金櫻子的功效與作用及食用方法

金櫻子的功效與作用及食用方法金櫻子的功效與作用及食用方法時(shí)間：2012-12-0820:25來源未知作者:admin點(diǎn)擊：399次本文介紹金櫻子的功效與作用及食用方法，金櫻子系薔薇科植物金櫻子的果實(shí)。李時(shí)珍說“金櫻當(dāng)作金罌（ying音嬰,盛酒器,小口大腹）謂,其子形如黃罌也本文介紹金櫻子的功效與作用及食用方法，金櫻子系薔薇科植物金櫻子的果實(shí)。李時(shí)珍說“金櫻當(dāng)作金罌（ying音嬰,盛酒器,小口大腹），謂其子形如黃罌也。”因果實(shí)外有毛刺,外形似梨,果實(shí)內(nèi)有眾多淡黃色堅(jiān)硬的核,果實(shí)含糖量高,民間作為制糖原料,故又有刺梨子、山石榴、糖刺果、糖罐等不同名稱。生長于荒廢山野多石地方,產(chǎn)于華東、華南、華中及四川、貴州等地。以無臭,味甜微有酸澀、個(gè)大、色紅黃、去凈毛刺者為佳品。關(guān)于金櫻子的功效與作用，《本草綱目》載“:主治脾泄下痢,止小便利,澀精氣。久服令人耐寒輕身?！薄侗静菡氛f它能收虛汗,益精髓,平咳嗽,定喘急,療怔忡驚悸,止脾泄血痢及小水不禁。臨床報(bào)道,運(yùn)用金櫻子煎劑,每1毫升含生藥1克,每日120毫升,早晚分服,連服3天,間隔3天,再連服3天。治療203例子宮脫垂,痊愈16例,好轉(zhuǎn)138例,有效率為76%。對脫垂程度較輕,沒有白帶的患者療效較好。據(jù)現(xiàn)代研究,金櫻子含有豐富的糖類,每50千克含糖量達(dá)28%—30%,可熬制飴糖1150克，還可制白酒。糖類中有還原糖60%（果糖33%）,蔗糖1.9%以及少量淀粉。此外還含有檸檬酸、蘋果酸、鞣質(zhì)、樹脂、維生素C,含皂苷17.12%。藥理研究表明,煎劑對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌及鉤端螺旋體均有抑制作用,對流感病毒也有抑制作用。所含鞣酸有收斂止瀉效能。給家兔喂食膽固醇并加適量甲基硫氧嘧啶而產(chǎn)生動(dòng)脈粥樣硬化,用金櫻子治療2—3周后，血清膽固醇分別下降12.5%和18.67%,伊脂蛋白也明顯下降,肝臟與心肌的脂肪沉著均較對照組為輕,動(dòng)脈粥樣硬化程度也很輕微。金櫻子味酸澀性平,對于脾虛久瀉、遺尿遺精、子宮脫垂、肺虛喘咳、自汗盜汗,有很好的收斂止脫作用。健康卡提醒若上述病癥由實(shí)熱或陰虛火旺引起的,應(yīng)忌服。通過金櫻子粥為例介紹一下金櫻子的功效與作用及食用方法：金櫻子粥來源《調(diào)疾飲食辨》。【配料】金櫻子（去刺、仁）30克、粳米100克?！局谱鞣椒ā肯燃褰饳炎?取濃汁,用布巾濾去渣,入米煮粥?！窘饳炎又鄟砉πА抗叹珴c、縮尿止瀉?！具m應(yīng)證】小便頻數(shù),遺尿滑精,脾虛