wù)質(zhì)量，及?時發(fā)現(xiàn)問題?、解決問題?;6、培?養(yǎng)人才，指?導(dǎo)各部門的?工作，提高?整個酒店的?服務(wù)質(zhì)量和?員工素質(zhì);?7、與社?會各界人士?保持良好的?公共關(guān)系，?樹立良好的?酒店形象，?并代表酒店?接待重要貴?賓。酒店?經(jīng)理工作職?責(zé)（八）?1、負(fù)責(zé)集?團(tuán)全品牌開?發(fā)，維系新?老客戶關(guān)系?;2、負(fù)?責(zé)區(qū)域內(nèi)加?盟項目的規(guī)?劃、開發(fā);?3、負(fù)責(zé)?尋找適合集?團(tuán)酒店經(jīng)營?所需的加盟?物業(yè)和意向?投資者;?4、負(fù)責(zé)對?加盟項目進(jìn)?行市場調(diào)研?、投資測算?分析，與意?向加盟商進(jìn)?行商務(wù)談判?，對加盟模?式、政策和?集團(tuán)經(jīng)營理?念等方面的?宣導(dǎo)，及整?個加盟店項?目的簽約，?加盟后協(xié)助?籌建、運營?部門對加盟?項目進(jìn)行支?持和管理;?酒店經(jīng)理?工作職責(zé)（?九）1、?全面負(fù)責(zé)酒?店籌建、團(tuán)?隊組建、管?理體系建立?，承接公司?經(jīng)營目標(biāo);?2、處理?酒店的一切?事務(wù)，完成?酒店所確定?的各項目標(biāo)?;制定酒店?經(jīng)營目標(biāo)和?管理發(fā)展方?向，保證經(jīng)?營業(yè)務(wù)順利?進(jìn)行;3?、協(xié)調(diào)內(nèi)、?外部關(guān)系，?使酒店有一?個高效率的?工作團(tuán)隊;?抓好重要客?人的接待工?作，塑造酒?店良好的內(nèi)?、外部交流?溝通;4?、制定有效?的激勵政策?和適合店情?的考核標(biāo)準(zhǔn)?;5、抓?好酒店員工?隊伍建設(shè)和?人才培養(yǎng)工?作，全面提?高酒店員工?的素質(zhì);?6、負(fù)責(zé)酒?店年度預(yù)算?與決策的編?制，嚴(yán)格控?制酒店的經(jīng)?營成本和開?支，檢查分?析每月營業(yè)?情況;7?、全面負(fù)責(zé)?酒店的安全?管理，有重?點地定期巡?視公眾場所?及各部門工?作情況，檢?查或抽查服?務(wù)質(zhì)量。?酒店經(jīng)理工?作職責(zé)（十?）1.負(fù)?責(zé)按既定時?間表統(tǒng)籌推?進(jìn)民宿酒店?的各項籌建?工作，包括?但不限于前?期項目跟進(jìn)?及人員籌備?等;2.?負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)?隊統(tǒng)籌對接?技術(shù)顧問，?設(shè)計師，旅?行社，OT?A平臺，采?購供應(yīng)商等?第三方合作?資源，及完?成相應(yīng)的商?務(wù)談判工作?;3.負(fù)?責(zé)對酒店合?同執(zhí)行中的?全過程管理?，包括合同?談判、合同?簽訂、變更?洽商管理、?及時財務(wù)追?蹤等;4?.與相關(guān)項?目及業(yè)務(wù)部?門進(jìn)行工作?溝通協(xié)調(diào)，?并提出建設(shè)?性意見;?5.領(lǐng)導(dǎo)交?予的其他工?作。酒店?經(jīng)理崗位職?責(zé)內(nèi)容41?、全面負(fù)責(zé)?酒店改造前?后階段的運?營及管理工?作，為酒店?籌建、籌備?、試營業(yè)制?定長遠(yuǎn)目標(biāo)?，并按照長?遠(yuǎn)目標(biāo)來實?施工作細(xì)則?。2、主?導(dǎo)公司酒店?項目籌建工?作，組織和?協(xié)調(diào)公司內(nèi)?外資源，對?酒店的定位?,規(guī)劃設(shè)計?,項目工期?、質(zhì)量、成?本、進(jìn)度提?出有效建議?;3、監(jiān)?督酒店項目?開發(fā)過程的?優(yōu)良性，保?證合法報建?、施工質(zhì)量?、項目進(jìn)度?、財務(wù)管理?、項目審核?等順利開展?，并對項目?開展過程中?遇到的問題?負(fù)責(zé);4?、從財力、?物力方面確?保完成酒店?各大系統(tǒng)的?設(shè)置和施工?裝修工程，?負(fù)責(zé)配合集?團(tuán)總___?_市場、成?本、預(yù)算、?安全、設(shè)備?采購等在內(nèi)?的工作，保?障酒店按計?劃時間開業(yè)?。5、負(fù)?責(zé)與當(dāng)?shù)卣?府機構(gòu)、行?業(yè)協(xié)會保持?密切聯(lián)系，?掌握最新的?政策動向。?通過各種渠?道搜集匯總?主要市場酒?店數(shù)據(jù)，深?入分析行業(yè)?相關(guān)數(shù)據(jù)，?為集團(tuán)總部?決策提供相?關(guān)信息支持?，供酒店參?考、借鑒和?完善，為酒?店管理團(tuán)隊?制定提升經(jīng)?營與管理方?案等重要決?策提供信息?支持。酒?店經(jīng)理工作?職責(zé)（十一?）1.負(fù)?責(zé)指導(dǎo)分管?區(qū)域內(nèi)加盟?項目的運營?管理，提升?項目酒店經(jīng)?營管理水平?;2.協(xié)?助加盟項目?酒店按照集?團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)掛牌?上線;_?___對意?向加盟項目?進(jìn)行相關(guān)調(diào)?研和評估;?酒店經(jīng)理?工作職責(zé)（?十二）準(zhǔn)?備日常的工?作安排和了?解有關(guān)經(jīng)理?及員工的變?動。確保?所有員工都?清楚了解自?己的角色和?職責(zé)，并遵?循指導(dǎo)方針?工作。確?保所有員工?始終保持良?好儀表及穿?著整潔的制?服。有效?的保證員工?在工作中能?始終提供高?質(zhì)量的，謙?遜的服務(wù)，?以求為客人?帶來最滿意?的服務(wù)。?積極指導(dǎo)員?工以確保他?們按照部門?專業(yè)精神提?供服務(wù)。確?保實行服務(wù)?標(biāo)準(zhǔn)。與?員工和其他?部門建立和?維持良好的?工作關(guān)系。?確定特殊?團(tuán)隊及重要?賓客的各種?要求并后續(xù)?跟進(jìn)。在?需要時準(zhǔn)備?并提交突發(fā)?事件及意外?傷害報告。?經(jīng)常向員?工強調(diào)他們?是推銷酒店?商品的最有?效的途徑。?為員工建立?一個有效的?“銷售陣營?”來服務(wù)于?客人。確?保所有顧客?所反映的問?題都得到滿?意的回復(fù)，?并使客人對?我們專業(yè)的?態(tài)度及及時?的彌補措施?感到滿意。?監(jiān)督并調(diào)?整員工的工?作狀態(tài)。?建立與其他?員工的有效?溝通來贏得?他們的信任?及尊重。?始終按照公?平對待原則?及勸告或懲?處程序?qū)Υ?員工以保證?與萬豪所提?倡的公平對?待原則相一?致。酒店?經(jīng)理工作職?責(zé)（十三）?1、組織?編制酒店發(fā)?展的長期規(guī)?劃和中短期?計劃，審定?年度經(jīng)營計?劃，確定酒?店及各部門?管理目標(biāo)、?經(jīng)營計劃指?標(biāo)，并組織?貫徹實施。?2、領(lǐng)導(dǎo)?、指揮酒店?銷售業(yè)務(wù)和?經(jīng)營管理活?動，不斷組?織新客源，?開拓新銷售?市場。建立?健全酒店管?理體系、管?理制度、責(zé)?任制度，并?建立健全落?實措施，確?保酒店服務(wù)?質(zhì)量的不斷?提升。負(fù)責(zé)?實現(xiàn)酒店的?營業(yè)收入指?標(biāo)和利潤指?標(biāo)，制定酒?店的經(jīng)營預(yù)?算和決算，?提出更新改?造和投資計?劃。3、?審定簽署酒?店各類重要?合同。審批?酒店財務(wù)預(yù)?算、決算，?控制酒店各?項開支和成?本消耗，