餐廳后廚承包合同

Word———餐廳后廚承包合同餐廳后廚承包合同（精選20篇）

餐廳后廚承包合同篇1甲方：

乙方：

遵循自愿和誠(chéng)懇信用的原則，甲、乙雙方就沙湖新碼頭魚(yú)王府后廚的承包事項(xiàng)協(xié)商全都，訂立本協(xié)議，供雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行。

一、甲方愿將沙湖魚(yú)王府后廚包干承包給乙方(只包干后廚運(yùn)作，不包生食品選購(gòu))，乙方情愿承包，承包期自20xx年3月20日至20xx年11月1日止。

二、承包期間，乙方負(fù)責(zé)后廚的管理等一切事宜(包括熟食品的衛(wèi)生，不包括生食品的質(zhì)量)，甲方不予干預(yù)。

三、甲方給乙方在承包期內(nèi)每月薪水為2.3萬(wàn)元(貳萬(wàn)叁仟元整)。甲方暫扣20天工資，每月工資于20日發(fā)給乙方。到合同期滿后，全部付清。

四、乙方不得以任何理由停止餐廳的營(yíng)業(yè)。假如消失營(yíng)業(yè)不正常，乙方負(fù)擔(dān)全部責(zé)任。如甲方不能按時(shí)發(fā)放乙方工資，所造成的損失由甲方負(fù)擔(dān)。

六、甲、乙雙方在合作過(guò)程中共同負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生狀況，如消失問(wèn)題雙方共同解決，任何一方不得以任何理由進(jìn)行推委。

七、本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，本合同自雙方簽字之日起生效，任何一方不得違約，若因任何一方違反此合同，一切損失由違約方負(fù)責(zé)，對(duì)方可以向違約方提出經(jīng)濟(jì)賠償，本合同付清全部工資款后自然終止。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

餐廳后廚承包合同篇2甲方：(發(fā)包方)

乙方：(承包方)(團(tuán)隊(duì))

甲方為配套四川省汶川羌人谷文化旅游項(xiàng)目組建了“餐廳廚房”，為了使“餐廳”更好地服務(wù)于該旅游項(xiàng)目打算對(duì)外發(fā)包“餐廳廚房”。乙方團(tuán)隊(duì)具有經(jīng)營(yíng)餐廳廚房和組建大廚團(tuán)隊(duì)的閱歷和力量?，F(xiàn)甲、乙雙方就四川省汶川羌人谷文化旅游進(jìn)展有限公司餐廳廚房承包事宜經(jīng)友好協(xié)商全都，特達(dá)成如下承包協(xié)議：

一、乙方的承包團(tuán)隊(duì)

1、乙方的承包團(tuán)隊(duì)為16人。其中：總廚打荷3人，砧板3人，面點(diǎn)2人，涼菜2人，籠鍋1人(含員工餐師傅)。

2、乙方的承包團(tuán)隊(duì)的工資、保險(xiǎn)及福利待遇由乙方自行在收取的贏利中解決。

二、餐廳廚房的承包內(nèi)容：

(一)餐廳、茶房?jī)?nèi)所需的全部菜品、茶點(diǎn)、小吃等食品的制作、管理;廚房環(huán)境衛(wèi)生管理、消防平安管理及廚師的日常工作管理、食品衛(wèi)生平安管理：依據(jù)甲方的旅游需要配制新食品、研發(fā)當(dāng)?shù)靥厣似?、風(fēng)味小吃。

(二)乙方團(tuán)隊(duì)的制度管理;

乙方應(yīng)按甲方的需要制定管理和服務(wù)制度。以保證旅游客人的實(shí)際需要。

(三)餐廳廚房的承包形式為勞務(wù)性質(zhì)承包。

三、承包期限：

承包期限暫定為年。即從年月日起至年月日止。承包期限屆滿如需連續(xù)承包時(shí)，雙方均須提前一個(gè)月通知對(duì)方，經(jīng)協(xié)商全都后，另行簽訂承包合同。

四、業(yè)務(wù)保證

餐廳廚房的業(yè)務(wù)量由甲方負(fù)責(zé)。甲方保證乙方每月不少于人民幣元整(大寫(xiě)：人民幣整)的贏利收入。不足部分由甲方補(bǔ)足。餐廳經(jīng)營(yíng)正常后，為激勵(lì)乙方，可參照營(yíng)業(yè)額實(shí)行營(yíng)業(yè)額提成給乙方，詳細(xì)提成方案甲乙雙方另行商議。

五、甲、乙雙方的權(quán)力與職責(zé)：

(一)甲方的權(quán)利與責(zé)任

1、甲方應(yīng)依據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)的需要，確保廚房各類原材料供應(yīng)的準(zhǔn)時(shí)性，并保證原材料的數(shù)量和質(zhì)量。部分原材料的供應(yīng)若由乙方負(fù)責(zé)選購(gòu)，乙方提前向甲方有關(guān)部門(mén)申報(bào)原材料的進(jìn)貨渠道、數(shù)量和價(jià)格，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后選購(gòu)。

2、甲方為乙方人員供應(yīng)食宿、床上用品及統(tǒng)一訂制工作制服，若乙方人員丟失或損壞工作制服，由乙方擔(dān)當(dāng)賠償責(zé)任。

3、乙方人員住宅內(nèi)所發(fā)生的水電費(fèi)用超出部分由乙方自行擔(dān)當(dāng)。

4、甲方依據(jù)國(guó)家平安生產(chǎn)，勞動(dòng)愛(ài)護(hù)、衛(wèi)生健康、環(huán)境愛(ài)護(hù)等法律、法規(guī)規(guī)定，為乙方供應(yīng)必要的工作條件，勞動(dòng)愛(ài)護(hù)設(shè)施和用品，保障乙方人員的工作平安和身心健康。

5、甲方應(yīng)按本合同規(guī)定，按時(shí)、足額以貨幣形式向乙方支付贏利資金，不得拖欠，工資定為每月10日發(fā)放。

6、甲方定期為乙方人員進(jìn)行身體健康檢查，相關(guān)的檢查費(fèi)用由甲方擔(dān)當(dāng)。

7、甲方對(duì)乙方不勝任工作崗位或患有不宜工作崗位疾病或不遵守甲方管理制度的人員(包括乙方團(tuán)隊(duì)人員)，甲方有權(quán)要求乙方予以辭退。

8、乙方人員須自覺(jué)遵守甲方的各項(xiàng)管理規(guī)章制度。若發(fā)生嚴(yán)失職、營(yíng)私舞弊、鋪張?jiān)牧系痊F(xiàn)象而給甲方利益造成影響和損失或嚴(yán)峻違反勞動(dòng)紀(jì)律給甲方造成損失時(shí)，甲方有權(quán)要求乙方賠償，觸犯法律的，同時(shí)送交法律機(jī)關(guān)追究其法律責(zé)任。

(二)乙方的權(quán)力與職責(zé)：

1、乙方團(tuán)隊(duì)人員必需技術(shù)精湛，同時(shí)持有相應(yīng)的上崗操作證;乙方全部上崗人員必需身體健康，不得患有傳染性疾病，且須持有相關(guān)部門(mén)的健康證明。乙方若對(duì)團(tuán)隊(duì)人員進(jìn)行調(diào)整時(shí)，須事前書(shū)面報(bào)甲方同意后方可實(shí)施。

2、乙方須開(kāi)源節(jié)流，在保證菜品數(shù)量和質(zhì)量的前提下，努力做好廚房各類菜品的成本掌握工作，并達(dá)到甲方規(guī)定的成本掌握目標(biāo)(即各類菜品的毛利率要求達(dá)到%以上，包間不低于60%、零餐不低于45%)。若菜品的毛利率達(dá)不到，甲方將按所差數(shù)額(即所差毛利率比例乘以當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額)的%扣減乙方的贏利保證基數(shù)。

3、乙方應(yīng)依據(jù)餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況和顧客的反映，每周定期召開(kāi)一次菜品研討會(huì)議，邀請(qǐng)甲方管理人員參與。在確?，F(xiàn)有的菜品質(zhì)量的同時(shí)，要不斷推陳出新，推出餐廳特色菜和品牌菜，要求每月新菜品的開(kāi)發(fā)率不低于菜單上菜品總額的10%(菜品出品應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)食譜標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行)。乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日和季節(jié)變換及餐廳的特別狀況，適時(shí)推出各類時(shí)令菜和節(jié)日菜品種，不斷滿意各類不同顧客的要求需要。

4、因乙方廚房菜品質(zhì)量問(wèn)題或乙方其他緣由而遭到客人投訴或退菜時(shí)，所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)擔(dān)當(dāng)。

5、乙方人員的應(yīng)常常保持個(gè)人衛(wèi)生，著裝要求干凈，儀表端莊、大方，不得有不良的衛(wèi)生習(xí)慣。乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作和工作場(chǎng)所內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，不得使用霉變、腐敗的原材料制作菜品，若因乙方內(nèi)部管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)的懲罰，所造成的責(zé)任和損失概由乙方擔(dān)當(dāng)。

6、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)平安操作規(guī)程，保證平安生產(chǎn)。若因乙方內(nèi)部管理不善而引起廚房火災(zāi)或因違反操作積累而發(fā)生的一切平安責(zé)任事故(包括個(gè)人違反操作程序和規(guī)章引發(fā)的平安事故)及損失，概由乙方自行擔(dān)當(dāng)。乙方人員因個(gè)人身體健康緣由患病或患有非職業(yè)病而發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)、住院費(fèi)等，概由乙方人員自行擔(dān)當(dāng)。乙方人員在工作時(shí)間內(nèi)和工作場(chǎng)所內(nèi)確屬因工受傷(發(fā)生工傷事故與本人有直接責(zé)任或間接責(zé)任以及由第三者導(dǎo)致的除外)所發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)用、住院費(fèi)用等，可據(jù)甲方有關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定審核簽字確認(rèn)后由甲方予以報(bào)銷。

7、乙方應(yīng)按國(guó)家和當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定，為乙方人員辦理基本五險(xiǎn)的相關(guān)手續(xù)，費(fèi)用由乙方擔(dān)當(dāng)。

8、乙方須自覺(jué)遵守餐廳的經(jīng)營(yíng)作息時(shí)間，自覺(jué)、主動(dòng)愛(ài)惜甲方財(cái)物，嚴(yán)格保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

9、在不影響餐廳正常營(yíng)業(yè)的狀況下，乙方可合理支配乙方人員每月輪番休假四次，乙方人員的休假時(shí)間及批準(zhǔn)，由廚師長(zhǎng)打算報(bào)餐廳領(lǐng)導(dǎo)備案;廚師長(zhǎng)的休假必需經(jīng)甲方同意(輪休期間的來(lái)回路費(fèi)自行擔(dān)當(dāng))。

10、乙方依據(jù)甲方的要求，對(duì)乙方人員進(jìn)行管理和業(yè)務(wù)方面的培訓(xùn)。培訓(xùn)由甲方支配，費(fèi)用由甲方擔(dān)當(dāng)。

六、其他事項(xiàng)：

1、若雙方任何一方提出要求中止本協(xié)議時(shí)，均須提前一個(gè)月告知對(duì)方。乙方中止本合同時(shí)，應(yīng)在甲方落實(shí)好廚房工作人員時(shí)方可離職。任何一方違約，需向守約方支付2萬(wàn)元(貳萬(wàn)圓整)的違約金并賠償給守約方造成的經(jīng)濟(jì)損失。

2、本協(xié)議未盡事宜，可經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商全都后另在補(bǔ)充協(xié)議內(nèi)予以明確。若發(fā)生爭(zhēng)議，先由雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，任何一方均可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。

3、本協(xié)議自甲、乙雙方簽訂或蓋章之日起生效，承包期限屆滿即失效，協(xié)議內(nèi)容經(jīng)涂改者均無(wú)效。

4、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各持一份，均具有同等法律效力。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

餐廳后廚承包合同篇3甲方：________（發(fā)包方）

乙方：________（承包方）

甲方為配套________文化旅游項(xiàng)目組建了“________餐廳房”，為了使“________餐廳”更好地服務(wù)于該旅游項(xiàng)目打算對(duì)外發(fā)包“餐廳”。乙方團(tuán)隊(duì)具有經(jīng)營(yíng)餐廳廚房和組建大廚團(tuán)隊(duì)的閱歷和力量。現(xiàn)甲、乙雙方就________餐廳承包事宜經(jīng)友好協(xié)商全都，特達(dá)成如下承包協(xié)議：

一、乙方的承包團(tuán)隊(duì)

1.乙方的承包團(tuán)隊(duì)為16人。其中：總廚打荷3人，砧板3人，面點(diǎn)2人，涼菜2人，籠鍋1人（含員工餐師傅）。

2.乙方的承包團(tuán)隊(duì)的工資、保險(xiǎn)及福利待遇由乙方自行在收取的贏利中解決。

二、餐廳廚房的承包內(nèi)容：

（一）餐廳、茶房?jī)?nèi)所需的全部菜品、茶點(diǎn)、小吃等食品的制作、管理;廚房環(huán)境衛(wèi)生管理、消防平安管理及廚師的日常工作管理、食品衛(wèi)生平安管理：依據(jù)甲方的旅游需要配制新食品、研發(fā)當(dāng)?shù)靥厣似?、風(fēng)味小吃。

（二）乙方團(tuán)隊(duì)的制度管理;

乙方應(yīng)按甲方的需要制定管理和服務(wù)制度。以保證旅游客人的實(shí)際需要。

（三）餐廳廚房的承包形式為勞務(wù)性質(zhì)承包。

三、承包期限：

承包期限暫定為_(kāi)___年。即從____年____月____日起至____年____月____日止。承包期限屆滿如需連續(xù)承包時(shí)，雙方均須提前一個(gè)月通知對(duì)方，經(jīng)協(xié)商全都后，另行簽訂承包合同。

四、業(yè)務(wù)保證

餐廳廚房的業(yè)務(wù)量由甲方負(fù)責(zé)。甲方保證乙方每月不少于人民幣_(tái)___元整（大寫(xiě)：____人民幣整）的贏利收入。不足部分由甲方補(bǔ)足。餐廳經(jīng)營(yíng)正常后，為激勵(lì)乙方，可參照營(yíng)業(yè)額實(shí)行營(yíng)業(yè)額提成給乙方，詳細(xì)提成方案甲乙雙方另行商議。

五、甲、乙雙方的權(quán)力與職責(zé)：

（一）甲方的權(quán)利與責(zé)任

1.甲方應(yīng)依據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)的需要，確保廚房各類原材料供應(yīng)的準(zhǔn)時(shí)性，并保證原材料的數(shù)量和質(zhì)量。部分原材料的供應(yīng)若由乙方負(fù)責(zé)選購(gòu)，乙方提前向甲方有關(guān)部門(mén)申報(bào)原材料的進(jìn)貨渠道、數(shù)量和價(jià)格，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后選購(gòu)。

2.甲方為乙方人員供應(yīng)食宿、床上用品及統(tǒng)一訂制工作制服，若乙方人員丟失或損壞工作制服，由乙方擔(dān)當(dāng)賠償責(zé)任。

3.乙方人員住宅內(nèi)所發(fā)生的水電費(fèi)用超出部分由乙方自行擔(dān)當(dāng)。

4.甲方依據(jù)國(guó)家平安生產(chǎn)，勞動(dòng)愛(ài)護(hù)、衛(wèi)生健康、環(huán)境愛(ài)護(hù)等法律、法規(guī)規(guī)定，為乙方供應(yīng)必要的工作條件，勞動(dòng)愛(ài)護(hù)設(shè)施和用品，保障乙方人員的工作平安和身心健康。

5.甲方應(yīng)按本合同規(guī)定，按時(shí)、足額以貨幣形式向乙方支付贏利資金，不得拖欠，工資定為每月10日發(fā)放。

6.甲方定期為乙方人員進(jìn)行身體健康檢查，相關(guān)的檢查費(fèi)用由甲方擔(dān)當(dāng)。

7.甲方對(duì)乙方不勝任工作崗位或患有不宜工作崗位疾病或不遵守甲方管理制度的人員（包括乙方團(tuán)隊(duì)人員），甲方有權(quán)要求乙方予以辭退。

8.乙方人員須自覺(jué)遵守甲方的各項(xiàng)管理規(guī)章制度。若發(fā)生嚴(yán)峻失職、營(yíng)私舞弊、鋪張?jiān)牧系痊F(xiàn)象而給甲方利益造成影響和損失或嚴(yán)峻違反勞動(dòng)紀(jì)律給甲方造成損失時(shí)，甲方有權(quán)要求乙方賠償，觸犯法律的，同時(shí)送交法律機(jī)關(guān)追究其法律責(zé)任。

（二）乙方的權(quán)力與職責(zé)：

1.乙方團(tuán)隊(duì)人員必需技術(shù)精湛，同時(shí)持有相應(yīng)的上崗操作證;

乙方全部上崗人員必需身體健康，不得患有傳染性疾病，且須持有相關(guān)部門(mén)的健康證明。

乙方若對(duì)團(tuán)隊(duì)人員進(jìn)行調(diào)整時(shí)，須事前書(shū)面報(bào)甲方同意后方可實(shí)施。

2.乙方須開(kāi)源節(jié)流，在保證菜品數(shù)量和質(zhì)量的前提下，努力做好廚房各類菜品的成本掌握工作，并達(dá)到甲方規(guī)定的成本掌握目標(biāo)（即各類菜品的毛利率要求達(dá)到____%以上，包間不低于60%、零餐不低于45%）。若菜品的毛利率達(dá)不到，甲方將按所差數(shù)額（即所差毛利率比例乘以當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額）的%扣減乙方的贏利保證基數(shù)。

3.乙方應(yīng)依據(jù)餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況和顧客的反映，每周定期召開(kāi)一次菜品研討會(huì)議，邀請(qǐng)甲方管理人員參與。在確?，F(xiàn)有的菜品質(zhì)量的同時(shí)，要不斷推陳出新，推出餐廳特色菜和品牌菜，要求每月新菜品的開(kāi)發(fā)率不低于菜單上菜品總額的10%（菜品出品應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)食譜標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）。乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日和季節(jié)變換及餐廳的特別狀況，適時(shí)推出各類時(shí)令菜和節(jié)日菜品種，不斷滿意各類不同顧客的要求需要。

4.因乙方廚房菜品質(zhì)量問(wèn)題或乙方其他緣由而遭到客人投訴或退菜時(shí)，所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)擔(dān)當(dāng)。

5.乙方人員的應(yīng)常常保持個(gè)人衛(wèi)生，著裝要求干凈，儀表端莊、大方，不得有不良的衛(wèi)生習(xí)慣。乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作和工作場(chǎng)所內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，不得使用霉變、腐敗的原材料制作菜品，若因乙方內(nèi)部管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)的懲罰，所造成的責(zé)任和損失概由乙方擔(dān)當(dāng)。

6.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)平安操作規(guī)程，保證平安生產(chǎn)。若因乙方內(nèi)部管理不善而引起廚房火災(zāi)或因違反操作積累而發(fā)生的一切平安責(zé)任事故（包括個(gè)人違反操作程序和規(guī)章引發(fā)的平安事故）及損失，概由乙方自行擔(dān)當(dāng)。乙方人員因個(gè)人身體健康緣由患病或患有非職業(yè)病而發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)、住院費(fèi)等，概由乙方人員自行擔(dān)當(dāng)。乙方人員在工作時(shí)間內(nèi)和工作場(chǎng)所內(nèi)確屬因工受傷（發(fā)生工傷事故與本人有直接責(zé)任或間接責(zé)任以及由第三者導(dǎo)致的除外）所發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)用、住院費(fèi)用等，可據(jù)甲方有關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定審核簽字確認(rèn)后由甲方予以報(bào)銷。

7.乙方應(yīng)按國(guó)家和當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定，為乙方人員辦理基本

五險(xiǎn)的相關(guān)手續(xù)，費(fèi)用由乙方擔(dān)當(dāng)。

8.乙方須自覺(jué)遵守餐廳的經(jīng)營(yíng)作息時(shí)間，自覺(jué)、主動(dòng)愛(ài)惜甲方財(cái)物，嚴(yán)格保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

9.在不影響餐廳正常營(yíng)業(yè)的狀況下，乙方可合理支配乙方人員每月輪番休假四次，乙方人員的休假時(shí)間及批準(zhǔn)，由廚師長(zhǎng)打算報(bào)餐廳領(lǐng)導(dǎo)備案;廚師長(zhǎng)的休假必需經(jīng)甲方同意（輪休期間的來(lái)回路費(fèi)自行擔(dān)當(dāng)）。

10.乙方依據(jù)甲方的要求，對(duì)乙方人員進(jìn)行管理和業(yè)務(wù)方面的培訓(xùn)。培訓(xùn)由甲方支配，費(fèi)用由甲方擔(dān)當(dāng)。

六、其他事項(xiàng)：

1.若雙方任何一方提出要求中止本協(xié)議時(shí)，均須提前一個(gè)月告知對(duì)方。乙方中止本合同時(shí)，應(yīng)在甲方落實(shí)好廚房工作人員時(shí)方可離職。任何一方違約，需向守約方支付2萬(wàn)元（貳萬(wàn)圓整）的違約金并賠償給守約方造成的經(jīng)濟(jì)損失。

2.本協(xié)議未盡事宜，可經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商全都后另在補(bǔ)充協(xié)議內(nèi)予以明確。若發(fā)生爭(zhēng)議，先由雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，任何一方均可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。

3.本協(xié)議自甲、乙雙方簽訂或蓋章之日起生效，承包期限屆滿即失效，協(xié)議內(nèi)容經(jīng)涂改者均無(wú)效。

4.本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各持一份，均具有同等法律效力。

甲方：________________

甲方代表（簽字）：____

乙方（簽字）：________

簽訂地點(diǎn)：____________

簽訂時(shí)間：__年__月__日

餐廳后廚承包合同篇4甲方：____________

乙方：____________

遵循自愿和誠(chéng)懇信用的原則，甲、乙雙方就____后廚的承包事項(xiàng)協(xié)商全都，訂立本協(xié)議，供雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行。

一、甲方愿將____后廚包干承包給乙方（只包干后廚運(yùn)作，不包生食品選購(gòu)），乙方情愿承包，承包期自____年____月____日至____年____月____日止。

二、承包期間，乙方負(fù)責(zé)后廚的管理等一切事宜（包括熟食品的衛(wèi)生，不包括生食品的質(zhì)量），甲方不予干預(yù)。

三、甲方給乙方在承包期內(nèi)每月薪水為2.3萬(wàn)元（貳萬(wàn)叁仟元整）。甲方暫扣20天工資，每月工資于20日發(fā)給乙方。到合同期滿后，全部付清。

四、乙方不得以任何理由停止餐廳的營(yíng)業(yè)。假如消失營(yíng)業(yè)不正常，乙方負(fù)擔(dān)全部責(zé)任。如甲方不能按時(shí)發(fā)放乙方工資，所造成的損失由甲方負(fù)擔(dān)。

六、甲、乙雙方在合作過(guò)程中共同負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生狀況，如消失問(wèn)題雙方共同解決，任何一方不得以任何理由進(jìn)行推委。

七、本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，本合同自雙方簽字之日起生效，任何一方不得違約，若因任何一方違反此合同，一切損失由違約方負(fù)責(zé)，對(duì)方可以向違約方提出經(jīng)濟(jì)賠償，本合同付清全部工資款后自然終止。

甲方：________乙方：________

聯(lián)系電話：____聯(lián)系電話：____

____年__月__日

餐廳后廚承包合同篇5依據(jù)勞動(dòng)局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方食府，依據(jù)食府經(jīng)營(yíng)需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方任廚師長(zhǎng)，并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為20xx年9月29日至20xx年9月29日。

二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元(大寫(xiě):)。每月16號(hào)前支付上月工資。為便于管理,甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長(zhǎng)先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時(shí),甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。

三、乙方與甲方共同協(xié)商組織支配有肯定技術(shù)級(jí)別職稱和嫻熟操作技能的廚師擔(dān)當(dāng)廚房?jī)?nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營(yíng)業(yè)狀況，上述工資含廚師長(zhǎng)在內(nèi)的人薪酬。

四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī)，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備,保證在少數(shù)人請(qǐng)假、休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿足，盡心盡力為甲方的進(jìn)展制造財(cái)寶。

五、在合作期間，甲方須為乙方供應(yīng)必需的工作條件和商定的生活待遇。如對(duì)乙方人員支配有異議，可準(zhǔn)時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)準(zhǔn)時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿足。

六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違反國(guó)家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé);乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。

七、若消失工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在狀況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國(guó)家有關(guān)法規(guī)處理。

八、甲方承諾營(yíng)業(yè)收入達(dá)到人民幣壹拾壹萬(wàn)嘉獎(jiǎng)給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣壹萬(wàn)圓嘉獎(jiǎng)人民幣伍佰圓，廚房人員增加此嘉獎(jiǎng)酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達(dá)到46%--50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%嘉獎(jiǎng)乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時(shí)乙方必需保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便支配工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請(qǐng)到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本掌握，甲方對(duì)乙方提出，乙方未仔細(xì)改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。

十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著相互諒解的精神共同協(xié)商處理。

十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

餐廳后廚承包合同篇6依據(jù)勞動(dòng)局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方食府，依據(jù)食府經(jīng)營(yíng)需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方任廚師長(zhǎng)，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為20xx年9月29日至20xx年9月29日。

二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元(大寫(xiě)：)。每月16號(hào)前支付上月工資。為便于管理，甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長(zhǎng)先生，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時(shí)，甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。

三、乙方與甲方共同協(xié)商組織支配有肯定技術(shù)級(jí)別職稱和嫻熟操作技能的廚師擔(dān)當(dāng)廚房?jī)?nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營(yíng)業(yè)狀況，上述工資含廚師長(zhǎng)在內(nèi)的人薪酬。

四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī)，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備，保證在少數(shù)人請(qǐng)假、休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿足，盡心盡力為甲方的進(jìn)展制造財(cái)寶。

五、在合作期間，甲方須為乙方供應(yīng)必需的工作條件和商定的生活待遇。如對(duì)乙方人員支配有異議，可準(zhǔn)時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)準(zhǔn)時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿足。

六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違反國(guó)家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé);乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。

七、若消失工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在狀況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國(guó)家有關(guān)法規(guī)處理。

八、甲方承諾營(yíng)業(yè)收入達(dá)到人民幣壹拾壹萬(wàn)嘉獎(jiǎng)給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣壹萬(wàn)圓嘉獎(jiǎng)人民幣伍佰圓，廚房人員增加此嘉獎(jiǎng)酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達(dá)到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%嘉獎(jiǎng)乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時(shí)乙方必需保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便支配工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請(qǐng)到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本掌握，甲方對(duì)乙方提出，乙方未仔細(xì)改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。

十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著相互諒解的精神共同協(xié)商處理。

十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

甲方：(簽名蓋章)乙方：

餐廳后廚承包合同篇7食堂承包是企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織依據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來(lái)管理的行為。以下是我整理的餐廳后廚承包合同，歡迎參考閱讀。餐廳后廚承包合同范X一甲方：乙方：遵循自愿和誠(chéng)懇信用的原則，甲、乙雙方就沙新魚(yú)王府后廚的承包事項(xiàng)協(xié)商全都，訂立本協(xié)議，供雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行。

一、甲方愿將沙魚(yú)王府后廚包干承包給乙方(只包干后廚運(yùn)作，不包生食品選購(gòu))，乙方情愿承包，承包期自_年____月____日至_年____月____日止。

二、承包期間，乙方負(fù)責(zé)后廚的管理等一切事宜(包括熟食品的衛(wèi)生，不包括生食品的質(zhì)量)，甲方不予干預(yù)。

三、甲方給乙方在承包期內(nèi)每月薪水為2.3萬(wàn)元(貳萬(wàn)叁仟元整)。甲方暫扣20天工資，每月工資于____日發(fā)給乙方。到合同期滿后，全部付清。

四、乙方不得以任何理由停止餐廳的營(yíng)業(yè)。假如消失營(yíng)業(yè)不正常，乙方負(fù)擔(dān)全部責(zé)任。如甲方不能按時(shí)發(fā)放乙方工資，所造成的損失由甲方負(fù)擔(dān)。

六、甲、乙雙方在合作過(guò)程中共同負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生狀況，如消失問(wèn)題雙方共同解決，任何一方不得以任何理由進(jìn)行推委。

七、本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，本合同自雙方簽字之日起生效，任何一方不得違約，若因任何一方違反此合同，一切損失由違約方負(fù)責(zé)，對(duì)方可以向違約方提出經(jīng)濟(jì)賠償，本合同付清全部工資款后自然終止。甲方：乙方：聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：_年____月____日餐廳后廚承包合同范X二甲方：(以下簡(jiǎn)稱甲方)乙方：(以下簡(jiǎn)稱乙方)雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、公平。協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成全都，甲方情愿將本餐廳廚房承包給乙方。

一、承包期限暫定月日起至_年____月____日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員?；驹鹿べY定為人民幣：16000.00元整，(大寫(xiě)：

拾壹萬(wàn)陸千

佰

拾

元)。每月的工資發(fā)放為次月____日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

三、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍)，節(jié)假日補(bǔ)貼和其它福利，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。

四、甲方支持乙方參與各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng)。

五、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1、供應(yīng)乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)力量不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。

3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正值懲罰(具有條例協(xié)規(guī)章制度中)。

六、乙方的權(quán)力和義務(wù)：1息、請(qǐng)假等事宜。

2、在保證酒樓正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力氣狀況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3、乙方有遵守和執(zhí)行酒樓制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、平安操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

4、乙方技術(shù)人員變動(dòng)，提前____日與甲方協(xié)商解決。

5、廚房原料由乙方報(bào)單，甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

七、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正值操作狀況下消失的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

八、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓，甲方須提前半個(gè)月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的狀況下，甲方須結(jié)清全部工資并補(bǔ)償半月工資。如遇到非典等類似狀況則按相關(guān)法規(guī)處理。

九、假如乙方在正常配制人員干忙不過(guò)來(lái)，甲方應(yīng)給乙方加人，人員工資由甲方支付。

十、提前終止協(xié)議的處理方法：

1、假如甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對(duì)方，甲方須結(jié)清全部工資并補(bǔ)償乙方一個(gè)月工資作為補(bǔ)償。

2、如乙方提出終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方。

十、違約的處理方法：

1、欠發(fā)工資或獎(jiǎng)金十天以上視為違約。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。如任何一方違約將賠償對(duì)方半個(gè)月基本工資。在工作崗位上由理。十

一、補(bǔ)充條款：十

二、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方：乙方：(法人代表簽字、酒店印章)(乙方代表簽字、私人印章)簽定日期：_年____月____日簽定日期：_年____月____日餐廳后廚承包合同范X三依據(jù)勞動(dòng)局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方食府，依據(jù)食府經(jīng)營(yíng)需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方任廚師長(zhǎng)，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為_(kāi)年____月____日至_年9____月____日。

二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元(大寫(xiě)：)。每月16號(hào)前支付上月工資。為便于管理，甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長(zhǎng)先生，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時(shí)，甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。

三、乙方與甲方共同協(xié)商組織支配有肯定技術(shù)級(jí)別職稱和嫻熟操作技能的廚師擔(dān)當(dāng)廚房?jī)?nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營(yíng)業(yè)狀況，上述工資含廚師長(zhǎng)在內(nèi)的人薪酬。

四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī)，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備，保證在少數(shù)人請(qǐng)假、休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿足，盡心盡力為甲方的進(jìn)展制造財(cái)寶。

五、在合作期間，甲方須為乙方供應(yīng)必需的工作條件和商定的生活待遇。如對(duì)乙方人員支配有異議，可準(zhǔn)時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)準(zhǔn)時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿足。

六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違反國(guó)家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé);乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。

七、若消失工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在狀況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國(guó)家有關(guān)法規(guī)處理。

八、甲方承諾營(yíng)業(yè)收入達(dá)到人民幣壹拾壹萬(wàn)嘉獎(jiǎng)給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣壹萬(wàn)圓嘉獎(jiǎng)人民幣伍佰圓，廚房人員增加此嘉獎(jiǎng)酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達(dá)到46%50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%嘉獎(jiǎng)乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時(shí)乙方必需保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便支配工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請(qǐng)到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本掌握，甲方對(duì)乙方提出，乙方未仔細(xì)改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。

十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著相互諒解的精神共同協(xié)商處理。十

一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。甲方：(簽名蓋章)乙方：

返

餐廳后廚承包合同篇8甲方：

乙方：

遵循自愿和誠(chéng)懇信用的原則，甲、乙雙方就沙湖新碼頭魚(yú)王府后廚的承包事項(xiàng)協(xié)商全都，訂立本協(xié)議，供雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行。

一、甲方愿將沙湖魚(yú)王府后廚包干承包給乙方(只包干后廚運(yùn)作，不包生食品選購(gòu))，乙方情愿承包，承包期自20xx年3月20日至20xx年11月1日止。

二、承包期間，乙方負(fù)責(zé)后廚的管理等一切事宜(包括熟食品的衛(wèi)生，不包括生食品的質(zhì)量)，甲方不予干預(yù)。

三、甲方給乙方在承包期內(nèi)每月薪水為2.3萬(wàn)元(貳萬(wàn)叁仟元整)。甲方暫扣20天工資，每月工資于20日發(fā)給乙方。到合同期滿后，全部付清。

四、乙方不得以任何理由停止餐廳的營(yíng)業(yè)。假如消失營(yíng)業(yè)不正常，乙方負(fù)擔(dān)全部責(zé)任。如甲方不能按時(shí)發(fā)放乙方工資，所造成的損失由甲方負(fù)擔(dān)。

六、甲、乙雙方在合作過(guò)程中共同負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生狀況，如消失問(wèn)題雙方共同解決，任何一方不得以任何理由進(jìn)行推委。

七、本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，本合同自雙方簽字之日起生效，任何一方不得違約，若因任何一方違反此合同，一切損失由違約方負(fù)責(zé)，對(duì)方可以向違約方提出經(jīng)濟(jì)賠償，本合同付清全部工資款后自然終止。

甲方：乙方：聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：

年月日

餐廳后廚承包合同篇9甲方：(以下簡(jiǎn)稱甲方)乙方：(以下簡(jiǎn)稱乙方)雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、公平。協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成全都，甲方情愿將本餐廳廚房承包給乙方。

一、承包期限暫定月日起至年月日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員?；驹鹿べY定為人民幣￥：16000.00元整，(大寫(xiě)：/拾壹萬(wàn)陸千/佰/拾/元)。每月的工資發(fā)放為次月一日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

三、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍)，節(jié)假日補(bǔ)貼和其它福利，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。

四、甲方支持乙方參與各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng)。

五、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1、供應(yīng)乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)力量不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。

3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正值懲罰(具有條例協(xié)規(guī)章制度中)。

六、乙方的權(quán)力和義務(wù)：

1息、請(qǐng)假等事宜。

2、在保證酒樓正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力氣狀況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3、乙方有遵守和執(zhí)行酒樓制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、平安操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

4、乙方技術(shù)人員變動(dòng)，提前三日與甲方協(xié)商解決。

5、廚房原料由乙方報(bào)單，甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

七、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正值操作狀況下消失的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

八、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓，甲方須提前半個(gè)月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的狀況下，甲方須結(jié)清全部工資并補(bǔ)償半月工資。如遇到非典等類似狀況則按相關(guān)法規(guī)處理。

九、假如乙方在正常配制人員干忙不過(guò)來(lái)，甲方應(yīng)給乙方加人，人員工資由甲方支付。

十、提前終止協(xié)議的處理方法：

1、假如甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對(duì)方，甲方須結(jié)清全部工資并補(bǔ)償乙方一個(gè)月工資作為補(bǔ)償。

2、如乙方提出終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方。

十、違約的處理方法：

1、欠發(fā)工資或獎(jiǎng)金十天以上視為違約。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。如任何一方違約將賠償對(duì)方半個(gè)月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

十一、補(bǔ)充條款：

十二、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：乙方：(法人代表簽字、酒店印章)(乙方代表簽字、私人印章)簽定日期：年月日簽定日期：年月日

餐廳后廚承包合同篇10甲方：(發(fā)包方)

乙方：(承包方)(團(tuán)隊(duì))

甲方為配套四川省汶川羌人谷文化旅游項(xiàng)目組建了“餐廳廚房”，為了使“餐廳”更好地服務(wù)于該旅游項(xiàng)目打算對(duì)外發(fā)包“餐廳廚房”。乙方團(tuán)隊(duì)具有經(jīng)營(yíng)餐廳廚房和組建大廚團(tuán)隊(duì)的閱歷和力量?，F(xiàn)甲、乙雙方就四川省汶川羌人谷文化旅游進(jìn)展有限公司餐廳廚房承包事宜經(jīng)友好協(xié)商全都，特達(dá)成如下承包協(xié)議：

一、乙方的承包團(tuán)隊(duì)

1、乙方的承包團(tuán)隊(duì)為16人。其中：總廚打荷3人，砧板3人，面點(diǎn)2人，涼菜2人，籠鍋1人(含員工餐師傅)。

2、乙方的承包團(tuán)隊(duì)的工資、保險(xiǎn)及福利待遇由乙方自行在收取的贏利中解決。

二、餐廳廚房的承包內(nèi)容：

(一)餐廳、茶房?jī)?nèi)所需的全部菜品、茶點(diǎn)、小吃等食品的制作、管理;廚房環(huán)境衛(wèi)生管理、消防平安管理及廚師的日常工作管理、食品衛(wèi)生平安管理：依據(jù)甲方的旅游需要配制新食品、研發(fā)當(dāng)?shù)靥厣似?、風(fēng)味小吃。

(二)乙方團(tuán)隊(duì)的制度管理;

乙方應(yīng)按甲方的需要制定管理和服務(wù)制度。以保證旅游客人的實(shí)際需要。

(三)餐廳廚房的承包形式為勞務(wù)性質(zhì)承包。

三、承包期限：

承包期限暫定為年。即從年月日起至年月日止。承包期限屆滿如需連續(xù)承包時(shí)，雙方均須提前一個(gè)月通知對(duì)方，經(jīng)協(xié)商全都后，另行簽訂承包合同。

四、業(yè)務(wù)保證

餐廳廚房的業(yè)務(wù)量由甲方負(fù)責(zé)。甲方保證乙方每月不少于人民幣元整(大寫(xiě)：人民幣整)的贏利收入。不足部分由甲方補(bǔ)足。餐廳經(jīng)營(yíng)正常后，為激勵(lì)乙方，可參照營(yíng)業(yè)額實(shí)行營(yíng)業(yè)額提成給乙方，詳細(xì)提成方案甲乙雙方另行商議。

五、甲、乙雙方的權(quán)力與職責(zé)：

(一)甲方的權(quán)利與責(zé)任

1、甲方應(yīng)依據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)的需要，確保廚房各類原材料供應(yīng)的準(zhǔn)時(shí)性，并保證原材料的數(shù)量和質(zhì)量。部分原材料的供應(yīng)若由乙方負(fù)責(zé)選購(gòu)，乙方提前向甲方有關(guān)部門(mén)申報(bào)原材料的進(jìn)貨渠道、數(shù)量和價(jià)格，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后選購(gòu)。

2、甲方為乙方人員供應(yīng)食宿、床上用品及統(tǒng)一訂制工作制服，若乙方人員丟失或損壞工作制服，由乙方擔(dān)當(dāng)賠償責(zé)任。

3、乙方人員住宅內(nèi)所發(fā)生的水電費(fèi)用超出部分由乙方自行擔(dān)當(dāng)。

4、甲方依據(jù)國(guó)家平安生產(chǎn)，勞動(dòng)愛(ài)護(hù)、衛(wèi)生健康、環(huán)境愛(ài)護(hù)等法律、法規(guī)規(guī)定，為乙方供應(yīng)必要的工作條件，勞動(dòng)愛(ài)護(hù)設(shè)施和用品，保障乙方人員的工作平安和身心健康。

5、甲方應(yīng)按本合同規(guī)定，按時(shí)、足額以貨幣形式向乙方支付贏利資金，不得拖欠，工資定為每月10日發(fā)放。

6、甲方定期為乙方人員進(jìn)行身體健康檢查，相關(guān)的檢查費(fèi)用由甲方擔(dān)當(dāng)。

7、甲方對(duì)乙方不勝任工作崗位或患有不宜工作崗位疾病或不遵守甲方管理制度的人員(包括乙方團(tuán)隊(duì)人員)，甲方有權(quán)要求乙方予以辭退。

8、乙方人員須自覺(jué)遵守甲方的各項(xiàng)管理規(guī)章制度。若發(fā)生嚴(yán)峻失職、營(yíng)私舞弊、鋪張?jiān)牧系痊F(xiàn)象而給甲方利益造成影響和損失或嚴(yán)峻違反勞動(dòng)紀(jì)律給甲方造成損失時(shí)，甲方有權(quán)要求乙方賠償，觸犯法律的，同時(shí)送交法律機(jī)關(guān)追究其法律責(zé)任。

(二)乙方的權(quán)力與職責(zé)：

1、乙方團(tuán)隊(duì)人員必需技術(shù)精湛，同時(shí)持有相應(yīng)的上崗操作證;

乙方全部上崗人員必需身體健康，不得患有傳染性疾病，且須持有相關(guān)部門(mén)的健康證明。

乙方若對(duì)團(tuán)隊(duì)人員進(jìn)行調(diào)整時(shí)，須事前書(shū)面報(bào)甲方同意后方可實(shí)施。

2、乙方須開(kāi)源節(jié)流，在保證菜品數(shù)量和質(zhì)量的前提下，努力做好廚房各類菜品的成本掌握工作，并達(dá)到甲方規(guī)定的成本掌握目標(biāo)(即各類菜品的毛利率要求達(dá)到%以上，包間不低于60%、零餐不低于45%)。若菜品的毛利率達(dá)不到，甲方將按所差數(shù)額(即所差毛利率比例乘以當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額)的%扣減乙方的贏利保證基數(shù)。

3、乙方應(yīng)依據(jù)餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況和顧客的反映，每周定期召開(kāi)一次菜品研討會(huì)議，邀請(qǐng)甲方管理人員參與。在確保現(xiàn)有的菜品質(zhì)量的同時(shí)，要不斷推陳出新，推出餐廳特色菜和品牌菜，要求每月新菜品的開(kāi)發(fā)率不低于菜單上菜品總額的10%(菜品出品應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)食譜標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行)。乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日和季節(jié)變換及餐廳的特別狀況，適時(shí)推出各類時(shí)令菜和節(jié)日菜品種，不斷滿意各類不同顧客的要求需要。

4、因乙方廚房菜品質(zhì)量問(wèn)題或乙方其他緣由而遭到客人投訴或退菜時(shí)，所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)擔(dān)當(dāng)。

5、乙方人員的應(yīng)常常保持個(gè)人衛(wèi)生，著裝要求干凈，儀表端莊、大方，不得有不良的衛(wèi)生習(xí)慣。乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作和工作場(chǎng)所內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，不得使用霉變、腐敗的原材料制作菜品，若因乙方內(nèi)部管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)的懲罰，所造成的責(zé)任和損失概由乙方擔(dān)當(dāng)。

6、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)平安操作規(guī)程，保證平安生產(chǎn)。若因乙方內(nèi)部管理不善而引起廚房火災(zāi)或因違反操作積累而發(fā)生的一切平安責(zé)任事故(包括個(gè)人違反操作程序和規(guī)章引發(fā)的平安事故)及損失，概由乙方自行擔(dān)當(dāng)。乙方人員因個(gè)人身體健康緣由患病或患有非職業(yè)病而發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)、住院費(fèi)等，概由乙方人員自行擔(dān)當(dāng)。乙方人員在工作時(shí)間內(nèi)和工作場(chǎng)所內(nèi)確屬因工受傷(發(fā)生工傷事故與本人有直接責(zé)任或間接責(zé)任以及由第三者導(dǎo)致的除外)所發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)用、住院費(fèi)用等，可據(jù)甲方有關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定審核簽字確認(rèn)后由甲方予以報(bào)銷。

7、乙方應(yīng)按國(guó)家和當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定，為乙方人員辦理基本五險(xiǎn)的相關(guān)手續(xù)，費(fèi)用由乙方擔(dān)當(dāng)。

8、乙方須自覺(jué)遵守餐廳的經(jīng)營(yíng)作息時(shí)間，自覺(jué)、主動(dòng)愛(ài)惜甲方財(cái)物，嚴(yán)格保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

9、在不影響餐廳正常營(yíng)業(yè)的狀況下，乙方可合理支配乙方人員每月輪番休假四次，乙方人員的休假時(shí)間及批準(zhǔn)，由廚師長(zhǎng)打算報(bào)餐廳領(lǐng)導(dǎo)備案;廚師長(zhǎng)的休假必需經(jīng)甲方同意(輪休期間的來(lái)回路費(fèi)自行擔(dān)當(dāng))。

10、乙方依據(jù)甲方的要求，對(duì)乙方人員進(jìn)行管理和業(yè)務(wù)方面的培訓(xùn)。培訓(xùn)由甲方支配，費(fèi)用由甲方擔(dān)當(dāng)。

六、其他事項(xiàng)：

1、若雙方任何一方提出要求中止本協(xié)議時(shí)，均須提前一個(gè)月告知對(duì)方。乙方中止本合同時(shí)，應(yīng)在甲方落實(shí)好廚房工作人員時(shí)方可離職。任何一方違約，需向守約方支付2萬(wàn)元(貳萬(wàn)圓整)的違約金并賠償給守約方造成的經(jīng)濟(jì)損失。

2、本協(xié)議未盡事宜，可經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商全都后另在補(bǔ)充協(xié)議內(nèi)予以明確。若發(fā)生爭(zhēng)議，先由雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，任何一方均可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。

3、本協(xié)議自甲、乙雙方簽訂或蓋章之日起生效，承包期限屆滿即失效，協(xié)議內(nèi)容經(jīng)涂改者均無(wú)效。

4、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各持一份，均具有同等法律效力。

甲方：甲方代表(簽字)：

乙方(簽字)：

簽訂地點(diǎn)：

簽訂時(shí)間：年月日

餐廳后廚承包合同篇11經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以共同信守執(zhí)行。

一、甲方就(紫葉馬大羊脖店)，依據(jù)食府經(jīng)營(yíng)需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方任廚師長(zhǎng)，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為20xx年日至月

二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元(大寫(xiě):)每月號(hào)前支付上月工資。為便于管理,甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長(zhǎng)，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時(shí)，甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、扣除工資。

三、乙方與甲方共同協(xié)商組織支配有肯定技術(shù)級(jí)別職稱和嫻熟操作技能的廚師擔(dān)當(dāng)廚房?jī)?nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營(yíng)業(yè)狀況，上述工資含廚師長(zhǎng)在內(nèi)的人薪酬。

四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī)，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備，保證在少數(shù)人請(qǐng)假、休息時(shí)不影響正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿足，盡心盡力為甲方的進(jìn)展制造財(cái)寶。

五、在合作期間，甲方須為乙方供應(yīng)必需的工作條件和商定的生活待遇。如對(duì)乙方人員支配有異議，可準(zhǔn)時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)準(zhǔn)時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿足。

六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違反國(guó)家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé);乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。

七、若消失工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在狀況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國(guó)家有關(guān)法規(guī)處理。

八、甲方承諾營(yíng)業(yè)收入達(dá)到人民幣元時(shí)，嘉獎(jiǎng)給乙方人民幣元，在此基礎(chǔ)上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣元嘉獎(jiǎng)人民幣方需保證毛利率(包括煤氣)達(dá)到46%--50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%嘉獎(jiǎng)乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時(shí)乙方必需保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便支配工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請(qǐng)到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本掌握，甲方對(duì)乙方提出，乙方未仔細(xì)改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。

十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著相互諒解的精神共同協(xié)商處理。

十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

甲方：(簽名蓋章)乙方：

年月日：

餐廳后廚承包合同篇12甲方：

乙方：

依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律，法規(guī)，政策規(guī)定，甲乙雙方本著互惠互利，公平自愿，協(xié)商全都的原則，簽訂本合同，并共同遵守本合，同所列條款。

一、勞動(dòng)合同期限

甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限;

從年月日起至年月日止。試用期從年月日起至年月日止。甲方將市縣路大酒店的后廚管理和出品等工作承包給乙方，但臨時(shí)不包括后廚雜洗，面點(diǎn)這幾部分等。

試用期滿后酒店運(yùn)營(yíng)正常，甲乙雙方如均無(wú)異議此合同正常連續(xù)。

二、工作崗位和薪酬

第一條甲方聘用乙方同志擔(dān)當(dāng)并兼任

其次條乙方負(fù)責(zé)以下管理事務(wù)：

1.乙方負(fù)責(zé)酒店調(diào)控運(yùn)營(yíng)成本及利潤(rùn)核算，應(yīng)在協(xié)作酒店所指定經(jīng)營(yíng)菜品的基礎(chǔ)上進(jìn)行。

2.乙方負(fù)責(zé)對(duì)酒店的設(shè)施、設(shè)備及人事、物料，工資，技術(shù)，生產(chǎn)出品等日常全面管理工作，有權(quán)調(diào)整不能勝任本崗位工作人員。同時(shí)乙方享有酒店管理期間對(duì)日常顧客消費(fèi)的打折權(quán)限為折，酒店每月為乙方供應(yīng)元作為酒店應(yīng)酬費(fèi)用，超額部分由乙方個(gè)人擔(dān)當(dāng)。

3.乙方負(fù)責(zé)幫助董事長(zhǎng)，總經(jīng)理協(xié)作酒店日常運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)銷售宣揚(yáng)策劃。

第三條雙方協(xié)定，基本底薪為人民幣元/月，人數(shù)暫訂為人。

第四條酒店確定每月15日為上月工資發(fā)放日。不拖欠不延遲。

三、勞動(dòng)紀(jì)律

1.乙方應(yīng)聽(tīng)從甲方的指揮和管理，愛(ài)惜甲方財(cái)產(chǎn)，保守甲方商業(yè)隱秘。

四、勞動(dòng)合同的變更、終止和解除

第一條乙方如與甲方解除勞動(dòng)合同，應(yīng)提前30日前以書(shū)面形式通知甲方，批準(zhǔn)交接后方可離職，特別狀況除外。

其次條下類狀況之一的，乙方可以隨時(shí)通知用人單位解除本勞動(dòng)合同;

1.甲方未按勞動(dòng)合同商定支付勞動(dòng)酬勞或者供應(yīng)勞動(dòng)條件的;

2.甲方以暴力、威逼或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的;

第三條乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本勞動(dòng)合同的;

1.嚴(yán)峻違反勞動(dòng)紀(jì)律或用人單位規(guī)章制度的，其中包括被開(kāi)除、除名或因違紀(jì)應(yīng)予辭退;違反操作規(guī)程和平安規(guī)程，造成重大經(jīng)濟(jì)損失或致他人殘疾、死亡的;不聽(tīng)從甲方指揮和管理，后果嚴(yán)峻的;

2.乙方被勞動(dòng)教育的;

3.嚴(yán)峻失職、營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的，其中包括;違反本和同規(guī)定，泄露甲方商業(yè)機(jī)密，并造成重大損失的。

4.被依法追究形式責(zé)任。

五、違約責(zé)任

第一條本勞動(dòng)合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商達(dá)成全都時(shí)，可以重新簽訂勞動(dòng)合同。協(xié)商不全都時(shí)，終止勞動(dòng)合同，并辦理有關(guān)手續(xù)。勞動(dòng)合同期滿，用人單位未辦理終止勞動(dòng)合同手續(xù)形成事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的。視為勞動(dòng)合同的連續(xù)。

其次條在勞動(dòng)合同期內(nèi)，甲方未提前提出解除本勞動(dòng)合同時(shí)，按國(guó)家規(guī)定賜予乙方經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

六、其它

第一條本勞動(dòng)合同未盡事宜，均按法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。在合同期內(nèi)，如本合同條款與國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)管理新規(guī)定相悖，雙方均應(yīng)按新規(guī)定執(zhí)行。

其次條本勞動(dòng)合同正式文本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。(涂改或未經(jīng)授權(quán)代簽無(wú)效).本勞動(dòng)合同附件與本合同具有同等法律效力。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

餐廳后廚承包合同篇13聘用單位：(簡(jiǎn)稱甲方)、身份證號(hào)：

承包廚房者(受聘人)：(簡(jiǎn)稱乙方)、身份證號(hào)：

依據(jù)勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為，有效期為年月日止。

二、甲方每月付給乙方承包工資：人民幣元，(大寫(xiě)：萬(wàn)千百元整)。每月號(hào)為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決。

三、乙方自行組織支配嫻熟操作技能的廚師擔(dān)當(dāng)廚房?jī)?nèi)切配、正、副灶臺(tái)、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負(fù)擔(dān)工資。廚房?jī)?nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由已方負(fù)責(zé)支配人員并負(fù)擔(dān)工資。

四、在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方供應(yīng)必需的工作條件和商定的生活待遇(包刮免費(fèi)供應(yīng)乙方工作人員的食宿)。如對(duì)乙方人員支配烹調(diào)技術(shù)有所異議，可準(zhǔn)時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)準(zhǔn)時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿足。甲方在營(yíng)業(yè)其間若生意紅火，增收營(yíng)業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

五.需按國(guó)家勞動(dòng)法規(guī)定的發(fā)放2倍加班工資，法定節(jié)假日加班(元旦1天、五一節(jié)3天、十一節(jié)3天、春節(jié)3天)需要發(fā)放3倍的加班工資。

六、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書(shū)面形式提早30日向另一方提出，以便支配工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(工資)損失。

七、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

八、本合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。

九、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

十、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷，其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

十一、本協(xié)議條款如與國(guó)家法律、法規(guī)相抵觸時(shí)，以國(guó)家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。

甲方：(簽名蓋章)

餐廳后廚承包合同篇14甲方：

乙方：

依據(jù)勞動(dòng)部門(mén)的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方食之尚餐飲管理有限公司，依據(jù)公司經(jīng)營(yíng)需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方一路店廚師長(zhǎng)，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為年日至年月日。

二、甲方每月付給乙方工資人民幣元(大寫(xiě):)，每月15號(hào)支付上月工資，為便于管理，甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長(zhǎng)先生，由其統(tǒng)一發(fā)放廚部工資，廚師長(zhǎng)應(yīng)準(zhǔn)時(shí)發(fā)放到廚部員工手中，如未按時(shí)發(fā)放，甲方不擔(dān)當(dāng)責(zé)任。乙方按條款第十二條正常離店時(shí)，甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。

三、乙方與甲方共同協(xié)商組織支配有肯定技術(shù)級(jí)別職稱和嫻熟操作技能的廚師擔(dān)當(dāng)廚房?jī)?nèi)炒鍋、打荷、切配、涼菜、蒸柜等技術(shù)崗位工作，包括洗碗在內(nèi)的編制不得低于12人(其中廚師4人，蒸菜、涼菜各1人，切配、打荷、水案、洗碗6人)，按目前營(yíng)業(yè)狀況，上述承包費(fèi)用包含乙方全部人員的工資、福利等一切費(fèi)用。

四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī)，保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備，保證在少數(shù)人請(qǐng)假、休