教學設計 化學元素與人體健康教案

第十二單元課題2化學元素與人體健康（人教版）課題課題2化學元素與人體健康教學目標一、知識與技能1、了解人體的基本組成元素（常量元素、微量元素）。

2、了解一些元素對人體健康的重要作用。二、過程和方法通過同學間討論、查閱資料，了解鈣、鈉、鐵、鋅、碘等營養(yǎng)元素的食物來源。三、態(tài)度和價值觀通過學習促使學生養(yǎng)成良好的飲食習慣、并樹立正確的健康觀；重點難點重點：1、了解人體的基本組成元素（常量元素、微量元素）。

2、了解一些元素對人體健康的重要作用難點：化學元素與人體健康：教法與學法講述法、對比法、合作交流學習法教具學具多媒體教學過程引入教師活動學生活動設計意圖創(chuàng)設情景，提出問題教師展示：因為缺少營養(yǎng)元素而引起的疾病的圖片：大脖子病，佝僂病等。提問：這些疾病主要是什么原因造成的？講解：化學元素和身體健康有密切的關系。學生驚訝，被吸引學生根據已有生物知識回答:分別缺少碘元素、鈣元素造成聯系生活實際，提起學生興趣提出問題1、請同學們回憶地殼的組成元素及地殼中含量前四位的元素是什么？2、講述：我們的身體是物質的，而物質是由元素組成。下面我們來了解人體的組成元素。3、列表展示人體組成的化學元素4、問題：（1）人體的組成元素大概有多少種？人體的組成元素都有哪些？（2）這些元素是以什么形式存在的？（3）什么是常量元素和微量元素？學生思考、回答學生閱讀教材內容學生思考、回答問題學生思考回答對比學習培養(yǎng)學生閱讀理解能力提出新問題展示：某品牌鈣片、低鈉鹽、鋅鐵硒醬油問題：1、鈣元素對人體有什么重要作用？人體一旦缺乏這些元素會引起什么疾病？我們可以通過什么食物可以補充這些元素？（列表展出問題）2、鈉、鉀元素對人體有什么作用？市場上有一種低鈉鹽，同學們知道為什么要提倡食用低鈉鹽嗎？3、微量元素鋅、鐵、硒對人體有什么作用？人體缺少這些微量元素會導致什么疾??？通過什么食物可以補充這些微量元素？（列表展出問題）學生積極查閱資料思考并完成填表學生查閱資料回答問題，完成填表列表便于學生了解掌握記憶討論有人認為缺少必需的微量元素會引起一些疾病，因此，為了健康我們要多吃含有這些元素的營養(yǎng)補品。你認為這種說法對嗎？學生討論、交流、發(fā)表用“一分為二”的觀點看化學元素與身體健康問題提出問題問題：生活中我們的飲食應該合理膳食，才能滿足人體所需的營養(yǎng)元素。那么，如何才能做到合理膳食呢？學生交流發(fā)表讓學生養(yǎng)成良好的健康飲食生活習慣課堂小結這節(jié)主要學習課了解了：人體的組成元素元素對人體的重要作用學生回顧、記憶鞏固所學知識點課堂練習教師展出相關練習學生練習鞏固所學知識，培養(yǎng)應用知識的解決問題的能力拓展閱讀展示材料：鎘、汞，鉛元素對人體的危害豐富所學知識板書設計課題2化學元素與身體健康人體的組成元素存在形式以糖類、油脂、蛋白質、維生素和水的形式存在的有：C、H、O、N元素，以無機鹽形式存在的有：Ca、P、K等2、常量元素:人體中含量超過0.01%