2022連鎖企業(yè)組織能力報告

202210過去五年，面對數(shù)字化和新零售的浪潮，很多零售連鎖企業(yè)踏上了轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的變革旅途。最近三年，疊加疫情沖擊，經(jīng)濟形勢嚴(yán)峻，轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新對零售業(yè)而言從未顯得如此重要而急迫。轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新是一件艱難而正確的事，需要方向、決心、方法和定力。目前為止，零售業(yè)的轉(zhuǎn)型創(chuàng)新難說成功，為什么？怎么辦？痛點在哪里？疫情下能做什么？為此，CCFA聯(lián)合愷杰咨詢，進行了本次連鎖經(jīng)營企業(yè)組織能力調(diào)研，試圖從戰(zhàn)略、組織、人才、機制和文化維度研究分析連鎖經(jīng)營企業(yè)在組織能力建設(shè)上的現(xiàn)狀，以洞察轉(zhuǎn)型過程中所面臨的問題與原因。本次調(diào)研有很多有價值的發(fā)現(xiàn)，值得連鎖經(jīng)營企業(yè)的管理者去思考和前瞻：?近三分之一的創(chuàng)始人年齡超過55歲，未來5-10年，家族和企業(yè)傳承會是很多中國民營企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)；?有逾40%的企業(yè)外聘了分管科技或數(shù)字化的高管，但近半數(shù)企業(yè)線上業(yè)務(wù)占比不足10%，數(shù)字化轉(zhuǎn)型任重道遠；?戰(zhàn)略執(zhí)行、溝通協(xié)同、人才培養(yǎng)是企業(yè)組織管理中的普遍痛點，制約著企業(yè)的擴張和轉(zhuǎn)型；?合伙人機制已成為行業(yè)普遍實踐，實施股權(quán)激勵計劃的企業(yè)也越來越多；?高效執(zhí)行是連鎖經(jīng)營企業(yè)最鮮明的文化特點，這是很多企業(yè)過去成功的要素之一，但未來轉(zhuǎn)型成功更需要創(chuàng)新、開放、包容、敏捷等組織能力，這是很多連鎖經(jīng)營企業(yè)欠缺的。?。。。。。。我們希望本次調(diào)研報告對您的管理工作有所啟發(fā)和借鑒，更多有意義的發(fā)現(xiàn)和洞察，我們期待您的發(fā)掘和思考，我們也十分期待和您一起切磋研討本報告。3企業(yè)創(chuàng)始人畫像企業(yè)高管團隊畫像高管外聘情況授權(quán)與流程品類管理(商超企業(yè))數(shù)字化轉(zhuǎn)型客戶洞察會員管理生態(tài)建設(shè)人才培養(yǎng)干部管理大學(xué)生專項績效考核薪酬競爭力合伙人機制長期激勵創(chuàng)新機制調(diào)研名單調(diào)研問卷本次調(diào)研圍繞戰(zhàn)略、組織、人才、機制與文化維度展開調(diào)研，以呈現(xiàn)當(dāng)前連鎖經(jīng)營企業(yè)在組織能力建設(shè)上的真實現(xiàn)狀。戰(zhàn)略戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)團隊機制績效考核薪酬激勵創(chuàng)新機制文化人才培養(yǎng)大學(xué)生專項干部管理客戶洞察授權(quán)與流程品類管理會員管理數(shù)字化生態(tài)能力組織人才10億-50億(含)100億以上1000(含)以內(nèi)1000-5000(含)5000-10000(含)10000以上本次調(diào)研采用問卷調(diào)查的形式展開，共調(diào)研連鎖經(jīng)營企業(yè)65家行業(yè)分布：共4個行業(yè)，涵蓋商超百貨、專業(yè)連鎖、餐飲、鞋服家居中國連鎖榜入圍情況：23家企業(yè)入圍“2021年中國連鎖TOP100”，連鎖TOP100”按行業(yè)11家企業(yè)入圍“2021年中國特許按企業(yè)性質(zhì)221.5%49.2%21.5%7.7%商超百貨專業(yè)連鎖鞋服家居16.9%16.9%64.6%18.5%民營企業(yè)國有企業(yè)按企業(yè)規(guī)模9.89.8%41.2%35.3%13.7%?樣本企業(yè)2021年總銷售約1.1萬億元約占2021年社會消費品零售總額的2.5%按企業(yè)員工數(shù)110.0%34.0%40.0%16.0%?樣本企業(yè)2021年總自有員工人數(shù)約151萬人說明：商超百貨指通過購物中心、百貨店、大賣場、社區(qū)超市、便利店等形式進行經(jīng)營的企業(yè)；專業(yè)連鎖含家電、醫(yī)藥、教育、食品、汽修、眼鏡店等連鎖經(jīng)營類企業(yè)。創(chuàng)始人在企業(yè)中任職創(chuàng)始人不在企業(yè)中任職58.6%<50歲50~55創(chuàng)始人在企業(yè)中任職創(chuàng)始人不在企業(yè)中任職58.6%<50歲50~55歲>55歲55大部分民企創(chuàng)始人仍然在主導(dǎo)企業(yè)的內(nèi)部管理，約74%的民營企業(yè)創(chuàng)始人目前仍然在企業(yè)內(nèi)任職董事長或總裁。有創(chuàng)始人在任的企業(yè)，有約97%的企業(yè)由創(chuàng)始人任職董事長；有約59%的企業(yè)由創(chuàng)始人任職總裁。其中，董事長及總裁都由創(chuàng)始人擔(dān)任的企業(yè)占約55%。當(dāng)創(chuàng)始人兼任企業(yè)董事長及總裁時，平均13人向創(chuàng)始人匯報；其管理幅度超過創(chuàng)始人僅擔(dān)任企業(yè)董事長或總裁的情形。在任創(chuàng)始人平均年齡為55歲，最年輕的為35歲，最年長為88歲。約13%的企業(yè)，創(chuàng)始人年齡小于50歲；超過一半的企業(yè)，創(chuàng)始人年齡在50-55歲之間。創(chuàng)始人為55歲以上的企業(yè)占33%，未來5-10年，很多企業(yè)會面臨企業(yè)“接班潮”的挑戰(zhàn)。愷杰的經(jīng)驗顯示，很多企業(yè)并沒有做好準(zhǔn)備(二代無法或無意愿接班，合格勝任的下一代管理層也還沒出現(xiàn))，本次調(diào)研再一次提醒民企創(chuàng)始人需要未雨綢繆，提早選擇和培養(yǎng)接班人，確保企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展和文化傳承。說明：企業(yè)創(chuàng)始人畫像僅分析民營企業(yè)樣本225.6%74.4%96.696.6%創(chuàng)始人創(chuàng)始人任總裁任董事長112.5%33.3%54.2%≤40歲41~45歲46~50歲在職高管平均年齡為46歲；≤40歲41~45歲46~50歲在職高管平均年齡為46歲；超過一半的企業(yè)由年輕高管團隊(平均年齡在45歲及以下)主導(dǎo)。可以看出中國傳統(tǒng)零售企業(yè)高管在逐>50歲漸進行代際傳承，而且這個趨勢在未來五年內(nèi)可能會加速。調(diào)研企業(yè)平均11位高管在職。由分位值數(shù)據(jù)可以看出，不同企業(yè)高管團隊的規(guī)模存在一定差異。平均在職高管人數(shù)(分位值)9525分位值中位值75分位值11.3%11.3%6.5%43.5%在職高管平均司齡(分位值)825分位值中位值75分位值調(diào)研企業(yè)高管的平均司齡為13年，企業(yè)高管的穩(wěn)定性較高。高管平均司齡較高，也反映出調(diào)研企業(yè)高管多以內(nèi)部提拔為主的現(xiàn)象。64.0%64.0%近三年，80%的企業(yè)曾外聘高管，平均每家企業(yè)引進5位高管；外聘高管最多的企業(yè)三年內(nèi)引入21位高管。80.380.3%近三年曾外聘高管的企業(yè)占比55近三年平均外聘高管的人數(shù)外聘科技人才的企業(yè)最多，有40%的企業(yè)外聘了分管科技業(yè)務(wù)(包含數(shù)字化和技術(shù)職能)的高管；27%的企業(yè)外聘了分管市場營銷的高管；24%的企業(yè)外聘了分管財務(wù)的高管。調(diào)研企業(yè)近三年平均高管留存率為64%，根據(jù)愷杰的項目經(jīng)驗和觀察，外聘高管三年平均留存率都不足50%；同時我們回顧調(diào)研企業(yè)高管畫像，在職高管平均司齡達13年，說明在職高管多為內(nèi)部提拔，而外聘高管如何保留是調(diào)研企業(yè)面臨的問題?？萍紭I(yè)務(wù)403%市場營銷27.4%財務(wù)24.2%全國運營22.6%人力12.9%戰(zhàn)略113%全國供應(yīng)鏈113%其他12.9%近三年外聘高管的平均留存率近三年外聘高管的平均留存率大部分調(diào)研企業(yè)具備戰(zhàn)略制定與分解意識大部分調(diào)研企業(yè)具備戰(zhàn)略制定與分解意識，但企業(yè)的戰(zhàn)略執(zhí)行力不足。雖然有95%的企業(yè)進行了三年戰(zhàn)略規(guī)劃，但只有27%的企業(yè)能夠進行月度落地復(fù)盤與糾偏；企業(yè)落地執(zhí)行與復(fù)盤糾偏有待提升。95%27%41%32%3//市場實踐顯示：市場實踐顯示：81%的調(diào)研企業(yè)制定了明確的分級授權(quán)管理制度，但在實際中嚴(yán)格按照制度進行管理的企業(yè)只占59%，授權(quán)不充分。1.6%33.2%14.5%80.6%有，并定期更新部分有有，近3年未更新無部分按照制度執(zhí)行大部分按照制度執(zhí)行嚴(yán)格按照制度執(zhí)行9.8%31.2%59.0%87%的調(diào)研企業(yè)制定了明確的流程管理制度，但實踐中嚴(yán)格執(zhí)行且順暢的企業(yè)占50%；占比近39%的企業(yè)實踐中能夠大部分按照流程制度執(zhí)行，但執(zhí)行中需要借助較多協(xié)調(diào)溝通，反映出企業(yè)管理效率較為低下。3.2%3.2%9.7%87.1%有，并定期更新部分有有，近3年未更新市場實踐顯示：部分執(zhí)行或大部分無執(zhí)行大部分執(zhí)行需要較多溝通嚴(yán)格執(zhí)行且溝通順暢11.3%38.7%50.0%隨著連鎖經(jīng)營企業(yè)的規(guī)模擴張、業(yè)務(wù)多元化，授權(quán)與協(xié)同機制越來越成為了核心的組織能力。盡管大多數(shù)企業(yè)具備授權(quán)機制與流程制度，但實際執(zhí)行效果不盡如人意。為了有效授權(quán)、高效協(xié)同，企業(yè)需要：①明晰責(zé)權(quán)利；②確保目標(biāo)考核激勵一致；③將協(xié)同內(nèi)化為企業(yè)的文化基因。公司級獨立一級部門采購部下設(shè)二級部門運營部下設(shè)二級部門無獨立團隊(具備此功能)內(nèi)部晉升外部招聘市場實踐顯示：公司級獨立一級部門采購部下設(shè)二級部門運營部下設(shè)二級部門無獨立團隊(具備此功能)內(nèi)部晉升外部招聘市場實踐顯示：連鎖經(jīng)營協(xié)會非常重視商超企業(yè)品類管理，組織專家編輯品類管理相關(guān)書籍，并在企業(yè)和學(xué)校進行推廣。實踐中，企業(yè)對品類管理的重視度不足，通常不設(shè)置為獨立一級部門，且品類管理專業(yè)人才缺乏。品類管理通常需要系統(tǒng)思維、數(shù)據(jù)分析以及協(xié)同能力，而這些恰恰是商超企業(yè)的短板。從組織架構(gòu)設(shè)置上來看，僅約28%的商超企業(yè)將品類管理設(shè)置為公司獨立一級部門，大部分商超企業(yè)將品類管理定位為二級部門或以下。11.1%11.1%27.8%22.2%38.9%商超企業(yè)品類管理負(fù)責(zé)人大多數(shù)來自于內(nèi)部人才晉升(94%)，僅6%是通過外部招聘引入。品類管理是提高經(jīng)營效率，優(yōu)化資源的重要手段。本土商超企業(yè)雖普遍實施品類管理，但品類管理的經(jīng)驗整體偏弱，重視度與投入度仍不足；企業(yè)不妨大膽引進外部專業(yè)人才、借鑒標(biāo)桿經(jīng)驗，建立和完善品類管理體系。66.0%94.0%盡管有61%的調(diào)研企業(yè)將數(shù)字化設(shè)為公司級一級部門，仍有近40%的企業(yè)對數(shù)字化的定位不高盡管有61%的調(diào)研企業(yè)將數(shù)字化設(shè)為公司級一級部門，仍有近40%的企業(yè)對數(shù)字化的定位不高，沒有將數(shù)字化放在戰(zhàn)略地位，數(shù)字化轉(zhuǎn)型較慢。調(diào)研企業(yè)對外部數(shù)字化人才的需求突出，接近一半的企業(yè)選擇外招人才負(fù)責(zé)數(shù)字化業(yè)務(wù)。同時，我們看到不同企業(yè)線上業(yè)務(wù)發(fā)展的進程具有較大差異：線上業(yè)務(wù)發(fā)20%，但約有近半數(shù)(48%)企業(yè)線上營收占比不足10%。41.9%58.1%10%-20%≤1014.4%14.4% 1.6%8.1%6.5%8.1%61.3%公司級獨立一級部門信息技術(shù)部下設(shè)二級部門業(yè)務(wù)部門下設(shè)二級部門項目組其他二級部門無獨立團隊(具備此功能)內(nèi)部晉升外部招聘229.0%48.4%22.6%一級部門二級部門無獨立團隊(具備此功能)其一級部門二級部門無獨立團隊(具備此功能)其他(其他：顧問企業(yè)、第三方公司)市場部下設(shè)二級部門運營部下設(shè)二級部門品牌部下設(shè)二級部門客戶管理部下設(shè)二級部門調(diào)調(diào)研企業(yè)中，94%的企業(yè)已具備客戶洞察功能。其中約7成的企業(yè)將客戶洞察設(shè)置為一級部門或二級部門；而約3成的企業(yè)未設(shè)置獨立團隊。在設(shè)置為二級部門的企業(yè)中，50%的企業(yè)選擇在市場部下設(shè)二級部門。331.0%37.9%25.9%5.2%118.2%50.0%22.7%9.1%大部分調(diào)研企業(yè)通過多種渠道收集客戶反饋大部分調(diào)研企業(yè)通過多種渠道收集客戶反饋，超7成的企業(yè)具有3種及以上的反饋渠道；超過一半的企業(yè)具有4種及以上的反饋渠道。門店線下反饋、400客服等傳統(tǒng)的客戶聲音反饋渠道仍是主流的選擇；同時，隨著互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境逐漸成熟，線上反饋渠道也成為了聆聽客戶聲音的重要渠道。95.2%83.983.9%64.5%門店線下反饋400客服社群運營數(shù)字化客戶平臺定期第三方調(diào)研4.8%8.1%11.4%市場部下設(shè)二級部門45.7%運營部下設(shè)二級部門品牌部下設(shè)二級部門4.8%8.1%11.4%市場部下設(shè)二級部門45.7%運營部下設(shè)二級部門品牌部下設(shè)二級部門客戶管理部下設(shè)二級部門17.2%25.7%10%(含)以內(nèi)10%-30%(含)30%-50%(含)50%以上77一級部門二級部門無獨立團隊(具備此功能)56.5%其他調(diào)研企業(yè)均具備會員管理的功能，普遍設(shè)置為一級部門或二級部門(87%)；在設(shè)置為二級部門的企業(yè)中，市場部下設(shè)二級部門最為普遍。從運營結(jié)果看，2021年整體會員銷售占比普遍較低，近7成企業(yè)會員銷售占比不足50%；相比標(biāo)桿企業(yè)(會員收入占比通常超過60%)，會員管理仍有較大的提升空間。9.99.9%30.7%38.6%20.8%調(diào)研企業(yè)中，85%的企業(yè)在構(gòu)建相關(guān)生態(tài)圈。其中與互聯(lián)網(wǎng)公司合作強化線上業(yè)務(wù)是最普遍的方式。與互聯(lián)網(wǎng)公司合作強化線上業(yè)務(wù)成立供應(yīng)鏈子公司成立電商或新零售子公司投資入股供應(yīng)鏈上下游企業(yè)無相關(guān)舉措53.2%41.9%37.1%29.0%14.5%市場實踐顯示：分行業(yè)看，餐飲與鞋服家居更愿意采用與互聯(lián)網(wǎng)公司合作強化線上業(yè)務(wù)的方式；商超百貨則更愿意通過建立供應(yīng)鏈子公司打造生態(tài)圈。100萬-200萬(含)200萬-300萬(含)300萬-400萬(含)400萬-500萬(含)500萬以上部分調(diào)研企業(yè)認(rèn)為目前的培訓(xùn)體系僅能支持部分業(yè)務(wù)發(fā)展。14.4%14.4%30.7%54.9%部分可以大部分可以完全可以調(diào)研企業(yè)在培訓(xùn)上的投入較少，近一半的企業(yè)的培訓(xùn)投入在100萬以內(nèi)。16.1%16.1%4.8%45.2%11.3%14.5%市場實踐顯示：通常銷售規(guī)模在50億元以上的中大型連鎖經(jīng)營企業(yè)，大學(xué)生培訓(xùn)周期為3-6個月，人均培訓(xùn)成本約為500元/月(不包含人工成本)，含培訓(xùn)場地、培訓(xùn)物料、差旅成本。以商超百貨行業(yè)為例，若一年入職400名大學(xué)生，則在大學(xué)生培訓(xùn)方面每年約需60-120萬的投入。如再加上其他員工和干部培訓(xùn)投入，則年度培訓(xùn)費用通常會超過100萬。以上調(diào)研結(jié)果顯示，大部分企業(yè)對人才培養(yǎng)的投入度不足。62.9%40.3%24.2%67.7%74.2%62.9%40.3%24.2%67.7%74.2%調(diào)研企調(diào)研企業(yè)普遍具備干部評估標(biāo)準(zhǔn)，但在干部評估結(jié)果上主流工具應(yīng)用較少(九宮格、強制排序等)；干部評估結(jié)果的區(qū)分度上有較大的提升空間。調(diào)研企業(yè)中，95%的企業(yè)定期開展干部評估。其中大部分企業(yè)會選擇半年(41%)或1年(53%)為頻率進行干部評估。93.5%有績效標(biāo)準(zhǔn)有能力標(biāo)準(zhǔn)有文化價值觀標(biāo)準(zhǔn)64.564.5%71.0%56.5%通過評估小組評議進行述職評估360評價上級評估測評工具評價中心38.7%22.6%九宮格強制排序九宮格33.4%3.4% 52.5%40.7%季度半年1年2年我我們發(fā)現(xiàn)部分調(diào)研企業(yè)3年內(nèi)引進大學(xué)生不足300人，其人才梯隊建設(shè)不足。全行業(yè)每家企業(yè)平均引進3,063人，平均在職1,170人。全行業(yè)3年平均留存率為38%。分行業(yè)看，專業(yè)連鎖留存率最低(28%)，其次為餐飲(36%)，鞋服家居(47%)，商超百貨(51%)。人數(shù)3年平均留存率10,716全行業(yè)3年平均留存率446.9%35.6%3,06327.6%2,1031,24358038.2%51.0%2,0601,170966634全行業(yè)餐飲商超百貨鞋服家居專業(yè)連鎖留存率：在職人數(shù)/引進人數(shù)調(diào)研企業(yè)中，77%的企業(yè)具備大學(xué)生培養(yǎng)項目。其中約4成企業(yè)大學(xué)生培養(yǎng)項目完善(同時具備培訓(xùn)培養(yǎng)體系、專項經(jīng)費及帶教團隊)。在具備大學(xué)生培養(yǎng)項目的企業(yè)中，企業(yè)通常建立了專門的培訓(xùn)培養(yǎng)體系；而投入專項經(jīng)費或?qū)ｉT帶教團隊的企業(yè)相對較少。90.090.0%58.0%58.0%有專門培訓(xùn)培養(yǎng)體系有專項經(jīng)費有專門帶教團隊設(shè)置有大學(xué)生培養(yǎng)專項項目的企業(yè)較未設(shè)置的企業(yè)，在大學(xué)生留存率上高出13個百分點，但留存率仍然處于較低水平。448.4%35.1%具備培養(yǎng)項目不具備培養(yǎng)項目是，區(qū)分三個等級是，區(qū)分四個等級是，是，區(qū)分三個等級是，區(qū)分四個等級是，區(qū)分五個等級30%(含)以內(nèi)30%-50%(含)50%-100%(含)100%以上調(diào)研企業(yè)中，87%的企業(yè)在績效考核中明確了績效等級；大部分企業(yè)選擇區(qū)分為五個等級。228.0%49.0%23.0%績效優(yōu)異的店長與績效一般店長的收入差距上，超7成企業(yè)在50%之內(nèi)，僅不到3成的企業(yè)收入差距拉開至50%以上。6.4%6.4%22.6%37.1%33.9%大部分調(diào)研企業(yè)認(rèn)為當(dāng)前的薪酬競爭力位于行業(yè)中等水平。25分位左右(較低水平)50分位左右(中等水平)16.1%16.1%72.6%9.7%79.0%4.9%17.7%總部門店同時我們發(fā)現(xiàn)，調(diào)研企業(yè)普遍在總部與門店采取相同的薪酬策略。相同薪酬策略29.0%不同薪酬策略71.0%市市場實踐顯示：據(jù)愷杰咨詢對中國零售消費上市企業(yè)薪酬福利水平的研究，2021年中國零售消費上市企業(yè)人均薪酬福利成本約為12萬元，人事費用率平均值約為12%(含總部與門店)。調(diào)研企業(yè)中，60%的企業(yè)已實施合伙人機制；分行業(yè)看，商超百貨普及度最高。調(diào)研企業(yè)主要以門店或門店內(nèi)單元為單元實施合伙人機制；此外還包括以區(qū)域、以總部部門或全國品類為單元實施等。68.0%以門店/68.0%30.0%以30.0%24.0%以總部部門/全國品類為單位實施24.0%其他其他大部分調(diào)研企業(yè)采用更能直觀地體現(xiàn)經(jīng)營成果的指標(biāo)來進行合伙人分紅計提，如采用超額利潤或凈利潤等。55.6%按超額利潤按凈利潤按經(jīng)營利潤按超額毛利按超額收入按收入按毛利其他(其他：客單)25.0%25.0%2.8%2.8%36.1%19.4%66調(diào)研企業(yè)中，61%的企業(yè)已實施長期激勵。其中47%采用員工持股，40%采用期權(quán)，32%采用限制性股票。447.4%39.5%31.6%限制性股票期權(quán)員工持股上市企業(yè)較未上市企業(yè)長期激勵普及度更高；上市企業(yè)更愿意采用期權(quán)，未上市企業(yè)更愿意選擇員工持股。39.0%47.0%限制性股票53.0%期權(quán)439.0%47.0%限制性股票53.0%期權(quán)48.0%20.0%員工持股330.0%24調(diào)研企業(yè)均具備創(chuàng)新機制相關(guān)舉措。其中約6成企業(yè)建立渠道反饋機制或針對創(chuàng)新的獎勵機制；設(shè)立獨立部門或團隊進行創(chuàng)新活動的企業(yè)僅占比45%；建立了內(nèi)部創(chuàng)業(yè)孵化機制的企業(yè)最少，僅占比34%。員工有創(chuàng)新點子、有專門渠道/機制進行反饋和回應(yīng)有專門針對創(chuàng)新的獎勵機制公司層面設(shè)立獨立的部門或團隊進行產(chǎn)品和服務(wù)的創(chuàng)新活動建立內(nèi)部創(chuàng)業(yè)孵化機制63.0%61.0%45.0%34.0%高高效執(zhí)行、客戶導(dǎo)向、誠信、奮斗進取、績效導(dǎo)向是調(diào)研企業(yè)最普遍認(rèn)同的文化特征。然而，企業(yè)未來轉(zhuǎn)型成功的關(guān)鍵特征，如創(chuàng)新、開放包容、敏捷反應(yīng)等，則極少在企業(yè)文化中得以體現(xiàn)。58.1%48.4%58.1%48.4%46.8%客戶導(dǎo)向誠信43.5%443.5%41.9%40.3%40.3%37.1%37.1%績效導(dǎo)向團隊合作創(chuàng)新33.9%33.9%32.3%關(guān)愛文化共創(chuàng)共享務(wù)實17.7%9.7%17.7%9.7%8.1%3.2%1.6%授權(quán)管理集權(quán)管理公平公正民主平等創(chuàng)新力不足新創(chuàng)新力不足新老人的融合專業(yè)人才難引進部門協(xié)同不暢流程長效率低考核激勵和晉升機制不到位制度體系難以落地執(zhí)行力弱集權(quán)和一言堂企業(yè)文化比較保守封閉人才梯隊斷檔51.651.6%50.0%40.3%37.1%37.1%35.5%17.7%12.9%11.3%4.8%1.6%計劃開展，10%計劃開展，10%(含)以內(nèi)面對疫情沖擊下的收入下降，施予以應(yīng)對。組織架構(gòu)的精簡總部人員優(yōu)化區(qū)域和門店人員優(yōu)化加大靈活用工加大技術(shù)替代基本停止大學(xué)生招聘降低績效獎金降低固薪其他調(diào)研企業(yè)正在采取組織架構(gòu)精簡、總部人員優(yōu)化、區(qū)域和門店人員優(yōu)化的措64.5%61.3%53.2%48.4%38.7%9.7%9.7%6.5%8.1%(其他：未作調(diào)整、推出加盟商扶持政策、供應(yīng)商優(yōu)化、引進專業(yè)人才)60%的調(diào)研企業(yè)計劃開展人員優(yōu)化；從優(yōu)化力度來看，63%的企業(yè)計劃優(yōu)化10%以內(nèi)的人員；27%的企業(yè)計劃優(yōu)化10%-20%；10%的企業(yè)計劃優(yōu)化20%以上人員。10.0%10.0%27.0%63.0%1414杭州小拇指汽車維修科技股份有限公司絕味食品股份有限公司?廈門元初食品股份有限公司?深圳百果園實業(yè)(集團)股份有限公司?五星控股集團有限公司?星創(chuàng)視界(中國)集團有限公司金拱門(中國)有限公司可納客(上海)餐飲管理有限公司快樂蜂(中國)餐飲管理有限公司?米其林(中國)投資有限公司?內(nèi)蒙古西貝餐飲集團有限公司?上海肇億商貿(mào)有限公司?天津頂巧餐飲服務(wù)咨詢有限公司?王品(中國)餐飲有限公司?味千(中國)控股有限公司?西安飲食股份有限公司?星巴克企業(yè)管理(中國)有限公司吉野家(中國)投資有限公司32?安徽商之都股份有限公司?北京超市發(fā)連鎖股份有限公司?北京華冠商業(yè)科技發(fā)展有限公司?北京京東世紀(jì)貿(mào)易有限公司(京東七鮮)?北京京客隆商業(yè)集團股份有限公司?步步高投資集團股份有限公司?成都伊藤洋華堂有限公司?福建東百集團股份有限公司?廣州易初蓮花連鎖超市有限公司?貴州合力購物有限責(zé)任公司?盒馬(中國)有限公司?恒太商業(yè)管理集團有限公司?湖北黃商集團股份有限公司?華潤萬家(控股)有限公司?江蘇蘇果超市有限公司?康成投資(中國)有限公司?遼寧地利生鮮農(nóng)副產(chǎn)品有限公司?美宜佳控股有限公司?歐亞商業(yè)連鎖經(jīng)營有限公司?人人樂連鎖商業(yè)集團股份有限公司?砂之船商業(yè)管理集團有限公司?山西金虎便利連鎖股份有限公司?天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司?武商集團股份有限公司?武漢中商超市連鎖有限公司?新城控股集團股份有限公司?新世界百貨中國有限公司?銀泰商業(yè)(集團)有限公司?永輝超市股份有限公司?肇慶市昌大昌超