餐飲公司員工管理制度

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餐飲公司員工管理制度

餐飲行業(yè)的人員流淌率高，員工愜意度和忠誠度低，所以為了更好地位企業(yè)服務(wù)，需要柔和規(guī)范員工的行為規(guī)范和工作守則。那么餐飲企業(yè)員工管理制度該如何制定呢？本資料是一份標(biāo)準(zhǔn)的餐飲企業(yè)員工管理制度范文，供參考！

1、工作時(shí)光

公司采取五天工作制，天天工作八小時(shí)，每周工作四十小時(shí)，天天的工作時(shí)光如下：星期一至星期五：上午8：00-12：00下午13：30-17：30。因生產(chǎn)創(chuàng)造程序之延續(xù)性，員工擔(dān)任輪班或特殊勤務(wù)之上下班及歇息時(shí)光，依實(shí)際所需訂之。公司將按照勞動(dòng)法的有關(guān)規(guī)定確保員工的歇息休假權(quán)利。

2．超時(shí)工作

2．1員工經(jīng)批準(zhǔn)加班者，依國家規(guī)定支付加班工資或支配調(diào)休。

2．2員工已領(lǐng)取職務(wù)加給者，加班原則上支配調(diào)休，不另支給加班工資，專案核準(zhǔn)者例之。

2．3加班工資按下列狀況計(jì)算：

2．3．1工作日加班=加班工時(shí)×小時(shí)工資率×150%

2．3．2歇息日加班=加班工時(shí)×小時(shí)工資率×200%

2．3．3法定日加班=加班工時(shí)×小時(shí)工資率×300%

2．3．4小時(shí)工資率=月基本工資÷21.5÷8

3．考勤制度

3．1員工必需仔細(xì)遵守上下班時(shí)光，不得無故遲到、早退或曠工，未經(jīng)允許不得擅離崗位。

3．2公司采取打卡制度，除副處長以上級別和經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)免予打卡者外，必需在上下班打卡，人事單位以考勤打卡時(shí)光為核定考勤的依據(jù)。

3．3員工應(yīng)保持卡面清潔，托付他人或代人打卡、自行填卡或偽造出勤記錄者，經(jīng)查屬實(shí)者，該日以曠職論，并予以懲罰。

3．4員工于上班時(shí)光內(nèi)，因公務(wù)需處出者，應(yīng)填寫《外出申請單》經(jīng)直屬單位主管許可方可外出，未按規(guī)定擅離崗位者，按曠工論。

3．5公司允許員工按實(shí)際需要申請病假、事假、婚假、產(chǎn)假、慰唁假等，請假應(yīng)事先填妥請假卡，并附上相關(guān)證實(shí)文件，在不得已的狀況下，應(yīng)提早電話、電報(bào)或托付他人向部門主管報(bào)備，上班后及早補(bǔ)辦請假手續(xù)。

3．6員工發(fā)生漏打、錯(cuò)打或其他特別狀況不能打卡，在當(dāng)天或次日內(nèi)應(yīng)由部門主管或人事單位簽名更正。

3．7遲到、早退

3．7．1員工于規(guī)定上班時(shí)光后三非常鐘內(nèi)打卡者為遲到，于下班時(shí)光前十五分鐘內(nèi)提早打卡者為早退。超過上述時(shí)光者應(yīng)辦理請假手續(xù)，否則以曠工計(jì)算。

3．7．2員工每月上班遲到非常鐘內(nèi)，次數(shù)不超過二次者或延續(xù)三個(gè)月累計(jì)次數(shù)不超過三次者不予計(jì)算遲到扣薪，但列入年終績效考核，超過者按前款遲到或早退處理。

3．7．3員工遲到及早退均以三非常鐘為扣薪計(jì)算單位，未滿者以三非常鐘計(jì)算。

3．8曠工

3．8．1未經(jīng)請假或假滿未續(xù)假，而擅不到崗者，均以曠工論。

3．8．2曠工以四小時(shí)為扣薪計(jì)算單位，并按日薪三倍扣罰。

3．8．3年度內(nèi)曠工累計(jì)三天以上或延續(xù)曠工三天者，作辭退處理。

4．廠證管理

4．1廠證是員工進(jìn)出廠區(qū)的證件，進(jìn)入或逗留在廠內(nèi)，必需按規(guī)定佩戴在征服左上方規(guī)定的位置。

4．2沒有廠證者，保安員有權(quán)否決其入廠或要求記下后方可放行。

4．3凡有損壞或遺失廠證應(yīng)書面說明經(jīng)過向總務(wù)處并申請補(bǔ)發(fā)，并隨交工本費(fèi)；年累計(jì)二次以上者，人事單位視情節(jié)賦予警告處分。

4．4使用他人廠證或偽造廠證者，一經(jīng)查實(shí)，使用者、偽造涂改者均以鄭重懲罰，甚至辭退。

4．5員工離職時(shí)，必需將廠證交回總務(wù)處。

餐飲員工管理制度2023-10-2316:50|#2樓

第一部分考勤管理制度

第一條?？记谟涗?/p>

1.各部門采取點(diǎn)名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。

2.考勤表是財(cái)務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。

其次條?？记陬悇e

1.遲到：凡超過上班時(shí)光5D30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5D30元。

2.早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，提前5D30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5D30元。

3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

(1)遲到、早退、一次時(shí)光超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時(shí)光累計(jì)超過30分鐘者，按累計(jì)缺勤時(shí)光的2倍處理。超過2小時(shí)按曠工1天處理。

(2)未出具休假、事假證實(shí)者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(3)輪班、調(diào)班不聽從支配，強(qiáng)行自由休假者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(4)請假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(5)不聽從工作支配，調(diào)動(dòng)未到崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(6)不請假離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算。

(7)曠工實(shí)行3倍罰款方法。

4.事假

員工因事請假，應(yīng)提前填寫請假條。事假采取無薪制度。

準(zhǔn)假權(quán)限：

(1)員工在8:00D17:00之間請假以小時(shí)為單位計(jì)算工資(如：外出辦事、回家等)。

(2)請假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。

(3)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報(bào)總經(jīng)理審批。

(4)管理人員請假需報(bào)請總經(jīng)理批準(zhǔn)。

辦公用品管理方法

目的：為了保障公司工作的正常舉行，規(guī)范管理和控制辦公用品的選購和使用，特制定辦公用品管理方法如下：

第一條。辦公用品的范圍

1.按期發(fā)放類：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘?shù)取?/p>

2.按須方案類：打印機(jī)碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺(tái)、印臺(tái)油、訂書器、電池、計(jì)算器、復(fù)寫紙、軟盤、支票夾等。

3.集中管理使用類：辦公設(shè)備耗材。

其次條。辦公用品的選購

按照各部門的申請，庫房結(jié)合辦公用品的使用狀況，由保管員提出申購單，交主管會(huì)計(jì)審核，交總經(jīng)理批準(zhǔn)。

第三條。辦公用品的發(fā)放

1.員工入職時(shí)每人發(fā)放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。

2.每個(gè)部門每月發(fā)放1本原稿紙。

3.部門負(fù)責(zé)人每人半年發(fā)放1本記事本，員工3個(gè)月發(fā)放1本記事本。

4.膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用，不得鋪張。

5.辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)省使用，按需領(lǐng)用。

員工配發(fā)個(gè)人物品管理規(guī)定

第一條。公司按照員工不同崗位，發(fā)給不同崗位的征服

其次條。公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。

第三條。凡在公司工作的員工均發(fā)給員工號牌和《員工手冊》。

第四條。員工每人須交納服裝、行李保證金500元，在工資中逐月扣除。

第五條。員工離職市時(shí)須填寫離職單，將全部個(gè)人領(lǐng)用物品交齊后方可離職。

第六條。員工離職時(shí)必需將服裝、床上用品等清洗整潔交回庫房。

員工食堂就餐管理制度

第一條。員工必需在員工食堂就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違背1次罰款20元。

其次條。食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得任意進(jìn)入，違背1次罰款20元。

第三條。就餐要排隊(duì)打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴(yán)防鋪張。

第四條。員工就餐時(shí)，要注重保持室內(nèi)衛(wèi)生，不隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔臟物，嚴(yán)禁在食堂內(nèi)吸煙。

第五條。就餐員工要養(yǎng)成愛惜公物的習(xí)慣，不準(zhǔn)損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價(jià)賠償。

第六條。如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)覺罰款50元。

員工宿舍管理制度

第一條。員工宿舍為員工歇息場所，必需保持環(huán)境清潔。

其次條。員工采取輪番值日，對員工宿舍舉行日常清理。

第三條。在員工宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。

第四條。不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。

第五條。嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。

第六條。嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒，一經(jīng)發(fā)覺視情節(jié)輕重罰款50-200元。

第七條。宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具，一經(jīng)發(fā)覺將賦予罰款或免職。

第八條。男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)覺，將免職處理。

第九條。未經(jīng)他人同意不得翻動(dòng)他人物品，違者處20-50元罰款。

第十條。不得損壞宿舍內(nèi)備品，違者按價(jià)賠償。

第十一條。值日衛(wèi)生清理不整潔，將處20元罰款。

員工洗浴管理規(guī)定

第一條。員工淋浴時(shí)光為每周三，在康樂部淋浴室舉行。

其次條。洗澡的詳細(xì)時(shí)光按照營業(yè)的時(shí)光具體通知。

第三條。員工洗澡時(shí)自帶浴品。

第四條。員工洗浴結(jié)束后共同將浴室衛(wèi)生清理整潔。

八、關(guān)于對講機(jī)的使用規(guī)定

第一條。對講機(jī)作為酒店辦公用通信工具，只限在工作場所使用

其次條。對講機(jī)只允許在接待服務(wù)過程中使用，不能做為個(gè)人聯(lián)絡(luò)使用

第三條。使用對講機(jī)時(shí)必需用耳機(jī)，且音量要降到最低

第四條。對講機(jī)必需妥當(dāng)保管，保證使用通暢

第五條。在工作交接時(shí)，必需將對講機(jī)、耳機(jī)上交庫房。

第六條。如因個(gè)人緣由造成對講機(jī)破損或走失，由使用人按價(jià)賠償。

其次部分：財(cái)務(wù)管理制度

目的：加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，有效控制資金的使用，降低公司支出，節(jié)省成本。

一、財(cái)務(wù)借款及核銷管理方法

第一條。借款人首先要填制借款憑證寫明借款用途，由部門主管簽字，主管會(huì)計(jì)審核，交孫總經(jīng)理批準(zhǔn)簽字后，到財(cái)務(wù)部領(lǐng)款。

其次條。費(fèi)用發(fā)生后，持報(bào)銷票據(jù)到財(cái)務(wù)報(bào)帳。

第三條。報(bào)銷票據(jù)要提供合法報(bào)銷單據(jù)(特別狀況除外)。

第四條。提供零星多張小單據(jù)，需將多張單據(jù)以階梯方式貼在一張空白紙上，并結(jié)出金額合計(jì)，需要入庫的要附上入庫單。

第五條。報(bào)銷一律用碳素筆，寫明報(bào)銷日期并附審批人孫總的簽名。

第六條。財(cái)務(wù)部要對報(bào)銷單重新審核，確認(rèn)金額與審批人簽字無誤后方可付款，并加蓋付訖章。

第七條。借款人因公借款辦事，要本著當(dāng)日借當(dāng)日報(bào)的原則，特別狀況必需在借款三日內(nèi)舉行核銷。

二、會(huì)計(jì)核算管理方法

第一條。會(huì)計(jì)核算以權(quán)責(zé)發(fā)生制為基礎(chǔ)，采納借貸記帳法。

其次條。會(huì)計(jì)年度采納歷年制，自公歷每年一月一日起至十二月三十一日止為一個(gè)會(huì)計(jì)年度。

第三條。記帳的貨幣單位為人民幣。憑證、帳簿、報(bào)表均用中文。

第四條。會(huì)計(jì)科目執(zhí)行國家制定的行業(yè)會(huì)計(jì)制度，結(jié)合我公司的詳細(xì)狀況制定。

第五條。會(huì)計(jì)憑證。使用自制原始憑證和外來原始憑證兩種。

(1)自制原始憑證指：入庫單、出庫單、旅費(fèi)報(bào)銷單、費(fèi)用支出證實(shí)單、請購單、收款收據(jù)、借款單等。

(2)外來原始憑證指：我單位與其他單位或個(gè)人發(fā)生業(yè)務(wù)、勞務(wù)關(guān)系時(shí)由對方開給本單位的憑證、發(fā)票、收據(jù)等。

(3)會(huì)計(jì)憑證保管期限為十五年。

第六條。會(huì)計(jì)報(bào)表，依財(cái)政、稅務(wù)部門和集團(tuán)總公司財(cái)務(wù)部的要求準(zhǔn)時(shí)填制申報(bào)。

三、成本核算管理方法

第一條。營業(yè)成本的計(jì)算應(yīng)按照每項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)所發(fā)生的直接費(fèi)用如材料、物料、購進(jìn)時(shí)的包裝費(fèi)、運(yùn)雜費(fèi)、稅金等應(yīng)在該原料、物料的進(jìn)價(jià)中加計(jì)成本。

其次條。餐廳的食品原料中，還應(yīng)把加工和創(chuàng)造的各種食品產(chǎn)品時(shí)預(yù)計(jì)浮現(xiàn)的損耗量之價(jià)值加入產(chǎn)品成本中。

第三條。對運(yùn)動(dòng)場所購進(jìn)預(yù)備出售的商品所支付的運(yùn)雜費(fèi)和包裝費(fèi)均應(yīng)在費(fèi)用項(xiàng)目列支，不得攤?cè)氤杀尽?/p>

第四條?？头坎吭O(shè)備的損耗，客用零備品消耗等應(yīng)做為直接成本。

第五條。車輛折舊、燃油耗用、養(yǎng)路費(fèi)、過橋費(fèi)可作為成本核算。

第六條。各業(yè)務(wù)部門在經(jīng)營活動(dòng)中所耗用的水點(diǎn)氣、熱能以及員工的工資、福利費(fèi)應(yīng)做為營業(yè)費(fèi)用處理。

四、現(xiàn)金及流淌資金管理方法

第一條。庫存現(xiàn)金額在集團(tuán)財(cái)務(wù)及銀行同意下按一定額度留取。超過現(xiàn)額部分當(dāng)天存入銀行，除規(guī)定范圍的'特別狀況下支出以外，不得在業(yè)務(wù)收入的現(xiàn)金中坐支。

其次條?，F(xiàn)金支付范圍：工資、補(bǔ)貼、福利、差旅費(fèi)、備用金、轉(zhuǎn)帳起點(diǎn)下的現(xiàn)金支出。

第三條?，F(xiàn)金收付的手續(xù)和規(guī)定：

在現(xiàn)金收付時(shí)必需仔細(xì)，具體審查現(xiàn)金收付憑證是否符合手續(xù)規(guī)定，審查開支是否合理，領(lǐng)導(dǎo)是否批準(zhǔn)，經(jīng)辦人和證實(shí)人是否簽章，是否有齊全合法的原始憑證。

第四條。在收付現(xiàn)金后，必需在發(fā)票、收付款單據(jù)或原始憑證上加蓋“現(xiàn)金收訖”或“現(xiàn)金付訖”。

第五條。主管會(huì)計(jì)天天必需核對現(xiàn)金數(shù)額，檢查出納庫存現(xiàn)金狀況。

第六條。流淌資金即要保證需要又要節(jié)省使用，在保證批準(zhǔn)供給營業(yè)活動(dòng)正常需要的前提下，以較少的占有資金，取得較大的經(jīng)濟(jì)效果。

第七條。要求各業(yè)務(wù)部門在編制方案時(shí)，嚴(yán)格控制庫存商品，物料原材料的占用資金不得超過比例規(guī)定，即經(jīng)營總額與同期庫存的比例按2比1的規(guī)定。

第八條。超儲(chǔ)物資、商品除經(jīng)批準(zhǔn)做為特別儲(chǔ)備者外，原則上不得使用流淌資金，只能壓縮超儲(chǔ)的商品、物料，以削減占用資金。

第九條。在符合國家政策和集團(tuán)財(cái)務(wù)和公司總經(jīng)理的要求前提下，加速資金周轉(zhuǎn)，擴(kuò)大經(jīng)營，削減流淌資金的占用。

四、現(xiàn)金及流淌資金管理方法

第一條。庫存現(xiàn)金額在集團(tuán)財(cái)務(wù)及銀行同意下按一定額度留取。超過現(xiàn)額部分當(dāng)天存入銀行，除規(guī)定范圍的特別狀況下支出以外，不得在業(yè)務(wù)收入的現(xiàn)金中坐支。

其次條。現(xiàn)金支付范圍：工資、補(bǔ)貼、福利、差旅費(fèi)、備用金、轉(zhuǎn)帳起點(diǎn)下的現(xiàn)金支出。

第三條?，F(xiàn)金收付的手續(xù)和規(guī)定：

在現(xiàn)金收付時(shí)必需仔細(xì)，具體審查現(xiàn)金收付憑證是否符合手續(xù)規(guī)定，審查開支是否合理，領(lǐng)導(dǎo)是否批準(zhǔn)，經(jīng)辦人和證實(shí)人是否簽章，是否有齊全合法的原始憑證。

第四條。在收付現(xiàn)金后，必需在發(fā)票、收付款單據(jù)或原始憑證上加蓋“現(xiàn)金收訖”或“現(xiàn)金付訖”。

第五條。主管會(huì)計(jì)天天必需核對現(xiàn)金數(shù)額，檢查出納庫存現(xiàn)金狀況。

第六條。流淌資金即要保證需要又要節(jié)省使用，在保證批準(zhǔn)供給營業(yè)活動(dòng)正常需要的前提下，以較少的占有資金，取得較大的經(jīng)濟(jì)效果。

第七條。要求各業(yè)務(wù)部門在編制方案時(shí)，嚴(yán)格控制庫存商品，物料原材料的占用資金不得超過比例規(guī)定，即經(jīng)營總額與同期庫存的比例按2比1的規(guī)定。

第八條。超儲(chǔ)物資、商品除經(jīng)批準(zhǔn)做為特別儲(chǔ)備者外，原則上不得使用流淌資金，只能壓縮超儲(chǔ)的商品、物料，以削減占用資金。

第九條。在符合國家政策和集團(tuán)財(cái)務(wù)和公司總經(jīng)理的要求前提下，加速資金周轉(zhuǎn)，擴(kuò)大經(jīng)營，削減流淌資金的占用。

五、收取支票管理方法

第一條。檢查轉(zhuǎn)帳支票上是否有法人名章及財(cái)務(wù)章，是否有開戶銀行名稱、簽發(fā)單位及磁碼，不得有折痕。

其次條。背面寫有持票人的姓名、工作單位、身份證號碼、聯(lián)系電話。

第三條。支票有效期為十天。

第四條。最低起點(diǎn)為100元。

六、盤點(diǎn)管理制度

第一條。目的

為保證存貨及財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn)的正確性，使盤點(diǎn)工作處理有章遵從，并加強(qiáng)管理人員的責(zé)任，以達(dá)到財(cái)產(chǎn)管理的目的，特制定本方法。

其次條。盤點(diǎn)范圍

(一)存貨盤點(diǎn)：系指原料、物料、商品、餐輔料、工程材料、零件保養(yǎng)材料等。

(二)財(cái)務(wù)盤點(diǎn)：系指現(xiàn)金、票據(jù)、有價(jià)證券。

(三)財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn)：系指固定資產(chǎn)、代保管資產(chǎn)、低值易耗品等的盤點(diǎn)。

1、固定資產(chǎn)：包括土地、建造物、機(jī)器設(shè)備、運(yùn)送設(shè)備、生產(chǎn)器具等。

2、代保管資產(chǎn)：系由供貨商提供，使用后結(jié)帳的物品。

3、低值易耗品：購入的價(jià)值達(dá)不到固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的工具、器具等。

第三條。盤點(diǎn)方式、時(shí)光

(一)年中、年終盤點(diǎn)

1、存貨：由各管理部門、選購員會(huì)同財(cái)務(wù)部門于年(中)終時(shí)，采取全面總清點(diǎn)一次，時(shí)光為：年中盤點(diǎn)時(shí)光是6月30日、31日;年終盤點(diǎn)時(shí)光是12月30日、31日。

2、財(cái)務(wù)：由財(cái)務(wù)部主管會(huì)計(jì)盤點(diǎn)。

3、財(cái)產(chǎn)：由各部門會(huì)同財(cái)務(wù)部門于年(中)終時(shí)，實(shí)施全面清點(diǎn)。

(二)月末盤點(diǎn)

每月末全部存貨，由各部門及財(cái)務(wù)部實(shí)施全面清點(diǎn)一次，時(shí)光為每月30日。

第四條。人員的指派與職責(zé)

(一)總盤人：由總經(jīng)理任命、負(fù)責(zé)盤點(diǎn)工作的總指揮，督導(dǎo)盤點(diǎn)工作的舉行及異樣事項(xiàng)的上報(bào)總經(jīng)理裁決。

(二)主盤人：由各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任，負(fù)責(zé)實(shí)際盤點(diǎn)工作的推進(jìn)和實(shí)施。

(三)盤點(diǎn)人：由各部門指派，負(fù)責(zé)點(diǎn)計(jì)數(shù)量。

(四)監(jiān)盤人：由總經(jīng)理派人擔(dān)任。

(五)會(huì)點(diǎn)人：由財(cái)務(wù)部指派，負(fù)責(zé)會(huì)點(diǎn)并記錄，與盤點(diǎn)人分段核對，的確數(shù)據(jù)工作。

(六)協(xié)盤人：由各部門指派，負(fù)責(zé)盤點(diǎn)時(shí)料品搬運(yùn)及收拾工作。

(七)特定項(xiàng)目按月盤點(diǎn)及不定期抽點(diǎn)的盤點(diǎn)工作，亦應(yīng)設(shè)置盤點(diǎn)人、會(huì)點(diǎn)人、抽點(diǎn)人，其職責(zé)相同。

第五條。盤點(diǎn)前的預(yù)備事項(xiàng)

(一)盤點(diǎn)編組：由財(cái)務(wù)部于每次盤點(diǎn)前，事先依盤點(diǎn)種類、項(xiàng)目編排“盤點(diǎn)人員編組表”、盤點(diǎn)時(shí)光等，交總經(jīng)理審批后，公布實(shí)施。

(二)各部門將應(yīng)用于盤點(diǎn)的工具預(yù)先預(yù)備妥善，所需盤點(diǎn)表格，由財(cái)務(wù)部預(yù)備。

1、存貨的堆置，應(yīng)力求整齊、集中、分類。

2、現(xiàn)金、有價(jià)證券等，應(yīng)按類別收拾并列清單。

3、各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)卡依編號挨次，事先預(yù)備妥善，以備盤點(diǎn)。

4、各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)帳冊應(yīng)于盤點(diǎn)前記下完畢，并將有關(guān)單據(jù)如：入庫單、領(lǐng)料單等裝訂成冊(一月一本)。

第六條。盤點(diǎn)實(shí)施要求

1、要求主盤人、盤點(diǎn)人、協(xié)點(diǎn)人等嚴(yán)格根據(jù)盤點(diǎn)程序舉行，不得徇私舞弊。

2、盤點(diǎn)時(shí)要力求物品的平安。

3、盤點(diǎn)結(jié)束時(shí)，要求盤點(diǎn)小組各成員均按職責(zé)劃分簽名確認(rèn)。

4、盤點(diǎn)結(jié)束后，由財(cái)務(wù)部將盤點(diǎn)狀況舉行總結(jié)，上報(bào)總經(jīng)理，特別狀況要著重指出，盤點(diǎn)結(jié)果舉行存檔。

5、按照盤點(diǎn)狀況，對盤虧盤盈等狀況做出處理打算，并存檔。

七、出入庫管理方法

第一條。出庫時(shí)光定為每星期一、三、五、日的下午三點(diǎn)至五點(diǎn)(特別狀況除外)。

其次條。辦理出庫必需由總經(jīng)理在內(nèi)部直撥單或出庫單上簽字方可出庫。

第三條。內(nèi)部直撥單用于營業(yè)、生產(chǎn)用周轉(zhuǎn)