2023年X區(qū)關于食品安全法貫徹落實情況的匯報

XX區(qū)關于食品安全法貫徹落實情況的匯報xx區(qū)食品安全委員會

關于貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》

情況匯報

2012年10月

日

尊敬的各位領導：

根據(jù)會議安排，現(xiàn)將我區(qū)貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》情況簡要匯報如下：

一、基本情況

《食品安全法》于2009年6月1日正式實施以來，在區(qū)人大的監(jiān)督和指導下，區(qū)政府及各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道嚴格按照法律要求，認真抓好學習、宣傳、貫徹執(zhí)行工作，將食品安全做為一項重要民生工程，以保障公眾飲食安全為出發(fā)點，健全完善制度，加強執(zhí)法監(jiān)管，強化綜合整治，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為進一步規(guī)范。

我區(qū)共有食品流通經(jīng)營單位1048個、食品生產(chǎn)加工單位18個、餐飲服務單位483家，從業(yè)人員萬余人。

二、工作開展情況

（一）加強領導、理順體制，切實履行職責

一是按照國家、省、市相關要求，調(diào)整了食品安全監(jiān)管體制，完成了區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和區(qū)衛(wèi)生局相關職能交替。成立了由常務副區(qū)長任主任、分管副區(qū)長任副主任、區(qū)級相關職能部門

-1人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》等內(nèi)容的集中教育培訓，通過培訓方可領取《食品流通許可證》；區(qū)農(nóng)牧林業(yè)局進一步加強了川南農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)市場準入工作，組織了市場內(nèi)經(jīng)營戶培訓；區(qū)水務局對全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進行了水產(chǎn)食品安全培訓，重點學習無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術以及《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥標準》等水產(chǎn)食品安全生產(chǎn)相關法律法規(guī)，進一步增強了水產(chǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的安全意識，從源頭上提高了水產(chǎn)食品的質(zhì)量，確保了水產(chǎn)食品的安全；區(qū)畜牧局專門召開全區(qū)推進畜產(chǎn)品質(zhì)量、動物防疫、養(yǎng)殖安全工作會，切實加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的隊伍建設和能力建設。區(qū)質(zhì)監(jiān)分局組織轄區(qū)內(nèi)的全部食品生產(chǎn)企業(yè)以及分局的全體工作人員召開了食品安全工作及嚴厲打擊添加和濫用食品添加劑工作培訓會，對食品相關法律法規(guī)、技術要求、職業(yè)道德、現(xiàn)發(fā)布的《食品添加劑使用標準》（gb2760-2011）做了宣講。

2、開展食品安全宣傳教育活動

食品安全法自頒布實施以來，區(qū)政府高度重視，把學習宣傳食品安全法作為一項重要工作，通過深入學習、廣泛宣傳，切實增強了公眾和從業(yè)人員的食品安全意識。近年來，區(qū)藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、工商等部門組織各類宣傳教育培訓活動45余次，組織培訓人員3027人次、發(fā)放宣傳資料5200余份，通過學習培訓，提高了行政

-3出廠檢驗制度；是否建立記錄和運行記錄；是否完善索證索票制度。針對部分企業(yè)現(xiàn)場管理水平低下的問題，積極幫助企業(yè)落實主體責任，建立《食品安全法》要求的十項管理制度及相關記錄，提升企業(yè)現(xiàn)場管理水平。二是嚴把市場準入關，加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理，對白酒、大米、食用油等行業(yè)分行業(yè)、分階段、經(jīng)常性地開展了整頓工作，在各類專項整治行動中，僅今年1至9月份，我區(qū)質(zhì)監(jiān)部門就出動執(zhí)法人員300余人次。嚴厲打擊了無證生產(chǎn)、摻雜摻假、生產(chǎn)有毒有害食品、濫用添加劑等違法行為，有效改善食品行業(yè)生產(chǎn)條件和衛(wèi)生狀況，全區(qū)食品生產(chǎn)加工行為進一步規(guī)范。

（2）強化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。

工商部門認真履行流通領域食品安全監(jiān)督管理職能，切實加強流通環(huán)節(jié)食品安全管理，一是依托12315申訴、舉報指揮中心，統(tǒng)一指揮調(diào)度全局食品安全監(jiān)管工作，以各類專項整治行動為載體，全面構筑食品安全監(jiān)管防線。二是圍繞食品安全開展食品安全整頓，突出抓好了季節(jié)性、節(jié)日性食品、農(nóng)村食品、乳制品、食品添加劑等專項整治行動，依法嚴厲打擊各類食品違法違章行為。自去年以來，工商部門共查獲、銷毀過期食品1671.54公斤；查處食品類違法違章案件25件，罰沒金額10.7815萬元，有力打擊了食品市場的不法行為，保障了流通領域食品安全。三是進一步規(guī)范食品流通許可證的受理、審核、發(fā)放程序，嚴格做好材料

-5區(qū)農(nóng)牧林業(yè)局一是加強了種子、農(nóng)藥、農(nóng)肥銷售使用等方面的日常監(jiān)管，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品食品安全。二是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，開展無公害農(nóng)產(chǎn)品標志市場專項檢查和食品添加劑專項整治行動。三是推進農(nóng)資經(jīng)營誠信體系建設。四是積極推進農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度和質(zhì)量追溯制度。

區(qū)畜牧局一是開展了屠宰專項整治和倉儲點專項整治工作，目前整治工作取得了階段成果，共監(jiān)督檢查屠宰場、倉儲點共計55個次，查處2起經(jīng)營應當檢疫而未經(jīng)檢疫的動物及動物產(chǎn)品案，共罰沒金額7668元整，培訓考核檢疫人員55人次；二是每月開展無公害畜產(chǎn)品標志使用專項檢查，采取突擊檢查的方式，對轄區(qū)內(nèi)規(guī)模較大的4個重點超區(qū)、農(nóng)貿(mào)區(qū)場開展詳細檢查，強化了無公害畜產(chǎn)品認證和監(jiān)管。三是在全區(qū)范圍內(nèi)開展飼料獸藥專項打假行動，嚴厲查處生產(chǎn)經(jīng)營假劣飼料和飼料添加劑、獸藥和違禁藥物等的違法行為；強化獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴格貫徹落實獸藥gmp和獸藥gsp制度。

（5）加強水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)管

區(qū)水務局重點檢查了水產(chǎn)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖證、苗種生產(chǎn)許可證等辦證情況，及養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中漁藥漁飼料等水產(chǎn)投入品使用情況，全年未發(fā)生一起水產(chǎn)品食品安全事故。

（6）加強農(nóng)村群體宴席監(jiān)督檢查

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)堅持了農(nóng)村群體宴席的報告制度，加強了對農(nóng)村群體

-7因此減少了通過技術手段發(fā)現(xiàn)案源和控制證據(jù)的機會，降低了打擊食品安全違法行為的力度。

四是農(nóng)民自辦家宴數(shù)量和規(guī)模逐年加大，自覺申報率低，尤其是農(nóng)村群體性聚餐，沒有相應法律法規(guī)進行規(guī)范，無法有效監(jiān)管。

五是取締無證經(jīng)營難度大。因城市改造建設需要，有合理因素的“無證經(jīng)營”。又因企業(yè)改制等歷史原因，有不少下崗失業(yè)人員，他們很多選擇從事餐飲店、食品攤點、食品加工小作坊等經(jīng)營，其經(jīng)濟實力較差，導致其經(jīng)營的門店、攤點難以達到核發(fā)相應許可證的要求，形成事實上的“無證經(jīng)營”。

四、下一階段工作打算

區(qū)政府一直高度重視食品安全工作，始終把保障人民群眾食品安全放在重要位臵常抓不懈。為進一步樹立人民群眾對食品安全的信心，保障人民群眾的身體健康，區(qū)政府將著力于解決本轄區(qū)食品安全方面的突出問題，努力形成長效機制。下一階段將從以下幾方面著手開展工作：

1.進一步完善體制機制，加強綜合協(xié)調(diào)。區(qū)政府已成立食品安全委員會，常務副區(qū)長任主任，辦公室掛靠區(qū)衛(wèi)生局，根據(jù)省市食安辦現(xiàn)行新的運行機制，爭取區(qū)食安辦參照省市食安辦單獨設立以進一步加大食品安全協(xié)調(diào)指導和應急管理，加大對相關部門和區(qū)縣政府履行食品安全監(jiān)管職責的督查督辦力度，有效整合

-95.進一步解決突出問題，在專項整治中見實效。根據(jù)國務院部署，全區(qū)將開展以違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及地溝油為重點的食品安全專項整治行動。相關部門已制定了工作方案，并就控制源頭、管好過程、形成機制、組織方案、開發(fā)技術、加