大班社會(huì)領(lǐng)域教案《西餐初體驗(yàn)》

大班社會(huì)領(lǐng)域教課設(shè)計(jì)《西餐初體驗(yàn)》合用于大班的社會(huì)主題教課活動(dòng)中間，讓幼兒體驗(yàn)西餐中各樣餐具的用法，知道吃西餐的基本禮儀，感覺生活中各個(gè)國家的人用餐的不同方式，認(rèn)識(shí)中餐、西餐的主要差別，感覺吃西餐的精致與快樂，快來看看幼兒園大班社會(huì)領(lǐng)域《西餐初體驗(yàn)》教課設(shè)計(jì)吧?；顒?dòng)目標(biāo)：1．感覺生活中各個(gè)國家的人用餐的不同方式，認(rèn)識(shí)中餐、西餐的主要差別。2．體驗(yàn)西餐中各樣餐具的用法，知道吃西餐的基本禮儀。3．感覺吃西餐的精致與快樂。4．鼓舞幼兒勇敢的猜猜、講講、動(dòng)動(dòng)。5．喜愛參加游戲，體驗(yàn)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1．課件：《西餐禮儀》2．肉排若干。不同餐具若干（刀、叉、筷、湯勺、盆子等）活動(dòng)過程：（一）創(chuàng)建情境，幼兒自由用餐，感覺西餐與中餐的不同。1．幼兒去餐廳用餐師：今日，這里新開了一家餐廳，老師請(qǐng)你們?nèi)ゲ蛷d用餐，這家餐廳和我們平常吃飯的餐廳可有點(diǎn)不同樣，你想不想去??？那請(qǐng)小客人趕忙入坐用餐吧！"幼兒入坐用餐。針對(duì)幼兒的用餐狀況進(jìn)行攝影記錄。1/42．方才小朋友吃了什么好吃的？你是怎么吃得？你感覺方便嗎？我們平常吃飯常常要用哪些餐具？"3．認(rèn)識(shí)幾種常有的中西餐的的餐具。小結(jié)：本來各個(gè)國家的用餐方法有好多的不同樣。我們中國人喜愛用筷子吃飯，這是我們國家?guī)浊陙淼膫鹘y(tǒng)。使我們國家獨(dú)有的。我們吃的飯餐有個(gè)名字叫中餐。那這個(gè)刀叉是西方國家的人用餐時(shí)最常用的餐具。他們用餐也有個(gè)很好聽的名字叫西餐。（二）觀看課件，知道一些基本的用西餐的禮儀。1．認(rèn)識(shí)一些基本的用餐禮儀。師："你去過西餐廳用餐嗎？西餐的吃法有什么特別？去西餐廳用餐要注意些什么？（請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的幼兒來介紹。）2．看課件，熟習(xí)基本的用西餐的禮儀。3．找錯(cuò)誤，加深對(duì)用西餐禮儀的認(rèn)識(shí)。師："這是方才小朋友在用餐時(shí)的一些照片，我們來看看，這些用餐的方法對(duì)不對(duì)？究竟應(yīng)當(dāng)怎么做？"看照片，找錯(cuò)誤。一邊找錯(cuò)誤一邊出示圖片，而且率領(lǐng)幼兒進(jìn)行有關(guān)禮儀的練習(xí)。小結(jié)：本來用西餐有這么多的學(xué)識(shí)哦！你聽：吃西餐，講禮儀，左邊入坐要注意。2/4撫平裙角請(qǐng)坐下，仰頭挺胸真神氣。小小餐巾盤底壓，或許折角鋪腿上。左手叉，右手刀，兩手食指點(diǎn)背上。餐中食品輕輕切，要吃多大切多大。骨頭殘?jiān)p吐放，手拿餐巾輕輕擦。西餐禮儀心中記，小淑女，小紳士，就--是--你。（三）再次用餐。感覺享受西餐的精致與快樂。1．幼兒再次用餐。師：此刻我們認(rèn)識(shí)了吃西餐的基本的禮儀，老師再請(qǐng)你們吃一次吧！到西餐廳用餐但是很寂靜的哦！我們?nèi)ビ貌鸵鲆粋€(gè)小淑女和小紳士，來男小朋友到老師這兒來，給你們帶上領(lǐng)結(jié)，這樣更像小紳士了！小客人去用餐吧！不要忘掉要做小淑女和小紳士哦！2．小結(jié)幼兒的用餐狀況。錄像：一個(gè)小朋友的用餐狀況，大家一同來看看談?wù)勥@樣用西餐對(duì)不對(duì)。對(duì)的賜予鼓掌。不對(duì)的話大家產(chǎn)場更正。（四）回想經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)不同地域、國家用餐的差別。"你還知道其余特別風(fēng)趣的用餐方法嗎？"3/4假如你能時(shí)機(jī)去其余城市旅行，可千萬不要忘掉品味一下哪里的美食，看看當(dāng)?shù)厝耸窃趺从貌偷模脝?？回來后還能夠和大家分享你的旅行心得呢！活動(dòng)延長：1．組織幼兒自由結(jié)伴一同看看談?wù)劯鞯夭煌娘嬍撤椒ā?．請(qǐng)幼兒展現(xiàn)介紹自己采集到的、看到的或聽到的其余飲食趣