2023年酒店經(jīng)理的年度述職報(bào)告

第5頁(yè)共5頁(yè)2023年?酒店經(jīng)理的?年度述職報(bào)?告___?年___月?___日，?受王賓董事?長(zhǎng)及達(dá)聲總?部領(lǐng)導(dǎo)的委?派，本人負(fù)?責(zé)___海?灣大酒店籌?建工作，由?于前期遺留?問(wèn)題較多，?各項(xiàng)工作處?于停頓狀態(tài)?。為使工作?順利進(jìn)入狀?態(tài)，本人主?要開展以下?幾方面工作?：一、解?決前期工程?遺留問(wèn)題，?___圖紙?會(huì)審，重新?確定思路，?加快主體工?程建設(shè)，目?前各項(xiàng)工程?處于收尾階?段。由于?前期人員變?動(dòng)及部分合?作商溝通不?暢，各項(xiàng)主?體陷入癱瘓?狀態(tài)，工地?停工，員工?情緒___?。在此情形?下，本人意?識(shí)到只有立?即解決前期?遺留問(wèn)題，?加快主體建?設(shè)，才能推?動(dòng)籌建工作?的進(jìn)展，穩(wěn)?定民心。在?王賓董事長(zhǎng)?及總公司領(lǐng)?導(dǎo)的支持下?，本人__?_人員進(jìn)行?圖紙會(huì)審，?重新確定思?路，解除不?合作裝飾公?司合約，吸?引有實(shí)力、?有資質(zhì)、有?經(jīng)驗(yàn)承建商?共同合作，?現(xiàn)已完成以?下幾項(xiàng)主體?工程：1?、弱電工程?：電話線?、視頻線、?線鋪設(shè)；消?控室和總機(jī)?房靜電地板?項(xiàng)目。有線?電線設(shè)施完?成___%?。目前唯有?衛(wèi)星接收系?統(tǒng)項(xiàng)目處于?洽談中。?2、設(shè)備工?程：完成?空調(diào)主機(jī)_?__、水泵?___、鍋?爐、別墅熱?水器的__?_。目前未?完成項(xiàng)目有?電源、煤氣?設(shè)備。3?、裝修工程?：完成別?墅外墻油漆?及___%?別墅裝修；?主樓裝修完?成___%?（包括水、?電、地、墻?、天花）；?酒店外墻大?理石完成_?__%。?4、其它工?程：完成?外圍欄、別?墅中間藝術(shù)?長(zhǎng)廊、酒店?廣場(chǎng)、店標(biāo)?石。園林工?程、海邊休?閑涼亭完成?___%；?酒店停車場(chǎng)?完成___?%；酒店噴?水池完成_?__%；草?地照明完成?___%；?二、廣布?信息，開展?各類招標(biāo)活?動(dòng)，對(duì)各類?設(shè)備、用品?、材料選樣?及機(jī)器設(shè)備?選型，并簽?定合約在?上述主體工?程如火如荼?進(jìn)行同時(shí)，?各類設(shè)備、?用品及材料?選樣及機(jī)器?設(shè)備的選型?也緊鑼密鼓?地開展。在?與王賓董事?長(zhǎng)及合作方?相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝?通下、輔以?自身多年酒?店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)?，進(jìn)行選樣?定型。在供?貨商的選定?上，采取招?標(biāo)辦法，在?招標(biāo)過(guò)程中?，嚴(yán)格堅(jiān)持?了公正、合?法、平等競(jìng)?爭(zhēng)、誠(chéng)實(shí)信?用的原則，?堅(jiān)持了資格?___，實(shí)?地考察，小?組審議，上?報(bào)批準(zhǔn)的工?作程序與供?貨商簽定合?約。目前中?央空調(diào)、廚?房設(shè)備、綠?化工程、燃?氣工程、客?房門鎖、清?潔機(jī)器、員?工服裝、客?房用品等一?系列合同已?簽定，共計(jì)?合約___?份，合同總?額達(dá)180?6萬(wàn)元。?（附已簽合?同明細(xì)表）?三、確立?人員編制、?架構(gòu)，分步?有序進(jìn)行人?員招聘，保?證人員儲(chǔ)備?，加強(qiáng)人員?培訓(xùn)__?_年___?月，酒店確?立全體人員?編制為__?_人。結(jié)合?酒店特點(diǎn)搭?建___架?構(gòu)，制定人?員工資標(biāo)準(zhǔn)?體系。目前?亞洲海灣大?酒店確立為?總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)?下的各部門?相互分工合?作的有機(jī)整?體。在人員?的招聘上，?為確保各項(xiàng)?工作高效進(jìn)?行，節(jié)約控?制人力成本?，海灣大酒?店采取分步?有序，逐步?到位的辦法?進(jìn)行人員的?招聘。對(duì)于?職位缺口較?大的部門，?采取了多種?的招聘方法?來(lái)盡快補(bǔ)足?，除了人才?市場(chǎng)招聘、?勞動(dòng)力市場(chǎng)?招聘外，還?通過(guò)網(wǎng)上發(fā)?布招聘信息?，請(qǐng)勞動(dòng)職?業(yè)介紹所幫?忙發(fā)布信息?和人員，通?過(guò)勞動(dòng)局關(guān)?系和同行協(xié)?助尋找和酒?店所需的人?才等方式，?目前酒店到?職人員共_?__人，主?要為：行?政辦___?人，財(cái)務(wù)部?___人，?前廳部__?_人，管家?部___人?，餐飲部_?__人，營(yíng)?銷推廣部_?__人，人?力資源部_?__人，廚?房___人?，采購(gòu)部_?__人，工?程部___?人，保安部?___人。?以上數(shù)據(jù)未?包含___?年元旦后入?職的部分員?工和已經(jīng)落?實(shí)的四十名?___。?目前與與酒?店簽定“校?企合作協(xié)議?”的大中專?院校有“_?__商學(xué)院?”、“__?_南洋學(xué)院?”和“海峽?工貿(mào)學(xué)?！?等三所。實(shí)?習(xí)期從__?_年___?月___日?至___年?___月_?__日止。?本批___?都是經(jīng)過(guò)人?力資源部挑?選和相關(guān)部?門面試，從?中挑選的，?基本上都達(dá)?到了酒店培?訓(xùn)的要求。?在所有__?_入店實(shí)習(xí)?（范本）后?，人力資源?部除了作好?完善的食宿?、津貼及工?作安排外，?還將與每位?___簽定?“實(shí)習(xí)協(xié)議?”，用以保?證我們酒店?___的穩(wěn)?定性?，F(xiàn)在?南洋學(xué)院和?海峽工貿(mào)的?學(xué)生已經(jīng)來(lái)?我酒店開始?實(shí)習(xí)了。酒?店現(xiàn)有的員?工人數(shù)已經(jīng)?達(dá)到編制（?___人）?的___%?左右，已經(jīng)?能夠保證酒?店試營(yíng)業(yè)的?員工數(shù)量，?除了管家、?餐飲和工程?等三個(gè)部門?因酒店是逐?步開業(yè)而不?需要按編制?全部到位外?，其他部門?的員工均已?達(dá)到部門人?員總數(shù)的_?__%以上?。接下來(lái)，?由于已經(jīng)臨?近年關(guān)，人?力資源部主?要通過(guò)知會(huì)?同行，了解?過(guò)后一些高?星級(jí)酒店欲?跳槽的人員?的去向，為?我們酒店所?需人員做好?后備人選。?為了能夠?跟上酒店進(jìn)?行試營(yíng)業(yè)時(shí)?新入店員工?的培訓(xùn)，海?灣大酒店著?手開展了兩?次共八節(jié)培?訓(xùn)課，對(duì)所?有已入店員?工進(jìn)行系統(tǒng)?的培訓(xùn)，培?訓(xùn)內(nèi)容涉及?：酒店軟?件和硬件的?介紹、酒店?的儀容儀表?規(guī)范、禮貌?禮儀的重要?性、酒店英?文、個(gè)人素?養(yǎng)、職業(yè)道?德、消防安?全知識(shí)及全?員銷售技巧?等，不僅從?全方位加強(qiáng)?了員工對(duì)酒?店的認(rèn)識(shí)和?拓展知識(shí)面?，也極大提?高了員工的?工作積極性?。四、規(guī)?范管理，完?成建章立制?，實(shí)現(xiàn)辦公?電子化經(jīng)?過(guò)近半年的?努力，亞洲?海灣大酒店?已制定一套?比較完整的?管理制度、?崗位責(zé)任制?以及操作流?程。全面完?成中餐、西?餐、大堂吧?的標(biāo)準(zhǔn)成本?菜單核算。?全面清查酒?店資產(chǎn)，建?立一套完整?的資產(chǎn)實(shí)物?臺(tái)帳及制度?，保證酒店?資產(chǎn)的安全?。完成財(cái)務(wù)?后臺(tái)電腦軟?件的初始化?工作，保證?電腦建帳使?用的穩(wěn)定性?。五、確?立市場(chǎng)定位?，加強(qiáng)營(yíng)銷?推廣，開展?市場(chǎng)調(diào)查，?提高酒店知?名度，隨?著旅游經(jīng)濟(jì)?的復(fù)蘇，_?__星級(jí)酒?店逐步完善?與增多，并?陸續(xù)有國(guó)際?品牌酒店進(jìn)?駐，___?酒店行業(yè)面?臨嚴(yán)峻的市?場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。根?據(jù)本酒店情?況，確定酒?店的市場(chǎng)定?位為商務(wù)旅?游度假酒店?，客源定位?為跨國(guó)企業(yè)?、外資企業(yè)?、大型企業(yè)?、政要客人?、本地公司?及海外公司?等層次與消?費(fèi)能力高的?群體。為做?到“知已知?彼，百戰(zhàn)不?殆”酒店_?__營(yíng)銷人?員開展對(duì)周?邊區(qū)域的市?場(chǎng)調(diào)查、上?門拜訪與洽?談溝通，對(duì)?環(huán)島內(nèi)高級(jí)?寫字樓及各?家國(guó)際旅行?社與訂房中?心商談合作?。目前已簽?協(xié)議單位有?___家，?旅行社__?_家。通?過(guò)開展對(duì)各?大型企業(yè)、?跨國(guó)集團(tuán)、?外資企業(yè)、?上市公司的?重點(diǎn)銷售回?訪，得到反?饋信息有：?亞洲海灣?大酒店定位?五星級(jí)酒店?較合理，房?價(jià)也可以接?受，地理環(huán)?境得天獨(dú)厚?，適合接待?高級(jí)客人。?別墅型酒店?在___少?有，較有吸?引力。旅行?社及訂房對(duì)?亞洲海灣大?酒店也非常?感興趣，已?有多家旅行?社來(lái)參觀酒?店并表示滿?意，以后將?把日本、_?__、歐美?等國(guó)團(tuán)隊(duì)安?排亞洲海