哪些食物最養(yǎng)胃

哪些食物最養(yǎng)胃第一頁(yè)，共十五頁(yè)，2022年，8月28日越來越多的人腸胃不好，可能是因?yàn)樯蠈W(xué)的時(shí)候沒有好好吃飯、也可能是因?yàn)樯习喙ぷ鞣泵Σ话磿r(shí)吃飯等原因?qū)е挛覆缓茫俏覀冊(cè)谄匠Ｉ钪幸绾勿B(yǎng)胃呢？哪些食物最養(yǎng)胃呢？又有哪些養(yǎng)胃的食譜呢？第二頁(yè)，共十五頁(yè)，2022年，8月28日如何養(yǎng)胃1、戒長(zhǎng)期精神緊張精神長(zhǎng)期焦慮緊張，會(huì)通過大腦皮層影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，使胃腸功能紊亂，胃粘膜血管收縮，胃酸和胃蛋白酶分泌過多，導(dǎo)致胃炎和潰瘍的發(fā)生。2、戒濃茶咖啡濃茶和咖啡都是中樞興奮劑，能通過神經(jīng)反射以及直接的影響，使胃粘膜出血，分泌功能失調(diào)，粘膜屏障破壞，促成潰瘍發(fā)生。3、戒飲食不均飲食饑飽不均，饑餓時(shí)胃中空空，胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶對(duì)胃壁是一種不良刺激；暴飲暴食又使胃壁過度擴(kuò)張，食物在胃中停留時(shí)間過長(zhǎng)，這都會(huì)對(duì)胃造成很大的傷害。第三頁(yè)，共十五頁(yè)，2022年，8月28日4、戒酗酒無度酒精會(huì)使胃粘膜發(fā)生充血水腫，甚至糜爛出血和形成潰瘍。長(zhǎng)期飲酒還損害肝臟、胰臟，引起酒精性肝硬化、胰腺炎，這些損害反過來又會(huì)加重對(duì)胃的損害。5、戒嗜煙成癖吸煙會(huì)引起胃粘膜血管收縮，使胃粘膜中的前列腺素合成減少，前列腺素是一種胃粘膜保護(hù)因子，它的減少會(huì)使胃粘膜受到傷害。吸煙又會(huì)刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，所以嗜煙是引起各種胃病的重要原因。6、戒濫用藥物不少藥物對(duì)胃都有較大刺激，久服會(huì)損傷胃粘膜，導(dǎo)致糜爛性胃炎、出血性胃炎以及潰瘍的發(fā)生。解熱鎮(zhèn)痛藥如阿司匹林、保泰松、消炎痛等，激素類藥如強(qiáng)的松、地塞米松等，抗菌藥如紅霉素等，注意應(yīng)用這類藥物時(shí)，要嚴(yán)格遵醫(yī)囑，慎而用之。第四頁(yè)，共十五頁(yè)，2022年，8月28日7、戒進(jìn)食時(shí)狼吞虎咽細(xì)嚼慢咽有利于食物的消化，細(xì)嚼慢咽時(shí)唾液分泌增多，又有保護(hù)胃粘膜的作用。進(jìn)食時(shí)狼吞虎咽，食物未經(jīng)充分咀嚼，勢(shì)必增加胃腸的負(fù)擔(dān)。8、戒睡前進(jìn)食睡前進(jìn)食不僅影響睡眠，而且會(huì)刺激胃酸分泌，容易誘發(fā)潰瘍。9、九戒不講衛(wèi)生現(xiàn)已查明，幽門螺桿菌感染是導(dǎo)致胃炎、潰瘍和胃癌發(fā)病的元兇，它可以通過餐具、牙具、接吻等相互傳染。因此，講究衛(wèi)生，不混用他人的餐具、牙具，預(yù)防幽門螺桿菌感染，可以預(yù)防各種胃病。10、戒過度勞累過度勞累，會(huì)引起胃腸供血不足，胃粘膜分泌失調(diào)，也會(huì)導(dǎo)致種種胃病發(fā)生。第五頁(yè)，共十五頁(yè)，2022年，8月28日哪些食物最養(yǎng)胃1、牛奶味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘；近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。2、粥類粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營(yíng)養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。第六頁(yè)，共十五頁(yè)，2022年，8月28日3、湯水比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。4、主食最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。另外就是餅干。5、菠菜味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。第七頁(yè)，共十五頁(yè)，2022年，8月28日6、包心菜有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對(duì)防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，據(jù)說對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。第八頁(yè)，共十五頁(yè)，2022年，8月28日7、蘋果健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。8、紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》記："補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。"天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。糖尿病患者食用。9、胡蘿卜性味甘平，中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它"下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效"。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。第九頁(yè)，共十五頁(yè)，2022年，8月28日10、南瓜《本草綱目》載："南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)"能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠可"吸附"細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養(yǎng)腸胃。第十頁(yè)，共十五頁(yè)，2022年，8月28日養(yǎng)胃食譜1、蘿卜羊肉湯原料：羊腩肉750克，白蘿卜500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。做法：1、將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲；2、坐鍋點(diǎn)火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。功效：此湯補(bǔ)中益氣，溫胃散寒。第十一頁(yè)，共十五頁(yè)，2022年，8月28日2、參芪猴頭燉雞原料：猴頭菌100克、母雞1只（約750克）、黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。做法：1、將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用；2、把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。第十二頁(yè)，共十五頁(yè)，2022年，8月28日3、黃芪內(nèi)金粥原料：生黃芪12克、生薏米、赤小豆各10克、雞內(nèi)金粉7克、金橘餅1個(gè)、糯米80克。做法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。功效：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。食物功效：黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加，排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。第十三頁(yè)，共十五頁(yè)，2022年，8月28日4、淮山蜂蜜煎原料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。做法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。功效：健脾消食。用于脾胃虛弱，運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等。食物功效：淮山能健脾補(bǔ)肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥。淮山所含消化酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣，潤(rùn)腸通便，對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。第十四頁(yè)，共十五頁(yè)，2022年，8月28日還有脾胃不好時(shí)，性寒的食