中心小學(xué)總務(wù)處工作總結(jié)模板（2篇）

第頁(yè)共頁(yè)中心小學(xué)總務(wù)處工作總結(jié)模板____--____學(xué)年度第二學(xué)期已經(jīng)過(guò)去，回顧過(guò)去的這一學(xué)期，總務(wù)處根據(jù)學(xué)校對(duì)總務(wù)工作的具體要求，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全體教職工的支持及配合下，有計(jì)劃、有步驟、有重點(diǎn)地完成了各項(xiàng)工作，確保了學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展。一學(xué)期來(lái)，我們始終本著“全心全意地為教育教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)”的宗旨，努力做好財(cái)務(wù)財(cái)產(chǎn)管理、后勤常規(guī)管理、安全衛(wèi)生管理等方面的工作，圓滿地完成各項(xiàng)工作，達(dá)到計(jì)劃要求，現(xiàn)將本學(xué)期總務(wù)工作作如下總結(jié)：一、財(cái)務(wù)財(cái)產(chǎn)管理方面財(cái)務(wù)工作在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，嚴(yán)格按規(guī)定的財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)制度實(shí)施管理，依法照章做好財(cái)務(wù)管理工作，管理好教育經(jīng)費(fèi)的收支。在資金使用上，嚴(yán)格執(zhí)行審批制度，堅(jiān)持按計(jì)劃行事，合理使用資金，保證?？顚Ｓ?，堅(jiān)持以“少花錢，多辦事，辦好事”為原則，用好學(xué)校每一分錢，提高資金的使用效率。在重大的資金使用上，學(xué)校通過(guò)行政會(huì)議討論，并向全體教師公示，接受群眾監(jiān)督。具體工作如下：1、協(xié)助校長(zhǎng)做好學(xué)校經(jīng)費(fèi)的收支管理，本著“量入為出、收支平衡，保證重點(diǎn)”的原則，加強(qiáng)資金管理，合理安排資金，編制好本年度的修購(gòu)經(jīng)費(fèi)及房修費(fèi)計(jì)劃，開源節(jié)流，提高資金使用效果，確保學(xué)校教育教學(xué)的各項(xiàng)工作任務(wù)順利完成。2、嚴(yán)格執(zhí)行“一費(fèi)制”收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，做好收費(fèi)公示。在學(xué)生收費(fèi)管理上，嚴(yán)格按照收費(fèi)公示規(guī)定的項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)、范圍進(jìn)行收費(fèi)，嚴(yán)格實(shí)行“一費(fèi)制”收費(fèi)制度，做到了無(wú)亂收費(fèi)、無(wú)亂攤派、無(wú)擅自增加收費(fèi)項(xiàng)目、無(wú)隨意提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等現(xiàn)象，并做好收費(fèi)公示，自覺(jué)接受社會(huì)、學(xué)生家長(zhǎng)的監(jiān)督。收取的學(xué)生作業(yè)本費(fèi)、試卷費(fèi)等及時(shí)印發(fā)清單，向每個(gè)學(xué)生家長(zhǎng)公示，并以告家長(zhǎng)書的形式告之家長(zhǎng)。3、加強(qiáng)校產(chǎn)管理、提高使用效率。在財(cái)產(chǎn)管理上，按規(guī)定的管理制度執(zhí)行，做好財(cái)產(chǎn)記賬和報(bào)損調(diào)整工作。除了切實(shí)做好教學(xué)的物資供應(yīng)外，還要為教學(xué)提供良好的設(shè)施，更要管好、用好這些設(shè)施，確保財(cái)產(chǎn)的安全，充分發(fā)揮設(shè)備的作用，更好地為教育服務(wù)。二、后勤常規(guī)管理方面學(xué)校是培養(yǎng)人的場(chǎng)所，是文明的象征。要樹立一所學(xué)校良好的形象，反映全校師生的精神面貌，必須營(yíng)造一個(gè)“和諧、愉悅、安全、舒心”的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境。而這些與后勤管理的優(yōu)劣密切相關(guān)。因此，盡力做好后勤服務(wù)工作，顯得尤為重要，做好后勤服務(wù)工作，實(shí)際是對(duì)學(xué)校打造“質(zhì)量校園、信息校園、文化校園、平安校園”的無(wú)形支持。為此，做好以下幾方面工作：1、做好教師教學(xué)用品及學(xué)生學(xué)習(xí)用品的分發(fā)工作。開學(xué)初，教學(xué)用品和學(xué)生的課本、簿冊(cè)及衛(wèi)生用品，按時(shí)無(wú)誤地發(fā)到每個(gè)班級(jí)和師生手中，及時(shí)添補(bǔ)課本簿冊(cè)，保證教育教學(xué)工作順利開展。2、做好后勤保障工作。學(xué)校的公開課、評(píng)優(yōu)課、運(yùn)動(dòng)會(huì)、期終考試、升學(xué)考試等各項(xiàng)活動(dòng)，我們總務(wù)處全力以赴，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證各類活動(dòng)正常有序進(jìn)行。3、總務(wù)處克服工作繁、，堅(jiān)持做好教師各類服務(wù)工作。4、做好學(xué)校設(shè)施的維護(hù)工作。學(xué)校中需要小修小補(bǔ)的事情可以說(shuō)天天都在發(fā)生，我們都能力所能及地加以處理好，總務(wù)人員本著節(jié)約的原則，維修各類物品。三、安全衛(wèi)生管理方面學(xué)校安全工作做得如何，將直接關(guān)系師生身心健康乃至生命安全的大事，關(guān)系到教育教學(xué)工作的正常開展。為此，我們牢固樹立“學(xué)校安全重于泰山”的思想，增強(qiáng)政治意識(shí)、大局意識(shí)，從打造“平安學(xué)?！钡母叨?，把維護(hù)學(xué)校安全和穩(wěn)定放到重要的位置。由于全體教職工共同努力，一年來(lái)，我校未出現(xiàn)一起涉及安全事故的發(fā)生，為學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展提供有力的保證。具體做好以下幾方面工作：1、本學(xué)期，在全體保安人員共同努力下，學(xué)校安全工作得到了進(jìn)一步加強(qiáng)，保安人員工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，遵紀(jì)守法，責(zé)任性強(qiáng)，能服從學(xué)校臨時(shí)安排，不計(jì)較個(gè)人得失。對(duì)外來(lái)人員進(jìn)入校園一律登記、驗(yàn)證，未經(jīng)允許不能進(jìn)校，每天學(xué)生放學(xué)后，保安人員堅(jiān)持對(duì)校園內(nèi)進(jìn)行巡視，晚上檢查“三關(guān)”情況（門窗、電源、水龍頭是否關(guān)閉好），為學(xué)校的財(cái)產(chǎn)安全和師生的生命安全提供了有力保障。2、本學(xué)期，總務(wù)處人員定期對(duì)校舍及教育設(shè)施、設(shè)備的安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，立即排除。并將檢查情況作好記載。3、本學(xué)期，各班主任及職能科室在安全教育方面做了大量的工作。學(xué)校醫(yī)務(wù)室堅(jiān)持做好甲流感的預(yù)防和宣傳教育，利用廣播媒體，向?qū)W生宣傳衛(wèi)生小知識(shí)和常見(jiàn)病的預(yù)防知識(shí)。團(tuán)委和政教處，采用多種形式的宣傳手段，堅(jiān)持不懈地做好學(xué)生安全宣傳教育工作。如：各班以“遠(yuǎn)離____”的小報(bào)、交通安全知識(shí)講座、消防安全知識(shí)講座、自我防范和自我保護(hù)講座、交通法規(guī)知識(shí)測(cè)試等，全方位、立體式地做好安全防范工作，取得了很大的成效。四、工作反思1、在財(cái)產(chǎn)管理上，還存在不足的地方，下發(fā)的各類教學(xué)設(shè)備及用具不能如數(shù)上繳，設(shè)備保管、使用責(zé)任制沒(méi)有落實(shí)，有必要在下學(xué)期加強(qiáng)管理。2、在各類物品維修上還存在一定差距，有時(shí)由于各種原因不能及時(shí)維修。3、由于總務(wù)處事務(wù)繁雜，人手少，因此工作中還有許多地方?jīng)]能做得令人滿意，特別是反應(yīng)不夠迅速，有待于我們今后的努力。以上是總務(wù)處一學(xué)期的工作總結(jié)，我們堅(jiān)信，只要本著一顆全心全意為師生服務(wù)的心，廉潔奉公、任勞任怨、虛心學(xué)習(xí)、苦干實(shí)干，依靠全體總務(wù)后勤人員的積極性，我們一定會(huì)把工作做得更好。中心小學(xué)總務(wù)處工作總結(jié)模板（二）（____上半年）總務(wù)后勤工作是學(xué)校教育的有機(jī)組成部分，本著為教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)的宗旨，在校行政的領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞學(xué)期初制定的工作目標(biāo)，在服務(wù)育人、管理育人、環(huán)境育人等方面做了不少服務(wù)性工作，保障了教學(xué)工作、師生生活有序進(jìn)行?，F(xiàn)將本學(xué)期工作總結(jié)如下：一、重視隊(duì)伍建設(shè)，做好本職工作。認(rèn)真____后勤人員學(xué)習(xí)相關(guān)的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)等方面知識(shí)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，對(duì)存在問(wèn)題及時(shí)解決，落實(shí)____教育方針，做好服務(wù)育人工作，認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校制定的有關(guān)總務(wù)工作制度。提高認(rèn)識(shí)，解放思想，實(shí)事求是，與時(shí)俱進(jìn)，以高度的責(zé)任感和主人翁意識(shí)投入到后勤工作中來(lái)。二、堅(jiān)持做好后勤服務(wù)常規(guī)工作1.寒假中____油漆工對(duì)教學(xué)區(qū)的____個(gè)樓梯進(jìn)行除銹油漆、對(duì)各班級(jí)的圖書柜進(jìn)行油漆防腐并進(jìn)行修理、對(duì)中操場(chǎng)____個(gè)花壇防腐木進(jìn)行油漆，總共花費(fèi)約____余元。2.開學(xué)初，確保教學(xué)第一線的教學(xué)用品及時(shí)發(fā)放到位，教師教學(xué)辦公用品到位，使教學(xué)工作正常開展。3.新食堂工程____月底開工，校車不能從南大門進(jìn)出，需要從西大門進(jìn)出，為了確保大操場(chǎng)的下水道不被破壞，購(gòu)買舊鋼板____余塊，花費(fèi)近____元。同時(shí)規(guī)范全校學(xué)生自行車、教師摩托車和汽車擺放。5.不定期對(duì)學(xué)校的校舍、電器進(jìn)行安全檢查工作，確保師生的生命安全，并將檢查記錄匯總起來(lái)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修。6.及時(shí)為學(xué)生損壞的課桌椅、門、鎖、窗、水電進(jìn)行維修（本學(xué)期維修單人凳____余張、階教座椅____套、門窗____余扇、自來(lái)水龍頭____多只、清理廁所下水管道____次、更換廁所水箱____個(gè)），保證學(xué)生正常上課。7.加強(qiáng)校舍的安全衛(wèi)生工作，做到有記錄，有專人負(fù)責(zé)。8.協(xié)助學(xué)校搞好材料整理，不拖拉，認(rèn)真負(fù)責(zé)。9.本學(xué)期對(duì)室外的體育器械進(jìn)行了油漆，提高使用壽命，及時(shí)更換爬繩，消去安全隱患。三、抓好安全工作，創(chuàng)建平安校園____對(duì)校舍、樓梯過(guò)道、體育設(shè)施、電器開關(guān)等進(jìn)行定期檢查，防止安全事故的發(fā)生，確保校園安全與穩(wěn)定。（更換安全警示燈____套、修理安全通道標(biāo)志____只、電燈開關(guān)____個(gè)）2.加強(qiáng)食品、飲水安全管理，期初期末均對(duì)全校飲水機(jī)進(jìn)行消毒，建立長(zhǎng)效衛(wèi)生管理監(jiān)督制度，確保師生身體健康安全。3.進(jìn)一步健全安全責(zé)任制，期初和全體后勤教職工簽訂《“一崗雙責(zé)”安全責(zé)任書》，抓好安全宣傳教育，增強(qiáng)師生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。不存在任何麻痹思想和僥幸心理。5.傳達(dá)室人員嚴(yán)格按學(xué)校制定的各項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)勤、文明服務(wù)，放學(xué)后要巡視校舍，檢查各班關(guān)燈關(guān)水關(guān)門等情況，發(fā)現(xiàn)異常問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。四、校園美化工作優(yōu)美的環(huán)境能提高人的素質(zhì)，努力創(chuàng)建優(yōu)美的校園環(huán)境，進(jìn)一步美化校園、綠化校園，繼續(xù)保持了“綠色學(xué)?！钡臉s譽(yù)。加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)苗木、花草、草坪的栽培與管理，努力創(chuàng)造良好的工作和育人環(huán)境。在校長(zhǎng)室的____、設(shè)計(jì)下，對(duì)學(xué)校的文化氛圍布置進(jìn)行了大的改造，充分體現(xiàn)人文校園精神，通過(guò)環(huán)境育人來(lái)提高全體學(xué)生的素質(zhì)。五、校產(chǎn)管理1.強(qiáng)化財(cái)產(chǎn)管理，對(duì)物品校外存放進(jìn)行登記造冊(cè)，使學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理逐步走上規(guī)范化，嚴(yán)防學(xué)校財(cái)產(chǎn)的流失。2.加強(qiáng)對(duì)固定財(cái)產(chǎn)增減工作的管理，認(rèn)真執(zhí)行教育局有關(guān)規(guī)定，定期定時(shí)進(jìn)行固定資產(chǎn)的核對(duì)工作，做到帳、物相符，要根據(jù)固定財(cái)產(chǎn)增減的有關(guān)規(guī)定，及時(shí)地進(jìn)行造冊(cè)登記。3.加強(qiáng)低值易耗品的管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行審批、發(fā)放手續(xù)。如復(fù)印紙張、油墨、試卷、辦公用品、打掃工具、光盤、軟盤等。特別是對(duì)油印工作安排了專人負(fù)責(zé)，注重節(jié)約增效意識(shí)，提高油印效率，使一線教師能騰出一些時(shí)間抓教學(xué)、搞研究。4.負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校公共財(cái)產(chǎn)、公共設(shè)施的管理、維護(hù)和調(diào)配。六、校園建設(shè)1、新食堂____月開工以來(lái)，天天奔走在工地上，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，把解決方法及時(shí)地與施工方協(xié)商解決。為了適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，對(duì)圖紙上沒(méi)有的標(biāo)出的監(jiān)控線路及早提出，便于施工方早作準(zhǔn)備；對(duì)食堂功能間布局合理安排，水、電、實(shí)施請(qǐng)專業(yè)人員設(shè)計(jì)，與施工管理人員和有經(jīng)驗(yàn)的同志多溝通、多研究，確保使用過(guò)程中更便利、更合理。2、新綜合樓建設(shè)即將開工。開學(xué)初同學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)東奔西跑辦理工程建設(shè)中的各種材料和證件；積極參與圖紙會(huì)審，會(huì)審中能結(jié)合已建和在建的工程提出自己的建議作為參考；近期與施工方交流、研究，解決開工中用電、水的問(wèn)題，確保____月____日能夠開工。七、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、小店的管理食堂、小店工作是總務(wù)處的一項(xiàng)重要工作，關(guān)系到師生的具體問(wèn)題，所以一直是我們的工作重點(diǎn)，我們繼續(xù)加強(qiáng)貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)的管理規(guī)定，嚴(yán)把食品原材料進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格進(jìn)行食堂管理，以保證師生飲食的衛(wèi)生安全，加強(qiáng)平時(shí)的衛(wèi)生檢查，不進(jìn)三無(wú)食品，注意保值期，向供貨商索取三證，杜絕了食物中毒事故。同時(shí)抓好食品衛(wèi)生及食堂轄區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，確保健康、干凈、整潔的衛(wèi)生環(huán)境，經(jīng)常督促檢查食堂所有機(jī)器等設(shè)備的安全設(shè)施，維護(hù)及保養(yǎng)，保障財(cái)產(chǎn)、物資的安全與完整。廣泛收集師生對(duì)伙食的意見(jiàn)，及時(shí)認(rèn)真研究，以便改進(jìn)。以上是總務(wù)處一學(xué)期的工作總結(jié)，由于總務(wù)處事務(wù)繁雜，人手少，因此工作中還有許多地方做得不夠____，有待于我們今后的努力。我們堅(jiān)信，只要本著一顆全心全意為師生服務(wù)的心，任勞任怨、虛心學(xué)習(xí)、苦干實(shí)干，依靠總務(wù)處全體工作人員的共同努力，我們一定會(huì)把工作做得更好。堅(jiān)持，才能收獲最美的風(fēng)景—____年（上）食堂工作小結(jié)光陰似箭，日月如梭。____上半年又匆忙而過(guò)。本學(xué)期以來(lái)，廣大后勤教師及工作人員服從和服務(wù)于工作大局，心往一處想，勁往一處使，為學(xué)校的后勤服務(wù)、教學(xué)工作、跟車隨車的正常順利開展，作出了一定貢獻(xiàn)，在這一學(xué)期中，后勤人努力守土知責(zé)、守土負(fù)責(zé)、守土盡責(zé)，堅(jiān)持“嚴(yán)”和“實(shí)”，努力收獲最美的風(fēng)景。一、堅(jiān)持守住食品安全、師生健康的底線1、根據(jù)量化標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管今年下半年以來(lái)，我們對(duì)照《丹徒區(qū)餐飲服務(wù)單位日常監(jiān)督檢查表》，逐一梳理，領(lǐng)取新的本校餐飲服務(wù)許可證，所有從業(yè)人員無(wú)論是原來(lái)在崗的還是上崗新手一律體檢后領(lǐng)取健康合格證明，完善設(shè)施布局使用功能，注重食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做好防蠅、防鼠、防塵等食品安全防護(hù)，加強(qiáng)原料采購(gòu)與儲(chǔ)存安全，不斷提高操作安全意識(shí)。2、配合專項(xiàng)整治，重視內(nèi)部操作環(huán)節(jié)在索證索票中，一是與所有供貨戶簽訂安全合同；二是索取所有供貨戶的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》或許可證。如商店《食品流通許可證》、豆腐坊《衛(wèi)生許可證》、大米《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《生產(chǎn)許可證》《檢驗(yàn)報(bào)告》、蔬菜《個(gè)體營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品流通許可證》、菜籽油《檢驗(yàn)報(bào)告》、肉類《個(gè)體營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、蛋類《個(gè)體營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等。在對(duì)從業(yè)人員培訓(xùn)中，不僅____他們學(xué)習(xí)，而且對(duì)他們進(jìn)行考核。3、圍繞夯實(shí)基礎(chǔ)，完善長(zhǎng)效管理制度建立健全《食堂工作人員職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生制度》、《食堂管理員職責(zé)》、《采購(gòu)制度》、《消毒制度》、《留樣制度》、《粗加工衛(wèi)生要求》、《切配衛(wèi)生要求》、《庫(kù)房衛(wèi)生要求》、《烹飪加工衛(wèi)生要求》、《備餐間衛(wèi)生要求》等。4、經(jīng)常排查隱患，防范食品安全事故每天做好《食堂管理日常巡視記錄》，對(duì)衛(wèi)生工作、規(guī)范操作、遵守紀(jì)律、勞動(dòng)表現(xiàn)都認(rèn)真記錄。每天還做好所有從業(yè)人員的晨檢工作。同時(shí)結(jié)合上級(jí)前來(lái)檢查反饋的不足及時(shí)進(jìn)行整改。二、堅(jiān)持守住教學(xué)任課、跟隨校車的紅線1、上課按要求，早候課并認(rèn)真完成教學(xué)任務(wù).全體后勤教師被安排下午上課，或是美術(shù)或是品社或是體育，無(wú)論是什么樣的課，大家都積極做到早候課寧愿早到一分也不遲到一秒，教學(xué)中大家始終保持那樣一種教書育人的熱情，始終保持那樣一種孜孜以求的精神，按教導(dǎo)處的教學(xué)要求不折不扣地完成教學(xué)任務(wù)。2、跟車按規(guī)矩，自始至終和學(xué)生在一起。根據(jù)學(xué)校安排廣大后勤教師為積極為學(xué)校分擔(dān)憂愁，天天起早摸黑執(zhí)行跟車任務(wù)，全天候和學(xué)生一同來(lái)校一起離校，填補(bǔ)了后勤教師工作量工作時(shí)間所謂不足的空白，增加了工作績(jī)效的份額，跟車中大家按學(xué)校要求，嚴(yán)格要求學(xué)生遵守乘車規(guī)則，密切聯(lián)系學(xué)生家長(zhǎng)，使學(xué)生高高興興上學(xué)，平平安安回家。三、堅(jiān)持守住為人師表、以身作則的界線1、工作前預(yù)案在前、布置在前。我們制定了食堂工作計(jì)劃并公示每周菜譜，對(duì)每一項(xiàng)工作都盡量思想在前，預(yù)謀在前，做到不打無(wú)準(zhǔn)備之仗，做到心中有數(shù)，胸有成竹。2、工作中任勞任怨、認(rèn)真細(xì)致。無(wú)論是挑揀、切洗、烹飪、備餐，大家都齊心協(xié)力認(rèn)真負(fù)責(zé)，不走過(guò)場(chǎng)，不推諉，該是誰(shuí)的事就是誰(shuí)負(fù)責(zé)，按值日要求和保潔區(qū)要求按日輪值按周輪流，一環(huán)套一環(huán)，一步連一步，小事不脫鉤，大事不落套。水電工許慶華堅(jiān)持做好食堂水電維護(hù)，一次突然停電，躺在醫(yī)院掛水的他，水未掛完就主動(dòng)拔掉針頭立即趕到學(xué)校，為的是大家有飯吃。3、工作后不斷積累經(jīng)驗(yàn)、不斷改革創(chuàng)新。針對(duì)臨時(shí)工增多，我們經(jīng)常____所有從業(yè)人員進(jìn)行崗前、崗中、崗后培訓(xùn)，在培訓(xùn)中找不足談問(wèn)題話對(duì)策，同時(shí)廣開言路征求好建議好做法，為了一個(gè)共同的目標(biāo)勇于改革勇于創(chuàng)新勇于擔(dān)當(dāng)?！白孕湃松倌辏瑫?huì)當(dāng)水擊三千里”。雖然我們做了一點(diǎn)事情，作出一些貢獻(xiàn)，但離上級(jí)要求、學(xué)校要求、師生們的要求還有距離，有部分老師散漫自由，不上規(guī)矩現(xiàn)象時(shí)有出現(xiàn)，在今后的工作中還需要進(jìn)一步改正和加倍努力，揚(yáng)長(zhǎng)避短，多做讓師生滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓家長(zhǎng)稱心的事。堅(jiān)持安全實(shí)事求是、堅(jiān)持衛(wèi)生實(shí)事求是、堅(jiān)持創(chuàng)新實(shí)事求是，進(jìn)一步收獲食堂工作的最美風(fēng)景。敬終如始嚴(yán)實(shí)并舉從“五常法”中汲取前進(jìn)的力量—____年（下）食堂工作小結(jié)凝心聚力謀餐飲，鏗鏘前進(jìn)又一年。____年下半年，面對(duì)新食堂、新格局、新要求等新常態(tài)，我們廣大后勤教師及工作人員服從和服務(wù)于學(xué)校大局，在思想認(rèn)識(shí)上形成一條心，在實(shí)際行動(dòng)中形成一盤棋，為會(huì)小的后勤服務(wù)、教學(xué)工作、跟車隨車的正常順利開展，作出了一定貢獻(xiàn)，在具體操守中，守土知責(zé)、守土負(fù)責(zé)、守土盡責(zé)，敬終如始，嚴(yán)實(shí)并舉，努力從常____、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律等“五常法”中汲取前進(jìn)的力量。一、汲取“常____”的職責(zé)力量“軍無(wú)法不立，法無(wú)嚴(yán)不威”，我們進(jìn)一步建立健全《食堂工作人員職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生制度》、《食堂管理員職責(zé)》、《采購(gòu)制度》、《消毒制度》、《留樣制度》、《粗加工衛(wèi)生要求》、《切配衛(wèi)生要求》、《庫(kù)房衛(wèi)生要求》、《烹飪加工衛(wèi)生要求》、《備餐間衛(wèi)生要求》等。一是做到人員分工職責(zé)明確，持證上崗；二是物品分層區(qū)____管理處理不需要的物品；三是私人物品集中存放，保持清潔；四是每周一次工作例會(huì)，每天工作計(jì)劃布置。二、汲取“常整頓”的檢查力量。圍繞量化標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管。進(jìn)入本學(xué)期，我們對(duì)照《丹徒區(qū)餐飲服務(wù)單位日常監(jiān)督檢查表》，逐一梳理，所有從業(yè)人員無(wú)論是原來(lái)在崗的還是上崗新手一律體檢后領(lǐng)取健康合格證明，完善設(shè)施布局使用功能，注重食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做好防蠅、防鼠、防塵等食品安全防護(hù)，加強(qiáng)原料采購(gòu)與儲(chǔ)存安全，不斷提高操作安全意識(shí)。從開學(xué)至期末，上級(jí)共來(lái)我校食堂檢查三次，得分均在九十分以上，對(duì)于他們提出的問(wèn)題，我們不斷整頓。如：所有區(qū)域、物品都有一個(gè)清楚的標(biāo)簽和位置，便于取和存；規(guī)范明確的公告牌（包括分區(qū)、分類、要求、責(zé)任人）；倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)貨、出貨、存量表，按先進(jìn)先出順序擺放；地面、墻面和整體環(huán)境保持整齊、明亮、干凈。三、汲取“常清潔”的衛(wèi)生力量。面對(duì)嶄新的兩層樓新食堂，每天做好《食堂管理日常巡視記錄》，對(duì)衛(wèi)生工作、規(guī)范操作、遵守紀(jì)律、勞動(dòng)表現(xiàn)都認(rèn)真記錄。每天還做好所有從業(yè)人員的晨檢工作。同時(shí)結(jié)合上級(jí)前來(lái)檢查反饋的不足及時(shí)進(jìn)行整改。做到：1、每個(gè)人都有清潔責(zé)任區(qū)域，每件物品都有人清潔；2、每次操作都隨手清，每周五下午大掃除；3、注重維修檢查和清潔衛(wèi)生記錄；4、所有器具、餐具、工具使用后及時(shí)整理復(fù)位。四、汲取“常規(guī)范”的標(biāo)準(zhǔn)力量1、在索證索票中“常規(guī)范”。一是與所有供貨戶簽訂安全合同；二是索取所有供貨戶的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》或許可證。如商店《食品流通許可證》、豆腐坊《衛(wèi)生許可證》、大米《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《生產(chǎn)許可證》《檢驗(yàn)報(bào)告》、蔬菜《個(gè)體營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品流通許可證》、菜籽油《檢驗(yàn)報(bào)告》、肉類《個(gè)體營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、蛋類《個(gè)體營(yíng)