餐飲美食酒店行業(yè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+APP產(chǎn)品策劃書

1餐飲美食酒店行業(yè)APP書2 3 4 5.5.1.微信公共賬號(hào)管理平臺(tái)(詳見第六章) 51 5 6 4 9.3.促銷和市場滲透(方式及安排、預(yù)算) 75 7 12.5.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)(應(yīng)收賬款/壞賬) 84 81.1.文檔目的驟；2.為產(chǎn)品后期研發(fā)、推廣做指導(dǎo)；3.提供清晰的計(jì)劃及策略，供公司決策者參考。1.2.文檔范圍本文檔只適用于行產(chǎn)品策劃人員，研發(fā)工程師和公司決策者。1.3.參考文獻(xiàn)《短信媒體廣告營銷推廣方案》長沙點(diǎn)指傳媒科技有限公司網(wǎng) 間《的用戶價(jià)值必然帶來商業(yè)價(jià)值嗎？》來源：虎嗅網(wǎng)作者：純銀時(shí)間：《美食城廣告營銷策劃書》來源：職業(yè)餐飲網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：《年月移動(dòng)美食類數(shù)據(jù)分析》，易觀國際，92.1.產(chǎn)品定義2.1.1.產(chǎn)品描述2.1.2.起源及發(fā)展條件年月美食俱樂部手機(jī)報(bào)在網(wǎng)用戶數(shù)超過萬2.1.4.產(chǎn)品發(fā)展目標(biāo)2.2.開發(fā)背景及必要性1.基于手機(jī)端的餐飲產(chǎn)品市場尚未飽和，仍有很大的發(fā)展空間；2.3.主要功能注冊(cè)分手機(jī)注冊(cè)、郵箱注冊(cè)兩種方式；1)主頁采用下翻式頁面，向下翻可延展2)頂端：美食和菜譜推薦3)美食優(yōu)惠：商家優(yōu)惠信息4)廚藝課堂：廚藝視頻、廚藝分享展示5)美食與生活：美食生活小常識(shí)、養(yǎng)生之道等等6)熱門推薦：特色餐飲推薦；美食趣聞分享7)餐飲獵頭：餐飲行業(yè)招聘信息1)個(gè)人信息：頭像、用戶名、性別、年齡、積分2)我的訂單：訂單信息記錄3)菜譜收藏：收藏過的菜譜4)我的作品：我上傳的菜譜5)美食記錄：瀏覽過的美食記錄6)美食收藏：收藏的美食餐廳1)餐飲商家優(yōu)惠信息列表展示2)可根據(jù)美食分類、地區(qū)、離我最近進(jìn)行選擇3)商家展示信息：商家名稱、餐廳簡介、人均消費(fèi)、優(yōu)惠價(jià)、商家圖片、區(qū)域距離1)頂部設(shè)計(jì)：返回主頁、上傳作品通道、我的收藏2)搜索功能3)廚藝教室主頁：各種專題分類展示4)分類內(nèi)頁面：列表展示，有視頻文件的會(huì)在右上角顯示“視頻”5)視頻專區(qū)：不規(guī)則宮格展示視頻教程道、美食竅門1)首頁：餐飲招聘職位、簡歷中心2)我的簡歷收藏、人事經(jīng)理來信3)職位搜索、全文4)職位瀏覽記錄具體職位信息5)添加簡歷2.4.特色服務(wù)2.4.1.特色服務(wù)-精品化推薦2.各位家庭大廚們，還在為晚上做什么菜發(fā)愁么？美食APP每日推薦精品2.4.2.專家化定位境、人均消費(fèi)、服務(wù)質(zhì)量、特色菜品、味道等等。2.試吃專欄：定期推出美食試吃活動(dòng)，活躍用戶有機(jī)會(huì)進(jìn)入美食評(píng)論團(tuán)，參加免費(fèi)試吃活動(dòng)，記得試吃過后一定要評(píng)論額。2.4.3.精細(xì)化評(píng)分餐餐餐環(huán)境(分)菜品()服務(wù)(性主題客口總飲飲分)價(jià)特色流碑分名名類門內(nèi)衛(wèi)味賣特色員條比加分量名稱別面部生道相菜品工理氣風(fēng)裝狀加分態(tài)性格飾況度2.4.4.特色服務(wù)-地圖示：類油站景點(diǎn)酒店類茶館類公交地鐵車站加手指點(diǎn)到商戶時(shí)，顯示商戶名稱、人均消費(fèi)、在線預(yù)訂(不提供在線預(yù)訂顯示當(dāng)前區(qū)域內(nèi)茶館信息。2.4.5.特色服務(wù)-在線訂餐電話訂餐：點(diǎn)擊直接撥通客服訂餐熱線，人工電話訂餐；2.4.6.特色服務(wù)-搖一搖通過獲取當(dāng)前位置，搖一搖即可獲取附近商戶信息。2.4.7.特色服務(wù)-語音識(shí)別2.5.輻射范圍適用領(lǐng)域：餐飲、娛樂、旅游、代駕、便民服務(wù)??1.餐飲為主打，輻射精品美食餐飲、廚房菜譜、美食優(yōu)惠、酒店服務(wù)等；2.娛樂：與餐飲相關(guān)的一系列娛樂服務(wù)，如KTV、健身房等；美食旅游線路為主題，在旅游的途中品嘗美味，讓用戶體驗(yàn)邊吃邊玩的美食&美景；2.6.建設(shè)意義2.通過智能化地圖設(shè)計(jì)，方便用戶及時(shí)查詢餐飲等便民信息；4.樹立我們的品牌形象，打響公司的品牌，為我們公司其他項(xiàng)目的營銷推廣開辟道路。第3章盈利模式與商業(yè)價(jià)值3.1.盈利模式3.1.1.傭金收入折3.1.2.線下服務(wù)1.通過渠道平臺(tái)優(yōu)勢，衍生線下服務(wù)，諸如優(yōu)惠券、抵扣券等；2.產(chǎn)品成熟以后，可以將四川地區(qū)特色小吃、網(wǎng)友評(píng)論等精心整合成實(shí)體3.1.3.無線增值充分利用平臺(tái)優(yōu)勢，將《美食俱樂部》手機(jī)報(bào)融合到APP的會(huì)員增值服務(wù)1.4.網(wǎng)絡(luò)廣告?zhèn)蚪鹫撸很浖献鳂I(yè)務(wù)，傭金比例為50%。價(jià)格不同，主題推廣業(yè)務(wù)不同廣告價(jià)格不同，分成按照實(shí)際情況計(jì)算。分成計(jì)費(fèi)周期：上一個(gè)自然月(從每月1日-月末最后一天)。傭金支付標(biāo)準(zhǔn)：百度聯(lián)盟支付傭金的最低支付限額：100元(含)。如果您3.2.成本效益分析成本類成本類別計(jì)算方法金額(元)技術(shù)設(shè)計(jì)人員工資工資(3500)*人數(shù)(3)*12(3)業(yè)務(wù)人員的工資支出工資(5000)*人數(shù)(10)*12單價(jià)(0.1元/次)*點(diǎn)擊量(3萬/月)*12*年廣告數(shù)量(24)費(fèi)收取3.3.投資與經(jīng)營預(yù)測【美食俱樂部】總投資估算金額(元)金額(元)(3)務(wù)人員的工資支出工資(3500)*人數(shù)(3)*12工資(3000)*人數(shù)(1)*12員工資業(yè)務(wù)宣傳推廣及廣告費(fèi)工資(5000)*人數(shù)(10)*12600000.002．經(jīng)營預(yù)測(融資后3-5年公司銷售量、銷售額、毛利率、成長率、投資表格(融資后年經(jīng)營預(yù)測)：計(jì)算方法(依據(jù))月銷售量(5萬)*12*5銷售量(300萬)*平均銷售價(jià)格(5元)(收入-成本)/收入*100%第5年銷售量(10萬*12)*單價(jià)(5元/月)-第4年銷售量(8.5萬*12)*單價(jià)(5元/月)/第4年銷售量(8.5萬*12)*單價(jià)(5元/月)5年銷售額(1500萬)-5年成本(106.2萬*5)/5年投資總額(106.2萬*5)*100%3.4.商業(yè)價(jià)值1.更便捷企業(yè)信息展示多的客戶和市場，有利于開展自身的品牌營銷，提升公司形象和客戶體驗(yàn)。APP食制作內(nèi)容，贏得3.增加客戶的粘度，客戶端是一個(gè)橋梁、紐帶的作用，以此提高消費(fèi)者的4.美食APP的開發(fā)使信息傳播不受時(shí)間和空間的限制，可以隨時(shí)隨地傳播5.通過客戶端能快速有效的收集客戶反饋信息。通過客戶端可以實(shí)現(xiàn)即時(shí)4.1.APP產(chǎn)品市場分析底，使用移動(dòng)終端上網(wǎng)的網(wǎng)民將可能會(huì)達(dá)到億人。這是一個(gè)相當(dāng)龐大的數(shù)據(jù)，4.1.1.市場規(guī)模具類目，比如計(jì)算器、指南針等等，下載率為。其次是娛樂相關(guān)類，比如音樂播放軟件、視頻軟件、美圖軟件等等，下載率高達(dá)。排名最低的是美食類，下載率僅為。盡管在當(dāng)下美食類的需求還沒有完全被解放的4.1.2.市場結(jié)構(gòu)根據(jù)最新報(bào)告，市場份額遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于份額?；谶@一行業(yè)態(tài)比達(dá)。主要原因在于中國人的思想里面，做飯還是女性應(yīng)有男性下載應(yīng)用比例僅為。大約占。這部分人屬于剛結(jié)婚不久或者即將結(jié)婚的人群，她們開始放棄一個(gè)少。4.2.目標(biāo)市場的設(shè)定餐飲類消費(fèi)人群：外出就餐、朋友聚會(huì)、公司聚餐等等，對(duì)外出就餐有居家下廚人群：很多家庭主婦們經(jīng)常為做什么菜發(fā)愁，有了美食不餐飲商家：餐飲商家可以通過美食進(jìn)行宣傳推廣，同時(shí)也是提高餐體現(xiàn)，聚餐的朋友不用再為酒駕發(fā)愁。還有美食旅游攻略推薦額，美景4.2.1.影響APP產(chǎn)品市場需求的主要因素2.消費(fèi)者行為習(xí)慣：消費(fèi)者對(duì)手機(jī)端餐飲類APP的使用習(xí)慣。3.其他餐飲類推廣渠道的競爭：實(shí)體廣告、戶外廣告、美食團(tuán)購等。美食4.2.2.APP產(chǎn)品市場發(fā)展階段4.2.3.APP產(chǎn)品市場趨勢預(yù)測和市場機(jī)會(huì)第至第為也都是菜譜類，第到第為美食發(fā)現(xiàn)類，移動(dòng)菜譜類萬左右。按易觀國端用戶數(shù)超過萬，月活躍用戶。心的熱點(diǎn)??另外，關(guān)于菜譜中描述的食材采購，又正與當(dāng)前炒得火熱的生鮮將成為行難得市場機(jī)會(huì)。4.3.競爭對(duì)手產(chǎn)品分析4.3.1.豆果美食2.個(gè)人賬號(hào)數(shù)據(jù)云端同步3.美食交流社區(qū)4.菜譜應(yīng)用2.借助百度獲取快速增長，與百度手機(jī)助手合作推廣，利用百度的渠道、平臺(tái)平臺(tái)，將線下的資源帶到線上，為用戶提供新鮮的體驗(yàn)和切實(shí)的優(yōu)惠。4.3.2.特有服務(wù)豆果美食以種類豐富的菜譜為主要特色，擁有數(shù)十萬道圖文并茂的原創(chuàng)菜4.3.3.優(yōu)點(diǎn)強(qiáng)大的分類體系、搜索功能，可滿足不同的口味需求。4.3.4.缺點(diǎn)界面有待繼續(xù)優(yōu)化，返回主菜單步驟有些繁瑣，在這方面的用戶體驗(yàn)比僅有菜譜類服務(wù)，服務(wù)雖專一，但不夠聯(lián)動(dòng)。4.3.5.盈利點(diǎn)與在西班牙百年老品牌“樂葵”餐具合作，推出西班牙樂葵西餐精品專欄；4.4.大眾點(diǎn)評(píng)2.優(yōu)惠券——精確傳遞優(yōu)惠信息，持續(xù)刺激消費(fèi)欲望3.關(guān)鍵詞——潛在客戶找商家，首先看到4.簽到——簽到推廣活動(dòng)，讓顧客幫忙打廣告5.城市通——個(gè)性化頁面，及時(shí)市場反饋6.互動(dòng)性——通過消費(fèi)者拍照點(diǎn)評(píng)，讓消費(fèi)者有更好的選擇截止到2013年第三季度，大眾點(diǎn)評(píng)月綜合瀏覽量(網(wǎng)站及移動(dòng)設(shè)備)超過4.4.1.特有服務(wù)購物、休閑娛樂以及生活服務(wù)等城市商戶信息。2.另外，大眾點(diǎn)評(píng)客戶端還有另一大特色，用戶還可以下載商家提供的電4.4.2.優(yōu)點(diǎn)現(xiàn)關(guān)鍵字搜索、頻道篩選、按距離排序，幫您快速找到心儀團(tuán)購。解更多團(tuán)購詳情圖片，還有商戶簡介、網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)，讓您消費(fèi)明白又放心。4.4.3.缺點(diǎn)商家資料不是很全，尤其是一些較為冷門的餐廳。4.4.4.盈利點(diǎn)萬。使用廣告搜索引擎的關(guān)鍵詞競價(jià)廣告稱為平臺(tái)，4.5.好豆菜譜詳細(xì)介紹了每一道菜的做法，并配予高清步驟圖，帶給你健康長壽的生活方式，4.5.1.特有服務(wù)譜，而且每日還為用戶推薦美食，使其徹底擺脫吃什么的迷茫。4.5.2.優(yōu)點(diǎn)、人群、功效的精選美食集合。4.5.3.缺點(diǎn)檔。分享只能到空間、微博、短信，不能直接通過、微信分享。4.5.4.盈利點(diǎn)4.6.下廚房4.6.1.特有服務(wù)4.6.2.優(yōu)點(diǎn)任何人都能參與的菜譜協(xié)作計(jì)劃，上傳你的拿手好菜吧。4.提供便捷的購物清單功能4.6.3.缺點(diǎn)如果能加入語音朗讀菜譜制作方法更加方便提供更多營養(yǎng)搭配以及特殊人群用量提示更人性化4.6.4.盈利點(diǎn)廚房》為品牌做廣告宣傳推廣，現(xiàn)已精準(zhǔn)投放到上海、長江三角洲那些城市(和樂購合作)。4.7.食神搖搖歡的餐廳有新優(yōu)惠！食神搖搖立即告訴你。4.7.1.特有服務(wù)4.7.2.優(yōu)點(diǎn)界面簡潔、信息豐富到食神搖搖是吃貨們的“貼身伴侶”一點(diǎn)都不為過食4.7.3.缺點(diǎn)因其主要目標(biāo)人群為愛外出就餐的好吃嘴，所以其受眾面較窄。4.7.4.盈利點(diǎn)5.1.總體設(shè)計(jì)5.1.1.整體架構(gòu)美食俱樂部個(gè)人頁面精品美食廚藝課堂多美食、菜譜推薦我的訂單商戶地圖菜譜分類餐飲招聘專區(qū)美食商戶優(yōu)惠我的作品美食優(yōu)惠今日推薦美食生活資訊廚藝課堂菜譜收藏商戶搜索秀手藝傳菜譜搖一搖美食與生活美食記錄商戶詳情菜譜視頻關(guān)于我們今日推薦美食收藏在線訂餐廚藝分享應(yīng)用分享餐飲行業(yè)招聘5.2.平臺(tái)門戶建設(shè)潤。潤5.3.建設(shè)原則5.3.1.前瞻性5.3.2.人性化5.3.3.可靠性5.3.4.開放性5.3.5.可維護(hù)性系系統(tǒng)設(shè)計(jì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，按照分層設(shè)計(jì)，軟件構(gòu)件化實(shí)現(xiàn)。采用軟件5.3.6.拓展性5.4.整體建設(shè)規(guī)劃5.4.1.需求概述3.用戶上傳渠道接口：用戶上傳菜譜，用戶分享渠道5.4.2.建設(shè)目標(biāo)5.4.3.延展系統(tǒng)戶提供各類生活查詢服務(wù)。5.5.社交平臺(tái)運(yùn)營推廣方案5.5.1.微信公共賬號(hào)管理平臺(tái)(詳見第六章)5.5.2.智能客服5.5.3.增值工具5.5.4.會(huì)員管理6.1.微信的發(fā)展微信微信(WeChat)是騰訊公司于2011年初推出的一款快速發(fā)送文字和照片、平臺(tái)，同時(shí)微信將內(nèi)容分享給好友以及將用戶看到的精彩內(nèi)容分享到微信朋友圈。其官方網(wǎng)站上的宣傳語為“微信，是一個(gè)生活方式?！?，微信用戶破2億，耗時(shí)縮短至不到6個(gè)月。，微信用戶達(dá)3億。6.2.微信訂閱號(hào)和服務(wù)號(hào)6.2.1.微信訂閱號(hào)每天(每天(小時(shí)內(nèi))可以發(fā)送條群發(fā)消息。發(fā)給訂閱用戶的消息，將會(huì)顯示在對(duì)方的“訂閱號(hào)”文件夾中。點(diǎn)擊兩6.2.2.微信服務(wù)號(hào)個(gè)月(天)內(nèi)僅可以發(fā)送條群發(fā)消息。服務(wù)號(hào)會(huì)在用戶的通訊錄中。通訊錄中有一個(gè)服務(wù)號(hào)的文件夾，點(diǎn)開可6.3.微信公眾賬號(hào)的核心功能6.3.2.幫助系統(tǒng)6.3.3.其他引導(dǎo)性關(guān)鍵詞6.3.4.會(huì)員服務(wù)身對(duì)一的人工回復(fù)。商品數(shù)據(jù)類的查詢方信息的查詢6.3.6.活動(dòng)類服務(wù)類的活動(dòng)置戶找到這一連鎖店，就能得么寶貝。種抽獎(jiǎng)號(hào)碼并且與數(shù)據(jù)庫獎(jiǎng)品匹配，來得出用戶獲將與否。獎(jiǎng)，再天產(chǎn)生一等獎(jiǎng)，最后一天產(chǎn)生特等獎(jiǎng)。另一種可行的方式是吸引用戶關(guān)注，新用戶通過發(fā)送由***推薦關(guān)注，來得知推。6.3.7.其他特色類2.音樂服務(wù)(KTV)件，而只給開發(fā)者提供語音識(shí)別的結(jié)果，這樣開發(fā)者可利用的空間就小了。6.4.微信公眾號(hào)設(shè)計(jì)6.4.1.會(huì)員服務(wù)1.會(huì)員商戶2.會(huì)員用戶6.4.2.產(chǎn)品介紹訂閱號(hào)服務(wù)號(hào)6.4.3.活動(dòng)展示6.4.4.商家推薦6.4.5.微信支付微信支付是由騰訊公司知名移動(dòng)社交通訊軟件微信及第三方支付平臺(tái)財(cái)付銀行卡機(jī)號(hào)碼，購買成功6.4.6.便民查詢2.其他相關(guān)查詢：銀行、加油站、公交地鐵??7.1.1.客戶端啟動(dòng)7.1.2.首頁設(shè)計(jì)7.1.3.菜單指南7.1.4.智能導(dǎo)航7.1.5.語音解說7.1.6.活動(dòng)速覽7.1.7.分享互動(dòng)7.1.8.會(huì)員和積分管理7.1.9.系統(tǒng)設(shè)置7.1.10.導(dǎo)覽界面7.1.11.模式設(shè)置7.1.12.查詢功能7.2.1.后臺(tái)功能管理7.2.2.應(yīng)用內(nèi)容管理8.1.市場概述，手機(jī)正在快速改變著中國城市人群的生活方式。人們隨時(shí)隨地都在使用智能手PYY等)、生活消費(fèi)類(食神搖搖、大眾點(diǎn)評(píng)、布丁優(yōu)惠券等)、8.2.運(yùn)營定位.2.升效益2.手機(jī)報(bào)：美食俱樂部手機(jī)報(bào)在網(wǎng)總用戶數(shù)超過13萬人(三大運(yùn)營平臺(tái))。3.論壇推廣：4.企業(yè)內(nèi)部推廣：5.運(yùn)營商8.2.3.借助平臺(tái)培養(yǎng)用戶使用習(xí)慣促進(jìn)有效落地【搜索菜譜】根據(jù)需求輸入關(guān)鍵字查找菜譜、食物的材料查找、語音播報(bào)菜【附近餐廳】根據(jù)需要輸入餐廳類型，從最近的地方顯示地圖，定位起點(diǎn)到【在線訂餐】客戶端上會(huì)有相應(yīng)的商家電話，可以直接撥打訂餐。設(shè)計(jì)訂單8.2.4.整合資源、組建聯(lián)盟商店：聯(lián)想應(yīng)用商店、智匯于華為；網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商：移動(dòng)、與手機(jī)廠商或者運(yùn)營商達(dá)成預(yù)裝合作。每到款應(yīng)用中，僅有款應(yīng)平臺(tái)、體的收入來源盈利模式大部門離8.2.5.統(tǒng)籌規(guī)劃、分步推進(jìn)1)在美食俱樂部手機(jī)報(bào)中以“二維碼+軟文”形式進(jìn)行宣傳；2)通過微博有獎(jiǎng)轉(zhuǎn)發(fā)的形式宣傳：APP上線后，在美食俱樂部新浪微博、8.3.市場營銷方案8.3.1.銷售政策的制定等到產(chǎn)品形態(tài)形成以后，去做用戶活躍度統(tǒng)計(jì)，比如：開機(jī)次數(shù)、訪問P8.4.市場規(guī)模與前景8.5.市場推廣渠道調(diào)各心機(jī)廠家在其自有渠道銷售終端開展產(chǎn)品平臺(tái)的預(yù)裝工作。臺(tái)2．與擁有用戶資源、且目標(biāo)用戶群體比較重合的大型商戶、行業(yè)用戶(如銀行、電影院、麥當(dāng)勞、新東方等)合作，開展聯(lián)合營銷活動(dòng)，發(fā)展產(chǎn)品平臺(tái)用人群是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的主力消費(fèi)群之一，勇于嘗試新。推8.6.產(chǎn)品運(yùn)營階段工作8.6.1.基礎(chǔ)業(yè)務(wù)建設(shè)期階段需要通過與政府及各行業(yè)合作的方式建設(shè)產(chǎn)品示范區(qū)以此來推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)品1、收集業(yè)務(wù)、用戶等商業(yè)信息、推動(dòng)前期調(diào)研化收入8.6.2.精品應(yīng)用建設(shè)期主要通過免費(fèi)體驗(yàn)，結(jié)合營銷推廣活動(dòng)等，使業(yè)務(wù)迅速進(jìn)入市場，聚集用戶9.1.市場競爭分析覆蓋蘋果iOS(iPhone)、谷歌安卓(Android)兩大主流智能手機(jī)平臺(tái)。以手機(jī)9.1.1.從市場細(xì)分看競爭者市場份額服務(wù)(美食類)客戶端市場季度監(jiān)測報(bào)告》研究顯示：年第季度，中國移動(dòng)生活服務(wù)(美食類)客戶端市場累計(jì)賬戶數(shù)為萬。其中，大眾點(diǎn)評(píng)、食神9.2.營銷計(jì)劃概述1.推廣目標(biāo)：提高品牌知名度和吸引更多用戶注冊(cè)2.流程：觀商品信息，并且提供訂購。向其推薦合適的商品，這不失為一種商家、消費(fèi)者雙贏的營銷模式。美食手機(jī)報(bào)推廣：向美食手機(jī)報(bào)數(shù)十萬在網(wǎng)用戶推送