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2023客房部經(jīng)理工作計(jì)劃_客房部經(jīng)理工作計(jì)劃
我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)調(diào)整工作思路,在以下方面做新的嘗試,下面就是本人的工作規(guī)劃:
一、加大本錢掌握力度,建立本錢質(zhì)量掌握分析制度。
通過分析比擬XX年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,本錢掌握工作應(yīng)當(dāng)更加細(xì)化。今年,我部將建立本錢分析掌握體系,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,效果比擬分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬(wàn)多元,每間房每天一次性用品耗用本錢為x元,約占房間本錢的x。從6月份起,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量掌握,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比擬分析,查疏補(bǔ)漏,降低耗用本錢。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,我們要求班組在掌握藥劑用量上比擬洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑本錢。
XX年,我部各項(xiàng)修理費(fèi)用達(dá)xx萬(wàn)元,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx。今年,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),嚴(yán)格掌握修理本錢,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),做好更換部件使用狀況的登記,每月匯總修理單與工程部核對(duì),反應(yīng)質(zhì)量效果,降低修理本錢。
二、細(xì)化責(zé)任,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。
今年,我們將加強(qiáng)部門治理,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人、財(cái)、物、工作效率、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施修理、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),并到場(chǎng)監(jiān)視,削減投訴率,對(duì)所管區(qū)域效勞質(zhì)量方面的問題,主管領(lǐng)班擔(dān)當(dāng)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。
三、激發(fā)員工工作熱忱,試行員工工作嘉獎(jiǎng)機(jī)制。
今年,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),將嘗試新的嘉獎(jiǎng)機(jī)制,將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、聽從意識(shí)、效勞標(biāo)準(zhǔn)等根本考核工程良好的根底上,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作精確,快速,根本無(wú)投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生潔凈,做床美觀,配備正確”、“團(tuán)結(jié)聽從獎(jiǎng)——指聽從上級(jí)工作安排,團(tuán)結(jié)友愛同事”、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)聽從方面表現(xiàn)精彩,根本無(wú)投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,以欣賞來(lái)激發(fā)員工工作熱忱,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。
經(jīng)初步測(cè)算,XX年,我部平均每間房(不含折舊)的出售本錢為xx元,平均房?jī)r(jià)為xxx元,出售一間房的毛利為xx元。通過比擬分析,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售嘉獎(jiǎng)機(jī)制。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中規(guī)劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房?jī)r(jià),按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的嘉獎(jiǎng)金額,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí),調(diào)發(fā)動(dòng)工售房積極性。
四、做好??托畔⑹占靶诨卦L工作。
對(duì)酒店??汀⒋罂蛻?,我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,逐步建立回訪制度,對(duì)???、長(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)賜予更大折扣,以優(yōu)待措施來(lái)留住老客戶。
2023年酒店客房部經(jīng)理工作規(guī)劃
新的一年降臨,制定一個(gè)合理的工作規(guī)劃是特別有必要的。以下是小編為大家細(xì)心整理的“20xx年酒店客房部經(jīng)理工作規(guī)劃”,歡送大家閱讀,供您參考。更多詳請(qǐng)關(guān)注!
我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)調(diào)整工作思路,在以下方面做新的嘗試,下面就是本人的工作規(guī)劃
一、加大本錢掌握力度,建立本錢質(zhì)量掌握分析制度。
通過分析比擬XX年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,本錢掌握工作應(yīng)當(dāng)更加細(xì)化。今年,我部將建立本錢分析掌握體系,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,效果比擬分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬(wàn)多元,每間房每天一次性用品耗用本錢為x元,約占房間本錢的x。從6月份起,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量掌握,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比擬分析,查疏補(bǔ)漏,降低耗用本錢。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,我們要求班組在掌握藥劑用量上比擬洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑本錢。
XX年,我部各項(xiàng)修理費(fèi)用達(dá)xx萬(wàn)元,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx。今年,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),嚴(yán)格掌握修理本錢,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),做好更換部件使用狀況的登記,每月匯總修理單與工程部核對(duì),反應(yīng)質(zhì)量效果,降低修理本錢。
二、細(xì)化責(zé)任,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。
今年,我們將加強(qiáng)部門治理,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人、財(cái)、物、工作效率、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施修理、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),并到場(chǎng)監(jiān)視,削減投訴率,對(duì)所管區(qū)域效勞質(zhì)量方面的問題,主管領(lǐng)班擔(dān)當(dāng)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。
三、激發(fā)員工工作熱忱,試行員工工作嘉獎(jiǎng)機(jī)制。
今年,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),將嘗試新的嘉獎(jiǎng)機(jī)制,將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、聽從意識(shí)、效勞標(biāo)準(zhǔn)等根本考核工程良好的根底上,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作精確,快速,根本無(wú)投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生潔凈,做床美觀,配備正確”、“團(tuán)結(jié)聽從獎(jiǎng)——指聽從上級(jí)工作安排,團(tuán)結(jié)友愛同事”、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)聽從方面表現(xiàn)精彩,根本無(wú)投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,以欣賞來(lái)激發(fā)員工工作熱忱,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。
經(jīng)初步測(cè)算,XX年,我部平均每間房(不含折舊)的出售本錢為xx元,平均房?jī)r(jià)為xxx元,出售一間房的毛利為xx元。通過比擬分析,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售嘉獎(jiǎng)機(jī)制。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中規(guī)劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房?jī)r(jià),按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的嘉獎(jiǎng)金額,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí),調(diào)發(fā)動(dòng)工售房積極性。
四、做好??托畔⑹占靶诨卦L工作。
對(duì)酒店??汀⒋罂蛻?,我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,逐步建立回訪制度,對(duì)???、長(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)賜予更大折扣,以優(yōu)待措施來(lái)留住老客戶。
客房部工作規(guī)劃
客房部(一)
依據(jù)酒店2023年整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及2023年客房部本錢費(fèi)用掌握指標(biāo)的相關(guān)要求,特制定全年工作規(guī)劃如下:
一、建立并完善客房部各項(xiàng)。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際狀況極其不相適應(yīng),消失了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“效勞操作無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”等問題,嚴(yán)峻阻礙了客房部向標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向進(jìn)展。2023年將建立一整套客房部完整的治理制度》。通過對(duì)以上治理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步改良效勞質(zhì)量,提高工作效率,同時(shí)有利于各種經(jīng)營(yíng)治理工作的深入開展。
(該項(xiàng)工作完成時(shí)間:2023年1月31日前)
二、部門本錢費(fèi)用掌握。
2023年客房部總本錢費(fèi)用必需掌握在249、3萬(wàn)元以內(nèi)。客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施方法”,有效降低營(yíng)業(yè)本錢。
1、布草洗滌費(fèi)用始終是部門變動(dòng)本錢費(fèi)用的重要組成局部,可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,削減布草更換洗滌次數(shù);
2、嚴(yán)格掌握房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
3、“水、電、煤氣”使用的嚴(yán)格掌握,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:2023年2月1日至15日完成實(shí)施預(yù)備階段的相關(guān)工作,并定于2023年2月16日起開頭實(shí)施,并在詳細(xì)實(shí)施過程中不斷改良完善)
三、部門工作。
客房部要在2023年狠抓部門培訓(xùn)工作,前期可依據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對(duì)全部員工進(jìn)展禮儀禮貌、效勞意識(shí)、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次,每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,依據(jù)審核意見進(jìn)展修改完善,。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:2023年1月31日前視部門各項(xiàng)規(guī)章制度指定狀況同步實(shí)施,并定于2023年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作)
四、工資、月獎(jiǎng)及考核評(píng)定工作。
為到達(dá)“獎(jiǎng)勤罰懶,表彰先進(jìn)”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對(duì)性地開展以下工作:
1、工資。根據(jù)酒店2023年薪資定級(jí)標(biāo)準(zhǔn),客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到效勞員,都可定為A、B、C三個(gè)級(jí)別。
發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式:依據(jù)每月綜合考評(píng)狀況,對(duì)效勞員工資進(jìn)展定級(jí)(A、B、C級(jí)),并報(bào)酒店行管部審核,審核通過后于每月7號(hào)前后,由財(cái)務(wù)部將定級(jí)工資發(fā)放到員工工資賬戶上;
2、部門月獎(jiǎng)。依據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎(jiǎng)發(fā)放,用于鼓勵(lì)綜合表現(xiàn)良好的員工。
3、工作評(píng)定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對(duì)每位員工每日的勞動(dòng)紀(jì)律、效勞質(zhì)量、工作完成狀況等內(nèi)容進(jìn)展具體考核并打分,將每日扣罰或嘉獎(jiǎng)分狀況進(jìn)展匯總登記,每月通過分值計(jì)算,評(píng)定等級(jí),同時(shí)與當(dāng)月工資、部門月獎(jiǎng)掛鉤起來(lái),形成連動(dòng)機(jī)制。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:2023年2月1日起開頭實(shí)施)
五、打造“綠色客房”,制造客房新產(chǎn)品。
1、在完成客房部各項(xiàng)效勞治理工作標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的改造后,必需進(jìn)一步加大對(duì)部門員工的培訓(xùn)力度和輸出效勞的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱忱的效勞態(tài)度,豐富的效勞學(xué)問,嫻熟的效勞技能,快捷的效勞效率。
2、所謂“綠色客房”,是指無(wú)建筑、裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體安康要求的客房;客房?jī)?nèi)全部物品、用具及對(duì)它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:2023年6月1日至15日完成實(shí)施預(yù)備階段的相關(guān)工作,并定于2023年6月16日起開頭實(shí)施,并在詳細(xì)實(shí)施過程中不斷改良完善)
六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。
設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常治理工作的重要組成局部,也是明年工作的重點(diǎn)之一。必需加強(qiáng)日常吸塵維護(hù)工作力度,部門內(nèi)員工必需把握各種水溶性、油溶性污漬的去除方法,并養(yǎng)成準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺準(zhǔn)時(shí)處理的習(xí)慣,有效解決目前地毯維護(hù)差,損耗大的問題;制定《周期性清潔工程》,將各種衛(wèi)生死角納入規(guī)劃性衛(wèi)生工作,并嚴(yán)格組織有效實(shí)施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:2023年2月1日起開頭實(shí)施)
七、加強(qiáng)部門之間的溝通協(xié)作,提高來(lái)賓滿足度。
來(lái)賓滿足度,始終是衡量酒店效勞質(zhì)量凹凸的重要指標(biāo),這就要求我們?cè)诿髂旯ぷ髦斜匦柽M(jìn)一步加大各部門之間的溝通頻度,為來(lái)賓供應(yīng)更加優(yōu)質(zhì)、簡(jiǎn)便的效勞,充分滿意客人需求,提高來(lái)賓滿足度。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:2023年1月1日起開頭實(shí)施)
總之,2023年馬上到來(lái),雖然經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)“任重而道遠(yuǎn)”,但是客房部肯定會(huì)擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱忱,嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的效勞理念,與酒店其他部門一起笑迎四方來(lái)賓,為2023年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)不懈努力!
客房部工作規(guī)劃(二)
2023年5月至7月1日五悅九寨店籌備開業(yè),作為五悅九寨店客房部經(jīng)理,我將圍繞總公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo),店長(zhǎng)的工作思路及工作指示和詳細(xì)安排進(jìn)展有效的工作規(guī)劃,我的開業(yè)前期工作規(guī)劃及個(gè)人思路在以下幾個(gè)方面作出規(guī)劃嘗試以及詳細(xì)實(shí)施:
一、聘請(qǐng)
首先根據(jù)酒店人事部的要求及規(guī)定聘請(qǐng)員工,客房部要吃苦耐勞。有團(tuán)隊(duì)意識(shí)。有上進(jìn)心。有敏捷頭腦。一崗多能的原則,組建一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),我規(guī)劃實(shí)行優(yōu)勝劣汰,考核末尾淘汰制度,把員聘請(qǐng)工作放在重要位置,培育良好的工作氣氛,團(tuán)結(jié)協(xié)作。相互包涵,發(fā)揮最大的團(tuán)隊(duì)效益。規(guī)劃聘用的客房員工5月30至6月1日這三天作為到店報(bào)到時(shí)間。
二、培訓(xùn)
起止時(shí)間:2023年6月1日至2023年7月1日。
參培人員:客房部員工及全部關(guān)客房部管轄內(nèi)的員工。
培訓(xùn)范圍:禮貌禮節(jié)。儀容儀表,客房根本常識(shí)??头考寄?。pA技能常識(shí)。職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德,團(tuán)隊(duì)協(xié)作力等。
培訓(xùn)詳細(xì)安排:
6月1日至6月5日作為客房部前期培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:儀容儀表。禮貌禮節(jié)。
6月6日至6月27日作為中期培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:客房根本常識(shí)。客房技能技巧,pA工作的范圍及根本的工作常識(shí)。
6月28日至7月1日作為開業(yè)后期培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德。()團(tuán)隊(duì)協(xié)作力等。
注:培訓(xùn)期間涉及到實(shí)操演練及客房開業(yè)前的衛(wèi)生清掃,我規(guī)劃將這兩者結(jié)合:培訓(xùn)+實(shí)操+考核,開業(yè)前三天將人員崗位制度等一系列的都制定出來(lái)。
三、員工技能。職業(yè)素養(yǎng)考核
1、筆試:將培訓(xùn)期間的全部?jī)?nèi)容以書面的試卷形式復(fù)印成文,發(fā)放參考人員進(jìn)展筆試考試,不識(shí)字的員工進(jìn)展口頭考試。
2、職業(yè)技能現(xiàn)場(chǎng)考核:對(duì)客房效勞員的客房清掃流程。做床。對(duì)客效勞等進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)考核,pA進(jìn)展如何安全使用操作機(jī)器。這一考核完成后預(yù)備開業(yè)。
四、開業(yè)前期每個(gè)工作崗位需要的各種表格的制作。
前期客房每個(gè)崗位都需要各個(gè)崗位不同的表格,我規(guī)劃這些表格的制作結(jié)合酒店本身的實(shí)際狀況和實(shí)際操作的便利來(lái)制作。
開業(yè)前期我部將以這四點(diǎn)為工作重心,做好開業(yè)前的預(yù)備,做好開業(yè)前可能發(fā)生的應(yīng)急預(yù)案,為酒店開業(yè)做好鋪墊。
客房部工作規(guī)劃(三)
1、房間設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)方面:
1)在工程部的協(xié)作下加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),確保設(shè)施和設(shè)備的完好率。日常的設(shè)施修理準(zhǔn)時(shí)上報(bào)并跟進(jìn)修理及使用狀況;另每季度對(duì)房間的設(shè)施設(shè)備大檢查一次,將修理問題匯總上報(bào)工程部。
2)部門在房間設(shè)施的養(yǎng)護(hù)上嚴(yán)格根據(jù)養(yǎng)護(hù)制度執(zhí)行,例如:每季度的床墊翻轉(zhuǎn)、家具上蠟養(yǎng)護(hù),皮革及不銹鋼、地毯的定期保養(yǎng)等。
2、提高效勞質(zhì)量方面
1)多供應(yīng)一些共性化效勞,吸引并留住更多的回頭客。部門預(yù)備在人員編制上增加一名專員,主要負(fù)責(zé)客人效勞信息的收集及部門細(xì)節(jié)化、共性化效勞案例的收集。每日跟進(jìn)部門員工對(duì)客的細(xì)節(jié)效勞及共性化效勞,確保效勞質(zhì)量有明顯的提升。部門首先要將從前所做的房間留言效勞、千紙鶴的擺放、每日干果的贈(zèng)送、浴鹽的贈(zèng)送做好,在此根底上集思廣益,做出更多的感動(dòng)案例。
2)在客遺留的治理上與前廳部攜手,將在客房?jī)?nèi)的遺留物品,客房部治理的同時(shí)前廳部做好備忘,使客人在第一時(shí)間內(nèi)可以得到精確的遺留信息。
3)酒店各部門賜予供應(yīng)的對(duì)客效勞信息,我們將高度重視,確保對(duì)客效勞流程的完整及完善性。
3、在培訓(xùn)方面
加大培訓(xùn)力度,提高員工的效勞意識(shí),提高工作技能及效勞效率。部門規(guī)劃:第一度和第三季度培訓(xùn)主題是:部門規(guī)章制度及工作流程方面的理論培訓(xùn),其次、度和第四季度培訓(xùn)主題是:各項(xiàng)業(yè)務(wù)的情景模擬實(shí)操及開展部門的業(yè)務(wù)技能大比武。
4、在節(jié)能降耗方面
進(jìn)一步做好能源的掌握,提倡全員節(jié)能,客用品的每日領(lǐng)用表格連續(xù)使用的同時(shí),每月將員工個(gè)人的領(lǐng)用量匯總比擬,將此項(xiàng)的考核結(jié)果與績(jī)效獎(jiǎng)金掛鉤。
5、部門治理方面
1)部門每周的治理溝通會(huì)照常進(jìn)展
2)代領(lǐng)員工學(xué)習(xí)《第四期績(jī)效考核方案》,依據(jù)方案中的獎(jiǎng)罰條例對(duì)部門的員工進(jìn)展公正公正的考核,使做的好的員工能拿到高額的獎(jiǎng)金,付出和得到成正比。
3)使治理現(xiàn)場(chǎng)化,多進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)巡查,準(zhǔn)時(shí)訂正工作中的缺乏。
開心的假期已完畢,等待我們的是更多機(jī)遇與挑戰(zhàn),努力吧!在我們這個(gè)大家庭中,沒有不重要的崗位,只是我們的分工不同,成認(rèn)別人的價(jià)值就是成認(rèn)自己的價(jià)值。付出了就會(huì)有回報(bào)!2023酒店客房部經(jīng)理年度工作規(guī)劃
我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)調(diào)整工作思路,在以下方面做新的嘗試,下面就是本人的工作規(guī)劃:
一、加大本錢掌握力度,建立本錢質(zhì)量掌握分析制度。
通過分析比擬20xx年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,本錢掌握工作應(yīng)當(dāng)更加細(xì)化。今年,我部將建立本錢分析掌握體系,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,效果比擬分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有X萬(wàn)多元,每間房每天一次性用品耗用本錢為X元,約占房間本錢的X。從6月份起,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量掌握,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比擬分析,查疏補(bǔ)漏,降低耗用本錢。pA地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,我們要求班組在掌握藥劑用量上比擬洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑本錢。
20xx年,我部各項(xiàng)修理費(fèi)用達(dá)XX萬(wàn)元,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的XX。今年,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),嚴(yán)格掌握修理本錢,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),做好更換部件使用狀況的登記,每月匯總修理單與工程部核對(duì),反應(yīng)質(zhì)量效果,降低修理本錢。
二、細(xì)化責(zé)任,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。
今年,我們將加強(qiáng)部門治理,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人、財(cái)、物、工作效率、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施修理、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),并到場(chǎng)監(jiān)視,削減投訴率,對(duì)所管區(qū)域效勞質(zhì)量方面的問題,主管領(lǐng)班擔(dān)當(dāng)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。
三、激發(fā)員工工作熱忱,試行員工工作嘉獎(jiǎng)機(jī)制。
今年,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),將嘗試新的嘉獎(jiǎng)機(jī)制,將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、聽從意識(shí)、效勞標(biāo)準(zhǔn)等根本考核工程良好的根底上,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作精確,快速,根本無(wú)投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生潔凈,做床美觀,配備正確”、“團(tuán)結(jié)聽從獎(jiǎng)——指聽從上級(jí)工作安排,團(tuán)結(jié)友愛同事”、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)聽從方面表現(xiàn)精彩,根本無(wú)投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,以欣賞來(lái)激發(fā)員工工作熱忱,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。
經(jīng)初步測(cè)算,20xx年,我部平均每間房(不含折舊)的出售本錢為XX元,平均房?jī)r(jià)為XXX元,出售一間房的毛利為XX元。通過比擬分析,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售嘉獎(jiǎng)機(jī)制。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中規(guī)劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房?jī)r(jià),按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的嘉獎(jiǎng)金額,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí),調(diào)發(fā)動(dòng)工售房積極性。
四、做好常客信息收集及效勞回訪工作。
對(duì)酒店常客、大客戶,我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,逐步建立回訪制度,對(duì)常客、長(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)賜予更大折扣,以優(yōu)待措施來(lái)留住老客戶。
酒店客房部經(jīng)理工作思路
這篇關(guān)于酒店客房部經(jīng)理工作思路,是小編特地為大家整理的,盼望對(duì)大家有所幫忙!
我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)調(diào)整工作思路,在以下方面做新的嘗試:
一、加大本錢掌握力度,建立本錢質(zhì)量掌握分析制度。
通過分析比擬2023年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,本錢掌握工作應(yīng)當(dāng)更加細(xì)化。今年,我部將建立本錢分析掌握體系,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,效果比擬分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有X萬(wàn)多元,每間房每天一次性用品耗用本錢為X元,約占房間本錢的X。從6月份起,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量掌握,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比擬分析,查疏補(bǔ)漏,降低耗用本錢。pA地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,我們要求班組在掌握藥劑用量上比擬洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑本錢。
2023年
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