新課標(biāo)生物必修一達(dá)標(biāo)檢測(cè)模擬試題：2.1細(xì)胞中的元素和化合物（含答案）

新課標(biāo)·生物必修一·達(dá)標(biāo)檢測(cè)試題3細(xì)胞中的元素和化合物1．“黃金搭檔”維生素片中含Ca、Fe、Zn、Se等元素，其中屬于組成生物體的大量元素的是()A．CaB．FeC．ZnD．Se解析：大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。答案：A2．牛通過(guò)吃草獲得化合物和元素，那么，牛和草體內(nèi)的各種化學(xué)元素()A．種類(lèi)差異很大，含量大體相同B．種類(lèi)和含量差異都很大C．種類(lèi)和含量都是大體相同的D．種類(lèi)大體相同，含量差異很大解析：不同生物體的細(xì)胞內(nèi)元素種類(lèi)大體相同，含量相差較大。答案：D3．無(wú)機(jī)自然界中最豐富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物體的細(xì)胞中含量最多的4種元素是C、H、O、N，這說(shuō)明生物界和非生物界具有()A．多樣性B．分割性C．統(tǒng)一性D．差異性解析：組成生物體的化學(xué)元素在自然界中都可以找到，說(shuō)明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性，而含量上的差別很大，這說(shuō)明生物界和非生物界具有差異性。答案：D4．下列可能用到顯微鏡的實(shí)驗(yàn)是()A．淀粉的鑒定B．還原糖的鑒定C．蛋白質(zhì)的鑒定D．脂肪的鑒定解析：鑒定脂肪時(shí)，由于脂肪顆粒比較微小，分散在細(xì)胞中，因此需要借助顯微鏡觀察。答案：D5．青蘋(píng)果汁遇碘液顯藍(lán)色，熟蘋(píng)果汁能與斐林試劑發(fā)生顯色反應(yīng)。這說(shuō)明()A．青蘋(píng)果汁中含有淀粉，不含糖類(lèi)B．熟蘋(píng)果汁中含糖類(lèi)，不含淀粉C．蘋(píng)果轉(zhuǎn)熟時(shí)，淀粉水解為還原糖D．蘋(píng)果轉(zhuǎn)熟時(shí)，淀粉水解為葡萄糖解析：由題干可知，青蘋(píng)果含有較多的淀粉，而熟蘋(píng)果含有較多的還原糖，但并不排除含有淀粉的可能。蘋(píng)果轉(zhuǎn)熟時(shí)，根據(jù)顏色變化，可推斷淀粉水解為還原糖，該還原糖可能是麥芽糖，也可能是葡萄糖。答案：C6．人體內(nèi)的微量元素的含量甚微，但是對(duì)人體的健康卻起著重要作用。下列各組元素全部是微量元素的是()A．I、K、O、SB．B、Mo、Fe、Zn、CuC．N、H、O、P、CD．Fe、Ca、Cu、Mg、C解析：觀察比較可知，選項(xiàng)A中有O、S、K三種大量元素，選項(xiàng)B中全部都是微量元素，選項(xiàng)C中全部為大量元素，選項(xiàng)D中有C、Mg、Ca三種大量元素。答案：B7．構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)生命物質(zhì)的主要有機(jī)成分是()A．蛋白質(zhì)和核酸B．水和蛋白質(zhì)C．蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽D．水和核酸解析：注意題干中說(shuō)的是主要有機(jī)成分，要從有機(jī)物功能角度來(lái)判定，水的含量雖然最多，但不是有機(jī)成分，無(wú)機(jī)鹽也不是有機(jī)成分，答案為A項(xiàng)。答案：A8．在實(shí)驗(yàn)室鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，需事先留出一些樣液的目的是()A．與反應(yīng)混合液的顏色做對(duì)照B．失敗后重做一遍C．鑒定還原糖用D．留作下一次實(shí)驗(yàn)用解析：鑒定蛋白質(zhì)的原理是雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)時(shí)事先留出一些樣液是為了與反應(yīng)后的混合液作對(duì)照，從而得出準(zhǔn)確的結(jié)論。答案：A9．用斐林試劑檢測(cè)還原糖時(shí)，其溶液的顏色變化過(guò)程為()A．淺藍(lán)色→無(wú)色→棕色B．淺藍(lán)色→棕色→磚紅色C．棕色→淺藍(lán)色→磚紅色D．棕色→磚紅色→綠色解析：實(shí)驗(yàn)中，剛加入的斐林試劑中CuSO4和NaOH反應(yīng)生成Cu(OH)2，呈淺藍(lán)色，隨后，還原糖與Cu(OH)2反應(yīng)生成Cu2O沉淀，隨著Cu2O的逐漸積累，顏色就由棕色(藍(lán)色和磚紅色的混合色)變成磚紅色。答案：B10．根據(jù)“檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題。(1)鑒定成熟蘋(píng)果果肉中存在還原糖所用的試劑是________，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用，形成________沉淀，因此，可用該試劑檢驗(yàn)糖尿病病人尿液中是否存在________。(2)在鑒定花生子葉細(xì)胞中脂肪的實(shí)驗(yàn)中，能將脂肪染成橘黃色的染液是________，用其染色時(shí)，要用酒精來(lái)沖洗浮色，這是因?yàn)開(kāi)_______________________________________________________________________。(3)鑒定黃豆組織中是否存在蛋白質(zhì)時(shí)，向組織液中加入雙縮脲試劑A液搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B液搖勻。其中雙縮脲試劑B液的量只有4滴，而不能過(guò)量，為什么？________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)本實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：①斐林試劑極不穩(wěn)定，其甲液和乙液需_____________________________________，使用時(shí)再臨時(shí)混合均勻后用于實(shí)驗(yàn)。②雙縮脲試劑的使用，應(yīng)先加______________________，造成堿性環(huán)境，再加________________。③在還原糖的鑒定中，對(duì)試管中溶液加熱時(shí)，試管底部不要觸及________，試管口不要朝向______________________________，以免溶液沸騰時(shí)沖出試管造成燙傷。④蛋白質(zhì)的鑒定樣品液濃度不能__________________，以免實(shí)驗(yàn)后粘住試管壁，洗不干凈。解析：本題是對(duì)糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定原理與操作的考查。其中一些細(xì)節(jié)需要注意，如鑒定蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)，向組織液中加入雙縮脲試劑A液搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B液時(shí)，要少量，否則雙縮脲試劑B液會(huì)與A液反應(yīng)，使溶液呈藍(lán)色，而掩蓋生成的紫色。答案：(1)斐林試劑磚紅色葡萄糖(還原糖)(2)蘇丹Ⅲ染液蘇丹Ⅲ能溶解在酒精中(3)過(guò)量的雙縮脲試劑B液會(huì)與A液反應(yīng)，使溶液呈藍(lán)色，而掩蓋生成的紫色(4)①分別配制、儲(chǔ)存②g/mLNaOH溶液g/mLCuSO4溶液③燒杯底部實(shí)驗(yàn)者或其他人④太大11．科學(xué)家在利用無(wú)土栽培法培養(yǎng)一些名貴的花卉時(shí)，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學(xué)元素，其配方如表所示：離子K＋Na＋Mg2＋Ca2＋NOeq\o\al(－,3)H2POeq\o\al(－,3)SOeq\o\al(2－,4)Zn2＋培養(yǎng)液濃度mmol/L111211其中植物根細(xì)胞吸收量最少的離子是()A．Ca2＋B．SOeq\o\al(2－,4)C．Zn2＋D．H2POeq\o\al(－,3)解析：因Zn屬于微量元素，因此花卉對(duì)它的吸收量最少。答案：C12．在1、3、5號(hào)試管中分別加入2mL蒸餾水，2、4、6號(hào)試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1～4號(hào)試管中適量滴加斐林試劑，5、6號(hào)試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是()A．1、3、5號(hào)試管內(nèi)都呈磚紅色B．3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同C．4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色D．4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，6號(hào)試管內(nèi)呈紫色解析：小麥勻漿中含有糖類(lèi)和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，還原糖和斐林試劑水浴加熱呈磚紅色，而蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，不能發(fā)生反應(yīng)的試管中則呈現(xiàn)出斐林試劑和雙縮脲試劑原本的顏色，即藍(lán)色，因此試管1、2、3、5為藍(lán)色、4號(hào)為磚紅色、6號(hào)為紫色。答案：D13．用不同的化學(xué)試劑可以鑒定某些物質(zhì)的存在。在植物和動(dòng)物體內(nèi)，存在著許多物質(zhì)，用斐林試劑可以鑒定還原糖(葡萄糖、麥芽糖和果糖)的存在，用雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)的存在。醫(yī)學(xué)上，可用這兩種試劑檢驗(yàn)?zāi)蛞阂赃M(jìn)行疾病診斷。請(qǐng)分析這兩種試劑能夠診斷的疾病應(yīng)該是()A．糖尿病、腸炎B．胃炎、腎炎C．糖尿病、腎炎D．胃炎、腸炎解析：糖尿病患者尿液中有葡萄糖，可用斐林試劑鑒定；腎炎患者的尿中會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)，可用雙縮脲試劑鑒定。答案：C14．油菜種子成熟過(guò)程中部分有機(jī)物的變化如下圖所示，將不同成熟階段的種子制成勻漿后檢測(cè)，結(jié)果正確的是()選項(xiàng)取樣時(shí)間檢測(cè)試劑檢測(cè)結(jié)果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹Ⅲ染液橘黃色D第40天碘液藍(lán)色解析：A項(xiàng)，分析曲線(xiàn)可知，油菜種子在成熟過(guò)程中，可溶性糖和淀粉不斷轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。第10天時(shí)仍然存在較多的可溶性糖，可溶性糖中的還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀。B項(xiàng)，蛋白質(zhì)是生物體生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，在整個(gè)種子成熟過(guò)程中都能檢測(cè)到蛋白質(zhì)的存在。C項(xiàng)，在第30天時(shí)，脂肪含量較高，脂肪與蘇丹Ⅲ染液發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)橘黃色。D項(xiàng)，在第40天時(shí)，淀粉已經(jīng)消耗殆盡，用碘液檢測(cè)不會(huì)發(fā)生顯色反應(yīng)。答案：C15．請(qǐng)回答下列與物質(zhì)鑒定有關(guān)的問(wèn)題：(1)斐林試劑可以用來(lái)鑒定梨汁中是否含有________________________________________________________________________。(2)脂肪的檢測(cè)和觀察有兩種方法，方法一是在待測(cè)組織樣液中滴加3滴________染液，觀察樣液被染色的情況；方法二是制作臨時(shí)玻片標(biāo)本，用顯微鏡觀察細(xì)胞被著色的情況。(3)要鑒定某待測(cè)樣液中是否含有蛋白質(zhì)，可以使用________試劑，若待測(cè)樣液出現(xiàn)了________色，則可推測(cè)該待測(cè)樣液中含有蛋白質(zhì)。(4)某研究性學(xué)習(xí)小組用質(zhì)量濃度為g/mLNaOH溶液和質(zhì)量濃度為g/mLCuSO4溶液等試劑做物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)依據(jù)下列實(shí)驗(yàn)步驟回答問(wèn)題：試管第1步加入第2步加入第3步加入顏色變化12mLNaOH溶液2mLCuSO4溶液2mL梨汁相應(yīng)處理22mLNaOH溶液2mL梨汁2mLCuSO4溶液32mL梨汁2mLNaOH溶液2mLCuSO4溶液42mLCuSO4溶液2mL梨汁2mLNaOH溶液52mLCuSO4溶液2mLNaOH溶液2mL梨汁62mL梨汁2mLNaOH和CuSO4的混合液2mL蒸餾水72mL梨汁2mLNaOH和CuSO4的混合液2mLg/mL的HCl溶液①設(shè)計(jì)1～5號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄縚_______________________________________________________________________________________________________________________________________________。②7號(hào)與6號(hào)試管相比，設(shè)計(jì)7號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄縚_______________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析：(1)鑒定梨汁中是否含有還原糖可以用斐林試劑。(2)脂肪可用蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)鑒定待測(cè)組織樣液，呈橘黃色(或紅色)，方法二是制作臨時(shí)玻片標(biāo)本，用顯微鏡觀察細(xì)胞被著色的情況。(3)鑒定某待測(cè)樣液中的蛋白質(zhì)，可使用雙縮脲試劑，若產(chǎn)生紫色反應(yīng)，則可推測(cè)該待測(cè)樣液中含有蛋白質(zhì)。(4)①1～5號(hào)試管的自變量只有梨汁、質(zhì)量濃度為g/mLNaOH溶液和質(zhì)量濃度為g/mLCuSO4溶液的加入順序，因此實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄坷嬷?、質(zhì)量濃度為g/mLNaOH溶液和質(zhì)量濃度為g/mLCuSO4溶液的加入順序是否影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。②7號(hào)與6號(hào)試管相比其變量是鹽酸的有無(wú)，所以設(shè)計(jì)7號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄抠|(zhì)量濃度為g/mL的HCl溶液對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。答案：(1)還原糖(2)蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)(3)雙縮脲紫(4)①梨汁、質(zhì)量濃度為g/mLNaOH和g/mLCuSO4的加入順序是否影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果②質(zhì)量濃度為g/mL的HCl溶液對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響16．洋蔥在歐美被譽(yù)為“蔬菜皇后”，其肥大的鱗莖中含糖類(lèi)%，每100克含維生素A5毫克、維生素C毫克、鈣(Ca)45毫克、磷(P)50毫克、鐵(Fe)8毫克，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含有的糖類(lèi)是淀粉還是可溶性還原糖？生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請(qǐng)你幫助他們完成下面的實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告。(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄垦笫[肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖。(2)實(shí)驗(yàn)原理：淀粉可用__________來(lái)檢測(cè)，可溶性還原糖可用__________試劑來(lái)檢測(cè)。(3)實(shí)驗(yàn)器材：洋蔥、所需試劑和儀器等(略)。(4)實(shí)驗(yàn)步驟：Ⅰ.鑒定可溶性還原糖：①制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管；②________________________________________________________________________；③觀察顏色變化。Ⅱ.鑒定淀粉：①制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管；②________________________________________________________________________；③觀察顏色變化。(5)預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論：現(xiàn)象結(jié)論①若步驟Ⅰ出現(xiàn)____________________________________，步驟Ⅱ出現(xiàn)________________說(shuō)明洋蔥鱗莖中所含的糖類(lèi)既有還原糖又有淀粉②若步驟Ⅰ__________________________________________，步驟Ⅱ____________________說(shuō)明洋蔥鱗莖中所含的糖類(lèi)只有還原糖而沒(méi)有淀粉③若__________________________________________________________________________說(shuō)明洋蔥鱗莖中所含糖類(lèi)_________________________