2019版高考化學微一輪復習第31講生活中常見有機物基本營養(yǎng)物質微課時練

第31講生活中的常有有機物及基本營養(yǎng)物質微課時1．(2018·綿陽南山實驗學校月考)生活中到處有化學，以下相關說法正確的選項是()A．淀粉、油脂、塑料和蠶絲都是天然高分子化合物B．能夠用淀粉溶液查驗加碘鹽中能否含碘元素C．做紅燒魚時，加一些食醋和酒會更香，是因為生成少許的酯D．平時生活中也可用純堿溶液來除掉物件表面的油污，是純堿直接和油脂反響分析：油脂不是高分子化合物，塑料為人工合成，不是天然高分子化合物，A錯；淀粉溶液遇碘變藍色，但加碘鹽中的碘不是碘單質，B錯；加一些食醋和酒生成少許的酯，會更香，C正確；用純堿溶液除掉物件表面的油污，是因為純堿水解溶液顯堿性，促使酯水解，D錯。答案：C2．(2018·西安模擬)以下物質中，能發(fā)生代替反響且無同分異構體的是()A．甲烷B.乙醇C．乙酸乙酯D.乙酸分析：甲烷與氯氣在光照條件下發(fā)生代替反響，且甲烷無同分異構體，A正確；乙醇與乙酸的酯化反響、乙酸乙酯的水解反響都屬于代替反響，但乙醇、乙酸、乙酸乙酯均有同分異構體。答案：A3．(2018·湖北高三調研)以下說法正確的選項是()A．煤經(jīng)辦理變?yōu)闅怏w燃料的過程屬于物理變化B．淀粉、油脂和蛋白質都是高分子化合物C．乙烯和乙醇均可使酸性KMnO4溶液退色D．乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇分析：煤的氣化是碳與水蒸氣反響生成一氧化碳和氫氣，屬于化學變化；淀粉和蛋白質是高分子化合物，油脂不是高分子化合物；乙烯和乙醇均可被高錳酸鉀氧化，高錳酸鉀紫色褪去，C正確；植物油屬于酯類，水解生成甘油和高級脂肪酸。答案：C4．(2018·廣州佛山月考)以下說法正確的選項是()A．牛油和花生油在堿性條件下水解產物同樣B．做衣服的棉、麻、蠶絲的成分都是纖維素C．乙烯和氯乙烯都能夠經(jīng)過聚合反響獲得高分子資料D．加熱馬鈴薯可使此中的淀粉變?yōu)槠咸烟欠治觯号Ｓ褪枪虘B(tài)，屬于飽和脂肪酸甘油酯，花生油是液態(tài)，屬于不飽和脂肪酸甘油酯，1在堿性條件下水解產物不一樣，A錯誤；蠶絲的主要成分是蛋白質，B錯誤；乙烯和氯乙烯都含有碳碳雙鍵，都能夠經(jīng)過加聚反響獲得高分子資料，C正確；淀粉變?yōu)槠咸烟切枰富蛩嶙鞔呋瘎?，只加熱不可以生成葡萄糖，D錯誤。答案：C5．(2018·河南二模)化學在平時生活中有側重要的應用。以下說法不正確的選項是()A．熱水瓶膽中的水垢能夠用食醋除掉B．苯、油脂均不可以使酸性KMnO4溶液退色C．漂白粉可用于自來水的殺菌、消毒D．可用纖維素的水解產物制取乙醇分析：水垢的主要成分為碳酸鈣，與醋酸反響，生成物溶于水，A正確；有些油脂含有碳碳雙鍵，能使酸性KMnO4溶液退色，B錯誤；漂白粉有強氧化性，可用于自來水的殺菌、消毒，C正確；纖維素水解最后產物為葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下制得乙醇，D正確。答案：B6．(2018·河南周口一模)某有機物的構造簡式如下圖，以下相關該有機物的說法正確的選項是()A．能和碳酸鈉溶液反響的官能團有2種B．1mol該有機物最多能與2molH2發(fā)生加成反響C．與互為同分異構體D．既能夠發(fā)生代替反響又能夠發(fā)生氧化反響分析：只有羧基能與碳酸鈉溶液反響，A錯誤；只有碳碳雙鍵與氫氣發(fā)生加成反響，1mol該有機物最多能與1molH2發(fā)生加成反響，B錯誤；分子式為C8H12O3，的分子式為C8H8O3，二者分子式不一樣，不是同分異構體，C錯誤；含有羧基、醇羥基，可發(fā)生代替反響，含有碳碳雙鍵，可發(fā)生氧化反響，D正確。答案：D7．(2018·濱州一模)以下說法正確的選項是()2A．乙醇的酯化反響和酯的水解反響均屬于代替反響B(tài)．石油的分餾和煤的干餾都是物理變化C．可用氫氧化鈉溶液除掉乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇D．蛋白質、淀粉、油脂均屬于天然高分子化合物，均能發(fā)生水解反響分析：乙醇的酯化反響和酯的水解反響均屬于代替反響；石油的分餾是依據(jù)沸點不一樣，屬于物理變化；煤的干餾是煤在隔斷空氣條件下加熱、分解，生成焦炭、煤焦油、粗苯、粗氨水、焦爐氣等產物的過程，為化學變化；乙酸乙酯也能與NaOH反響；油脂不屬于高分子化合物。答案：A8．(2018·湖北宜都一中月考)以下除掉括號內雜質的相關操作正確的選項是()A．苯(硝基苯)：加少許蒸餾水振蕩，待分層后分液B．乙醇(水)：加新制的生石灰，蒸餾C．CO2(HCl、水蒸氣)：經(jīng)過盛有堿石灰的干燥管D．乙烷(乙烯)：通入氫氣發(fā)生加成反響分析：苯和硝基苯都不溶于水，不分層，沒法分別，A錯誤；氧化鈣可與水反響生成難揮發(fā)的氫氧化鈣，乙醇和氧化鈣不反響，因此可用加生石灰蒸餾的方法分別，B正確；二氧化碳能與堿石灰反響，不切合除雜原則，C錯誤；引入了新雜質氫氣，氫氣和乙烷沒法分別，D錯誤。答案：B9．(2018·江西師大附中月考)以下說法正確的選項是()A．在必定條件下，乙烯能與H2發(fā)生加成反響，苯不可以與H2發(fā)生加成反響B(tài)．C2H6O和C4H10都有2種同分異構體C．乙酸乙酯、乙酸均能與NaOH反響，二者分子中官能團同樣D．淀粉和蛋白質均可水解生成葡萄糖分析：苯能與H2發(fā)生加成反響生成環(huán)己烷，A錯誤；C2H6O有乙醇和甲醚2種同分異構體，C4H10有正丁烷和異丁烷2種同分異構體，B正確；乙酸乙酯、乙酸所含官能團分別是酯基和羧基，C錯誤；蛋白質水解生成氨基酸，D錯誤。答案：B10．(2018·北京東城區(qū)一模)以下對于有機物的表達不正確的選項是()A．C4H8O2的酯有4種構造B．淀粉和纖維素互為同分異構體C．乙醇和葡萄糖均能發(fā)生酯化反響D．漂粉精和醫(yī)用酒精均可用作消毒劑分析：C4H8O2的酯有：HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH34種，A3正確；淀粉和纖維素分子式均為(C6H10O5)n，但n值不一樣，不互為同分異構體，B錯；乙醇和葡萄糖均有羥基能發(fā)生酯化反響，C正確；漂粉精和醫(yī)用酒精均可使蛋白質變性，可用作消毒劑，D正確。答案：B11．(2018·山東安丘一中月考)用可重生的物質制備乙酸乙酯的綠色合成路線之一如圖所示：①②③④M――→乙醇淀粉或纖維素――→乙酸――→乙酸乙酯以下說完整水解酶――→濃硫酸，△法正確的選項是()A．常溫下，M能與銀氨溶液發(fā)生反響B(tài)．④的反響種類屬于酯化反響，不屬于代替反響C．用飽和碳酸鉀溶液能鑒識乙醇、乙酸和乙酸乙酯D．淀粉和纖維素的化學式均為(C6H10O5)n，二者互為同分異構體答案：C12．(2018·河南洛陽模擬)相對分子質量均為88的飽和一元醇和飽和一元羧酸發(fā)生酯化反響，生成酯的構造可能有(不考慮立體異構)()A．8種B．12種C．16種D.18種分析：切合條件的醇為戊醇，有8種同分異構體，切合條件的羧酸為丁酸，有2種同分異構體，故該酯有16種同分異構體。答案：C13．(2018·山東煙臺一中月考)如圖是甲、乙兩種重要的有機合成原料。以下相關說法中，不正確的選項是()A．甲與乙互為同分異構體B．甲與乙都能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反響C．在必定條件下，甲與乙均能發(fā)生代替反響D