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文檔簡(jiǎn)介

每周一測(cè)一、選擇題:共13小題,每題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意。1.以下關(guān)于酶和固定化酵母細(xì)胞的研究與應(yīng)用的表達(dá),錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A.從酶的固定方式看,吸附法比化學(xué)結(jié)合法對(duì)酶活性影響小

B.作為消化酶使用時(shí),蛋白酶制劑以口服方式給藥

C.尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過氧化氫酶,可以反復(fù)使用D.將海藻酸鈉凝膠珠用無菌水沖洗,目的是洗去CaCl2和雜菌2.如圖表示科研人員利用固定化葡萄糖異構(gòu)酶來生產(chǎn)高果糖漿的過程,相關(guān)表達(dá)正確的選項(xiàng)是A.固定葡萄糖異構(gòu)酶時(shí),采用方法2比方法3對(duì)酶的活性影響要小

B.在生產(chǎn)過程中,需嚴(yán)格控制好pH、溫度、溶解氧等環(huán)境因素C.在生產(chǎn)過程中,通過控制閥調(diào)節(jié)果糖流出的速率以保證反響充分進(jìn)行D.由于固定化葡萄糖異構(gòu)酶活性不會(huì)降低,此反響柱可持續(xù)用于生產(chǎn)3.將處理破裂后的紅細(xì)胞混合液以2000r/min的速度離心10min后,離心管中的溶液分為四層,從上到下的順序依次是A.血紅蛋白、甲苯層、脂質(zhì)物質(zhì)層、細(xì)胞破碎物沉淀層

B.甲苯層、細(xì)胞破碎物沉淀層、血紅蛋白、脂質(zhì)物質(zhì)層

C.脂質(zhì)物質(zhì)層、血紅蛋白、甲苯層、細(xì)胞破碎物沉淀層D.甲苯層、脂質(zhì)物質(zhì)層、血紅蛋白、細(xì)胞破碎物沉淀層4.以下關(guān)于血紅蛋白提取和別離的過程及原理表達(dá),正確的選項(xiàng)是A.為了防止血液凝固,應(yīng)在采血器中預(yù)先參加抗凝血?jiǎng)幟仕徕c

B.紅細(xì)胞洗滌使用5倍體積的蒸餾水,直到離心后上清液不呈現(xiàn)黃色為止

C.利用0.9%的NaCl對(duì)血紅蛋白溶液透析12小時(shí),可以去除小分子雜質(zhì)D.在凝膠柱中參加蛋白樣品后即可連接緩沖溶液洗脫瓶進(jìn)行洗脫和收集樣品5.以下關(guān)于植物芳香油的表達(dá),不正確的選項(xiàng)是A.植物芳香油具有較強(qiáng)的揮發(fā)性,易溶于有機(jī)溶劑

B.玫瑰精油提取時(shí),采用盛花期的玫瑰花能提高出油率

C.橘皮精油可采用水中蒸餾法和壓榨法來提取D.β-胡蘿卜素在肝臟中能形成維生素A6.利用水蒸汽蒸餾法提取植物芳香油時(shí)要提高產(chǎn)品質(zhì)量,應(yīng)采取的措施是A.嚴(yán)控蒸餾溫度,延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間

B.提高蒸餾溫度,縮短蒸餾時(shí)間

C.降低蒸餾溫度,縮短蒸餾時(shí)間D.提高蒸餾溫度,延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間7.以下圖是提取橘皮精油的實(shí)驗(yàn)流程圖,以下有關(guān)表達(dá)不正確的選項(xiàng)是A.石灰水浸泡能破壞細(xì)胞、水解果膠,能提高出油率

B.壓榨液中需分別參加相當(dāng)于橘皮質(zhì)量5%的小蘇打和0.25%的硫酸鈉

C.過程④的目的是除去壓榨液中的固體物和殘?jiān)麯.過程⑥的目的是用濾紙除去少量水分和蠟質(zhì)等雜質(zhì)8.從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí),首先要將原料枯燥、粉碎,其目的主要是A.胡蘿卜太大,不能放入燒杯中

B.整個(gè)胡蘿卜不能溶于有機(jī)溶劑

C.使原料充分與有機(jī)溶劑接觸,增大溶解度D.減少萃取的時(shí)間,從而提高效率9.以下關(guān)于用層析法鑒定胡蘿卜素樣品過程的說法,不正確的選項(xiàng)是A.每次點(diǎn)樣后,用吹風(fēng)機(jī)將溶劑吹干后,再重復(fù)幾次

B.點(diǎn)樣完成,將濾紙卷成筒狀使兩側(cè)邊緣連接在一起,放入層析液中

C.層析用的溶劑不能沒過樣品點(diǎn)樣點(diǎn)D.層析用的玻璃瓶應(yīng)加蓋玻璃板密封10.以下圖為胡蘿卜素的紙層析結(jié)果,以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是A.胡蘿卜素紙層析的目的是胡蘿卜素粗品的鑒定

B.A、D兩點(diǎn)代表標(biāo)準(zhǔn)樣品,B、C兩點(diǎn)代表提取的樣品

C.點(diǎn)樣的原點(diǎn)要小,且每次點(diǎn)樣后濾紙都需要枯燥處理D.①②代表的物質(zhì)分別是其他色素和雜質(zhì)、β-胡蘿卜素11.在DNA的粗提取實(shí)驗(yàn)過程中,對(duì)DNA提取量影響較小的是A.使雞血細(xì)胞在蒸餾水中充分破裂,釋放出DNA等核物質(zhì)B.?dāng)嚢钑r(shí)要用玻璃棒沿一個(gè)方向輕緩攪動(dòng)C.在析出DNA黏稠物時(shí),要緩緩參加蒸餾水,直至黏稠物不再增多D.要用冷酒精沉淀DNA,甚至可將混合液再放入冰箱中冷卻12.甲、乙兩圖為“DNA的粗提取與鑒定〞實(shí)驗(yàn)中涉及的兩個(gè)操作裝置圖。相關(guān)表達(dá)正確的選項(xiàng)是A.圖甲的燒杯和圖乙的試管中所用溶劑都為NaCl溶液,但兩者濃度不同

B.圖乙試管經(jīng)少許加熱后即可觀察到一支試管中的溶液明顯變藍(lán),另一支試管中的溶液不變藍(lán)

C.圖甲操作需用玻璃棒迅速攪拌以使DNA成為絮狀沉淀并纏繞在玻棒上D.圖乙操作中所用的二苯胺需現(xiàn)配現(xiàn)用以到達(dá)較好的鑒定效果13.在“DNA的粗提取與鑒定〞實(shí)驗(yàn)中,甲、乙、丙、丁四個(gè)小組除下表中所列處理方法不同外,其他操作步驟均正確,但實(shí)驗(yàn)結(jié)果卻不同,以下有關(guān)表達(dá)不正確的選項(xiàng)是A.實(shí)驗(yàn)材料選擇錯(cuò)誤的組別是丙

B.沸水浴后試管中溶液顏色變藍(lán)的組別是甲、丁

C.甲組實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象差的原因是25℃的酒精對(duì)DNA的凝集效果差乙組實(shí)驗(yàn)不成功僅因?yàn)樵阼b定時(shí)參加了雙縮脲試劑二、非選擇題:共2題。14.隨著人類基因組方案的進(jìn)展和多種生物基因組測(cè)序工作的完成,人類跨入了后基因組和蛋白質(zhì)組時(shí)代。對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行研究時(shí),首先要獲得純度較高的蛋白質(zhì)。以下圖是某生物興趣小組在“蛋白質(zhì)的提取和別離〞實(shí)驗(yàn)中,準(zhǔn)備從豬的血液中初步提取血紅蛋白,設(shè)計(jì)的“血紅蛋白提取、別離流程圖〞:請(qǐng)答復(fù)以下有關(guān)問題:〔1〕樣品處理中紅細(xì)胞的洗滌要用__________反復(fù)沖洗、離心。向紅細(xì)胞懸液中參加一定量的低濃度的pH為7.0的緩沖液并充分?jǐn)嚢?,可以破碎紅細(xì)胞,破碎細(xì)胞的原理是______________?!?〕血紅蛋白粗別離階段,透析的目的是___________________,假設(shè)要盡快到達(dá)理想的透析效果,可以__________________________〔寫出一種方法〕?!?〕血紅蛋白的純化是通過____________法將相對(duì)分子質(zhì)量大的雜質(zhì)蛋白除去?!?〕電泳利用了待別離樣品中各種分子的_________________________等的差異,而產(chǎn)生不同遷移速度,實(shí)現(xiàn)各種分子的別離?!?〕一同學(xué)通過血紅蛋白醋酸纖維薄膜電泳,觀察到正常人和鐮刀型細(xì)胞貧血癥患者的血紅蛋白電泳結(jié)果如下圖。由圖可知攜帶者有______種血紅蛋白,從分子遺傳學(xué)的角度作出的解釋是_____________________________________________________。15.下面是某同學(xué)設(shè)計(jì)的鑒定DNA的實(shí)驗(yàn)。仔細(xì)閱讀后答復(fù)相關(guān)問題。實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鸿b定DNA粗提取實(shí)驗(yàn)提取出來的絲狀物中確實(shí)含有DNA。實(shí)驗(yàn)器材:20mL試管、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、試管夾,0.015mol/L的NaCl溶液、二苯胺試劑、DNA粗提取實(shí)驗(yàn)提取出來的絲狀物等。實(shí)驗(yàn)步驟:第一步:配制二苯胺試劑。將lg二苯胺溶于98mL冰醋酸中,再參加2mL濃硫酸〔密度為1.84〕,臨時(shí)配制使用,用前可加幾滴乙醛,有利于提高反響的靈敏度。第二步:取兩支20mL試管,標(biāo)明A和B,各滴加0.015mol/L的NaCl溶液5mL,將絲狀物放入A試管中,用玻璃棒攪拌,使絲狀物溶解。然后,向兩支試管中各參加4mL的二苯胺試劑。第三步:混合均勻后,將試管置于沸水浴中加熱5min,待試管冷卻后,比擬兩支試管溶液顏色的變化?!?〕該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理是:DNA遇二苯胺,在沸水浴條件下會(huì)發(fā)生顏色反響,反響后的顏色為_______________________?!?〕該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)A、B兩組實(shí)驗(yàn),進(jìn)行對(duì)照,其中實(shí)驗(yàn)組是__________試管的實(shí)驗(yàn),另一組為對(duì)照組?!?〕對(duì)照實(shí)驗(yàn)必須嚴(yán)格控制單一變量,該實(shí)驗(yàn)的單一變量是_____________?!?〕從該實(shí)驗(yàn)的過程分析可以知道,DNA的鑒定實(shí)驗(yàn)需要在_____________性條件下進(jìn)行。〔5〕該實(shí)驗(yàn)中不能將0.015mol/L的NaCl溶液換成0.14mol/L的NaCl溶液。理由是:_____________。答案1.【答案】C【解析】化學(xué)結(jié)合法可能影響酶的活性部位而影響反響效果,而吸附法是物理方法,不影響酶的分子結(jié)構(gòu),A正確;消化酶在消化道內(nèi)起作用,那么蛋白酶制劑以口服方式給藥,B正確;尿糖試紙由于使用后不能將反響物和酶分開,而不能再次使用,C錯(cuò)誤;將海藻酸鈉凝膠珠用無菌水沖洗,目的是洗去CaCl2和雜菌,D正確。2.【答案】C3.【答案】D【解析】將處理破裂后的紅細(xì)胞混合液以2000r/min的速度離心10min后,離心管中的溶液分為四層,從上到下的順序依次是甲苯層、脂質(zhì)物質(zhì)層、血紅蛋白、細(xì)胞破碎物沉淀層,D正確。4.【答案】A【解析】為了防止血液凝固,應(yīng)在采血器中預(yù)先參加抗凝血?jiǎng)幟仕徕c,A正確;紅細(xì)胞洗滌使用5倍體積的生理鹽水,直到離心后上清液不呈現(xiàn)黃色為止,B錯(cuò)誤;利用磷酸緩沖液對(duì)血紅蛋白溶液透析12小時(shí),可以去除小分子雜質(zhì),C錯(cuò)誤;在凝膠柱中參加蛋白樣品后,等樣品完全進(jìn)入凝膠層后才能連接緩沖溶液洗脫瓶進(jìn)行洗脫和收集樣品,D錯(cuò)誤。5.【答案】C6.【答案】A【解析】蒸餾時(shí)許多因素都會(huì)影響產(chǎn)品的品質(zhì),例如,蒸餾溫度太高、時(shí)間太短,產(chǎn)品品質(zhì)就比擬差。如果要提高品質(zhì),就需要延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間,嚴(yán)格控制蒸餾溫度,故此題正確答案為A。7.【答案】B【解析】石灰水浸泡能破壞細(xì)胞、水解果膠,能提高出油率,A正確;為了使橘皮油與水容易別離,需分別參加相當(dāng)于橘皮質(zhì)量0.25%的碳酸氫鈉和5%的硫酸鈉,并調(diào)節(jié)pH至7~8,B錯(cuò)誤;第一次過濾的目的是除去壓榨液中的固體物和殘?jiān)珻正確;再次過濾的目的是用濾紙除去少量水分和蠟質(zhì)等雜質(zhì),D正確。8.【答案】C【解析】影響萃取的因素主要有萃取劑的性質(zhì)和使用量,此外,原料顆粒的大小及含水量也能影響萃取。因此,先將胡蘿卜枯燥脫水,并粉碎,使之與萃取劑充分接觸,提高溶解度,效果就越好。另外,萃取時(shí)間一般要長(zhǎng)一些,效果也會(huì)好些。9.【答案】B【解析】每次點(diǎn)樣時(shí)濾紙都要枯燥,點(diǎn)樣后用吹風(fēng)機(jī)吹干,但溫度不宜過高,溫度過高會(huì)使胡蘿卜素分解,A正確;濾紙下端邊沿接觸層析液后,濾紙兩邊不能接觸,否那么會(huì)由于毛細(xì)現(xiàn)象而使溶劑前沿不齊,B錯(cuò)誤;層析液不能沒及濾液細(xì)線,否那么點(diǎn)樣處的有機(jī)成分會(huì)溶解在層析液中,C正確;因?qū)游鲆阂讚]發(fā),故應(yīng)在上方用玻璃蓋蓋嚴(yán),以防止層析液揮發(fā),D正確。10.【答案】D【解析】紙層析的目的是胡蘿卜素粗品的鑒定,A正確;A、D兩點(diǎn)代表標(biāo)準(zhǔn)樣品,B、C兩點(diǎn)代表提取的樣品,B正確;點(diǎn)樣的原點(diǎn)要小,且每次點(diǎn)樣后濾紙都需要枯燥處理,C正確;②代表的物質(zhì)是其它色素和雜質(zhì),①代表的是β-胡蘿卜素,D錯(cuò)誤。11.【答案】B【解析】A項(xiàng)的做法是為了充分釋放出核中的DNA分子,使進(jìn)入濾液中的DNA盡量的多;C項(xiàng)是讓DNA充分沉淀,保證DNA的量;D項(xiàng)的道理同C項(xiàng);而B項(xiàng)的操作并不能使DNA增多或減少。12.【答案】D【解析】圖甲的燒杯中所用的溶液是體積分?jǐn)?shù)為95%的冷卻酒精,A錯(cuò)誤;圖乙試管經(jīng)沸水浴后即可觀察到一支試管中的溶液〔含有DNA〕明顯變藍(lán),另一支試管中的溶液〔不含DNA〕不變藍(lán),B錯(cuò)誤;圖甲操作需用玻璃棒沿一個(gè)方向緩慢攪拌以卷起絲狀DNA,C錯(cuò)誤;圖乙操作中所用的二苯胺需現(xiàn)配現(xiàn)用以到達(dá)較好的鑒定效果,D正確。13.【答案】D14.【答案】〔1〕生理鹽水滲透原理〔當(dāng)外界溶液濃度低于動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)液濃度時(shí),細(xì)胞吸水漲破〕〔2〕除去小分子雜質(zhì)增加緩沖液的量或及時(shí)更換緩沖液〔3〕凝膠色譜〔4〕帶電性質(zhì)以及分子大小、形狀〔5〕2攜帶者具有一對(duì)等位基因,可以控制合成兩種不同的蛋白質(zhì)【解析】〔1〕樣品處理中紅細(xì)胞的洗滌要用生理鹽水反復(fù)沖洗、離心。向紅細(xì)胞懸液中參加一定量的低濃度的pH為7.0的緩沖液并充分?jǐn)嚢?,可以破碎紅細(xì)胞,破碎細(xì)胞的原理是滲透原理〔當(dāng)外界溶液濃度低于動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)液濃度時(shí),細(xì)胞吸水漲破〕?!?〕血紅蛋白粗別離階段,透析的目的是除去小分子雜質(zhì)。假設(shè)要盡快到達(dá)理想的透析效果,可以增加緩沖液的量或及時(shí)更換緩沖液。〔3〕血紅蛋白的純化是通過凝膠色譜法將相對(duì)分子質(zhì)

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