旅游專業(yè)實習(xí)心得體會

1/1旅游專業(yè)實習(xí)心得體會根據(jù)教學(xué)計劃的安排，在學(xué)校和系部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，我們旅游教研室組織08旅游管理專業(yè)學(xué)生于2011年6月下旬起至7月中旬止到蘇滬杭進(jìn)行了為期五十天的實習(xí)，圓滿完成了規(guī)定的目標(biāo)任務(wù)，達(dá)到了預(yù)期的目的，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、準(zhǔn)備充分，是做好實習(xí)工作的前提。這次實習(xí)是教學(xué)計劃的重要內(nèi)容，學(xué)生和老師早就有了思想準(zhǔn)備。我們從四月底就著手準(zhǔn)備，與實習(xí)單位聯(lián)系，就實習(xí)的相關(guān)事宜進(jìn)行商談。五月中旬，我們又派專人提前到蘇滬杭進(jìn)行線路考察，具體解決了學(xué)生實習(xí)過程中的具體問題，包括實習(xí)單位的進(jìn)一步落實、實習(xí)生的生活等問題。我們還召開了多次會議進(jìn)行動員，講清這次實習(xí)的目的、意義、目標(biāo)、任務(wù)、具體要求等，統(tǒng)一了學(xué)生的思想，為做好實習(xí)工作打下堅實的基礎(chǔ)。

二、措施扎實，是做好實習(xí)工作的保證。

1、做好思想政治工作。

做好學(xué)生的宣傳思想政治工作十分重要。系部領(lǐng)導(dǎo)對此十分重視，提出明確要求并多次親臨學(xué)生中進(jìn)行思想動員，真正把思想統(tǒng)一到實習(xí)工作中來，帶隊老師能結(jié)合自己的實習(xí)經(jīng)驗、實踐經(jīng)驗、社會經(jīng)驗和學(xué)生的專業(yè)實際、思想實際，精心準(zhǔn)備，仔細(xì)分析主客觀因素，讓學(xué)生明白這次實習(xí)的目的、意義、目標(biāo)、任務(wù)、方法、要求，可能出現(xiàn)的各種矛盾、困難及解決辦法。把問題講清、講深、講透、講全，為實習(xí)工作的順利開展打下堅實的思想基礎(chǔ)。在具體工作實踐中，還結(jié)合胡錦濤總書記提出的以“八榮八恥”為主要內(nèi)容的新時期社會主義榮辱觀進(jìn)行宣傳教育，把思想教育工作與社會實踐相結(jié)合，要求學(xué)生發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神，展現(xiàn)新時期大學(xué)生良好的道德風(fēng)貌，維護(hù)學(xué)校的良好形象，開展了以“為學(xué)校爭光，為系部添彩，為社會作貢獻(xiàn)，為自己樹形象”為內(nèi)容的“四為”主題教育活動，激發(fā)學(xué)生的熱情，掀起比、學(xué)、趕、幫、超的熱潮。與此同時，還要對學(xué)生進(jìn)行安全教育(如：食品衛(wèi)生的安全、交通的安全、水電火的安全、防盜安全等等)、理想信念教育等。對工作中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型通過板報等方式進(jìn)行廣泛宣傳，借身邊事教育身邊人，起到了良好的效果。

2、做好分工協(xié)作工作。

學(xué)生與學(xué)生之間、學(xué)生與實習(xí)單位之間、學(xué)生與學(xué)校之間、實習(xí)單位與學(xué)校之間以及與帶隊老師之間都要保持經(jīng)常性的聯(lián)系與溝通，及時傳遞有關(guān)實習(xí)的各種信息、傾聽領(lǐng)導(dǎo)的工作指導(dǎo)、實習(xí)單位的建議和學(xué)生的合理要求，帶隊老師們做出有利于實習(xí)工作的決定，使“三位”真正成為“一體”。由于分工明確、協(xié)作有力，帶隊過程中自然能夠做到情況了如指掌、問題緊抓不放、關(guān)系保持順當(dāng)、學(xué)生心情舒暢。實習(xí)期間，沒有發(fā)生一起事前擔(dān)心的嚴(yán)重違法違紀(jì)違規(guī)的現(xiàn)象。

3、做好考勤考核工作。

我們制定了《08旅游專業(yè)學(xué)生實習(xí)要求》和《做好實習(xí)的八條紀(jì)律》，每個同學(xué)都在《08旅游專業(yè)學(xué)生實習(xí)保證書》上簽了字。根據(jù)實習(xí)單位和學(xué)生的不同情況，我們把全班學(xué)生分成三個組分別安排在兩個景區(qū)和一個旅行社，每個組明確一名組長負(fù)責(zé)考核，帶隊老師巡查，保證考勤考核的質(zhì)量與效果。凡是請假的，必須經(jīng)過實習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)、組長和帶隊老師的批準(zhǔn)，缺一不可。病假還須持縣以上的醫(yī)院證明。在實習(xí)之前，我們從德、能、勤、績四個方面制定了《實習(xí)生百分考核實施細(xì)則》讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解，與學(xué)分掛鉤?？己瞬扇∽咴L、調(diào)查、互相測評、實習(xí)單位綜合評價等多種方法與手段，結(jié)合考勤情況以及其他表現(xiàn)與業(yè)績?？己朔謨纱芜M(jìn)行，初評和總評，最后進(jìn)行綜合評估。要求每個實習(xí)生在做好工作的同時，認(rèn)真填寫自己的《實習(xí)手冊》，撰寫心得體會文章和實習(xí)論文進(jìn)行交流。

4、做好親情服務(wù)工作。

學(xué)生在學(xué)校生活環(huán)境很好、學(xué)習(xí)很有規(guī)律，到了實習(xí)單位后，出現(xiàn)了一些變化，心理的反差、身體的不適應(yīng)帶來一連串的新情況、新問題。我們帶隊老師能夠及時掌握情況，體貼學(xué)生，及時為他們提供服務(wù)，解決他們的實際問題。如：我們住在一所大學(xué)招待所，房屋陳

舊，衛(wèi)生條件不盡人意，天氣炎熱，學(xué)生下班回來都是一身汗，洗澡成了最基本的要求，而招待所無法提供天天開放，針對這一實際，我們積極與相關(guān)單位協(xié)商在可能的情況下幫助解決，本著既要為學(xué)生省錢，又要改善學(xué)生的生活環(huán)境的指導(dǎo)思想，最終得到了圓滿地解決，為學(xué)生創(chuàng)造一個愉悅的生活環(huán)境，保證他們有良好的心情投入到實習(xí)工作中去。

5、做好實習(xí)指導(dǎo)工作。

實習(xí)期間，我們根據(jù)學(xué)生的專業(yè)性質(zhì)、年齡特征、技能形成的規(guī)律及實習(xí)單位的情況，盡可能做到“應(yīng)知”、“應(yīng)會”和“應(yīng)變”相統(tǒng)一，側(cè)重提高應(yīng)變能力，與實習(xí)單位共同制訂實習(xí)方案。一是請知識豐富型和經(jīng)驗豐富型的兩類“專家”做實習(xí)指導(dǎo)老師，通過輔導(dǎo)和示范，讓學(xué)生模仿，老師指導(dǎo);二是讓實習(xí)學(xué)生自成“旅行團(tuán)”，認(rèn)真講，輪流練，相互聽;三是主動為游客義務(wù)試講，讓游客評;四是帶隊老師組織考，相互比，發(fā)現(xiàn)問題及時糾。五是對進(jìn)步快、應(yīng)變能力相對強(qiáng)的同學(xué)委以重任——“實戰(zhàn)演練”。六是進(jìn)行經(jīng)常性、多方位、多層次的崗位輪換與交流。雖然有的崗位與專業(yè)關(guān)聯(lián)度不高，但對于從教室、宿舍、食堂“小三維”向?qū)W校、家庭、社會“大三維”跨越的大學(xué)生來說，一樣具有新鮮感，能更全面地接觸社會、了解社會，更好地服務(wù)社會。在學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能的同時，也能獲得相關(guān)管理方面的技巧，了解實習(xí)單位這一大的有機(jī)體是如何運作的，上層與下層、部門與部門以及部門內(nèi)部之間的關(guān)系。每個崗位都有其特點，都有學(xué)問，熟悉這些情況，對于豐富實踐經(jīng)驗、提高適應(yīng)能力、促進(jìn)教學(xué)相長等大有好處。實習(xí)期間，恰逢中國徐霞客國際旅游節(jié)在無錫舉辦，我們抓住這一千載難逢的機(jī)會，選派三名比較優(yōu)秀的學(xué)生參加籌委會服務(wù)工作，讓他們親身體驗一下國際重大節(jié)慶活動的濃裂氛圍和對服務(wù)人才的要求，也豐富了實習(xí)經(jīng)歷

三、認(rèn)真總結(jié)，是提高實習(xí)效果的關(guān)鍵。

總結(jié)是為了創(chuàng)新，創(chuàng)新是社會發(fā)展的原動力，是時代的主旋律。及時總結(jié)實習(xí)工作，為教學(xué)改革提供很多有價值的經(jīng)驗材料，對于探討教學(xué)改革的可行性、科學(xué)性，準(zhǔn)確引導(dǎo)改革工作的順利進(jìn)行，具有十分重要的意義。這次實習(xí)，我們認(rèn)為有以下收獲：

1、學(xué)生的專業(yè)水平得到了提高。感性的認(rèn)識上升到理性的認(rèn)識，產(chǎn)生了學(xué)習(xí)的動機(jī)和興趣。

2、學(xué)生的實踐經(jīng)驗得到了豐富。對于第一次參加社會實踐，時間從6月到7月，時間比較充分，學(xué)生在實踐中學(xué)到了許多東西。

3、學(xué)生的意志品德得到了鍛煉。實習(xí)面臨很多困難，通過努力都能堅持下來。意志力

不堅強(qiáng)的人在大家的帶動下也挺了過來。

4、學(xué)生的工作能力得到了提高。

5、學(xué)生的團(tuán)隊精神得到了激發(fā)。

6、學(xué)校的實習(xí)改革取得了成功。

經(jīng)過這近2個月，我從自己犯的錯和觀察同事犯的錯中認(rèn)識到，就算工作經(jīng)驗再豐富的人也難免會犯錯，但是當(dāng)你犯了錯后，你一定要保持冷靜，要相信任何的問題都有解決的方法，要想辦法將問題解決。重要的是，要有主動學(xué)習(xí)的精神，要觀察周圍事物的變化，要多思考起變化的原因。這2個月我還是遇到了許多困難，比如遇到一些很粗魯?shù)目腿顺靶ξ业挠⒄Z發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)，而我能做的就是每天早早的起來讀英語。有些問題是不能逃避的，你只有相信自己，不斷努力，你才能達(dá)到你想要的目標(biāo)，就會成功。相信自己，去慢慢學(xué)會遠(yuǎn)航。篇二：旅游專業(yè)實習(xí)總結(jié)

實習(xí)總結(jié)

時光荏苒，瞬間即逝。轉(zhuǎn)眼間大學(xué)生活已剩最后一年。然而一切如夢初醒，揉揉眼就面臨著要離開生活學(xué)習(xí)了四年的母校，踏入社會接受社會考驗的時候了。這個暑期，我們就要面對一個體驗社會、正視社會、適應(yīng)社會的挑戰(zhàn)——實習(xí)。經(jīng)朋友的幫助，我有幸在云南中青國際旅行社進(jìn)行為期三個月的實習(xí)生活。我很感謝朋友以及公司給我這樣的難得機(jī)會。下

面簡要的說一下通過這段時間的實習(xí)所得到的心得體會。

2012年7月20日——2012年10月20日，我在云南中青國際旅行社進(jìn)行了為期三個月的實習(xí)活動，在實習(xí)期間，我主要以旅游市場調(diào)研和辦公室文秘類工作為主。在這三個月的實習(xí)工作中，我得以親身體驗社會，學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識，并獲得把課堂教學(xué)的理論知識與社會實際實踐相結(jié)合的機(jī)會。通過這次實習(xí)，我對旅行社的經(jīng)營、管理及組織結(jié)構(gòu)有了初步的了解，在實踐中使我認(rèn)識到旅游業(yè)的一些基本情況，以及其對地區(qū)乃至國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，并補(bǔ)充了自己有限的理論知識，提高了實際的操作能力。

云南中青國際旅行社有限公司是中國青旅集團(tuán)下屬分支機(jī)構(gòu)，屬中青旅集團(tuán)在云南的唯一一家直屬企業(yè)，它是經(jīng)國家旅游局首批批準(zhǔn)的旅行社。公司自1989年成立到今，積累了豐富的經(jīng)營和管理經(jīng)驗，多次被省、市旅游局評為行業(yè)先進(jìn)企業(yè)，曾榮獲全國旅行社二十強(qiáng)，云南旅行社十強(qiáng)企業(yè)稱號。云南中青國際旅行社有限公司熱忱為社會各界人士提供、辦理、組織接待全國各地旅游活動，承辦各

類大、中、小會議的云南會議接待會務(wù)服務(wù)工作和云南商務(wù)觀光考察、活動。協(xié)辦單位、團(tuán)體的外出度假、療養(yǎng)活動。

實習(xí)內(nèi)容及收獲：(一)辦公室文秘類工作，由于第一次較正式的步入社會，走進(jìn)公司上班，加上領(lǐng)導(dǎo)對自己的具體工作能力等方面不是很確定，所以在旅行社實習(xí)的第一個月里，公司并沒有分配什么重要的任務(wù)給我，僅僅是一些辦公室里雜亂的工作，比如：取文件，送文件，打印，接電話，打掃衛(wèi)生，整理辦公室，倒開水等。雖然這些只是雜亂的小事，但我并沒有抱著隨意的態(tài)度，而是對每件事都很認(rèn)真的去處理，我個人覺得連小事都不能做好的人，就別提做什么大事了!經(jīng)過一個月基礎(chǔ)性的工作后，我與公司同事和領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了相互了解，彼此間建立了一定的信任感和親近感，并且使我學(xué)會了一定的社會交際，提高了自己為人處事的能力。(二)旅游市場存在的問題調(diào)研，在公司實習(xí)期間，我有幸得到了一次實踐性地市場調(diào)研活動，真是興奮之極。在學(xué)校里，經(jīng)?？磿v些有關(guān)旅游市場和市場的調(diào)研的理論知識，但從沒有過如此正式地社會調(diào)研。對我來說，這次絕對是一個把所學(xué)的理論知識與社會實踐相結(jié)合的絕佳機(jī)會，所以我本人非常的慎重與認(rèn)真。在做市場調(diào)研的整個過程中，我表現(xiàn)得相當(dāng)活躍與積極。調(diào)研前期進(jìn)行了電話回訪的問題設(shè)計，以及調(diào)研對象隨機(jī)抽樣，很多觀點還得到了上級和同事的認(rèn)可與贊許。市場調(diào)研中期，也就是正式有對象性的社會調(diào)查，我和同事們以小組的形式進(jìn)行，每人負(fù)責(zé)一部分，分頭行事，完成后再把結(jié)果匯聚到一起，這樣可以有效利用人員，在最短的時間內(nèi)完成任務(wù)，同事們都表示同意。于是，充滿激情與期望的一天就這樣的開始了。到了第二天，我們進(jìn)行問卷統(tǒng)計與分析后，把報告交給了負(fù)責(zé)人。領(lǐng)導(dǎo)看了市場調(diào)查報告后對我們贊揚(yáng)了一翻。經(jīng)過此次調(diào)研活動，我對云南的旅游市場有了更進(jìn)一步的認(rèn)識了解，特別是顧客這一塊，也對自己有了更深的認(rèn)識，發(fā)現(xiàn)了許多不足之處，需要更努力地不斷學(xué)習(xí)提高。篇三：旅游管理專業(yè)實習(xí)總結(jié)范文

《浙江大學(xué)優(yōu)秀實習(xí)總結(jié)匯編》

旅游管理崗位工作實習(xí)期總結(jié)

轉(zhuǎn)眼之間，兩個月的實習(xí)期即將結(jié)束，回顧這兩個月的實習(xí)工作，感觸很深，收獲頗豐。這兩個月，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過我自身的不懈努力，我學(xué)到了人生難得的工作經(jīng)驗和社會見識。我將從以下幾個方面總結(jié)旅游管理崗位工作實習(xí)這段時間自己體會和心得：

一、努力學(xué)習(xí)，理論結(jié)合實踐，不斷提高自身工作能力。

在旅游管理崗位工作的實習(xí)過程中，我始終把學(xué)習(xí)作為獲得新知識、掌握方法、提高能力、解決問題的一條重要途徑和方法，切實做到用理論武裝頭腦、指導(dǎo)實踐、推動工作。思想上積極進(jìn)取，積極的把自己現(xiàn)有的知識用于社會實踐中，在實踐中也才能檢驗知識的有用

性。在這兩個月的實習(xí)工作中給我最大的感觸就是：我們在學(xué)校學(xué)到了很多的理論知識，但很少用于社會實踐中，這樣理論和實踐就大大的脫節(jié)了，以至于在以后的學(xué)習(xí)和生活中找不到方向，無法學(xué)以致用。同時，在工作中不斷的學(xué)習(xí)也是彌補(bǔ)自己的不足的有效方式。信息時代，瞬息萬變，社會在變化，人也在變化，所以你一天不學(xué)習(xí)，你就會落伍。通過這兩個月的實習(xí)，并結(jié)合旅游管理崗位工作的實際情況，認(rèn)真學(xué)習(xí)的旅游管理崗位工作各項政策制度、管理制度和工作條例，使工作中的困難有了最有力地解決武器。通過這些工作條例的學(xué)習(xí)使我進(jìn)一步加深了對各項工作的理解，可以求真務(wù)實的開展各項工作。

二、圍繞工作，突出重點，盡心盡力履行職責(zé)。

在旅游管理崗位工作中我都本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去對待每項工作。雖然開始由于經(jīng)驗不足和認(rèn)識不夠，覺得在旅游管理崗位工作中找不到事情做，不能得到鍛煉的目的，但我迅速從自身出發(fā)尋找原因，和同事交流，認(rèn)識到自己的不足，以至于迅速的轉(zhuǎn)變自己的角色和工作定位。為使自己盡快熟悉工作，進(jìn)入角色，我一方面抓緊時間查看相關(guān)資料，熟悉自己的工作職責(zé)，另一方面我虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教使自己對旅游管理崗位工作的情況有了一個比較系統(tǒng)、全面的認(rèn)知和了解。根據(jù)旅游管理崗位工作的實際情況，結(jié)合自身的優(yōu)勢，把握工作的重點和難

點，盡心盡力完成旅游管理崗位工作的任務(wù)。兩個月的實習(xí)工作，我經(jīng)常得到了同事的好評和領(lǐng)導(dǎo)的贊許。

三、轉(zhuǎn)變角色，以極大的熱情投入到工作中。

從大學(xué)校門跨入到旅游管理崗位工作崗位，一開始我難以適應(yīng)角色的轉(zhuǎn)變，不能發(fā)現(xiàn)問題，從而解決問題，認(rèn)為沒有多少事情可以做，我就有一點失望，開始的熱情有點消退，完全找不到方向。但我還是盡量保持當(dāng)初的那份熱情，想干有用的事的態(tài)度，不斷的做好一些雜事，同時也勇于協(xié)助同事做好各項工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己該干什么，這就是一個熱情的問題，只要我保持極大的熱情，相信自己一定會得到認(rèn)可，沒有不會做，沒有做不好，只有你愿不愿意做。轉(zhuǎn)變自己的角色，從一位學(xué)生到一位工作人員的轉(zhuǎn)變，不僅僅是角色的變化，更是思想觀念的轉(zhuǎn)變。

四、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神，在完成本職工作的同時協(xié)同其他同事。

在工作間能得到領(lǐng)導(dǎo)的充分信任，并在按時完成上級分配給我的各項工作的同時，還能積極主動地協(xié)助其他同事處理一些內(nèi)務(wù)工作。個人的能力只有融入團(tuán)隊，才能實現(xiàn)最大的價值。實習(xí)期的工作，讓我充分認(rèn)識到團(tuán)隊精神的重要性。

團(tuán)隊的精髓是共同進(jìn)步。沒有共同進(jìn)步，相互合作，團(tuán)隊如同一盤散沙。相互合作，團(tuán)隊就會齊心協(xié)力，成為一個強(qiáng)有力的集體。很多人經(jīng)常把團(tuán)隊和工作團(tuán)體混為一談，其實兩者之間存在本質(zhì)上的區(qū)別。優(yōu)秀的工作團(tuán)體與團(tuán)隊一樣，具有能夠一起分享信息、觀點和創(chuàng)意，共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作，同時強(qiáng)化個人工作標(biāo)準(zhǔn)的特點。但工作團(tuán)體主要是把工作目標(biāo)分解到個人，其本質(zhì)上是注重個人目標(biāo)和責(zé)任，工作團(tuán)體目標(biāo)只是個人目標(biāo)的簡單總和，工作團(tuán)體的成員不會為超出自己義務(wù)范圍的結(jié)果負(fù)責(zé)，也不會嘗試那種因為多名成員共同工作而帶來的增值效應(yīng)。

五、存在的問題。

幾個月來，我雖然努力做了一些工作，但距離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有不小差距，如理論水平、工作能力上還有待進(jìn)一步提高，對旅游管理崗位工作崗位還不夠熟悉等等，這些問題，我決心實習(xí)報告在今后的工作和學(xué)習(xí)中努力加以改進(jìn)和解決，使自己更好地做好本職工作。

針對實習(xí)期工作存在的不足和問題，在以后的工作中我打算做好以下幾點

來彌補(bǔ)自己工作中的不足：

1.做好實習(xí)期工作計劃，繼續(xù)加強(qiáng)對旅游管理崗位工作崗位各種制度和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，做到全面深入的了解各種制度和業(yè)務(wù)。

2.以實踐帶學(xué)習(xí)全方位提高自己的工作能力。在注重學(xué)習(xí)的同時狠抓實踐，在實踐中利用所學(xué)知識用知識指導(dǎo)實踐全方位的提高自己的工作能力和工作水平。

3.踏實做好本職工作。在以后的工作和學(xué)習(xí)中，我將以更加積極的工作態(tài)度更加熱情的工作作風(fēng)把自己的本職工作做好。在工作中任勞任怨力爭“沒有最好只有更好”。

4.繼續(xù)在做好本職工作的同時，為單位做一些力所能及的工作，為單位做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。篇四：旅游管理專業(yè)認(rèn)識實習(xí)總結(jié)

旅游管理專業(yè)13級旅游業(yè)認(rèn)知實習(xí)總結(jié)

旅游管理專業(yè)13級?？茖W(xué)生認(rèn)知實習(xí)圓滿完成。2013年10月28－11月1日，旅游管理專業(yè)13級專科學(xué)生共85名學(xué)生，在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，進(jìn)行了為期一周的認(rèn)識實習(xí)。本次實習(xí)是13版新培養(yǎng)計劃實施后的第一次實習(xí)，也是13級新生的第一次課外實習(xí)，而且天氣狀況也不佳，無論是實習(xí)前期的準(zhǔn)備工作還是實習(xí)期間的交通安全，均面臨較大的困難，在老師們的努力下，我們采取因地制宜的實習(xí)方案，包車和乘坐公交車相結(jié)合，在保障學(xué)生安全的前提下采取多種途徑前往去實習(xí)單位，最終，全體師生克服了天氣、交通等各種困難順利完成了實習(xí)任務(wù)。

實習(xí)期間學(xué)生對洛陽友誼大酒店、世界文化遺產(chǎn)-龍門石窟、佛教名剎-白馬寺、龍門國旅旅行社等著名酒店、旅行社、風(fēng)景區(qū)進(jìn)行了參觀考察，并和有關(guān)的經(jīng)營管理人員進(jìn)行了交流互動，還聽取了旅行社、景區(qū)等相關(guān)負(fù)責(zé)人的旅游管理業(yè)務(wù)知識講座。本次認(rèn)識實習(xí)盡可能克服走馬觀花式的參觀，力求認(rèn)知實習(xí)的深度?？偨Y(jié)起來本次實習(xí)有以下特點：

1、在計劃安排上更多突出了的交流互動，要求同學(xué)們在參觀考察前多查資料預(yù)先準(zhǔn)備提問的問題，所以學(xué)生在實習(xí)過程中提出了關(guān)乎學(xué)生自身未來就業(yè)和個人發(fā)展、關(guān)乎企業(yè)經(jīng)營管理很有意義的問題。

2、重視學(xué)生團(tuán)隊精神和組織管理能力培養(yǎng)。現(xiàn)場實習(xí)時采用分組管理的形式，學(xué)生7-8人一組共分為8個小組，要求小組必須集體行動，每次出行必須以小組為單位各組長帶隊出發(fā)。學(xué)生基本上都能集體準(zhǔn)時到達(dá)預(yù)定地點，沒有一次缺席現(xiàn)象發(fā)生。

3、重視學(xué)生專業(yè)能力培養(yǎng)。在世界遺產(chǎn)龍門石窟實習(xí)時，要求每組組長分配任務(wù)，確定車導(dǎo)、龍門石窟總體、古陽洞、東山石窟、香山寺、白園和文物、歷史文化等模擬導(dǎo)游負(fù)責(zé)人，模擬導(dǎo)游實訓(xùn)。同時有的同學(xué)在自由活動時，與外國朋友用英語進(jìn)行了交流。有的同學(xué)還還對龍門石窟景區(qū)的規(guī)劃建設(shè)提出了一些自己的看法，盡管這些建議看上去是很不成熟，但活躍了實習(xí)的氣氛

4、重視學(xué)生專業(yè)思考能力培養(yǎng)。在世界遺產(chǎn)龍門石窟和白馬寺景區(qū)實習(xí)時候，要求學(xué)生以小組為單位討論，分析了當(dāng)前龍門石窟和白馬寺景區(qū)所采取的旅游開發(fā)策略的優(yōu)勢、劣勢，以及如何在開發(fā)中保護(hù)古遺產(chǎn)不被破壞的問題。

5、重視學(xué)生實習(xí)時期的安全。為了保障學(xué)生安全，在出行時，先派一名老師到實習(xí)基地聯(lián)絡(luò)等候，而后再把學(xué)生分成四個組，每個老師帶兩個組，每個組配備一名組長和副組長，在五天的實習(xí)期間，每個老師和小組組長都非常的認(rèn)真負(fù)責(zé)，出行前查點一次人數(shù)，返校時再查點一次人數(shù)，確保沒有一名學(xué)生掉隊或者發(fā)生安全事故。

6、重視學(xué)生職業(yè)道德的培養(yǎng)。由于實習(xí)單位都是市場化運作的公司企業(yè)，他們平時還要正常的接待客人，學(xué)生們在前往認(rèn)知實習(xí)時能夠做到整齊有序、聽從安排，不亂動亂摸、不隨意打擾人家正常的工作秩序，在體現(xiàn)新時代大學(xué)生風(fēng)貌的同時也學(xué)習(xí)到了許多知識。

7、考核形式更重視平時表現(xiàn)?？己藘?nèi)容為實習(xí)報告+平時表現(xiàn)，實習(xí)報告占50%，學(xué)生平時表現(xiàn)占50%。平時表現(xiàn)包括：

（1）、小組里的表現(xiàn)（團(tuán)隊精神、模擬導(dǎo)游實訓(xùn)的表現(xiàn)、分析報告寫作的表

現(xiàn)）；評價方式，指導(dǎo)老師監(jiān)督記錄學(xué)生日常表現(xiàn)，小組人員互評，小組內(nèi)匿名選出小組內(nèi)表現(xiàn)最好的2個同學(xué)以及小組內(nèi)表現(xiàn)最差的1個同學(xué)，最后綜合。

（2）、與實習(xí)單位經(jīng)理人現(xiàn)場互動時提問的表現(xiàn)。

（3）、思想政治表現(xiàn)、實習(xí)態(tài)度、組織紀(jì)律、出勤情況。

經(jīng)過一周的實習(xí)過程，經(jīng)過師生共同的努力，實習(xí)達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)，正如很多同學(xué)在實習(xí)報告的結(jié)尾所說：

“為期一周的認(rèn)識實習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，它給每個人都帶來了不小的收獲。無論是在生活上還是學(xué)習(xí)上，都給我們起到了一定的指導(dǎo)作用，鍛煉了我們思考以及分析問題的能力，增加了我們的生活經(jīng)驗，使我們增長了更多的知識，實在是受益匪淺”。

“認(rèn)識實習(xí)的時間雖然很短暫，但這一周的生活是我在這之前沒有經(jīng)歷過的，非常精彩，這種的實習(xí)讓我對我將來要從事的行業(yè)有一個真正的接觸，因此認(rèn)識實習(xí)是有必要的而且是必須的”。

系部：

教研室：

日期：篇五：旅游管理實習(xí)總結(jié)

實習(xí)報告及總結(jié)

教學(xué)單位工商管理學(xué)院

專業(yè)旅游管理班級學(xué)生姓名學(xué)號實習(xí)報告及總結(jié)

一、引言

時間真的如白駒過隙，轉(zhuǎn)瞬即逝。不知不覺我們已經(jīng)走到了大三的尾巴，馬上進(jìn)入大四。因為旅游管理專業(yè)本身就是個實踐性較強(qiáng)的專業(yè)，所以學(xué)校相當(dāng)重視我們的社會實踐。因此，和其他大部分專業(yè)相比，我們的實習(xí)期較長，整個大四一年都是我們實習(xí)的時間，學(xué)校給了我們充足的時間去積累社會經(jīng)驗。為此，我在網(wǎng)上投了自己的簡歷，經(jīng)過緊張的面試，終于有幸成為通遠(yuǎn)酒店的一員。通過在餐飲部為期7個月的實習(xí)，我可以說是受益匪淺，在收獲很多社會經(jīng)驗的同時又將其與自己平時在學(xué)校里學(xué)的理論知識緊緊結(jié)合起來。這段時間，我真正體會到了什么是理論與實踐相結(jié)合。

二、實習(xí)時間和實習(xí)單位

(一)實習(xí)時間

2011年08月01日—2012年02月21日

（二）實習(xí)單位

通遠(yuǎn)酒店，該酒店于2008年5月正式開業(yè)，2006年12月被旅游局授予涉外三星級酒店。通遠(yuǎn)酒店是一家涉外商務(wù)型酒店，酒店坐落于繁華的長壽路商業(yè)街，緊鄰亞新生活廣場。距離上海火車站較近，到達(dá)人民廣場、外灘等景點也很方便。酒店地理位置優(yōu)越，交通極為便利，環(huán)境更是優(yōu)雅怡人、舒適豪華。上海通遠(yuǎn)商務(wù)賓館擁有各類歐式、情侶客房，客房內(nèi)有衛(wèi)星電視、有線電視及國際、國內(nèi)長途直撥，同時賓客還能即時享受免費快捷的寬帶上網(wǎng)服務(wù)，以滿足海內(nèi)外賓客的各種需求。

三、實習(xí)崗位和內(nèi)容

（一）實習(xí)崗位

餐飲部服務(wù)員。每天做的事：包間的清潔及保潔工作、擺臺、擦餐具,備好毛巾，調(diào)好室內(nèi)溫度，檢查各個環(huán)節(jié)是否符合要求。每天我都按要求地做好各項準(zhǔn)備工作，以及客人用餐時的服務(wù)工作。

（二）實習(xí)內(nèi)容

1.熟悉酒店的企業(yè)文化，服務(wù)理念。

2.熟悉酒店的創(chuàng)立時間，發(fā)展過程。

3.了解酒店各服務(wù)項目的具體內(nèi)容、服務(wù)部門及聯(lián)系方式；

4.熟悉酒店的地理位置及周邊環(huán)境，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所分布及到這些場所的方式、途徑；

5.了解酒店的組織構(gòu)成、各部門的相關(guān)職能及相關(guān)高層管理人員的情況；

6.熟悉酒店的訂餐標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)賬要求及各項優(yōu)惠政策；

7.熟悉?？?，尊貴客人的喜好及特殊需求；

8.熟悉菜品、酒水種類及各自價格，熟記每天供應(yīng)的菜品及沽清品種。

四、實習(xí)收獲及體會

不同于在校期間的課堂學(xué)習(xí)，在工作中我們收獲到的不是理論上的知識，而更多的是實踐上的知識。通過這幾個月的專業(yè)實習(xí)，我真正體會到了理論與實踐

相結(jié)合的神奇之處。一路下來，收獲頗豐。

(一)實習(xí)收獲

1.社會閱歷增長。這幾個月的飯店實習(xí)，讓我見識了社會上各色各樣的人。一位前輩曾說，在飯店待久了，你察言觀色的能力就可以到爐火純青的地步。誠然，在飯店每天都要和形形色色的人打交道。在服務(wù)過程中，客人的一個眼神，一個動作你就必須馬上心領(lǐng)神會，提供客人需要的服務(wù)。更有甚者，要明白客人虛晃言辭下的真正意思，冒著表面被客人批評的可能，完成客人要求的服務(wù)。在飯店這個人際復(fù)雜的環(huán)境中，要想成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員，不做到人精是不可能的。

2.實踐動手能力提高。以前在學(xué)校里，我們學(xué)的都是課本上的理論知識，實際操作能力較差。通過這幾個月的實習(xí)，我的服務(wù)技能得到了很大的提高。這段時間，我掌握了怎樣鋪臺布，怎樣擺臺，怎樣疊杯花，怎樣清洗餐具；熟知了服務(wù)細(xì)則，餐飲搭配，酒水斟飲及各地的飲食風(fēng)俗。和課本里的理論知識相比，這些實踐知識顯得更實用和靈活。

3.忍耐力提升。服務(wù)行業(yè)本來就是一個極其考驗人忍耐力的一個行業(yè)。在飯店做餐飲服務(wù)員更是要有足夠的忍耐力。為了提供一份優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們經(jīng)常要忍常人不能忍。

4.就職能力的提高，經(jīng)過酒店的培訓(xùn)和這幾個月實習(xí)經(jīng)驗的累積，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會，從業(yè)能力得到提高。在此過程中，語言能力，觀察能力、交際能力、記憶能力和應(yīng)變能力都得到了提升。酒店業(yè)是一個以服務(wù)為主的行業(yè)，在服務(wù)過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖的送到，既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店的關(guān)切性的服務(wù)。每一個酒店員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。餐飲服務(wù)中涉及很多需要牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價格，酒水年份，度數(shù)，種類，價格等，還有酒店設(shè)施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需