桔梗的營養(yǎng)價值及藥用價值

WORD（可編輯版本）———桔梗的營養(yǎng)價值及藥用價值桔梗是中醫(yī)中常見的一味中草藥，對于很多疾病的治療都有著很好的援助，有的地區(qū)將它作為腌制品的幫助佐料。下面是我為大家整理的桔梗的營養(yǎng)價值及藥用價值，希望能對大家有所援助。

桔梗的營養(yǎng)價值

1、桔梗除含糖量較高外，還含較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。

2、桔梗具有祛痰作用，并能降低膽固醇的含量，增加膽酸的分泌。

3、此外，桔梗還有解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、鎮(zhèn)靜等作用。桔梗具有祛痰排膿等功效?？勺鳛榭人蕴刀?、咽喉腫痛、肺癰吐膿等病癥的幫助食療。

4、桔梗有抑制腸管收縮的作用。桔梗有利尿消腫、抗過敏、抗腫瘤作用。

5、若干功效的古今對應之處如安神(主驚恐悸氣)與鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛作用和降低血壓、減慢心率、抑制呼吸作用。

6、桔梗中含有的皂苷成分，有利于血管的擴張，減輕血管外周阻力，達到降低血壓和血糖濃度的目的，從而有效預防和治療糖尿病。

7、桔梗還能有效降低血液中膽固醇的含量，讓血液中的血脂控制在健康的范圍之內(nèi)，對于治療高血脂有一定的幫助作用。

8、桔梗具有升提肺氣的作用，故常在治療中氣下陷、胃下垂、子宮脫垂、脫肛等病癥的處方中加入桔梗，有加強療效的作用。內(nèi)服常用量為3-6克。

桔梗的藥用價值

1、治肺癰，咳而胸滿，振寒脈數(shù)，咽干不渴，時出濁唾腥臭，久久吐膿如米粥者：桔梗一兩，甘草二兩。上二味，以水三升，煮取一升，分溫再服，則吐膿血也。(《金匱要略》桔梗湯)

2、治痰嗽喘急不定：桔梗一兩半。搗羅為散，用童子小便半升，煎取四合，去滓溫服。(《簡要濟眾方》)

3、治喉痹及毒氣：桔梗二兩。水三升，煮取一升，頓服之。(《千金方》)

4、治寒實結(jié)胸，無熱證者：桔梗三分，巴豆一分(去皮、心，熬黑，研如脂)，貝母三分。上三味為散，以白飲和服，強人半錢匕，羸者減之。病在膈上必吐，在膈下必利，不利，進熱粥一杯，利過不止，進冷粥一杯。(《傷寒論》白散)

5、治傷寒痞氣，胸滿欲死：桔梗、枳殼(炙，去穰)各一兩。上銼如米豆大，用水一升半，煎減半，去滓，分二服。(《蘇沈良方》枳殼湯)

6、治牙疳臭爛：桔梗、茴香等分。燒研敷之。(《衛(wèi)生易簡方》)

7、治妊娠中惡，心腹疼痛：桔梗一兩(銼)。水一鐘，生姜三片，煎六分，溫服。(《圣惠方》)

桔梗的功效與作用

1、祛痰排膿

本品善利肺氣、寬胸快膈，促進肺中膿痰排出，為祛痰排膿治肺癰之良品。治肺癰胸痛發(fā)熱，咳吐膿血，痰黃腥臭者，配甘草，即桔梗湯;或配魚腥草、薏苡仁、蘆根等同用。

2、開宣肺氣

本品辛散苦泄，性平和，善上行，專走肺經(jīng)，為肺經(jīng)氣分之要藥。善開宣肺氣、化痰寬胸而治咳嗽痰多，無論外感內(nèi)傷、屬寒屬熱均可應用。如治風寒咳嗽，痰白清稀，配紫蘇、杏仁等，如杏蘇散;治風熱或溫病初起咳嗽痰黃而稠，配桑葉、菊花、杏仁等，如桑菊飲;治痰阻氣滯，肺失宣降，胸膈痞悶，每配枳殼、瓜蔞皮等。

3、開胸散結(jié)

桔梗并非理氣藥，但在氣滯血瘀、痰阻所致的胸痹中經(jīng)常應用。如《醫(yī)林改錯》血府逐瘀湯為治療胸中血瘀之專方。其用藥以桔梗配伍枳殼一升一降，開胸行氣，“氣行則血行”，氣機通暢有利于瘀血的祛除，與方中諸活血化瘀藥起到協(xié)同作用。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，桔?！澳芙档凸跔顒用}的阻力，增加血流量”，對配伍應用桔梗治療胸痹提供了有力佐證。

4、利咽開音

本品善宣肺以利咽開音，凡外邪犯肺之咽痛失音，均可應用。如治風熱犯肺，咽痛失聲，常配甘草，即桔梗湯，或配甘草、薄荷、牛蒡子，如加味甘桔湯;治熱毒盛壅，咽喉腫痛，常配射干、馬勃，板藍根等同用。

5、暢利二便

肺與大腸相表里，肺氣郁閉則大腸不能承肺氣下行而致便秘。當肺氣通暢，則可間接疏通腸胃，下輸膀胱，因而對腸道疾病、小便不利等也有良好效果。據(jù)報道，用竹桔飲(淡竹葉、桔梗各10克)治療痔瘺術(shù)后癃閉20例，獲得滿足療效。桔梗能開肺氣之結(jié)，與淡竹葉相配一開一利，一升一降，調(diào)理氣機，宣導淡滲，輕劑以祛實邪。此屬“欲降先升”之治法，實乃《內(nèi)經(jīng)》“病在下取之上”以及“提壺揭蓋”之法。

6、載藥上行

桔梗能宣利肺氣，有引藥上浮入肺的作用，又有升提肺氣的作用，