2023年冀教版三年級(jí)科學(xué)上冊(cè)各課知識(shí)點(diǎn)

冀教版三年級(jí)科學(xué)上冊(cè)知識(shí)點(diǎn)復(fù)習(xí)題一親歷科學(xué).也許你認(rèn)為科學(xué)是（神奇）的，但它并不（神秘）。.當(dāng)你對(duì)周邊的事物產(chǎn)生了（好奇），并思考（為什么）的時(shí)候,（探究科學(xué)）就開(kāi)始了。.關(guān)于電視你想知道什么？答：電視機(jī)為什么會(huì)有圖像，并且圖像還會(huì)動(dòng)？電視機(jī)開(kāi)的時(shí)間長(zhǎng)了為什么會(huì)發(fā)熱？為什么看電視會(huì)傷眼睛？.向兩張紙中間吹氣，你會(huì)看到紙片（向中間靠攏），這種現(xiàn)象與（空氣的流動(dòng)）有關(guān)。5、閃電和打雷時(shí)同時(shí)發(fā)生的，但我們總是先（看到閃電）后（聽(tīng)到雷聲）。6、用手輕輕托住乒乓球，從漏斗頸口向下吹氣，再慢慢放開(kāi)手,會(huì)發(fā)現(xiàn)（乒乓球不落下來(lái)，卻在漏斗頸口上下跳動(dòng)）。二結(jié)識(shí)自己.記下現(xiàn)在的我的辦法是什么？分別用什么來(lái)幫忙？答：勾畫(huà)輪廓，是眼睛和手來(lái)幫忙。量身高和測(cè)體重，是尺子和稱(chēng)來(lái)幫忙。.我們的身體分為（頭）（頸）（軀干）和（四肢）;軀干又分為（胸部）和（腹部）；四肢分為（上肢）和（下肢）。.世界上（沒(méi)有）完全同樣的人。.在每個(gè)人的一生中，有些特性是（會(huì)改變）的。如：（身高、體重、發(fā)型等）；有些特性是（不會(huì)改變）的。如：（指紋、胎記、血型等）。5、要知道自己的特性有很多辦法，比如，要知道有沒(méi)有雙眼皮，可以運(yùn)用（鏡子）看;要知道有幾根肋骨，可以用（手）摸;要知道身高，可以運(yùn)用（尺子）量;要知道心臟在哪里，可以運(yùn)用（聽(tīng)筒）聽(tīng)。6、每個(gè)人的（指紋）都不相同，并且終生（不會(huì)改變）。皮膚損傷后，新生的皮膚仍然具有（本來(lái)）的（紋理）。近年來(lái)，科學(xué)家已經(jīng)將（指紋辨認(rèn)技術(shù)）運(yùn)用到其他領(lǐng)域，計(jì)算機(jī)中的（指紋辨認(rèn)系統(tǒng)）和（銀行儲(chǔ)蓄系統(tǒng)）就運(yùn)用了這一技術(shù)。三尋找動(dòng)物和植物.我們周邊有許多（動(dòng)物）和（植物），只要我們認(rèn)真去尋找。我們周邊的動(dòng)物有螞蟻、蝴蝶、小貓、小狗、小羊等，植物有小草、楊樹(shù)、柳樹(shù)、月季花等。.我們?cè)谟^測(cè)動(dòng)植物時(shí)，不了解的物體不要（直接用手摸），不要去（危險(xiǎn)）的地方。.我們?cè)趯ふ抑苓叺膭?dòng)物和植物時(shí)，要（愛(ài)惜）花草樹(shù)木和（小動(dòng)物）.（眼）（耳）（鼻）（舌）（手）是人體重要的感覺(jué)器官，在觀測(cè)中有著（重要）的作用。5.觀測(cè)動(dòng)物和植物的方法有：用眼睛看，用手摸，用鼻子聞，用舌頭嘗，用耳朵聽(tīng)。眼能幫助我們辨別物體的（大小）5、倒一倒水是的；實(shí)驗(yàn)結(jié)論:水是一種、、、、的液體。五、空氣占據(jù)空間的實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)方法和環(huán)節(jié)1、用塑料袋捕獲空氣。塑料袋壓不扁，是由于塑料袋里有2、將注射器口用橡皮堵住，然后推注射器的活塞?；钊洳幌聛?lái)，是由于針管里的被占據(jù)了。3、將紙團(tuán)塞進(jìn)玻璃杯底，然后倒扣水中。水不能進(jìn)入玻璃杯，說(shuō)明玻璃杯內(nèi)部有。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：空氣占據(jù)?？諝饪梢员?，被壓縮的空氣有-六、小水輪的實(shí)驗(yàn)1、制作小水輪(參照課本)2、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(1)水位一定，水量越大，小水輪轉(zhuǎn)動(dòng)的越-(2)水量一定，水位越高，小水輪轉(zhuǎn)動(dòng)的越-(3)水沖在輪葉上，小水輪轉(zhuǎn)動(dòng)的越-3、實(shí)驗(yàn)結(jié)論:水位高,水量大，水沖在輪葉上,小水輪轉(zhuǎn)動(dòng)的越快。七、紙飛翼的實(shí)驗(yàn)1、制作紙飛翼2、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(1)飛翼翼面大，下落的匡飛翼翼面小，下落的快；(2)飛翼質(zhì)量輕，下落的慢;飛翼質(zhì)量重,下落的快1(3)飛翼傾斜角度大，下落的慢；飛翼傾斜角度小，下落的快。3、實(shí)驗(yàn)結(jié)論:飛翼停留在空中時(shí)間的長(zhǎng)短與飛翼翼面的大小、飛翼的質(zhì)量和飛翼的傾斜角度有關(guān)。八、降落傘的實(shí)驗(yàn)1、降落傘的制作方法(見(jiàn)課本)。2、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(1)降落傘的傘面越大,降落的越慢，降落傘的傘面越小,降落的越快。(2)降落傘傘面的材料不透氣，降落的越慢，降落傘傘面的材料透氣，降落的越快。(3)降落傘的傘繩越長(zhǎng)，降落的越慢，降落傘的傘繩越短，降落的越快。(4)降落傘的重物越輕,降落的越慢，降落傘的重物越重，降落的越快。3、實(shí)驗(yàn)結(jié)論。降落傘面積的大小、材質(zhì)的質(zhì)量、繩的長(zhǎng)短、重物的輕重,影響了降落傘下降的快慢“九、蚯蚓喜歡生活在什么樣的環(huán)境中實(shí)驗(yàn)：蚯蚓喜歡生活在潮濕陰暗的環(huán)境中。實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)：(1)用一個(gè)長(zhǎng)方形紙盒,一頭裝上潮濕的土，一斗裝上干燥的土，把蚯蚓放在兩種土相交的地方，觀測(cè)到蚯蚓爬向潮濕的土那邊。(2)把一個(gè)長(zhǎng)方形紙盒裝上潮濕的土,一頭用紙板遮光,觀測(cè)到蚯蚓爬到遮光的那頭。結(jié)論:蚯蚓喜歡生活在潮濕、陰暗的環(huán)境中。（形狀）（顏色），耳能聽(tīng)出聲音的（高低）（強(qiáng)弱），鼻能幫助我們辨別物體散發(fā)出的（氣味）,舌使我們嘗出物體或物質(zhì)的（味道）。四蚯蚓.通過(guò)實(shí)驗(yàn)我發(fā)現(xiàn)蚯蚓喜歡生活在（潮濕陰暗）的環(huán)境中。.蚯蚓的身體是（棕紅色），有的地方較淺，身體是（圓筒形），一環(huán)一環(huán)的，尚有一個(gè)（大環(huán)），頭在離大環(huán)較（近）的一端，身上長(zhǎng)有短而堅(jiān)硬的（剛毛）。.（觀測(cè)）是科學(xué)探究的基本方法之一。科學(xué)觀測(cè)與一般的觀測(cè)不同，要有明確的（目的）和（計(jì)劃），要（全面）、（仔細(xì)）地觀測(cè)，及時(shí)記錄。.科學(xué)觀測(cè)可以憑借我們的（眼）（耳）（鼻）（舌）（手）等感覺(jué)器官進(jìn)行，也可以運(yùn)用（放大鏡）（顯微鏡）（攝像機(jī)）等儀器對(duì)事物進(jìn)行觀測(cè)，有時(shí)還需要（測(cè)量）。同時(shí)，在觀測(cè)中我們要積極（思考），多問(wèn)問(wèn)（為什么）。.科學(xué)家使用的電子顯微鏡的放大倍數(shù)可以達(dá)成（幾十萬(wàn)）倍。6、如何使用放大鏡？答:使用放大鏡時(shí)，要把鏡面對(duì)準(zhǔn)物體,然后慢慢調(diào)整鏡面到物體的距離，直到看清楚為止。五鳳仙花.我們身邊的花和草有很多（相同）和（不同）的地方。.種子植物都是由（根）（莖）（葉）（花）（果實(shí)）和（種子）六種器官組成。但不同種子植物的各個(gè)器官的外形特性也有所不同。.鳳仙花的花是（紅色）的,葉子是（長(zhǎng)條形）的,種子是（黑）的，不太圓，果實(shí)像一個(gè)（小辣椒），還長(zhǎng)著（毛）。.花草樹(shù)木使我們的環(huán)境更（清新）、更（美麗），我們應(yīng)當(dāng)好好（愛(ài)惜）它們。.我們應(yīng)當(dāng)如何愛(ài)惜花草樹(shù)木？答：（1）準(zhǔn)時(shí)澆水;（2）不在樹(shù)上刻、畫(huà)；（3）不摘花；（4）做愛(ài)惜花草樹(shù)木的標(biāo)牌。六觀測(cè)土壤.（土壤）是地球（陸地）上可以（生長(zhǎng)植物）的那部分（疏松）的表層，是許多（動(dòng)物）和（植物）生活的（家）。.通過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)：（1）濕潤(rùn)的土壤：顏色：深手感：松軟、潮濕氣味:濃（2）曬干以后的土壤：顏色:淺手感：干燥氣味:淡.濕潤(rùn)的土壤晾曬后，會(huì)發(fā)現(xiàn)土壤的顏色變淺了，變干了，說(shuō)明土壤里的水分蒸發(fā)了,從而證明土壤里具有水分。.土壤中顆粒較大的是（砂），顆粒較小的是（粘土）。.土壤是由（水）（空氣）（砂）（粘土）（腐殖質(zhì)）等組成的。.動(dòng)植物的（殘?bào)w）腐爛后形成（腐殖質(zhì)），也是土壤的一部分。.肥沃土壤的特點(diǎn)是（腐殖質(zhì)）較多。.能腐爛的垃圾對(duì)十?壤的作用有（增長(zhǎng)十.壤肥力），對(duì)植物的作用（使植物茁壯成長(zhǎng)）。9、不能腐爛的垃圾堆土壤有什么影響?對(duì)植物有什么影響？對(duì)不能腐爛的垃圾我們應(yīng)當(dāng)如何解決？答：會(huì)污染土壤，影響植物的生長(zhǎng);要進(jìn)行分類(lèi)解決，能回收的要回收再運(yùn)用。10、從農(nóng)田和河邊取一些土壤，分別放在兩個(gè)透明的玻璃杯中，加入適量的水，用小棒攪拌后放置在桌子上,沉淀6個(gè)小時(shí)，觀測(cè)杯中的沉淀情況。我的發(fā)現(xiàn)：杯中的“土”出現(xiàn)分層，上面的顆粒小，下面的顆粒大，尚有東西浮在水面上?，F(xiàn)象說(shuō)明:這兩個(gè)地方的土壤中具有砂、粘土、腐殖質(zhì)。七土壤的保護(hù).我國(guó)陸地國(guó)土總面積為（960萬(wàn)平方千米）。.課本第26頁(yè)圖，分別向有草坪和沒(méi)有草坪的盒子里澆水，每個(gè)盒子里的土壤有什么變化?盒中的草對(duì)土有什么作用？答:種有草的盒里的土壤剩下的比不種草的盒里多。盒中的草對(duì)土有保護(hù)作用。.水和土同時(shí)流失的現(xiàn)象叫做（水土流失）。（水土流失）是黃河水變黃的主線(xiàn)因素。.植物可以防止（水土）流失，有了（水）和（土），植物才干生存。.據(jù)全國(guó)第二次水土流失遙感調(diào)查記錄，我國(guó)水土流失面積達(dá)（356萬(wàn)）平方千米，占我國(guó)陸地國(guó)土總面積的37.1%。每年有（50億噸）泥沙流入江河湖泊。黃河流域水土流失面積已達(dá)（46.5萬(wàn)）平方千米，每年流入黃河的泥沙平均為（16億噸）。長(zhǎng)江流域水土流失面積已達(dá)（56萬(wàn)）平方千米，每年進(jìn)入三峽的泥沙就有（5億多噸）。.水土流失可使河床（升高），湖泊（變淺），土壤肥力（衰減），旱澇頻繁，導(dǎo)致土地資源的（嚴(yán)重破壞），直接影響我們的（生活）。.假如森林被砍伐了，暴雨或洪水對(duì)土壤有什么影響？答：暴雨或洪水能將土壤沖走，導(dǎo)致水土流失。8、草原是地球上重要的生態(tài)系統(tǒng),可是草原現(xiàn)在正在慢慢退化，你知道是什么因素嗎？答:由于過(guò)度墾殖和村民的過(guò)度放牧導(dǎo)致的。9、說(shuō)說(shuō)黃河水變黃的因素，我國(guó)為什么要治理黃河？答:①由于黃土高原地面坡度較大，植被少，夏季多暴雨，流水對(duì)黃土高原腐蝕強(qiáng)烈，雨水把黃土沖下山坡，最后流入黃河的泥沙多了，黃河水就變黃了。②由于黃河流到下游，流速變慢，水中泥沙沉積到河底，使河床越來(lái)越高，在雨季水大時(shí)，非常容易泛濫成災(zāi)，給人民的生命財(cái)產(chǎn)導(dǎo)致了很大的損失，所以國(guó)家要治理黃河。A水與生命.（水）是生命的源泉，我們天天都離不開(kāi)水。.（水）（空氣）（食物）合稱(chēng)為人類(lèi)生命與健康的三大要素。.水是（沒(méi)有顏色）（沒(méi)有氣味）（沒(méi)有味道）（無(wú)固定形狀）（透明的）（會(huì)流動(dòng)）的（液體）。.1000克重的新鮮蔬菜水果中，含水約（900）克。.1000公斤重的一條魚(yú)體內(nèi),含水約（800）公斤。.體重100公斤的成年人體內(nèi)，含水約（70）公斤。.水果榨完汁以后是果汁多還是果肉多?說(shuō)明了什么？答:果汁比較多;說(shuō)明了水果的水分多，也說(shuō)明水果之所以叫水果的因素。.假如沒(méi)有水,世界將會(huì)是什么樣的？答:假如沒(méi)有水，世界上將不會(huì)有生命，如沒(méi)有動(dòng)物、植物和人等；也不會(huì)有云、雨、雪、霜、露、霧等自然現(xiàn)象；沒(méi)有江、河、湖、海等，世界將死氣沉沉，一片荒涼。九浮與沉.在水中的物體有的（沉），有的（?。?，但是都受到一個(gè)（向上）的力，這個(gè)力就是水的浮力。.把紙幣，電池，鑰匙，泡沫，釘子，乒乓球，棉花,實(shí)心鐵球放進(jìn)水中，能浮起來(lái)的物體有（泡沫，乒乓球），立即沉下去的物體有（電池，鑰匙,釘子，實(shí)心鐵球），先浮后沉得物體有（紙幣，棉花）。.讓瓶子沉下去的方法:灌水、裝石子、捆上重物、打壞、不蓋蓋、重物壓、在瓶子上鉆孔等。.讓橡皮泥浮上來(lái)的方法：捏成船形或碗形、放在浮的物體上、裹住能浮的物體、捏成空心球等。.改變物體浮沉狀態(tài)的方法有:改變物體的輕重、改變物體的體積、改變液體的比重，還可借助別的物體。6、我們生活中運(yùn)用水的浮力的例子:淘米、選種、煮餃子、救生衣、游泳圈、船、水上運(yùn)送等。十流動(dòng)的水.自然界中的水有的是（靜止）的，有的是（流動(dòng)）的。流動(dòng)的水是有（力量的）。.流水可以幫助我們（磨面）（發(fā)電）（澆地）（行船），也能給我們帶來(lái)（沖翻船只，沖毀大壩、村莊，導(dǎo)致洪災(zāi)）等的危害。.（水量大）（水位高）（水沖在輪葉上）可以使小水輪轉(zhuǎn)得快。（水量?。ㄋ坏停ㄋ疀_在輪軸上）可以使小水輪轉(zhuǎn)得慢。.水力發(fā)電運(yùn)用的是（流動(dòng)）的水。十一節(jié)約用水.假如把地球的總水量平均提成（100）份，海水大約占（97）份，在局限性三份的淡水中，冰又占到了⑵份,可供運(yùn)用的淡水還不到（1）份。.淡水的缺少越來(lái)越嚴(yán)重地限制了（農(nóng)業(yè)生產(chǎn)）（工業(yè)生產(chǎn)）和（人民生活）。我國(guó)300多個(gè)大城市中有（188）個(gè)供水緊張，（40）多個(gè)嚴(yán)重缺水.雖然我國(guó)淡水資源比較豐富，但是由于人口眾多，每人平均占有的淡水資源僅是世界人均水平的（百分之二十五），全國(guó)大多數(shù)地區(qū)都面臨著（淡水資源緊張）的問(wèn)題。同時(shí)，我國(guó)的水資源運(yùn)用率極低，（污染）和（浪費(fèi)）十分嚴(yán)重。.假如把人類(lèi)需要的淡水平均提成100份，大約（70）到（80）份的淡水用于（灌溉），不到（20份）用于（工業(yè)），（6份）用于家庭。.每年的（3）月（22）日是世界水日，呼吁人們要保護(hù)水資源。6、生活中浪費(fèi)水的行為:①大量使用清潔劑。②用水解凍冷凍食物。③家里的水龍頭或水箱漏水。7、生活中節(jié)約用水的行為：①刷牙、洗臉抹香皂時(shí)隨手關(guān)上水龍頭。②洗澡抹香皂、搓澡時(shí)隨手關(guān)上水龍頭。③淘米或洗菜用過(guò)的水用在別的地方。8、合理運(yùn)用淡水的建議：（1）更新老化的用水設(shè)施，減少跑、冒、滴、漏水的現(xiàn)象；（2）合理安排用水，提高水的反復(fù)運(yùn)用率，做到一水多用。如洗菜水、淘米水的再運(yùn)用等。（3）分系統(tǒng)供水。（4）采用節(jié)水性設(shè)備.9、假如你所在的社區(qū)請(qǐng)你寫(xiě)一些節(jié)約用水的廣告語(yǔ)，你能寫(xiě)出幾句嗎？答：今天不節(jié)水，明天無(wú)淚流：節(jié)約用水，尊重生命;節(jié)約用水，從點(diǎn)滴開(kāi)始。保護(hù)水資源,生命真永遠(yuǎn)。浪費(fèi)水等于浪費(fèi)生命。水,生命的源泉。十二結(jié)識(shí)空氣.我們每時(shí)每刻都離不開(kāi)空氣。.空氣是（沒(méi)有顏色）（沒(méi)有氣味）（沒(méi)有味道）（透明的）（會(huì)流動(dòng)）的（氣）體。3、找空氣的方法有:用塑料袋裝空氣，直接覺(jué)察空氣、將粉筆或土塊放進(jìn)水中觀測(cè)粉筆或土塊中冒出的空氣,用扇子扇風(fēng)感覺(jué)空氣的流動(dòng)等。地球表面到處都有空氣，空氣是的確存在的，人是可以感覺(jué)到空氣的。4、通過(guò)實(shí)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)空氣是（占據(jù)）空間的。5、水和空氣有什么共同點(diǎn)和不同點(diǎn)?試著寫(xiě)出來(lái)。答：相同點(diǎn)：都沒(méi)有顏色，沒(méi)有氣味，沒(méi)有味道,透明的，沒(méi)有固定形狀,都可以流動(dòng)，都占據(jù)空間，都有阻力,都有浮力等；不同點(diǎn):水是液體,可以看得見(jiàn)；空氣是氣體，看不見(jiàn)。十三風(fēng).風(fēng)是由于（空氣的流動(dòng)）形成的。.刮風(fēng)時(shí)，旗子在風(fēng)中（飄動(dòng)），煙柱被風(fēng)吹的（彎曲）,這些現(xiàn)象說(shuō)明風(fēng)是有（力量）的。.如何使風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)的快？答:加大風(fēng)力，減小提起物體的重量，調(diào)整風(fēng)車(chē)迎風(fēng)的角度，使風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，摩擦力減小等都能讓風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)得快。.物體是如何被提起來(lái)的?答:物體是能過(guò)風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)帶動(dòng)車(chē)軸的轉(zhuǎn)動(dòng),車(chē)軸轉(zhuǎn)動(dòng)慢慢卷起拴在物體上的繩了?把物體提起來(lái)的。.我們對(duì)風(fēng)的運(yùn)用有哪些方面?答：運(yùn)用風(fēng)推動(dòng)帆船前進(jìn)，推動(dòng)風(fēng)車(chē)磨面，提水、發(fā)電，幫植物傳粉等。.零級(jí)煙柱直沖天，一級(jí)輕煙隨風(fēng)偏，二級(jí)輕風(fēng)吹臉面，三級(jí)葉動(dòng)紅旗展，四級(jí)枝搖飛紙片，五級(jí)帶葉小樹(shù)搖，六級(jí)舉傘步行艱，七級(jí)迎風(fēng)走不便，八級(jí)風(fēng)吹樹(shù)枝斷，九級(jí)屋頂飛瓦片?，十級(jí)拔樹(shù)又倒屋，十一、十二陸上很少見(jiàn)。7、狂風(fēng)吹得人睜不開(kāi)眼，沙塵暴更是了不得，有什么辦法可以讓這些風(fēng)減弱下來(lái)，變成我們喜歡的風(fēng)？答：種植樹(shù)木、草皮，綠化荒地，嚴(yán)禁亂砍濫伐，保護(hù)土壤，保護(hù)環(huán)境等。十四紙飛翼.紙團(tuán)和紙片下落方式有什么相同,有什么不同？答：相同點(diǎn):紙團(tuán)和紙片在相同的高度，同一時(shí)間下落,最后都落在地上。不同點(diǎn)：紙團(tuán)垂直下落，下落速度快；紙片無(wú)規(guī)則的飄落，下落速度慢；.飛翼留在空中的時(shí)間長(zhǎng)短與飛翼的什么特性有關(guān)？答：①飛翼的翼面大小。②飛翼的質(zhì)量。③飛翼的翼面的傾斜角度。4.飛翼的翼面越小,下落得越快：飛翼越重,下落的越快;翼面傾斜的角度越大，下落得越快。飛翼的翼面越大，下落得越慢;飛翼越輕,下落的越慢;翼面傾斜的角度越小，下落得越慢。5、降落傘是運(yùn)用了空氣的（阻力）。6、影響降落傘的下落速度的因素與哪些？答：降落傘傘面的大小，傘面的材料，傘繩的長(zhǎng)短，重物的輕重。傘面越大、傘面的材料越輕、傘繩越短、傘下的重物越輕，降落傘下落的速度越慢，也就是留在空中的時(shí)間越長(zhǎng)；傘面越小、傘面的材料越重、傘繩越長(zhǎng)、傘下的重物越重，降落傘下落的速度越快，也就是留在空中的時(shí)間越短.十五食物的營(yíng)養(yǎng).食物中的重要營(yíng)養(yǎng)成分有哪些?答：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素和水。.哪些食物中蛋白質(zhì)的含量比較高?答：肉類(lèi)、奶類(lèi)及豆類(lèi)等食物中。.哪些食物中維生素的含量比較高？答:水果、蔬菜。.礦泉水中具有什么成分?答：礦物質(zhì)，如：鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等。5、一種食物中能具有身體必須的所有營(yíng)養(yǎng)嗎?答：一種食物中不能具有身體必須的所有營(yíng)養(yǎng)。6、從食品標(biāo)簽中可以發(fā)現(xiàn)什么？列舉出你所知道的。答：生產(chǎn)口期、貯存方法、保質(zhì)期、食用方法、綠色食品標(biāo)志、添加劑、生產(chǎn)廠家等。7、維生素有（20多）種，如維生素A,維生素B,維生素C,維生素D等，缺少它們?nèi)菀谆迹ㄒ姑ぐY）（腳氣?。难?，（佝僂?。┑?。而大量的維生素存在動(dòng)物的（內(nèi)臟）及新鮮的（水果和蔬菜）。8、（營(yíng)養(yǎng)缺少）有損健康，（營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩）也不利于健康。9、合理飲食的秘訣:合理飲食很重要，蔬菜水果少不了；大豆牛奶天天有，魚(yú)肉禽蛋要適量;少吃肥肉和葷油，新鮮潔凈要記牢。十六食品的加工.家庭烹飪是（食品加工）的一種形式。.食品的生產(chǎn)原料，重要是由（農(nóng)業(yè)）生產(chǎn)提供的。.牛奶上餐桌的順序是擠牛奶、高溫滅菌、稱(chēng)重、運(yùn)送、商店、買(mǎi)回家、上餐桌。.哪些叔叔，阿姨在為我們喝到純凈的牛奶而忙碌？答：農(nóng)民伯伯養(yǎng)牛，工人叔叔操作機(jī)器擠奶，滅菌，分裝，運(yùn)送，售貨員阿姨賣(mài)牛奶等。.牛奶的加工過(guò)程中用到了哪些技術(shù)和設(shè)備？答：是通過(guò)許多道加工程序才做的用到的技術(shù)有擠奶技術(shù)，滅菌技術(shù),分裝技術(shù)等；設(shè)備有擠奶機(jī)，滅菌設(shè)備，稱(chēng)重分裝流水線(xiàn)等。.你知道哪些新食品，它們有什么特點(diǎn)？①?gòu)?qiáng)化食品：營(yíng)養(yǎng)更豐富。②太空食品：營(yíng)養(yǎng)充足、易吞咽。③轉(zhuǎn)基因食品:魚(yú)的個(gè)體更大、肉更多。西紅柿更耐貯存。④特殊目的的食品：方西瓜更有助于運(yùn)送。7、自己設(shè)計(jì)一種新食品。食品名稱(chēng)：七彩果味糖。設(shè)計(jì)目的:滿(mǎn)足小孩子愛(ài)吃糖果和水果的想法。重要原料：水果、糖、色素。打算采用的技術(shù):果汁濃縮技術(shù)。食品特點(diǎn):一糖兩吃，可以直接吃,放在水中就成了果葉飲料。市場(chǎng)預(yù)測(cè)：產(chǎn)品新、奇、銷(xiāo)售火爆。廣告詞：純天然，無(wú)污染。吃、喝隨你便的七彩果味糖！十七保持健康.（健壯）的身體，（快樂(lè)）的心情才是健康的表現(xiàn)。.同學(xué)們中間有許多“小胖子”，“小胖子”們經(jīng)常為自己的體形煩惱，父母也經(jīng)常告訴他們“都這么胖了，你少吃點(diǎn)”尚有一些同學(xué)，體形偏瘦，家長(zhǎng)們就拼命地給他們加營(yíng)養(yǎng)，雞鴨魚(yú)肉蛋，頓頓少不了。吃不了了，還讓他們吃，同學(xué)們，你們說(shuō)這兩種家長(zhǎng)做得對(duì)嗎？他們應(yīng)當(dāng)如何做？答：這兩種家長(zhǎng)做得不對(duì)。對(duì)于胖