2023年酒店前臺(tái)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容(5篇)

2023年酒店前臺(tái)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容(5篇)酒店前臺(tái)培訓(xùn)規(guī)劃和培訓(xùn)內(nèi)容篇一

讓經(jīng)過(guò)根底培訓(xùn)的員工更快把握業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，盡快進(jìn)入崗位操作。

試用期3個(gè)月，分3假：30天、60天、90天，部門分段培訓(xùn)，逐段考核。前30天安排正常班，由主管帶著半封閉培訓(xùn)，中間30天安排跟輪班員工，邊培訓(xùn)邊實(shí)踐；后30天獨(dú)立上崗，安排與老員工合班實(shí)際操作。

培訓(xùn)規(guī)劃需時(shí)30天，分三個(gè)階段完成。

（一）前面10天：

1、了解前臺(tái)工作職責(zé)，前臺(tái)接待員工作職責(zé)。

2、了解熟記房間價(jià)格及各類折扣、優(yōu)待以及折扣權(quán)限。

3、了解熟識(shí)前臺(tái)各類通知、報(bào)告、表格及記錄本。

4、熟記各大單位，商務(wù)客房名單。

5、熟記各種業(yè)務(wù)用語(yǔ)、系統(tǒng)代碼、付款方式。

6、了解前臺(tái)所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。

（二）中間10天：

1、培訓(xùn)前臺(tái)日常操作流程，禮貌效勞標(biāo)準(zhǔn)，交接班程序。

2、培訓(xùn)訂房，訂房之更改，取消程序，特別折扣訂房的處理方法。

3、培訓(xùn)前臺(tái)賣房技巧。

4、培訓(xùn)vip接待程序、熟客訂房及入住程序。

5、了解上機(jī)進(jìn)展電腦模擬操作，包括入住、退房、預(yù)定等。后10天1、培訓(xùn)更改房租程序。

2、了解客房升級(jí)的情形及標(biāo)準(zhǔn)。

3、入住登記程序培訓(xùn)。

4、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。

5、團(tuán)體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。

6、培訓(xùn)查ed房的程序。

7、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。

8、客用保險(xiǎn)箱的使用程序培訓(xùn)。

9、客房參觀及住客生日的處理。

10、補(bǔ)單的跟進(jìn)程序。

11、培訓(xùn)承受客人留言，存放物品效勞的程序。

12、各類信用卡結(jié)算方法的培訓(xùn)。

13、以上培訓(xùn)均結(jié)合相關(guān)上機(jī)操作。

14、受訓(xùn)員總結(jié)培訓(xùn)內(nèi)容。

15、對(duì)受訓(xùn)員進(jìn)展培訓(xùn)內(nèi)容考核，分為書(shū)面、上機(jī)、實(shí)際操作。

（三）后60天：

1、前臺(tái)培訓(xùn)集中與前30天，后10、60天著重于實(shí)際操作。

2、培訓(xùn)為半封閉式，可進(jìn)入前臺(tái)對(duì)相關(guān)表格及設(shè)施進(jìn)展熟識(shí)，上機(jī)操作局部與后臺(tái)電腦房備份系統(tǒng)進(jìn)展，由培訓(xùn)員進(jìn)展演練，受訓(xùn)員于指導(dǎo)下進(jìn)展實(shí)際操作。

（四）考核

試用期內(nèi)進(jìn)展三次考核，按30天需到達(dá)的要求，60天應(yīng)具備的技能，90天應(yīng)到達(dá)的水平，分段考核。通過(guò)后由人力資源不進(jìn)展轉(zhuǎn)正考試。如未能通過(guò)，則視個(gè)人狀況延長(zhǎng)試用期或勸退。

酒店前臺(tái)培訓(xùn)規(guī)劃和培訓(xùn)內(nèi)容篇二

增進(jìn)效勞意識(shí)，提高員工素養(yǎng)及技能。

酒店的前臺(tái)員工。

學(xué)問(wèn)。

1、培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。

2、培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。

3、培訓(xùn)期間不允許說(shuō)笑、談天、亂動(dòng)、有問(wèn)題喊報(bào)告。

4、培訓(xùn)站位時(shí)、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿態(tài)站位、站位高到低一字排開(kāi)。

1、15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位

2、15分鐘：貫徹效勞員領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)。

3、30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名效勞員來(lái)實(shí)際操作領(lǐng)位流程（其余員工連續(xù)形體）。

1、晚上好，歡送光臨黃金北岸。

2、貴賓幾位，有預(yù)定的房間嗎？

3、貴賓您好，訂房人貴姓或手機(jī)尾號(hào)是多少？

4、貴賓您好，為您安排中包可以嗎？

5、房間價(jià)位348元，這后不開(kāi)發(fā)票278元，您看可以嗎？

6、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來(lái)。

7、樓層接待貴賓幾位！

8、收到感謝，晚上好，歡送光臨黃金北岸。

9、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)。

10、您的房間到了，祝您玩的開(kāi)心。

酒店前臺(tái)培訓(xùn)規(guī)劃和培訓(xùn)內(nèi)容篇三

本次前臺(tái)培訓(xùn)分月份進(jìn)展：

1、前臺(tái)接待的崗位職責(zé)及各班次的工作要求。

2、前臺(tái)交班本的治理制度。

3、前臺(tái)效勞標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)。

4、熟記酒店協(xié)議公司名稱及新居價(jià)。

5、加強(qiáng)新員工的培訓(xùn)工作。

1、前臺(tái)接待禮儀培訓(xùn)。

2、對(duì)客溝通的措詞語(yǔ)氣、目光、手勢(shì)、微笑的培育。

3、時(shí)間觀念的重要性。

4、禮貌禮節(jié)。

1、散客預(yù)訂。

2、預(yù)訂變更及取消。

3、散客入住。

4、團(tuán)隊(duì)入住。

1、預(yù)訂未到。

2、超額預(yù)訂。

3、處理特別訂房要求程序。

4、加床效勞。

5、熟識(shí)凌晨房、半天房的開(kāi)房程序。

6、如何提高登記入住的快捷方法。

1、來(lái)賓續(xù)房程序。

2、來(lái)賓換房程序。

3、留言工作程序。

4、租車、留物效勞程序

5、訂餐、訂會(huì)議室程序。

1、vip客人的排房技巧。

2、前廳效勞vip接待要求。

3、vip客人接待的效勞程序。

4、前臺(tái)接待vip的留意事項(xiàng)。

1、熟識(shí)飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)與星評(píng)學(xué)問(wèn)。

2、酒店星評(píng)的留意事項(xiàng)。

3、熟識(shí)前廳接待的效勞質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

4、前廳效勞的情景摸擬練習(xí)。

1、境外人員登記入住的相關(guān)學(xué)問(wèn)及要求。

2、境外人員的電腦輸單操作。

3、外事單的填寫與上傳。。

4、熟識(shí)內(nèi)/外賓登記、護(hù)照學(xué)問(wèn)。

1、熟識(shí)把握?qǐng)F(tuán)隊(duì)客、會(huì)議客、散客、公司客等排房技巧與接待技巧。

2、淡季時(shí)排房的要求及留意事項(xiàng)。

3、客房升級(jí)銷售的推銷技巧。

1、前臺(tái)電腦操作輸單技能。

2、報(bào)表的打印及手工報(bào)表的制作程序。

3、客史檔案的制定。

4、熟識(shí)電腦學(xué)問(wèn)及五筆打字。

1、酒店根底英語(yǔ)。

2、酒店前臺(tái)接待英語(yǔ)。

3、前臺(tái)預(yù)訂、入住等英語(yǔ)情景對(duì)話。

4、接聽(tīng)/掛斷電話程序。

1、前臺(tái)問(wèn)訊程序。

2、酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的營(yíng)運(yùn)學(xué)問(wèn)。

3、周邊景區(qū)學(xué)問(wèn)及交通。

酒店前臺(tái)培訓(xùn)規(guī)劃和培訓(xùn)內(nèi)容篇四

酒店前廳一般分為四大局部：前臺(tái)接待、行包、銷售、商務(wù)中心。在這里我重點(diǎn)做一下前廳人員培訓(xùn)規(guī)劃。

14天。

70節(jié)課時(shí)。

前臺(tái)工作人員。

酒店前廳概述及產(chǎn)品介紹，酒店組織機(jī)構(gòu)、各部門負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式等，對(duì)禮貌禮節(jié)、儀表儀容、體語(yǔ)的詳細(xì)要求。酒店十大意識(shí)（團(tuán)體、效勞、聽(tīng)從、角色、銷售、安全、溝通與協(xié)調(diào)、預(yù)前掌握、時(shí)間、效率和質(zhì)量意識(shí)）。來(lái)賓訂房：電話預(yù)訂、更改、取消預(yù)訂。禮賓員及其他人員的站姿與微笑，拉門、拉車門動(dòng)作。團(tuán)隊(duì)行李的存放和分發(fā)，來(lái)賓物品遞送，托付代辦效勞。辦理來(lái)賓代付款手續(xù)，離店預(yù)備、散客結(jié)賬。前廳與酒店其他部門的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)作。抽查前一天班組工作，處理突發(fā)大事，當(dāng)日本班工作記錄。電腦操作培訓(xùn)，考核，消防培訓(xùn)，實(shí)地模擬操作。

使員工了解：

1、酒店的性質(zhì)和本崗位的工作內(nèi)容。

2、客人是主要的，一切工作圍繞客人的需求。

3、酒店工作是一個(gè)球隊(duì)踢球99+1=100。

4、了解酒店前廳部的作用。

電話預(yù)訂。

前臺(tái)接待。

接聽(tīng)電話，答復(fù)客人問(wèn)詢：

1、振鈴三聲以內(nèi)接聽(tīng)電話，講“goodmorning/afternoon/evening，reservation，您好！前臺(tái)?！痹儐?wèn)客人有什么幫忙。

2、依據(jù)客人提出的有關(guān)問(wèn)題急躁答復(fù)，抓住時(shí)機(jī)向客人推銷。

3、客人提出預(yù)訂房間，我們介紹我們房類，請(qǐng)客人選擇：①認(rèn)真傾聽(tīng)客人的訂房要求，問(wèn)清什么時(shí)候來(lái)，什么房型快速查詢電腦是否有客人需要的房間類型，確認(rèn)后答復(fù)客人；②如不能滿意客人要求，可建議客人提高等級(jí)，選擇折衷方法，盡可能滿意客人需要。③的確不能滿意時(shí)，要致歉，并給客人推舉同等星級(jí)的酒店或建議客人改期。④次致歉，盼望客人光臨。

4、填寫訂房預(yù)訂單依據(jù)訂房預(yù)訂單的每項(xiàng)內(nèi)容逐一登記，填完后向客人重復(fù)一遍，（誰(shuí)來(lái)住，什么時(shí)間，也許住幾天，用什么房，用多少間，房?jī)r(jià)是多少，預(yù)訂人，預(yù)訂人聯(lián)系電話，保存時(shí)間，承受預(yù)訂人，承受時(shí)間，日期）核對(duì)無(wú)誤后注明訂房日期并簽名。對(duì)客人和我們的特別預(yù)訂要求，要在備注欄內(nèi)記錄清晰；

酒店前臺(tái)培訓(xùn)規(guī)劃和培訓(xùn)內(nèi)容篇五

酒店員工面臨著從社會(huì)人到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及標(biāo)準(zhǔn)的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。為了使新進(jìn)的接待員盡快適應(yīng)工作環(huán)境，熟識(shí)工作流程，增加對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感，養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)力量、團(tuán)隊(duì)合作力量、敢于面對(duì)挑戰(zhàn)的心態(tài)以投入工作角色，提高工作效率和績(jī)效，特進(jìn)展此次為期12天的新進(jìn)前臺(tái)培訓(xùn)。

本酒店新入職前臺(tái)效勞人員。

10人。

1、酒店文化常識(shí)。

2、酒店概況業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)。

3、前臺(tái)崗位業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)。

4、前臺(tái)操作流程。

5、前臺(tái)整體實(shí)踐。

20xx年xx月xx日xx10日的每日上午8：30——11：30和下午13：30——17：30。

本酒店3樓培訓(xùn)室。

本次培訓(xùn)屬于內(nèi)部培訓(xùn)，無(wú)需太多開(kāi)支。每天中午和晚上為培訓(xùn)者和參訓(xùn)者供應(yīng)8元/餐的標(biāo)準(zhǔn)餐和飲用水，為講師發(fā)放500元/課時(shí)的津貼，估計(jì)2萬(wàn)元人民幣左右。

相應(yīng)領(lǐng)域的老員工以及接待處的部長(zhǎng)。

ppt講解、案例研討、師徒式講解師范、自學(xué)實(shí)踐等方式相結(jié)合。

1、考試：接待員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)課后，由培訓(xùn)師實(shí)行筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)展階段測(cè)驗(yàn)。

2、考核：表達(dá)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念